人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

頂雞蛋的過程動作篇一

以前，都是媽媽為我做我喜歡的雞蛋面湯，現(xiàn)在我也終于學(xué)會了，就在上周末，媽媽嘗到了我親手為她做的雞蛋湯。

我先小心翼翼地打開煤氣火，再用鍋接適量的水放在煤氣灶上加熱。接下來就是攪面糊了，做面糊一定要把握好面粉和水的分量，面糊要做得不能太稠也不能太稀，不然就會影響口感的。而且在做面糊的時候，一定要用力攪拌，使面粉和水充分融合，這樣做出來的面湯口感細(xì)膩，并且還不會出現(xiàn)難吃的面疙瘩。

等水燒開之后，就把面糊倒進鍋里去，一定要邊倒邊攪拌，避免出現(xiàn)大疙瘩，而且還要持續(xù)用勺子攪拌，差不過兩三分鐘就可以了。

最后一步，也是最關(guān)鍵的，往湯里面打雞蛋。放雞蛋的數(shù)量依據(jù)個人口味而定，同樣要攪拌均勻后下鍋，這樣漂亮的蛋花就漂浮在潔白的湯上了。再煮一分鐘左右，美味的雞蛋面湯就出鍋了!

頂雞蛋的過程動作篇二

今天我學(xué)會了做西紅柿炒雞蛋,感覺心里每滋滋的!

我拿了幾個雞蛋往碗上輕輕一磕只聽"咔嚓"一聲,雞蛋殼口裂開了一條縫。雞蛋清和雞蛋黃便從這裂逢流出來了粘了我一手都是，慢慢的從我的指尖流入碗中，我拿起筷子快速的攪拌直到把雞蛋黃和雞蛋清攪拌成全部都是黃*才行，那時雞蛋就像一個快到晚上的太陽一樣金黃金黃的。接著我拿來一個西紅柿放在切菜板上，一*切過去那西紅柿像一個頑皮的孩子溜走了，滾來滾去，我不知所措。這時我想到一個辦法把西紅柿按住，我把中指食指和大拇指按在西紅柿上，正準(zhǔn)備一*切下去時手開始不由自主的發(fā)抖我想：“會不會切到手??？”終于，我一*心把西紅柿切的四分五裂，各個奇形怪狀有長方形的，正方形的，三角形的，把我搞的哈哈大笑。最后，我把火點上放些油，油一開始像一汪清水，過了一會兒油終于冒出了一個個小水泡。這是我把雞蛋和西紅柿放入鍋中，加了一些雞精和鹽，然后我拿起鍋鏟上下翻炒，翻炒過后蓋上鍋蓋，不一會香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了。

吃著自己做的菜，我心里頓時比吃了蜜還甜。

星期天中午，我想讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋。媽媽笑著答應(yīng)了。

頂雞蛋的過程動作篇三

今天是星期天，做完作業(yè)后，爸爸媽媽說要教我做我最喜歡吃的雞蛋羹。

爸爸媽媽的決定讓我既興奮又新鮮，因為這是我第一次下廚房做菜呢！激動的心情難以言表。剛過十點，還沒有到做飯的時間，我就迫不及待地拉著爸爸媽媽，又蹦又跳地走進廚房，忙活起來。

爸爸拿出兩個雞蛋，讓我來打，我緊緊地握著雞蛋，生怕不小心掉到地上。我輕輕地把雞蛋在碗邊嗑了一下，順著裂縫用手一掰，圓圓的蛋黃順著一股粘稠的蛋清滾流進了碗中。啊！原來雞蛋打開以后是這個樣子的呀！

接著，爸爸讓我用筷子把雞蛋攪勻，可這些黏糊糊的東西就是不聽話，攪了半天還是清的清，黃的黃。我咬著牙使勁地攪呀攪，手心都出了汗，手指滑溜溜的，比我平時寫作業(yè)可是要累得多了。

接著，在爸爸的指導(dǎo)下，我又往碗里加了些水，并且小心翼翼地加了少許的鹽。然后，我把攪好的雞蛋放到鍋里去蒸。爸爸說雞蛋羹蒸得時間不能太長也不能太短，要掌握好火候，于是我不停地看著我們家墻上的鬧鐘…… 時間過得可真慢呀！

隨著一股清香地逸出，我的雞蛋羹終于做好了！我覺得今天的雞蛋羹特別好吃，因為這里面有我自己的勞動。

頂雞蛋的過程動作篇四

哈哈，像我這種上得廳堂、卻下不了廚房的人做一道美食，簡直比登天還難。就在昨天，一次意外，讓我學(xué)會了做一道家常菜——雞蛋羹（是北方的家常）。

昨天晚上，寫完作業(yè)，我就看電視去了。不一會兒，就到了睡覺的時間。不過，我又當(dāng)了一回倒霉蛋，弟弟吵著要吃東西，可是爸爸媽媽還在上班，怎么做給他吃啊，而且很多食材都在樓上，沒辦法，只能我親自下廚了。

我先從冰箱找出了三個雞蛋，然后拿出平常媽媽用來煲湯的小鍋，放水預(yù)熱，再放上蒸籠。然后把雞蛋放入碗里打散，再撒上一小撮鹽，蓋上保鮮膜，放進蒸籠里。這里，我開的是快火，蓋上蓋子蒸它五分鐘。

五分鐘到了，雞蛋羹早就熟了，掀開蓋子的那一瞬間，哎呦，我的媽呀，燙死我了。不過，功夫不負(fù)有心人，我的雞蛋羹水水嫩嫩的，像果凍一樣，再倒入一些香油，就做好啦。

看吧，小小年紀(jì)就這么會看臉色，長大還得了？

頂雞蛋的過程動作篇五

今天我一回家就聞到了一股香噴噴的味道。

我往桌子上一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋！我本想上手抓，可是被媽媽阻止了，媽媽說：“必須洗手才可以吃哦！”我立馬跑去了洗手間，快速洗完手又跑了回來，迫不及待地夾了一塊雞蛋入口，松軟鮮美，好吃極了！

你們知道嗎？做西紅柿炒雞蛋可不簡單。首先要先把這道菜的主角——紅彤彤的西紅柿給洗好，泡發(fā)黑乎乎的木耳，然后把雞蛋用筷子打散。做完這些準(zhǔn)備工作后，就要開火啦！鍋里放入黃淡淡的油，先把蔥花放進去爆炒一下，出來香味以后，馬上放入紅紅的西紅柿和黑黑的木耳和黃嫩嫩的雞蛋，最后放入鹽，再放點香菜，就大功告成了！

別看做西紅柿炒雞蛋這么簡單，它可是最受歡迎的一道菜了，它的來由也很有趣。西紅柿學(xué)名番茄，是在明朝的時候從國外傳到我們國家的，但是傳進來的時候并不是用來做菜的，而是用來觀賞的。國外的人一直都是把它生吃，或者是做成番茄醬，從來沒有人想把它做成炒菜。

傳說中有一家面館，他家的生意特別不好，連買新鮮蔬菜的錢都沒有。有一天他去市場，一個賣菜的送了他兩個西紅柿，此人不知道那是什么，回家以后嘗試著炒了一下，正好家中有一顆雞蛋，他就把雞蛋也放了進去。

沒想到炒出來的菜竟然鮮美無比！這位老板把西紅柿炒雞蛋面放到店外請大家品嘗，竟然非?；鸨?，他的店也由此出了名，后來就特意增加了西紅柿炒雞蛋這道菜。

經(jīng)過長時間的發(fā)展，西紅柿炒雞蛋的做法也越來越多，每個人都根據(jù)自己的口味進行改良，而我最喜歡的，就是媽媽做的西紅柿炒雞蛋！

頂雞蛋的過程動作篇六

媽媽說：“做這道菜很簡單，但關(guān)鍵是準(zhǔn)備工作要做全，做踏實。

準(zhǔn)備工作一：先將一個圓圓的大西紅柿洗干凈，然后均勻地切成很多片小西紅柿。

準(zhǔn)備工作二：把準(zhǔn)備好的雞蛋敲破，將蛋黃和蛋清倒在碗里，再用筷子用力地攪拌至均勻。

準(zhǔn)備工作三：將各種調(diào)料擺放好。

媽媽說：“這三項準(zhǔn)備工作完成了，我們就可以生火燒菜了。

我按著媽媽說的，先打開煤氣灶閥門，等鍋燒熱了，再將食用油倒進鍋里煉一下，接著把剛才攪拌好的雞蛋倒進鍋里，用鏟子將雞蛋在鍋里輕輕地翻一下，等雞蛋快要燒焦時，再將切好的小西紅柿片放在鍋里，把它和雞蛋再混合翻炒下，等菜有八成熟時，就開始放調(diào)料了。媽媽說：“放調(diào)料可有講究了，次序絕對不能顛倒，否則會影響菜的營養(yǎng)與美味的?！闭_的順序是：先放少許鹽，然后是糖，最后再放點味精。就這樣，我在媽媽的傳授下，一道香噴噴、甜津津的西紅柿炒蛋就做好了。

吃著自己親手做的西紅柿炒蛋，我心里有說不出的高興。因為我長大了！

頂雞蛋的過程動作篇七

上學(xué)的孩子們，上班的大人們，在家門口磕著瓜子聊著天的老人們，一說起雞蛋羹，嘴里面就會有著香香軟軟的滋味。把雞蛋、鹽合攏在一起，往鍋里一蒸，何況一碗，就算是一大碗我也能吃下去。

我從小就非常喜歡吃雞蛋羹，要是我早上想吃，媽媽就起早給我做，然后去上班；晚上不管媽媽多晚下班，只要我想吃，她也一定給我做?？粗鴱N房里媽媽忙碌的身影，感覺自己是世界上最幸福的孩子。

有一次，我問媽媽：“你是不是不喜歡吃雞蛋羹？”媽媽摸著我的頭說：“媽媽不喜歡吃，你吃吧?！蔽倚南耄簨寢屜矚g吃，為什么每次我吃剩下的，她都會把它吃完？難道是媽媽不舍得吃？不行，我不能只顧著吃。我決定親手雞蛋羹做給媽媽吃。

我走進廚房，打開手機，查看者做雞蛋羹的方法。我們準(zhǔn)備3個雞蛋，一雙筷子，一個碗，一點鹽，還有一些肉末，我想起媽媽平時做飯還加了芝麻油，可香了。我也準(zhǔn)備了芝麻油，跟著手機上的教程學(xué)了起來。

我把碗拿出來，把三個雞蛋打了進去，用兩個筷子瘋狂攪拌，放了一點鹽，繼續(xù)攪拌，接著放入鍋中十五分鐘。蒸好后，從鍋中拿出來，放入芝麻油，再放入一些是先煮好的肉末，聞起來可香可香了。

媽媽下班了，我拿出了雞蛋羹給她嘗了嘗，媽媽好吃。她看到站在旁邊口水都要流出來的我，用勺子舀了一勺，喂到我的嘴里，那熱乎乎的，香香的，軟軟的，味道一直環(huán)繞在我的嘴邊。

頂雞蛋的過程動作篇八

“哇！這道菜好好吃呀，不愧是我?！编耍銜鲲垎?？這周末我就學(xué)會了西紅柿炒雞蛋。

我選了一道永不過時的菜——西紅柿炒雞蛋。我挑好菜便踏上了做菜之路。

我剛開始被老師分配到削皮區(qū)，剛一拿到工具一臉懵，不知從何開始，看了老師的示范，我決定嘗試一下。我刮我刮，哎，怎么削不動啊！一旁的同學(xué)提醒：“大力一點試試?！蔽医邮盏酵瑢W(xué)的提醒，一用力，茄子的一部分被我切掉了。一旁的同學(xué)看不下去了。擼起袖子說：“我來我來”。我只好尷尬地離開。

時間一點點流逝，終于輪到我來炒菜了，我把材料拿了過來，聽著老師的指導(dǎo)，我懵懵懂懂地將雞蛋下入鍋里，發(fā)出滋滋的聲音。我拿起鍋鏟就一頓亂炒，也不知炒熟了沒，被老師看見了，讓我站在一旁看著，老師一下子就將雞蛋煎成兩面金黃。

這下就差西紅柿了，我把西紅柿倒入鍋里，再來用鍋鏟翻炒一下，再把雞蛋與西紅柿混炒，“孜豪，把雞蛋弄碎點?！蔽沂盏嚼蠋煹娜蝿?wù)，又將雞蛋搗碎，然后放糖，再翻炒幾下。哇，這顏色，這氣味，如同甜甜的蜂蜜一樣。

開飯了！同學(xué)們做的飯菜都很好看，光看外表就讓我的口水飛流直下三千尺了呢。我嘗了一下我做的菜，嗯，好吃，同學(xué)們也嘗了一下，紛紛好評。嘿嘿，以后可以給家人秀兩手。

頂雞蛋的過程動作篇九

奶奶？奶奶我想喝雞蛋羹午睡醒來，我沖著正躺在沙發(fā)上看京劇的奶奶喊道。奶奶聽到這話，連忙起身，窸窸窣窣地走進廚房，還不忘安撫我：好呀，好呀，你等會兒啊躺在床上睡眼惺忪的我卻忘了一件事：重病的奶奶最忌吃雞蛋！

過了一會兒，奶奶從廚房里出來了。手上端著兩碗雞蛋羹，她笑瞇瞇地把滿滿的那一碗遞給我。快嘗嘗看好不好喝。孱弱的奶奶擠出一絲微笑，臉上的褶子一層層的暈開一般，滿是慈愛地看著我。就這樣，你一口，我一口，很快我就把雞蛋羹消滅光了。之后，奶奶還跟著我一起看電視，沉浸在歡樂中的我渾然不覺奶奶已經(jīng)倒在一旁，氣息漸弱。

直到天徹底黑了，電視我也看乏了，我才發(fā)現(xiàn)奶奶還在睡！奶奶？奶奶？我推了推她，奶奶卻一動也不動，我再使勁兒卻不小心把奶奶推到了地上。她手上端著的碗啪一聲滾到地上摔碎了。奶奶睡著啦。奶奶這次竟然沒有打呼嚕哦剛好這時，家門被打開，爸爸媽媽剛好下班回來，他們一瞧見倒在地上的奶奶就猛地沖過來。

媽？媽！爸爸連喊了奶奶好幾聲，卻還是沒有把奶奶喊醒！這時怎么回事？爸爸一臉悲憤地看著我，說??！

我奶奶我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地不知該說什么。

爸爸瞅見一旁摔碎的碗，已然明白了。

他狠狠瞪了我一眼，抱起奶奶就往門外沖，媽媽抱著我緊跟上去等我反應(yīng)過來時，我已經(jīng)跟著爸爸媽媽守在手術(shù)室門外了。

病人嚴(yán)重過敏，已休克多時搶救無效爸爸死死地看著我，猛地?fù)P起手，別打孩子媽媽把我抱住，無聲痛苦起來。爸爸揪著頭發(fā)，哽咽著。他坐在奶奶身旁，蒙著白布的奶奶安靜極了，那一刻我才知道，奶奶走了。

一碗雞蛋羹，永遠(yuǎn)帶走了最疼愛我的奶奶。看著外面露出魚肚白的天空，我再次一夜無眠。

頂雞蛋的過程動作篇十

這周老師給我們布置了一個任務(wù)——學(xué)習(xí)番茄炒雞蛋。我看媽媽炒的很簡單，分分鐘就能搞定。所以我決定拜我媽媽為師。

中午11點，我和媽媽來到廚房。我套上花圍裙，開心地張開雙臂轉(zhuǎn)了一圈，“哈哈！陶志奇小廚子來了！”在媽媽的指導(dǎo)下，我先在碗里打三個雞蛋，然后用筷子把雞蛋朝同一個方向攪拌，然后番茄切塊，準(zhǔn)備工作就完成了。

接下來，我開始做飯。我把鍋擦干凈，等鍋熱了，加了些油。大約過了幾秒，鍋子發(fā)出“咔嚓”的一聲，油濺得滿地都是，狂跳著跳著舞。哎呀！不好，油濺到我的臉和手上！我嚇得扔下鍋鏟，徑直往回走。媽媽趕緊把火關(guān)了，拉著我去游泳池洗澡。

媽媽心疼地說：“你太小了，做個魚苗吧?！蔽疫B忙道：“你怎么能半途而廢！我沒有被燙到，你放心！”媽媽忍不住又來幫我了。點火。油熱了，我趕緊把攪拌好的蛋液倒入鍋中，一股蛋香撲鼻而來，蛋液漸漸變成了金黃的蛋餅。媽媽教我用抹刀把煎蛋切成塊，然后鏟到盤子里備用?，F(xiàn)在是時候炒西紅柿了。吸取剛才的教訓(xùn)，把番茄塊倒進鍋里炒。拿起鍋鏟，小心地翻炒西紅柿。濃汁出來，倒入炒雞蛋一起炒，加點鹽和糖，撒上蔥花。西紅柿炒雞蛋，大功告成。

紅番茄和金蛋配上蔥花，看起來很好吃。我迫不及待地拿起一塊番茄放進嘴里。酸酸甜甜的味道真的很不錯！媽媽喝了一口，豎起大拇指說：“你是個合格的小廚師！”我聽了高興地跳了起來“小蘋果”。

學(xué)番茄炒蛋讓我明白了：看花容易，繡花難！