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酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容(匯總十一篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-01 16:06:08
酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容(匯總十一篇)
時間:2023-04-01 16:06:08     小編:admin

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酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇一

2、 上班后,進(jìn)行交接班工作,檢查保險柜鑰匙是否齊全,了解上班遺留問題,并跟蹤處理。

3、 每日檢查所需員工的儀容儀表,服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況,崗位為生情況,負(fù)責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。

4、負(fù)責(zé)所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實(shí),定期對所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核,了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過程,發(fā)現(xiàn)錯漏,應(yīng)及時監(jiān)督更正。

5、 督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作,并將抽查結(jié)果記錄下來。

6、 督促和教育所屬員工愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備,如電腦、打印機(jī)、計算器、紫光燈等,保證各項設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、 合理安排人員上下班時間,負(fù)責(zé)排班、排休,在缺人的情況下靈活調(diào)動人員崗位,保證工作正常進(jìn)行。

8、 當(dāng)班時,接受和處理客人投訴,并作出記錄,向經(jīng)理匯報。

9、 每天上班必須閱讀交接班本上的留言,對需要跟蹤的事項進(jìn)行處理,并及時匯報。

10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔

11、檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn),為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

12、盡較大努力滿足顧客需求,認(rèn)真處理客人的投訴,遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。

13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定,做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時檢查,準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關(guān)部門。

14、每天定期檢查郵件、留言,確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無誤。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇二

保證客人入住及離店手續(xù)有序地進(jìn)行;

嚴(yán)格執(zhí)行結(jié)賬及財務(wù)程序;

聯(lián)系相關(guān)部門(如工程部,客房部,保安部等)為客人解決問題;

每班情況記錄及閱讀交接班本;

以專業(yè)態(tài)度為客人處理投訴;

為客人提供準(zhǔn)確的留言及叫醒服務(wù);

代客收發(fā)郵件、快件、包裹等;

回答客人提出的關(guān)于各種信息的詢問。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇三

1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,并督導(dǎo)實(shí)施。

2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作,并與西廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。

4、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷。

6、負(fù)責(zé)西餐廳費(fèi)用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理,做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。

8、負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。

9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。

10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場管理,檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程,做好餐前準(zhǔn)備,餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

11、召開班前會,分配任務(wù),總結(jié)經(jīng)驗。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇四

1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃,做到合理庫存,不積壓資金。

2.對公司物資的保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任,加強(qiáng)控制、審查各部門領(lǐng)用物資審批手續(xù)、數(shù)量,嚴(yán)格把關(guān),合理使用物料,降低消耗。

3.督促、監(jiān)督倉管員嚴(yán)格把好物資進(jìn)倉驗收手續(xù)。

4.切實(shí)貫徹物資管理制度,督促部屬加強(qiáng)對庫存的管理,檢查、落實(shí)防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施,保證庫存物資的完好無損,物資存放有條理,美觀大方。

5.經(jīng)常了解各種物資使用情況,及時提出意見,供公司領(lǐng)導(dǎo)和各使用部門參考。

6.定期抽查物品與登記是否物卡相符,帳卡相符,賬賬相符。

7.管理好公司的財產(chǎn)物資,屬于家具、用具或固定資產(chǎn)的物品要轉(zhuǎn)賬登記。做好物資的收、發(fā)、存、報損等手續(xù),定期進(jìn)行盤查。

8.按制度要求及時做出收、發(fā)存月報表。

9.對屬下員工的工作素質(zhì)有培訓(xùn)之責(zé),不斷提高部屬業(yè)務(wù)水平和工作能力。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇五

1.對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)總臺接待班組的日常管理工作。

2.參加前廳部例會,并反映工作中的問題。

3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序,并保證在本部門得以實(shí)施。

4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。

5.負(fù)責(zé)總臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6.負(fù)責(zé)組織對接待員工的在職培訓(xùn),使其達(dá)到酒店的要求。

7.確保接待員工個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達(dá)到酒店各方面的要求。

8.檢查出勤情況,編制本班組員工排班表,合理安排當(dāng)班人員。

9.補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序,以保證屬下員工都能熟練操作運(yùn)用。

12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。

13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間,并做相應(yīng)的安排,合理的排房。

14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。

15.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作,防止出現(xiàn)任何錯誤。

16.檢查所有賓客的留言,并確保賓客及時收到所有留言。

17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇六

1.對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作進(jìn)行督導(dǎo)、檢査,保證客房接待工作的正常、順利進(jìn)行,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2.掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用,善于說服動員,做耐心細(xì)致的思想工作。

3.根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。

4.每天巡視客房,使客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

5.匯總核實(shí)客房狀況,及時向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報表。

6.對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好、物資齊全。發(fā)現(xiàn)損壞或故障應(yīng)及時報修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

7.主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。

8.對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。

9.負(fù)責(zé)對所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

10.經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

11.負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作,對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計考評。

12.執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其他任務(wù)。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇七

1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的日常接待及管理事務(wù);

2、負(fù)責(zé)酒店前臺款項的正常收取,確保前臺資金的安全、準(zhǔn)確無誤;

3、負(fù)責(zé)酒店前臺數(shù)據(jù)的管理、統(tǒng)計,以及應(yīng)收賬款的核對、跟進(jìn)與確認(rèn);

4、負(fù)責(zé)前廳部員工的日常管理,培養(yǎng)前廳部員工的專業(yè)知識,服務(wù)意識,提高禮貌和注重儀容儀態(tài),維護(hù)酒店形象。確保員工安全有序開展工作;

5、廉潔自律,以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,提升團(tuán)隊凝聚力;

6、協(xié)助店長做好客戶開拓與維護(hù)工作;

7、協(xié)助全店其他部門的必要配合工作;

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇八

1、負(fù)責(zé)酒店市場的拓展工作,充分了解酒店周邊市場情況,制定有效的銷售方案和計劃;

2、收集和分析市場信息和數(shù)據(jù),根據(jù)酒店經(jīng)營狀況,提出提升經(jīng)營業(yè)績策略與手段,完成酒店的經(jīng)營指標(biāo);

3、開發(fā)、積累和維護(hù)酒店客戶資源,積極發(fā)展酒店會員,拓展銷售渠道;

4、擬定階段性的對客優(yōu)惠政策及長租戶活動安排,經(jīng)上級批準(zhǔn)后組織實(shí)施;

5、了解酒店行業(yè)市場狀況及經(jīng)營管理動態(tài),合理調(diào)整營銷策略,提高經(jīng)營業(yè)績;

6、負(fù)責(zé)部門員工隊伍建設(shè),定期組織技能培訓(xùn),提高部門整體業(yè)務(wù)水平。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇九

1、負(fù)責(zé)泰餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量;

2、出席定期組織的業(yè)務(wù)會議,匯報餐廳工作,向員工傳達(dá)精神;

3、檢查工作;檢查設(shè)備,家具,餐具、綠植等的擺設(shè)及其完好情況。檢查服務(wù)用品及清潔,檢查庫存物資。檢查員工儀容儀表。

4、主持每日餐飲會議,安排當(dāng)天服務(wù)工作。

5、從廚房了解每日出菜情況,布置重點(diǎn)推銷菜式。

6、簽領(lǐng)食物、材料。

7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。

8、做好員工考勤工作、評估工作。

9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。

10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。

11、負(fù)責(zé)餐廳活動的溝通和推出。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇十

1、負(fù)責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、pa設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃,并保證這些計劃的實(shí)施。?

2、掌握酒店設(shè)備的正常運(yùn)行和日常維修,接受并組織實(shí)施工程部經(jīng)理主管的運(yùn)行調(diào)度令和日常維修工作令,檢查維修質(zhì)量,保證滿足對客服務(wù)要求。

3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求,監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項目,并組織人員密切配合,保證工程符合規(guī)定的要求。

4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。

5、搞好班組管理,采取改進(jìn)措施,提高工作效率,控制維修成本。

6、制定本班組的備品、備件計劃,上報部門經(jīng)理。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 連鎖酒店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇十一

1、負(fù)責(zé)項目籌開準(zhǔn)備(交付驗收、開業(yè)準(zhǔn)備工作);

2、負(fù)責(zé)門店的日常經(jīng)營及管理工作,熟知服務(wù)設(shè)施的功能處于完好狀態(tài)。

3、使客房達(dá)到公司要求的出租率,獲取合理的客房收入。

4、協(xié)助更高一級領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行酒店員工培訓(xùn)工作和管理。

5、保持良好的客際關(guān)系,能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。

6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。

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