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2023年客房領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-11 11:31:44
2023年客房領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程(5篇)
時間:2023-01-11 11:31:44     小編:zdfb

無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧

客房領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程篇一

1、檢查儀容儀表,簽到。

2、與客房員工一起參加晨會。

3、巡視檢查酒店區(qū)域衛(wèi)生及員工對工作制度要求的執(zhí)行情況。

4、出租率較高,協(xié)助客房員工完成清潔房間工作。

5、檢查vip房間。

6、檢查清潔完畢的房間,及時更改房間狀態(tài)。

7、收回下班客房員工鑰匙、對講機(jī)、工作報表。

8、填寫交班記錄。

9、簽退。

客房領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程篇二

客房領(lǐng)班工作職責(zé)及工作流程

工作職責(zé):

1.負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排與調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及pa的工作。2.巡視管轄區(qū),檢查清潔衛(wèi)生及對客房服務(wù)的質(zhì)量。3.檢查房間的維修保養(yǎng)事宜,安排客房的大清潔計劃。4.檢查各類物品的儲存及消耗量。

5.隨時留意客人動態(tài)處理一般性的住客投訴,有重大事故時須向部門經(jīng)理報告。6.掌握并報告所轄客房的狀況。

7.對屬下員工工作提出具體意見。

8.親自招待貴賓及主要客人,以表示酒店對貴賓的禮遇。

9.領(lǐng)導(dǎo)本班全體員工積極工作,不斷攻關(guān),創(chuàng)出新成果。

10.填寫領(lǐng)班工作日志及交班,完成部門經(jīng)理安排的其他工作。11.查看房間的維修保養(yǎng)事宜,嚴(yán)格控制壞房、維修房的數(shù)量。12.嚴(yán)格控制和檢查樓層布草、用品的存量、保管和消耗是否正常。

13.按部門要求對下屬員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)、操作培訓(xùn),不斷提高員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。

14.處理客人投訴并向部門經(jīng)理和大堂經(jīng)理匯報,當(dāng)遇到自身能力不能解決的事情時,應(yīng)第一時間知會上司。

15.定期征詢長住客的意見,處理好長住客與服務(wù)員的關(guān)系。

16.解決轄區(qū)內(nèi)員工因工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴,重大問題必須向部門經(jīng)理報告。18.做好轄區(qū)內(nèi)的防火、防盜等安全工作,確保樓層的安全、安靜。

19.參加部門例會,如實(shí)反映工作,積極提出合理化建議。

領(lǐng)班的工作流程:

1、早班7:50到辦公室,查看所管轄區(qū)域房態(tài)表并分配早班服務(wù)員工作報表,查

看交班本交班事項(xiàng).2、8:20主持班前會,檢查服務(wù)員儀表、儀容、布置當(dāng)日工作,傳達(dá)部門通

知和文件,總結(jié)前一天的工作,發(fā)放鎖匙和房態(tài)表。

3、9:30前檢查空房空凈房并與總臺核實(shí)房態(tài)4、11:00前檢查房間清潔質(zhì)量處理小型維修,及時準(zhǔn)確地將房態(tài)報給總臺以

便出租。

5、中午對各區(qū)域巡視檢查,特別是公共區(qū)域衛(wèi)生.6、14:30前放檢查后的清潔房并與總臺核實(shí)房態(tài).對中班工作安排并交代特殊

事項(xiàng).7、16:00對早班工作做全面檢查,工作間機(jī)布草耗品配備.8、16:30收回員工房卡及報表對當(dāng)天特殊事情記錄并交班.9、17:00前做好當(dāng)天所有報表統(tǒng)計并入電腦.10、中班領(lǐng)班11:00前到崗,認(rèn)領(lǐng)自己當(dāng)天工作。

11、早班員工及早班領(lǐng)班下班后巡視檢查所有客房管轄區(qū)域衛(wèi)生及安全工作,中班員工工作較時協(xié)助中班工作.12、19:00下班前將當(dāng)天特殊事項(xiàng)上報部門經(jīng)理及值班經(jīng)理以便處理,并交班.

客房領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程篇三

酒店客房主管的崗位職責(zé)與工作流程

想更好的做好客房管理工作,我們就要清楚地知道我們客房員工的職責(zé)、流程和標(biāo)準(zhǔn),也就是說,我們要知道員工來做什么的,怎么做的,怎么做才是合格? 專門介紹酒店人員的一些配置問題,關(guān)于客房的人員配置如下:

服務(wù)員人數(shù)

客房服務(wù)員=總房間數(shù)÷20+總房間數(shù)÷80+1 管理人數(shù)

客房管理人員=1+房間數(shù)÷80 案例參考

60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務(wù)員,1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領(lǐng)班。

客房主管工作職責(zé)

1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況,及時提出報修、更新和添置計劃。

3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況,負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。5.負(fù)責(zé)客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當(dāng),做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請,做到日清月結(jié),賬物相符。

6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能,保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。

7.負(fù)責(zé)安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。

8.堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和管理,每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房,發(fā)現(xiàn)問題及時指導(dǎo)和糾正。

9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。

10.了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,確??头績?nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。

11.使用正確的程序報告工程問題并進(jìn)行檢查。

12.隨時上報矛盾房,并于下班前在辦公室做記錄。

13.按計劃實(shí)施樓層每周、每月的清潔計劃和保養(yǎng)計劃。

14.處理臨時的緊急情況。

客房主管工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

1、提前20分鐘到辦公室簽到,監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準(zhǔn)時按照標(biāo)準(zhǔn)到崗。

2、檢查每日樓層工作分配單,按照每日住客情況,對服務(wù)員的工作安排進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3、到樓層檢查服務(wù)員的工作情況,發(fā)現(xiàn)情況及時糾正。

4、主持例會,提出工作中需要改進(jìn)的事項(xiàng),不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。

5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。

6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準(zhǔn)備工作,確保房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。

7、檢查空房及壞房,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

8、在查房的過程中,對主管及服務(wù)員進(jìn)行正確適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),以確保員工能獨(dú)立地工作,并達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。

9、對有問題的員工,應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在,進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?,以確保工作的正常運(yùn)行。

10、隨時在樓層上進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

11、在工作時間,不得到其他的區(qū)域串崗,主要的時間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。

12、必須檢查完所有的工作,確保所有的事情已完成,才可離開崗位下班。

13、在下班前,必須寫好所有的交接工作報告。

14、做好安全防范工作。

安全防范工作

1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員要重點(diǎn)關(guān)注。2.勤查房間,賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后,發(fā)現(xiàn)門未關(guān)緊時,要主動為賓客鎖門。

3.防范火災(zāi),定期檢查客房、走道的消防設(shè)備。

4.做好樓層鑰匙管理。

5.對來訪賓客要核實(shí)被訪者單位、姓名、房號,并做好登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來訪者單獨(dú)在房內(nèi)等候。

6.妥善保管公用物資,特別是電器、毛毯等較貴重物品,防止丟失。

樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項(xiàng)服務(wù)工作。

2、每日參加班組例會,傳達(dá)部門工作布置及做好夜班工作交接。

3、負(fù)責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。

4、督促下屬員工執(zhí)行樓層萬能鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定,落實(shí)各項(xiàng)安全制度。

5、認(rèn)真如實(shí)地填寫每日工作記錄、查房表,檢查服務(wù)員工作表的填寫情況。

6、負(fù)責(zé)管理、檢查客房吧飲料的報損、領(lǐng)取和補(bǔ)充工作,以及結(jié)賬單的保管工作。

7、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點(diǎn)工作,負(fù)責(zé)樓層物品正常消耗和損耗的盤點(diǎn)核查工作。

8、檢查服務(wù)員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

樓層領(lǐng)班工作流程

1、早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號、住客情況。2、7:50開晨會,對前日的工作總結(jié),對出現(xiàn)的問題提出新的要求,檢查服務(wù)員著裝,精神面貌。

3、檢查工作間衛(wèi)生、清點(diǎn)物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備,及時向服務(wù)中心報修。

4、參加晨會,并且傳達(dá)會議精神。

5、巡查所管轄的區(qū)域,檢查服務(wù)員的工作紀(jì)律,督導(dǎo)服務(wù)員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。

6、查看住客登記表,是否有未續(xù)住客人,提醒服務(wù)臺員工通知客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù)。7、14:00到庫房領(lǐng)取酒水,交服務(wù)員補(bǔ)入房間。

8、如房間衛(wèi)生不合格要通知服務(wù)員及時返工,并做好記錄。

9、下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務(wù)員備工作車。

10、查看庫房人員紀(jì)錄,了解掌握本區(qū)域當(dāng)天物品消耗情況。

11、收集整理服務(wù)員工作表,向主管匯報當(dāng)天的工作,簽退后下班。

注意和要求

1、認(rèn)真布置和檢查計劃衛(wèi)生落實(shí)情況。

2、不允許本班服務(wù)員無故脫崗。

3、認(rèn)真做好每日棉織品清點(diǎn)工作。

4、將檢查房間的情況和時間寫在服務(wù)員的工作報表上。

5、堅(jiān)持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。怎么做好客房部領(lǐng)班? 首先

作為一個領(lǐng)班,和服務(wù)員的關(guān)系是最近的,而整個服務(wù)的具體執(zhí)行者就是這些基層員工,我們只有將他們視為自己的兄弟姐妹,不斷地關(guān)心他們、幫助他們,讓他們把我們當(dāng)做最可信賴的朋友,我們的工作才能更順利地完成。

在工作中,我們要隨時了解員工的思想動態(tài),在嚴(yán)格管理的同時,充分調(diào)動員工的積極性,激發(fā)他們的信心,讓他們看到我們的前途是光明的。要幫助他們樹立“店興我榮、店衰我恥”的思想,加強(qiáng)他們的愛崗敬業(yè)精神。

同時,我們應(yīng)該合理地安排每個員工的工作,因?yàn)閱T工的素質(zhì)、個性、能力均有差異,我們應(yīng)該盡可能根據(jù)每個員工的不同情況安排合適的工作崗位,做到“人盡其才、盡其所用”,讓每個員工都能發(fā)揮自己的長處。

其次

我們應(yīng)該有真正的動手能力,豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的服務(wù)技能技巧。我們不能以命令的口吻強(qiáng)制員工服從你,而應(yīng)該身先士卒,以專業(yè)的對客知識和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來引導(dǎo)他們,事事帶頭,幫助員工發(fā)現(xiàn)問題,并能及時給出合理的解決方案。我們應(yīng)該狠抓在崗培訓(xùn),有許多細(xì)小服務(wù)和服務(wù)技巧是在崗前培訓(xùn)中學(xué)習(xí)不到的,我們只有在實(shí)際操作過程中,手把手,面對面地教,訓(xùn)練員工的靈活性和隨機(jī)應(yīng)變能力,重點(diǎn)培訓(xùn)禮貌用語、行為舉止,爭取人人做到熟練掌握和運(yùn)用服務(wù)技能技巧,爭取更多的回頭客,創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。

再者

我們應(yīng)該有銷售意識,員工與員工之間,部門與部門之間要有一股凝聚力,即我們員工在做好本職工作的同時,應(yīng)該適時適度向客人介紹我們的其他各項(xiàng)服務(wù)。

我們應(yīng)該教導(dǎo)員工,處處維護(hù)酒店的形象,不能做有損酒店形象的事,在工作之余也應(yīng)多宣傳酒店,因?yàn)閱T工本身就是來自不同的地方,不同的階層,他們的本身就是一種廣告,在很大程度上,能直接影響酒店的形象。

作為領(lǐng)班,我們除了嚴(yán)格要求員工外,更應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)要求自己,要以身作則。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,責(zé)人之心,先責(zé)已。凡要求員工做到的,我們自己必須先帶頭做好,并且要做得更好。只有這樣,我們領(lǐng)班才有威信,才能傳教員工。

總結(jié)

作為一個基層管理人員,我們應(yīng)該以管理為主,光會做事,不會管理,那永遠(yuǎn)也當(dāng)不好一個領(lǐng)導(dǎo)者。我們應(yīng)該在把事情做好的同時,把員工管理好,做一名稱職的基層管理人員。

客房領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程篇四

客房領(lǐng)班崗位工作流程

客房領(lǐng)班工作時間為:08:00---22:00

1、著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到打卡,簽領(lǐng)客房中心鑰匙,查閱夜班工作記錄交接本、離店房號、住客情況。

2、對前一日的工作進(jìn)行總結(jié),對出現(xiàn)的問題提出新的要求,檢查員工的儀容儀表精神面貌,合理安排各區(qū)域人手及當(dāng)日緊急事宜的安排。

3、對酒店樓層,大堂及其酒店周圍的衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡視,檢查工作間衛(wèi)生、清點(diǎn)物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備,及時報修,制定相應(yīng)的衛(wèi)生檢查月度計劃,衛(wèi)生不合格及時要求返工,檢查核對上一班次的代銷品是否對數(shù)及食品的保質(zhì)期和物品的完整。

4、查看各樓層做vc房情況并把客房消費(fèi)的代銷品補(bǔ)齊至客房中心放房,確保前臺對各種房型銷售的需要。每星期安排一次服務(wù)員抹空房(星期五檢查),以一個空房兩毛錢計算,vc房以一個一元計算并做好相應(yīng)的登記。

5、處理突發(fā)事件,客人投訴。

6、堅(jiān)持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房),核對客房報賠事宜,核查客房工程維修進(jìn)度、客房保養(yǎng)狀況,并做好相應(yīng)的登記。

7、對當(dāng)日的遺留物品,客房借物及其租賃物品進(jìn)行檢查交接。

8、查看服務(wù)員工作表紀(jì)錄,了解掌握本區(qū)域當(dāng)天物品消耗情況,寫好交班交待下班次跟進(jìn)(特殊)事宜,安排次日工作及人手,上交每日的工作日志。

9、簽退,歸還鑰匙下班。

客房領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程篇五

客房領(lǐng)班每日工作流程

1領(lǐng)取當(dāng)天房態(tài)表 :每天7:50前臺領(lǐng)取《房態(tài)報表》《在店客人表》 2領(lǐng)取鑰匙和對講機(jī); 3安排工作:

開晨會,根據(jù)房態(tài)排房并做好派房記錄 4向員工發(fā)放房卡鑰匙

5員工在《客房鑰匙與對講機(jī)領(lǐng)用本》上簽名 6檢查儀表儀容 7檢查公共區(qū)域和空房

8檢查早班樓層服務(wù)員走廊清潔情況 9檢查pa員早上公共區(qū)清潔情況 10檢查空房的設(shè)施設(shè)備與清潔情況

11交第一次房態(tài) :上午10:00遞交第一次房態(tài)給前臺 12檢查房間和公共區(qū)域和安排中班工作

13及時查房,及時報vc房(查一間報一間,盡量用電話報)14下午1:30到前臺領(lǐng)取vd房并核對 15下午2:20安排中班工作 16收齊報表,并發(fā)放客用品;

17收集服務(wù)員的《客房服務(wù)員工作報表》,按照表上的客用品消耗合計數(shù),補(bǔ)發(fā)客用品 18主持班后會議 19總結(jié)一天的工作與問題 20收回對講機(jī)、鑰匙 21填寫例會記錄,讓員工簽名 22匯總服務(wù)員計件工作數(shù)量

23填寫報表和交班本《客房領(lǐng)班工作日報表》《客房房態(tài)表》 24結(jié)束工作

25下班前提交第二次房態(tài)報告給值班經(jīng)理,當(dāng)場核對。26將《客房領(lǐng)班工作日報表》交給經(jīng)理 27鑰匙/對講機(jī)交還到前臺并簽字

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