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旅游管理論文題目選題篇一

1“企業(yè)”、“戰(zhàn)略”、“企業(yè)戰(zhàn)略”的淵源

企業(yè)是從事生產(chǎn)、運輸、貿(mào)易等經(jīng)濟(jì)活動的部門，企業(yè)的產(chǎn)生有力地推動了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，緩解就業(yè)壓力，而在金融危機(jī)的今天，企業(yè)是人們值得探究的學(xué)科。美國的管理學(xué)家切斯特·巴納德曾在他的代表作《經(jīng)理的職能》一書中就道：“企業(yè)是一個物質(zhì)、生物、個人、和社會幾個方面因素構(gòu)成的綜合系統(tǒng)”。國外在企業(yè)經(jīng)營管理領(lǐng)域中廣泛使用戰(zhàn)略概念是在1965年，是以美國學(xué)者安索夫的主要著作《企業(yè)戰(zhàn)略》的問世為代表的。

“戰(zhàn)略”一詞早已存在，它源于戰(zhàn)爭和軍事活動，它是戰(zhàn)爭實踐、軍事活動的理論概括，是指導(dǎo)戰(zhàn)爭全局的計劃和策略，也就是克敵制勝的良策。早在我國的春秋時代、三國時代就成為我國歷史上軍事戰(zhàn)略系統(tǒng)分析的典范，并被世界各國運用至今。

毛澤東同志對戰(zhàn)略含義的闡述更為深刻，頗有哲理。他在1963年末所著的《中國革命戰(zhàn)爭的戰(zhàn)略問題》一文中指出：“一切帶原則性的軍事規(guī)律或軍事理論，都是前人或今人做的關(guān)于過去戰(zhàn)爭經(jīng)驗的總結(jié)”、“只要有戰(zhàn)爭，就有戰(zhàn)爭的全局。研究帶全局性的戰(zhàn)爭指導(dǎo)規(guī)律，是戰(zhàn)略學(xué)的任務(wù)。研究帶局部性的戰(zhàn)爭指導(dǎo)規(guī)律，是戰(zhàn)略學(xué)和戰(zhàn)術(shù)學(xué)的任務(wù)。”

企業(yè)戰(zhàn)略就是企業(yè)面對激烈變化，嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的環(huán)境，力求得以生存和發(fā)展而作出的帶有長遠(yuǎn)性、全局性的謀劃或方案，它是企業(yè)經(jīng)營思想的體現(xiàn)，是一系列戰(zhàn)略性決策的'結(jié)果，又是制訂中長期計劃的依據(jù)。

在人類社會的不斷發(fā)展中，人們逐步把戰(zhàn)略應(yīng)用于廣泛的領(lǐng)域，引用、運用于政黨和政府的某一時期的政治活動，為實現(xiàn)總體目標(biāo)所作的力量部署、對策、措施等戰(zhàn)略規(guī)劃，在經(jīng)濟(jì)活動領(lǐng)域中，指導(dǎo)國民經(jīng)濟(jì)或某些主要產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都用戰(zhàn)略性來部署。人們總認(rèn)為企業(yè)戰(zhàn)略是偶然決定的，或者認(rèn)為它是最高決策者的信念、直覺的產(chǎn)物。在理論中常常以、僅僅用內(nèi)容相關(guān)的“企業(yè)家活動”、“企業(yè)政策”、“長期計劃”等名稱出現(xiàn)。20世紀(jì)50年代末期，美國學(xué)者安索夫針對企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大并轉(zhuǎn)向多種經(jīng)營的形勢，以確定企業(yè)目標(biāo)作為決策的出發(fā)點，建立了自己的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃理論。1979年他又推出了另一部力作《戰(zhàn)略經(jīng)營》，研究以戰(zhàn)略計劃推向戰(zhàn)略經(jīng)營，分析了環(huán)境、戰(zhàn)略、組織三者間的對應(yīng)關(guān)系，進(jìn)一步發(fā)展了戰(zhàn)略模式的理論。20世紀(jì)80年代，戰(zhàn)略管理得到了較大發(fā)展，經(jīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析為基礎(chǔ)的競爭戰(zhàn)略理論占據(jù)了主導(dǎo)地位，從而形成了以資源、知識為基礎(chǔ)的核心競爭力理論。

2企業(yè)戰(zhàn)略管理的含義及發(fā)展歷史

根據(jù)理論和企業(yè)界多數(shù)人的看法，企業(yè)戰(zhàn)略就是企業(yè)面對激烈變化，嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的環(huán)境，力求得以生存和發(fā)展而作出的帶的長遠(yuǎn)性、全局性的謀劃或方案，它是企業(yè)經(jīng)營思想的體現(xiàn)，是一系列戰(zhàn)略性決策的結(jié)果，又是制訂中長期計劃的依據(jù)。戰(zhàn)略管理是一個包括戰(zhàn)略制訂（或規(guī)劃開成）和戰(zhàn)略實施的過程，也就是企業(yè)在制訂和實施戰(zhàn)略中作出的一系列決策和進(jìn)行一系列活動，它由戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略選擇和戰(zhàn)略初稿三個主要部分組成。

企業(yè)戰(zhàn)略管理是在20世紀(jì)60年后期才初步形成的，有的學(xué)者將其形成過程分為四個階段。

2.160年代：戰(zhàn)略規(guī)劃理論誕生60年代初期，安德魯斯·克里斯滕森和安索夫奠定了戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎(chǔ)，他們重點論述了如何把商業(yè)機(jī)會與公司資源有效匹配，并論述了戰(zhàn)略規(guī)劃的作用。從60年代到70年代初，規(guī)劃思想占據(jù)著戰(zhàn)略的核心地位。

2.270年代：環(huán)境適應(yīng)理論流行70年代是環(huán)境適應(yīng)學(xué)源的年代。戰(zhàn)略家越來越把環(huán)境的不確定性作為戰(zhàn)略研究的重要內(nèi)容，激烈的國際競爭與不確定性使人們更多地關(guān)注企業(yè)如何適應(yīng)環(huán)境，即假設(shè)各種不同的市場環(huán)境，從而設(shè)計出各種不同的對策、措施來應(yīng)對這些變化。在這一時期，管理不確定性變成了企業(yè)核心能力。

2.380年代：產(chǎn)業(yè)組織理論與通用戰(zhàn)略研究哈滕和庫伯通過對美國釀酒業(yè)的研究來探索戰(zhàn)略與經(jīng)營業(yè)績之間的關(guān)系，尤其是解釋經(jīng)營業(yè)績與戰(zhàn)略及環(huán)境的關(guān)系，并認(rèn)為業(yè)績是戰(zhàn)略與環(huán)境的函數(shù)。波特將產(chǎn)業(yè)組織理論引入戰(zhàn)略研究，將重點放在行業(yè)特征分析上，強調(diào)市場力量對獲利能力的影響?？磥?，交易成本理論、信息經(jīng)濟(jì)學(xué)、博弈論等紛紛被引入戰(zhàn)略理論。80年代后期，許多學(xué)者把研究重點放在了跨國企業(yè)經(jīng)營管理上。

2.490年代：資源基礎(chǔ)論與核心能力說流行80年代后期人們越來越認(rèn)識到，競爭無常規(guī)，沒有通用戰(zhàn)略，也沒有萬能靈丹，人們無法僅僅通過通用戰(zhàn)略與企業(yè)特征來解釋企業(yè)的優(yōu)異表現(xiàn)，繼而轉(zhuǎn)向?qū)ふ移髽I(yè)競爭優(yōu)勢的源泉。80年代比較流行的產(chǎn)業(yè)理論被人們重新審視，甚至受到了普遍的批判。20世紀(jì)末，戰(zhàn)略創(chuàng)新的理念，得到了深化，被人們廣泛采用。由于經(jīng)濟(jì)全球化，技術(shù)信息化與知識經(jīng)濟(jì)時代的到來，企業(yè)界出現(xiàn)了一系列的戰(zhàn)略創(chuàng)新。即大規(guī)模定制、虛擬組織、歸核化、競合等。

3企業(yè)戰(zhàn)略的類型與構(gòu)成要素

從企業(yè)為達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)所采用的途徑、手段來看，企業(yè)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素有經(jīng)營范圍、資源配置、競爭優(yōu)勢和協(xié)同作用四種。

企業(yè)戰(zhàn)略一般分為企業(yè)總體戰(zhàn)略和企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略兩大類。企業(yè)總體戰(zhàn)略考慮的是企業(yè)應(yīng)該選擇進(jìn)入哪種類型的經(jīng)營業(yè)務(wù)。經(jīng)營戰(zhàn)略考慮的則是企業(yè)一旦選定某種類型的經(jīng)營業(yè)務(wù)，應(yīng)該如何在這一領(lǐng)域里進(jìn)行競爭或運行。

4企業(yè)戰(zhàn)略的內(nèi)容、特點及作用

一個完整的戰(zhàn)略至少包含三個方面。

4.1為企業(yè)的經(jīng)營方向描繪了一幅藍(lán)圖，因而必須具有前瞻性，必須用于指導(dǎo)企業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)營，而不應(yīng)是業(yè)務(wù)經(jīng)營的附屬品。

4.2戰(zhàn)略作為一種規(guī)劃具有很強的策略性，它的目的在于贏得相對競爭對手的持續(xù)優(yōu)勢。而且，戰(zhàn)略還應(yīng)成為一種將企業(yè)各事業(yè)部門、各職能部門、不同管理人員、不同員工的決策和行動統(tǒng)一為一種覆蓋全企業(yè)協(xié)調(diào)一致的決策和行動的策略方法。在戰(zhàn)略框架下，企業(yè)內(nèi)跨部門分散的行動將形成一個以統(tǒng)一的目標(biāo)和策略為中心的整體，個人的努力也將被匯聚成方向一致的團(tuán)隊力量。

4.3對于成功的企業(yè)而言，僅僅擁有完美的策略規(guī)劃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，根據(jù)戰(zhàn)略合理配置企業(yè)資源，并確保在戰(zhàn)略的指引下，自始至終采取協(xié)調(diào)一致的行動同樣至關(guān)重要。

企業(yè)戰(zhàn)略的特點有全局性、長遠(yuǎn)性、競爭性、綱領(lǐng)性、動態(tài)性、指導(dǎo)性、風(fēng)險性、創(chuàng)新性和相對穩(wěn)定性。

企業(yè)戰(zhàn)略可作為決策的支持；可作為協(xié)調(diào)和溝通的載體；可強化企業(yè)經(jīng)營的目標(biāo)性；可強化塑造自我的主動性；有利于創(chuàng)造富有特色的企業(yè)文化；可推動企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工樹立新的經(jīng)營觀念；可提高員工對企業(yè)的責(zé)任心。戰(zhàn)略是成功的一個關(guān)鍵因素，是企業(yè)走向興盛的生命力。

參考文獻(xiàn)：

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許慶瑞.管理學(xué).北京：高等教育出版社，2001

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旅游管理論文題目選題篇二

進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，與此同時，全球的旅游業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展的黃金階段。隨著旅游業(yè)的興起，各大高校紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，旅游管理專業(yè)是一個發(fā)展前景良好的新興專業(yè)，旅游業(yè)的不斷發(fā)展也不斷為旅游管理專業(yè)帶來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，所以對高素質(zhì)的旅游管理人才的需求也急劇增加，也對高職院校的旅游管理專業(yè)的學(xué)生提出了新的要求。高職教育要貫徹教育服務(wù)于學(xué)生的理念，因此需要在傳統(tǒng)的教學(xué)模式上進(jìn)行改革。旅游管理專業(yè)是一門操作性很強的專業(yè)，不但需要學(xué)生掌握具體的旅游相關(guān)知識和服務(wù)技能，也需要學(xué)生掌握旅游行業(yè)的各種工作崗位索要具備的素質(zhì)和能力。因此，旅游管理在教學(xué)的時候不能單純的靠傳統(tǒng)的教學(xué)模式將學(xué)生局限于學(xué)生這一種身份，而應(yīng)該讓他們在學(xué)習(xí)的過程中隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容的不同適時變成職員的身份。

1工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式概述

1.1工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的概念

從操作方式和實踐層面來看，工學(xué)結(jié)合是一種以校企結(jié)合為載體，以理論和實踐想結(jié)合為教學(xué)方式的一種適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育要求的教學(xué)模式。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下，社會對人才的要求越來越高，不僅僅是局限于對學(xué)生的專業(yè)知識的要求，還要求學(xué)生掌握實踐技能。工學(xué)結(jié)合教育模式的教學(xué)理念與高職教育的教學(xué)目的相一致，都是為了培養(yǎng)社會和企業(yè)需要的高技能、高素質(zhì)的職業(yè)技術(shù)人才。工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是為了培養(yǎng)具有就業(yè)競爭力和綜合技能的高素質(zhì)人才，培養(yǎng)企業(yè)和公司需要的高技能人才。工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式以校企結(jié)合為載體，以理論和實踐結(jié)合為具體教學(xué)方式，重新構(gòu)建教學(xué)體系，重新安排教學(xué)課程，利用學(xué)校的教學(xué)資源和企業(yè)的實踐操作環(huán)境對學(xué)生進(jìn)行理論知識和實踐能力的雙重培養(yǎng)，在適當(dāng)?shù)臅r候安排學(xué)生到公司具體操作，將理論知識付諸于實踐，培養(yǎng)上崗能力和工作能力，所以工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是一種由學(xué)生、社會、企業(yè)、學(xué)校共同參與才能完成的全新的有著重要實踐意義的教學(xué)模式。從教育體系來看，工學(xué)結(jié)合是一種思想，是一種將教育和工業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的教學(xué)思想，是一種以理論和實踐相結(jié)合為理念，學(xué)校和企業(yè)相合作為表現(xiàn)方式的教學(xué)思想，是一種對傳統(tǒng)教學(xué)模式的創(chuàng)新和改革。從某種意義來看，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的提出和應(yīng)用反應(yīng)了高職教育的就業(yè)形勢越來越嚴(yán)峻的一種趨勢，這是職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢。它要求學(xué)校要主動走向企業(yè)，走向社會，主動去適應(yīng)現(xiàn)代的就業(yè)形勢，并且依據(jù)形勢進(jìn)行改革，采取一種更為靈活的，對就業(yè)更為有利的教學(xué)模式。

1.2工學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵

工學(xué)結(jié)合教學(xué)思想不僅僅停留在理論和實踐相結(jié)合的教學(xué)模式上，還是學(xué)校和企業(yè)的深度融合。在培養(yǎng)目標(biāo)上，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式體現(xiàn)了高職教育的“能力為本位，就業(yè)為導(dǎo)向”的'教學(xué)理念。培養(yǎng)面向現(xiàn)代企業(yè)的現(xiàn)代職業(yè)人才，提高學(xué)生的實踐能力和對知識的應(yīng)用能力，提高學(xué)生對崗位的適應(yīng)能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識等基本素質(zhì)，培養(yǎng)企業(yè)所需要的、社會所希望的新型人才，而不是讓學(xué)生關(guān)在理論的籠子里坐井觀天。從培養(yǎng)的主體上，強調(diào)學(xué)校和企業(yè)相結(jié)合，校企在互贏互利的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生利用學(xué)校的教學(xué)資源和企業(yè)的實踐操作環(huán)境，來進(jìn)行理論和實踐的結(jié)合學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)的內(nèi)容上，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式注重不同專業(yè)的具體的學(xué)習(xí)和實踐，學(xué)校根據(jù)學(xué)生的專業(yè)來安排教學(xué)體系和教學(xué)課程。在理論知識學(xué)到一定程度的時候，企業(yè)安排具體的工作崗位和工作機(jī)會，讓學(xué)生都能在自己的專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行具體的實踐和操作。特別強調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，如果只是一味的接受知識，自己不去探索和研究，那么學(xué)習(xí)能力永遠(yuǎn)不會得到提高。在教學(xué)模式上，實行工學(xué)交替，彈性學(xué)制，學(xué)生的學(xué)習(xí)和實踐分階段進(jìn)行，學(xué)校和企業(yè)經(jīng)過具體的研究，確定學(xué)習(xí)和實踐的教學(xué)交替體系的執(zhí)行方式，學(xué)生一邊學(xué)習(xí)一邊實踐，但是要有側(cè)重點，早期以學(xué)為主，以實踐為輔；后期以實踐為主，以學(xué)為輔。在師資力量的建設(shè)上，主要采用一些具有豐富的理論知識和具體的實踐經(jīng)驗的老師，還可以聘用一些行業(yè)技術(shù)骨干到學(xué)校來兼職老師；在證書的發(fā)放上，學(xué)生在校期間要獲取學(xué)位證書和企業(yè)工作經(jīng)歷證書，并且強調(diào)職業(yè)資格證書的獲??；在學(xué)生就業(yè)保障方面，學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生之間簽訂合同書，確保學(xué)生在畢業(yè)之后能夠順利到簽約單位工作。本文一直在強調(diào)校企結(jié)合的重要性，所以由此可見，校企合作是工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)和保障。

2工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職教學(xué)中常見的問題

雖然上文我們一直在強調(diào)工學(xué)結(jié)合的重點是校企結(jié)合，也就是工學(xué)結(jié)合主要是由學(xué)校和企業(yè)來共同實現(xiàn)。但是，這種教學(xué)模式的前期是政府和教育部門的大力支持。所以在這個層面來看，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職教育應(yīng)用的過程中，還是存在一些主觀和客觀的問題。

2.1政府提倡、行業(yè)主導(dǎo)作用不夠

就目前的高職教育現(xiàn)狀而言，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是最為有效的人才培養(yǎng)的途徑，所以各大高校都在大力的推進(jìn)和落實。但是一些行業(yè)的主導(dǎo)和政府教育部門卻對工學(xué)培養(yǎng)模式的重視力度不夠，政府保障不健全，在政策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌規(guī)劃和監(jiān)督等方面沒有制定相關(guān)的保障體系，沒有起到鼓勵和支持的作用。就工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用而言，旅游行業(yè)協(xié)會有待于進(jìn)一步發(fā)揮在行業(yè)內(nèi)的主導(dǎo)作用，和政府部門一起，加強對高職旅游管理專業(yè)的促進(jìn)力度，可以做一些具體的貢獻(xiàn)，指導(dǎo)旅游業(yè)的企業(yè)和高職院校相互合作，共同制定人才培養(yǎng)計劃，并且在這個合作過程中為政府部門提供關(guān)于工學(xué)培養(yǎng)模式在高職院校旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用的研究成果，這個研究成果是政府部門制定相關(guān)政策保障體系的基礎(chǔ)和依據(jù)。

2.2企業(yè)落實力度不夠，工學(xué)難以調(diào)和

在現(xiàn)代的工學(xué)結(jié)合模式下，企業(yè)和學(xué)校是在雙方自愿的前提上進(jìn)行合作，但是由于政府的政策保障體系不夠完善，所以企業(yè)難以在校企合作的這個過程中獲得“稅收”和政策鼓勵等優(yōu)惠，所以，企業(yè)對待學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)不夠重視，常常是在這個過程中，直接就安排學(xué)生做什么，直接免去了學(xué)生的觀察學(xué)習(xí)階段，導(dǎo)致學(xué)生的實踐收獲甚微，甚至還會引起一些學(xué)生的反感和抵觸情緒。例如：高職院校的旅游管理專業(yè)的學(xué)生一般會在實習(xí)的時候進(jìn)入旅行社工作，但是旅行社的工作人員可能會由于缺人手或是不負(fù)責(zé)任等原因，就直接安排學(xué)生帶團(tuán)，免去了讓學(xué)生跟團(tuán)或是考核的過程，導(dǎo)致學(xué)生緊張無法應(yīng)對；一些被安排在酒店工作的學(xué)生，直接被酒店負(fù)責(zé)人當(dāng)成臨時工差遣，做的可能都是一些不接待客人，和旅游不搭邊的工作。所以，企業(yè)的這種可能出現(xiàn)的態(tài)度往往會導(dǎo)致工學(xué)難以調(diào)和，將學(xué)生當(dāng)成廉價勞動力，甚至?xí)饘W(xué)生的負(fù)面情緒。

2.3學(xué)校的組織難以正常實施

在工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式中，學(xué)校扮演著一個重要的角色，在這個過程中，學(xué)校既是發(fā)動者、組織者，還是協(xié)調(diào)者和管理者。學(xué)習(xí)老師和領(lǐng)導(dǎo)不僅要親自聯(lián)系實踐單位和合作企業(yè)，還要和合作的企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)計劃。而且在學(xué)生的時間過程中，學(xué)校老師還要經(jīng)常來回于企業(yè)和學(xué)校之間，定期的考察學(xué)生的實踐情況和生活狀態(tài)等。眾所周知，一般的高職院校的學(xué)習(xí)年限為三年，原定的學(xué)習(xí)時間為兩年半，實踐時間為半年，但是，一些高職院校為了過分的追求學(xué)生的工作經(jīng)驗而縮短學(xué)習(xí)年限，將原定于兩年半的學(xué)習(xí)時間縮短為兩年，使得學(xué)習(xí)過程過于倉促，太多的知識學(xué)生還未來得及掌握就被要求上崗操作。所以造成片面的側(cè)重。雖然我們一直在強調(diào)實踐的重要性，但是不可不提的是，理論知識是實踐的前期，只有掌握了足夠的理論知識，才能在實踐中游刃有余，否則也只能是渾水摸魚，自欺欺人。學(xué)校在進(jìn)行實習(xí)安排的時候，由于操作難度大、實習(xí)人數(shù)多、管理機(jī)制不夠健全等主管和客觀因素，難以在實習(xí)工作的安排上使每個學(xué)生都滿意，所以這個時候就會出現(xiàn)一些問題。高職的旅游管理專業(yè)在實習(xí)的選擇上，一般選擇去旅行社或是酒店，所從事的一般都是服務(wù)行業(yè)，這個行業(yè)的特點是員工都趨向年輕化。一些酒店在對游客接待人員和導(dǎo)游的選擇上對學(xué)生的身高、五官等有硬性的要求，這些要求可能會在某種程度上傷害學(xué)生的自尊，所以學(xué)校應(yīng)該做好實習(xí)之前的工作崗位介紹工作，讓學(xué)生進(jìn)行自由選擇，避免出現(xiàn)事后學(xué)生要求學(xué)校重新分配實習(xí)崗位和類似的事情。

3解決對策

3.1政府和主導(dǎo)部門完善保障體系

政府的支持和鼓勵是工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式得以開展的前提。只有在政府政策的保護(hù)下，才能確保學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生這三個實踐主體在工學(xué)結(jié)合這一教學(xué)模式下都獲得收益，并且可以促進(jìn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生都對這個過程引起足夠的重視，從而認(rèn)真的去貫徹落實。

3.2深化校企合作，推動工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的發(fā)展

因為有了政策的支持和保障，所以企業(yè)在工學(xué)結(jié)合中也會表現(xiàn)出一定的積極性和主動性。而學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師作為這個活動的策劃者和實施者，應(yīng)該和企業(yè)進(jìn)行深度的交流和溝通。并且采取一些方式加強合作。例如，聘請企業(yè)的工作人員到學(xué)校做兼職老師、老師和企業(yè)員工共同探討制定教學(xué)計劃等。

3.3做好學(xué)生的思想動員工作

讓學(xué)生充分認(rèn)識到社會實踐的重要性，讓他們了解社會實踐對以后就業(yè)和工作的影響，提前告知他們工作中可能會出現(xiàn)的問題，讓他們做好心理準(zhǔn)備，以平常心去對待，同時，幫助讓他們處理好人際關(guān)系。

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旅游管理論文題目選題篇三

各專業(yè)的本科畢業(yè)論文選題應(yīng)該選擇與教師研究課題、與生產(chǎn)、教學(xué)和科研實際相結(jié)合的課題，堅持“真題真做”的原則。下面是學(xué)校管理論文題目大全，為大家提供參考。

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27、青春期性教育存在問題及教育對策研究

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32、論我國國家助學(xué)貸款制度的發(fā)展與完善

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34、我國國家助學(xué)貸款政策研究

35、教育領(lǐng)域預(yù)算外資金的問題與對策研究

36、公共財政下我國教育投入問題研究

37、教育經(jīng)費投入的非均衡研究

38、國家助學(xué)貸款還款約束機(jī)制研究

39、論公共財政下基礎(chǔ)教育的供給問題

40、高校貧困生資助模式的倫理解讀與建構(gòu)

41、教育券的制度特色_適應(yīng)性與對中國的啟示

42、“以校為本”發(fā)展性督導(dǎo)評價研究

43、勞動力流動與政府教育投資的收益_模型與政策

44、教育策劃促進(jìn)教育行政管理職能轉(zhuǎn)變的有關(guān)研究

45、學(xué)校公共關(guān)系管理的價值與運作

46、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的倫理審視

47、學(xué)校組織管理氣氛與教師工作績效的相關(guān)性研究

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70、中華人民共和國成立后普通高中教育經(jīng)費問題研究

71、教育改革市場趨向中的政府責(zé)任研究

72、全球視野下的教育券比較研究

73、中美教育行政組織比較及其對我國的啟示

74、政府向義務(wù)教育學(xué)校撥款方式的研究

75、留學(xué)中介機(jī)構(gòu)的監(jiān)管構(gòu)想

76、中美教育行政組織比較研究

77、轉(zhuǎn)型期中國教育投資制度研究

78、校園安全問題及對策研究

79、學(xué)生管理規(guī)章制度研究

80、學(xué)校實施量化管理模式的利弊分析

81、學(xué)生管理：從科學(xué)取向到人文取向

82、基于價值觀的領(lǐng)導(dǎo)理論在教育組織中的應(yīng)用研究

83、論教育管理理論的知識論基礎(chǔ)

84、筆墨下的學(xué)校管理：教師視野下某所學(xué)校文件的實地研究

85、論校長成長的教育敘事研究

86、國家助學(xué)貸款問題的調(diào)查研究與政策建議

87、學(xué)校組織文化建設(shè)研究

88、個人功能差異研究及初步應(yīng)用

89、校長個性與學(xué)校特色

90、《周易》與現(xiàn)代教育管理

91、構(gòu)建和諧學(xué)校人際關(guān)系初論

92、教育管理本土化問題研究

93、學(xué)校逆向管理問題及其運行機(jī)制研究

94、規(guī)避教育決策失誤的問責(zé)制度研究

95、學(xué)?？臻g變革研究

96、學(xué)校品牌的視覺形象研究

97、現(xiàn)代學(xué)校規(guī)訓(xùn)制度研究

98、試論學(xué)校品牌的管理

99、學(xué)校管理中心理契約的構(gòu)建

100、農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費投入保障體系研究

101、學(xué)校知識管理研究

102、基于問題的校長培訓(xùn)模式研究

103、論校長課程領(lǐng)導(dǎo)的理念與策略

104、新課程教學(xué)雙邊心理適應(yīng)性與發(fā)展性檔案袋評價模式的構(gòu)建

105、學(xué)校發(fā)展規(guī)劃的人員角色問題及其對策

106、學(xué)校章程中校長權(quán)力規(guī)定之研究

107、學(xué)校效能提升的框架分析

108、開展學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)的思考與實踐

109、學(xué)校交易成本問題研究

110、校長領(lǐng)導(dǎo)行為研究：運用mlq問卷對山東省普通高中校長的調(diào)查分析

111、360度反饋在教師績效考核中的應(yīng)用

112、家長、社區(qū)人員在現(xiàn)代學(xué)校管理中角色與職能的研究

113、行為主義激勵理論與學(xué)校對學(xué)生的獎懲教育藝術(shù)探究

114、新課程背景下優(yōu)質(zhì)學(xué)校建設(shè)研究

115、知識管理在教育資源管理系統(tǒng)中的應(yīng)用研究

116、中日兩國教育管理體制關(guān)聯(lián)性問題探究

117、學(xué)習(xí)型學(xué)校的校長領(lǐng)導(dǎo)研究

118、實施目標(biāo)管理提高學(xué)校管理效能

119、校長的行動邏輯

120、體罰教育方式探索

121、教育管理系統(tǒng)中的若干優(yōu)化問題研究

122、論學(xué)校管理倫理

123、民辦教育集團(tuán)的校長經(jīng)營行為研究

124、學(xué)校危機(jī)管理的研究

125、年級本位管理研究

旅游管理論文題目選題篇四

摘要：課堂教學(xué)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)，如果說教學(xué)內(nèi)容安排的合理性體現(xiàn)了課堂教學(xué)的科學(xué)性，那么教學(xué)技巧則體現(xiàn)出了它的藝術(shù)性。教學(xué)技巧不僅反映了教師的素質(zhì)和才能，同樣的教學(xué)內(nèi)容，運用不一樣的教學(xué)技巧，教學(xué)效果可能會產(chǎn)生較大的差別。東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目是一個政策促進(jìn)型的跨文化培訓(xùn)活動，它具有政治敏感性、跨文化交際性、成人教育性等特征。為了提升課堂魅力，達(dá)到教師和學(xué)員的通力合作，激發(fā)出學(xué)員的積極主動性，就需要教師針對培訓(xùn)特點很好地運用組織、示范和指導(dǎo)的教學(xué)技巧。

關(guān)鍵詞：跨文化培訓(xùn)；培訓(xùn)特點；教學(xué)技巧

一、課堂教學(xué)技巧對提升課堂魅力的重要性

云南旅游職業(yè)學(xué)院是國家旅游局授予的“東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地”，到目前為止已培訓(xùn)了十一批、300余名東盟旅游管理人才，在積累了大量培訓(xùn)經(jīng)驗的同時，作為培訓(xùn)管理者，我們也收集了培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的具有代表性的一些問題。例如當(dāng)我們對一位教學(xué)經(jīng)驗豐富，知識淵博的國內(nèi)知名旅游領(lǐng)域?qū)W者的課堂效果進(jìn)行調(diào)查評估時，我們發(fā)現(xiàn)，來自國內(nèi)的工作人員表示課堂精彩，內(nèi)容深入淺出，易于吸收。而來自東盟國家的學(xué)員們則表示盡管課堂教學(xué)內(nèi)容安排合理，但是課堂氛圍枯燥，部分內(nèi)容不易被理解和接受。我們常說，課堂教學(xué)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。1如果說教學(xué)內(nèi)容安排的合理性體現(xiàn)了課堂教學(xué)的科學(xué)性，那么教學(xué)技巧的運用則體現(xiàn)出了它的藝術(shù)性。課堂教學(xué)技巧是指教師在課堂中為達(dá)到培訓(xùn)目的而采取的具體的行為和手段，它與教學(xué)方法不同，“方法是指為達(dá)到目標(biāo)的一種程序或者是一個過程，技巧更準(zhǔn)確的是指培訓(xùn)過程中運用的技巧性的培訓(xùn)細(xì)節(jié)”2。如案例討論中，我們采用分小組討論的形式進(jìn)行，案例法是教學(xué)方法，分小組的形式是教學(xué)技巧。一般情況下，教學(xué)經(jīng)驗豐富的教師都能夠較好地把握住課堂教學(xué)的科學(xué)性，但是同樣的教學(xué)內(nèi)容，面對不同文化、工作背景的教學(xué)對象，由于課堂教學(xué)技巧的不同，就可能會有不一樣的教學(xué)效果，這也正是我們從工作人員和學(xué)員中得到不同答案的原因之一。一個成功的課堂意味著教師和學(xué)員的通力合作，要激發(fā)出學(xué)員的積極主動性，就需要教師針對培訓(xùn)特點，很好地處理課堂組織、示范、指導(dǎo)等這樣的培訓(xùn)細(xì)節(jié)。教學(xué)技巧對提升課堂魅力，提高教學(xué)質(zhì)量有很大的作用。

二、東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目的特點

由于東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目的培訓(xùn)發(fā)起者、培訓(xùn)實施者、培訓(xùn)對象等的不同，該項目具備了與面向國內(nèi)旅游管理人才舉辦的培訓(xùn)項目不同的跨文化、跨語言等特征，同時也與高校常常舉辦的留學(xué)生培訓(xùn)項目不同，它具有一定的政治敏感性。

（一）政治敏感性

首先東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目是一項具有外事性質(zhì)的培訓(xùn)活動，具有政治外交性。它是在“一帶一路”倡議的號召下，為了更好地促進(jìn)中國與周邊東盟國家的互相了解，加強雙邊或多邊旅游合作，由中國國家旅游局發(fā)起的一項培訓(xùn)任務(wù)。旅游和教育都具有先天的開放和包容性，中外專家一致認(rèn)為旅游教育可作為“一帶一路”建設(shè)的先導(dǎo)。3通過“請進(jìn)來”的方式，讓東盟國家的旅游管理人才切身體驗中國的發(fā)展變化，了解中國旅游文化與政策，進(jìn)而促進(jìn)國家之間的政治互信，憑借地緣優(yōu)勢，最終轉(zhuǎn)化成務(wù)實合作，這正是“一帶一路”倡議的客觀需要。

（二）跨文化交際性

由于所處的地理、社會、文化、宗教等環(huán)境的不同，東盟國家與中國形成了不同的語言習(xí)慣、生活方式和風(fēng)土人情。在培訓(xùn)過程中教師與學(xué)員面臨著不同文化之間的接觸與碰撞，不同文化背景形成了人們對于事物所呈現(xiàn)的心理認(rèn)知與行為表現(xiàn)的不同，學(xué)員們喜歡用自己習(xí)慣的思維方式去解釋所見所聞，這就可能引發(fā)對老師的話語進(jìn)行偏誤性的推論，進(jìn)而產(chǎn)生矛盾和沖突。

（三）成人教育性

由各國政府旅游相關(guān)部門選派的工作人員構(gòu)成了此項培訓(xùn)的培訓(xùn)對象，他們所具有的最明顯的特征就是成人性。成人教育學(xué)之父瑪爾科穆（malcolmknowles）認(rèn)為，成人學(xué)習(xí)者具有以下四大特征。第一成人學(xué)習(xí)者具有學(xué)習(xí)自主性和自律性；第二他們具有一定的社會生活和職業(yè)工作經(jīng)驗；第三成人學(xué)習(xí)的動機(jī)與需求會隨著工作與生活的發(fā)展而變化；第四成人學(xué)習(xí)者總是希望所學(xué)知識能夠快速運用到實踐之中。4具有一定社會閱歷與工作經(jīng)驗的成人教育有別于學(xué)校學(xué)生教育，后者具有教育長期性、前瞻性等特點，前者則目的性更強，培訓(xùn)時間較短，培訓(xùn)對象希望能夠在較短的時間內(nèi)獲取相關(guān)知識，并能夠快速運用于實際工作之中。

（四）專題教學(xué)性

東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目是一項短期集中式的培訓(xùn)活動，培訓(xùn)一方面需要向?qū)W員介紹中國的旅游文化，另一方面也希望能夠在東盟國家旅游發(fā)展方面給予一定的幫助和啟發(fā)。為能在短期進(jìn)行大量知識與經(jīng)驗的傳授，培訓(xùn)管理者就需要整理相關(guān)內(nèi)容，形成教學(xué)專題，聘請領(lǐng)域內(nèi)的專家或?qū)W者進(jìn)行教學(xué)。換句話說，每位老師需要在有限的時間內(nèi)完成一個完整專題內(nèi)容的講授。

三、對提高課堂教學(xué)技巧的建議

高超的課堂教學(xué)技巧不是臨場的即興發(fā)揮，它需要教師結(jié)合培訓(xùn)特點做好充分的準(zhǔn)備，控制住課堂氣氛和節(jié)奏，吸引學(xué)員目光。這里所說的控制并不是限制，是指教師使用的課堂教學(xué)技巧。

（一）課堂情緒的控制技巧

情緒是在情感的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是人們的主觀認(rèn)知經(jīng)驗。學(xué)員課堂情緒的狀態(tài)，不僅會影響課堂知識的傳遞，還會影響學(xué)員對中國旅游文化的判斷。為了較好地控制課堂情緒，教師應(yīng)該注意以下兩個方面的問題。1．正確把握教師與學(xué)員之間的關(guān)系。中國有五千年的歷史文化，有九百六十萬平方公里的土地，改革開發(fā)以來中國在各方面都取得了傲人的成績，在培訓(xùn)過程中學(xué)員們經(jīng)常會表示出對中國取得成就的贊嘆。同時由于不同的文化背景，加之學(xué)員大都在本國具有一定的身份、地位，其中不乏工作職務(wù)較高的學(xué)員，如柬埔寨旅游產(chǎn)業(yè)司的司長，緬甸飯店與旅游發(fā)展司的副司長等，他們在問題的討論過程中，也會對一部分社會現(xiàn)象提出意見或批評。因此課堂中需要教師擺正自己的態(tài)度，維持良好的情緒，在跨文化交際中做到不卑不亢。老師是課堂的組織者和管理者，是引領(lǐng)學(xué)員學(xué)習(xí)知識、總結(jié)經(jīng)驗的指路者，老師對學(xué)員工作經(jīng)驗的肯定并不意味著要恭維和迎合學(xué)員，老師以誠懇的態(tài)度對待學(xué)員，尊重課堂與知識，就會取得學(xué)員的信任。2．重視對敏感話題的預(yù)設(shè)。一般來說，具有外事性質(zhì)的涉外培訓(xùn)，教師無論是課上組織教學(xué)，還是課下與學(xué)員探討問題，最好避免涉及政治、宗教等敏感性的話題，涉及文化差異方面的內(nèi)容，只做說明、解釋，不評論對錯。但是，基于培訓(xùn)所具有的政治外交性，通過培訓(xùn)我們希望學(xué)員們能夠?qū)υ颇系穆糜螛I(yè)，乃至中國當(dāng)今的發(fā)展情況有所了解，希望他們能夠支持并促進(jìn)國家之間的旅游交流與合作，因此培訓(xùn)內(nèi)容就不能完全回避具有政策、歷史、文化等較為敏感因素的問題。由于培訓(xùn)對象與教師之間的文化差異，敏感話題的提出，必然會產(chǎn)生交際障礙，如果處理不當(dāng)，小則會造成不好的課堂效果，大則可能會引發(fā)外交事故。這就要求我們的老師在備課時，需要對培訓(xùn)對象國的交際禮貌原則、行為禁忌，以及文化異同進(jìn)行了解，對在課堂中能夠形成的敏感性問題進(jìn)行預(yù)設(shè)，并備注恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方法。

（二）培訓(xùn)對象注意力的管理技巧

注意力是人在認(rèn)識事物的過程中，對一定對象的指向和堅持，它會使人對某一事物保持積極探求的態(tài)度，并能清晰地進(jìn)行反映。5課堂中，教師的教學(xué)應(yīng)力求生動，從學(xué)員的需求出發(fā)，從而增強學(xué)員的課堂注意力。教學(xué)案例的選擇要有中國旅游文化特色。隨著東盟旅游業(yè)的不斷發(fā)展，因其豐富的旅游資源，獨特的民族、宗教文化，具有競爭力的旅游價格，被越來越多的中國游客挑選為旅游目的地。中國龐大的游客資源市場吸引著東盟政府及旅游相關(guān)部門的眼光?！霸诹私庵袊糜挝幕?，熟悉游客行為習(xí)慣的基礎(chǔ)上，如何提高面向中國游客的旅游服務(wù)質(zhì)量，如何開發(fā)與管理得到中國游客認(rèn)可的旅游景點與企業(yè)，正是學(xué)員們參與培訓(xùn)的`需求之一”。老撾旅游培訓(xùn)局副局長樸佟達(dá)拉隆先生說道。當(dāng)然，前文我們提到過，東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目是一個政策促進(jìn)型的培訓(xùn)，它承擔(dān)著面向東盟國家推廣、宣傳“一帶一路”倡議的責(zé)任。因此，無論從培訓(xùn)目的，還是從學(xué)員需求的角度來看，具有中國旅游文化特色的正面意義的事例在課堂中的出現(xiàn)是非常必要的。

（三）課堂節(jié)奏的把握技巧

培訓(xùn)中，一般來說每一位老師需要在3小時內(nèi)完成某一專題的講授，其中包含了翻譯的時間。如何在有限的時間內(nèi)，完成教學(xué)任務(wù)，使學(xué)員理解教學(xué)重點，就需要教師較好地把握課堂節(jié)奏。

1．教師語言簡潔直白。由于培訓(xùn)對象對英語的掌握水平及使用能力的不同，培訓(xùn)管理者會根據(jù)教學(xué)對象的國別為課堂配備翻譯，教師需借助翻譯把信息傳遞給學(xué)員。在這樣的情況下，我們常常會碰到因為教師授課語言中文化因素復(fù)雜，引經(jīng)據(jù)典，導(dǎo)致翻譯不能理解其中含義，從而中斷課堂教學(xué)的情況。此外，我們還觀察到了“教師講一分鐘，翻譯發(fā)揮了十分鐘”的案例。教師在講解旅游商品的開發(fā)時，為了更好地表達(dá)中國的玉文化，引用了《紅樓夢》中的一個例子。因為翻譯擔(dān)心學(xué)員不能理解教師傳遞的信息，正好翻譯非常熟悉《紅樓夢》這部小說，因此翻譯變客為主，成為了該話題的主導(dǎo)者。以上兩種情況的出現(xiàn)容易干擾授課教師的思維，分散學(xué)員的注意力，也會影響教師對課堂節(jié)奏的掌控。因此，課堂中教師需要注意語句宜簡不宜難，宜短不宜長，需要使用最簡單的表達(dá)方式去組織課堂語言，以便翻譯能夠正確地理解教學(xué)內(nèi)容，跟隨老師的節(jié)奏。例如孕育而生、炙手可熱等這樣的成語，具有隱喻、借用等修辭手法的語句，含有中國特殊文化因素的語句，如“一個唱紅臉，一個唱白臉”，應(yīng)該盡可能地降低出現(xiàn)的頻率。

2．教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)具有直觀性。通過觀察我們不難發(fā)現(xiàn)，盡管很多教師的課堂語言已盡可能地做到簡單明了，但是由于培訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)科性特征，專業(yè)術(shù)語與帶有文化因素的語句不能完全省略。為了讓學(xué)員更好地理解教學(xué)內(nèi)容與觀點，我們建議課堂應(yīng)充分利用音頻、視頻等現(xiàn)代化教學(xué)材料去輔助教學(xué)，同時也可借助不同的圖示去呈現(xiàn)統(tǒng)計數(shù)字、時間等。教學(xué)內(nèi)容的直觀呈現(xiàn)，一方面能清楚地表達(dá)教師的想法，另一方面也是減少翻譯工作，節(jié)約時間的教學(xué)技巧，利于教師把控課堂節(jié)奏。課堂教學(xué)的成功與否，重點在于處理好教師主導(dǎo)與學(xué)生中心這一對辨證關(guān)系?；谂嘤?xùn)所具有的成人教育性、跨文化交際性等特性，我們反對課堂中教師主宰一切，學(xué)員被動接受知識灌輸?shù)慕虒W(xué)模式，只有老師在整個課堂組織管理中合理使用教學(xué)技巧，起到很好的主導(dǎo)和啟發(fā)作用，才能在創(chuàng)造活躍課堂氣氛的同時，又使課堂顯得井然有序。

參考文獻(xiàn)：

［1］高文舉.培訓(xùn)管理[m]廣州：廣東經(jīng)濟(jì)出版社有限公司，

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［6］沈世偉，philippeviolier.“一帶一路”旅游教育與研究的交流與合作[j]中國旅游發(fā)展筆談，（6）

［7］楊寄洲，崔永華.課堂教學(xué)技巧略說[j]語言教學(xué)與研究，1991（2）.

旅游管理論文題目選題篇五

一、旅游管理專業(yè)實習(xí)管理結(jié)構(gòu)分析

(一)實習(xí)管理體系建設(shè)完善

每個高職院校在辦學(xué)過程中，都依據(jù)自身實際情況形成了有特色的實習(xí)管理模式，黑建筑旅游管理專業(yè)在長期辦學(xué)過程中也形成一套運作良好的實習(xí)管理模式和簡單易操作的管理體系。學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)和教務(wù)處通過制訂相關(guān)文件和不定期不定時采用各種方式抽查監(jiān)督實習(xí)環(huán)節(jié)的落實情況;中間協(xié)調(diào)由商務(wù)學(xué)院旅游管理專業(yè)招生就業(yè)科負(fù)責(zé);具體工作則有實習(xí)工作小組完成，實習(xí)小組由教研室專業(yè)教師組成，認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)管理文件的工作要求，落實教學(xué)部門對實習(xí)教學(xué)工作的指導(dǎo)意見，指導(dǎo)學(xué)生完成實習(xí)，并及時了解實習(xí)狀況和采取措施保證實習(xí)工作順利進(jìn)行，同時積極反饋實習(xí)效果和操作過程中的信息。

(二)注重實習(xí)基地的建設(shè)

為把握人才市場脈搏，降低教育成本，促進(jìn)教育教學(xué)質(zhì)量的提高，選擇理想的實習(xí)基地至關(guān)重要。黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)本著這樣幾個原則建設(shè)實習(xí)基地:1．分布在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，如北京、上海、浙江;2．綜合性較強，能夠提供良好實踐環(huán)境。如在水一方等集吃、住、行、游、購、娛于一體的大型綜合性酒店;3．品牌價值高的五星級酒店和業(yè)內(nèi)知名旅行社，如上海佘山艾美酒店、海外旅行社哈爾濱分公司等;4．穩(wěn)定性強。

(三)實習(xí)過程中實踐和理論失衡嚴(yán)重

實習(xí)的主要目的是通過實踐驗證理論知識，并希望實踐能促使學(xué)生更進(jìn)一步地思考，從而使學(xué)生畢業(yè)就具備較高專業(yè)的水平。黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院采取“2+1”教學(xué)模式，即學(xué)生在校學(xué)習(xí)兩年，到企業(yè)實踐一年。在企業(yè)實踐這一年，學(xué)生就很少有靜心思考和調(diào)查的時間，加之指導(dǎo)教師一般在校都有教學(xué)任務(wù)，很難到企業(yè)進(jìn)行長時間的跟蹤指導(dǎo)，在實習(xí)過程中，學(xué)生遇到的問題和困難不能及時得到解決。因此，在注重技能訓(xùn)練的同時，企業(yè)和學(xué)校也要注重培養(yǎng)學(xué)生的思考能力。

二、旅游管理專業(yè)實習(xí)管理的幾點建議

(一)提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)感

社會上對服務(wù)業(yè)存在某種偏見，導(dǎo)致旅游從業(yè)人員職業(yè)地位較低，且旅游業(yè)的工作勞動強度大，接觸的人雜，對工作人員的心理素質(zhì)身體素質(zhì)要求都很高。很多學(xué)校招收的是“服從”調(diào)劑的學(xué)生。這些學(xué)生進(jìn)入學(xué)校以后，對專業(yè)知識不感興趣，對未來沒有規(guī)劃，基本功不扎實，在實習(xí)的時候也不安分，存在應(yīng)付了事混日子的思想。要幫助學(xué)生建立職業(yè)自豪感和認(rèn)同感，讓學(xué)生了解旅游管理專業(yè)，愛上旅游專業(yè)。

(二)實習(xí)基地建設(shè)要向縱深方向發(fā)展

在當(dāng)前實習(xí)模式下，旅游企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三者對實習(xí)各有所求，沒有廣泛的共同利益。在實習(xí)過程中，旅游企業(yè)向?qū)嵙?xí)學(xué)生要效益要產(chǎn)值;學(xué)生要的是實習(xí)經(jīng)驗，學(xué)生更希望能積累多種經(jīng)驗;學(xué)校主要是提高學(xué)生的職業(yè)能力以培養(yǎng)出高素質(zhì)高能力的人才，一方面為社會輸送優(yōu)質(zhì)畢業(yè)生，另一方面提高辦學(xué)知名度和美譽度。其實，平衡各方利益也不是沒有辦法，如果學(xué)校在向企業(yè)安排實習(xí)生前，先按企業(yè)需要培養(yǎng)出能夠迅速進(jìn)入工作狀態(tài)并且應(yīng)變能力強，工作技能、語言表達(dá)能力都達(dá)到企業(yè)要求的`學(xué)生，相信企業(yè)是能夠盡快認(rèn)可學(xué)生并積極安排崗位實習(xí)的。這就要求學(xué)校不僅要建立穩(wěn)定的實習(xí)伙伴，還要建立深度合作的實習(xí)基地，優(yōu)化設(shè)計人才培養(yǎng)方案、開發(fā)新課程和建設(shè)教學(xué)設(shè)施設(shè)備等。

(三)實習(xí)模式國際化

中國加入wto后，旅游對外開放度越來越大，國際影響越來越明顯。這要求學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生不僅要適應(yīng)國內(nèi)市場的需求，還要適應(yīng)國際市場的需求。旅游管理專業(yè)教學(xué)要采取“引進(jìn)來，走出去”的策略，把老師送到知名旅游企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，送到旅游管理專業(yè)先進(jìn)的國家院校去交流學(xué)習(xí)，掌握先進(jìn)的管理和服務(wù)理念、方法和技能，開拓學(xué)生的視野。

(四)提高實習(xí)調(diào)查報告在實習(xí)評定中的比重

對于旅游管理專業(yè)的人才來說，綜合分析問題、解決問題的能力至關(guān)重要。黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)生在企業(yè)實習(xí)一年里的實踐中不同程度地完成了實習(xí)任務(wù)，但是學(xué)生撰寫的實習(xí)報告的質(zhì)量還有待提升。提高實習(xí)報告質(zhì)量的一個很重要的措施是提高實習(xí)報告在實習(xí)評定中的比重，強調(diào)實習(xí)調(diào)查報告是實習(xí)評定中的重要部分，進(jìn)而推動畢業(yè)生重視調(diào)查報告的撰寫，提高學(xué)生理論聯(lián)系實際和分析解決問題的能力。（本文來自于《吉林省教育學(xué)院學(xué)報》雜志?！都质〗逃龑W(xué)院學(xué)報》雜志簡介詳見.）

三、結(jié)語

旅游業(yè)的發(fā)展需要大量旅游從業(yè)人員，而高職院校培養(yǎng)的學(xué)生正是這個行業(yè)的主力軍，其無論在理論上還是技能上都有絕對優(yōu)勢。而目前，高職院校旅游管理專業(yè)在培養(yǎng)人才方面明顯存在缺陷，即實踐與理論結(jié)合不足。加強專業(yè)實習(xí)過程管理，提高實習(xí)質(zhì)量和效果，不斷借鑒歐美旅游管理專業(yè)的實習(xí)模式和旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，是我國高職旅游管理專業(yè)發(fā)展并走向成熟的有效途徑。

作者：郝顯薇單位：黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院

旅游管理論文題目選題篇六

旅游管理人才職業(yè)化能力論文【1】

摘要：隨著旅游經(jīng)濟(jì)的全球化及快速發(fā)展，旅游業(yè)發(fā)展與人力資源質(zhì)量之間的矛盾也越來越突出，其中解決這個矛盾的途徑之一就是加快旅游管理人才的職業(yè)化教育。

本文在闡述職業(yè)化、職業(yè)化能力內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游管理職業(yè)特點對旅游管理人才職業(yè)化能力進(jìn)行了剖析，為旅游管理職業(yè)化教育提供理論參考。

關(guān)鍵詞：旅游管理;職業(yè)化;職業(yè)化能力;人力資源

改革開放以來中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游經(jīng)濟(jì)的各項指標(biāo)已居世界前列。

旅游教育發(fā)展也很迅速，僅全國旅游行業(yè)培訓(xùn)總量達(dá)3,971,125人次，其中行業(yè)崗位培訓(xùn)達(dá)3,496,865人次，成人學(xué)歷教育培訓(xùn)達(dá)474,260人次[1]。

應(yīng)該可以說旅游人力資源的發(fā)展與旅游業(yè)的發(fā)展相匹配了，可許多旅游企業(yè)管理者仍然提出旅游人力資源不足的問題。

這主要是因為旅游高等教育的快速發(fā)展，造成旅游職業(yè)教育生源匱乏，而旅游高等教育著重的是專業(yè)人才的培養(yǎng)，故造成旅游從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)過低，剛畢業(yè)的大學(xué)生又不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求，還得進(jìn)行短期或長期的培訓(xùn)才能正式上崗。

一方面增加了企業(yè)的運營費用;另一方面，造成人才的流動性增大。

本文在闡述職業(yè)化、職業(yè)化能力內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游管理職業(yè)特點對旅游管理人才職業(yè)化能力進(jìn)行了剖析，為旅游高等教育職業(yè)化發(fā)展提供理論參考。

一、職業(yè)化及職業(yè)化能力的內(nèi)涵

目前對于“職業(yè)化”普遍的認(rèn)識主要有[2-4]：(1)是一種工作狀態(tài)、生存狀況、生活方式;(2)是必須遵守的職業(yè)道德與行為準(zhǔn)則;(3)是為了達(dá)到職業(yè)的要求所要具備的素質(zhì)和追求成為優(yōu)秀職業(yè)人的歷程;(4)是一種精神、一種力量、一套規(guī)則，對職業(yè)的價值觀、態(tài)度和行為規(guī)范;(5)是一種在職場中專用的語言和行事規(guī)則;(6)職業(yè)化就是以最小的成本，追求最大的效益。

通過對這些觀念的理解，筆者認(rèn)為職業(yè)化不能簡單的等同于“格式化”、“標(biāo)準(zhǔn)化”。

職業(yè)化，它是一個職業(yè)人在工作、生活及學(xué)習(xí)過程達(dá)到某職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求的一種狀態(tài)、過程。

可以用六個“合適”一個“最佳”來概括，也就是說在合適的時間、合適的地點，用合適的方式，說合適的話、做合適的事，為企業(yè)或單位創(chuàng)造最佳的效益。

職業(yè)化主要包括職業(yè)化素養(yǎng)、職業(yè)行為規(guī)范、職業(yè)化技能三方面的內(nèi)容[4]。

所以，職業(yè)化能力是指一個職業(yè)人在工作、生活及學(xué)習(xí)過程達(dá)到某職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求的一種狀態(tài)、過程所要具備的能力。

二、旅游管理從業(yè)人員職業(yè)化能力

因為是旅游業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)今社會上就有一種錯誤的認(rèn)識，認(rèn)為旅游業(yè)是一個低門檻產(chǎn)業(yè)，什么人都可以從事旅游業(yè)。

為此，造成許多旅游服務(wù)質(zhì)量低劣、旅游資源嚴(yán)重浪費、旅游地形象嚴(yán)重受損等問題。

那么，一個職業(yè)化旅游管理人員應(yīng)具備哪些職業(yè)化能力呢?筆者認(rèn)為主要應(yīng)具備以下幾個方面的內(nèi)容。

(一)職業(yè)化素養(yǎng)

職業(yè)化素養(yǎng)是旅游管理從業(yè)人員職業(yè)化基礎(chǔ)內(nèi)容，要提高職業(yè)化素養(yǎng)以達(dá)到職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，旅游從業(yè)人員必須具備以下職業(yè)化能力：

1.自我管理能力。

提升自我管理能力有利于增強旅游從業(yè)人員的職業(yè)意識，有利于職業(yè)道德的鍛造，有利于良好職業(yè)心態(tài)的培養(yǎng)。

旅游從業(yè)人員的自我管理主要體現(xiàn)于時間管理、情緒管理和價值觀管理。

旅游從業(yè)人員必須處理好私人時間和工作時間的關(guān)系，處理好客戶時間與企業(yè)時間之間的關(guān)系;其次是情緒管理，旅游從業(yè)人員服務(wù)的對象是游客，不同文化層次、不同地域的游客對旅游公司有不同的要求，甚至有不合理的要求，這時就要求旅游從業(yè)人員必須有良好的情緒管理能力及應(yīng)變能力;價值觀管理，要求旅游從業(yè)人員樹立正確的價值觀，必須以游客的利益為重，在做每件事情之前先審視自己的價值觀，這樣才能更好的維護(hù)和創(chuàng)造旅游地、旅游公司的良好形象。

2.職業(yè)認(rèn)知能力。

培養(yǎng)正確的職業(yè)認(rèn)知，提高職業(yè)認(rèn)知能力是形成正確的職業(yè)理想、職業(yè)意識、職業(yè)道德等職業(yè)素養(yǎng)的前提和基礎(chǔ)，它是學(xué)生順利就業(yè)，融入社會，適應(yīng)社會的著力點，是提高旅游管理人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。

每個職業(yè)都有其獨特性，在從事這個行業(yè)之前或期中，職業(yè)人對這個職業(yè)必須要有一定的認(rèn)知能力。

旅游管理職業(yè)認(rèn)知能力的提升是提高旅游服務(wù)質(zhì)量的必要條件和重要基礎(chǔ)。

旅游從業(yè)人員必須對旅游管理這個職業(yè)有正解的認(rèn)識。

不能簡單的把旅游業(yè)定位為服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系、公司與客戶的關(guān)系。

旅游從業(yè)人員必須熟悉不同旅游產(chǎn)品的功能，了解旅游產(chǎn)品、景區(qū)的特色，著重把握其特色進(jìn)行開發(fā)旅游產(chǎn)品，這樣才能令顧客滿意。

3.學(xué)習(xí)能力。

無論哪個職業(yè)，學(xué)習(xí)能力是影響職業(yè)化素養(yǎng)提高的主要職業(yè)化能力，也是旅游從業(yè)人員的科學(xué)文化素質(zhì)、思想素質(zhì)等職業(yè)素質(zhì)提高的重要職業(yè)化能力。

職業(yè)人必須懂得如何有效學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。

從校門跨向職場，每個職業(yè)人必須要學(xué)會學(xué)習(xí)成為一個職業(yè)人，這包括對本職業(yè)的專業(yè)知識的學(xué)習(xí)、職業(yè)技能的學(xué)習(xí)、職業(yè)行為規(guī)范的學(xué)習(xí)等等。

有效學(xué)習(xí)能力，能幫助旅游從業(yè)人員花更少的時間，獲得更多的旅游管理知識;創(chuàng)造性學(xué)習(xí)，即能動地安排學(xué)習(xí)，使學(xué)習(xí)有效而系統(tǒng)，促進(jìn)學(xué)習(xí)效率的提高，加快職業(yè)化進(jìn)程。

(二)職業(yè)化行為規(guī)范

職業(yè)化行為規(guī)范是行業(yè)行為規(guī)范與企業(yè)文化的高度融合。

一個剛畢業(yè)的旅游管理專業(yè)大學(xué)生如何在短時間內(nèi)融入旅游行業(yè)中，按企業(yè)行為規(guī)范來要求自己?筆者認(rèn)為以下職業(yè)化能力是必須的。

1.環(huán)境適應(yīng)能力。

要讓一個剛從學(xué)?？缛肷鐣拇髮W(xué)畢業(yè)生快速職業(yè)化，讓其言語、行為、思想必須符合這些信條，首要的是必須具有很強的環(huán)境適應(yīng)能力。

這里所說的“環(huán)境”是指行業(yè)、企業(yè)的環(huán)境，主要有行業(yè)規(guī)則、企業(yè)文化、工作團(tuán)隊、企業(yè)工作環(huán)境、企業(yè)規(guī)章制度等等。

對于一個旅游管理從業(yè)人員，環(huán)境適應(yīng)能力是非常重要的。

旅游業(yè)，從某種角度講，是弘揚民族精神、傳播當(dāng)?shù)匚幕奈幕a(chǎn)業(yè)，旅游從業(yè)人員只有溶入這種文化環(huán)境，汲取這種民族精神，才能談得上去弘揚和傳播。

旅游者行為管理的破解【2】

摘要：首先分類回顧了旅游者行為管理的相關(guān)研究文獻(xiàn)，然后運用相關(guān)理論分析旅游者的旅游行為和影響旅游者行為的各種因素。

最后提出旅游者行為管理的理論框架，并歸納出旅游者行為管理有自主型、強制型、協(xié)同型和契約型四類模式。

關(guān)鍵詞：旅游者;行為;管理

一.引言

旅游管理論文題目選題篇七

國家旅游業(yè)是投入少、效益好、創(chuàng)匯多、可帶動一些關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和增加就業(yè)，并促進(jìn)國際經(jīng)濟(jì)交往的產(chǎn)業(yè)。

我國雖然自然資源十分豐富，但因?qū)β糜螛I(yè)缺乏投資，設(shè)施落后，又因長期受國家高度保護(hù)，缺乏市場競爭機(jī)制，以至于我國的旅游業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家。

為發(fā)展我國的旅游業(yè)，應(yīng)擴(kuò)大開放范圍，完善與旅游相關(guān)聯(lián)的各項配套設(shè)施，加強宏觀管理，提高服務(wù)質(zhì)量，加快發(fā)展旅游商品，擴(kuò)大旅游宣傳，重視旅游安全，并加強建立有關(guān)法規(guī)和人才的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：旅游業(yè) 旅游環(huán)境 可持續(xù)發(fā)展 社會弊端

目 錄

1.旅游業(yè)的發(fā)展前景…………………………………………...........2

2旅游業(yè)的發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀…………………………………….......3

二、旅游業(yè)的發(fā)展對環(huán)境、文化的影響…………………………………2

1旅游業(yè)的發(fā)展對環(huán)境的影響………………………………….....2

2旅游業(yè)的發(fā)展對經(jīng)濟(jì)、文化的影響……………………………..7

三、旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及實施策略……………………………………

旅游管理論文題目選題篇八

摘要：隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們不再僅僅局限于滿足基本衣食住行，開始追求精神上的享受。

旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為拉動國民經(jīng)濟(jì)新的增長點。

我國各大高校審時度勢，紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，致力于培養(yǎng)大量高素質(zhì)、創(chuàng)新型、應(yīng)用型的復(fù)合式旅游管理專業(yè)人才，旨在推動旅游業(yè)的迅速發(fā)展、滿足旅游業(yè)崗位的用人需求。

筆者從各大高校開設(shè)旅游管理專業(yè)的起點和層次各不相同的角度出發(fā)，探討了以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略。

關(guān)鍵詞：就業(yè);高校旅游管理專業(yè);人才培養(yǎng);策略

，在國務(wù)院文件中第一次明確提出了旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略地位:“要把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。

旅游企業(yè)不平等的用人制度造成了高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”，解決旅游管理專業(yè)人才“供需失衡”的問題已經(jīng)是刻不容緩。

一、高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀

(一)高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景良好

中國旅游研究院最新發(fā)表的藍(lán)皮書表明：中國旅游業(yè)收入逐年創(chuàng)新高，旅游市場呈現(xiàn)出“兩高一平”的局面，國內(nèi)旅游和出境旅游保持快速增長的發(fā)展態(tài)勢，入境旅游平穩(wěn)增長。

我國旅游業(yè)的增長使我國在不久的將來會成為世界第一客源國，以及較大的旅游目的地國。

旅游業(yè)是一個綜合性較強、服務(wù)范圍較廣的產(chǎn)業(yè)，就業(yè)門檻較低，能夠吸納大規(guī)模的畢業(yè)生。

同時，我國各地區(qū)的酒店業(yè)管理人才缺口也非常大，就北京、上海來說，酒店業(yè)管理人才缺口均在55萬以上，并且現(xiàn)在每年新增的旅游企業(yè)中，中、高級管理崗位就有一千多個。

旅游管理論文題目選題篇九

1引言

1.1研究背景及意義

1.1.1研究背景

1.1.2研究的價值

1.2文獻(xiàn)綜述

1.2.1國外研究現(xiàn)狀

1.2.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀

1.3研究方法及研究內(nèi)容

2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論基礎(chǔ)

2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念

2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別與特征

2.2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別

2.2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特征(活態(tài)性、群體性、傳承性)

2.3相關(guān)理論

2.3.1旅游人類學(xué)理論

2.3.2旅游社會學(xué)理論

2.3.3可持續(xù)發(fā)展理論

3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況

3.1徐州剪紙的旅游資源賦存情況

3.1.1徐州剪紙的種類

3.1.2徐州剪紙發(fā)展現(xiàn)狀

3.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特點

3.2.1種類繁多，品位較高

3.2.2參與性強，體驗空間大

3.2.3娛樂性強，休閑功能完備

4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)

4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀及問題

4.1.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀

4.1.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)存在的`問題

4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)必要性與可行性

4.2.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的必要性

4.2.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)可行性

(1)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是重要的區(qū)域旅游資源

(2)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源開發(fā)類型定位

(3)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源價值評價

4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的原則

4.3.1原真性、整體性開發(fā)原則

4.3.2可持續(xù)開發(fā)原則

4.4.3依法開發(fā)、協(xié)調(diào)合作原則

4.3.4保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合的原則

4.4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的總體構(gòu)想

4.4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)理念構(gòu)想

4.4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品設(shè)計構(gòu)想

4.4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)模式構(gòu)想

4.5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的模式

4.5.1剪紙工坊開發(fā)模式

4.5.2民俗產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式

4.5.3剪紙博物館開發(fā)模式

5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的保障機(jī)制

5.1政府

5.2企業(yè)

5.3物質(zhì)載體

5.4當(dāng)?shù)鼐用?/p>

結(jié)語

參考文獻(xiàn)

致謝

旅游管理論文題目選題篇十

【1】高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)競賽一體化培養(yǎng)方法探索

在高職院校旅游管理專業(yè)建設(shè)體系中，積極參與各種競賽占有極其重要的地位。

本文從學(xué)生的競賽培訓(xùn)中存在的問題入手，嘗試著探索旅游管理專業(yè)教學(xué)競賽一體化的培養(yǎng)方法及保障措施，從實際操作的角度來探索專業(yè)建設(shè)的新思路。

在現(xiàn)代高職院校的教學(xué)體系中，為了檢驗和展示學(xué)生職業(yè)技能學(xué)習(xí)的實際教學(xué)成果，職業(yè)技能競賽在各高職院校的正常教學(xué)活動中占有不可或缺的重要地位。

旅游管理專業(yè)作為一門偏重于實用型的專業(yè)學(xué)科，將職業(yè)技能競賽培訓(xùn)與理論教學(xué)聯(lián)系起來，既能體現(xiàn)學(xué)校的專業(yè)建設(shè)水平，同時也避開了過于偏重競賽或理論教學(xué)從而對學(xué)生產(chǎn)生的偏科影響。

一、現(xiàn)有的職業(yè)技能教學(xué)與競賽訓(xùn)練存在的主要問題

1.旅游管理是一門正在不斷發(fā)展的學(xué)科，作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)和綠色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，正在越來越成為我國經(jīng)濟(jì)的一個重要組成部分。

從職業(yè)技能的角度上而言，相較其他專業(yè)更需要貼近現(xiàn)實中的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，而我國大多數(shù)高職院校旅游管理專業(yè)課程偏重于通過實訓(xùn)來為理論進(jìn)行說明，實訓(xùn)成為了理論的參考。

但其所涉及的理論在發(fā)展快速的行業(yè)里面也在不斷地進(jìn)行變更和進(jìn)化。

因此如果教師在教學(xué)過程中過于依賴傳統(tǒng)教材的理論和技能傳授，那就非常容易造成現(xiàn)實與課堂專業(yè)學(xué)習(xí)的脫節(jié)。

2.競賽作為學(xué)校教學(xué)活動的一個傳統(tǒng)組成部分，也是為了鼓勵學(xué)生多學(xué)習(xí)職業(yè)技能并將其進(jìn)行實際應(yīng)用，理論上而言對教學(xué)效果有利無害。

但是在實際的比賽準(zhǔn)備過程中，卻變成了學(xué)生與教師為了應(yīng)對比賽的緊張日程要求，許多院校不得不選擇讓學(xué)生暫時全面脫離正常的教學(xué)環(huán)境，進(jìn)行所謂的競賽特訓(xùn)，以至于使原本作為優(yōu)秀種子選手而挑選出來的學(xué)生，在競賽技能上了如指掌，但是對于與競賽無關(guān)的其他專業(yè)科目落下不少學(xué)習(xí)進(jìn)度。

從培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)上而言，未免存在了隱患。

也很容易使學(xué)生與班級其他同學(xué)脫節(jié)，進(jìn)而對其心態(tài)造成不利影響。

3.高職院校的實訓(xùn)教學(xué)是整個教學(xué)體系中不可或缺的一部分，但就現(xiàn)實情況而言，旅游實訓(xùn)的教學(xué)環(huán)境建設(shè)在我國各高職院校中相對其他專業(yè)比較落后，無論是硬件上的配套設(shè)施，還是訓(xùn)練軟件上的落后與匹配問題，都尚且與現(xiàn)實存在一定的落差。

二、高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)競賽一體化培養(yǎng)方法分析

1.技能競賽與旅游專業(yè)的專業(yè)培養(yǎng)方案相結(jié)合，將競賽的比賽需求融入正常的課程教學(xué)。

將競賽的項目內(nèi)化到課程的設(shè)計中，也就意味著需要對現(xiàn)有的旅游實訓(xùn)教學(xué)課程進(jìn)行重新設(shè)置。

傳統(tǒng)的教學(xué)手段和教學(xué)方式都圍繞競賽的需求進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，按照教學(xué)難易程度來進(jìn)行區(qū)分掌握技能的優(yōu)先級。

將每一個教學(xué)模塊的相關(guān)技能與職業(yè)技能競賽相對應(yīng)，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。

2.旅游實訓(xùn)課程與職業(yè)技能競賽相結(jié)合。

現(xiàn)行的旅游專業(yè)課程多以理論為主實訓(xùn)為輔的方式進(jìn)行，各門課程之間相互獨立，如餐飲管理課程與調(diào)酒服務(wù)課程，在職業(yè)技能競賽中常常是同一個比賽賽項中的分賽項，但在傳統(tǒng)教學(xué)計劃中這兩門課程往往彼此毫無瓜葛。

所以可以將此類有共同職業(yè)技能競賽項目的課程進(jìn)行重新的規(guī)劃和設(shè)計。

以競賽項目小組的形式，分項目多頭同時進(jìn)行，一方面防止重復(fù)的教學(xué)內(nèi)容容易使學(xué)生產(chǎn)生乏味的厭學(xué)情緒，另一方面也可以更容易激發(fā)學(xué)生在不同的領(lǐng)域之間的創(chuàng)新能力。

3.教學(xué)考核方式與技能競賽相結(jié)合。

考核方式作為教師了解學(xué)生對課堂教學(xué)內(nèi)容掌握程度的主要方法，是整個教學(xué)體系中的重要一環(huán)。

將技能競賽的培訓(xùn)內(nèi)容與課程教學(xué)結(jié)合之后，必須有與之相對應(yīng)的考核方案，才能更好地促進(jìn)學(xué)生對于競賽型課堂教學(xué)的參與積極性。

如將中文導(dǎo)游比賽作為一個競賽項目，參加該項目的學(xué)生可通過中文口語演講，個人才藝展示，綜合筆試成績等項目來進(jìn)行最終的項目考核。

三、教學(xué)競賽一體化的保障措施建設(shè)

1.確立以職業(yè)技能競賽培養(yǎng)方式為核心的教學(xué)指導(dǎo)思想。

在專業(yè)教學(xué)中給教師和學(xué)生確立好教學(xué)競賽一體化的觀念，能夠幫助教師盡快適應(yīng)改革后的教學(xué)新方式，也能使學(xué)生確實的掌握其所需的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力，實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。

2.培養(yǎng)競賽型師資隊伍，提高旅游實訓(xùn)設(shè)施建設(shè)。

教學(xué)競賽一體化對于學(xué)校的師資力量有更高的要求，教師不僅要掌握豐富的課堂教學(xué)理論知識，還要對于職業(yè)技能競賽有充分的掌握和理解，同時能夠?qū)⑽⒄n、慕課、云課堂等新型教學(xué)方式和課堂教學(xué)結(jié)合起來輔助教學(xué)等。

另外，技能競賽指向的教學(xué)設(shè)計使其對學(xué)校所擁有的旅游實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備要求較高，需要有充足的設(shè)備來提供學(xué)生的技能培訓(xùn)工作。

這就需要各高職院校對于專業(yè)實訓(xùn)建設(shè)與教學(xué)目標(biāo)結(jié)合更加的重視并給予相應(yīng)的支持。

3.職業(yè)技能競賽意識深化普及。

落實教學(xué)競賽一體化讓師生們認(rèn)識到職業(yè)技能競賽的全貌。

一是要全面普及競賽機(jī)制，通過課程的設(shè)置與計劃，先組織班級內(nèi)部的競賽，然后同專業(yè)班級之間進(jìn)行競賽，形成競賽氣氛，再可上升至校內(nèi)跨年級跨專業(yè)性的競賽活動，通過競爭來加強學(xué)生主動學(xué)習(xí)的意識。

而在校級選拔中通過的隊伍可參加市、省級職業(yè)技能競賽，進(jìn)而參與到國家級比賽中去，充分實現(xiàn)校內(nèi)學(xué)習(xí)與高職院校競賽活動的對接。

二是提供相應(yīng)的激勵措施，對于取得競賽成績的學(xué)生可以實施“學(xué)分等換”“以賽代考”等鼓勵方式，將競賽成績按照等次兌換相應(yīng)學(xué)分，并可免修競賽項目對應(yīng)課程等，提高學(xué)生參加競賽的積極性，避免出現(xiàn)因為參加競賽而導(dǎo)致的學(xué)業(yè)受到負(fù)面影響的結(jié)果。

總而言之，在高校職業(yè)技能競賽與教學(xué)過程的結(jié)合上，需要有相應(yīng)的教學(xué)體制的改革，需要教師自我的不斷提升與學(xué)習(xí)，需要各高職院校的重視與投入，其過程嚴(yán)格來說與現(xiàn)行的教學(xué)競賽兩者獨立的模式相比確實更加“麻煩”，但從學(xué)生的綜合職業(yè)技能培養(yǎng)上來說，更符合高等職業(yè)院校對于培養(yǎng)學(xué)生的教學(xué)目標(biāo)要求，也更符合國家對于職業(yè)教育所培養(yǎng)出的人才期許。

【2】應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)途徑探析

隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展及居民旅游經(jīng)驗的日漸豐富，旅游市場對旅游服務(wù)的要求在不斷提高，從而對旅游管理專業(yè)人才的要求也在不斷提高。

論文以應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的意義為切入點，從學(xué)校、教師、學(xué)生等角度對培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的限制因素進(jìn)行分析，并從相對應(yīng)的角度針對性地提出應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的途徑，以期能夠提高應(yīng)用型本科院校旅游管理學(xué)生的創(chuàng)新能力。

一、培養(yǎng)應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的意義

隨著我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展、居民旅游經(jīng)驗的逐漸豐富及網(wǎng)絡(luò)信息的日漸高速，旅游行業(yè)的競爭愈演愈烈，而旅游行業(yè)的競爭最終體現(xiàn)在人才的競爭，旅游行業(yè)對專業(yè)人才的需求不僅停留在必要的基礎(chǔ)知識與技能等要求層面上，更多的是體現(xiàn)在人才的創(chuàng)新能力上。

從應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)目標(biāo)及旅游管理專業(yè)的學(xué)科應(yīng)用性來看，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)應(yīng)注重學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，尤其是創(chuàng)新能力在人才培養(yǎng)計劃中的比重應(yīng)逐漸提高。

另一方面，應(yīng)用型本科院校更應(yīng)適應(yīng)我國旅游行業(yè)的發(fā)展要求，在人才培養(yǎng)模式上注重學(xué)生的專業(yè)創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，積極引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性地解決行業(yè)中遇到的各種實際問題，以適應(yīng)旅游行業(yè)對創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要和民眾不斷提升的旅游服務(wù)需求。

二、限制應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的因素

(一)學(xué)校因素

1.思想上不重視

目前，大部分應(yīng)用型本科院校對旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重視程度不夠，如在課程設(shè)置上“重理論輕實踐”，在師資建設(shè)上忽視教師實踐經(jīng)驗的積累，在實踐環(huán)節(jié)上流行于形式，因而很難形成重視旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)環(huán)境與氛圍。