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驚蟄節(jié)氣的飲食習(xí)俗及傳統(tǒng)食物篇一

1、飲食要以清淡為主

驚蟄一到天氣回暖，清淡的食物有助于人體的新陳代謝，驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生的重點(diǎn)在于護(hù)肝健脾，清淡的飲食能起到護(hù)肝健脾的作用。

2、多吃生津潤(rùn)肺的食物

驚蟄時(shí)節(jié)氣溫還是普遍偏低和干燥，所以很容易導(dǎo)致上火，在日常的飲食上就要多增加生津潤(rùn)肺的食物，例如雪梨、銀耳、春筍等。

3、不要食用冰冷食物

由于驚蟄時(shí)節(jié)氣溫偏低，早晚溫差大，所以這個(gè)節(jié)氣還是很不適合吃偏冷的東西，入口的食物最好都是暖食或是常溫的食物。

起居篇：

1、早睡早起，溫水洗漱

驚蟄時(shí)節(jié)要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，這樣有助于養(yǎng)成良好生活的習(xí)慣，起床后用溫水洗漱可以讓人更加精神，這也是避免的“春困”的辦法。

2、保持室內(nèi)的清爽干燥

驚蟄時(shí)節(jié)也是陰雨季節(jié)開(kāi)始，南方會(huì)出現(xiàn)潮濕的情況，所以要保持室內(nèi)的清爽干燥，這樣可以防止室內(nèi)細(xì)菌的滋生，從而避免濕氣重，導(dǎo)致出現(xiàn)風(fēng)濕疼痛的現(xiàn)象。

3、養(yǎng)成睡前泡腳的習(xí)慣

睡前熱水泡腳有很好的保健作用，還能促進(jìn)血液循環(huán)有助于睡眠，睡眠的質(zhì)量高了才能避免“春困”，養(yǎng)成睡前泡腳的習(xí)慣好處多多。

鍛煉篇：

1、鍛煉也要注意保暖

驚蟄時(shí)節(jié)早晚氣溫溫差大，乍暖還寒時(shí)候很容易導(dǎo)致生病，所以鍛煉也要注意保暖，尤其是關(guān)節(jié)的保暖很重要，這樣才能使自己不受風(fēng)寒。

2、太陽(yáng)出來(lái)后再外出鍛煉

驚蟄時(shí)節(jié)早晨霧氣都比較大，很容易引起呼吸系統(tǒng)疾病，由于早上的氣溫還是普遍偏低的，所以要早練的人最好等太陽(yáng)出來(lái)后霧氣消散，溫度上升后再外出鍛煉。

3、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要適量

由于冬季剛過(guò)，長(zhǎng)時(shí)間不鍛煉，開(kāi)始鍛煉的時(shí)候要適度，不要一下子要求自己的運(yùn)動(dòng)量達(dá)到一個(gè)什么樣的程度，慢慢加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)量就好。

驚蟄節(jié)氣的飲食習(xí)俗及傳統(tǒng)食物篇二

1、吃梨

驚蟄吃梨是最常見(jiàn)的一個(gè)飲食習(xí)俗，有不少地方都有這個(gè)說(shuō)法，尤其在北方地區(qū)多見(jiàn)。梨與離同音，在驚蟄這天吃梨，意為與害蟲(chóng)別離。驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲(chóng)。民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗，天氣乍暖還寒，仍比較干燥，人容易口干舌燥、咽痛音啞。加上一些細(xì)菌開(kāi)始活動(dòng)繁殖，很容易患呼吸道疾病，表現(xiàn)為咳嗽咳痰。梨既可以生津潤(rùn)肺，又可以止咳化痰，并且富含果酸、鐵質(zhì)、維生素a、維生素c等，特別適合驚蟄食用。

2、做煎餅

在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲(chóng)。

3、做肉籠

肉籠是北京及周邊地區(qū)對(duì)肉卷的稱呼，因?yàn)槠湫螤钕颀?，所以也叫“肉龍”。很多家庭?huì)在這一天，自己動(dòng)手做肉籠吃。

4、炒豆

在陜西，一些地區(qū)過(guò)驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲(chóng)子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。

5、驚蟄煮芋頭

煮芋頭——贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆（代表消滅多種蟲(chóng)害）。芋頭多是煮著沾糖吃，做法簡(jiǎn)單，還算是粗糧，好吃又健康。至于說(shuō)到糖，按中醫(yī)說(shuō)法，春天肝氣旺易傷脾，從驚蟄始要多吃甜食養(yǎng)脾。

6、醪酒

春天到來(lái)，人的全身汗毛孔也開(kāi)了，西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅(qū)除身體積存的寒氣。雞蛋煎餅拌芥末對(duì)我們沒(méi)啥吸引力，但家里正好有自釀糯米酒，濾去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童謠：“驚蟄過(guò)，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”。

驚蟄節(jié)氣的飲食習(xí)俗及傳統(tǒng)食物篇三

防感冒

梨素有天然礦泉水的美稱，多汁可口，清肺養(yǎng)肺，清熱降火，潤(rùn)肺祛燥，適宜冬春交替季節(jié)，有發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用，由于梨子營(yíng)養(yǎng)素豐富，常吃梨還能有效預(yù)防感冒。

潤(rùn)燥

驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。

養(yǎng)肝

春季陽(yáng)氣初升，正是養(yǎng)肝的季節(jié)，梨子中含有較多的糖類物質(zhì)和維生素，有一定的保肝護(hù)肝作用。

補(bǔ)水

春季人們出現(xiàn)皮膚瘙癢，口鼻干燥的時(shí)候很多，梨子具有潤(rùn)燥消風(fēng)之效，春季可以多吃梨潤(rùn)燥止咳，補(bǔ)充水分，緩解身體干燥現(xiàn)象。