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椰香曲奇餅干的做法竅門通用

格式:DOC 上傳日期:2023-05-03 13:00:27
椰香曲奇餅干的做法竅門通用
時間:2023-05-03 13:00:27     小編:zdfb

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。

椰香曲奇餅干的做法竅門篇一

今天為大家推薦的就是這款椰香(椰蓉)曲奇餅干的做法,在家輕輕松松就可以制作完成,無論是用來當(dāng)早點(diǎn)還是零食,這款椰香曲奇餅干都是不錯的選擇~

黃油140g

糖粉60g(沒有糖粉可以找白砂糖代替,不過影響口感和效果,也可以自己制作糖粉,具體的看糖粉可以用什么代替)

全蛋液30g

椰蓉15g

椰奶30g

低筋面粉180g(低筋粉、高筋粉、蛋糕粉是有區(qū)別的,詳情查看低筋粉、高筋粉和蛋糕粉的區(qū)別)

工具:打蛋器、裱花袋一個、裱花嘴一個

1.黃油室溫軟化(想快速軟化黃油可以點(diǎn)擊如何快速軟化黃油),加入糖粉,打發(fā)黃油

2.充分打發(fā)后,分批次加入全蛋液,每次蛋液充分混合后,在加入剩余的蛋液,繼續(xù)打發(fā)

3.把椰奶和椰蓉加入打發(fā)的黃油,攪拌均勻并打發(fā)

4.打發(fā)好的黃油如下圖

5.加入過篩后的低筋粉,用刮刀混合均勻

6.混合好后的面糊如圖

7.把椰香曲奇餅干面糊裝入裱花袋

8.烤盤鋪錫箔紙(不沾烤盤可以不鋪),擠上自己喜歡的形狀,大小和形狀最好一樣,互相之間留出足夠的空隙

9.放入烤箱中層170度,上下火23分鐘左右,表面微黃即可(烘烤時間根據(jù)個人烤箱的脾氣和曲奇餅的大小及厚度而定,注意觀察火候)

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