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酒店管家部工作內(nèi)容職責(zé)篇一

客房是一個酒店的主體，是酒店主要的構(gòu)成部門，也是酒店存在的基礎(chǔ)。酒店客房部的主要職能是為賓客提高安全、舒適、清潔、便利的居住環(huán)境和配套設(shè)施，負(fù)責(zé)酒店客房、公共場所的清潔衛(wèi)生及綠化布置?？头坎渴冀K貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的原則，堅(jiān)持為酒店賓客提供“主動、熱情、快速、周到”的高效優(yōu)質(zhì)服 務(wù)，積完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作。

酒店客房部的崗位職責(zé)有客房部經(jīng)理，客房部樓層主管，客房部經(jīng)理助理，客房部樓層領(lǐng)班（早中晚），客房中心領(lǐng)班，樓層服務(wù)員（早中晚班），客房中心服務(wù)員等的崗位職責(zé)。

酒店客房部的全體員工，只有在認(rèn)真履行各崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上，用負(fù)責(zé)的態(tài)度和飽滿的熱情為每一位客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并且與酒店其他部門人員有效的溝通協(xié)作，才能讓一個酒店正常高效的運(yùn)行，從而為酒店創(chuàng)造更大的利益。

客房部經(jīng)理崗位職責(zé)

直接上級：總經(jīng)理

1．監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動，為住客提供具有規(guī)劃化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

2．負(fù)責(zé)配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保障客房最大限度的出租率和最高經(jīng)濟(jì)收入；

3．制定人員編制、員工培訓(xùn)計(jì)劃，合理分配及調(diào)度人力，并檢查員工的禮儀禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率；

4．與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全，教育員工，純潔隊(duì)伍；

5．做好工作總結(jié)，加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系，改進(jìn)工作，提高效率。建立客房部的完整檔案體系；

6．任免、獎懲主管及領(lǐng)班的提議；

7．按時參加店務(wù)會，傳達(dá)落實(shí)會議決議、決定，及時向總經(jīng)理和店務(wù)會匯報；主持每周客房部例會、每月的部門業(yè)務(wù)會議；

8．處理投訴，發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系；

9．檢查貴賓客房，使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)；

10．?dāng)M定上報客房部全年工作計(jì)劃、季度工作安排。提出年度客房各類物品的預(yù)算，并提出購置清單，包括物品名稱、品牌、單價、廠家及需用時間；

11．負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、維修保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本控制等工作；

12．保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，設(shè)備完好正常；

13．指導(dǎo)客房房務(wù)中心，迅速準(zhǔn)確的為住客提供各類服務(wù)；

14．管理好客房消耗品，并提出年度消耗，采購計(jì)劃及預(yù)算，確保最佳物耗率；

15．完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

客房部主管崗位職責(zé)

直接上級：客房部經(jīng)理

（一）樓層主管崗位職責(zé)

1．通過對客房、公共區(qū)域、工作間的日常抽查和檢查，確保責(zé)任區(qū)的清潔，保持飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；

2．負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員的培訓(xùn)工作，指導(dǎo)實(shí)習(xí)生和新員工在培訓(xùn)期間了解和掌握飯店和部門的規(guī)章制度和工作程序，按要求檢查，匯報檢查情況；

3．合理調(diào)配人力，科學(xué)編排班次，通過與其他部門的密切合作來滿足客人的要求，解決客人的投訴，為客人提供高質(zhì)量的客房服務(wù)；

4．檢查記錄，控制好客房用品和清潔用品；

5．檢查客房家具設(shè)備和各種裝置，及時聯(lián)系維修更換，以保持飯店的標(biāo)準(zhǔn)；

6．檢查、分析現(xiàn)有的工作程序和設(shè)備，當(dāng)批準(zhǔn)或授權(quán)時，為改進(jìn)現(xiàn)有工作狀況，補(bǔ)充新設(shè)備的工作方案提供建議；

7．處理當(dāng)班期間所發(fā)生的問題，并及時匯報給部門經(jīng)理；

8．每天查房數(shù)不少于22間，vip房全查；

9．完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

（二）房務(wù)中心主管崗位職責(zé)

1．嚴(yán)格查閱交接記錄，發(fā)現(xiàn)問題，馬上追問，落實(shí)到底；

2．監(jiān)督接線員、服務(wù)員，嚴(yán)格按照辦公室管理規(guī)定及房務(wù)中心制度辦事。圓滿處理客人投訴，定期拜訪住客，建立可靠的客源；

3．配合、協(xié)調(diào)樓層、pa，保證對客服務(wù)的一致性；

4．負(fù)責(zé)長包房物品登記，客遺物品，贈品的交接、存放；

5．配合、協(xié)調(diào)前廳部做好房態(tài)核對、信息傳遞等；

6．配合、協(xié)調(diào)工程部保證維修及時、高效；

7．配合、協(xié)調(diào)保安部做好安全消防工作及夜班的保衛(wèi)工作；

8．完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

（三）pa主管崗位職責(zé)

1．負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，確保公共區(qū)域環(huán)境優(yōu)美，無雜物，無異味，無衛(wèi)生死角；

2．根據(jù)工作要求合理調(diào)配所屬員工，編制排班表、記錄考勤，制定培訓(xùn)計(jì)劃、內(nèi)容，培訓(xùn)員工正確使用化學(xué)藥劑和清潔設(shè)備；

3．對pa員工進(jìn)行店規(guī)教育，檢查工作質(zhì)量、效率；

4．負(fù)責(zé)領(lǐng)用保管清潔用品，降低成本，控制物耗，提高效率；

5．按時參加部門例會，匯報工作，并傳達(dá)落實(shí)例會的各項(xiàng)決議、決定、通知，編寫工作日志和交接班報告；

6．負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的防火工作和巡視；

7．維護(hù)pa工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查儀表、禮節(jié)、勞動效率、講評員工，帶領(lǐng)員工做好工作；

8．負(fù)責(zé)檢查，報修本區(qū)域設(shè)施設(shè)備，確保區(qū)域內(nèi)設(shè)備設(shè)施工作正常；

9．合理按規(guī)定調(diào)動勞力，完成日常工作和分配任務(wù)，嚴(yán)格操作程序，保養(yǎng)地毯、地面、沙發(fā)等用具；

10．如發(fā)現(xiàn)客人、員工的意外事故，立即向經(jīng)理匯報并詳細(xì)記錄原因，經(jīng)過和當(dāng)事人；

11．檢查、督導(dǎo)各項(xiàng)工作具體落實(shí)情況；

12．加強(qiáng)清潔機(jī)械的保養(yǎng)和維修工作的督導(dǎo)管理；

13．完成上級交辦的其他工作。

酒店管家部工作內(nèi)容職責(zé)篇二

客房部崗位職責(zé)

客房部經(jīng)理

一、層級關(guān)系

直接上級：分管副總經(jīng)理 直接下級：部門副經(jīng)理

二、任職要求

1、教育：具有大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

2、經(jīng)驗(yàn)：有五年以上同星級客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：熟悉本部門專業(yè)知識，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證，持有飯店英語初級證書。

4、自然條件：身體健康，相貌端正；

5、培訓(xùn)：受過專業(yè)培訓(xùn)；參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

三、

全面負(fù)責(zé)客房部的正常運(yùn)行，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的住宿服務(wù)，并負(fù)責(zé)飯店制服、布巾的發(fā)放、公共區(qū)域的清潔及洗衣房的工作任務(wù)。

1、負(fù)責(zé)部門全面管理工作。

2、負(fù)責(zé)編制本部門的經(jīng)營工作計(jì)劃和人員編制情況。

3、主持制訂本部門的規(guī)章制度、工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全保障措施，制訂培訓(xùn)計(jì)劃。

4、維護(hù)部門正常工作秩序，檢查衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施的完好，控制物料和費(fèi)用成本。

5、參加飯店經(jīng)理早會，主持部門會議，傳達(dá)指示，及時溝通信息，加強(qiáng)部門間的協(xié)作與溝通。

6、做好員工思想工作，調(diào)動員工工作積極性。

7、審核主管、領(lǐng)班及員工獎金的評定工作。

8、審核并簽署部門報表、請示、報告等文件。

9、接待同行來訪人員，了解飯店業(yè)發(fā)展趨勢，提出客房設(shè)施改造和服務(wù)質(zhì)量改善的合理化建議。

10、參與重要接待任務(wù)，檢查vip房間，拜訪長住客人，探訪生病客人。

11、處理客人投訴及意外事件。

12、組織例行安全、衛(wèi)生、消防檢查。

13、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工，選拔管理人才。

14、分析部門營業(yè)周期情況。

15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

16、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

客房部副經(jīng)理

一、層級關(guān)系 直接上級：部門經(jīng)理 直接下級：各區(qū)域主管

二、任職要求

1、教育：具有大學(xué)?？飘厴I(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

2、經(jīng)驗(yàn)：有五年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上同星級飯店客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：熟悉本部門專業(yè)知識，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證，持有飯店英語初級證書。

4、自然條件：身體健康，相貌端正

5、培訓(xùn)：受過專業(yè)培訓(xùn)；參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

三、崗位職責(zé)

協(xié)調(diào)各方關(guān)系，落實(shí)部門目標(biāo)，督導(dǎo)主管工作，控制客房清潔標(biāo)準(zhǔn)，合理控制調(diào)配人力物力資源，督導(dǎo)客房中心信息傳達(dá)的正確、及時，確保行政樓層服務(wù)質(zhì)量。

1、當(dāng)部門經(jīng)理不在時，可代其執(zhí)行部門經(jīng)理的職責(zé)

2、每天檢查各區(qū)域日常工作并向部門經(jīng)理匯報。

3、檢查各區(qū)域主管制訂的工作計(jì)劃。

4、如需要可向部門經(jīng)理提出建議，就有關(guān)人員及設(shè)備問題提出申請。

5、掌握住客情況和房態(tài)，抽查客房，檢查vip房間，不定期拜訪長住客人，探訪生病客人。處理客人投訴和意外事項(xiàng)。

6、檢查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生，并保證干凈和工作正常。

7、負(fù)責(zé)所有可租房隨時保持最佳狀態(tài)。

8、接受部門經(jīng)理布置的額外工作，并組織部門主管進(jìn)行衛(wèi)生檢查，做好檢查記錄。

9、監(jiān)督檢查各分部的培訓(xùn)。

10、監(jiān)督樓面和客房中心的盤點(diǎn)工作；協(xié)調(diào)洗衣房做好布草的盤點(diǎn)工作。

11、處理樓層、公共區(qū)域及管理人員的問題，以保證工作有效的實(shí)施。

12、處理各班次留下的交班工作。

13、經(jīng)理不在時，根據(jù)授權(quán)主持部門工作。

14、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

15、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

客房中心主管

一、層級關(guān)系

直接上級：客房部經(jīng)理、副經(jīng)理 直接下級：客房中心聯(lián)絡(luò)員

聯(lián)系部門：前廳部、餐飲部、財務(wù)部、工程部、保安部、人事行政部

二、任職要求

1、教育：具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

2、經(jīng)驗(yàn)：有兩年以上客房中心工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉客房服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)，會使用fedelio系統(tǒng)。

3、技能：有良好的文字及語言表達(dá)能力，熟練使用電腦，持有飯店英語中級證書，能解決客人提出的問題。

4、自然條件：女性為宜，身體健康，聲音甜美；22--40周歲；1.60米以上。

5、培訓(xùn)：參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

三、崗位職責(zé)

督導(dǎo)客房中心工作，不斷與樓面交換信息，確保客房中心房態(tài)信息的正確，控制、檢查萬能鑰匙的發(fā)放與保管，保證客用品與各類物品的充足、合理備量，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，保證客房工作的順利進(jìn)行。

1、負(fù)責(zé)客房中心員工的排班、考勤，并將考勤資料按規(guī)定時間送交人事部門。

2、參加部門例會，及時傳達(dá)上級指令，落實(shí)部門的工作安排和工作指令。

3、與總臺密切配合，核實(shí)客房狀況，嚴(yán)格控制待修房數(shù)量。

4、培訓(xùn)員工，督導(dǎo)客房中心員工鑰匙發(fā)放的準(zhǔn)確無誤。

5、嚴(yán)格遵守保密制度，嚴(yán)格執(zhí)行安全管理?xiàng)l例，檢查辦公室與客房中心的安全防火設(shè)施，物品的合理放置及清潔衛(wèi)生狀況，做好消防安全工作。

6、審核對客服務(wù)用品的項(xiàng)目和數(shù)量。

7、定期向部門填報酒水銷售、工程報修項(xiàng)目反饋信息、每日出房量信息等統(tǒng)計(jì)資料。

8、督導(dǎo)員工操作規(guī)范保證客房中信息的準(zhǔn)確無誤。

9、完成客房中心每月盤點(diǎn)工作。

10、根據(jù)部門的統(tǒng)一安排，與洗衣房做好床罩、窗簾、薄床墊、毛毯等用品的周期性更換或清潔的聯(lián)絡(luò)工作。

11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

12、遵守國家法律和酒店規(guī)章制度。

客房服務(wù)中心

一、層級關(guān)系

直接上級：客房中心主管

聯(lián)系部門：前廳部、財務(wù)部、餐飲部、工程部、保安部、銷售部

二、任職要求

1、教育：具有高中學(xué)歷或同等以上文化程度。

2、經(jīng)驗(yàn)：有一年以上客房工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：持有飯店英語中級證書，熟悉飯店客房專業(yè)知識，可合理的為解決客人問題。

4、自然條件：女性為宜，身體健康，聲音甜美

5、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

三、崗位職責(zé) 在客房中心區(qū)域內(nèi)負(fù)責(zé)鑰匙收發(fā)，房態(tài)等信息的傳遞、與各相關(guān)部門聯(lián)系有關(guān)事宜，為客提供服務(wù)物品以及客遺物品的保管與登記。

1、負(fù)責(zé)與其它部門的信息收發(fā)傳遞；

2、熟悉飯店的服務(wù)項(xiàng)目，時間及電話號碼，熟悉客情，保證電腦情況與實(shí)際情況一致；

3、負(fù)責(zé)管理鑰匙，呼機(jī)的分發(fā)；

4、負(fù)責(zé)員工的簽到考勤；

5、妥善保管客房中心的客用品，協(xié)助客人借還客用品；

6、按程序登記客人的遺留物品；

7、向工程部提出維修的請求，及時維修客房故障；

8、做好各項(xiàng)工作交接及明確記錄；

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)；

10、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

二級庫倉管員

一、層級關(guān)系

直接上級：客房中心主管 聯(lián)系部門：財務(wù)部、采購部

二、任職要求

1、教育：具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

2、經(jīng)驗(yàn)：有兩年以上庫房工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：持有飯店英語初級證書，有一定財務(wù)知識，會使用電腦。

4、自然條件：身體健康，相貌端正 ；22--40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

三、崗位職責(zé)

為部門各分部提供充足的后勤保障，保證物品的合理配備量；控制和計(jì)算各分部成本。

1、負(fù)責(zé)部門所有物品的申領(lǐng)、保管、發(fā)放和盤點(diǎn)工作。

2、負(fù)責(zé)酒水的報損和更換工作。

3、依照財務(wù)部要求定期對部門使用的固定資產(chǎn)、客用物品、工具設(shè)備進(jìn)行檢查和統(tǒng)計(jì)。

4、經(jīng)常查看物資的有效日期，防止蟲害、霉變，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

5、每月盤點(diǎn)一次樓層的易耗品，勞動用品及貴重物品的數(shù)量。

6、嚴(yán)格按規(guī)定存放易燃物品，做好防火安全工作。

7、保持庫房的清潔和整潔。

8、下班前檢查燈具、電源等是否關(guān)閉。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

10、遵守國家法律和酒店規(guī)章制度。

行政樓層主管

一、層級關(guān)系

直接上級：客房部副經(jīng)理 直接下級：行政管家

聯(lián)系部門：前廳部、銷售部、財務(wù)部、餐飲部、工程部、保安部、車隊(duì)、電腦房

二、任職要求

1、教育：具有大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

2、經(jīng)驗(yàn)：有三年以上五星級客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或兩年以上五星級行政樓層工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉客房服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)，會使用fedelio系統(tǒng)。

3、技能：持有飯店英語高級證書或四級以上英語水平，善于與客溝通，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)組織能力，可合理的為解決客人問題。

4、自然條件：女性為宜，身體健康，相貌端莊，舉止大方；25--40周歲；1.65米以上。

5、培訓(xùn)：參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

三、崗位職責(zé)

全面負(fù)責(zé)行政樓層工作，督導(dǎo)行政管家為客人提供入住、就餐、商務(wù)、離店等全程服務(wù)。

1、全面管理行政樓層的服務(wù)工作，做好行政管家培訓(xùn)和考核工作。

2、檢查行政管家的儀容儀表、禮節(jié)禮貌，嚴(yán)格考勤，嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序與規(guī)范。

3、掌握貴賓樓層的房態(tài)，賓客的情況和必要的信息。

4、迎接并送行每一位vip客人，拜訪行政樓層客人，反饋客人意見與建議。

5、與相關(guān)部聯(lián)系并協(xié)調(diào)工作，確保服務(wù)的快捷與效率。

6、及時閱讀并處理客人與行政樓層之間的信函；發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理報告，及時得到妥善處理。

7、保證行政客房的清潔水平。

8、督導(dǎo)行政管家做好客史檔案工作。

9、了解飯店業(yè)行政接待情況，不斷完善服務(wù)品質(zhì)與項(xiàng)目。

10、了解員工動態(tài)，調(diào)動員工積極性。

11、閱讀并填寫交接班日記。

13、定期

總結(jié)

15、完成上級交辦的其它工作。

16、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

客房主管

一、層級關(guān)系 直接上級：部門副經(jīng)理 直接下級：客房領(lǐng)班

聯(lián)系部門：前廳部、財務(wù)部、保安部、工程部

二、任職要求

1、教育：具有大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

2、經(jīng)驗(yàn)：有三年以上客房領(lǐng)班管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：持有飯店英語初級證書，持有客房高級管理證書，熟悉飯店客房管理專業(yè)知識，可合理的為客人解決問題。

4、自然條件：身體健康，相貌端正 ；25--40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

三、崗位職責(zé)

遵從客房部副經(jīng)理指示，保證飯店所有客房達(dá)到清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督各層服務(wù)員及樓層領(lǐng)班的工作，不斷與客房中心交流客房狀態(tài)信息。

1、對部門副經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對所轄區(qū)域客房的管理工作。

2、每日根據(jù)房間出租情況、督促和控制人員安排。

3、計(jì)劃安排定期的清潔工作，如：地毯清洗、沙發(fā)的清潔及清洗窗簾和床上用品工作。確?？头考肮矃^(qū)域保持在一個較高的清潔水平。

4、督促、檢查客房部員工的出勤情況及檢查、制定排班表。

5、處理緊急事故、客人投訴及一些突發(fā)情況。

6、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域樓層服務(wù)員的培訓(xùn)工作，監(jiān)督檢查員工著裝、儀表、儀容，并達(dá)到上崗要求，充分調(diào)動員工的積極性。

7、每日檢查預(yù)定貴賓或已住店的vip房、長住客及抽查員工情況，發(fā)現(xiàn)總是隨時更正。

8、密切協(xié)助、配合前廳經(jīng)理及工程部經(jīng)理在必要的情況下將一些客房封閉進(jìn)行維修或油漆家俱工作。

9、完成每期棉織品和易耗品盤點(diǎn)工作。

10、為本部門工作不斷改善而獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

11、保所有的客房部員工遵守制度的有關(guān)規(guī)章制度。

12、確保部門的所有員工得以自覺堅(jiān)持遵守客房部所有的工作方法及程序。

13、注意傾聽下屬員工的不滿及投訴并且將其匯報給客房部經(jīng)理以便做為日后工作的參考。

14、確保所有的走火出入門不被其它物品堵塞，同時注意留心觀察一些火災(zāi)隱患。培訓(xùn)員工有關(guān)防火技能技巧。

15、經(jīng)常保持同客房部經(jīng)理的密切聯(lián)系，討論研究客房部情況以便不斷提高服務(wù)、清潔水平，職工的士氣及飯店的聲譽(yù)。

16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

17、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

客房領(lǐng)班

一、層級關(guān)系 直接上級：客房主管 直接下級：客房服務(wù)員 聯(lián)系部門：前廳部、工程部、前臺收銀

二、任職要求

1、具有職高以上學(xué)歷。

2、有兩年以上五星級客房工作經(jīng)驗(yàn)或兩年以上客房相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。

3、持有飯店英語初級證書，持有客房服務(wù)中級證書。

4、條件：身體健康，相貌端正 ；22--40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。5：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

三、崗位職責(zé)

主持帶領(lǐng)本區(qū)域員工做好公共區(qū)域、房間衛(wèi)生，并確保為客人提供滿意的服務(wù)。

1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項(xiàng)服務(wù)工作。

2、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和檢查樓層各項(xiàng)衛(wèi)生工作。

3、每日主持班組例會，傳達(dá)部門工作布置及夜班工作交接。

4、負(fù)責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。

5、督促所屬員工執(zhí)行樓層萬能鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定，落實(shí)各項(xiàng)安全制度。

6、認(rèn)真如實(shí)地填寫每日工作記錄、查房表，檢查服務(wù)員工作表的填寫情況。

7、負(fù)責(zé)管理、檢查客房小酒吧飲料的報損、領(lǐng)取和補(bǔ)充工作以及結(jié)賬單的保管工作。

8、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點(diǎn)工作，負(fù)責(zé)樓層物品正常消耗和損耗的盤點(diǎn)核查工作。

9、檢查服務(wù)員儀容儀表，行為規(guī)范及出勤情況。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

11、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

客房服務(wù)員

一、層級關(guān)系 直接上級：客房領(lǐng)班

聯(lián)系部門：前廳部、工程部、保安部、前臺收銀

二、任職要求

1、具有職高以上學(xué)歷。

2、有一年以上客房工作經(jīng)驗(yàn)。

3、持有飯店英語初級證書，可合理的為解決客人問題。

4、條件：身體健康，相貌端正；18--35周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、接受過正規(guī)客房服務(wù)工作培訓(xùn)

三、崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對客服務(wù)和保持客用樓道，小布巾室，服務(wù)區(qū)域包括火梯。

1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對客服務(wù)。

2、管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收。

2、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，確保客房安全。

4、負(fù)責(zé)對結(jié)帳房間的查房工作。

5、負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作。

6、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。

7、負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作。

8、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

9、完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

11、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

客房衛(wèi)生員

一、層級關(guān)系 直接上級：客房領(lǐng)班 聯(lián)系部門:工程部、送餐部

二、任職要求

1、教育：具有初中以上學(xué)歷。

2、經(jīng)驗(yàn)：有一年以上客房工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：能進(jìn)行簡單英文對話。

4、自然條件：身體健康，相貌端正；18--40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培訓(xùn)：接受過正規(guī)客房服務(wù)培訓(xùn)

三、崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對客服務(wù)。

1、按照飯店規(guī)程清掃客房，及時補(bǔ)充客房用品，控制物料消耗。

2、發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備損壞，地毯、墻紙污跡應(yīng)做好記錄，及時通知客房中心。

3、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，確?？头堪踩?。

4、及時反饋客人信息和意見。

5、在早班不在時協(xié)助樓層完成對客服務(wù)工作和相關(guān)后勤保障工作。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

7、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

公共區(qū)域主管

一、層級關(guān)系

直接上級：客房部經(jīng)理、副經(jīng)理 直接下級：公共區(qū)域領(lǐng)班 聯(lián)系部門：飯店各部門

二、任職要求

1、教育：具有中專畢業(yè)以上學(xué)歷或同等文化程度。

2、經(jīng)驗(yàn)：有三年以上公共區(qū)域領(lǐng)班管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：持有飯店英語初級證書，熟悉飯店公共區(qū)域管理專業(yè)知識及保養(yǎng)常識。

4、自然條件：身體健康，相貌端正 ；25--40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

三、崗位職責(zé)

全面管理飯店公共區(qū)域的整潔工作，保證各營業(yè)場所的衛(wèi)生質(zhì)量和店外停車場的衛(wèi)生。

1、負(fù)責(zé)對公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的管理工作。

2、制定并落實(shí)公共區(qū)域各崗位員工的工作安排、調(diào)配、培訓(xùn)、考核工作。

3、負(fù)責(zé)公共區(qū)域清潔衛(wèi)生質(zhì)量，地毯保養(yǎng)、魚池放養(yǎng)、庭園綠化、花卉布置等工作。

4、安排公共區(qū)域大清潔計(jì)劃，制定培訓(xùn)計(jì)劃，檢查公共區(qū)域安全工作。

5、督導(dǎo)下屬領(lǐng)班及員工的工作，加強(qiáng)與其它部門聯(lián)系，互相溝通。

6、控制清潔劑、清潔用品的消耗，負(fù)責(zé)每期盤點(diǎn)工作。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

8、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

公共區(qū)域領(lǐng)班

一、層級關(guān)系

直接上級：公共區(qū)域主管 直接下級：公共區(qū)域清潔工 聯(lián)系部門：餐飲部、前廳部

二、任職要求

1、教育：具有職高以上學(xué)歷。

2、經(jīng)驗(yàn)：有兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：持有飯店英語初級證書。

4、自然條件：身體健康，相貌端正；23--40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

三、崗位職責(zé)

嚴(yán)格管理下屬員工，完成店外廣場及飯店

一、二層公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。

1、制定每月公共區(qū)域清潔計(jì)劃。

2、檢查下屬儀容儀表、行為規(guī)范及出勤狀況。

3、每月檢查并報告公共區(qū)域內(nèi)設(shè)施、設(shè)備、用品的損壞情況。

4、控制清潔劑和清潔物品的耗量及設(shè)備工具的保養(yǎng)。

5、培訓(xùn)和督導(dǎo)下屬員工工作。

6、定期對下屬進(jìn)行評估，向上級提出獎懲建議。

7、完成每期盤點(diǎn)工作。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

9、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

公共區(qū)域打理員

一、層級關(guān)系

直接上級：公共區(qū)域領(lǐng)班 聯(lián)系部門：各個餐廳、樓層

二、任職要求

1、教育：具有初中以上學(xué)歷。

2、經(jīng)驗(yàn)：有一年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：英語初級水平，熟悉飯店清潔專業(yè)知識，會使用清潔機(jī)器設(shè)備。

4、自然條件：男性為宜，身體健康，相貌端正 ；18--40周歲；男：1.70米以上。

5、培訓(xùn)：接受過地毯洗滌、結(jié)晶處理等相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

三、崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)指定區(qū)域衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)與處理。

1、熟悉且掌握工作范圍及清潔劑的性能和使用方法。

2、負(fù)責(zé)飯店公共區(qū)域的地毯、云石地面，沙發(fā)的清潔、保養(yǎng)工作。

3、負(fù)責(zé)樓層及客房區(qū)域地毯的巡視檢查清洗工作。

4、負(fù)責(zé)公共區(qū)域地毯的翻犁式吸塵工作。

5、負(fù)責(zé)客房布面家俱清洗及衛(wèi)生間地面打磨工作。

6、負(fù)責(zé)對清潔、清洗設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作。

7、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，防止意外事故發(fā)生。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

9、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

公共區(qū)域綠化員

一、層級關(guān)系

直接上級：公共區(qū)域領(lǐng)班

二、任職要求

1、教育：具有初中以上學(xué)歷。

2、經(jīng)驗(yàn)：有一年以上花卉或園林管理經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：熟知花卉和植物保養(yǎng)常識。

4、自然條件：身體健康，相貌端正；18--40周歲；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

三、崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)全飯店植物的保養(yǎng)工作。

1、負(fù)責(zé)全飯店室內(nèi)、室外植物的修剪、澆水、施肥、清潔工作。

2、保持室內(nèi)外植物處于良好的狀態(tài)。

3、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

4、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

洗衣部副經(jīng)理

一、層級關(guān)系 直接上級：客房部經(jīng)理 直接下級：洗衣部主管

二、任職要求

1、教育：具有高中以上學(xué)歷或同等文化程度。

2、有五年以上同星級洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：熟悉本部門專業(yè)知識，持有高級洗衣師證書，持有經(jīng)理上崗證。

4、自然條件：身體健康，相貌端正：20-50歲。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培訓(xùn)：受過專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)干部培訓(xùn)班且成績合格者。

三、崗位職責(zé)

全面負(fù)責(zé)洗衣部人，才，物的全面管理，保證工作的正常運(yùn)行，為住店客人和飯店員工工服，提供干洗，濕洗，熨燙工作。同時負(fù)責(zé)飯店客房部，餐飲部，公寓部和香山商旅酒店，客衣，工作和棉織品的洗滌。

1、在客房部的經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)洗衣部工作。

2、每日參加例會，飯店工作計(jì)劃及要求，協(xié)調(diào)好與各部門之間的關(guān)系。

3、負(fù)責(zé)編制本部門的經(jīng)營工作計(jì)劃和人員編制情況。

4、主持制定的規(guī)章制度，工作流程，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。安全保障措施和制定培訓(xùn)計(jì)劃。

5、隨時與上級保持聯(lián)系，接受指示，聽取下屬意見與建議做好員工的思想工作調(diào)動員工工作積極性。

6、檢查主管，領(lǐng)班的工作，（審核主管，領(lǐng)班和員工的資金評定工作）。

7、有效進(jìn)行成本控制，制定價格，保持平衡，注意洗滌劑的消耗控制，并按計(jì)劃補(bǔ)庫。

8、處理客人投訴意外事件。

9、與設(shè)備維修商，工程部聯(lián)合商談有關(guān)機(jī)器的保養(yǎng)與修理問題。

10、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工，選拔管理人才。

11、分析部門營業(yè)周期情況。

12、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交待的其它工作。

13、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

洗衣部主管

一、層級關(guān)系 直接上級：洗衣部經(jīng)理 直接下級：洗衣部領(lǐng)班 班 次：正常班

聯(lián)系部門：客房部、餐飲部、工程部、采購部

二、任職要求

1、教育：職高以上學(xué)歷

2、經(jīng)驗(yàn)：5年以上洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：熟悉部門專業(yè)知識，熟悉洗滌設(shè)備的使用與保養(yǎng)持有高級洗衣師瓬，有一定英語基礎(chǔ)。

4、自然條件：身體健康，相貌端正：25-40歲。男1.7米以上。女1.65米以上。

5、培訓(xùn)：受過專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)干部培訓(xùn)班且成績合格者。

工作范圍：協(xié)調(diào)經(jīng)理負(fù)責(zé)洗部工作，經(jīng)理不在時，代理經(jīng)理職責(zé)，負(fù)責(zé)洗衣部日常工作的正常進(jìn)行，檢查員工儀容儀表，禮儀禮貌向員工解釋各項(xiàng)規(guī)章制度，計(jì)劃工作時間，檢查操作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)保量完成計(jì)劃工作。

三、崗位職責(zé)

1、協(xié)助經(jīng)理對洗衣部全面管理。

2、對洗衣部的洗滌質(zhì)量進(jìn)行負(fù)責(zé)，對工作標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)，保證滿足客人對洗衣的一切要求。

3、檢查店規(guī)店幻和洗衣部各項(xiàng)制度的落實(shí)，按計(jì)劃指導(dǎo)工作。檢查任務(wù)完成情況。

4、合理調(diào)配人力，安排生產(chǎn)，提高服務(wù)意識，檢查儀表，儀容，禮儀禮貌。

5、聯(lián)掌握機(jī)器設(shè)備的盍情況，合理安排維護(hù)保養(yǎng)，檢查員工對安全操作規(guī)程的落實(shí)，加強(qiáng)設(shè)備管理。

6、督導(dǎo)員工保證安全生產(chǎn)，按工作程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作并隨時檢查員工的工作質(zhì)量。

7、熟悉各種工作技能掌握洗滌原料性能，用途用量，指導(dǎo)員工正確投放各種洗滌原料，控制洗滌成本，每日對洗滌原料進(jìn)行盤點(diǎn)負(fù)責(zé)原料的出入庫工作。

8、處理客人一般投訴，遇有較大投訴上報部門經(jīng)理。

9、檢查洗衣部內(nèi)是否有消防及其它安全隱患，檢查安全制度的落實(shí)，檢查區(qū)域衛(wèi)生和設(shè)備探拭維護(hù)。

10、制定，培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施，負(fù)責(zé)對新員工的崗前培訓(xùn)。

11、負(fù)責(zé)對各組員工的工作考核及效益工作的評定，建議經(jīng)理給予獎勵或處分。

12、協(xié)調(diào)好各組關(guān)系，做好員工思想工作，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精神。

13、每日填寫工作記錄，上報部門經(jīng)理。

14、執(zhí)行經(jīng)理的其它工作安排。

客衣組領(lǐng)班

一、層級關(guān)系 直接上級：洗衣部主管 直接下級：客衣組員工

聯(lián)系部門：客房中心，公寓部，工服室

二、任職要求

1、教育：職高以上學(xué)歷。

2、經(jīng)驗(yàn)：3年以上洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：熟悉本嵐專業(yè)知識，持有洗衣師證書，有一定英語基礎(chǔ)。

4、自然條件：身體健康，相貌端正：20-30歲。男1.70米以上，女1.65米以上。

5、培訓(xùn)：受過專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)干部培訓(xùn)班且成績合格者。

工作范圍：在洗衣部主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)客衣的取送，檢查，分類，打號，核對，做帳，等工作。

三、崗位職責(zé)

1、檢查本組工作和嵐責(zé)任制的落實(shí)，合理安排工作任務(wù)。

2、督導(dǎo)本組員工嚴(yán)格按工作程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成的檢查，分類，打號，核對，包裝，入帳及取送客衣的工作。

3、保證“vip”及快件服務(wù)按客人要求，按時，保質(zhì)保量完成。

4、認(rèn)真檢查和記錄客人的要求，并及時通知水洗組，干洗組，保證衣服按客人要求標(biāo)準(zhǔn)完成。

5、申領(lǐng)和控制各類客用品及工作用具，并保證工作環(huán)境及各類用具清潔衛(wèi)生。

6、熟悉和掌握各類織物的性能，洗滌標(biāo)識和洗滌物品的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

7、負(fù)責(zé)本組員工培訓(xùn)和新員工崗前制定培訓(xùn)計(jì)劃。

8、負(fù)責(zé)與本班組溝通，搞好工作協(xié)調(diào)，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精神。

9、不斷學(xué)習(xí)，提高英語及業(yè)務(wù)水平，掌握好語言技巧和洗滌流程。

10、完成經(jīng)理或主管指派的其它工作。

水洗客衣，干洗，燙衣組領(lǐng)班

一、層級關(guān)系 直接上級：洗衣部主管 直接下級：本組員工

聯(lián)系部門：客戶、公寓部、工作室

二、任職要求

1、教育：職高以上學(xué)歷。

2、經(jīng)驗(yàn)：3年以上同星級飯店洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，持有洗衣師瓬，有一定英語基礎(chǔ)。

4、自然條件：身體發(fā)，相貌端正：23-30歲。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培訓(xùn)：受過救民于水火培訓(xùn)，參加過集團(tuán)干部培訓(xùn)班且成績合格者。

三、崗位職責(zé)

在洗衣部主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)客衣，工作及其它布草的洗滌，熨燙質(zhì)量，保證快衣服務(wù)的準(zhǔn)時完成與及時送回。

1、督導(dǎo)員工嚴(yán)格按工作程序與標(biāo)準(zhǔn)工作，確保客衣，工作及其它布草的洗滌，熨燙質(zhì)量，保證快衣服務(wù)的準(zhǔn)時完成與及時送回。

2、熟悉各種機(jī)器設(shè)備的使用方法，督導(dǎo)員工按規(guī)定操作機(jī)器確保人身與設(shè)備的安全。

3、督導(dǎo)員工工作結(jié)束后，認(rèn)真做好機(jī)器設(shè)備的清潔維護(hù)工作，保持工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，整齊。

4、檢查工作區(qū)域內(nèi)消防及其它影響安全生產(chǎn)的隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時處理上報。

5、申領(lǐng)所需物品，并控制使用，增強(qiáng)成本意識。

6、制定培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)本組員工并對新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)。

7、負(fù)責(zé)與其它班組溝通，搞好工作協(xié)調(diào)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。

8、做好生產(chǎn)記錄和每日工作記錄上報經(jīng)理。

9、完成主管或經(jīng)理指派的其它工作。

水洗組領(lǐng)班

一、層級關(guān)系 直接上級：洗衣部主管

直接下級：水洗組員工，壓平組員工，布草室員工 聯(lián)系部門：客房中心、樓層服務(wù)員

二、任職要求

1、教育：職高以上學(xué)歷

2、經(jīng)驗(yàn)：3年以上同星級飯店洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，持有洗衣師瓬，有一定英語基礎(chǔ)。

4、自然條件：身體健康，相貌端正：23-30歲。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培訓(xùn)：受過專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)干部培訓(xùn)班且成績合格者。 工作范圍：全面負(fù)責(zé)水洗布草和壓平及餐飲，樓層棉織品配送工作。合理安排生產(chǎn)，保證樓層餐飲布草供應(yīng)。

三、崗位職責(zé)

1、督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照規(guī)定的洗滌程序與加料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行棉織品洗滌工作，不得隨意更改。

2、計(jì)劃，安排好本組工作，合理排班，保證布草及時洗滌，奪平和客戶，餐飲的及時供應(yīng)。

3、監(jiān)督員工遵守店規(guī)店紀(jì)和部門制度，評估員工工作，對上級提出獎懲建議。

4、申領(lǐng)洗滌用品，保證供應(yīng)控制消耗降低成本。

5、按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)，檢查員工的各項(xiàng)工作確保工作質(zhì)量。

6、監(jiān)督員工安全生產(chǎn)，執(zhí)行機(jī)器安全操作規(guī)程，認(rèn)真督促下屬計(jì)劃做好設(shè)備的主，做好工作區(qū)域清潔工作，檢查消防工作。

7、制定培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)本組員工的培訓(xùn)工作，對新員工做好崗前培訓(xùn)。

8、生產(chǎn)記錄和工作記錄。

9、做好與各班級溝通，搞好工作協(xié)調(diào)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。

10、服從主管的其它工作安排。

制服室領(lǐng)班

一、層級關(guān)系 直接上級：洗衣部經(jīng)理 直接下級：制服室員工 聯(lián)系部門：飯店各部門

二、任職要求

1、教育：具有職高以上學(xué)歷或同等文化程度。

2、經(jīng)驗(yàn)：具有3年以上同星級飯店工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能：具有本崗位專業(yè)知識，持有洗衣師證書。

4、自然條件：身體健康，相貌端正：23-30歲。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培訓(xùn)，受過專業(yè)培訓(xùn)，確保飯店員工提供干凈，整潔的工服。 制服室崗位職責(zé)

6、嚴(yán)格按照人事行政部下發(fā)的人事變動單進(jìn)行制服的發(fā)入與回收，對于換部門培訓(xùn)等要依據(jù)人事行政部通知辦理。

7、嚴(yán)格執(zhí)行制服換洗時間，熱心為飯店員工服務(wù)。

8、更換制服時要檢查，制服是否完好，如有問題要通知領(lǐng)班并要讓員工認(rèn)可。

9、發(fā)放洗好制服時要檢查，洗燙質(zhì)量，完好情況如有破損及時修補(bǔ)，保證發(fā)出的制服干凈，平整，無破損。

10、做好制服的收發(fā)記錄，保證當(dāng)保證當(dāng)日工作當(dāng)日清。

11、嚴(yán)格按部門區(qū)域存放工服，搞好部門清潔衛(wèi)生。

12、做好與洗衣部的交接記錄及時送洗，保證各部員工服供應(yīng)。

13、及時檢查發(fā)現(xiàn)修補(bǔ)有問題的工服，保證員工形象。

14、嚴(yán)禁在任何情況下，未經(jīng)領(lǐng)班同意私自辦他人轉(zhuǎn)借，調(diào)換制服或?qū)⒅品y帶出飯店。

15、服從領(lǐng)班的其它工作安排。

制服收發(fā)員

一、層級關(guān)系 直接上級：制服室主管

二、任職要求

1、教育：職高以上學(xué)歷

2、參加相關(guān)培訓(xùn)。

3、2年以上洗衣部制服室工作經(jīng)驗(yàn)。

4、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，掌握縫紉技術(shù)

三、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)大飯店員工制服的收發(fā)和保管工作。

2、嚴(yán)格執(zhí)行制服規(guī)定換洗時間，熱心為大飯店員工服務(wù)。

3、在制服換洗過程中，注意檢查制服的破損情況，并及時進(jìn)行修補(bǔ)發(fā)現(xiàn)污垢損或有意損壞等情況，應(yīng)及時間向領(lǐng)班匯報。

4、發(fā)放制服之前，注意檢查制服的洗滌質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時上報領(lǐng)班。

5、負(fù)責(zé)工服破損，開線等修復(fù)工作，保證發(fā)放員工制服平整，無損。

6、嚴(yán)禁在未經(jīng)領(lǐng)班同意的情況下，私自辦他人轉(zhuǎn)借，調(diào)換制服，或?qū)⑷魏沃品y帶出飯店外。

7、保持制服室內(nèi)衛(wèi)生整潔，做好防火工作。

8、檢查制服架及衣服的流失情況，發(fā)現(xiàn)異常或管理漏洞及時上報本部領(lǐng)班。

9、盡可能地滿足員工提出的合理要求，若屬本部無法解決的服務(wù)項(xiàng)目，及時報領(lǐng)班，主管，或部門經(jīng)理。

10、完成領(lǐng)班指派的其它工作。

客衣組員

一、層級關(guān)系 直接上級：客衣組領(lǐng)班

聯(lián)系部門：客房中心，樓層主管，領(lǐng)班，服務(wù)員

二、任職要求

1、教育：職高以上學(xué)歷

2、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，熟知金源發(fā)展史

3、經(jīng)驗(yàn)：兩年以上洗衣部工作經(jīng)驗(yàn)

4、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，有中級洗衣師證書，英語基 礎(chǔ)以上水平

三、崗位職責(zé)

1、做好取送客衣服的電話記錄和一切有關(guān)工作記錄。

2、按要求到樓層收取需洗客衣并核對房號做好鑒收交接。

3、負(fù)責(zé)客衣的清點(diǎn)，分類，核對和記錄工作，按標(biāo)準(zhǔn)打號。

4、認(rèn)真檢查衣物，記錄破損，搭色，掉色，少扣，少飾物等情況，及時與樓層領(lǐng)班聯(lián)系，經(jīng)客人認(rèn)可后洗滌。

5、如發(fā)現(xiàn)客人遺忘在衣物內(nèi)的錢，物必須登記并交辦公室，經(jīng)洗衣部主管與客房中心聯(lián)系反還給客人。

6、把衣物按干洗，水洗，燙衣分類放入車內(nèi)送下道工序。并負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)達(dá)客人的特殊要求。

7、對洗燙好衣物要認(rèn)真檢查質(zhì)量。如有不合格的衣物退回有關(guān)班組。

8、檢查，核對，件數(shù)，物品，房號和質(zhì)量完全符合標(biāo)準(zhǔn)再包裝送回樓層。

9、對當(dāng)日不能送回的衣物，或其它原因未送還客人的衣物填好記錄并通知客房中心，以防客人查找。

10、每日清掃，工作區(qū)域衛(wèi)生。

11、完成主管，領(lǐng)班指派的其它工作。

干洗工

一、層級關(guān)系

直接上級：干洗，燙衣領(lǐng)班

二、任職要求

1、教育：職高以上學(xué)歷。

2、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，熟知金源發(fā)展史。

3、經(jīng)驗(yàn)：兩年以上洗衣部工作經(jīng)驗(yàn)。

4、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，有中級洗衣師證書。

三、崗位職責(zé)

在干洗，燙衣領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)客衣，工服和其它布草的干洗 工作。

1、準(zhǔn)備工作，按工作程序開啟，操作機(jī)器設(shè)備。

2、按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)做好客衣的檢查，分類，洗前去污。干洗和干洗后的補(bǔ)洗工作。

3、掌握干洗機(jī)性能。正確使用和掌握保養(yǎng)方法，定期做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

4、密切注意干洗機(jī)工作期間各部門的工作狀況，出現(xiàn)故障及時停機(jī)報修。

5、定期清理過濾器.蒸餾器.打掃工作區(qū)域衛(wèi)生。

6、對于現(xiàn)的洗衣質(zhì)量問題，應(yīng)及時向領(lǐng)班，主管匯報，并做好案例分析，采取適當(dāng)措施補(bǔ)救。

7、工作完畢后，必須切斷水，電氣和各開關(guān)，填寫生產(chǎn)記錄。

燙衣工

一、層級關(guān)系 直接上級：干洗，燙衣領(lǐng)班

二、任職要求

1、教育：職高以上學(xué)歷。

2、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，熟知金源發(fā)展史。

3、經(jīng)驗(yàn)：兩年以上洗衣部燙衣工作經(jīng)驗(yàn)。

4、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，持有燙衣證書。

三、崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)客人，工服和其它布草的熨燙工作。

1、每天負(fù)責(zé)熨燙客衣的各衣物和工服。

2、按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備使用前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

3、能操作各種類型的燙衣機(jī)，并根據(jù)應(yīng)用手工熨燙。

4、準(zhǔn)確地識別衣料，掌握燙衣的溫度和程序，保證熨燙質(zhì)量。

5、熨燙衣物時，發(fā)現(xiàn)未洗干凈的衣物，送回洗滌組回洗。

6、禁止壓燙衣物上的易損的紉扣，拉鏈，飾物等如發(fā)現(xiàn)衣物上有破損，飾物不全時，應(yīng)立刻報領(lǐng)班，主管。

7、掌握機(jī)器性能，做好機(jī)器保養(yǎng)和工作區(qū)域衛(wèi)生情況。

8、每天工作結(jié)束后必須切斷電源，關(guān)閉蒸汽閥門，填寫生產(chǎn)記錄。

9、完成領(lǐng)班，主管指派的其它工作。

水洗工

一、層級關(guān)系 直接上級：水洗領(lǐng)班

二、任職要求

1、教育：職高以上學(xué)歷

2、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)

3、經(jīng)驗(yàn)：兩年以上洗衣部工作經(jīng)驗(yàn)

4、技能：熟悉本崗位專業(yè)知識，有中級洗衣師證書

三、崗位職責(zé) 在水洗衣部水洗領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)客衣，工服及其它客房，餐飲，棉織品的洗滌工作。

1、每日做好班前準(zhǔn)備工作，按工作程序，開啟，操作，關(guān)閉設(shè)備。

2、按工作程序及標(biāo)準(zhǔn)做好客衣，工服和棉織品的洗滌和烘干工作。

3、嚴(yán)格按洗滌標(biāo)準(zhǔn)定時，質(zhì)量，加放洗滌原料，確保洗滌物品的質(zhì)量。

4、掌握水洗機(jī)，烘干機(jī)的性能，使用和保養(yǎng)方法，定期做好設(shè)備的維護(hù)和每日清潔工作。

5、工作期間應(yīng)隨時查看機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)出故障時報修，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，不得離崗。

6、對于出現(xiàn)的洗滌質(zhì)量問題，應(yīng)及時向領(lǐng)班，主管匯報，并分析原因，采取適當(dāng)補(bǔ)救措施。

7、工作結(jié)束后，關(guān)閉設(shè)備，切斷水電氣開關(guān)，填寫生產(chǎn)記錄，打掃區(qū)域衛(wèi)生。

8、完成領(lǐng)班，和主管指派的其它工作。

壓平組

一、層級關(guān)系 直屬上級：水洗領(lǐng)班

二、任職要求

1、教育：具有初中文化水平。

2、培訓(xùn)：上崗前接受嚴(yán)格崗前培訓(xùn)，達(dá)到本崗要求。

3、技能：熟悉本崗位職責(zé)和操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

三、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)床單、被套、枕袋、臺布、口布等燙平工作和毛巾折疊。

2、按程序開啟壓平機(jī)，提前通入蒸汽加熱。

3、每天工作前要給壓平機(jī)一次臘布，起保護(hù)和清潔作用。

4、隨時檢查壓平機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時停和報修。

5、隨時檢查，傳送帶、導(dǎo)向帶、主燙氈有無所裂現(xiàn)象如有馬上報告領(lǐng)班，傳送帶、導(dǎo)向帶應(yīng)隨時接好。

6、按要求對床單、臺布、被套進(jìn)行壓平、保證客房、餐廳等及時供應(yīng)。

7、每日對壓平機(jī)進(jìn)行清理，定期維護(hù)保養(yǎng)。

8、嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證出品質(zhì)量。

9、每日工作完畢，必須切斷電汽備種開關(guān)，填寫生產(chǎn)記錄。

10、完成領(lǐng)班，主管指派的其它各項(xiàng)工作。

酒店管家部工作內(nèi)容職責(zé)篇三

???????酒店管家部裁縫崗位職責(zé)??

工作概述 job summary:

1.裁縫直接對布草制服領(lǐng)班負(fù)責(zé)。

2.裁縫負(fù)責(zé)布草、制服的送洗、發(fā)放、更換及縫補(bǔ)。

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工作職責(zé) duties & responsibilities:

1.每天負(fù)責(zé)收發(fā)需洗滌的布草和制服，區(qū)分干洗、濕洗、熨燙類再送洗衣房，按照送洗數(shù)量收回制服房存放分發(fā)。

2.及時更換、縫補(bǔ)員工制服，協(xié)助上司搞好盤點(diǎn)工作。 3.控制布草的損耗和物資耗量以減低成本。4.完成上司安排的其它工作。

酒店管家部工作內(nèi)容職責(zé)篇四

酒店管家部pa崗位職責(zé) ?

工作概述 job summary:

1.2.直接對公共區(qū)域領(lǐng)班負(fù)責(zé)。

在公共區(qū)域領(lǐng)班安排下按照酒店的工作程序認(rèn)真完成管轄范圍的清潔衛(wèi)生工作，確保公共場所的清潔。3.熟悉熟練機(jī)器設(shè)備操作方法。

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工作職責(zé) duties & responsibilities:

1.遵守酒店管理當(dāng)局及部門所訂的政策和規(guī)章制度。

2.對上司所安排的工作，如有不滿，先工作，后上訴。絕對服從上司安排。3.依照所安排分配去做： a)洗地毯、家私。b)搬家私或其它雜物。c)洗抹窗門、墻、玻璃。d)清理垃圾桶垃圾。

e)吸地毯塵、地板打臘、云石打臘和拋光。f)清潔所有指定的公共地方。

g)如有需要協(xié)助客人解決問題，要有禮貌為客人服務(wù)。h)所有工程單或特殊事情都要報告公衛(wèi)主任。i)清潔入口地方，行人路、電梯、樓梯等。j)酒店外圍要保持清潔。

4.清潔所有服務(wù)區(qū)域，如大堂、餐廳、辦公室、貴賓房、走廊、樓梯、電梯、圍、車道等，大堂煙灰盅要常清理及常抹玻璃大門。 5.保持所使用的機(jī)械清潔和正常使用。

6.將拾獲的物品交與主任或當(dāng)值房務(wù)助理登記，并問他們?nèi)』厥锏怯洷砀瘛?.發(fā)現(xiàn)任何事情（包括工程維修）都要報告主任或當(dāng)值房務(wù)助理。8.定時做各項(xiàng)大清潔。

酒店外