在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文，僅供參考，一起來看看吧
桂花紅燒排骨的做法竅門 桂花燉排骨篇一
桂花紅燒排骨，主料有排骨、桂花等。用糖桂花代替冰糖炒糖色，有著深入骨髓的桂花香。如果沒有糖桂花，用冰糖炒糖色也可以。 下面，小編為大家分享桂花紅燒排骨的.做法，希望對大家有所幫助!
排骨，冰糖桂花，油，鹽，料酒，姜，蒜，老抽，生抽。
1.排骨用清水加淀粉泡半個小時去血水，再撈出來清洗干凈，瀝干。蒜拍碎。
2.鍋里放油，放蒜末爆香，把排骨放進去翻炒兩分鐘 盛起。
3.鍋里再放一點油，小火燒至四成熱，把糖桂花放進鍋里熬至冒起小泡泡
4.把排骨倒進去，加老抽翻炒上色。
5.放進沒過排骨的開水，大火燒開，倒進料酒。
6.把排骨和水倒進電燉紫砂鍋里燉兩個小時。
7.再移到炒鍋里放鹽，生抽，大火收汁。
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