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韓式芝士年糕的做法竅門篇一
火鍋是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到的，特別是在冬天，很多人都喜歡聚在一起打火鍋，但是我們在平時(shí)生活中吃的是那種比較傳統(tǒng)的火鍋，長期下來肯定會(huì)覺得有點(diǎn)膩，其實(shí)大家可以試試韓式芝士年糕火鍋，這是韓國人比較喜歡的一種吃法，那么韓式芝士年糕火鍋是怎么做的呢?
1、在鍋里放冷水和條狀年糕一起煮開，我用的是平底雙耳鍋，水的高度剛剛沒過年糕就好~
2、煮開之后放炒年糕辣醬，放了小半袋。一般進(jìn)口食品店都有賣韓國的辣醬，根據(jù)個(gè)人口味選擇辣醬。
3、然后放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時(shí)間比較長的配料們。最后再放蟹棒這樣一煮就飛的東西。
4、都熟的差不多了的時(shí)候就可以隨自己喜好加入韓式辣椒粉啦~有那么一點(diǎn)若離若即的甜味。反正是朝鮮半島以及朝鮮族人民的特產(chǎn)。加到這里之后味道超贊~也可以加方便面的粉包。辛拉面一定要最后放，這也是防止太早加面會(huì)糊掉。這樣不但影響面的口感，整個(gè)火鍋的口感都會(huì)受到想想，尤其是湯。煮的時(shí)間長短請自定，基本上就是跟煮火鍋一樣啦。
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