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連鎖餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇一
1.按公司要求并結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌霾邉潬I銷宣傳活動,各直營分店個(gè)性化營銷,在當(dāng)?shù)匦麄鞴纠砟?,樹立公司形象?/p>
2.根據(jù)公司各直營分店?duì)I業(yè)狀況結(jié)合市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等提出改進(jìn)方案及實(shí)施;擬訂下一步營銷計(jì)劃,調(diào)整方案。
3.管理和維護(hù)公司重要客戶關(guān)系,與公司各加盟業(yè)主或潛在的加盟客戶建立起良好的關(guān)系。
4.建立客戶檔案,建立定期回訪制度和滿意度調(diào)查制度并執(zhí)行。
5.執(zhí)行運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度,發(fā)布和完善公司各類標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊并組織監(jiān)督、指導(dǎo)加盟店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
6.發(fā)現(xiàn)各加盟店經(jīng)營中存在問題并整改,監(jiān)督實(shí)行情況。
8.參與企業(yè)投資餐飲項(xiàng)目規(guī)劃、可行性分析階段工作內(nèi)容;
9.制定出已投資項(xiàng)目運(yùn)營管理的有效流程、標(biāo)準(zhǔn)方案并組織培訓(xùn)、實(shí)施;
10.評估集團(tuán)已運(yùn)營的餐飲項(xiàng)目,制定有效措施方案解決運(yùn)營問題;
11.有效制定公司旗下餐飲項(xiàng)目的整體營銷推廣方案和活動;
12.常態(tài)評估分析營運(yùn)過程中出現(xiàn)的問題,提出改進(jìn)措施方案;
1、??埔陨蠈W(xué)歷,企業(yè)管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
4、具備優(yōu)秀的溝通能力,統(tǒng)籌能力。
連鎖餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇二
(二)整體負(fù)責(zé)品牌運(yùn)營管理,包括加盟店、餐廳內(nèi)的品牌管理、服務(wù)規(guī)范、營業(yè)培訓(xùn)、形象管理及產(chǎn)品與價(jià)格管理工作。
(三)負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的整體市場工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施是運(yùn)營總監(jiān)職責(zé)中重要的一部分,提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等;負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的庫存控制及管理;負(fù)責(zé)建立、完善運(yùn)營相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)章制度在所轄區(qū)域的貫徹執(zhí)行。負(fù)責(zé)推動所轄區(qū)域的渠道拓展;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理所轄區(qū)域外部公共關(guān)系(政府、重要客戶等)。
(四)負(fù)責(zé)公司市場部門(營運(yùn)、品牌策劃)制度規(guī)范,負(fù)責(zé)組織及監(jiān)管市場部關(guān)于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)等相關(guān)工作的落實(shí)。
(五)負(fù)責(zé)對外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調(diào)、策劃、組織與合作實(shí)施工作,負(fù)責(zé)大型重點(diǎn)裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作,行業(yè)品牌競爭格局分析與競爭策略規(guī)劃,品牌產(chǎn)品概念策劃與推廣方案設(shè)計(jì),行業(yè)媒體合作伙伴的跟進(jìn)。
負(fù)責(zé)各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用的管理和控制。在開展會時(shí),運(yùn)營總監(jiān)的工作又有新的調(diào)整,運(yùn)營總監(jiān)職責(zé)還有就是需要進(jìn)行品牌手冊設(shè)計(jì)、燈片廣告、展會布置設(shè)計(jì)、特裝設(shè)計(jì)等部門支持工作,負(fù)責(zé)達(dá)成總經(jīng)理交辦的項(xiàng)目工作。
連鎖餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇三
5.監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運(yùn)營、人員、以及kpi的達(dá)成情況;
6.負(fù)責(zé)公司所屬門店的運(yùn)營會議及運(yùn)營部團(tuán)體活動的安排;
7.嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。
連鎖餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇四
1.負(fù)責(zé)教育產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營工作,包括制訂運(yùn)營規(guī)劃及運(yùn)營策略;
2、通過教育營銷活動策劃、對外合作等多種方式獲取客戶;
3、制定中長期的運(yùn)營規(guī)劃,促進(jìn)幼兒園品牌推廣和獲得快速認(rèn)可;
5、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源運(yùn)營目標(biāo);
6、關(guān)注行業(yè)競爭狀況并及時(shí)作出反應(yīng)。
(二)整體負(fù)責(zé)品牌運(yùn)營管理,包括旗艦店、商場專柜等在內(nèi)的品牌管理、服務(wù)規(guī)范、營業(yè)培訓(xùn)、形象管理及商品與價(jià)格管理工作。
(三)負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的整體市場工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施是運(yùn)營總監(jiān)職責(zé)中重要的一部分,提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等;負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的庫存控制及管理;負(fù)責(zé)建立、完善運(yùn)營相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)章制度在所轄區(qū)域的貫徹執(zhí)行。負(fù)責(zé)推動所轄區(qū)域的渠道拓展;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理所轄區(qū)域外部公共關(guān)系(政府、重要客戶等)。
(四)負(fù)責(zé)公司市場部門(營運(yùn)、品牌策劃)制度規(guī)范,負(fù)責(zé)組織及監(jiān)管市場部關(guān)于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)等相關(guān)工作的落實(shí)。
(五)負(fù)責(zé)對外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調(diào)、策劃、組織與合作實(shí)施工作,負(fù)責(zé)大型重點(diǎn)裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作,行業(yè)品牌競爭格局分析與競爭策略規(guī)劃,品牌產(chǎn)品概念策劃與推廣方案設(shè)計(jì),行業(yè)媒體合作伙伴的跟進(jìn)。
負(fù)責(zé)各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用的管理和控制。在開展會時(shí),運(yùn)營總監(jiān)的工作又有新的調(diào)整,運(yùn)營總監(jiān)職責(zé)還有就是需要進(jìn)行品牌手冊設(shè)計(jì)、燈片廣告、展會布置設(shè)計(jì)、特裝設(shè)計(jì)等部門支持工作,負(fù)責(zé)達(dá)成總經(jīng)理交辦的項(xiàng)目工作。
要成為一名優(yōu)秀的運(yùn)營總監(jiān),除了必需的專業(yè)能力以外,其要求具備的個(gè)人素質(zhì)都需要很高的水平。比如,其受教育的水平一定要高,要有創(chuàng)新精神和高度的責(zé)任心。其專業(yè)能力方面,也要求具備豐富的現(xiàn)代化企業(yè)運(yùn)營管理能力和策劃能力。在遇到緊急情況時(shí),對企業(yè)提出獨(dú)到可行的見解和對所在行業(yè)的熟悉。
連鎖餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇五
2、協(xié)助運(yùn)營總監(jiān)完成特色餐飲店運(yùn)營體系搭建及各項(xiàng)規(guī)章制度的制定;
3、執(zhí)行并追蹤餐廳營運(yùn)系統(tǒng)的執(zhí)行及對員工的培訓(xùn)并評估執(zhí)行的結(jié)果;
4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督餐廳存在的問題,確定改善方法及追蹤進(jìn)度;
6、合理處理各類突發(fā)事件。
7、協(xié)助完成所分管餐廳的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo);
連鎖餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇六
1、崗位名稱:營運(yùn)總監(jiān)
2、崗位級別:二級
3、直接上司:總經(jīng)理(董事長)
4、管理對象:各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場拓展部、加盟部
5、工作內(nèi)容:
6、崗位職責(zé):
1.在總經(jīng)理的授權(quán)下,全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營管理工作。
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2.認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議,定期向總經(jīng)理匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營管理情況。
3.按照公司確立的目標(biāo)管理要求,負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營管理計(jì)劃和方案,并組織實(shí)施。
4.建立健全公司組織管理系統(tǒng),制定合理的工作流程,建立精簡、高效的操作架構(gòu)體系。
5.負(fù)責(zé)公司人力資源管理,合理地開發(fā)利用人力資源,培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍,使之具備良好的競爭優(yōu)勢。
6.根據(jù)市場行情及公司的實(shí)際情況,組織制定公司整體營銷計(jì)劃,審批各類分項(xiàng)計(jì)劃,并組織實(shí)施。
7.組織制定并建立健全公司各項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理制度,確保公司經(jīng)營活動遵紀(jì)守法,嚴(yán)格執(zhí)行上級頒布的各項(xiàng)管理政策,制度用管理?xiàng)l例。
8.擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃,報(bào)公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
9.負(fù)責(zé)召集每月工作例會和其他會議,急時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營管
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__來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅作為學(xué)習(xí)參考 理情況,布置檢查每月工作情況,研究和解決有關(guān)經(jīng)營管理問題。
10.負(fù)責(zé)公司公共關(guān)系工作,建立和維護(hù)公司良好的社會形象。
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連鎖餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇七
1.負(fù)責(zé)管理與追蹤門店的日常營運(yùn)管理工作及對各門店?duì)I運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé);
2.負(fù)責(zé)完成所有門店的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo);
3.負(fù)責(zé)執(zhí)行并追蹤門店?duì)I運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓(xùn),評估執(zhí)行的結(jié)果;
5.負(fù)責(zé)執(zhí)行新店開業(yè)流程,確保新店能順利開業(yè)和營運(yùn)順暢;
6.招募/考核及淘汰門店員工;
7.促銷及非實(shí)質(zhì)活動的設(shè)計(jì);
8.負(fù)責(zé)合理處理各類突發(fā)事件;
9.完成總經(jīng)理交待的其他工作。
2.大專以上學(xué)歷;
3.有一定的連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),有新店籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。