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我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文200字 我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文500字實用

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時間:2023-04-26 07:41:34     小編:zdfb

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我的家鄉(xiāng)

在山里,那里有多種多樣的土特產(chǎn)供人們品嘗,其中最讓我難忘的就是用柿子做出來的各種美食。

柿子,通常長在高高的樹上,在田野里、山崗上、小河邊,隨處可見它的身影。柿子樹的種類也有很多,有冬柿、牛心柿、滿天黃、平頂柿……

每年的三四月份,那看似無精打采的柿子樹就會煥發(fā)新的生命,抽出嫩綠的葉子,開出顏色黃黃的小花。小花的樣子圓圓的,在太陽的照射下一閃一閃的,其亮度一點也不比暗夜中所閃爍的繁星弱。柿子的生長速度很快,過不了多久,柿子樹就會長出來和人指甲蓋差不多大小的小柿子來。

中秋之前,柿子就差不多長成有小孩的拳頭大小了,奶奶就用夾子夾回青柿子,放進加了白堿的水里泡上五六天,去掉青澀味,這種柿子,我們那里管他叫“懶柿”。在奶奶家過中秋的時候,我總會在飯前,拿起一個“懶柿”來啃,那滋味又香又甜,還非常管飽呢!

中秋節(jié)過后,又圓又大的柿子就逐漸紅了,奶奶就開始忙著做柿餅。奶奶先把那些紅了的柿子放在太陽光下曬一曬,讓它們變軟,然后再將其壓成圓餅子,放進瓦缸里,腌上十天半個月。通過這樣的加工,柿餅上就慢慢地結(jié)上了一層白霧。等到這個時候,我們就可以將它拿出來慢慢品嘗了,它可是餐桌上招待貴重客人的一道美食哦!

還有一種叫冬柿的,他要等到冬天才開始變紅。等冬柿紅了,我們都會跑出摘上一個,也不管他有沒有剝皮,就摳開一個小口子往嘴里一吸,將柿子里的汁和肉全部吸干,最后一個完整的柿子就只剩下了外面薄薄的一層皮,那味道別提有多香了。

雖說我已經(jīng)長大了,也不再像小時候那么饞柿餅或者柿子,但是作為家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn),每年的秋冬季,奶奶都會給我寄來。一吃到這些美味的柿子,我就會想到小時候與柿子有關(guān)的趣事,仿佛看到奶奶勤勞的身影、慈愛的臉龐,一幕一幕,令我回味。

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