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學西紅柿炒雞蛋作文450字篇一
今天中午,我突然想吃西紅柿炒雞蛋了,媽媽讓我自己動手做。
我先拿兩個西紅柿,沖洗干凈后,切塊。我害怕菜刀切到手,所以沒有用左手按著西紅柿,而是單手切菜,其實就是剁!只見我手起刀落,西紅柿被我剁得亂七八糟,七零八落的。有丁狀的,有片狀的;有月牙形的,還有半圓形的。后來媽媽手把手地教了我以后,我又試了一遍,小心翼翼地把大塊的西紅柿塊切成小塊。
然后開始打蛋,先用蛋在碗邊磕了一下,然后把蛋殼分開,結(jié)果蛋沒有接到碗里,蛋液就直接掉到了地上。我又去冰箱拿了一個蛋,這次我按媽媽的方法,成功地把蛋液打到碗里。接著,要攪打雞蛋了,把蛋清和蛋黃攪打均勻。
食材備好,該炒了。
開火,倒油,一定要放足夠的油才能炒出雞蛋的香味和西紅柿的營養(yǎng)。油燒到冒煙就倒入蛋液,翻炒,但是我始終沒有把雞蛋翻過來,結(jié)果雞蛋炒糊了。我頓時手忙腳亂,干脆把西紅柿倒了進去,又開始翻炒,由于火開得太大了,導致西紅柿的汁水都干了,所以我又加了點水。
最后我做成了獨特的黃金雞蛋炒西紅柿,雖然沒有蔥花,也不怎么好看,但是味道還不錯,因為是自己做的。
以后我要多學著做菜。
學西紅柿炒雞蛋作文450字篇二
平時都是媽媽給全家人燒飯,炒菜,今天我也準備下一次廚,讓家人嘗嘗“小廚師”的番茄炒雞蛋。
中午,媽媽和我詳細講了燒番茄炒蛋的步驟,準備開工。我從冰箱里取出2個雞蛋和2個西紅柿。我在雞蛋最中間凸的位置朝著桌角敲了兩下,只見雞蛋就裂開了一條小口子,兩手一掰,那鮮艷的濃黃的蛋液便從裂口流了出來,溜進了碗里。
我開始離攪拌工作,用筷子在碗里攪拌來翻滾去,為了打碎雞蛋讓它們分布均勻,要不停攪拌蛋黃和蛋清,直到蛋黃和蛋清漸漸溶為一體,逐漸變成深黃色。接下來洗干凈西紅柿,把它們切成小塊狀,放在碗里準備好。
下一步就是炒雞蛋。我先打開煤氣閥門,按起開火開關(guān)。就聽見“嗞,嗞,嗞”的聲音,原來火苗與鍋發(fā)生摩擦奏起了一支美妙歡快的樂曲。接著,我小心翼翼地倒上了油,“噼里啪啦”,火苗們在鍋底下群魔亂舞,踩著興奮地節(jié)奏。蛋下鍋以后,會變得鼓鼓的,幾處地方像氣球一樣鼓起來,我趕緊輕輕地翻炒,起鍋放入盤中備用。
接下來,再在鍋內(nèi)倒入少許油,將已切成塊狀的西紅柿倒入鍋內(nèi),用鐵鏟翻來覆去把西紅柿炒熟,直到炒出西紅柿汁。然后把雞蛋倒入盛著西紅柿的鍋里一起炒。我一手扶鍋,一手拿鏟,不停地翻炒。最后,我又加了一點鹽和蔥花,均勻地撒在上面。
一盤香噴噴的番茄炒蛋出爐了,紅黃綠混合,色香味俱全??!令人迫不及待地想品嘗一番。哈哈,我得讓媽媽教我更多的新菜,我要學做更多的菜,當個真正的小廚師。
學西紅柿炒雞蛋作文450字篇三
這天,我正閑著沒事干,看著在廚房忙著做飯的媽媽,突然心血來潮,想自己做一道菜試試。
于是,媽媽教我做了一道西紅柿炒雞蛋。
第一步,先要打兩個雞蛋。平時看媽媽打雞蛋挺簡單的,一磕,一打,雞蛋就乖乖的躺在碗里了??墒?,我打的時候不是蛋黃流了出來,就是根本打不開,這么一個簡單事就弄的我手忙腳亂,還好,下面的切蔥和西紅柿沒什么大問題,輕輕松松過關(guān)。
終于輪到炒菜這一關(guān)了,我?guī)显钚?,拿著鍋鏟,儼然一副大廚的樣子??墒?,我表面很自信,心里卻直打鼓,心想,萬一油踐到身上咋辦?萬一炒糊了怎么辦?可是,害怕歸害怕,總是不能現(xiàn)在打退堂鼓吧,終于,我開始了炒菜。
首先,先把油燒熱。經(jīng)過漫長的等待過后,油終于熱了。我趕忙把雞蛋倒進去。雞蛋一下鍋,只聽呲啦一聲響,馬上冒起來泡來。我急忙用鍋鏟不停得翻著雞蛋。等到雞蛋已經(jīng)半熟的時候,我把西紅柿倒了進去,又是刺啦一聲,可我已經(jīng)有了經(jīng)驗,臨危不亂的翻著鍋鏟,最終,西紅柿也臣服在我無敵的鍋鏟下。之后,又放了一點調(diào)料,香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
直到炒完了菜,我才注意到,我已經(jīng)是滿頭大汗。這時,我才想到夏天媽媽做飯的辛苦,以后,我一定一定要多幫媽媽做點家務。
學西紅柿炒雞蛋作文450字篇四
是什么?是從天上掉下來的金燦燦的獎牌撿著了,就成功了嗎?不是。是馬馬虎虎、隨隨便便地草草做完了事,就成功了嗎?那更不是。成功不是天生的,我也是了挫折才獲得成功的。
去年,、大姑小姑、兄弟姐妹來我一個大團聚,好不。奶奶悄悄告訴我,讓我?guī)湍棠套鰝€番茄炒,好讓我證明給大家:我已不是去年那懵懂無知的小屁孩了。我想也沒想,就興高采烈的答應了。
從冰箱里拿來四個雞蛋,我把它們放在灶臺上,先去洗干凈手再剝。誰知這群頑皮的不倒翁晃呀晃,直聽啪的一聲,掉在地上打碎了。我生氣極了,咬牙切齒的走了。
奶奶也不生氣,倒笑著說我是吃不著葡萄倒說葡萄酸,我才不是狐貍哩!我只好嘟著嘴回來。
我先開始剝雞蛋。但當我敲開時,雞蛋本來應該打進碗里,可馬虎的我卻讓它滑到不知哪個地方。你我不是母雞,哪來那么多蛋!奶奶終于生氣了,我只好認真做。當后面兩個雞蛋剝好時,我終于長舒了一口氣。
最難的步驟當然是把雞蛋與番茄混起來炒了。我從小怕火,看見它像惡魔一樣熊熊燃燒時,便落荒而逃。這時,奶奶說:乖乖呀,火燒不著我們,大膽點!我把番茄雞蛋倒進去,頓時嗞的一聲,把我嚇一跳,心像小兔子一樣跳著。我試著放點鹽、糖,趁著大火還沒發(fā)火,趕緊攪拌。不一會兒,潔白的碟子盛著金黃的雞蛋和火紅的番茄,顯得淋漓盡致。
學會生存本領(lǐng),我為你豎大拇指,我學會做番茄炒雞蛋,我為我感到自豪。