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第一次當(dāng)大廚作文篇一
周末老師布置了一個(gè)“奇怪”的作業(yè)--當(dāng)一次大廚。一聽到這個(gè)作業(yè)，我就想起了媽媽“神廚”唯一的拿手好菜--糖煎餅。
周日一早，我就撒嬌地叫起睡懶覺的媽媽，讓她告訴我做糖煎餅的秘密配方。睡眼惺忪的媽媽和精神抖擻的我來(lái)到廚房，開始干活了。媽媽指揮我拿三個(gè)雞蛋、一碗面粉、糖罐子和半碗水。媽媽告訴我，敲開蛋殼前一定要把蛋殼洗干凈，因?yàn)榈皻ど鲜呛芘K的。
我找來(lái)一個(gè)大碗，把整碗面粉倒了進(jìn)去，好擔(dān)心太多面粉做不好糖煎餅，媽媽讓我不用擔(dān)心，跟著“神廚”絕對(duì)沒問題。接著我把洗了又洗的雞蛋敲開倒在面粉上，一不小心我還把蛋殼掉了進(jìn)去，幸好我把蛋殼洗的很干凈。接著我為什么要放糖呢？因?yàn)槲蚁矚g吃糖煎餅，而不是酸煎餅和咸煎餅。足足放了十勺糖后，在媽媽的指揮下把半碗水慢慢倒了下去，深怕水會(huì)灑出來(lái)。媽媽告訴我接下來(lái)這步是最重要的--攪拌。
我拿了一雙筷子，順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，只看到面粉、雞蛋和糖慢慢的融合在一起，水開始變得粘稠起來(lái)。為什么要一個(gè)方向攪拌呢？媽媽說(shuō)：是為了讓烤出來(lái)的糖煎餅更細(xì)膩口感更有嚼勁。糖煎餅糊糊就準(zhǔn)備好了。
媽媽接著指揮我，拿來(lái)平底鍋放到電磁爐上，先開最高溫度20xx度加熱鍋?zhàn)?，倒入花生油。油一定要多，煎出?lái)的才會(huì)好吃，當(dāng)油冒泡泡的時(shí)候，媽媽讓我趕緊倒入面糊。我拿來(lái)一個(gè)分菜勺舀上一勺子面糊，沿著平底鍋的邊到進(jìn)去。一小坨一小坨的填滿這個(gè)平底鍋，這個(gè)時(shí)候媽媽讓我把溫度降下來(lái)，降到80度，讓糖煎餅慢慢烤。當(dāng)面糊的四周往上翹起來(lái)，我就把這個(gè)煎餅給翻個(gè)身，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是金黃色了，香氣四溢。
煎餅出爐了，真香，真香！哇，太好吃了！真開心呀！
這就是我第一次當(dāng)大廚，把我可累壞了，但是味道真的太棒啦，不過我再也不想做菜了。好佩服爸爸，做菜那么好吃，他是我們真正的大廚
