在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě)，我們一起來(lái)看一看吧。

煎雞蛋日記篇一

今天張老師布置了一項(xiàng)特殊的`家庭作業(yè)，那就是豎雞蛋。你一定要問(wèn)，為什么要豎雞蛋呢？為什么？就因?yàn)榻裉焓谴悍?，在春分?jié)氣豎雞蛋，已經(jīng)有幾千年的歷史了。

一到家，我興奮的脫下衣服，從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備開(kāi)始豎雞蛋。

根據(jù)我的猜測(cè)，生雞蛋的蛋白包著蛋黃，應(yīng)該不容易立起來(lái)的。怎么辦？有了，我把雞蛋搖一搖，不就行了？也不知搖了多長(zhǎng)時(shí)間，反正我的手都酸死了，心想，這回雞蛋應(yīng)該均勻了。我小心翼翼地用雙手握住雞蛋的“腰”，對(duì)準(zhǔn)圓的那頭，輕輕地放在桌面上，感覺(jué)雞蛋已經(jīng)“立”起來(lái)了，可是，當(dāng)我的手一松，它又像喝醉了酒似的倒了下去。再換一頭，試試，哎，還是不行。

“什么破雞蛋嘛，怎么豎不起來(lái)?。俊蔽壹钡没鹈叭?。媽媽來(lái)啦，看我急成這樣，笑著問(wèn)我怎么啦？我說(shuō)，我用了許多辦法，絞盡了腦汁，還是沒(méi)有辦法把雞蛋豎起來(lái)。媽媽笑了笑說(shuō)：“別急，剛在你們班級(jí)群里看到有同學(xué)在雞蛋下面墊了一張紙，雞蛋就豎起來(lái)了，要不，你也試試？”啊，原來(lái)還可以這樣，我也來(lái)試試。

我拿來(lái)一張面紙，折疊好，平鋪在桌子上。我先端坐在椅子上，把兩只手臂平放在桌子的邊沿，然后分別用雙手的拇指和食指輕輕地夾住雞蛋，慢慢地，穩(wěn)穩(wěn)地，把雞蛋立在桌子上。這時(shí)，我全部的注意力都集中到了四指頭所夾的雞蛋上，絲毫不敢放松、大意，輕輕地，輕輕地，我把四個(gè)手指頭松開(kāi)。

你看，雞蛋，果然豎起來(lái)了。

煎雞蛋日記篇二

今天張老師布置了一項(xiàng)特殊的家庭作業(yè)，那就是豎雞蛋。你一定要問(wèn)，為什么要豎雞蛋呢？為什么？就因?yàn)榻裉焓谴悍?，在春分?jié)氣豎雞蛋，已經(jīng)有幾千年的歷史了。

一到家，我興奮的脫下衣服，從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備開(kāi)始豎雞蛋。

根據(jù)我的猜測(cè)，生雞蛋的蛋白包著蛋黃，應(yīng)該不容易立起來(lái)的。怎么辦？有了，我把雞蛋搖一搖，不就行了？也不知搖了多長(zhǎng)時(shí)間，反正我的手都酸死了，心想，這回雞蛋應(yīng)該均勻了。我小心翼翼地用雙手握住雞蛋的“腰”，對(duì)準(zhǔn)圓的那頭，輕輕地放在桌面上，感覺(jué)雞蛋已經(jīng)“立”起來(lái)了，可是，當(dāng)我的手一松，它又像喝醉了酒似的倒了下去。再換一頭，試試，哎，還是不行。

“什么破雞蛋嘛，怎么豎不起來(lái)?。俊蔽壹钡没鹈叭?。媽媽來(lái)啦，看我急成這樣，笑著問(wèn)我怎么啦？我說(shuō)，我用了許多辦法，絞盡了腦汁，還是沒(méi)有辦法把雞蛋豎起來(lái)。媽媽笑了笑說(shuō)：“別急，剛在你們班級(jí)群里看到有同學(xué)在雞蛋下面墊了一張紙，雞蛋就豎起來(lái)了，要不，你也試試？”啊，原來(lái)還可以這樣，我也來(lái)試試。

我拿來(lái)一張面紙，折疊好，平鋪在桌子上。我先端坐在椅子上，把兩只手臂平放在桌子的邊沿，然后分別用雙手的拇指和食指輕輕地夾住雞蛋，慢慢地，穩(wěn)穩(wěn)地，把雞蛋立在桌子上。這時(shí)，我全部的注意力都集中到了四指頭所夾的雞蛋上，絲毫不敢放松、大意，輕輕地，輕輕地，我把四個(gè)手指頭松開(kāi)。

你看，雞蛋，果然豎起來(lái)了。

煎雞蛋日記篇三

昨天傍晚，我的好朋友樂(lè)樂(lè)來(lái)我家玩，我就用我最拿手的煎雞蛋來(lái)招待他。

我先把電餅鐺的電源插上，接著在電餅鐺里抹上一層油。等油熱了以后，就直接把雞蛋打在電餅鐺里。只聽(tīng)“哧溜”一聲，蛋清就變成白色，慢慢的凝固了。

這時(shí)，還要耐心等待蛋黃加熱，凝固。兩三分鐘過(guò)后，蛋清、蛋黃都凝固了，也就熟了，煎雞蛋就做好了。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃，就像白云映襯著月亮，讓人都不忍心吃它。

最后，我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來(lái)放在盤(pán)子里，再撒上一點(diǎn)調(diào)料，就可以招待我的小客人了。

好朋友樂(lè)樂(lè)吃了之后，直喊好吃。他回家后也要試著做一做。

煎雞蛋日記篇四

陳老師笑瞇瞇地對(duì)我們說(shuō)："同學(xué)們，今天我要為你們表演一個(gè)魔術(shù)，你們可要看仔細(xì)哦！"她邊說(shuō)邊把清水倒進(jìn)燒杯里，接著，輕輕拿起雞蛋，小心翼翼地將雞蛋放入杯中，雞蛋猶如潛水員沉入杯底，還發(fā)出"丁丁冬冬"的聲音，雞蛋一直"沉睡"在水底，一動(dòng)不動(dòng)。

老師神秘地說(shuō)："見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了！"老師勺了一勺鹽放入杯中，用鉛筆快速地?cái)嚢柚?，雞蛋仍然沉在水底，"叫不醒"它，我以為老師演砸了，噗嗤地笑出了聲。老師說(shuō)："這才剛剛開(kāi)始！"她又放了兩勺鹽，還是沒(méi)動(dòng)靜，放入第四勺鹽時(shí)，雞蛋終于被"吵醒"了，竟然在杯中立了起來(lái)，我們都非常驚訝，當(dāng)放第五勺鹽的時(shí)候，雞蛋竟然探出了腦袋。

陳老師說(shuō)："液體的密度越大，浮力就越大，鹽水比清水的密度大，所以雞蛋在鹽水里就能浮起來(lái)。"

我聽(tīng)了，心想：今天的`實(shí)驗(yàn)真有趣，又懂得了新知識(shí)，真是一舉兩得?。?/p>

煎雞蛋日記篇五

瞧！嫩黃的雞蛋餅是誰(shuí)做的呢？那當(dāng)然是我了。

這些天我跟媽媽又學(xué)會(huì)了幾種做菜方法，為了感謝媽媽?zhuān)裉煳乙淮笤缇推鹆舜玻瑴?zhǔn)備給媽媽做頓飯，讓媽媽好好休息休息。

我首先燒了些水，在燒水的過(guò)程中，我洗了點(diǎn)米放鍋里，這是在做大米稀飯。然后在一個(gè)小鵬子里放了些面，又放些水和鹽，再打了五個(gè)雞蛋。然后我用筷子不停的在小鵬子里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀，不知轉(zhuǎn)了多長(zhǎng)時(shí)間，終于我偉大的“面糊”成功了。這時(shí)爸爸說(shuō)：“小寶，來(lái)個(gè)pouse?！蔽蚁雭?lái)一個(gè)微笑的，大概爸爸看到我的臉成了一個(gè)大花臉（臉上弄上些面粉，嘿嘿），爸爸大笑的也沒(méi)有給我照成像，真浪費(fèi)了我微笑幾秒鐘的面部表情。

我開(kāi)始煎雞蛋餅了，首先放好平底鍋再開(kāi)火。一會(huì)兒平底鍋有點(diǎn)熱了，再倒一點(diǎn)油，左右傾斜一下鍋，讓油跑遍整個(gè)平底鍋底，以免面糊粘鍋。再倒一些剛才做的面糊，也是讓面糊跑遍整個(gè)平底鍋底，要不它變不成圓的哦，不要煎的時(shí)間太長(zhǎng)了，并且還要注意火力，然后找好時(shí)機(jī)反一個(gè)面，否則就可能會(huì)煎糊的，這樣一個(gè)餅就好了。

這時(shí)媽媽也洗涮完出來(lái)了，我做給媽媽的飯也ok了，我們一家開(kāi)開(kāi)心心的吃起了雞蛋餅。

給媽媽做飯的感覺(jué)真好。

煎雞蛋日記篇六

過(guò)了五天了，雞蛋還靜靜地躺在木架上。

那個(gè)沒(méi)有放白醋的杯子，雞蛋在里面一動(dòng)不動(dòng)，依然沒(méi)有變化，大小，形狀都沒(méi)有改變。

放有白醋的那個(gè)杯子，讓我驚訝了，泡在白醋里的雞蛋竟然比以前大了一倍！它硬邦邦的殼變得軟乎乎的，我感覺(jué)蛋黃都快要流出來(lái)了。

煎雞蛋日記篇七

一天晚上，我懇請(qǐng)爸爸讓我煎雞蛋。本以為爸爸要妙的菜很多，不能給我煎。結(jié)果卻出乎意料——爸爸輕意就給我煎雞蛋?！跋葴?zhǔn)備好……你要煎幾個(gè)雞蛋？”“三個(gè)，不，兩個(gè)?！蔽胰ケ淠脕?lái)兩個(gè)雞蛋?！鞍彦佅锤蓛?，開(kāi)火，然后放點(diǎn)油?！卑职终f(shuō)。我把鍋拿起來(lái)，這鍋平時(shí)看起來(lái)很輕，抬起來(lái)那么重。有沒(méi)有搞錯(cuò)？但是還是要洗的'。我把鍋和鏟子洗干凈。然后開(kāi)起火來(lái)放油。我問(wèn)爸爸：“放油之后，是不是把雞蛋撥開(kāi)放入鍋里？如果是，可不可以把雞蛋拔開(kāi)放入碗里，然后倒進(jìn)鍋里，也可以散著倒……反正隨你的便，可以放雞蛋了。”我把雞蛋拔開(kāi)，倒入鍋里。爸爸說(shuō)：“近點(diǎn)。湊近點(diǎn)。”因?yàn)槲遗聽(tīng)C到，所以不敢湊近點(diǎn)倒雞蛋。爸爸抓著我的手倒，霎時(shí)，我才感覺(jué)到燙不到手。過(guò)了一會(huì)兒，我的煎雞蛋的成果——荷包蛋出來(lái)了。

我吃著自己做的荷包蛋，感覺(jué)這是全世界的荷包蛋。

耶。我會(huì)做荷包蛋了。

煎雞蛋日記篇八

由于今天我們?nèi)胰艘獊?lái)老家吃飯，然而姐姐就去不了，因?yàn)樗裉焱砩弦贤碜粤?xí)，家里沒(méi)有家長(zhǎng)，所有只好自己在家煮飯炒雞蛋湊合著吃了。我也很想炒雞蛋，所以我浪費(fèi)點(diǎn)去老家的時(shí)間幫她，因?yàn)闀r(shí)間太緊迫了，我也擔(dān)心她遲到，so，開(kāi)工！

來(lái)到廚房，冰箱啊、鍋啊、油啊……對(duì)于我們這些飯來(lái)張口衣來(lái)伸手的小屁孩根本就是無(wú)知，不知道怎樣使用。姐姐先從冰箱里面拿出來(lái)幾個(gè)雞蛋和蔥花還有西紅柿。把打碎的雞蛋放入一個(gè)碗里，用然后攪拌均勻。那翠綠的蔥花切成一小塊一小塊的，把鮮紅的西紅柿切成小片小片的，很可愛(ài)，還散發(fā)出淡淡的酸酸甜甜的味道。

菜都齊全了，接下來(lái)就是放入鍋里。開(kāi)火，放油，然后把西紅柿和蔥花撒進(jìn)去，“刺啦刺啦”油滋滋的爆出來(lái)，一股濃煙向上飛。把配菜炒炒一會(huì)，然后就放雞蛋了，混合的雞蛋放入鍋里，發(fā)出來(lái)了更猛烈的油漬聲，把鍋蓋蓋上去，稍等一會(huì)兒，一碗西紅柿炒雞蛋就出爐了。

放在餐桌上，品味一下我們的杰作。這雞蛋的香味，十里飄香，放入嘴里，巨好吃，軟軟的，輕輕的就可以嚼碎。吃完以后，味道流連忘返。

雖然不是什么餐館里的菜，但是也能讓我們回味無(wú)窮！

煎雞蛋日記篇九

一天晚上，我懇請(qǐng)爸爸讓我煎雞蛋。本以為爸爸要妙的菜很多，不能給我煎。結(jié)果卻出乎意料——爸爸輕意就給我煎雞蛋。“先準(zhǔn)備好……你要煎幾個(gè)雞蛋？”“三個(gè)，不，兩個(gè)！”我去冰箱拿來(lái)兩個(gè)雞蛋。“把鍋洗干凈，開(kāi)火，然后放點(diǎn)油。”爸爸說(shuō)。我把鍋拿起來(lái)，這鍋平時(shí)看起來(lái)很輕，抬起來(lái)那么重。有沒(méi)有搞錯(cuò)？但是還是要洗的。我把鍋和鏟子洗干凈。然后開(kāi)起火來(lái)放油。我問(wèn)爸爸：“放油之后，是不是把雞蛋撥開(kāi)放入鍋里？如果是，可不可以把雞蛋拔開(kāi)放入碗里，然后倒進(jìn)鍋里，也可以散著倒……反正隨你的便，可以放雞蛋了?！蔽野央u蛋拔開(kāi)，倒入鍋里。爸爸說(shuō)：“近點(diǎn)！湊近點(diǎn)?！币?yàn)槲遗聽(tīng)C到，所以不敢湊近點(diǎn)倒雞蛋。爸爸抓著我的手倒，霎時(shí)，我才感覺(jué)到燙不到手。過(guò)了一會(huì)兒，我的煎雞蛋的'成果——荷包蛋出來(lái)了。

我吃著自己做的荷包蛋，感覺(jué)這是全世界的荷包蛋！

耶！我會(huì)做荷包蛋了！

煎雞蛋日記篇十

每天都是爸爸給我準(zhǔn)備豐盛的飯菜，放暑假了，我有時(shí)間的話(huà)，也想幫幫爸爸一回。

這一天，爸爸走進(jìn)廚房給我做午飯，我連忙跑進(jìn)去說(shuō)：“爸爸，今天我?guī)湍愠床?，好嗎？?/p>

爸爸笑著說(shuō)：“好啊，兒子，你想做什么好吃的？”

“就做西紅柿炒雞蛋吧！你來(lái)指導(dǎo)我來(lái)做！”我說(shuō)。

在爸爸的指導(dǎo)下，我先拿出兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里，用筷子把它們攪拌均勻，然后拿出兩個(gè)西紅柿，用刀切成小塊放在盤(pán)子里。一切準(zhǔn)備好了，我就開(kāi)火了。

我先往鍋里倒一點(diǎn)油，等油熱了，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子來(lái)回鏟，等它結(jié)成塊再盛出來(lái)，然后再往鍋里倒油，再把雞蛋倒進(jìn)去一起炒，再往里加一點(diǎn)雞精，就完成了，中午吃著自己炒的菜，特別香！

第一次做飯，手忙腳亂，但我相信只要不停的學(xué)習(xí)，一定可以成為爸爸的小幫手！

煎雞蛋日記篇十一

今天，我決定自己做一道菜，這道菜大家都吃過(guò)，這道菜也就是一道家常便飯，不過(guò)我會(huì)做了。好了這道菜就是炒雞蛋。

我先把四個(gè)雞蛋殼打碎，把里面的雞蛋清和雞蛋黃倒入碗中，然后開(kāi)始不停地?cái)嚢?，攪拌好了之后，然后就把大蔥切成蔥末，我切得很不熟練，所以切得形狀很古怪。可是我覺(jué)得這應(yīng)該對(duì)好吃和不好吃沒(méi)有關(guān)系吧。然后我又加入調(diào)料比如雞精和鹽，最后攪拌均勻，哈哈，做到這一步，這道菜就做成功一半了。

我準(zhǔn)備打開(kāi)火，可是開(kāi)關(guān)我還沒(méi)弄清楚，于是媽媽告訴了我，我才明白過(guò)來(lái)，我打開(kāi)火，然后等鍋里面的水燒沒(méi)后，我就開(kāi)始倒油，我怕倒多了，就讓媽媽說(shuō)停，我就不倒了。

倒完油，過(guò)了一會(huì)兒，油熱了，我就把剛才調(diào)好的雞蛋倒入鍋中，接著就開(kāi)始翻炒，我是新手，所以翻炒和把雞蛋弄碎都不太熟練，所以媽媽幫了我一把，不過(guò)接下來(lái)還是我自己操作，因?yàn)殡u蛋很好熟，所以很快就出鍋了、呀，真是香氣撲鼻呀！

我高興地喊：“我做成功了，我做成功了！”我很高興。爸爸又炒了一個(gè)菜，然后我們坐在餐桌上，雖然這只是一道再普通不過(guò)的家常便飯了，可是我卻吃著比五星級(jí)酒店里的佳肴還好吃。

煎雞蛋日記篇十二

星期天下午，我待在家里準(zhǔn)備做一道菜給父母嘗嘗。我已經(jīng)想好了，就做一道西紅柿炒雞蛋。

我先拿出兩個(gè)大大的西紅柿，把它們切成了片狀。我看了看覺(jué)得好像太大了一點(diǎn)。于是，我又把每片西紅柿都一切兩半。我又往碗里砸了兩個(gè)雞蛋，放了一點(diǎn)蔥。攪拌均勻后，我又往鍋里倒了點(diǎn)油，開(kāi)了火，把雞蛋倒了下去。等雞蛋炒到半熟的時(shí)候，倒入已經(jīng)切好的西紅柿，又放入了雞精、料酒等調(diào)料。翻炒了幾下后，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了。

我把西紅柿炒雞蛋端到了桌上，我想：等爸爸媽媽回來(lái)了，我就讓他們嘗嘗我親手做的西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽回家了，他們看到桌子上的菜都大吃一驚，問(wèn)我：“晞瑤，這是你做的嗎?看起來(lái)很不錯(cuò)呢!!!!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“你們快吃吧!”他們坐下來(lái)了，但他們剛吃了一點(diǎn)就連連皺眉頭。我也嘗了嘗，我剛吃了一點(diǎn)就吐出來(lái)了，：“啊，怎么這么甜啊?”原來(lái)我把糖當(dāng)成了鹽，而且放了很多。

我心想：雖然做成這樣，但我畢竟是第一次做啊。但是下次一定要加油，爭(zhēng)取做個(gè)既好看又好吃的菜給爸爸媽媽吃。我堅(jiān)信，下次我一定會(huì)做好的，我能行!

煎雞蛋日記篇十三

今天是母親節(jié)，我準(zhǔn)備先假裝不知道，到晚上時(shí)，我讓老爸帶老媽去買(mǎi)衣服，自己在家炒一個(gè)菜：西紅柿炒雞蛋。

6：00時(shí)，我對(duì)老爸說(shuō)：“老爸，交代你一個(gè)任務(wù)：帶老媽去買(mǎi)衣服”！“沒(méi)問(wèn)題！”老爸出去對(duì)老媽說(shuō)：“詠梅，快要換季了，走，帶你去買(mǎi)件衣服”。老媽看了看時(shí)間后說(shuō)道：“下次吧，6：00了，該做晚飯了”?！白甙?，7：00回來(lái)做也不遲”?！啊冒伞??！拔蚁嚷暶鳎也蝗チ恕薄！皐hy"？老媽很是奇怪，因?yàn)槠匠Ｎ沂墙^對(duì)不會(huì)放棄這個(gè)機(jī)會(huì)的?！拔以诩疑哮P凰語(yǔ)文網(wǎng)，郭老師要的”?！昂冒伞薄ｉT(mén)一關(guān)，我便開(kāi)始我的杰作。

我拿起3個(gè)雞蛋，敲開(kāi)蛋殼，倒入雞蛋清和雞蛋黃，放一勺鹽，便開(kāi)始熟練地打起了雞蛋。雖說(shuō)廚師我沒(méi)當(dāng)過(guò)，但是廚師的下手我可當(dāng)過(guò)不少！打好雞蛋后，我把家里僅有的一個(gè)西紅柿洗干凈。洗干凈后，我把這個(gè)西紅柿平均分成16份，下面開(kāi)炒了哦！

我打開(kāi)煤氣灶，倒入一點(diǎn)香油，再把鍋搖一搖，讓整個(gè)鍋底都沾上香油。我把雞蛋小心地倒進(jìn)去，再把鍋地?fù)u一搖，用鍋鏟把雞蛋翻一下，以免沾到鍋底，再用鍋鏟把它分一下，最后倒入碗里。

媽媽回到家，驚訝極了，這一頓，她吃得特別多，因?yàn)檫@是女兒為她做的`！

煎雞蛋日記篇十四

今天早上我起來(lái)特別想吃煎雞蛋，于是我把這個(gè)想法告訴奶奶，奶奶說(shuō)我太胖不想讓我吃，不給我煎?？晌以趺匆部刂撇蛔∽约旱目谒?，于是我就決定自己動(dòng)手煎雞蛋，我先回想了一下奶奶煎雞蛋的情景，然后就開(kāi)始自己動(dòng)起手來(lái)。

我先把鍋里的水控干，倒上油，把雞蛋磕了一個(gè)小口讓它緩慢流出來(lái)，再撒點(diǎn)鹽，等一面煎好了，再把雞蛋輕輕的翻過(guò)來(lái)，煎另外的`一面，直到兩面都熟透。這樣香美的雞蛋就煎好出來(lái)了。

煎雞蛋日記篇十五

早上，聽(tīng)媽媽要煎蛋吃，我一時(shí)心血來(lái)潮，叫住媽媽?zhuān)骸拔襾?lái)煎蛋?！蔽倚南耄骸敖裉煳乙欢ㄒ宄鼋^世無(wú)雙的煎蛋。

我來(lái)到了廚房，在媽媽的'指導(dǎo)下我打開(kāi)煤氣，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地點(diǎn)上火，把鍋燒熱，再到入油，哪知道第一個(gè)步驟就讓我滿(mǎn)臉通紅?！庇头诺靥倭?。“媽媽說(shuō)道。便又放了些油。看我不是很熟練，媽媽又在旁邊指導(dǎo)我。

等油燒熱了，我把雞蛋打進(jìn)鍋，”嘩啦啦······“油鍋里迸濺出油花。我趕緊躲到媽媽身后，等聲音不是那么大了，媽媽叫我把雞蛋翻一個(gè)身，我仍然不敢。于是媽媽便幫我把雞蛋翻了一個(gè)身。

雞蛋煎好了，我用鏟子把雞蛋撈出鍋，灑上醬油，把煎蛋端上餐桌，嘗了一口，”哇?！白约杭宓碾u蛋可真好吃啊。

煎雞蛋日記篇十六

暑假的每一天早上，媽媽都會(huì)給我煎一個(gè)雞蛋做早餐，這一天早上，媽媽穿著圍裙，正在廚房里忙碌著，我湊過(guò)去一看，媽媽還在熬粥，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋，媽媽欣喜的答應(yīng)了。

我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子，點(diǎn)火后先往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油燒熱后，我就開(kāi)始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時(shí)用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說(shuō)：“還是我來(lái)吧?！蔽艺f(shuō)：“沒(méi)事，我再來(lái)一次就好了。”說(shuō)著，我拿起另一個(gè)雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來(lái)，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進(jìn)去時(shí)后把油濺到我手上了?！鞍パ?，疼死我了。”媽媽急忙跑過(guò)來(lái)，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過(guò)了幾天，媽媽又在煎蛋，我對(duì)媽媽說(shuō)讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓(xùn)，按部就班的做起來(lái)。我先把雞蛋準(zhǔn)備好，又把鍋放到灶上點(diǎn)火熱油，磕進(jìn)雞蛋后，先煎了一會(huì)，然后用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤(pán)子里，再倒上一點(diǎn)醬油。我把煎好的'雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說(shuō)味道不錯(cuò)。我接著又煎了幾個(gè)，全家人吃了一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。聽(tīng)著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。

煎雞蛋日記篇十七

今天，老師給我們留了一個(gè)有趣的作業(yè)，用白醋泡雞蛋，看看它有什么變化？

剛放學(xué)，我就興致勃勃的去了樓下的超市，買(mǎi)了一袋白醋，回到家后首先拿一個(gè)雞蛋。準(zhǔn)備一個(gè)罐子倒上白醋，把紅皮雞蛋放在里面蓋上蓋子，一開(kāi)始雞蛋冒了一些小泡，就像穿上了一身氣泡服，過(guò)了20分鐘我用筷子碰了碰雞蛋，雞蛋掉了一塊皮，又過(guò)了一個(gè)小時(shí)，雞蛋掉的皮已經(jīng)很多了。

20xx年 9月18日 星期三 晴

第二天到了，咦，怎么有這么多泡泡浮在水面上？雞蛋脫下了這層棕色的外套。紅皮雞蛋變成白皮的了。輕輕敲打雞蛋的聲音變了，我用筷子敲了敲，聽(tīng)起來(lái)悶悶的，但雞蛋還是硬邦邦的。

20xx年 9月19日 星期四 晴

第三天到了，哇！雞蛋變成了透明的蛋蛋了，雞蛋的皮，雞蛋皮為什么變軟了呢？原來(lái)是雞蛋皮，主要是鈣質(zhì)處理和雞蛋會(huì)反應(yīng)形成醋酸鈣，雞蛋皮沒(méi)有鈣質(zhì)自然變軟，還有人專(zhuān)門(mén)用此法能和醋酸反應(yīng)生成的醋鈣溶于水，所以會(huì)變軟鈣，就是喝泡過(guò)雞蛋的醋。碳酸鈣和醋酸又形成可溶于水的醋酸鈣二氧化碳水。蛋殼是碳酸鈣是硬的，且不會(huì)在水中溶解，醋里面有醋酸碳酸鈣是溶于水的，二氧化碳是氣體跑了蛋就軟了，醋中的醋酸與雞蛋皮的醋酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。就是雞蛋皮軟了，是這樣啊，雞蛋的學(xué)問(wèn)可真不小。

煎雞蛋日記篇十八

早上，聽(tīng)媽媽要煎蛋吃，我一時(shí)心血來(lái)潮，叫住媽媽?zhuān)骸拔襾?lái)煎蛋?！蔽倚南耄骸敖裉煳乙欢ㄒ宄鼋^世無(wú)雙的煎蛋。

我來(lái)到了廚房，在媽媽的指導(dǎo)下我打開(kāi)煤氣，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地點(diǎn)上火，把鍋燒熱，再到入油，哪知道第一個(gè)步驟就讓我滿(mǎn)臉通紅。”油放地太少了。“媽媽說(shuō)道。便又放了些油。看我不是很熟練，媽媽又在旁邊指導(dǎo)我。

等油燒熱了，我把雞蛋打進(jìn)鍋，”嘩啦啦······“油鍋里迸濺出油花。我趕緊躲到媽媽身后，等聲音不是那么大了，媽媽叫我把雞蛋翻一個(gè)身，我仍然不敢。于是媽媽便幫我把雞蛋翻了一個(gè)身。

雞蛋煎好了，我用鏟子把雞蛋撈出鍋，灑上醬油，把煎蛋端上餐桌，嘗了一口，”哇?！白约杭宓?雞蛋可真好吃啊。

煎雞蛋日記篇十九

今天，我跟媽媽學(xué)了一道菜——洋蔥炒雞蛋。

我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和一個(gè)洋蔥，又拿了碗，把雞蛋一個(gè)個(gè)敲開(kāi)，將蛋液倒進(jìn)碗里，并加一小勺鹽進(jìn)去，然后學(xué)著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液。嘻嘻，攪蛋液真好玩！

攪完蛋液，我戴上泳鏡，準(zhǔn)備切洋蔥。因?yàn)檠笫[切開(kāi)后會(huì)散發(fā)一種刺激性氣味，導(dǎo)致眼睛很酸，讓人忍不住流淚，有了泳鏡的保護(hù)，就不怕了。我順利把洋蔥對(duì)半切開(kāi)，再一刀一刀把它們切成絲，放在旁邊備用。

洋蔥、雞蛋準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)可以炒了。媽媽先幫我開(kāi)火，我把油倒進(jìn)鍋里，待油燒熱后再把洋蔥放進(jìn)鍋里翻炒，隨著翻炒，陣陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)候，我把蛋液加進(jìn)去，蓋住已軟熟的洋蔥。當(dāng)?shù)耙菏軣崮毯?，我把洋蔥蛋塊翻過(guò)來(lái)，再燜三分鐘左右，就可以起鍋了。

聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋，我忍不住嘗了嘗自己的手藝。哇！好好吃！爸爸媽媽也趕緊過(guò)來(lái)嘗，嘗完后都給我一個(gè)大大的贊。我受到了鼓舞，決心以后學(xué)會(huì)做更多的菜式給家人享用。