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第一次當(dāng)小廚師作文篇一
今天,我盼望已久的愿望終于實(shí)現(xiàn)了,那就是我第一次當(dāng)家庭小廚師。
今天,我要當(dāng)小廚師了,我興奮不已,這次當(dāng)小廚師,真是太難得了。媽媽和爸爸在我做飯之前提醒我說(shuō):“菜要多洗幾遍,一定要洗干凈。切菜千萬(wàn)別切著手,切著就麻煩了。炒菜的時(shí)候,小心油別噴到眼里去,離著遠(yuǎn)點(diǎn),防止?fàn)C傷。菜下鍋后,要快速地翻炒,防止糊了。”我聽(tīng)明白后,決定做蒜蓉茼蒿和西紅柿雞蛋湯。
我開(kāi)始做蒜蓉茼蒿了,我洗了七八遍,先把茼蒿的葉和莖分開(kāi),慢慢地把葉和莖切成約兩厘米的小段,分別放在兩個(gè)盤(pán)子里。我又剝了幾瓣大蒜,拍碎備用。然后,我開(kāi)火了,先把鍋里的水分燒干,再放進(jìn)去一些花生油。然后呢,等油冒煙了,這說(shuō)明油已經(jīng)熟了。我又把拍好的大蒜放進(jìn)鍋里,快速翻炒。當(dāng)聞到蒜香味的時(shí)候,我開(kāi)始放入茼蒿莖,為什么不放茼蒿葉呢?因?yàn)槿~好熟,莖難熟。要是一塊兒放上的話,那等到莖熟了,葉就已經(jīng)成泥了。然后,我開(kāi)始迅速地翻炒,直到七八成熟后,再放入茼蒿葉,繼續(xù)翻炒。到快熟了的時(shí)候,我放了一勺鹽。為什么快熟了才放鹽呢?因?yàn)?,早放進(jìn)去,食鹽中的碘在高溫下容易揮發(fā)掉。我又翻炒了一會(huì)兒,熟了。蒜蓉茼蒿上桌了,好香??!
我干得非常起勁,開(kāi)始做西紅柿蛋湯了。洗、切西紅柿,切好蔥花,香菜切段,在鍋里放油,油熱后,加入蔥花。我一放西紅柿,“哧啦”一聲,我退了一步,嚇?biāo)牢伊?。我先炒了一?huì)兒,等到炒出西紅柿汁以后,加入開(kāi)水,然后,蓋好鍋蓋。這時(shí),我打了三個(gè)雞蛋,然后攪勻。不一會(huì)兒,鍋里的湯燒開(kāi)了,我用筷子把雞蛋攪進(jìn)煮沸的湯里并攪勻。媽媽說(shuō)雞蛋在中間沸開(kāi)了花說(shuō)明熟了,最后我放入香菜、鹽。這樣,色香味俱全的西紅柿雞蛋湯做好了。
今天,我非常高興,因?yàn)槲页晒Φ禺?dāng)了一次小廚師。父母都夸我做的菜好吃,可我沒(méi)有驕傲,我覺(jué)得媽媽天天為我和爸爸做飯,一定很辛苦,以后,我應(yīng)該多做飯,讓爸爸媽媽也能吃上我做得可口的飯菜。
通過(guò)這次做飯我不僅知道了做飯的過(guò)程,也學(xué)會(huì)了做飯,更體會(huì)到了媽媽的辛勞。