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連鎖運營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇一

1、制定公司餐飲運營管理體系的建立并指導(dǎo)運行。

2、負責(zé)參與公司旗下餐飲項目的全面統(tǒng)籌管理、經(jīng)營和重大事項的決策。

3、負責(zé)運營標(biāo)準的維護,制定餐飲項目的年度、季度、月度運營計劃,保證業(yè)績達到公司要求指標(biāo)。

4、負責(zé)餐飲運營營銷計劃的實施,并及時了解市場餐飲行業(yè)情況。

5、控制人事及營運管理成本。

6、負責(zé)店長、經(jīng)理的培訓(xùn)、評估、晉級。

7、負責(zé)處理餐飲項目的對外關(guān)系,維護公司的良好形象。

1、市場營銷、企業(yè)管理相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷。(條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬)

2、從事餐飲行業(yè)八年以上,并具有同崗位工作三年以上經(jīng)驗。(大型知名連鎖企業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先)

3、具有餐飲運營、推廣、成本控制、市場營銷等專業(yè)知識及員工培訓(xùn)相關(guān)技能。

4、人品端正,工作樂觀積極,責(zé)任心強。

5、具有創(chuàng)新能力,團隊建設(shè),培訓(xùn)能力,能承受較大工作壓力。

6、具有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)

連鎖運營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇二

崗位職責(zé)：

1.按公司要求并結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌霾邉潬I銷宣傳活動，各直營分店個性化營銷，在當(dāng)?shù)匦麄鞴纠砟?，樹立公司形象?/p>

2.根據(jù)公司各直營分店營業(yè)狀況結(jié)合市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等提出改進方案及實施；擬訂下一步營銷計劃，調(diào)整方案。

3.管理和維護公司重要客戶關(guān)系，與公司各加盟業(yè)主或潛在的加盟客戶建立起良好的關(guān)系。

4.建立客戶檔案，建立定期回訪制度和滿意度調(diào)查制度并執(zhí)行。

5.執(zhí)行運營標(biāo)準化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度，發(fā)布和完善公司各類標(biāo)準作業(yè)手冊并組織監(jiān)督、指導(dǎo)加盟店各項標(biāo)準。

6.發(fā)現(xiàn)各加盟店經(jīng)營中存在問題并整改，監(jiān)督實行情況。

7.監(jiān)督本部門人員工作情況，并對本部門人員進行管理知識和專業(yè)知識的培訓(xùn)，帶領(lǐng)團隊高效、務(wù)實開展經(jīng)營管理工作；

8.參與企業(yè)投資餐飲項目規(guī)劃、可行性分析階段工作內(nèi)容；

9.制定出已投資項目運營管理的有效流程、標(biāo)準方案并組織培訓(xùn)、實施；

10.評估集團已運營的餐飲項目，制定有效措施方案解決運營問題；

11.有效制定公司旗下餐飲項目的整體營銷推廣方案和活動；

12.常態(tài)評估分析營運過程中出現(xiàn)的問題，提出改進措施方案；

1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營管理目標(biāo)制定相關(guān)運營及管理制度。

2、負責(zé)公司整體運營工作、團隊建設(shè)、培訓(xùn)、管理。

3、負責(zé)公司各門店的運營管理、營銷方案策劃、成本控制等全盤工作。

4、完成總經(jīng)理指派的其他工作。

任職資格：

1、?？埔陨蠈W(xué)歷，企業(yè)管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2、4年以上餐飲連鎖管理經(jīng)驗，3年以上在大中型餐飲連鎖企業(yè)擔(dān)任運營總監(jiān)工作；

3、熟悉餐飲連鎖的運營工作規(guī)范和流程，對餐飲行業(yè)運營有自己獨到的見解，能洞察行業(yè)發(fā)展趨勢，具備杰出的戰(zhàn)略眼光；

4、具備優(yōu)秀的溝通能力，統(tǒng)籌能力。

連鎖運營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇三

1、根據(jù)公司整體戰(zhàn)略規(guī)劃，建立并完善直營店或加盟店的運營管理體系；

2、建立完善部門各項制度流程、準則，并監(jiān)督執(zhí)行；

3、協(xié)助拓展團隊完成國內(nèi)外新門店選址、業(yè)務(wù)落地及新店開業(yè)；

4、負責(zé)公司直營連鎖店日常運營管理工作、人員管理；

5、負責(zé)經(jīng)營政策的制定和銷售活動的開展，按照公司下達的任務(wù)指標(biāo)，實現(xiàn)各階段的經(jīng)營指標(biāo)；

6、掌握市場變化及時調(diào)整運營策略跟進管理措施；

7、負責(zé)與連鎖門店合作伙伴的商務(wù)談判；

8、完成上司安排的其他工作任務(wù)。

1、?？苹蛞陨蠈W(xué)歷，連鎖管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；

2、五年以上連鎖店管理經(jīng)驗，休閑食品連鎖行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉東南亞國家連鎖行業(yè)更佳；

3、熟悉連鎖加盟運營體系，熟悉店務(wù)運營，并能進行重點指導(dǎo)與培訓(xùn)；

4、熟悉商業(yè)操作模式和結(jié)算模式，善于數(shù)據(jù)分析；

5、具備良好的口頭和書面表達能力；

6、能接受三個月以上的海外出差時間。

連鎖運營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇四

1. 對負責(zé)門店的營業(yè)額、成本、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標(biāo)負責(zé)，對各項成本進行有效的控制;

2. 負責(zé)公司旗下餐飲連鎖分店的營運統(tǒng)籌管理工作，全面管理分店的經(jīng)營和重大事項的主要決策。 突發(fā)事件等方面所涉及的工作;

3. 制定各階段的營運目標(biāo)、銷售計劃，保證完成公司業(yè)績指標(biāo);達成月度、季度、年度各項預(yù)估指標(biāo);

4. 定期進行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級，并制定改善計劃;同時監(jiān)督其執(zhí)行情況;

5. 了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成;

6. 與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除員工，并負責(zé)組織部門員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)工作;

7. 主持定期會議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施;

8. 熟悉各種推廣手段，配合品牌各門店做好相關(guān)活動策劃。

9、其它未完事項及上級安排。

1、有五年以上連鎖餐飲管理以上經(jīng)驗，有麥當(dāng)勞、必勝客、星巴克工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;

2、熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、熟悉餐飲管理工作方式，具有相應(yīng)的餐飲財務(wù)管理知識;

3、具有較強的管理能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、督導(dǎo)下屬的能力，執(zhí)行力強，服從工作分配;

4、具有較強團隊精神。 品牌增長空間大，知名度大，發(fā)展機會多 運營總監(jiān)崗位職責(zé):

1. 對負責(zé)門店的營業(yè)額、成本、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標(biāo)負責(zé)，對各項成本進行有效的控制;

2. 負責(zé)公司旗下餐飲連鎖分店的營運統(tǒng)籌管理工作，全面管理分店的經(jīng)營和重大事項的.主要決策。 突發(fā)事件等方面所涉及的工作;

3. 制定各階段的營運目標(biāo)、銷售計劃，保證完成公司業(yè)績指標(biāo);達成月度、季度、年度各項預(yù)估指標(biāo);

4. 定期進行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級，并制定改善計劃;同時監(jiān)督其執(zhí)行情況;

5. 了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成;

6. 與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除員工，并負責(zé)組織部門員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)工作;

7. 主持定期會議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施;

8. 熟悉各種推廣手段，配合品牌各門店做好相關(guān)活動策劃。

9、其它未完事項及上級安排。

1、有五年以上連鎖餐飲管理以上經(jīng)驗，有麥當(dāng)勞、必勝客、星巴克工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;

2、熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、熟悉餐飲管理工作方式，具有相應(yīng)的餐飲財務(wù)管理知識;

3、具有較強的管理能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、督導(dǎo)下屬的能力，執(zhí)行力強，服從工作分配;

4、具有較強團隊精神。

連鎖運營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇五

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定整體運營方案，完成運營目標(biāo)；

2、實現(xiàn)餐飲品牌的全面連鎖拓展，在連鎖合作商業(yè)化過程中，展開品牌理念、品牌精神的導(dǎo)入，增加品牌的知名度、美譽度；

3、負責(zé)建設(shè)和發(fā)展公司線下運營團隊，組織開展員工隊伍培訓(xùn)；

4、完善連鎖流程，連鎖制度，撰寫各類招商手冊與連鎖各類手冊、并對各地連鎖商進行維護管理，進行品牌后期領(lǐng)域深化拓寬延展；

5、了解互聯(lián)網(wǎng)，能運用互聯(lián)網(wǎng)進行品牌推廣及幫助提升銷售額。

任職資格：

1、本科及以上的學(xué)歷，市場營銷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)佳；

2、5年以上連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗；

3、熟悉店鋪終端營運管理，具備極強的組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和良好的溝通技巧；具有卓越的管理和協(xié)調(diào)能力；

4、熟悉餐飲行業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)動態(tài)及運營發(fā)展趨勢；

5、具有很強的與人溝通能力，團隊管理能力、凝聚力，以及商務(wù)談判能力；敏銳的市場洞察力、市場開拓能力，學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力；

6、有大中型加餐飲運營管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

連鎖運營總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇六

帶領(lǐng)店鋪管理團隊實現(xiàn)銷售和利潤的最大化以達到預(yù)定目標(biāo),提供指導(dǎo)、培訓(xùn)和原則以確保所轄店鋪的顧客服務(wù)、店鋪陳列、庫存管理以及店鋪行政工作的高標(biāo)準執(zhí)行;保證所有公司政策及工作流程得到持續(xù)的貫徹執(zhí)行,同時努力降低店鋪成本;不斷地打造良好的工作環(huán)境和公司發(fā)展前景;平衡各種社會關(guān)系以實現(xiàn)預(yù)期效果。

1、負責(zé)制定營運部的銷售政策和銷售計劃,并根據(jù)經(jīng)營的實際情況及時進行分析調(diào)整。

2、管理營運部團隊,帶領(lǐng)營運部團隊完成各項銷售指標(biāo),使?fàn)I運團隊健康發(fā)展。

3、協(xié)助經(jīng)理完善對營運部前臺門店、后臺工作人員的管理與提升。

1、5年以上連鎖零售企業(yè)營運管理崗位工作經(jīng)驗;

2、熟悉店鋪管理,具有優(yōu)秀的團隊管理、督導(dǎo)培訓(xùn)、計劃、組織、溝通、分析、決策能力;

3、善于激勵團隊成員。