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2023年學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)(大全9篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-09-13 22:22:14
2023年學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)(大全9篇)
時(shí)間:2023-09-13 22:22:14     小編:FS文字使者

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學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)篇一

甲方:__ ________ (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

乙方:____________ (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

一、承包期限及方式:

1、承包期限為_(kāi)_____年:自 ______年______月______日起至________年______月______日止,期滿(mǎn)雙方無(wú)異議則自動(dòng)順延一年,乙方如不再與甲方續(xù)簽合同,則必須在合同到期之日前3個(gè)月告知甲方,否則甲方不予結(jié)算費(fèi)用。

3、承包期內(nèi),甲方提供經(jīng)營(yíng)和服務(wù)場(chǎng)地、食堂。

承包期內(nèi),甲方提供乙方經(jīng)營(yíng)所需水、電、燃料,其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)本市自來(lái)水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算,由乙方承擔(dān)。

4、廚房設(shè)備:甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)備列出清單,待乙方進(jìn)駐工廠(chǎng)時(shí)雙方進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),確認(rèn)后交由乙方使用。廚具清單甲、乙雙方各執(zhí)一份。經(jīng)營(yíng)期間乙方負(fù)責(zé)廚具的添置、更新和維修,費(fèi)用自理。合同期滿(mǎn)乙方按清單交還廚具設(shè)備,如有損壞或遺失按價(jià)進(jìn)行賠償。

5、乙方自行組織員工提供服務(wù)。

6、乙方按照雙方約定的每周菜譜標(biāo)準(zhǔn)和承諾之服務(wù)要求,實(shí)行自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)和管理。

二、結(jié)算方式:

1、結(jié)算周期:當(dāng)日結(jié)算。

乙方按自己實(shí)際情況設(shè)定餐食價(jià)格,員工自行選擇購(gòu)買(mǎi),當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)金結(jié)算。

三、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

1、就餐標(biāo)準(zhǔn):食堂提供早餐、午餐、晚餐,米飯隨意吃,但不能浪費(fèi)。(如需更改雙方共同協(xié)定)

3、膳食供應(yīng)時(shí)間:

根據(jù)工廠(chǎng)員工上班時(shí)間而定。

甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,做到飯熱菜香。

四、雙方的權(quán)利及義務(wù)

1、甲方的權(quán)利及義務(wù)

1)甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù),有較大人員變動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)通知乙方。

2)甲方負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。

3)甲方監(jiān)督乙方是否嚴(yán)格按合約要求和標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食。甲方可派專(zhuān)人進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生評(píng)定,保證雙方嚴(yán)格按合同規(guī)定執(zhí)行。若乙方提供的膳食出現(xiàn)嚴(yán)重的衛(wèi)生和質(zhì)量問(wèn)題或出現(xiàn)其它違反合同約定的情況,甲方提出合理建議乙方需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)積極改善和糾正問(wèn)題,否則甲方可以書(shū)面形式提出警告,并扣款 _______元作為處罰,書(shū)面警告 次以上甲方可單方面解除合約。

4)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

2、乙方的權(quán)利及義務(wù)

1)嚴(yán)格按照甲乙雙方合約之約定的要求和伙食標(biāo)準(zhǔn)為乙方提供相關(guān)服務(wù),確保所采購(gòu)的蔬菜、肉類(lèi)、油類(lèi)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2)保證在規(guī)定用餐時(shí)間內(nèi),甲方所有員工均可用餐,不可出現(xiàn)甲方員工無(wú)餐可用。

3)做到各餐的菜式多樣化,每天菜式合理搭配,力求為每個(gè)員工提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。

4)甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)飯菜溫?zé)?,不可出現(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象,甲方如有個(gè)別部門(mén)員工因生產(chǎn)需要,需要提早或延后就餐,在事先通知乙方后,乙方應(yīng)配合并保證供應(yīng)溫?zé)岬娘埐恕?/p>

5)應(yīng)預(yù)留當(dāng)餐食物一份至下餐,若甲方員工出現(xiàn)食物中毒,以備檢驗(yàn)食物來(lái)源,并由有關(guān)部門(mén)調(diào)查中毒原因。

6)負(fù)責(zé)廚房和食堂的清潔工作以及廚房周邊環(huán)境衛(wèi)生,一天一清掃,三天一大洗。

7) 廚房用潲水由乙方自行處理。

8)負(fù)責(zé)廚房和食堂菜盤(pán)、餐臺(tái)、桌椅、用具的清潔和消毒。

9)飯?zhí)霉ぷ魅藛T接受甲方監(jiān)督,并遵守甲方規(guī)章制度、廠(chǎng)紀(jì)廠(chǎng)規(guī)。

1)廚房工作人員穿工衣、戴工帽上班(打菜人員戴口罩、戴手套操作)。

11)禮貌待人,對(duì)待員工人人平等,對(duì)甲方員工提出的合理意見(jiàn)應(yīng)積極改善,無(wú)論發(fā)生任何情況絕不允許在廠(chǎng)里取鬧,否則將按廠(chǎng)紀(jì)廠(chǎng)規(guī)處罰。

12)按甲方提供的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)飯菜,若有延誤,損失由乙方承擔(dān)。

13)應(yīng)絕對(duì)保持飯菜衛(wèi)生,不提供隔夜飯菜和變質(zhì)食品給員工,如引起的食物中毒,其后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承擔(dān)。

14)定期對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒,除四害^v^蚊蟲(chóng)、老鼠、蟑螂、蒼蠅^v^等,且要做好相關(guān)作業(yè)記錄。

15)乙方廚房員工必須持有效健康證方可上崗。

16)每周五公布下周菜譜,以便甲方員工參考和監(jiān)督。

五、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,飯?zhí)脙?nèi)外應(yīng)保持衛(wèi)生、整潔。

2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨便舍棄。廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理,因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。

3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗(所有食物必須經(jīng)過(guò)最少一次清洗之后才能加工,物品使用過(guò)一次之后必須清洗)二過(guò)(過(guò)火,所有飯菜必須經(jīng)過(guò)高溫蒸煮之后才能銷(xiāo)售)三消毒(所有物品必須定期消毒)的規(guī)程。

乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國(guó)家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定,若未相符,須立即配合甲方進(jìn)行整改。

6、遵守國(guó)家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定,做到優(yōu)秀服務(wù),文明服務(wù),嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān),絕對(duì)禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。

7、國(guó)家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時(shí),乙方應(yīng)將異常情況及改善對(duì)策報(bào)知甲方,因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān),甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。

六、合同終止及違約責(zé)任

1、甲乙雙方終止合約須提前3天以書(shū)面形式通知對(duì)方,若未能提前3天通知,毀約方以終止前一個(gè)月平均月伙食費(fèi)作為賠償;單方面無(wú)故終止合同,毀約方必須向?qū)Ψ劫r償終止前一個(gè)月已發(fā)生伙食費(fèi)總額。

2、乙方如在合同實(shí)施過(guò)程中擅自停工、消極怠工或毀約造成甲方正常生產(chǎn)無(wú)法進(jìn)行時(shí),甲方有權(quán)不向乙方支付應(yīng)得的一切費(fèi)用,并按照相關(guān)法律法規(guī)向乙方追究由此造成的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)損失費(fèi)。

3、在就餐過(guò)程中發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生及相關(guān)部門(mén)鑒定,如確屬乙方所提供的食物造成,則責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

七、其他事項(xiàng):

1、乙方應(yīng)自行與其工作人員簽訂勞動(dòng)合同,支付勞動(dòng)報(bào)酬,按國(guó)家規(guī)定繳納社保;甲方與乙方提供服務(wù)的人員之間無(wú)勞動(dòng)關(guān)系,不對(duì)乙方人員進(jìn)行管理;如因服務(wù)需要乙方工作人員需配帶甲方標(biāo)志,亦不代表甲方承認(rèn)該工作人員系甲方人員。

2、甲方不對(duì)乙方工作進(jìn)行具體指示,乙方應(yīng)自行組織其員工按約定提供服務(wù),自行對(duì)員工進(jìn)行組織、管理、培訓(xùn)、安全教育,自行要求員工以符合安全規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的方式提供服務(wù);在服務(wù)過(guò)程中,乙方及其員工應(yīng)自行保管其工具或其它財(cái)物。

4、乙方工作人員在服務(wù)過(guò)程中受到人身?yè)p害或財(cái)產(chǎn)損失的,由乙方或乙方工作人員自行負(fù)責(zé),甲方對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。

5、乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面,食堂全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防類(lèi)事件發(fā)生。若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān),甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

6、乙方外包的食堂以服務(wù)工廠(chǎng)為唯一目的,不可營(yíng)利,不允許對(duì)外營(yíng)業(yè),不準(zhǔn)改變用途,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

7、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

8、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)員工飲食。

八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自雙方簽字蓋章之日起即生效。

九、本合同未盡事宜,由甲乙雙方協(xié)商解決。

十、本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),雙方以友好協(xié)商解決,協(xié)商不成的雙方均可向昆山市人民法院提起訴訟。

(蓋章) (蓋章)

學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)篇二

2.食堂裝修由中標(biāo)單位自行負(fù)責(zé)完成,且裝修方案須經(jīng)招標(biāo)方確認(rèn);

3.投標(biāo)代理人須為投標(biāo)人在職員工或法定代表人,提供開(kāi)標(biāo)日前三個(gè)月內(nèi)連續(xù)在投標(biāo)人處繳納社保的證明。投標(biāo)代理人為投標(biāo)人員工的,須同時(shí)提供投標(biāo)人委托書(shū),委托書(shū)應(yīng)為原件,必須由法人代表的簽名并加蓋公章,復(fù)印件無(wú)效。

4.管理費(fèi)付款方式:中標(biāo)單位向?qū)W校繳納管理費(fèi),要求一次性繳納全年管理費(fèi),一年服務(wù)期滿(mǎn)后,中標(biāo)單位要在下一輪合同生效日起一周內(nèi)一次性繳納下一年管理費(fèi)。每延遲一天按向招標(biāo)方支付日滯留金,超過(guò)10天仍未到款的,招標(biāo)單位有權(quán)采取停電并沒(méi)收合同履約保證金。

地址:紹興市群賢中路2801號(hào),浙江越秀外國(guó)語(yǔ)學(xué)院spt行政服務(wù)街,學(xué)院招投標(biāo)中心。

2022年6月28日

學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)篇三

甲方:__________ (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

乙方:____________ (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

一、承包期限及方式:

1、承包期限為_(kāi)_____年:自 ______年______月______日起至________年______月______日止,期滿(mǎn)雙方無(wú)異議則自動(dòng)順延一年,乙方如不再與甲方續(xù)簽合同,則必須在合同到期之日前3個(gè)月告知甲方,否則甲方不予結(jié)算費(fèi)用。

3、承包期內(nèi),甲方提供經(jīng)營(yíng)和服務(wù)場(chǎng)地、食堂。

承包期內(nèi),甲方提供乙方經(jīng)營(yíng)所需水、電、燃料,其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)本市自來(lái)水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算,由乙方承擔(dān)。

4、廚房設(shè)備:甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)備列出清單,待乙方進(jìn)駐工廠(chǎng)時(shí)雙方進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),確認(rèn)后交由乙方使用。廚具清單甲、乙雙方各執(zhí)一份。經(jīng)營(yíng)期間乙方負(fù)責(zé)廚具的添置、更新和維修,費(fèi)用自理。合同期滿(mǎn)乙方按清單交還廚具設(shè)備,如有損壞或遺失按價(jià)進(jìn)行賠償。

5、乙方自行組織員工提供服務(wù)。

6、乙方按照雙方約定的每周菜譜標(biāo)準(zhǔn)和承諾之服務(wù)要求,實(shí)行自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)和管理。

二、結(jié)算方式:

1、結(jié)算周期:當(dāng)日結(jié)算。

乙方按自己實(shí)際情況設(shè)定餐食價(jià)格,員工自行選擇購(gòu)買(mǎi),當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)金結(jié)算。

三、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

1、就餐標(biāo)準(zhǔn):食堂提供早餐、午餐、晚餐,米飯隨意吃,但不能浪費(fèi)。(如需更改雙方共同協(xié)定)

3、膳食供應(yīng)時(shí)間:

根據(jù)工廠(chǎng)員工上班時(shí)間而定。

甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,做到飯熱菜香。

四、雙方的權(quán)利及義務(wù)

1、甲方的權(quán)利及義務(wù)

1)甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù),有較大人員變動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)通知乙方。

2)甲方負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。

3)甲方監(jiān)督乙方是否嚴(yán)格按合約要求和標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食。甲方可派專(zhuān)人進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生評(píng)定,保證雙方嚴(yán)格按合同規(guī)定執(zhí)行。若乙方提供的膳食出現(xiàn)嚴(yán)重的衛(wèi)生和質(zhì)量問(wèn)題或出現(xiàn)其它違反合同約定的情況,甲方提出合理建議乙方需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)積極改善和糾正問(wèn)題,否則甲方可以書(shū)面形式提出警告,并扣款 _______元作為處罰,書(shū)面警告 次以上甲方可單方面解除合約。

4)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

2、乙方的權(quán)利及義務(wù)

1)嚴(yán)格按照甲乙雙方合約之約定的要求和伙食標(biāo)準(zhǔn)為乙方提供相關(guān)服務(wù),確保所采購(gòu)的蔬菜、肉類(lèi)、油類(lèi)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2)保證在規(guī)定用餐時(shí)間內(nèi),甲方所有員工均可用餐,不可出現(xiàn)甲方員工無(wú)餐可用。

3)做到各餐的菜式多樣化,每天菜式合理搭配,力求為每個(gè)員工提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。

4)甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)飯菜溫?zé)?,不可出現(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象,甲方如有個(gè)別部門(mén)員工因生產(chǎn)需要,需要提早或延后就餐,在事先通知乙方后,乙方應(yīng)配合并保證供應(yīng)溫?zé)岬娘埐恕?/p>

5)應(yīng)預(yù)留當(dāng)餐食物一份至下餐,若甲方員工出現(xiàn)食物中毒,以備檢驗(yàn)食物來(lái)源,并由有關(guān)部門(mén)調(diào)查中毒原因。

6)負(fù)責(zé)廚房和食堂的清潔工作以及廚房周邊環(huán)境衛(wèi)生,一天一清掃,三天一大洗。

7) 廚房用潲水由乙方自行處理。

8)負(fù)責(zé)廚房和食堂菜盤(pán)、餐臺(tái)、桌椅、用具的清潔和消毒。

9)飯?zhí)霉ぷ魅藛T接受甲方監(jiān)督,并遵守甲方規(guī)章制度、廠(chǎng)紀(jì)廠(chǎng)規(guī)。

1)廚房工作人員穿工衣、戴工帽上班(打菜人員戴口罩、戴手套操作)。

11)禮貌待人,對(duì)待員工人人平等,對(duì)甲方員工提出的合理意見(jiàn)應(yīng)積極改善,無(wú)論發(fā)生任何情況絕不允許在廠(chǎng)里取鬧,否則將按廠(chǎng)紀(jì)廠(chǎng)規(guī)處罰。

12)按甲方提供的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)飯菜,若有延誤,損失由乙方承擔(dān)。

13)應(yīng)絕對(duì)保持飯菜衛(wèi)生,不提供隔夜飯菜和變質(zhì)食品給員工,如引起的食物中毒,其后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承擔(dān)。

14)定期對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒,除四害^v^蚊蟲(chóng)、老鼠、蟑螂、蒼蠅^v^等,且要做好相關(guān)作業(yè)記錄。

15)乙方廚房員工必須持有效健康證方可上崗。

16)每周五公布下周菜譜,以便甲方員工參考和監(jiān)督。

五、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,飯?zhí)脙?nèi)外應(yīng)保持衛(wèi)生、整潔。

2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨便舍棄。廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理,因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。

3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗(所有食物必須經(jīng)過(guò)最少一次清洗之后才能加工,物品使用過(guò)一次之后必須清洗)二過(guò)(過(guò)火,所有飯菜必須經(jīng)過(guò)高溫蒸煮之后才能銷(xiāo)售)三消毒(所有物品必須定期消毒)的規(guī)程。

乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國(guó)家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定,若未相符,須立即配合甲方進(jìn)行整改。

6、遵守國(guó)家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定,做到優(yōu)秀服務(wù),文明服務(wù),嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān),絕對(duì)禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。

7、國(guó)家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時(shí),乙方應(yīng)將異常情況及改善對(duì)策報(bào)知甲方,因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān),甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。

六、合同終止及違約責(zé)任

1、甲乙雙方終止合約須提前3天以書(shū)面形式通知對(duì)方,若未能提前3天通知,毀約方以終止前一個(gè)月平均月伙食費(fèi)作為賠償;單方面無(wú)故終止合同,毀約方必須向?qū)Ψ劫r償終止前一個(gè)月已發(fā)生伙食費(fèi)總額。

2、乙方如在合同實(shí)施過(guò)程中擅自停工、消極怠工或毀約造成甲方正常生產(chǎn)無(wú)法進(jìn)行時(shí),甲方有權(quán)不向乙方支付應(yīng)得的一切費(fèi)用,并按照相關(guān)法律法規(guī)向乙方追究由此造成的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)損失費(fèi)。

3、在就餐過(guò)程中發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生及相關(guān)部門(mén)鑒定,如確屬乙方所提供的食物造成,則責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

七、其他事項(xiàng):

1、乙方應(yīng)自行與其工作人員簽訂勞動(dòng)合同,支付勞動(dòng)報(bào)酬,按國(guó)家規(guī)定繳納社保;甲方與乙方提供服務(wù)的人員之間無(wú)勞動(dòng)關(guān)系,不對(duì)乙方人員進(jìn)行管理;如因服務(wù)需要乙方工作人員需配帶甲方標(biāo)志,亦不代表甲方承認(rèn)該工作人員系甲方人員。

2、甲方不對(duì)乙方工作進(jìn)行具體指示,乙方應(yīng)自行組織其員工按約定提供服務(wù),自行對(duì)員工進(jìn)行組織、管理、培訓(xùn)、安全教育,自行要求員工以符合安全規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的方式提供服務(wù);在服務(wù)過(guò)程中,乙方及其員工應(yīng)自行保管其工具或其它財(cái)物。

4、乙方工作人員在服務(wù)過(guò)程中受到人身?yè)p害或財(cái)產(chǎn)損失的,由乙方或乙方工作人員自行負(fù)責(zé),甲方對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。

5、乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面,食堂全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防類(lèi)事件發(fā)生。若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān),甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

6、乙方外包的食堂以服務(wù)工廠(chǎng)為唯一目的,不可營(yíng)利,不允許對(duì)外營(yíng)業(yè),不準(zhǔn)改變用途,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

7、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

8、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)員工飲食。

八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自雙方簽字蓋章之日起即生效。

九、本合同未盡事宜,由甲乙雙方協(xié)商解決。

十、本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),雙方以友好協(xié)商解決,協(xié)商不成的雙方均可向昆山市人民法院提起訴訟。

學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)篇四

想賺大錢(qián)是不可能的,小賺是有的。賺的應(yīng)該是良心和辛苦錢(qián)。

1年365天,2年就是730天,承包費(fèi)是15萬(wàn),平均下來(lái)每天的承包費(fèi)大約是元。200工人,一般要配廚師2人、配菜2人、后勤3人、收銀1人。最好是配菜3人。說(shuō)明:工作人員肯定要休息的,廚師休1人配菜頂上1人,后勤再頂配菜1人。小賣(mài)部一般1個(gè)人也就夠了,如果休息的話(huà),你可以自己頂上去。這些人工成本你根據(jù)你們當(dāng)?shù)氐墓べY水平算一下,要多少。

飯、菜、調(diào)料成本。還要算一下每天飯菜要提供多少,需要多少調(diào)料。買(mǎi)菜買(mǎi)肉最好去批發(fā)市場(chǎng)。這個(gè)也要結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟藘r(jià)來(lái)計(jì)算。你要根據(jù)這些來(lái)總體算一下,具體能賺多少錢(qián)。

拓展資料:

1、“承包”準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)是“承包經(jīng)營(yíng)管理”,是指企業(yè)與承包者間訂立承包經(jīng)營(yíng)合同,將企業(yè)的“經(jīng)營(yíng)管理權(quán)”全部或部分在一定期限內(nèi)交給承包者,由承包者對(duì)企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,并承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及獲取企業(yè)收益的行為。由于承包只是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的一種補(bǔ)充措施,不能消滅、變更原有企業(yè)或創(chuàng)設(shè)新的企業(yè),也不能改變?cè)衅髽I(yè)的法人地位、名稱(chēng)和經(jīng)營(yíng)范圍。承包者與被承包的企業(yè)間所存在的是一種合同關(guān)系。因此,承包經(jīng)營(yíng)可采取公開(kāi)招標(biāo)方式進(jìn)行,也可根據(jù)董事會(huì)決議或股東會(huì)決議由原有企業(yè)直接與承包者(自然人、個(gè)體工商戶(hù)以及第三方企業(yè)均可)簽訂承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議。

2、承包經(jīng)營(yíng)管理只是解決部分企業(yè)因經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致虧損的一種補(bǔ)充措施,一般而言,只要合同雙方意思表示真實(shí)有效,且不違反法律法規(guī)的效力性禁止性規(guī)定,則該承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議有效。同時(shí),承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議屬于無(wú)名合同,適用于《^v^合同法》總則的相關(guān)規(guī)定。

學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)篇五

乙方:_______________食材供應(yīng)部

一、服務(wù)內(nèi)容、方式及要求:

1、服務(wù)內(nèi)容:乙方負(fù)責(zé)完成甲方員工餐廳原材料供應(yīng)及菜品出品等工作。

2、服務(wù)方式

(1)服務(wù)期間,甲方向乙方提供服務(wù)場(chǎng)地。乙方履行本協(xié)議約定事項(xiàng)所需水、電、燃料、米、面、油、蔬菜等原材料以及廚房用品、器具等,由乙方按照雙方確定的每周菜譜及甲方服務(wù)要求自行采購(gòu),并承擔(dān)因此產(chǎn)生的費(fèi)用。

(2)乙方自行組織員工提供本協(xié)議約定服務(wù)。

3、服務(wù)要求

(1)乙方為甲方提供的原材料必須自合法渠道采購(gòu),盡量具備食品檢驗(yàn)檢疫合格證、食品安全合格證、食品質(zhì)量保證卡等有效、合格證明,原則上不得采購(gòu)半成品及熟食品。

(2)乙方所提供原材料必須新鮮、安全、無(wú)污染,嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)腐爛變質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品,否則,由此造成的食品安全責(zé)任由乙方承擔(dān)。

(3)洗潔精、罩濾、鍋鏟、毛巾、食品袋、筷子、一次性飯盒等易耗品包括在原材料供應(yīng)范圍內(nèi),由乙方一并采購(gòu),并承擔(dān)費(fèi)用。

(4)乙方必須保證菜品出品質(zhì)量達(dá)到甲方要求,不得以次充好,降低甲方用餐標(biāo)準(zhǔn)。

二、服務(wù)期限:

服務(wù)期限為_(kāi)_____年,自______年______月______日起至______年______月______日止,服務(wù)期限屆滿(mǎn),乙方如欲與甲方續(xù)簽協(xié)議,須在服務(wù)期限屆滿(mǎn)前3個(gè)月內(nèi)告知甲方,由甲方?jīng)Q定是否續(xù)簽。

三、服務(wù)費(fèi)用及結(jié)算方式:

1、本協(xié)議服務(wù)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)為每人每天______元,雙方按月結(jié)算服務(wù)費(fèi)用。

2、本協(xié)議履行期間,甲方按月向乙方提供就餐人員名單,用于結(jié)算上月服務(wù)費(fèi)用。

3、本協(xié)議履行期間,雙方應(yīng)于每月1日前完成上月服務(wù)費(fèi)用的結(jié)算,乙方應(yīng)于每月15號(hào)前開(kāi)具甲方認(rèn)可的、與上月結(jié)算款等額的正式發(fā)票,甲方于收到發(fā)票后7_______個(gè)工作日內(nèi)向乙方支付上月服務(wù)費(fèi)(上述日期如遇節(jié)假日則相應(yīng)順延)。

賬戶(hù)名稱(chēng):_______________

銀行卡號(hào):_______________

開(kāi)戶(hù)銀行:_______________

四、膳食供應(yīng)要求

1、就餐標(biāo)準(zhǔn):每人每天21元就餐標(biāo)準(zhǔn)。

2、就餐時(shí)間:

早餐:____________________

中餐:_____________________

晚餐:_____________________

夜餐:_____________________

3、甲方可根據(jù)項(xiàng)目要求變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,做到飯熱菜香。

五、雙方的權(quán)利及義務(wù)

1、甲方的權(quán)利及義務(wù)

(1)本協(xié)議履行期間,甲方負(fù)責(zé)提供每月就餐人數(shù),如有較大人員變動(dòng)應(yīng)及時(shí)通知乙方。

(2)甲方負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。

(3)甲方有權(quán)監(jiān)督乙方是否嚴(yán)格按本協(xié)議要求和標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食。甲方可派專(zhuān)人進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生評(píng)定,確保乙方嚴(yán)格按本協(xié)議約定提供服務(wù)。若乙方提供的膳食出現(xiàn)嚴(yán)重的衛(wèi)生和質(zhì)量問(wèn)題或出現(xiàn)其它違反本協(xié)議約定的情況,甲方有權(quán)提出合理建議,且乙方需在甲方限定時(shí)間內(nèi)積極改善并糾正,否則甲方可以書(shū)面形式提出警告,并自服務(wù)費(fèi)中扣除1元作為違約金,書(shū)面警告3次以上(含本數(shù)),甲方可單方解除本協(xié)議。

2、乙方的權(quán)利及義務(wù)

(1)乙方應(yīng)嚴(yán)格按照本協(xié)議約定的要求和甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)為甲方提供相關(guān)服務(wù)。

(2)乙方保證,在本協(xié)議約定用餐時(shí)間內(nèi),甲方所有員工均可用餐,不得出現(xiàn)甲方員工無(wú)餐可用的現(xiàn)象。否則,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)解決甲方員工用餐事宜,由此產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承擔(dān);給甲方造成損失的,甲方有權(quán)向乙方追償。

(3)乙方保證,甲方員工用餐期間飯菜溫?zé)幔坏贸霈F(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象,甲方如有個(gè)別部門(mén)員工因生產(chǎn)需要,需要提早或延后就餐,在事先通知乙方后,乙方應(yīng)配合并保證供應(yīng)溫?zé)岬娘埐恕?/p>

(4)乙方應(yīng)預(yù)留每一餐食物一份至下餐,作為備檢驗(yàn)食物來(lái)源,若甲方員工出現(xiàn)食物中毒等現(xiàn)象,乙方應(yīng)將上述材料交由有關(guān)部門(mén)調(diào)查中毒原因。

(5)乙方負(fù)責(zé)服務(wù)場(chǎng)地的清潔、消毒工作,以及服務(wù)場(chǎng)地周邊環(huán)境衛(wèi)生,做到^v^一天一清掃,三天一大洗^v^,且應(yīng)做好相關(guān)作業(yè)記錄。

(6)乙方工作人員應(yīng)接受甲方監(jiān)督,并遵守甲方規(guī)章制度,如若出現(xiàn)其他違規(guī)事項(xiàng),具體處理措施參照《附件一,員工餐廳服務(wù)外包其他管理?xiàng)l款》[he2]。

(7)工作期間,乙方工作人員應(yīng)著統(tǒng)一工衣、工帽以及口罩。上述工衣、工帽、口罩由乙方自行提供。

(8)乙方工作人員應(yīng)禮貌待人,對(duì)待甲方員工人人平等,對(duì)甲方員工提出的合理意見(jiàn)應(yīng)積極改善,不得出現(xiàn)在甲方場(chǎng)所打鬧、喧嘩等不文明行為,否則甲方有權(quán)要求乙方每次支付違約金人民幣1元。

(9)乙方應(yīng)保證飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生,不得提供隔夜飯菜和變質(zhì)食品給員工,如乙方提供的食物發(fā)生食物中毒事件,其后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承擔(dān);導(dǎo)致甲方承擔(dān)的,甲方有權(quán)向乙方追償。

(1)乙方員工必須持有效健康證方可上崗。

(11)乙方應(yīng)于每周五公布經(jīng)甲方確定的下周菜譜,以便甲方員工參考和監(jiān)督。

(12)本協(xié)議終止,雙方不再續(xù)約的,乙方應(yīng)于甲方要求期限內(nèi)撤離服務(wù)場(chǎng)地;撤離期限屆滿(mǎn),甲方有權(quán)對(duì)服務(wù)場(chǎng)地遺留物進(jìn)行處理,且不承擔(dān)任何責(zé)任。

六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

1、本協(xié)議履行期間,乙方應(yīng)做好服務(wù)場(chǎng)地內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,應(yīng)保持衛(wèi)生、整潔。

2、乙方垃圾污物由乙方自行清理,乙方應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨意丟棄。否則,因此產(chǎn)生的一切不利后果由乙方承擔(dān);導(dǎo)致甲方承擔(dān)的,甲方有權(quán)向乙方追償。

3、廚房用品、器具嚴(yán)格實(shí)行^v^一洗、二過(guò)、三消毒^v^清潔規(guī)程。

4、乙方應(yīng)遵守國(guó)家和地方安全衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定,做到優(yōu)秀服務(wù)、文明服務(wù),嚴(yán)格把好飯菜的質(zhì)量關(guān),禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。

七、違約責(zé)任

1、甲、乙雙方如欲提前終止本協(xié)議,須提前3天以書(shū)面形式通知對(duì)方,否則視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付本協(xié)議終止前一個(gè)月的月服務(wù)費(fèi)作為違約金;任何一方無(wú)故終止本協(xié)議,視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付本協(xié)議終止前一個(gè)月的月服務(wù)費(fèi)作為違約金。違約金不足以彌補(bǔ)守約方損失的,違約方還應(yīng)負(fù)責(zé)補(bǔ)足。

2、本協(xié)議履行過(guò)程中,乙方如擅自停工、消極怠工或毀約造成甲方員工無(wú)法用餐時(shí),甲方有權(quán)不向乙方支付該月的月服務(wù)費(fèi)用,并有權(quán)要求乙方每次支付違約金人民幣2元。違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的,乙方還應(yīng)負(fù)責(zé)補(bǔ)足。

3、任何一方違反本協(xié)議的其他約定即視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付違約金人民幣1元,違約金不足以彌補(bǔ)守約方損失的,違約方應(yīng)負(fù)責(zé)補(bǔ)足。本協(xié)議另有約定的,從其約定。

八、其他約定

1、甲方與乙方提供服務(wù)的人員之間無(wú)勞動(dòng)關(guān)系,不對(duì)乙方人員進(jìn)行管理;如因服務(wù)需要乙方工作人員需配帶甲方單位工牌等標(biāo)志,亦不表示甲方與該工作人員間存在勞動(dòng)關(guān)系。

2、乙方應(yīng)自行組織其員工按本協(xié)議約定提供服務(wù),自行對(duì)員工進(jìn)行組織、管理、培訓(xùn)、安全教育,自行要求員工以符合安全規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的方式提供服務(wù);在服務(wù)過(guò)程中,乙方及其員工應(yīng)自行保管其工具或其它財(cái)物。

3、乙方工作人員在服務(wù)過(guò)程中受到人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失的,或?qū)е滤皆馐苋松韨蜇?cái)產(chǎn)損失的,由乙方自行承擔(dān)相關(guān)責(zé)任;導(dǎo)致甲方承擔(dān)的,甲方有權(quán)向乙方追償。

4、乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并敦促工作人員嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度內(nèi)容主要包括:工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等方面。

5、本協(xié)議履行期間,乙方服務(wù)場(chǎng)地全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防火災(zāi)、中毒、盜竊等安全責(zé)任事故發(fā)生。若發(fā)生安全責(zé)任事故,一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。甲方有權(quán)對(duì)乙方的防范工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

6、乙方使用服務(wù)場(chǎng)地應(yīng)以服務(wù)甲方為唯一目的,不得對(duì)外營(yíng)業(yè),不得改變用途,不得轉(zhuǎn)租。

7、乙方與第三方發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛均由乙方自行解決,與甲方無(wú)關(guān)。

九、不可抗力

因自然災(zāi)害、政府行為等不可抗力事件,導(dǎo)致本協(xié)議部分或全部無(wú)法履行、遲延履行的,雙方及時(shí)協(xié)商解決且互不承擔(dān)違約責(zé)任。

十、爭(zhēng)議解決

本協(xié)議履行期間發(fā)生的爭(zhēng)議,雙方可協(xié)商解決,協(xié)商不成的,雙方均有權(quán)向甲方住所地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

十一、附則

1、本協(xié)議未盡事宜,雙方協(xié)商解決并簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議為本協(xié)議重要組成部分。

2、本協(xié)議附件為本協(xié)議重要組成部分,與本協(xié)議具有同等法律效力。

3、本協(xié)議自雙方簽字蓋章或蓋章之日起即生效。

4、本合同一式三份,甲方執(zhí)貳份、乙方執(zhí)一份,具有同等法律效力。

(本頁(yè)以下無(wú)協(xié)議正文,為協(xié)議簽署部分)

學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)篇六

乙方:

為了明確服務(wù)活動(dòng)中的保密責(zé)任,根據(jù)《_合同法》及有關(guān)法律,法規(guī)和甲方相關(guān)規(guī)章制度的有關(guān)規(guī)定,經(jīng)雙方友好協(xié)商特制定本協(xié)議。

一、甲方無(wú)形資產(chǎn)的范圍:

(一)、甲方法定的無(wú)形資產(chǎn):指專(zhuān)利權(quán)、商標(biāo)權(quán)、企業(yè)名稱(chēng)、生產(chǎn)許可證;產(chǎn)品合格證、產(chǎn)品質(zhì)量證明文件;各種印信印章等。

(二)、甲方董事會(huì)(管理層)決策的無(wú)形資產(chǎn):指投資決策、融資決策合作伙伴的談判及相關(guān)文件與信息。

(五)

(六)

指甲方委托開(kāi)發(fā)商開(kāi)發(fā)的軟件和自己開(kāi)發(fā)的電子計(jì)算機(jī)程序及運(yùn)用數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)所必需的手續(xù)、規(guī)則和文件。分別為:各種語(yǔ)言的匯編和解釋、編譯程序;計(jì)算機(jī)的監(jiān)控程序;調(diào)試程序;故障檢查與診斷程序;程序庫(kù);操作系統(tǒng);應(yīng)用程序及各種軟硬件、文檔資料等。

(七)、本條款無(wú)列舉的,以屆時(shí)有關(guān)規(guī)定為準(zhǔn),也屬保密協(xié)議不可分割的部分。

二、甲方無(wú)形資產(chǎn)保密責(zé)任對(duì)象:

(一)、根據(jù)雙方委托合同內(nèi)容,凡是在工作中其業(yè)務(wù)涉及本協(xié)議第一條相關(guān)無(wú) 形資產(chǎn)范圍的乙方,均為甲方的無(wú)形資產(chǎn)的保密責(zé)任對(duì)象。

(二)、如果乙方因工作需要而涉及到甲方與供應(yīng)商或代理商及各客戶(hù)簽訂的各種合同條款,乙方必須履行該合同條款的保密規(guī)定,同樣屬于甲方無(wú)形資產(chǎn)的保密責(zé)任對(duì)象。

(三)其它責(zé)任對(duì)象以屆時(shí)的規(guī)定為準(zhǔn)。

三、甲方無(wú)形資產(chǎn)保密規(guī)定:乙方必須遵守國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定按本協(xié)議第一條款范圍的條款進(jìn)行保密。

四、乙方履行的期限和方式

乙方自簽定本協(xié)議即____年____月____日起至甲方宣布乙方所涉及的保密事務(wù)或甲方規(guī)定可公開(kāi)時(shí)的文件通知為止。

五、乙方保密責(zé)任:

(1)乙方保證凡本公司員工到甲方辦公場(chǎng)所工作期間,所接觸到的甲方的商業(yè) 秘密,絕不泄露。

(2)對(duì)于所接觸的甲方商業(yè)秘密,乙方絕不用于贏(yíng)利目的活動(dòng)。

六、違約責(zé)任:

(一)對(duì)于甲方有關(guān)商業(yè)秘密乙方如泄露,則視情節(jié)輕重給予賠償。

(二)乙方借工作之便利用本協(xié)議第一條款規(guī)定的印信、印章、合格證等證件進(jìn) 行非甲方業(yè)務(wù)范疇的事務(wù),按評(píng)估影響程度給予甲方賠償。

(三)乙方員工有違反保密制度及本協(xié)議的,按情節(jié)輕重、危害大小;根據(jù)法律 法規(guī),追究刑事責(zé)任。

七、本協(xié)議屬于雙主委托合同的組成部分,具同等法律效力,本協(xié)議未覆蓋的內(nèi) 容以屆時(shí)甲方相關(guān)規(guī)定為準(zhǔn)。

八、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙主各保存一份。與委托合同同時(shí)生效。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)篇七

承包方:________餐飲服務(wù)公司

一、伙食標(biāo)準(zhǔn):

甲方員工每天餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_(tái)____元,中級(jí)人員餐為人民幣_(tái)____元;高級(jí)人員桌,餐元,夜宵一體式元,供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式:

1:用餐方式:

1、按乙方專(zhuān)用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開(kāi)條據(jù)給乙方主管人員,方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),而有三天以上可報(bào)停,需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,乙方可按數(shù)據(jù)人數(shù)辦理伙食。

2:結(jié)算及付款:

1、按日與甲方結(jié)帳一次,并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,需加菜膳食,可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。

3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。

4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題,須提前告知事因,否則乙方有權(quán)停止用餐。

三、甲方責(zé)任:

1、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

3、要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,如有此事,乙方有權(quán)對(duì)于處理。

6、如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng),必須提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,須及時(shí)幫助維修。

8、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言,甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題,甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。

四、乙方責(zé)任:

1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題,乙方負(fù)全部責(zé)任。

5、要不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

6、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)和大米以及調(diào)味品等物品,甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。

8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,甲方有權(quán)將依廠(chǎng)規(guī)處理。

10、如廚房設(shè)備及工具移交后,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價(jià)賠償,如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。

11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

五、違約責(zé)任:

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐,乙方不負(fù)責(zé)任。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn),乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

六、合同期:

乙方辦理伙食試用期天,試用期后,甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格,合同期暫訂為年,承包期滿(mǎn)是否要續(xù)訂或終止時(shí),甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,另行協(xié)商。

此合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

生效日期:_________年____月____日

甲方代表簽名:乙方代表簽名:

蓋章:蓋章:

簽訂日期:_________年____月____日

學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)篇八

關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)義務(wù)教育階段寄宿制學(xué)校食堂

管理工作的通知

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校、中學(xué):

加強(qiáng)寄宿制學(xué)校食堂管理已成為當(dāng)前學(xué)校管理工作的重要任務(wù)。今年5月中旬,市教育局組織力量對(duì)全市義務(wù)教育階段寄宿制學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方式、衛(wèi)生管理、飯菜質(zhì)量、學(xué)校監(jiān)管等方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。根據(jù)市局要求和我縣學(xué)校食堂管理實(shí)際,為進(jìn)一步理順學(xué)校食堂管理體制,實(shí)現(xiàn)學(xué)校對(duì)食堂的全方位有效管理,請(qǐng)各學(xué)校在暑期開(kāi)學(xué)前按照以下要求對(duì)本學(xué)校食堂進(jìn)行整頓整改,確保開(kāi)學(xué)后學(xué)生飲食衛(wèi)生安全。

1、規(guī)范學(xué)校食堂管理體制,重點(diǎn)整頓學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理方式。學(xué)校食堂必須堅(jiān)持“學(xué)校自辦經(jīng)營(yíng),不以盈利為目的”的原則,不得承包或變相承包給個(gè)人或企業(yè)進(jìn)行盈利性經(jīng)營(yíng)。政府投資建設(shè)的學(xué)校食堂要于今年秋季開(kāi)學(xué)前收回學(xué)校管理。對(duì)社會(huì)力量投資建設(shè)的食堂,制定收回方案,最遲于2012年秋季開(kāi)學(xué)前收回。承包期間,學(xué)校和承包者要補(bǔ)充簽訂必要的協(xié)議,明確校企雙方的權(quán)利和責(zé)任,加大對(duì)食堂的監(jiān)管力度,實(shí)行在學(xué)校監(jiān)管下的有限承包,促使承包單位嚴(yán)格按照法律法規(guī)經(jīng)營(yíng)食堂。學(xué)校要堅(jiān)持教育公益性原則,正確處理好社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系、教育規(guī)律和市場(chǎng)規(guī)律的關(guān)系,堅(jiān)決糾正一些學(xué)校存在的食堂商業(yè)化和片面追求利潤(rùn)的錯(cuò)誤行為。

2、加強(qiáng)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。各學(xué)校要多方籌集并利用好學(xué)校建設(shè)資金,大力加強(qiáng)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),努力改善學(xué)生餐飲條件。

一是要加強(qiáng)廚房基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),特別是要加強(qiáng)防鼠、防蠅、防塵、防火等設(shè)施建設(shè),改善廚房工作環(huán)境。要經(jīng)常檢修用電線(xiàn)路,保潔各種廚房設(shè)施設(shè)備,確保廚房安全衛(wèi)生。

二是要加強(qiáng)廚房設(shè)備機(jī)械化建設(shè),提高食品加工精細(xì)化水平,加強(qiáng)節(jié)能降耗管理,盡可能使用節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生型爐灶和廚具,逐步停止使用燃煤、燃油等高耗能、高污染的設(shè)備。

三是要加強(qiáng)學(xué)生餐廳建設(shè),并配備足夠?qū)W生使用的餐桌椅,為學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境,使每個(gè)學(xué)生都能在餐廳就餐。

四是要加強(qiáng)學(xué)生飲水設(shè)施建設(shè),大力推廣太陽(yáng)能等節(jié)能衛(wèi)生的飲水設(shè)施,為學(xué)生提供全天候開(kāi)水服務(wù)。

3、建立健全飲食衛(wèi)生安全制度。學(xué)校對(duì)食堂要實(shí)行全方位、全過(guò)程的管理監(jiān)督,并配備專(zhuān)職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。要認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),建立健全學(xué)校飲食衛(wèi)生安全責(zé)任制,全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度,所有學(xué)校食堂必須達(dá)到c級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn),并努力向b級(jí)、a級(jí)標(biāo)準(zhǔn)努力。要建立健全食堂衛(wèi)生管理制度、安全保衛(wèi)制度和食物中毒或者其它食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度,防止各種公共衛(wèi)生事件發(fā)生,確保學(xué)生用餐衛(wèi)生和安全。

一是學(xué)校食堂必須證照齊全。要按照《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部門(mén)的要求辦理衛(wèi)生許可證,食堂從業(yè)人員必須持有健康證和培訓(xùn)合格證,并按規(guī)定定期體檢。二是學(xué)校食堂要嚴(yán)把“六關(guān)”(采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、烹飪關(guān)、出售關(guān)、存放關(guān)、消毒關(guān)),從源頭上杜絕變質(zhì)和不合格食品流入校園。

三是要健全食品留樣制度和食物中毒事故報(bào)告制度,建立食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制。

四是要加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作,嚴(yán)禁非工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂,確保學(xué)生用餐、用水的衛(wèi)生與安全。要加強(qiáng)飲食衛(wèi)生安全教育,培養(yǎng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí),教育他們不買(mǎi)街頭商販出售的盒飯及食品,不食可疑食物。

五是要建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒等事件的學(xué)校和責(zé)任人,要給予相應(yīng)的行政處分。情節(jié)嚴(yán)重的,要依法追究法律責(zé)任。

4、嚴(yán)格控制飯菜價(jià)格,提高飯菜質(zhì)量。要從多個(gè)方面控制飯菜價(jià)格,提高伙食質(zhì)量。

一是學(xué)校食堂要堅(jiān)持“收支平衡、零利潤(rùn)運(yùn)行”的原則,不得以盈利為目的。飯菜定價(jià)要遵循公平、公開(kāi)、合理的原則,明碼標(biāo)價(jià),不得隨意漲價(jià)。如有結(jié)余,應(yīng)通過(guò)改善學(xué)生伙食等方式返還給學(xué)生,嚴(yán)禁克扣學(xué)生伙食費(fèi),用于發(fā)放學(xué)校教職工獎(jiǎng)金、福利或挪作它用。學(xué)校教育教學(xué)和其它用電、用水、用氣等費(fèi)用一律不得在食堂列支,食堂在編人員工資由學(xué)校承擔(dān)。有教師食堂的學(xué)校要嚴(yán)格區(qū)分教師伙食支出和學(xué)生伙食支出,防止擠占學(xué)生伙食費(fèi)。對(duì)暫時(shí)承包經(jīng)營(yíng)的學(xué)校食堂,學(xué)校要認(rèn)真履行監(jiān)管職能,根據(jù)學(xué)校食堂就餐人數(shù)合理確定承包單位的利潤(rùn)率,核定飯菜銷(xiāo)售成本,嚴(yán)格控制學(xué)生伙食支出。根據(jù)物價(jià)上漲成本增加的實(shí)際,各學(xué)??蓮霓k學(xué)經(jīng)費(fèi)中適當(dāng)列支,對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生給予適當(dāng)補(bǔ)助,對(duì)學(xué)生食堂給予適當(dāng)補(bǔ)貼。各學(xué)校都要為學(xué)生提供免費(fèi)湯,這要做為學(xué)校食堂管理的一條硬性規(guī)定。

二是加強(qiáng)食堂物資采購(gòu)管理。食堂物資采購(gòu)必須做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。學(xué)校食堂所需的糧、油、肉、蛋、奶、豆制品等各種原料必須實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu),嚴(yán)格采購(gòu)索證制度。要設(shè)立學(xué)校食品檢驗(yàn)員,對(duì)進(jìn)入食堂的所有原料都要進(jìn)行檢查、驗(yàn)收、登記,嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)。要實(shí)行雙人采購(gòu)制度,通過(guò)詢(xún)價(jià)對(duì)比,確定供貨單位。規(guī)模大的學(xué)校要實(shí)行多人采購(gòu),采購(gòu)人員要定期輪換。對(duì)暫時(shí)承包經(jīng)營(yíng)的學(xué)校食堂,學(xué)校要不定期采取滿(mǎn)意度調(diào)查、市場(chǎng)價(jià)對(duì)比等方式監(jiān)督承包單位的物資采購(gòu)渠道、物資質(zhì)量和采購(gòu)價(jià)格,督促承包單位嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。

三是要建立健全食堂財(cái)務(wù)管理制度。學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)必須單獨(dú)開(kāi)設(shè)賬戶(hù),單獨(dú)建帳,專(zhuān)款專(zhuān)用,獨(dú)立核算,保持收支平衡。要按照會(huì)計(jì)制度要求規(guī)范成本管理,建立健全內(nèi)部控制制度,嚴(yán)把支出關(guān),學(xué)校膳食管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)審核、監(jiān)督食堂經(jīng)費(fèi)收支等有關(guān)事項(xiàng)。

四是要建立健全學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支公開(kāi)制度和民主監(jiān)督制度。學(xué)校食堂必須設(shè)置財(cái)務(wù)收支公開(kāi)欄,食堂財(cái)務(wù)收支要日清月結(jié),月末公開(kāi)。要成立由工會(huì)主席、教師代表、家長(zhǎng)代表和學(xué)生代表參加的“膳食監(jiān)督管理委員會(huì)”,通過(guò)定期檢查、評(píng)比、反饋、座談、問(wèn)卷調(diào)查、設(shè)置意見(jiàn)箱等形式,加強(qiáng)與學(xué)生的溝通,接受民主監(jiān)督。對(duì)提出的合理化建議和批評(píng)意見(jiàn),要及時(shí)采納和改進(jìn)。

五是學(xué)校要按照校醫(yī)或保健醫(yī)生的指導(dǎo)意見(jiàn)科學(xué)制定學(xué)生食譜,食譜每周要調(diào)整一次,在食堂公示。飲菜要做到品種多樣,合理搭配,營(yíng)養(yǎng)科學(xué),安全衛(wèi)生,基本滿(mǎn)足不同口味和各種消費(fèi)層次學(xué)生的需要。有回族學(xué)生的學(xué)校,要積極創(chuàng)造條件,開(kāi)設(shè)回民灶和回民飯口。

5、加強(qiáng)食堂從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)。

方可參加工作,不符合健康要求的人員一律不得錄用,食堂從業(yè)人員每年至少要進(jìn)行一次健康檢查。

二是要加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的職業(yè)教育,使他們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,增強(qiáng)工作的責(zé)任心和安全衛(wèi)生意識(shí)。要依法簽訂用工合同,定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),妥善解決好他們的勞動(dòng)、安全、衛(wèi)生等方面的基本生活和工作條件,使從業(yè)人員都能遵紀(jì)守法、愛(ài)崗敬業(yè),全心全意做好餐飲服務(wù)工作。

三是要加強(qiáng)崗位管理,降低用工成本。學(xué)生食堂聘用工作人員要做到定員、定崗、定責(zé)、定薪、高效。要根據(jù)國(guó)家用工制度的規(guī)定,結(jié)合學(xué)生就餐人數(shù),科學(xué)確定需配置的工種、崗位和人員數(shù)量,盡量減少臨時(shí)聘用人員。

6、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)食堂管理,改善學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)條件,是當(dāng)前寄宿制學(xué)校管理的重要任務(wù),也是全面提高辦學(xué)質(zhì)量的重要內(nèi)容。各學(xué)校要高度重視,加大力度,強(qiáng)化措施,從根本上扭轉(zhuǎn)重教學(xué)輕后勤的傾向,進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校食堂管理工作,全面提高食堂服務(wù)質(zhì)量。鑒于物價(jià)上漲給學(xué)校食堂帶來(lái)的壓力,各學(xué)校要多方爭(zhēng)取政府支持,對(duì)學(xué)生食堂給予適當(dāng)補(bǔ)貼??h局每學(xué)期都要在各學(xué)校就餐學(xué)生中至少開(kāi)展一次伙食滿(mǎn)意度測(cè)評(píng),及時(shí)了解、分析學(xué)校食堂運(yùn)行情況,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要限期整改,并追究相關(guān)責(zé)任,對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重、整改不力、不具備基本就餐條件的學(xué)校要取消寄宿制學(xué)校資格。

2011年8月10日

學(xué)校食堂自營(yíng)與外包優(yōu)缺點(diǎn)篇九

乙方:

一、 標(biāo)的

1. 食堂委托管理服務(wù)期限:本協(xié)議期限一年,自 年 月 日至 年 月 日。

2. 甲方將食堂、設(shè)備和設(shè)施委托給乙方使用及管理,為甲方的師生員工提供餐飲服務(wù)。

3. 食堂基本餐一日三餐,另加二次點(diǎn)心。

4. 甲方按餐費(fèi)收入(教職工餐費(fèi)除外)的8%收取食堂管理費(fèi)。

二、 人員配備

1. 乙方必須雇用符合國(guó)家用工法規(guī)要求并足以使甲方滿(mǎn)意的訓(xùn)練有素的人員來(lái)提供服務(wù),所有因此而被雇用的人員必須是被確認(rèn)為乙方的雇員。

2. 乙方必須在提供雇員的相關(guān)健康證明后,方能進(jìn)入甲方提供的食堂服務(wù),并依據(jù)甲方要求,定期進(jìn)行從業(yè)人員的體檢。

3. 乙方必須指派一位現(xiàn)場(chǎng)管理人員來(lái)監(jiān)督服務(wù),同時(shí)負(fù)責(zé)跟甲方的聯(lián)絡(luò)工作。

4. 乙方在現(xiàn)場(chǎng)必須遵守和執(zhí)行甲方的管理制度和行為準(zhǔn)則。

三、 原材料采購(gòu)

乙方的供應(yīng)渠道必須得到甲方的認(rèn)可,采購(gòu)符合高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求的食物和耗材。

1. 供乙方采購(gòu)的食品、豆制品(含調(diào)味品,下同)必須符合國(guó)家的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期、變質(zhì)和“三無(wú)”產(chǎn)品。

2. 乙方采購(gòu)的豬、羊、牛肉類(lèi)食品,必須執(zhí)行進(jìn)貨發(fā)票和“一證帶三證”隨行的制度。

3. 乙方采購(gòu)大米、面粉、烹飪油、醬油、料酒、味精和醋等五類(lèi)食品,必須貼是“qs”的綠色食品。

四、 用器、用具衛(wèi)生

1. 乙方不得在操作時(shí),生、熟不分地使用用具、盛器和餐具。

2. 乙方要嚴(yán)格按照“一洗、二清、三消毒”的規(guī)定,做好所有餐具的清潔和消毒工作,任何餐具不得有遺漏消毒的現(xiàn)象發(fā)生。

五、 環(huán)境衛(wèi)生

1. 乙方要保證廚房?jī)?nèi)的環(huán)境清潔,做好“落手清”工作,保持灶臺(tái)、工作臺(tái)和設(shè)備的清潔。

2. 在就餐人員就餐時(shí),乙方要隨時(shí)做好餐廳內(nèi)的清潔工作,保證地面和桌面的清潔衛(wèi)生。

3. 乙方要保證食堂周邊10米范圍內(nèi)的環(huán)境清潔,做到無(wú)煙頭、無(wú)紙屑等雜物,不隨意晾曬。

4. 甲方為乙方提供一個(gè)大號(hào)環(huán)衛(wèi)桶,所產(chǎn)生的清運(yùn)垃圾費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

六、 工作人員衛(wèi)生

1. 乙方所有的工作人員,必須持有合格的《健康證》才能上崗操作。

2. 工作人員必須做好個(gè)人衛(wèi)生,不留長(zhǎng)指甲;在操作時(shí),要做到“三白四勤”,不帶戒指、項(xiàng)鏈;嚴(yán)禁在校園內(nèi)吸煙。

七、 供餐服務(wù)

1. 供餐形式:

自選式套餐、組合式套餐(每餐二套);

2. 餐標(biāo)價(jià)格:

早餐 元/套、課間點(diǎn)心 元/套、中餐 元/套、晚餐 元/套、夜間點(diǎn)心 元/套。(教師中晚餐為 元/套)

3. 套餐品種:

每份套餐基本組合

餐次品種組合方式

早餐自選式:

課間點(diǎn)心套餐式:

中餐套餐式:

自選式:

套餐式:

自選式:

晚餐自選式:

八、 食譜

乙方提前一周向甲方提供食譜。經(jīng)甲方確認(rèn)后公布執(zhí)行。

九、 設(shè)施、設(shè)備安全

1. 甲方為乙方提供其所屬食堂內(nèi)的設(shè)施,保障水、電、煤氣、等能源的正常供應(yīng)。

2. 甲方為乙方做好開(kāi)張前的準(zhǔn)備工作,開(kāi)張后食堂所需要的低值易耗品,由乙方承擔(dān)。其他廚房設(shè)備,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商確認(rèn)由甲方購(gòu)置的,經(jīng)中心審批后,經(jīng)費(fèi)由甲方承擔(dān)。

3. 乙方對(duì)甲方提供的設(shè)施和設(shè)備,要經(jīng)常進(jìn)行清潔保養(yǎng),脫排油煙機(jī)一年大清洗不得少于二次,定期撈清下水道雜物與隔油池浮油,使這些設(shè)施和設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。

4. 乙方要嚴(yán)格按照設(shè)備的操作規(guī)程作業(yè),嚴(yán)禁擅自檢漏和維修,以防止事故的發(fā)生。

5. 乙方的工作人員要遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。廚房?jī)?nèi)不得存放私人物品,不準(zhǔn)外來(lái)人員擅自進(jìn)入廚房。

6. 在工作完畢后,乙方應(yīng)關(guān)閉食堂內(nèi)的所有水、電、煤氣、蒸汽等能源開(kāi)關(guān),并關(guān)好食堂的所有門(mén)窗。

7. 《消防安全責(zé)任書(shū)》另行簽訂。

十、 監(jiān)督管理

除政府有關(guān)執(zhí)法部門(mén)的監(jiān)督管理以外,甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、日常管理等方面進(jìn)行檢查和監(jiān)督。乙方有義務(wù)按照甲方的意見(jiàn)改進(jìn)服務(wù)。

十一、經(jīng)濟(jì)責(zé)任

1. 經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)鑒定,確認(rèn)由于乙方供應(yīng)了不潔食品,導(dǎo)致甲方就餐人員發(fā)生食物中毒事故,一切醫(yī)療費(fèi)用、罰款及賠償費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。

2. 由于乙方原因,發(fā)生重大責(zé)任事故,其損失的財(cái)產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)賠償。

3. 乙方工作人員人為損壞甲方提供的設(shè)備、設(shè)施和器具,由乙方全額賠償。

4. 為了保證經(jīng)濟(jì)責(zé)任履行,乙方必須為甲方食堂購(gòu)買(mǎi)公眾責(zé)任險(xiǎn)和餐廳、廚房財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)。

十二、財(cái)務(wù)結(jié)算

2. 結(jié)算期限:按月結(jié)算;

3. 甲方為食堂安裝單獨(dú)的水表、電表、燃?xì)獗砗碗娫?huà),并按乙方實(shí)際耗用金額給與代收代繳。甲方在次月10日前支付乙方的餐費(fèi)收入。

4. 甲方應(yīng)按時(shí)支付乙方的營(yíng)業(yè)收入,保證餐廳的正常運(yùn)行。

十三、合同變更

乙方在變更食品種類(lèi)、質(zhì)量、份量規(guī)格、價(jià)格及供餐時(shí)間時(shí),必須征得甲方同意。

十四、食堂管理人員

乙方更換食堂管理人員時(shí),必須預(yù)先一周與甲方溝通。食堂管理人員的行為視為乙方的行為,受本合同約束。

十五、事務(wù)處理

乙方負(fù)責(zé)與政府相關(guān)機(jī)構(gòu)針對(duì)涉及本合同履行的事務(wù)處理,包括但不限于衛(wèi)生防疫,消防安全及勞動(dòng)保護(hù)。

十六、其他

1. 所附的 和 食堂投標(biāo)書(shū)作為本協(xié)議內(nèi)容的一部分,同等有效;

3. 經(jīng)營(yíng)服務(wù)中出現(xiàn)重大責(zé)任事故和食物中毒,甲方有權(quán)立即終止協(xié)議;

4. 在食堂搭伙的單位、具體人數(shù)、餐標(biāo)必須經(jīng)甲方書(shū)面同意;

5. 本《協(xié)議》中未詳盡的事宜,由甲、乙雙方協(xié)商解決;

6. 本《協(xié)議》一式四份,具有同等的法律效力,經(jīng)雙方代表簽字單位加蓋公章后,即生效。

甲方: 乙方:

代表: 代表:

日期: 日期:

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