在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧

日記煎雞蛋篇一

今天，我跟媽媽學(xué)了一道菜——洋蔥炒雞蛋。

我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和一個(gè)洋蔥，又拿了碗，把雞蛋一個(gè)個(gè)敲開(kāi)，將蛋液倒進(jìn)碗里，并加一小勺鹽進(jìn)去，然后學(xué)著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液。嘻嘻，攪蛋液真好玩！

攪完蛋液，我戴上泳鏡，準(zhǔn)備切洋蔥。因?yàn)檠笫[切開(kāi)后會(huì)散發(fā)一種刺激性氣味，導(dǎo)致眼睛很酸，讓人忍不住流淚，有了泳鏡的保護(hù)，就不怕了。我順利把洋蔥對(duì)半切開(kāi)，再一刀一刀把它們切成絲，放在旁邊備用。

洋蔥、雞蛋準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)可以炒了。媽媽先幫我開(kāi)火，我把油倒進(jìn)鍋里，待油燒熱后再把洋蔥放進(jìn)鍋里翻炒，隨著翻炒，陣陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)候，我把蛋液加進(jìn)去，蓋住已軟熟的洋蔥。當(dāng)?shù)耙菏軣崮毯?，我把洋蔥蛋塊翻過(guò)來(lái)，再燜三分鐘左右，就可以起鍋了。

聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋，我忍不住嘗了嘗自己的手藝。哇！好好吃！爸爸媽媽也趕緊過(guò)來(lái)嘗，嘗完后都給我一個(gè)大大的贊。我受到了鼓舞，決心以后學(xué)會(huì)做更多的菜式給家人享用。

日記煎雞蛋篇二

今天早上，我決定給爸爸媽媽和爺爺奶奶做一份愛(ài)心早餐——煎雞蛋餅。

起床后，飛奔到廚房，我準(zhǔn)備了一個(gè)鐵碗和兩個(gè)雞蛋。準(zhǔn)備工作就緒，蛋黃和蛋清就像水花一樣慢慢的散開(kāi)來(lái)，我用筷子把它們打散。雞蛋們，你們準(zhǔn)備上鍋了！奶奶先幫忙把鍋里的油熱好，我才把雞蛋倒了下去。

鍋里面的雞蛋首先是冒出來(lái)一個(gè)個(gè)的小泡泡，之后又慢慢地退了下去，就像漲潮的海水一樣，進(jìn)進(jìn)退退，雞蛋的顏色變成了金黃色，看起來(lái)很香香脆脆，讓人口水直流三千尺，肚子里的小饞蟲(chóng)促使我迫不及待地吃了一口，果然很好吃?？?！我親手煎的雞蛋餅出鍋了，接著，我把醬油倒了進(jìn)去，趕快把雞蛋餅倒到了盤子里。爸爸媽媽嘗了幾口，嘖嘖稱贊，都吃得津津有味。我自己也嘗了一口，感覺(jué)自己煎的雞蛋餅特別的好吃，這里面包含著我開(kāi)心的心情和勞累的汗水。

我不僅學(xué)會(huì)了燒早餐，而且還讓我感受到了奶奶平時(shí)燒飯的辛勞，感謝家人們的無(wú)私付出。

日記煎雞蛋篇三

今天，我要為爸爸媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

說(shuō)干就干，我從冰箱里取出兩個(gè)西紅柿和兩顆雞蛋，再來(lái)找個(gè)碗，一雙筷子和一些調(diào)味料......一切準(zhǔn)備就緒，西紅柿炒雞蛋就開(kāi)始啦！

首先，我得把西紅柿洗得干干凈凈，再把它們切成一小塊一小塊的。接著我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開(kāi)了一條縫，我用手一掰，蛋清和蛋黃“哧溜”跳進(jìn)碗里。我用筷子把它們攪拌在一起。然后，我小心翼翼地點(diǎn)了火，又往鍋里倒了一些油，等鍋冒出一股股熱氣，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里。只見(jiàn)油花噼里啪啦地跳起舞來(lái)，我嚇得趕緊往后退了幾步。

漸漸的，聲音小了，我急忙拿起鏟子慢慢靠近，伸長(zhǎng)著手將雞蛋翻炒幾下，眼看著雞蛋快熟了，我又把剛剛切好的西紅柿小姐請(qǐng)到鍋中。最后再撒上白砂糖，讓它們?cè)阱伬锪囊粫?huì)。起鍋了！終于，我的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦?？粗雷由线@一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋，紅黃相間，真讓人垂涎三尺，我迫不及待地讓爸爸媽媽過(guò)來(lái)嘗嘗。

日記煎雞蛋篇四

今天，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋。

我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房。媽媽不放心，跟了進(jìn)來(lái)，隨時(shí)準(zhǔn)備接應(yīng)。

我把鍋?zhàn)揭夯瘹庠钌?，先打開(kāi)抽油煙機(jī)，然后麻利地?cái)Q開(kāi)灶下的液化氣閥門，擰動(dòng)灶上的旋鈕，淡藍(lán)色的火苗呼地一下竄了出來(lái)，歡快地舔著鍋底。我提起色拉油瓶，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化。

過(guò)了一會(huì)兒，我把手放在油上方試了試，覺(jué)得油溫差不多了，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕，雞蛋裂開(kāi)了一道縫。我順著那縫使勁一掰，蛋清、蛋黃就都跳進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，鍋里熱鬧起來(lái)，噼里啪啦地響個(gè)不停。我手拿鏟子嚴(yán)陣以待。當(dāng)看到雞清把蛋黃嚴(yán)嚴(yán)地包住時(shí)，連忙用鏟子把雞蛋翻了個(gè)身，繼續(xù)煎另一面。媽媽監(jiān)督了一會(huì)兒，見(jiàn)我動(dòng)作有條不紊，早就到客廳看電視去了。

不一會(huì)兒，一個(gè)金燦燦的雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動(dòng)成果盛到盤子里，送到爸爸媽媽面前。媽媽湊近聞了聞，不住地說(shuō)：香！香！爸爸夾開(kāi)雞蛋看了看，說(shuō)：外焦里嫩，不錯(cuò)。他又嘗了嘗說(shuō)：好！還是兒子煎的雞蛋香！

我聽(tīng)了，樂(lè)得一蹦三尺高，說(shuō)：真的嗎？那以后的煎雞蛋我全包了。說(shuō)著又跑進(jìn)廚房煎了三個(gè)雞蛋。

日記煎雞蛋篇五

炒雞蛋，從沒(méi)學(xué)過(guò)，也未做過(guò)，便仿照媽媽的樣子做，我想還是能做好的?！笆郎蠠o(wú)難事，只怕有心人”嘛。

說(shuō)干就干。我打開(kāi)火爐的門，把火開(kāi)著，把鍋放在爐子上，倒上油。聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò)，油開(kāi)了才能放雞蛋。誰(shuí)知道我連雞蛋都敲不開(kāi)，在鍋上時(shí)間太久了，燙了，一不小心雞蛋就掉了下去，沒(méi)辦法，只好任由那個(gè)雞蛋在油里‘游’著。值得慶幸的是還剩下最后一個(gè)雞蛋。我便下絕心一定要把蛋炒好，不然就要餓一天了。

于是我把鍋洗好。這次我吸取了教訓(xùn)。我先把雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌后，再倒油，免得手忙腳亂。

我等油上的沫子消失后，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，那雞蛋立刻起了個(gè)大泡泡，黃澄澄的，油汪汪的，我不慌不忙的撒上鹽。然后用產(chǎn)字輕輕翻動(dòng)著。

過(guò)了一會(huì)兒，一股香氣撲鼻而來(lái)，雞蛋炒好了！我把蛋盛在碗里，剛好媽媽回來(lái)了，開(kāi)門的時(shí)候，聲音太驚人了，我下了一跳，不小心摔壞了盤子，哎，倒霉！沒(méi)的吃了！

日記煎雞蛋篇六

今天，媽媽不在家，而爸爸又去上班了，我肚子餓的咕嚕叫，沒(méi)辦法，我只好自己親自下廚了。

首先，我拿來(lái)一個(gè)碗和兩個(gè)雞蛋，我將雞蛋的一邊對(duì)著碗的邊沿，輕輕敲一個(gè)口子，光亮、金黃的蛋清、蛋黃流了出來(lái)，恩，再敲一個(gè)……全敲好了，我又用筷子將蛋攪勻，恩，差不多了。

然后，我將鍋的火開(kāi)了，把豬油夾一塊放進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，油“吱吱”的炸了起來(lái)，我鼓起勇氣將蛋一下子倒進(jìn)鍋里，“氣”的一聲，鍋里的油煙立刻冒了起來(lái)，我連忙用鍋鏟將蛋攪了攪。

最后，我將糟辣椒、鹽、蔥花倒了進(jìn)去，不一會(huì)兒，炒雞蛋的香味兒，整個(gè)廚房都能聞到。

差不多了，我將蛋舀進(jìn)鍋里，用筷子夾了一塊嘗了嘗，“哎呀，怎么這么咸吶?”

雖然這次我的炒雞蛋不成功，不過(guò)，我相信，下次，我的炒雞蛋一定比這次強(qiáng)!因?yàn)槭∈浅晒χ浮?/p>

日記煎雞蛋篇七

放學(xué)后，我自言自語(yǔ)：“今天寫什么日記呢？”

“來(lái)，我教你炒雞蛋?！崩蠇屨f(shuō)。

首先，洗手。老媽擔(dān)心菜刀切到我的手，就把洗好的大紅辣椒放在菜板上先切成條形，再切成丁狀，我放兩勺油在鍋里，倒入辣椒翻幾下，然后笨手笨腳的裝在盆子里。

拿來(lái)兩個(gè)雞蛋輕輕地從中間敲開(kāi)，用盆子接著，放點(diǎn)鹽，用筷子搖一搖，邊搖邊倒入油鍋里，再放入炒好的辣椒，翻動(dòng)幾下，哈哈，熟了，裝到干凈的盤子里。一盤紅黃相間的炒雞蛋端上桌，我心里非常緊張，小心翼翼地看著老媽，媽媽拿起筷子夾一放入嘴里，贊口不絕：“不錯(cuò)，色香味俱全，味道真好?！蔽乙策B忙夾一塊塞進(jìn)嘴里，真是蠻好吃的喔。平時(shí)不緊不慢、細(xì)嚼慢咽的吃飯的我們，今天變得狼吞虎咽。不一會(huì)兒就把這盤炒雞蛋一掃而光。

日記煎雞蛋篇八

每天都是爸爸給我準(zhǔn)備豐盛的飯菜，放暑假了，我有時(shí)間的話，也想幫幫爸爸一回。

這一天，爸爸走進(jìn)廚房給我做午飯，我連忙跑進(jìn)去說(shuō)：“爸爸，今天我?guī)湍愠床耍脝幔俊?/p>

爸爸笑著說(shuō)：“好啊，兒子，你想做什么好吃的？”

“就做西紅柿炒雞蛋吧！你來(lái)指導(dǎo)我來(lái)做！”我說(shuō)。

在爸爸的指導(dǎo)下，我先拿出兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里，用筷子把它們攪拌均勻，然后拿出兩個(gè)西紅柿，用刀切成小塊放在盤子里。一切準(zhǔn)備好了，我就開(kāi)火了。

我先往鍋里倒一點(diǎn)油，等油熱了，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子來(lái)回鏟，等它結(jié)成塊再盛出來(lái)，然后再往鍋里倒油，再把雞蛋倒進(jìn)去一起炒，再往里加一點(diǎn)雞精，就完成了，中午吃著自己炒的菜，特別香！

第一次做飯，手忙腳亂，但我相信只要不停的學(xué)習(xí)，一定可以成為爸爸的小幫手！

日記煎雞蛋篇九

以前，我一直以為煎雞蛋很容易。可經(jīng)歷了這件事后，我對(duì)它的看法改變了。

今天，我跟爸爸說(shuō)好，今天的雞蛋由我來(lái)做。原本，我想先讓爸爸示范一次的，可爸爸堅(jiān)決不同意。他說(shuō)，我跟他學(xué)了兩次煎雞蛋，應(yīng)該會(huì)了。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子，把雞蛋猛的往桌子上一砸，雞蛋裂開(kāi)了一條大縫。我趕緊把它倒進(jìn)碗里，又把盛著蛋的碗準(zhǔn)備往鍋里倒。我又想起我第一次煎蛋的時(shí)候，我一直不肯把蛋倒進(jìn)進(jìn)鍋里去，后來(lái)還是爸爸死死地抓住我的手，把蛋倒進(jìn)去的。有句話叫“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，當(dāng)我看到“噼里啪啦”響的油時(shí)，還是忍不住要把手往回縮。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時(shí)不能從高處倒啊!我把蛋往下一倒，油立刻爭(zhēng)先恐后地“蹦”了出來(lái)，有的甚至“跳”到了我的手上!我強(qiáng)忍住疼痛，把第一個(gè)蛋做好了。

接著，第二、第三、第四個(gè)蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了。我開(kāi)始做最后一個(gè)蛋了。我挽起袖子，很利索的把最后一個(gè)蛋拍成兩半。然后，我閉上了眼睛，把手慢慢向鍋面靠近。我能聽(tīng)得見(jiàn)雞蛋碰到油后發(fā)出的“滋滋”聲。我小心翼翼的睜開(kāi)眼睛，雞蛋已經(jīng)成型了，形狀是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的圓形，比前面的任何一次都做得漂亮。我馬上給它翻了個(gè)身。又煎了一會(huì)兒，荷包蛋完成了，還是我最愛(ài)吃的糖黃呢。

以后，我會(huì)常常練習(xí)，克服心里的恐懼。

日記煎雞蛋篇十

星期天下午，我待在家里準(zhǔn)備做一道菜給父母嘗嘗。我已經(jīng)想好了，就做一道西紅柿炒雞蛋。

我先拿出兩個(gè)大大的西紅柿，把它們切成了片狀。我看了看覺(jué)得好像太大了一點(diǎn)。于是，我又把每片西紅柿都一切兩半。我又往碗里砸了兩個(gè)雞蛋，放了一點(diǎn)蔥。攪拌均勻后，我又往鍋里倒了點(diǎn)油，開(kāi)了火，把雞蛋倒了下去。等雞蛋炒到半熟的時(shí)候，倒入已經(jīng)切好的西紅柿，又放入了雞精、料酒等調(diào)料。翻炒了幾下后，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了。

我把西紅柿炒雞蛋端到了桌上，我想：等爸爸媽媽回來(lái)了，我就讓他們嘗嘗我親手做的西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽回家了，他們看到桌子上的菜都大吃一驚，問(wèn)我：“晞瑤，這是你做的嗎?看起來(lái)很不錯(cuò)呢!!!!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“你們快吃吧!”他們坐下來(lái)了，但他們剛吃了一點(diǎn)就連連皺眉頭。我也嘗了嘗，我剛吃了一點(diǎn)就吐出來(lái)了，：“啊，怎么這么甜啊?”原來(lái)我把糖當(dāng)成了鹽，而且放了很多。

我心想：雖然做成這樣，但我畢竟是第一次做啊。但是下次一定要加油，爭(zhēng)取做個(gè)既好看又好吃的菜給爸爸媽媽吃。我堅(jiān)信，下次我一定會(huì)做好的，我能行!

日記煎雞蛋篇十一

瞧！嫩黃的雞蛋餅是誰(shuí)做的呢？那當(dāng)然是我了。

這些天我跟媽媽又學(xué)會(huì)了幾種做菜方法，為了感謝媽媽，今天我一大早就起了床，準(zhǔn)備給媽媽做頓飯，讓媽媽好好休息休息。

我首先燒了些水，在燒水的過(guò)程中，我洗了點(diǎn)米放鍋里，這是在做大米稀飯。然后在一個(gè)小鵬子里放了些面，又放些水和鹽，再打了五個(gè)雞蛋。然后我用筷子不停的在小鵬子里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀，不知轉(zhuǎn)了多長(zhǎng)時(shí)間，終于我偉大的“面糊”成功了。這時(shí)爸爸說(shuō)：“小寶，來(lái)個(gè)pouse?！蔽蚁雭?lái)一個(gè)微笑的，大概爸爸看到我的臉成了一個(gè)大花臉（臉上弄上些面粉，嘿嘿），爸爸大笑的也沒(méi)有給我照成像，真浪費(fèi)了我微笑幾秒鐘的面部表情。

我開(kāi)始煎雞蛋餅了，首先放好平底鍋再開(kāi)火。一會(huì)兒平底鍋有點(diǎn)熱了，再倒一點(diǎn)油，左右傾斜一下鍋，讓油跑遍整個(gè)平底鍋底，以免面糊粘鍋。再倒一些剛才做的面糊，也是讓面糊跑遍整個(gè)平底鍋底，要不它變不成圓的哦，不要煎的時(shí)間太長(zhǎng)了，并且還要注意火力，然后找好時(shí)機(jī)反一個(gè)面，否則就可能會(huì)煎糊的，這樣一個(gè)餅就好了。

這時(shí)媽媽也洗涮完出來(lái)了，我做給媽媽的飯也ok了，我們一家開(kāi)開(kāi)心心的吃起了雞蛋餅。

給媽媽做飯的感覺(jué)真好。

日記煎雞蛋篇十二

今天，我決定自己做一道菜，這道菜大家都吃過(guò)，這道菜也就是一道家常便飯，不過(guò)我會(huì)做了。好了這道菜就是炒雞蛋。

我先把四個(gè)雞蛋殼打碎，把里面的雞蛋清和雞蛋黃倒入碗中，然后開(kāi)始不停地?cái)嚢?，攪拌好了之后，然后就把大蔥切成蔥末，我切得很不熟練，所以切得形狀很古怪?？墒俏矣X(jué)得這應(yīng)該對(duì)好吃和不好吃沒(méi)有關(guān)系吧。然后我又加入調(diào)料比如雞精和鹽，最后攪拌均勻，哈哈，做到這一步，這道菜就做成功一半了。

我準(zhǔn)備打開(kāi)火，可是開(kāi)關(guān)我還沒(méi)弄清楚，于是媽媽告訴了我，我才明白過(guò)來(lái)，我打開(kāi)火，然后等鍋里面的水燒沒(méi)后，我就開(kāi)始倒油，我怕倒多了，就讓媽媽說(shuō)停，我就不倒了。

倒完油，過(guò)了一會(huì)兒，油熱了，我就把剛才調(diào)好的雞蛋倒入鍋中，接著就開(kāi)始翻炒，我是新手，所以翻炒和把雞蛋弄碎都不太熟練，所以媽媽幫了我一把，不過(guò)接下來(lái)還是我自己操作，因?yàn)殡u蛋很好熟，所以很快就出鍋了、呀，真是香氣撲鼻呀！

我高興地喊：“我做成功了，我做成功了！”我很高興。爸爸又炒了一個(gè)菜，然后我們坐在餐桌上，雖然這只是一道再普通不過(guò)的家常便飯了，可是我卻吃著比五星級(jí)酒店里的佳肴還好吃。