又大又粗又硬又爽又黄毛片,国产精品亚洲第一区在线观看,国产男同GAYA片大全,一二三四视频社区5在线高清

當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 >> 作文 >> 最新餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表(十六篇)

最新餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表(十六篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-08 18:07:50
最新餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表(十六篇)
時間:2023-03-08 18:07:50     小編:zdfb

做任何工作都應(yīng)改有個計(jì)劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進(jìn),有條不紊。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇一

一、培訓(xùn)目標(biāo)

通過軍訓(xùn)及軍事化的日常管理,培養(yǎng)新員工的組織紀(jì)律性、服從意識和團(tuán)隊(duì)意識,幫助新員工端正生活、學(xué)習(xí)態(tài)度;通過酒店服務(wù)知識的學(xué)習(xí),掌握酒店服務(wù)相關(guān)的基本理論知識,培養(yǎng)新員工的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng);了解酒店的發(fā)展史及規(guī)章制度、企業(yè)文化,培養(yǎng)新員工酒店意識,幫助其樹立起“華天人”意識;通過專業(yè)理論學(xué)習(xí)及實(shí)際操作訓(xùn)練,理論學(xué)習(xí)中重視英語培訓(xùn),實(shí)操訓(xùn)練注重打好扎實(shí)的基本功,讓員工掌握基本的崗位業(yè)務(wù)知識和技能,為更好地適應(yīng)崗位工作打好基礎(chǔ)。

二、培訓(xùn)對象:第1期新員工

三、培訓(xùn)時間:20xx年11月25日—20xx年12月26日

四、培訓(xùn)地點(diǎn):

五、各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及職責(zé)

培訓(xùn)總負(fù)責(zé)人:經(jīng)理負(fù)責(zé)整體協(xié)調(diào)工作,并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計(jì)劃完成教學(xué)任務(wù),確保培訓(xùn)計(jì)劃按質(zhì)按量完成。

培訓(xùn)執(zhí)行人:負(fù)責(zé)駐培訓(xùn)基地協(xié)調(diào)工作,保證培訓(xùn)隊(duì)各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),確保培訓(xùn)按質(zhì)按量完成。

軍訓(xùn)教官:以身作則,關(guān)心愛護(hù)學(xué)員,嚴(yán)格按作息時間進(jìn)行各項(xiàng)訓(xùn)練,督促學(xué)員遵守各項(xiàng)紀(jì)律,認(rèn)真學(xué)習(xí),按質(zhì)按量完成教學(xué)任務(wù),確保集訓(xùn)期間的安全及培訓(xùn)效果。

培訓(xùn)教員:以身作則,關(guān)心愛護(hù)學(xué)員,按質(zhì)按量完成專業(yè)教學(xué)任務(wù),確保學(xué)員在訓(xùn)期間掌握專業(yè)理論和實(shí)際操作技能。

六、培訓(xùn)課程:軍訓(xùn)、《酒店?duì)I運(yùn)情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及形體訓(xùn)練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實(shí)踐操作》、《財務(wù)常識及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識》、《治安消防知識》、《設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)》、《對客服務(wù)四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店服務(wù)觀念》、《旅游心理學(xué)》、《風(fēng)俗習(xí)慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務(wù)心理學(xué)、《湖南旅游知識》等。(課程的具體安排請見附表)

七、培訓(xùn)設(shè)備:錄音機(jī)、幻燈投影儀、影碟機(jī)、電視機(jī)

八、培訓(xùn)方式及方法:

1)方式:以封閉式集中學(xué)習(xí)與跟崗培訓(xùn)相結(jié)合,理論與實(shí)踐相結(jié)合

2)方法:課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學(xué)相結(jié)合

九、培訓(xùn)考核:

1)日常表現(xiàn):在整個培訓(xùn)過程中,學(xué)習(xí)態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。

2)筆試:每門課程結(jié)束后,要對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試,考試時間90分鐘,重點(diǎn)考查學(xué)員對知識的掌握程度及靈活運(yùn)用的能力。

3)實(shí)踐:專業(yè)技能的熟練程度與實(shí)際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。

十一、培訓(xùn)要求:

1)學(xué)員必須嚴(yán)格遵守培訓(xùn)期間的《學(xué)員守則》(請見附文)。

2)學(xué)員因個人問題退出培訓(xùn),或違紀(jì)予以退回者,一律不予再錄用。

3)學(xué)員在培訓(xùn)考核(見十條)中任一項(xiàng)不及格者,將予以退回。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇二

一、進(jìn)店考核

凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員,均應(yīng)接受飯店組織的考核。

考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評定):

1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?

3、你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?

4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?

5、你認(rèn)為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店,有哪些基本服務(wù)程序?

8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

9、你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時,你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

11、當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時,該怎么辦?

12、你認(rèn)為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?

14、當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿意時,該怎么辦?

15、你認(rèn)為一個人發(fā)財致富或有出息,主要*什么?

16、請你擺一張五人就餐臺。

考核要求:①評定考核成績;②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

二、餐飲服務(wù)知識訓(xùn)練

l、熟記員工守則,背誦后考試;2、熟記服務(wù)員職責(zé),背誦后考試;3、熟記大堂服務(wù)管理制度;4、熟記員工考勤細(xì)則;5、熟習(xí)掌握待客的一般程序;6、熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7、熟習(xí)了解宴會的接待規(guī)格;8、熟習(xí)了解川菜的基本常識;9、熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識,以及主要名菜的特點(diǎn);10、熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。

培訓(xùn)要求:(1)先學(xué)習(xí)熟記,后考試;(2)以上各條,一條一條、一個一個方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解,川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。

三、語言行為舉止訓(xùn)練

1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語;2、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評的方式;6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù);7、學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識;9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll、學(xué)會一般場合的唱歌、跳舞;12、學(xué)會與顧客、同事進(jìn)行思想交流。

培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全,但要熟習(xí)要點(diǎn)。

四,服務(wù)技能訓(xùn)練

1、怎樣迎接客人?

2、怎樣引導(dǎo)客人就位?

3、怎樣為客人沏茶?

4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;

5、怎樣傳菜、上菜?

6、怎樣為客人酌酒水?

7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?

8、怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點(diǎn)、餐具、臺面?

9、怎樣為客人分菜?

10、怎樣為客人撤菜、換菜?

11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?

12、怎樣撤臺?

13、怎樣結(jié)帳?

14、怎樣為客人開機(jī)點(diǎn)歌?

15、怎樣歡送客人?

培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)、

五、經(jīng)營公關(guān)訓(xùn)練

1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?

2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點(diǎn)?

3、怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水?

4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較,向顧客介紹本酒店的好處?

5、怎樣機(jī)動靈活地為顧客安排就餐位置?

6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?

7、怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?

8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?

9、怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?

10、怎樣對待顧客的不正當(dāng)要求?

培訓(xùn)要求:同第四部分、

六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識

1、學(xué)會怎樣保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;

2、學(xué)會掌握食品衛(wèi)生要求及制度;

3、學(xué)會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法;

4、學(xué)會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;

5、學(xué)會安全用電知識及故障處理方法;

6、學(xué)會安全用火、防火知識及處理辦法;

7、學(xué)會外出安全防護(hù)知識;

8、學(xué)會同社會各種人員打交道的安全知識、

培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范、

七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?

2、客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒有怎么辦?

3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?

4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?

5、客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎么辦?

6、客人因服務(wù)不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?

7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦?

8、客人因?qū)︼埐?,酒水,服?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦?

9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦?

10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?

11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?

12、客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動作、語言時該怎么辦?

13、客人在消費(fèi)完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?

14、客人消費(fèi)時間過長并已經(jīng)超過下班時間,甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時該怎么辦?

15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?

16、客人消費(fèi)金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?

17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?

18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?

19、客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費(fèi)時該怎么辦?

20、客人要求核對消費(fèi)帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇三

賓館重組以來,經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨的考驗(yàn),各項(xiàng)工作逐漸完善,始終緊緊圍繞服務(wù)勘探局和廣大油區(qū)人民,開展各項(xiàng)工作,在經(jīng)營創(chuàng)收、提升管理水平、建立企業(yè)文化、提高員工素質(zhì)方面取得了一定的成績。20xx年賓館將面臨新的機(jī)遇與挑戰(zhàn),迎接20xx年全國農(nóng)運(yùn)會的召開,賓館硬件改造將會全面推進(jìn),服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)水平繼續(xù)提升,產(chǎn)品質(zhì)量全面升級;但是賓館經(jīng)營環(huán)境競爭更加激烈,經(jīng)營體制需要變革,各項(xiàng)激勵政策需要爭取協(xié)調(diào),經(jīng)營成本及費(fèi)用繼續(xù)增加,人員招聘面臨較大壓力,員工隊(duì)伍向心力尚未形成。根據(jù)賓館經(jīng)營方針及指導(dǎo)思想,對20xx年培訓(xùn)做如下安排:

一、培訓(xùn)思路

以“為經(jīng)營做服務(wù),為管理做保障,促進(jìn)賓館發(fā)展”為主導(dǎo)思想,突出以下重點(diǎn):

1、推進(jìn)賓館員工職業(yè)化轉(zhuǎn)型,提升員工素養(yǎng),轉(zhuǎn)變工作思路,改變員工心態(tài),找準(zhǔn)個人定位;

2、建立賓館核心價值體系,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感、信任感、榮譽(yù)感;

3、推動學(xué)習(xí)型組織建立,提高專業(yè)化管理水平與業(yè)務(wù)技能,引導(dǎo)管理者從控制式管理向教練式管理轉(zhuǎn)化;

4、儲備人才,為賓館的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。

二、培訓(xùn)方針

1、專業(yè):加強(qiáng)專業(yè)化學(xué)習(xí),加強(qiáng)同行交流與對外學(xué)習(xí),開闊視野與思路;

2、實(shí)用:根據(jù)賓館實(shí)際情況開展培訓(xùn),以解決工作中問題和賓館持續(xù)發(fā)展為目的;

3、高效:日常性工作條理化,加強(qiáng)時間管理,提高工作效率;

4、創(chuàng)新:在企業(yè)文化建設(shè)、學(xué)習(xí)氛圍營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新;

5、分享:營造互動學(xué)習(xí)型組織,相互學(xué)習(xí),相互分享相互提高。

三、工作重點(diǎn)

1、完善培訓(xùn)體系

(1)建立完善培訓(xùn)師隊(duì)伍:繼續(xù)開設(shè)培訓(xùn)課程,要培訓(xùn)出賓館內(nèi)部的訓(xùn)導(dǎo)師;

(2)完善賓館公共課與各部門業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)體系;

2、開發(fā)并完善基層管理課程

3、規(guī)范培訓(xùn)教材:編寫或完善培訓(xùn)教材

(1)《賓館案例手冊》日常收集案例

(2)《餐飲服務(wù)知識技能100問》

(3)各系列培訓(xùn)課程課件及名家勵志講座光盤

4、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)

(1)協(xié)助總經(jīng)理:推薦有效資訊、通訊報道,文章等,開闊視野,推薦適合的管理工具或理念,針對經(jīng)理層,方便總經(jīng)理對各部門負(fù)責(zé)人指導(dǎo);

(2)、引導(dǎo)班組長成長:利用內(nèi)訓(xùn)課、外送培訓(xùn)、請講師進(jìn)來等形式,對各基礎(chǔ)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對性強(qiáng),加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn),正式培訓(xùn)后進(jìn)行評估總結(jié);平時加強(qiáng)與各部門負(fù)責(zé)人溝通。

(3)、訓(xùn)練督導(dǎo)層:開展兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)以及系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程,并利用平時會議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式,在對管理理念進(jìn)行引導(dǎo),對管理技巧進(jìn)行探討和分享,指導(dǎo)各部門督導(dǎo)層開展起部門的日常管理和培訓(xùn)工作。

(4)、培養(yǎng)儲備干部:對賓館優(yōu)秀員工及資深員工作為儲備干部進(jìn)行訓(xùn)練,平時進(jìn)行工作指導(dǎo),協(xié)助進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。

四、培訓(xùn)規(guī)劃

(一)、服務(wù)員培訓(xùn)

1、賓館內(nèi)訓(xùn):

每周開展一個課時的員工培訓(xùn),六周時間將公共部分全部培訓(xùn)到位,

第一周9:00—10:30《陽光心態(tài)》講座孫健升

第二周09:00—10:30《做最有用的好員工》講座艾莫

第三周09:00—10:30儀容儀表、服務(wù)禮儀,店規(guī)店紀(jì)了解油田賓館發(fā)展歷史孫勤磊

第四周09:00—10:30賓館服務(wù)意識提高賓館服務(wù)水平孫勤磊

第五周09:00—10:30《做企業(yè)真正的主人》講座李強(qiáng)

第六周09:00—10:30學(xué)習(xí)體會即興演講(每人10分鐘)

(1)該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程成立培訓(xùn)小組。組長:孫勤磊。副組長:張新鄂郭小燕譚靜靜劉彬劉麗華于麗。

(2)賓館正式發(fā)文通知餐飲部各部門員工培訓(xùn)。

(3)所有員工必須修完課程,并參加考核,如果考核不合格,則參加下一期考核培訓(xùn),并利用個人假日參加學(xué)習(xí)。

(4)對現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正,分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防食品安全、參觀附近酒店(廣源賓館、阿波羅酒店)等幾部分。

2、入職在崗培訓(xùn):

推行在崗培訓(xùn)跟蹤表,加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督,保證一線部門均按此操作,提高入職在崗培訓(xùn)的效率,減少新員工導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象。

3、新員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn):

重點(diǎn)灌輸賓館經(jīng)營宗旨與服務(wù)理念,使服務(wù)理念能更快速地傳承,快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工,并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。

(二)、管理層培訓(xùn)

1、管理技能提升培訓(xùn)

(1)課程開發(fā):共分為四部分:《職業(yè)素養(yǎng)》、《管理決策》、《管理技能》、《創(chuàng)新意識》,完善此系列課程,成為20xx年管理層培訓(xùn)課程開發(fā)的重點(diǎn),提高賓館工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

(2)培訓(xùn)形式:每季度開展一期培訓(xùn),每期確定一個培訓(xùn)專題,并在培訓(xùn)后進(jìn)行內(nèi)部討論交流,運(yùn)用到實(shí)踐工作中去,切實(shí)提升賓館管理水平。

2、團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)培訓(xùn)

(1)培訓(xùn)意義:建立河南油田賓館的團(tuán)隊(duì)文化,統(tǒng)一思想,統(tǒng)一行動,務(wù)實(shí)高效,領(lǐng)導(dǎo)賓館可持續(xù)發(fā)展。

(2)培訓(xùn)方式:

a、戶外拓展訓(xùn)練

b、賓館組織各項(xiàng)活動釣魚比賽崗位練兵爬山等

c、外出考察學(xué)習(xí)交流

d、內(nèi)部碟片學(xué)習(xí)

(2)培訓(xùn)時間安排:

4—7月份期間安排

(三)、專題培訓(xùn)

1、技能大賽

(1)時間:5、6月份

(2)項(xiàng)目:產(chǎn)品知識競賽、中餐擺臺、烹飪比賽服務(wù)場景比賽聘請?jiān)u委考評頒發(fā)獎品

2、消防培訓(xùn)

聘請油田消防支隊(duì)專家為期2天消防知識講座全員參與時間另行安排

3、醫(yī)療急救

聘請專業(yè)急救講師,對房務(wù)部、餐飲部、安全部等相關(guān)部門進(jìn)行專業(yè)急救訓(xùn)練,以便處理突發(fā)事故。全員參與時間另行安排

4、化妝技巧培訓(xùn)

聘請外來美容培訓(xùn)講師講授職業(yè)淡妝的化法,提升賓館員工職業(yè)形象。女員工參與時間另行安排

5、食品安全法培訓(xùn)

聘請油田衛(wèi)生防疫站專家來賓館為期2天培訓(xùn)。全員參與時間另行安排

(四)崗位技能培訓(xùn)

各部門全年技能服務(wù)明細(xì)表(安排空閑時間不定時現(xiàn)場培訓(xùn))

由各部門領(lǐng)班負(fù)責(zé)

1、餐飲服務(wù)禮儀、儀容儀表、手勢與站姿、禮貌用語

2、各崗位服務(wù)人員的崗位職責(zé)

3、酒水知識、餐前準(zhǔn)備工作、迎賓工作規(guī)范、餐中服務(wù)、開餐流程、如何處理顧客投訴、點(diǎn)單服務(wù)流程

4、托盤服務(wù)規(guī)范、上菜程序、斟酒程序、傳菜程序、巡臺程序、結(jié)賬程序、收臺程序、餐中服務(wù)技巧

5、婚宴餐前準(zhǔn)備工作、婚宴服務(wù)流程、婚宴細(xì)節(jié)服務(wù)

6、各崗位運(yùn)營的工作銜接程序

7、儀容儀表實(shí)際操作、禮貌用語練習(xí)

8、點(diǎn)菜、上菜、分菜、托盤程序、斟酒的實(shí)際操作

9、服務(wù)技巧、巡臺工作要點(diǎn)和實(shí)際操作

10、婚宴接待程序、模擬操作服務(wù)流程、練習(xí)開單

11、自我介紹、培訓(xùn)敬魚頭酒文化

12、菜品的營養(yǎng)搭配、點(diǎn)菜技巧

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇四

一、基層到管理的工作交接

在本項(xiàng)目做銷售已有半年之久,積累了一定的客戶群體,包括已成交客戶和未成交的潛在客戶,把已成交客戶的售后工作及潛在客戶的長期追蹤服務(wù),移交給一名替代自己的新員工手里,給予他鍛煉的機(jī)會及穩(wěn)定的客戶資源鏈,已達(dá)到能夠快速的上手接任自己的工作。

二、金牌銷售員的認(rèn)定及培養(yǎng)

對于新上崗的幾位新同事,選出一名具有潛力值得培養(yǎng)成為優(yōu)秀銷售人員的新員工,并能夠做出令公司滿意的業(yè)績,以替代自己。

望公司近兩天多搞一些培訓(xùn)活動讓新員工有充分展現(xiàn)自己的機(jī)會,我好觀察出價值的人員出來,人員選定將在25號之前選出,望公司多給予支持。

新員工認(rèn)定后將有為期20天的員工培訓(xùn),3個階段,每階段7天,其中休息一天,時間為晚上2個小時,并在白天注意觀察他的工作情況,已做好記錄,待培訓(xùn)時做好總結(jié),通過對于新員工的高要求使其快速提高,以達(dá)到公司的目的。

三、高效團(tuán)隊(duì)的建設(shè)

主管已不再像銷售一樣單單靠自己去完成公司指定的業(yè)績,而涉及到方方面面,包括團(tuán)隊(duì)心態(tài)管理,制度管理,目標(biāo)管理,現(xiàn)場管理等。自身總結(jié)出以下幾點(diǎn)來做好團(tuán)隊(duì)管理工作:

1.營造積極進(jìn)取團(tuán)結(jié)向上的工作氛圍主管不應(yīng)該成為"所有的苦,所有的累,我都獨(dú)自承擔(dān)"的典型,主管越輕松,說明管理得越到位;獎罰分明公正,對每個人要民主要平等,充分調(diào)動每個成員的積極性。在生活中,項(xiàng)目主管需要多關(guān)心多照顧同事,讓大家都能感受到團(tuán)隊(duì)的溫暖。

2.制定良好的規(guī)章制度項(xiàng)目主管雖然是規(guī)章制度的制定者或者監(jiān)督者,但是更應(yīng)該成為遵守規(guī)章制度的表率。如果項(xiàng)目主管自身都難以遵守,如何要求團(tuán)隊(duì)成員做到?

3.建立明確共同的目標(biāo)項(xiàng)目主管要給員工規(guī)劃出一個好的發(fā)展遠(yuǎn)景和個人的發(fā)展計(jì)劃,并使之與項(xiàng)目目標(biāo)相協(xié)調(diào)。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇五

一、嚴(yán)格要求自己,以身作則:

自己是團(tuán)隊(duì)的,首先要做到以身作則,每天要保持一個好的狀態(tài),部門主管的狀態(tài)直接影響整個部門的狀態(tài),只有看到部門主管的狼性和沖勁他們才更有狼性和沖勁.自身加強(qiáng)產(chǎn)品知識,銷售技術(shù)的學(xué)習(xí),只有自己深刻理解了才能給員工講出東西來.知道自己需要做些什么,以及工作的標(biāo)準(zhǔn)和追求的效果。只有掌握了這些,員工才會知道做什么,如何做,才會思想上引起重視嚴(yán)格管理在部門樹立威信.對于自己說到的要負(fù)責(zé)到底.

二、團(tuán)隊(duì)建設(shè):

建立一支熟悉業(yè)務(wù),比較穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。人才是企業(yè)最

寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員.在人員結(jié)構(gòu)形成一個1+8的人員結(jié)構(gòu),,目前團(tuán)隊(duì)人員3人:王記剛,戚龍鳳,徐斌。打造三種類型的員工:思考型,激情型,執(zhí)行型。重點(diǎn)培養(yǎng)有潛力員工,形成金字塔管理。打造團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力文化。團(tuán)隊(duì)文化,對團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力的強(qiáng)弱有很大的影響。增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,營造競爭氛圍。競爭,能激發(fā)活力,調(diào)動員工的熱情和積極性。建立激勵體系。實(shí)現(xiàn)目標(biāo),需要團(tuán)隊(duì)建立完善的激勵體系,對員工進(jìn)行及時的獎勵,激勵的方式有很多種,包括物質(zhì)激勵、精神激勵、培訓(xùn)激勵.

三、加強(qiáng)培訓(xùn):

沒有培訓(xùn)的銷售人員直接上戰(zhàn)場是公司的成本

1、集體加強(qiáng)對產(chǎn)品知識的學(xué)習(xí)。經(jīng)常利用早會的時間分享行業(yè)新聞,產(chǎn)品新聞讓每位同事對產(chǎn)品有個深一步的了解,從內(nèi)心對產(chǎn)品認(rèn)可,只有我們對產(chǎn)品認(rèn)可了,才能在客戶面前顯出自信。

2、銷售技巧:發(fā)現(xiàn)問題馬上處理。針對不對的員工用不同的方法就解決,理論與實(shí)踐并進(jìn),針對每個人制定不同的培訓(xùn)計(jì)劃,總之是缺哪補(bǔ)哪。

四、部門嚴(yán)格化:

紀(jì)律:早晨上班時間,早,中,晚會。部門的獎罰制度。適當(dāng)?shù)暮蛦T工保持距離,在部門樹立威信。

五、客戶管理:

也就是根據(jù)我們所了解到的市場情況,對我們公司產(chǎn)品的賣點(diǎn),消費(fèi)體,銷量等進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩ㄎ弧>褪菍σ婚_發(fā)的客戶如何進(jìn)行服務(wù)和怎樣促使他們提高銷售或購買;對潛在客戶怎樣進(jìn)行跟進(jìn)。

六、銷售目標(biāo):

根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。如出現(xiàn)未完成時應(yīng)及時找出原因并改正!幫助員工去完成目標(biāo)。跟蹤到位。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇六

為深入貫徹落實(shí)黨的xx屆四中全會精神,推進(jìn)學(xué)黨章、守黨規(guī)、做合格好黨員主題教育活動,引導(dǎo)全鎮(zhèn)黨員干部增強(qiáng)黨性、凝聚力量、履職盡責(zé),完成使命,提高服務(wù)群眾的本領(lǐng),經(jīng)鎮(zhèn)黨委會研究決定,于3月1日至3月7日舉辦20xx年度黨員培訓(xùn)班?,F(xiàn)將有關(guān)事宜安排如下:

一、培訓(xùn)目的

以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),通過系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和開展實(shí)踐活動,使全鎮(zhèn)黨員干部系統(tǒng)掌握黨的基本理論和基礎(chǔ)知識,加強(qiáng)黨性鍛煉,提高黨性修養(yǎng),提高辨別是非的能力和分析處理問題的能力。進(jìn)一步樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,增強(qiáng)駕馭基層工作的本領(lǐng),提高帶領(lǐng)群眾增收致富的能力,為推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)、構(gòu)建和諧四道灣子打好理論基礎(chǔ)。

二、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)時間

1、培訓(xùn)內(nèi)容:

理論學(xué)習(xí):《中國共產(chǎn)黨章程》、《關(guān)于黨內(nèi)政治生活的若干準(zhǔn)則》、《xx大報告輔導(dǎo)》、《中國共產(chǎn)黨黨內(nèi)監(jiān)督條例(試行)》和《中國共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》、創(chuàng)先爭優(yōu)活動專題學(xué)習(xí)、社會主義榮辱觀教育、革命傳統(tǒng)教育、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員先進(jìn)事跡等。

經(jīng)濟(jì)工作拉練現(xiàn)場會:參觀貝子府鎮(zhèn)小城鎮(zhèn)建設(shè)情況,學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn);參觀本鎮(zhèn)莊頭營子村養(yǎng)豬場、衛(wèi)星營子村養(yǎng)牛小區(qū)、六道灣子村養(yǎng)鵝場、二道灣子村烤煙種植基地。

2、培訓(xùn)時間:3月1日至3月7日。參訓(xùn)人員于3月1日上午6點(diǎn)在鎮(zhèn)政府會議室報道。

三、培訓(xùn)對象和培訓(xùn)方法

培訓(xùn)對象:3月91參觀活動,人員為各村黨支部書記、村委會主任,鎮(zhèn)政府包村干部;3月1日至3月7日理論學(xué)習(xí),人員為各支部全體黨員、各村委會主任、鎮(zhèn)政府全體干部。

培訓(xùn)方式采取集中授課、觀看電視錄像片、實(shí)地參觀、分組討論、大會交流等方式。

四、具體活動安排

3月1日,20xx年黨員培訓(xùn)班開班儀式,召開經(jīng)濟(jì)工作拉練現(xiàn)場會。

3月2日,“創(chuàng)先爭優(yōu)”專題理論知識講座及階段總結(jié)交流會。

3月3日,《中國共產(chǎn)黨章程》、《關(guān)于黨內(nèi)政治生活的若干準(zhǔn)則》等理論知識集中學(xué)習(xí)。

3月4日,觀看優(yōu)秀共產(chǎn)黨員先進(jìn)事跡錄像帶,鎮(zhèn)組織、紀(jì)檢、宣傳、團(tuán)委、婦聯(lián)等部門安排階段工作。

3月5日至7日,各村自行組織在本支部學(xué)習(xí)。

五、要求

1、本期培訓(xùn)班是在全鎮(zhèn)上下深入學(xué)習(xí)貫徹xx屆四中全會精神,深入開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動的形勢下舉辦的,廣大學(xué)員要積極發(fā)揮在理論學(xué)習(xí)方面的帶頭作用,為推動學(xué)習(xí)宣傳貫徹xx屆四中全會精神、開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動做出貢獻(xiàn)。

2、本期培訓(xùn)班在鎮(zhèn)黨委的領(lǐng)導(dǎo)下舉辦,經(jīng)黨委會討論制定培訓(xùn)計(jì)劃,各支部書記要做好培訓(xùn)過程中本支部的人員組織、分組討論、集中學(xué)習(xí)等工作。

3.鎮(zhèn)組織室具體負(fù)責(zé)培訓(xùn)班學(xué)員的到課簽到、課堂紀(jì)律、小組討論等組織管理工作,參訓(xùn)學(xué)員分別編成學(xué)習(xí)小組,參訓(xùn)學(xué)員必須按時參加培訓(xùn)活動,因故不能參加的,必須事前向組織室請假,請假超過兩次以及無故缺勤一次或遲到早退三次者,取消考試資格。

4、突出培訓(xùn)效果。根據(jù)“提高素質(zhì)、增強(qiáng)黨性、發(fā)揮作用”的總體培訓(xùn)要求,各小組學(xué)員要分組承擔(dān)相應(yīng)的學(xué)習(xí)課題,突出其在日常學(xué)習(xí)生活、中心工作和重大活動中的骨干帶頭作用。培訓(xùn)結(jié)束前,各組派代表交流學(xué)習(xí)成果,同時每位學(xué)員要結(jié)合自己的學(xué)習(xí)、工作和思想實(shí)際寫一篇心得體會。

5、各支部自行組織學(xué)習(xí)期間,要制定好學(xué)習(xí)計(jì)劃,做到人員、地點(diǎn)、內(nèi)容“三保障”,確保培訓(xùn)效果。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇七

一、自我分析

立足本職工作,教書育人,為人師表,做到敬崗愛業(yè),積極參與教研教改,改革課堂教學(xué),關(guān)心愛護(hù)每一位學(xué)生,用自己的良好行為潛移默化的影響學(xué)生,努力成為學(xué)生成長的引導(dǎo)者。通過不斷的學(xué)習(xí)與努力,積累教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn),并努力地將自己的教育理論與實(shí)踐相結(jié)合。

二、年度發(fā)展目標(biāo)

1、善于思考,勤于總結(jié),不斷提升自己的教學(xué)教育能力。

2、樂于動筆,及時總結(jié)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),撰寫教學(xué)論文或案例。

3、不斷更新自己的專業(yè)知識以適應(yīng)時代發(fā)展的要求和學(xué)生學(xué)習(xí)的需求。

三、主要措施

1、認(rèn)真上好每一堂課,認(rèn)真?zhèn)湔n,爭取做到每課有創(chuàng)新、有亮點(diǎn)、有反思,并做好反思工作。

2、以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己,認(rèn)真對待各種比賽。

3、抓住一切學(xué)習(xí)機(jī)會,利用一切學(xué)習(xí)條件,提高業(yè)務(wù)水平。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇八

物業(yè)管理公司員工培訓(xùn)計(jì)劃是為了規(guī)定物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃工作的目標(biāo),制定整體規(guī)劃以實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo);以及將物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃逐層展開,以便協(xié)調(diào)和將各種活動一體化。

1、制定程序

企業(yè)各部門根據(jù)培訓(xùn)需求分析的內(nèi)容,結(jié)合部門培訓(xùn)目標(biāo)以及部門年度發(fā)展計(jì)劃制定出本部門的年度培訓(xùn)計(jì)劃,上報到企業(yè)人力資源管理部門,再由企業(yè)人力資源管理部門結(jié)合企業(yè)年度發(fā)展計(jì)劃以及企業(yè)培訓(xùn)總體目標(biāo)制定整個物業(yè)公司的物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃。

2、計(jì)劃內(nèi)容

為保證物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃工作按時、按質(zhì)地實(shí)施,物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括培訓(xùn)目標(biāo)、課程設(shè)置、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)控制、培訓(xùn)評估等五個方面的內(nèi)容。

(1)培訓(xùn)目標(biāo)

培訓(xùn)目標(biāo)是指通過培訓(xùn)工作所期望取得的成果,這些成果包括個人的、部門的、整個企業(yè)所要求達(dá)到的培訓(xùn)結(jié)果。培訓(xùn)目標(biāo)是制定物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃的基礎(chǔ),物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃目標(biāo)決定了培訓(xùn)課程、培訓(xùn)方式等一系列的內(nèi)容。同時,培訓(xùn)目標(biāo)又是培訓(xùn)考核和培訓(xùn)評估的依據(jù)。所以,物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃目標(biāo)的制定應(yīng)該準(zhǔn)確、細(xì)致并具有可測量性。

(2)課程設(shè)置

物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃課程包括了培訓(xùn)課程的名稱、培訓(xùn)的時間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)教員簡介、針對培訓(xùn)課程的培訓(xùn)要求等內(nèi)容。明確的培訓(xùn)要求有利于員工提前對所培訓(xùn)的內(nèi)容有所準(zhǔn)備和有所側(cè)重,有利于提高培訓(xùn)效果。

(3)培訓(xùn)方式

根據(jù)物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容以及培訓(xùn)對象的不同,可采用不同的物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃方式。常用的培訓(xùn)方式包括講授法、學(xué)徒制、小島討論法、角色扮演法、管理游戲法、觀摩范例法。

①講授法。講授法是最常用的一種教學(xué)方法,通常是讓一位教員向?qū)W員直接傳授某方面的知識。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約經(jīng)費(fèi)、教授對象多,可同時面對多名學(xué)員,一次教學(xué)可讓很多學(xué)員同時受益。

②學(xué)徒制。學(xué)徒制是最古老的教學(xué)方法,但至今為止仍然是企業(yè)培訓(xùn)新人最常用的一種方法。它的特點(diǎn)是由一名經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅,負(fù)責(zé)幫帶一名或幾名新來的員工,通過傳授、示范、練習(xí)、檢查反饋等一系列過程提高新人的工作技能。學(xué)徒制較適合物業(yè)管理工作實(shí)踐中保安、綠化、保潔、維修等技術(shù)性工種。

③小島討論法。員工以5-7人為一組圍在一個圓形桌前(也稱“小島”),對特定的話題或主題進(jìn)行討論。指導(dǎo)老師控制培訓(xùn)的時間和進(jìn)程。每一位員工都可以自由地發(fā)表自己的意見,但是不允許反駁別人的意見。指導(dǎo)老師將每個人的意見都寫在黑板上,同時鼓勵員工說出更新或更古怪的想法。當(dāng)大家將自己的想法全部講完后,在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,員工對每一種意見進(jìn)行評價,最后選出大家都滿意的答案。這種小島討論方式是引導(dǎo)員工自己解決管理問題的有效方法。

④角色扮演法。角色扮演法是讓培訓(xùn)對象假想自己是公司的某一角色,并以此角色的身份來解決問題。這種方法能讓培訓(xùn)對象身臨其境地分析問題和解決問題,對員工提高工作技能和改造工作習(xí)慣都很有幫助。例如:讓員工扮演業(yè)主要求提供相應(yīng)的服務(wù),以提高員工的服務(wù)意識;讓工作習(xí)慣不好的員工與上司角色轉(zhuǎn)換以達(dá)到改變工作習(xí)慣的目的。

⑤管理游戲法。這種方法寓教于游戲中,通過完成事先設(shè)計(jì)好的精妙游戲,讓培訓(xùn)對象領(lǐng)悟到其中的管理思想。例如:組織員工對有爭議的物業(yè)管理事件進(jìn)行辯論,在辯論中提高認(rèn)識。

⑥觀摩范例法。通過組織實(shí)地參觀考察,運(yùn)用電視機(jī)、錄像機(jī)、幻燈機(jī)、投影機(jī)、收錄機(jī)、放映機(jī)等設(shè)備來向?qū)W生呈現(xiàn)有關(guān)資料、信息,讓員工學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)工作。

3、培訓(xùn)控制

培訓(xùn)控制的目的是為了監(jiān)視培訓(xùn)活動以保證培訓(xùn)活動按計(jì)劃進(jìn)行并糾正培訓(xùn)過程中的偏差??刹捎门嘤?xùn)簽到制、教員評語制等方法。還可在每次培訓(xùn)結(jié)束時對物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行考核,并將考核成績納入績效考評,與員工的待遇掛鉤。

4、培訓(xùn)評估

每次物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃結(jié)束后可通過員工的培訓(xùn)報告、員工的工作表現(xiàn)等對培訓(xùn)工作的效果進(jìn)行評估,以便在今后的培訓(xùn)中采取更好的培訓(xùn)措施。

六、培訓(xùn)組織實(shí)施

培訓(xùn)組織實(shí)施是物業(yè)管理培訓(xùn)工作的核心,它包括了培訓(xùn)工作做什么,培訓(xùn)工作如何做,培訓(xùn)工作由誰來做的問題。

(一)人力資源管理部門的職能和任務(wù)

物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃是物業(yè)人力資源管理部門的主要工作內(nèi)容之一,其主要職能包括計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督等內(nèi)容。具體職能和任務(wù)包括:

1、確定各級人員的培訓(xùn)要求,聽取各部門的培訓(xùn)需求,依據(jù)培訓(xùn)需求制定物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃;

2、組織執(zhí)行物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃;

3、定期向上級匯報培訓(xùn)費(fèi)用開支情況;

4、組織實(shí)施各種培訓(xùn)課程與活動;

5、做好員工的培訓(xùn)檔案管理工作;

6、做好收集培訓(xùn)資料,編制符合企業(yè)經(jīng)營管理特點(diǎn)的基礎(chǔ)教材;

7、維護(hù)培訓(xùn)設(shè)施與場地,充分開發(fā)與利用各類培訓(xùn)資源。

(二)培訓(xùn)分類及實(shí)施要點(diǎn)

分類是為了建立一個立體的培訓(xùn)模式,以便有針對性地組織實(shí)施物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃工作,培訓(xùn)分類可根據(jù)培訓(xùn)的對象、階段、內(nèi)容、類型不同來劃分。

1、以培訓(xùn)對象的不同層次分類

(1)高層管理者

①培訓(xùn)目的精通企業(yè)管理相關(guān)知識,掌握物業(yè)管理基礎(chǔ)知識,熟悉與工作相關(guān)法律知識,了解財務(wù)管理相關(guān)知識。

②培訓(xùn)內(nèi)容

a、企業(yè)管理類管理基本職能、組織文化建設(shè)、決策、戰(zhàn)略管理、組織結(jié)構(gòu)與組織設(shè)計(jì)、人力資源管理、變革與創(chuàng)新管理、組織行為學(xué)、員工激勵、溝通與人際交往、控制系統(tǒng)、品牌策劃、公共關(guān)系。

b、物業(yè)管理類房地產(chǎn)經(jīng)營理論知識、物業(yè)經(jīng)營管理知識、建筑知識、機(jī)電設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)基礎(chǔ)知識、物業(yè)環(huán)境保護(hù)及管理基礎(chǔ)知識、治安管理基礎(chǔ)知識、綠化管理基礎(chǔ)知識。

c、法律知識類公司法及相關(guān)法規(guī)、消費(fèi)者權(quán)益法及相關(guān)法規(guī)、價格法及相關(guān)法規(guī)、物業(yè)管理相關(guān)法規(guī)、建筑物相關(guān)法規(guī)、房屋修繕相關(guān)法規(guī)、房屋裝飾裝修相關(guān)法規(guī)、價格法及相關(guān)法規(guī)、治安管理相關(guān)法規(guī)、消防管理相關(guān)法規(guī)、水電氣相關(guān)法規(guī)、環(huán)境衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)、綠化管理相關(guān)法規(guī)、會計(jì)法及相關(guān)法規(guī)。

d、財務(wù)知識類學(xué)會閱讀會計(jì)報表、了解基本會計(jì)科目、了解財務(wù)管理基本指標(biāo)。

③培訓(xùn)方式專題講授、參觀考察、短期脫崗學(xué)習(xí)、在職學(xué)歷教育。

④組織實(shí)施由公司人力資源管理部門直接組織實(shí)施。

⑤培訓(xùn)評估每次培訓(xùn)工作結(jié)束后可通過面談法對培訓(xùn)工作的效果進(jìn)行評估,以便在以后的培訓(xùn)中更好地采取培訓(xùn)措施。

(2)中層管理者

①培訓(xùn)目的掌握企業(yè)管理相關(guān)知識,精通物業(yè)管理基礎(chǔ)知識,熟悉與工作相關(guān)法律知識,了解財務(wù)管理相關(guān)知識。

②培訓(xùn)內(nèi)容

a、企業(yè)管理類管理學(xué)基礎(chǔ)知識、物業(yè)管理相關(guān)公文寫作、決策學(xué)、組織行為學(xué)、員工激勵技巧、溝通與人際交往技巧、控制方法、公共關(guān)系學(xué)。

b、物業(yè)管理類房地產(chǎn)經(jīng)營理論知識、物業(yè)經(jīng)營管理知識、建筑知識、機(jī)電設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)基礎(chǔ)知識、物業(yè)環(huán)境保護(hù)及管理基礎(chǔ)知識、治安管理基礎(chǔ)知識、綠化管理基礎(chǔ)知識。

c、法律知識類物業(yè)管理相關(guān)法規(guī)、消費(fèi)者權(quán)益法及相關(guān)法規(guī)、價格法及相關(guān)法規(guī)、建筑物相關(guān)法規(guī)、房屋修繕相關(guān)法規(guī)、房屋裝飾裝修相關(guān)法規(guī)、價格法及相關(guān)法規(guī)、治安管理相關(guān)法規(guī)、消防管理相關(guān)法規(guī)、水電氣相關(guān)法規(guī)、環(huán)境衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)、綠化管理相關(guān)法規(guī)。

③培訓(xùn)方式專題講授、觀摩教學(xué)法、小島討論法、角色扮演法、管理游戲法。

④組織實(shí)施基礎(chǔ)課由公司人力資源管理部門直接組織實(shí)施,專業(yè)課由人力資源管理部門協(xié)助、指導(dǎo)各職能部門具體實(shí)施。

⑤培訓(xùn)評估每次培訓(xùn)工作結(jié)束后可根據(jù)員工的培訓(xùn)報告對培訓(xùn)工作的效果進(jìn)行評估,以便在今后采取更好的培訓(xùn)措施。

(3)基層管理者

①培訓(xùn)目的了解企業(yè)管理基礎(chǔ)知識,掌握物業(yè)管理基礎(chǔ)知識,熟悉與工作相關(guān)法律知識。

②培訓(xùn)內(nèi)容

a、企業(yè)管理類管理基本職能、物業(yè)管理相關(guān)公文寫作、員工激勵、溝通與人際交往、公共關(guān)系。

b、物業(yè)管理類物業(yè)經(jīng)營管理知識、建筑知識、機(jī)電設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)基礎(chǔ)知識、物業(yè)環(huán)境保護(hù)及管理基礎(chǔ)知識、治安管理基礎(chǔ)知識、綠化管理基礎(chǔ)知識。

c、法律知識類物業(yè)管理相關(guān)法規(guī)、建筑物相關(guān)法規(guī)、房屋修繕相關(guān)法規(guī)、房屋裝飾裝修相關(guān)法規(guī)、價格法及相關(guān)法規(guī)、治安管理相關(guān)法規(guī)、消防管理相關(guān)法規(guī)、水電氣相關(guān)法規(guī)、環(huán)境衛(wèi)生管理相關(guān)法規(guī)、綠化管理相關(guān)法規(guī)。

③培訓(xùn)方式專題講授、觀摩教學(xué)法、小島討論法、角色扮演法、管理游戲法。

④組織實(shí)施基礎(chǔ)課由公司人力資源管理部門直接組織實(shí)施,專業(yè)課由人力資源管理部門協(xié)助、指導(dǎo)各職能部門具體實(shí)施。

⑤培訓(xùn)評估每次培訓(xùn)工作結(jié)束后可根據(jù)員工的培訓(xùn)報告、員工的工作表現(xiàn)等對培訓(xùn)工作的效果進(jìn)行評估,以便在今后采取更好的培訓(xùn)措施。

(4)基層操作人員培訓(xùn),該類培訓(xùn)的目的是為了讓基層操作人員熟練掌握基本操作規(guī)程,可由各部門具體組織實(shí)施。

2、以實(shí)施培訓(xùn)的不同階段分

(1)崗前培訓(xùn)

①培訓(xùn)目的為新聘員工提供基本的任職知識和技能進(jìn)行的培訓(xùn),通過培訓(xùn)認(rèn)定其上崗資格。

②培訓(xùn)內(nèi)容

公司的歷史、公司的組織結(jié)構(gòu)、各部門的工作職責(zé)和權(quán)限、對待顧客和員工的管理理念、公司的產(chǎn)品與服務(wù)、對員工的期望、公司的人力資源政策。

③組織實(shí)施由公司人力資源部門組織實(shí)施。

④培訓(xùn)評估考核合格后上崗。

(2)在崗培訓(xùn)為在崗人員提供學(xué)習(xí)履行職務(wù)所必須的知識和技能進(jìn)行的培訓(xùn)。

(3)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)為在職人員崗位輪換之前進(jìn)行的培訓(xùn),目的是讓輪崗人員熟悉新崗位所應(yīng)具備的知識和技能。

3、以培訓(xùn)的不同類型分

(1)學(xué)歷教育是成人繼續(xù)教育的一種方式,公司應(yīng)在工作時間上積極給予支持,如條件允許還可在經(jīng)濟(jì)上給予一定的支持。學(xué)歷教育的主要方式有夜校、函授等方式。

(2)職業(yè)技能培訓(xùn)根據(jù)國家勞動社會保障部的有關(guān)規(guī)定,物業(yè)管理、電工等技術(shù)性工種必須持有技術(shù)資格證方能上崗,凡從事這些工作的人員應(yīng)參加相應(yīng)的培訓(xùn)并通過鑒定后取證。此類培訓(xùn)一般是委托勞動部門批準(zhǔn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來進(jìn)行。

(3)專項(xiàng)培訓(xùn)為提高員工某方面的專業(yè)技能而進(jìn)行的培訓(xùn)。此類培訓(xùn)一般是通過專題講座的方式來進(jìn)行。例如:為提高員工公文寫作能力而進(jìn)行的寫作培訓(xùn);為提高員工服務(wù)水平而進(jìn)行的禮節(jié)、禮儀培訓(xùn)等。

七、培訓(xùn)工作誤區(qū)

(一)物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃不重要的管理者認(rèn)為培訓(xùn)工作不重要,這種觀點(diǎn)是非常錯誤的。物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃十分重要。只有通過培訓(xùn)才能使管理者的意圖得到貫徹;只有通過培訓(xùn)才能使公司的制度得到具體落實(shí);只有通過培訓(xùn)才能使員工的素質(zhì)得到提升;只有通過培訓(xùn)才能使企業(yè)在市場中立于不敗之地。

(二)物業(yè)管理公司培訓(xùn)計(jì)劃有風(fēng)險的管理者擔(dān)心自己培訓(xùn)好的員工跳槽,因此不太重視培訓(xùn)。其實(shí)這是一種非常短視的行為,其結(jié)果只會使公司員工素質(zhì)停留在一個較低的水平上好的員工會因?yàn)榈貌坏脚嘤?xùn)而離開企業(yè),最終企業(yè)只留下一些平庸的員工。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇九

企業(yè)新員工入職培訓(xùn)主要包含藥品、科技、網(wǎng)絡(luò)、電子、地產(chǎn)、珠寶、物業(yè)、百貨等等行業(yè)。

一、目前新員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀

從目前現(xiàn)有情況來看,集團(tuán)的新員工入職培訓(xùn)制度不規(guī)范,操作上無制度可依,具體表現(xiàn)在以下幾個方面:

集團(tuán)公司和一線公司在新員工培訓(xùn)的操作上沒有清楚的界限。即總部的新員工培訓(xùn)應(yīng)該哪些人參加,分公司的新員工培訓(xùn)應(yīng)哪些人參加,課程如何設(shè)置等都不清 楚。以今年4月份即將舉辦的一期新員工培訓(xùn)為例,置業(yè)公司沒有參加過新員工培訓(xùn)的已經(jīng)達(dá)20多人,如果把在深地區(qū)所有沒有參加新員工培訓(xùn)的人統(tǒng)計(jì)起來,就 達(dá)40人左右。這樣對新員工培訓(xùn)的組織、課程設(shè)置等會產(chǎn)生不利的影響,而且,因?yàn)楹芏嗳硕际且呀?jīng)加入公司很久了才舉辦新員工培訓(xùn),會導(dǎo)致培訓(xùn)失去意義。

新員工培訓(xùn)的課程體系目前還沒有完全成體系,特別是"金地之道"的推廣活動開始之后,原有新員工培訓(xùn)的課程和"金地之道"的培訓(xùn)推廣計(jì)劃的關(guān)系需要明確下來。

二、新員工培訓(xùn)目的

為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息,鼓勵新員工的士氣

讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望

讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化,提供討論的平臺

減少新員工初進(jìn)公司時的緊張情緒,使其更快適應(yīng)公司

讓新員工感受到公司對他的歡迎,讓新員工體會到歸屬感

使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系

培訓(xùn)新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法

三、新員工培訓(xùn)內(nèi)容

1.就職前培訓(xùn)

到職前:

致新員工歡迎信

讓本部門其他員工知道新員工的到來

準(zhǔn)備好新員工辦公場所、辦公用品

準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料

為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師

準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)

2.部門崗位培訓(xùn)(部門經(jīng)理負(fù)責(zé))

到職后第一天:

到人力資源部報到,進(jìn)行新員工須知培訓(xùn)(人力資源部負(fù)責(zé))

到部門報到,經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來

部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定

新員工工作描述、職責(zé)要求

討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)

派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐

到職后第五天:

一周內(nèi),部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話,重申工作職責(zé),談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題,回答新員工的提問。

企業(yè)文化,公司制度,產(chǎn)品介紹.

對新員工一周的表現(xiàn)作出評估,并確定一些短期的績效目標(biāo)

設(shè)定下次績效考核的時間

到職后第三十天

部門經(jīng)理與新員工面談,討論試用期一個月來的表現(xiàn),填寫評價表

銷售技巧的培訓(xùn)

到職后第九十天

人力資源及培訓(xùn)部與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn),是否合適現(xiàn)在崗位,填寫試用期考核表,并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話,告之新員工公司績效考核要求與體系。

3.公司整體培訓(xùn):)

公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)

公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績效考核

公司各部門功能介紹、公司培訓(xùn)計(jì)劃與程序

公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放,回答新員工提出的問題

四、新員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案

首先在公司內(nèi)部宣傳"新員工培訓(xùn)方案",通過多種形式讓所有員工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)及公司對新員工培訓(xùn)的重視程度

每個部門推薦本部門的培訓(xùn)講師

對推薦出來的兼職培訓(xùn)師參與新老員工交流會.

給每個部門印發(fā)"新員工培訓(xùn)實(shí)施方案"資料

每一位新員工必須完成一套"新員工培訓(xùn)"表格

根據(jù)新員工人數(shù),公司不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)

在整個公司內(nèi)進(jìn)行部門之間的部門功能培訓(xùn).

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇十

01 培訓(xùn)制度:

1. 根據(jù)飯店經(jīng)營目標(biāo)和管理、服務(wù)中存在的問題,分析培訓(xùn)需求,確立培訓(xùn)目標(biāo),制定年度培訓(xùn)計(jì)劃。

2. 不斷完善飯店、業(yè)務(wù)部門、分部門三級培訓(xùn)體系,使之有效運(yùn)轉(zhuǎn)。

3. 組織部門制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,并堅(jiān)持落實(shí)。

4. 組織各種業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、等級考核、大專班進(jìn)修。

5. 組織各部門制定和完善崗位負(fù)責(zé)制、工作標(biāo)準(zhǔn)和程序。

6. 建立員工培訓(xùn)檔案和考核檔案。

7. 制定各種培訓(xùn)政策。

8. 組織新到店員工的培訓(xùn)工作。

02 培訓(xùn)程序

02-01 培訓(xùn)需求分析

一、分析工作標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)飯店的管理制度和服務(wù)規(guī)范,對每個工作崗位要求具備的能力水平、行為規(guī)范進(jìn)行分析,主要幾方面:

1、人員素質(zhì) 2、精神面貌 3、工作程序

4、工作效率 5、營業(yè)狀況 6、完成工作指標(biāo)狀況

二、分析職工現(xiàn)狀 分析職工現(xiàn)有的知識、技能水平和工作態(tài)度,包括以下內(nèi)容:

1、職工的工作狀況 2、工作效率 3、服務(wù)態(tài)度

4、客人意見 5、管理人員執(zhí)行管理情況

6、人際關(guān)系的變化

三、 找出差距

將上述兩者進(jìn)行分析,參照飯店管理標(biāo)準(zhǔn),檢查現(xiàn)實(shí)狀況,其差距便是需要培訓(xùn)的內(nèi)容,飯店培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)以此為依據(jù)來制訂。

02-02 制訂培訓(xùn)計(jì)劃

1. 制定培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)項(xiàng)目,確定培訓(xùn)內(nèi)容.

2. 明確培訓(xùn)目的,通過培訓(xùn)后,被培訓(xùn)者將達(dá)到何種知識水平或技術(shù)能力。

3. 培訓(xùn)方式有課堂培訓(xùn)、在崗實(shí)操培訓(xùn)、預(yù)警演習(xí)等形式

4. 指導(dǎo)飯店各部門制定部門培訓(xùn)計(jì)劃:

a) 職業(yè)素質(zhì):儀表儀容、禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技術(shù)、專業(yè)知識、

b) 工作程序、工作步驟、衛(wèi)生防疫、消防安全等。

c) 語言培訓(xùn):外語知識

d) 飯店管理制度再教育培訓(xùn),包括:法律法規(guī)、崗位職責(zé)、

e) 操作規(guī)范、《員工守則》、思想教育。

f) 技能、技巧培訓(xùn):包括:服務(wù)技巧、緊急情況處理、新方式、

g) 新方法。

5. 督導(dǎo)和檢查

要求飯店各部門制定部門培訓(xùn)計(jì)劃,制定年度總體培訓(xùn)計(jì)劃,上交公司備案,定時或隨時對各部門培訓(xùn)工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查。

a) 提供其他飯店管理經(jīng)營的最新動態(tài)。調(diào)整本飯店的計(jì)劃

b) 檢查結(jié)果,提出初步意見

c) 收集反饋信息,并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報解決。

02-03 崗前或入職培訓(xùn)

1.準(zhǔn)備培訓(xùn)方案 根據(jù)入職和調(diào)崗人員情況,擬訂培訓(xùn)方案,確定培訓(xùn)內(nèi)容、時間、地點(diǎn),安排授課培訓(xùn)師。

2.培訓(xùn)方案實(shí)施

a) 基礎(chǔ)理論培訓(xùn):按培訓(xùn)內(nèi)容建立培訓(xùn)教案,長期保存,備查

b) 實(shí)操培訓(xùn):有培訓(xùn)過程

3.考 評

考評形式:1、筆試2、實(shí)物操作考評3、綜合素質(zhì)評估

考評內(nèi)容:飯店知識、行業(yè)規(guī)則、工作態(tài)度、操作技能、操作程序及步驟、服務(wù)知識及相關(guān)知識等。

02-04 平時知識性培訓(xùn)

1.采集培訓(xùn)需求信息

a) 分析職工需求

b) 分析客人投訴

c) 質(zhì)管人員在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。

2.指派培訓(xùn)師

根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容確定培訓(xùn)師,需外聘培訓(xùn)師的,做好聘請培訓(xùn)師的協(xié)調(diào)工作。

3.審閱培訓(xùn)

編輯教案

a) 本課的目的、意義和作用。

b) 相關(guān)知識。

c) 提出3--5個實(shí)例待等解決的問題。

5. 講授效果

a) 貼近主題

b) 界定范圍

c) 明確目的

d) 注重效果。

6. 培訓(xùn)考試

a) 擬訂考試內(nèi)容

b) 確定考試形式

c) 筆試或口試(外語培訓(xùn))。

7.培訓(xùn)檢查工作

a) 了解通過培訓(xùn)后,職工發(fā)生的變化。

b) 了解職工培訓(xùn)后的感受和建議。

c) 分析培訓(xùn)后的經(jīng)營情況發(fā)生變化及客人反映意見,檢查培訓(xùn)效果。

02-05建立職工培訓(xùn)檔案

1. 統(tǒng)一格式、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

a) 參加培訓(xùn)人員做簽到記錄,建立個人培訓(xùn)筆記記錄。

b) 格式內(nèi)容:姓名、性別、年齡、崗位、工種、訓(xùn)導(dǎo)師、培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容等。

c) 統(tǒng)一紙?zhí)枴?/p>

2. 定期檢查記錄、統(tǒng)一歸檔保存

定期收取個人培訓(xùn)記錄和考試答卷,按年歸檔保存。

03 培訓(xùn)管理?xiàng)l例

1、上課必須遵守課堂紀(jì)律,做好課堂筆記。

2、積極配合老師教學(xué),主動回答老師提問。

3、上課時將手機(jī)、bp機(jī)放到震動上,以免影響老師教學(xué)。

4、上課必須遵守時間,如遲到、早退按考勤制度處理。

5、公假、事假、病假應(yīng)提前向人事部請假,否則按曠工處理。

6、未經(jīng)人事部批準(zhǔn),私自不參加培訓(xùn)或考試不及格人員接受處罰,并按指定時間參加下次培訓(xùn)。

7、培訓(xùn)期間三次無故不到,當(dāng)月內(nèi)遲到、早退3次以上(含3次)取消學(xué)習(xí)資格,被取消學(xué)習(xí)資格者另罰款。

8、參加培訓(xùn)人員教材費(fèi)用自理。學(xué)習(xí)期滿參加考試的,通過考試的

人員,企業(yè)將視情況報銷其考試費(fèi)用,(雙方簽定培訓(xùn)合同),未通過考試者費(fèi)用自理。

9、試用期的職工原則上不得安排外出培訓(xùn),確因工作需要培訓(xùn)的,

由部門經(jīng)理簽批后,報人事部審核、待總經(jīng)理簽批后方可參加培訓(xùn)。

04 培訓(xùn)課堂紀(jì)律

1、職工應(yīng)自覺遵守培訓(xùn)管理?xiàng)l例和培訓(xùn)課堂紀(jì)律。

2、由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人管好培訓(xùn)設(shè)備、器材和資料,并在每次培訓(xùn)活動開展前十分鐘做好培訓(xùn)的一切準(zhǔn)備工作。

3、每次培訓(xùn)時受訓(xùn)人員必須提前五分鐘到達(dá)培訓(xùn)地點(diǎn),培訓(xùn)負(fù)責(zé)人應(yīng)提前兩分鐘完成點(diǎn)名程序。

4、受培訓(xùn)時不許隨意講話、喧嘩、不許吸煙、吃東西,非特殊情況未經(jīng)許可不得請假、早退或中途離開。

5、若確因工作關(guān)系或其他特殊原因,不得不退出培訓(xùn)或更改培訓(xùn)時間的,須提前一天向人事培訓(xùn)部門請假。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇十一

扎實(shí)、全面的培訓(xùn)是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)和保證。在20xx年中,蕭山賓館的培訓(xùn)工作從以下四個方面進(jìn)行。

一、常規(guī)培訓(xùn)

對于在崗員工來說,持之以恒、不斷創(chuàng)新的培訓(xùn)是非常必要和有益的。在20xx年度,賓館的常規(guī)培訓(xùn)已經(jīng)做到:

1、次次有計(jì)劃,月月有主題

在2020xx年底,就已經(jīng)根據(jù)賓館培訓(xùn)需求調(diào)查分析,制定出包括各崗位培訓(xùn)在內(nèi)的年度培訓(xùn)計(jì)劃。在20xx年4月份起,為了加強(qiáng)領(lǐng)班級管理人員的培訓(xùn)責(zé)任心,也要求非培訓(xùn)員俱樂部成員的前臺領(lǐng)班也必須制訂月度培訓(xùn)計(jì)劃。

根據(jù)已制訂的計(jì)劃以及實(shí)際工作情況,在全體員工中每月開展一個培訓(xùn)主題,包括年度暗訪情況總匯、內(nèi)外有聲服務(wù)的誘惑、飯店產(chǎn)品知識、崗位操作技能、服務(wù)的三化、年度服務(wù)質(zhì)量情況分析、提高效率小竅門、提高工作責(zé)任心等。本年度尤其加強(qiáng)了包括暗訪、服務(wù)質(zhì)量事故在內(nèi)的以案例形式進(jìn)行培訓(xùn),達(dá)到吸取經(jīng)驗(yàn)、引以為鑒的目的。各部門均能完成任務(wù),但部分培訓(xùn)效果在實(shí)際工作中不明顯,且由于新老員工的問題,存在培訓(xùn)態(tài)度不積極,過于被動的現(xiàn)象。

除每月主題培訓(xùn)以外,各部門或班組也根據(jù)實(shí)際工作情況制訂并開展了相應(yīng)的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容都能貼近實(shí)際工作,但在內(nèi)容的變化和教學(xué)的方式上仍有待改進(jìn)。

本年度培訓(xùn)場次共427次,參訓(xùn)員工共5039人,培訓(xùn)時間共542.5小時。

2、重視新員工培訓(xùn),加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤

新員工培訓(xùn)一直在培訓(xùn)中占有重要地位,根據(jù)飯店管理部下發(fā)的新員工入職培訓(xùn)教材以及實(shí)際情況,總辦統(tǒng)一了課程包括《員工手冊》、《員工行為規(guī)范》、《飯店知識》、《集團(tuán)公司及蕭山賓館簡介》、《飯店意識》、《周邊旅游城市及交通》、《職業(yè)道德及飯店禮儀》、《衛(wèi)生防疫知識》、《飯店消防、安全知識》、《集團(tuán)公司服務(wù)理念》、形體訓(xùn)練、托盤訓(xùn)練等。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了綜合試卷的考核,成績紀(jì)律在擋。

在培訓(xùn)對象方面,不再僅僅針對整批的實(shí)習(xí)生或培訓(xùn)生,一般情況下,每月都安排1—2次新員工培訓(xùn),或者在單個進(jìn)入的新員工(包括臨時工)數(shù)量到達(dá)5個以上也安排一次新員工入職培訓(xùn)。本年度共舉辦新員工入職培訓(xùn)11次,參訓(xùn)員工共262人次。

在培訓(xùn)效果方面,本年度加強(qiáng)了跟蹤檢查,如要求除臨時工以外的每位新員工從培訓(xùn)的第一天起就要填寫《新員工培訓(xùn)記錄表》,寫出每日所學(xué)內(nèi)容以及掌握情況,并由領(lǐng)班或指導(dǎo)師傅簽字點(diǎn)評確認(rèn),上交總辦存檔,便于總辦對新員工培訓(xùn)情況的了解和檢查。

另外,賓館還多次組織新員工在崗的跟進(jìn)培訓(xùn),如舉辦設(shè)施設(shè)備維修及保養(yǎng),財務(wù)知識講座、服務(wù)意識的回爐培訓(xùn)等等。

3、外語培訓(xùn)

20xx年在員工中進(jìn)行了日語和英語的培訓(xùn)。四月份起由公關(guān)部的鄭輝執(zhí)教進(jìn)行了為期三個月的日語培訓(xùn),學(xué)員采取自愿報名的形式,經(jīng)篩選后共22人參加。三月份起在賓館前臺部門中開展了“每日學(xué)英語”活動,由總辦編輯有關(guān)日常英語培訓(xùn)資料,下發(fā)至各部門,采取化整為零式由領(lǐng)班在例會前進(jìn)行簡短授課。八月份起開辦了英語培訓(xùn)班,分為綜合基礎(chǔ)班、綜合提高班、餐飲提高班、前廳提高班及客房提高班。尤其是綜合基礎(chǔ)班,從最基本的音標(biāo)著手,循序漸進(jìn),得到員工的好評。

外語培訓(xùn)對賓館來說是一項(xiàng)重要而有艱巨的工作。從本年度的外語培訓(xùn)來看,已經(jīng)采用了化整為零、分層培訓(xùn)等新的培訓(xùn)方式,為員工學(xué)習(xí)外語提供了更好的環(huán)境基礎(chǔ),促進(jìn)學(xué)員學(xué)習(xí)積極性,獲得學(xué)員的好評。但仍然存在著虎頭蛇尾的現(xiàn)象。究其原因有:①工作和學(xué)習(xí)時間發(fā)生沖突,學(xué)員愿意在課堂上認(rèn)真學(xué)習(xí),但不愿在業(yè)余時間學(xué)習(xí);②領(lǐng)班英語基礎(chǔ)偏差,無法承擔(dān)起日常培訓(xùn);③員工工作經(jīng)常翻班,無法參加所有的培訓(xùn)課程,經(jīng)常跟不上課程進(jìn)度。

二、管理人員培訓(xùn)

管理人員的素質(zhì)高低對整個賓館的綜合素質(zhì)起著舉足輕重的作用。本年度主要從部門經(jīng)理級管理人員培訓(xùn)和領(lǐng)班級管理人員培訓(xùn)兩處著手進(jìn)行。

1、“讀一本好書,上好一堂課”活動貫穿了20xx年整年。主要由總辦或部門經(jīng)理自己購書,通過部門經(jīng)理級管理人員的自行學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備教學(xué)資料,在每月14日、28日輪流為領(lǐng)班級以上的管理人員進(jìn)行授課。在一定程度上促進(jìn)了部門經(jīng)理學(xué)習(xí)的積極性,提高了管理人員的文化素質(zhì)。另外,部門經(jīng)理也陸續(xù)參加了飯店管理部組織的專項(xiàng)研討班。

2、組織領(lǐng)班級以上管理人員參加各類培訓(xùn)。如《飯店管理者的語言藝術(shù)》、《法律糾紛、安全與消防》、《增強(qiáng)管理意識,提高管理技巧》、《口語表達(dá)的理論和技巧》、《企業(yè)文化講座》等等。

本年度對領(lǐng)班級管理人員的考核比較多,在一定程度上促進(jìn)領(lǐng)班級管理人員自學(xué)的積極性;但是培訓(xùn)相對來說欠少。尤其是發(fā)揮領(lǐng)班級管理人員主觀能動性的研討、交流等未能組織。

三、培訓(xùn)員俱樂部活動

1、培訓(xùn)員資格認(rèn)證。四月份在飯店管理部的組織下,包括總辦培訓(xùn)員在內(nèi),所有培訓(xùn)員都進(jìn)行了理論和實(shí)踐的考核??傓k培訓(xùn)員由飯店管理部考核,部門培訓(xùn)員由賓館考核。考核結(jié)果除一名培訓(xùn)員未合格外,其余皆通過,取得了開元旅業(yè)培訓(xùn)員資格證書和蕭山賓館培訓(xùn)員資格證書。

2、組織培訓(xùn)員俱樂部成員參加各類培訓(xùn)。包括《培訓(xùn)員資格認(rèn)證》、《培訓(xùn)員培訓(xùn)》、《溝通技巧》等等。

3、建立培訓(xùn)員月度津貼制度。從20xx年1月份起,以部門培訓(xùn)員50元,班組培訓(xùn)員30元標(biāo)準(zhǔn),和部門獎金同時發(fā)放;并相應(yīng)制訂了有關(guān)規(guī)章制度。這對提高兼職培訓(xùn)員的積極性起到一定的促進(jìn)作用。

4、組織參加并開展培訓(xùn)觀摩。飯店管理部在20xx年每月舉辦一次集團(tuán)公司內(nèi)部培訓(xùn)觀摩,包括《微笑美學(xué)》、《英語培訓(xùn)》、《培訓(xùn)員培訓(xùn)》、《服務(wù)小品演示》等等。賓館也分別在四月份舉辦以游戲?yàn)橹鞯摹稖贤ㄔ谖覀兊墓ぷ髦小放嘤?xùn)觀摩和十一月份舉辦的適用多媒體培訓(xùn)用具的《服務(wù)語言魅力》培訓(xùn)觀摩。同時,賓館內(nèi)部也堅(jiān)持每月進(jìn)行一次培訓(xùn)觀摩,如蔡燕萍的《餐廳常見問題處理》、謝建軍的《管理技巧》等,在經(jīng)驗(yàn)共享,互相交流方面得到了促進(jìn)。

5、9月份在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,組織培訓(xùn)員到南京進(jìn)行參觀、考察,并和中心大酒店有關(guān)人員進(jìn)行了交流溝通。

6、完善培訓(xùn)員俱樂部的表單管理制度。組織全體培訓(xùn)員學(xué)習(xí)飯店管理部下發(fā)的《培訓(xùn)員俱樂部章程》,并完善了如《月度計(jì)劃表》、《班組月度計(jì)劃一覽表》、《培訓(xùn)評估表》等。

四、培訓(xùn)記錄和考核

1、全面使用飯店管理部下發(fā)的《培訓(xùn)手冊》。正式員工和培訓(xùn)生都人手一本,每次經(jīng)過賓館和部門的培訓(xùn)都由培訓(xùn)員記錄在檔。相應(yīng)的賓館為臨時工和實(shí)習(xí)生也設(shè)計(jì)了《培訓(xùn)記錄卡》,和正式員工一樣參加培訓(xùn)并記錄。賓館定期對《培訓(xùn)手冊》和《培訓(xùn)記錄卡》進(jìn)行檢查。

2、參加飯店管理部組織的前臺員工操作技能的抽查。飯店管理部組織了總臺、客房、餐飲及財務(wù)員工的操作考核,從考核成績來看,除財務(wù)員工較好外,其它成績均不佳,需要進(jìn)一步的培訓(xùn)和訓(xùn)練、考核。

3、每月主題培訓(xùn)的考核,如飯店產(chǎn)品知識、崗位操作、服務(wù)規(guī)程等考核。所有成績均登記在檔,并和員工及相關(guān)管理人員的獎金掛鉤。

4、在年底進(jìn)行領(lǐng)班級以上管理人員的理論和操作考核。本次考核范圍較前次更廣泛,理論性更強(qiáng);但是領(lǐng)班在管理知識方面較為缺乏,還需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和考核。

5、對即將轉(zhuǎn)正的培訓(xùn)生和臨時工進(jìn)行理論、操作考核。在飯店管理部要求后,賓館已經(jīng)實(shí)行此項(xiàng)規(guī)定,對不合格人員將延長培訓(xùn)期,連續(xù)兩次仍不能考核及格者,將不予轉(zhuǎn)正。

市場競爭的加劇,知識經(jīng)濟(jì)時代的到來,飯店經(jīng)營環(huán)境的變化,對飯店培訓(xùn)工作提出了新的高度和要求。在新的一年中,蕭山賓館將本著全員性、系統(tǒng)性、實(shí)用性和主動性的原則,力求把蕭山賓館的培訓(xùn)工作進(jìn)行的更加有聲有色,進(jìn)一步提高員工的整體素質(zhì)和技能。20xx年的培訓(xùn)工作將從以下三個方面開展。

一、建立蕭山賓館教育委員會,發(fā)動全員培訓(xùn),提高員工的培訓(xùn)主動性

為了建立學(xué)習(xí)性組織,發(fā)動全員培訓(xùn),20xx年蕭山賓館將成立教育委員會,負(fù)責(zé)整個賓館、整個年度的全員培訓(xùn)。

1、教育委員會由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門經(jīng)理及培訓(xùn)員俱樂部人員組成,在20xx年度分階段進(jìn)行。包括教學(xué)課程的準(zhǔn)備期,教學(xué)課程的授課期以及教學(xué)課程的評比考核期。

2、一、二月份為教學(xué)課程的準(zhǔn)備期。教育委員會將參考幾所專科學(xué)校的課程以及結(jié)合賓館實(shí)際情況,由總辦及各部門培訓(xùn)員一起,制訂教學(xué)課程以及相關(guān)的教學(xué)大綱;總辦將根據(jù)每位員工的崗位、職務(wù)、工作時間的不同,設(shè)置不同的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)分。所有的員工將以修學(xué)分的形式參加授課。

3、三月份開始教學(xué)課程的授課期。由總辦根據(jù)每月的培訓(xùn)主題(詳細(xì)請見附表)以及參訓(xùn)員工的數(shù)量進(jìn)行課程項(xiàng)目和時間的安排,并在員工餐廳發(fā)布培訓(xùn)日歷,保證每月10個小時的公共課培訓(xùn),5小時的專業(yè)知識培訓(xùn)以及5小時的技能培訓(xùn)。訓(xùn)導(dǎo)員由總經(jīng)理、副總經(jīng)理及部分部門經(jīng)理、部門培訓(xùn)員擔(dān)任。

4、十二月份為教學(xué)課程的評比考核期。將對所有員工的成績進(jìn)行匯總,從中評選出考核成績優(yōu)異、修學(xué)分高的員工將獲得嘉獎,榮膺獎學(xué)金;并作為評選最佳員工、最佳管理人員、勞動模范的依據(jù)之一。

5、建立員工學(xué)習(xí)檔案。在總辦電腦中設(shè)計(jì)蕭山賓館全體員工的學(xué)習(xí)檔案,將所有的人名和課程都設(shè)計(jì)在內(nèi),每次考勤和考核都及時記錄在檔,作為日后考評的依據(jù)。

6、在賓館內(nèi)部自行培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,將定期從館外邀請專家、教授前來進(jìn)行授課。包括《開發(fā)我們的員工》、《wto和我們的工作》、《情感性管理和情感性服務(wù)》《全員銷售》。并邀請專業(yè)人事前來進(jìn)行有關(guān)《急救知識》、《美容知識》、《電腦知識》等專業(yè)特色講座。

7、繼續(xù)20xx年度部門經(jīng)理的自學(xué)授課活動,定于每月的14日和28日進(jìn)行一位部門經(jīng)理的授課,要求在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高部門經(jīng)理的授課質(zhì)量和授課效果,并需要上交學(xué)習(xí)論文,建立學(xué)習(xí)園地供全體員工學(xué)習(xí)、交流。

8、加強(qiáng)各部門領(lǐng)班例會時的培訓(xùn)涵量。明文規(guī)定每天的例會要求:除了必要的事務(wù)通知及工作安排以外,都必須進(jìn)行二十分鐘的例會培訓(xùn)。即要求領(lǐng)班采用化整為零式的培訓(xùn)方法,將日常所需培訓(xùn)包括案例分析、服務(wù)質(zhì)量事故討論、日常操作規(guī)范日常飯店知識、甚至日常英語等都可以分散在例會中進(jìn)行培訓(xùn)。

9、舉辦大型培訓(xùn)活動,包括趣味競技活動、辯論賽等。

二、健全培訓(xùn)員俱樂部制度,全面提高培訓(xùn)員俱樂部成員的整體素質(zhì)

作為賓館的培訓(xùn)骨干力量,培訓(xùn)員俱樂部內(nèi)部的操作規(guī)范以及培訓(xùn)員自身的綜合素質(zhì)仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。

1、調(diào)整培訓(xùn)員俱樂部成員。為了普及培訓(xùn)員的概念,提高全體領(lǐng)班的培訓(xùn)積極性。從二oxx年一月份起培訓(xùn)員俱樂部僅由總辦培訓(xùn)員和部門培訓(xùn)員組成,班組培訓(xùn)員將不再屬于培訓(xùn)員俱樂部成員。但是所有的領(lǐng)班級管理人員必須每月的培訓(xùn)計(jì)劃,并且接受賓館和部門培訓(xùn)員的檢查和考核。

2、健全培訓(xùn)員俱樂部各項(xiàng)管理制度。嚴(yán)格按照《培訓(xùn)員俱樂部章程》的規(guī)章制度以及賓館所定的培訓(xùn)制度進(jìn)行工作。20xx年仍繼續(xù)和完善培訓(xùn)員津貼制度,更加嚴(yán)格對待培訓(xùn)員的日??荚u。另外,為了使日常培訓(xùn)中的培訓(xùn)資料得以保證,將部分培訓(xùn)津貼定額補(bǔ)貼給部門用做每月的培訓(xùn)費(fèi)用。

3、提高培訓(xùn)員培訓(xùn)熱情,增加培訓(xùn)員俱樂部成員的培訓(xùn)機(jī)會。為了提高培訓(xùn)員自身的綜合素質(zhì),仍需加強(qiáng)對培訓(xùn)員的培訓(xùn)。每月在召開培訓(xùn)員會議的同時對培訓(xùn)員進(jìn)行授課,并多提供外出學(xué)習(xí)交流的機(jī)會。另外,繼續(xù)每月一次的內(nèi)部培訓(xùn)觀摩活動,加強(qiáng)培訓(xùn)員之間的學(xué)習(xí)和交流。

4、參加飯店管理部的培訓(xùn)觀摩活動。舉辦好六月份的蕭山賓館培訓(xùn)觀摩,并組織培訓(xùn)員和其他領(lǐng)班去其他飯店參加培訓(xùn)觀摩,加強(qiáng)和集團(tuán)公司內(nèi)部其他酒店的交流和學(xué)習(xí)。

三、做好培訓(xùn)管理工作,為人力資源的評估提供依據(jù)

1、實(shí)施并檢查各項(xiàng)管理制度及其考核。嚴(yán)格按照開元旅業(yè)(20xx)16號文件《關(guān)于進(jìn)一步完善飯店培訓(xùn)工作的幾點(diǎn)意見》內(nèi)容,以及賓館制定的相關(guān)培訓(xùn)制度,做好各項(xiàng)工作的檢查和考評。包括《培訓(xùn)手冊》、《培訓(xùn)記錄卡》的記錄制度,新員工入職培訓(xùn)制度、新員工每日培訓(xùn)記錄制度、部門經(jīng)理每月授課制度等等。

2、定期對新、老員工進(jìn)行理論和實(shí)踐的考核。對于新員工需進(jìn)行上崗前、上崗三個月的理論操作考核;對于老員工將不定時進(jìn)行理論、操作的抽檢;對于總臺等特殊崗位,要求每季度進(jìn)行一輪全面抽檢,包括操作規(guī)程、規(guī)范、理論、英語等各方面的考試,并和獎金掛鉤。

3、經(jīng)常對每月的培訓(xùn)進(jìn)行評估考核。要求總辦培訓(xùn)員每月的培訓(xùn)抽查率不低于70%,部門培訓(xùn)員對部門領(lǐng)班培訓(xùn)的抽查不低于50%。除了培訓(xùn)員的檢查評估外,還要求每次都有參訓(xùn)者的評估和考核。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇十二

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,以“辦讓人民滿意的教育、打造讓人民滿意的教師,培養(yǎng)讓人民滿意的學(xué)生”為宗旨。著眼于教師綜合素質(zhì)、專業(yè)水平的提高和建設(shè)更加合理的師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu),服務(wù)于課程改革的需要,立足于學(xué)生的全面發(fā)展,為使教師成為具有可持續(xù)性發(fā)展和自主發(fā)展能力,具有終身學(xué)習(xí)和教育創(chuàng)新能力的專家型教師打下基礎(chǔ)。

二、工作目標(biāo)

1、通過校本培訓(xùn),使教師群體形成共同的學(xué)習(xí)愿望,轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念,樹立自我發(fā)展目標(biāo)。

2、以新課程改革為導(dǎo)向,以打造優(yōu)質(zhì)課堂為目標(biāo),深化培訓(xùn)工作,加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),促進(jìn)教師的自主成長,培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

3、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與教學(xué)實(shí)踐的聯(lián)系,促進(jìn)每位教師專業(yè)發(fā)展,能獨(dú)立開展教學(xué)研究,提高自我反思,自主發(fā)展的能力。

三、主要措施

(一)加強(qiáng)教師師德培訓(xùn),提高教師職業(yè)道德水平。

1、開展以愛生敬業(yè)為核心的師德教育活動。貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)中小學(xué)教師職業(yè)道德建設(shè)意見》,構(gòu)筑師德底線,建立健全師德的教育、評價、激勵和約束機(jī)制,以制度規(guī)范教師的職業(yè)道德行為。鼓勵教師堅(jiān)持循序漸進(jìn)、誨人不倦、教書育人、為人師表,采取恰當(dāng)?shù)慕逃椒▽Υ龑W(xué)生的錯誤,因人而異,以理服人,以自身良好的品德修養(yǎng)給學(xué)生以熏陶和感染。本學(xué)期將開展班主任教師經(jīng)驗(yàn)交流會,宣傳師德標(biāo)兵先進(jìn)事跡,營造忠誠事業(yè)、愛崗敬業(yè)、實(shí)干興業(yè)、積極向上的良好氛圍,展示教師群體風(fēng)采。

(二)積極開展課程改革培訓(xùn),提高教師教學(xué)業(yè)務(wù)素質(zhì)。

1、認(rèn)真參加上級課程改革培訓(xùn),組織教師觀看新課程培訓(xùn)錄像,學(xué)習(xí)《新課程標(biāo)準(zhǔn)解讀》和以《有效教學(xué)》為主題的課程改革理論,做好學(xué)習(xí)筆記,寫好學(xué)習(xí)心得,相互交流學(xué)習(xí)體會,更新教育觀念,改變教學(xué)方式,切實(shí)提高教學(xué)效果。

2、嚴(yán)格教學(xué)常規(guī),優(yōu)化過程管理。切實(shí)加強(qiáng)對教學(xué)全過程的嚴(yán)格檢查、監(jiān)控,做到強(qiáng)化平時,淡化期末,重點(diǎn)放在認(rèn)真?zhèn)湔n、認(rèn)真上課、認(rèn)真輔優(yōu)轉(zhuǎn)差,大面積提高課堂教學(xué)質(zhì)量上。試行規(guī)范化管理,使教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、備課、交流研討規(guī)范化、制度化。搞好教學(xué)管理制度的創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)“五化”目標(biāo),即:“個人備課具體化、課堂教學(xué)藝術(shù)化、課外作業(yè)多元化、單元測試規(guī)范化、質(zhì)量分析制度化”。繼續(xù)堅(jiān)持個人二次備課,特別注重教學(xué)后的反思;課堂教學(xué)要真正做到把課堂還給學(xué)生,注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng);“三維式”作業(yè)分層布置,注重設(shè)計(jì)的靈活性與批改的鼓勵性;單元測試質(zhì)量分析規(guī)范有序,注重橫向、縱向雙比較。每位教師聽、評課不少于15節(jié),并且要做到“四個一”,即:參與一項(xiàng)小課題研究、提供一個實(shí)用的教學(xué)設(shè)計(jì)、上一節(jié)匯報課、撰寫一篇有價值的研究論文。本學(xué)期將嚴(yán)格加強(qiáng)課堂常規(guī)檢查:各位領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)管理意識,不管分管什么學(xué)科、負(fù)責(zé)哪個年級,都要做個有心人,利用一切機(jī)會,了解學(xué)校平常的課堂教學(xué)常規(guī),并作好記錄,及時反饋,期末將此納入對教師的考核。

(三)開展校本教研活動,提升教師的專業(yè)發(fā)展水平。

1、鼓勵青年教師閱讀教育書籍。提高青年教師理論素養(yǎng)的重要途徑是理論學(xué)習(xí),理論學(xué)習(xí)的重點(diǎn)應(yīng)該是學(xué)習(xí)教育經(jīng)典。本學(xué)期每周三利用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時間由各校領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)教師學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育思想,每學(xué)期每位教師的自學(xué)筆記不少于20篇,并有心得體會,同時本學(xué)期繼續(xù)開展以“有效教師 有效教學(xué)”為重點(diǎn)的讀書活動,在期末每人上交一篇讀書體會,使教師在學(xué)習(xí)過程中積累經(jīng)驗(yàn),提升自身的業(yè)務(wù)能力,以此引領(lǐng)全校青年教師多讀書,讀好書,營造“書香校園”。

2、分層培訓(xùn)、各訓(xùn)所需。根據(jù)我鄉(xiāng)代課教師偏多的師資現(xiàn)狀,本學(xué)期我校將對代課教師在以前學(xué)科知識培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,加大力度主要進(jìn)行新課程理念和教學(xué)技能的培訓(xùn),解決他們在教學(xué)工作中遇到的困惑和不解的問題,以便盡快地提高代課教師的業(yè)務(wù)水平;同時加強(qiáng)骨干教師與代課教師的交流互動,充分發(fā)揮教師的專業(yè)引領(lǐng)的作用,達(dá)到此增彼漲的效果;積極組織科任教師培訓(xùn),促進(jìn)學(xué)科間的均衡發(fā)展;同時利用自主學(xué)習(xí)和聽評課等活動,注重提高村小領(lǐng)導(dǎo)對教學(xué)的指導(dǎo)能力和水平。期初將由校本培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員共同研討并制定《高家?guī)X小學(xué)教師業(yè)務(wù)提高培訓(xùn)細(xì)則》,根據(jù)細(xì)則具體組織活動,以使培訓(xùn)工作更具有實(shí)效性,確保每一位教師得到最佳的發(fā)展。

3、狠抓課堂教學(xué)實(shí)施1、2、3工程?!?”是一個標(biāo)準(zhǔn):就是看在課堂上給了學(xué)生多少自我學(xué)習(xí)的動力。人們常說教知識不如教方法,而我們則強(qiáng)調(diào)教方法不如給動力;“2”是兩個測試:就是每個學(xué)期對教師進(jìn)行教材知識和課程標(biāo)準(zhǔn)的測試;“3”就是三種課型的訓(xùn)練:第一種是重復(fù)深入課,同一節(jié)課要反復(fù)上,經(jīng)過多次研討,上透一節(jié)課,積累豐富的經(jīng)驗(yàn)。第二重視主題過關(guān)課,就是重點(diǎn)解決一個問題,如重難點(diǎn)的突破、情境的創(chuàng)設(shè)、小組合作學(xué)習(xí)是否有效等。第三種是創(chuàng)新展示課,發(fā)揮教師自己的才智和優(yōu)勢,上出自己的風(fēng)格?;顒訉⒏鶕?jù)《高家?guī)X小學(xué)教師業(yè)務(wù)提高培訓(xùn)細(xì)則》具體實(shí)施,使每位教師人人做課、相互評課、共同探究活動,達(dá)到全員培訓(xùn)的目的,在校內(nèi)集體研討、同伴互助的基礎(chǔ)上提高課堂教學(xué)的實(shí)效,從而形成校本教研系列活動。我校將于十月份進(jìn)行以“深化課程改革 打造優(yōu)質(zhì)課堂”為主題的教研會;十一月份進(jìn)行鄉(xiāng)級優(yōu)質(zhì)課評比系列活動,在活動中提升全體教師的課堂教學(xué)駕馭能力,優(yōu)化課堂教學(xué),增強(qiáng)其實(shí)效性。

4、進(jìn)行師徒結(jié)對。舉行結(jié)對師徒座談會,檢查結(jié)對幫扶情況,聽取意見建議,規(guī)范活動過程,期末進(jìn)行優(yōu)秀師徒評選,對本學(xué)年共同進(jìn)步、成績顯著的優(yōu)秀師徒進(jìn)行獎勵,促進(jìn)骨干教師和青年教師的教學(xué)相長、共同提高,建設(shè)一支結(jié)構(gòu)優(yōu)化、素質(zhì)優(yōu)良的師資隊(duì)伍。

5、搭臺引薦,取長補(bǔ)短。借助各種機(jī)遇,如小教部組織的送教下鄉(xiāng)、教師教學(xué)基本功大賽、教師教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)反思大賽等為教師搭建自我展示的平臺,讓優(yōu)秀的、有進(jìn)步的老師脫穎而出,進(jìn)一步營造積極向上的在競爭中成長的氛圍。

6、繼續(xù)抓好“一人學(xué)習(xí),眾人受益”式培訓(xùn)。學(xué)校將一如繼往地選派骨干教師外出觀摩學(xué)習(xí)、培訓(xùn),回校歸來要求他們利用校本培訓(xùn)時間對全體教師進(jìn)行培訓(xùn),傳達(dá)學(xué)習(xí)精神。培訓(xùn)將采用專題講座、上匯報課的形式進(jìn)行,真正形成多人受益的效應(yīng)。

7、舉行校本競賽。(1)語文、數(shù)學(xué)、英語等學(xué)科的青年教師的評優(yōu)課和基本功競賽。(2)教學(xué)反思和教育敘事的征文評比活動。促進(jìn)課改理念在教學(xué)中的滲透,引導(dǎo)教師開展教學(xué)反思,提升教學(xué)水平。

總之,我們要以新課程師資培訓(xùn)為重點(diǎn),以提高教師實(shí)施素質(zhì)教育的能力和水平為主線,進(jìn)一步加大教師繼續(xù)教育和校本培訓(xùn)的力度,開拓創(chuàng)新,與時俱進(jìn),努力開創(chuàng)我校教師培訓(xùn)工作新格局。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇十三

為了讓公司各類人員充分認(rèn)識消防工作重要性,提高防止和處理突發(fā)性重大事故的能力,并能夠在事故發(fā)生后,快速有效地采取救援措施,特制定此培訓(xùn)和演練計(jì)劃。

一、培訓(xùn)。

1、培訓(xùn)范圍

公司各部門中層干部、應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各專業(yè)應(yīng)急救援隊(duì)伍人員等全體員工。

2、職責(zé)

安環(huán)部是培訓(xùn)部門,負(fù)責(zé)編制年度培訓(xùn)計(jì)劃,并且組織實(shí)施。公司各相關(guān)部門按計(jì)劃要求配合實(shí)施培訓(xùn)工作。

3、培訓(xùn)內(nèi)容

①消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作規(guī)程等; ②公司的規(guī)章制度,安全操作規(guī)程,易發(fā)事故環(huán)節(jié),操作注意點(diǎn);

③消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程; ④報火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識、技能;

⑤公司安全疏散路線,引導(dǎo)人員疏散的程序和方法; ⑥滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序;

4、培訓(xùn)實(shí)施

由安環(huán)部負(fù)責(zé),公司相關(guān)部門按照培訓(xùn)計(jì)劃配合實(shí)施,安排并且組織好相關(guān)人員參加培訓(xùn)。主要人員送出去培訓(xùn),廠內(nèi)培訓(xùn)師資以內(nèi)請外聘方法解決。培訓(xùn)過程中安環(huán)部要檢查進(jìn)度和培訓(xùn)質(zhì)量。各類培訓(xùn)做好培訓(xùn)記錄,培訓(xùn)考試卷由安環(huán)部門保存。

對應(yīng)急救援人員的培訓(xùn),由公司安環(huán)部每半年組織一次,應(yīng)急救援培訓(xùn)內(nèi)容:

①熟悉公司應(yīng)急救援預(yù)案及如何進(jìn)行報警,如何接聽事故警報;

②如何啟動應(yīng)急預(yù)案程序;

③各部門依據(jù)應(yīng)急救援的職責(zé)和分工展開工作;

④組織應(yīng)急物資的調(diào)運(yùn);

⑤申請外部救援力量的報警方法,以及發(fā)布事故消息,組織周邊社區(qū)、政府部門的疏散方法等;

⑥事故現(xiàn)場的警戒和隔離,以及事故現(xiàn)場的洗消方法。 對車間、部門員工的培訓(xùn),由公司各個相關(guān)部門組織進(jìn)行,培訓(xùn)內(nèi)容:

①企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程;

②防火、防爆、防毒的基本知識;

③生產(chǎn)過程中異常情況的排除、處理方法;

④事故發(fā)生后如何展開自救與互救,撤離與疏散的方法。

二、演練

1、演練頻率

每年進(jìn)行一次演練,每年9月中下旬

2、演練地點(diǎn)

廠區(qū)內(nèi)

3、演練指揮

由公司事故應(yīng)急救援指揮部統(tǒng)一組織、指揮

4、演練內(nèi)容

①裝置:設(shè)備泄漏的應(yīng)急處置搶修;

②通訊及報警信號聯(lián)絡(luò);

③急救及醫(yī)療;

④消毒及洗消處理;

⑤染毒空氣、水源檢測與化驗(yàn);

⑥防護(hù)指導(dǎo),包括專業(yè)人員的個人防護(hù)和員工的自我防護(hù); ⑦各種標(biāo)志,設(shè)置警戒范圍及人員監(jiān)控;

⑧廠內(nèi)交通控制及管理;

⑨泄漏污染區(qū)域內(nèi)人員的疏散撤離及人員清查;

⑩向上級報告情況及 向友鄰單位通報情況;

5、演習(xí)要求

①先作模擬動作,再作實(shí)戰(zhàn)動作,動作正確果斷;

②讓普通員工上來感受滅火器操作,并作講解;

③掌握風(fēng)向,控制現(xiàn)場的煙、霧、水流;

④盡量使用快到期滅火器,開啟后的滅火器要反復(fù)使用使藥劑耗盡,以節(jié)約器材。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇十四

為爭上五星級賓館,打造符合標(biāo)準(zhǔn)的五星酒店軟件環(huán)境,我酒店為了適應(yīng)知識經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,更好的應(yīng)對市場經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn),提高酒店員工的整體素質(zhì),提升酒店的核心競爭力,特制定出此計(jì)劃。

現(xiàn)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況制定出xx年員工培訓(xùn)計(jì)劃,計(jì)劃分為四部分:一、發(fā)動員工自學(xué),二、內(nèi)部培訓(xùn),三、外部培訓(xùn),四、舉辦各種活動。

一、發(fā)動酒店內(nèi)部員工自學(xué)。全面提高員工文化素質(zhì),最為重要的是發(fā)動員工自發(fā)的去學(xué)習(xí)。為此,酒店計(jì)劃從兩個方面著手,

1、加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)教育。創(chuàng)新酒店宣傳欄,積極向員工宣傳提高自身價值和創(chuàng)建高素質(zhì)團(tuán)體的重要性。

2、鼓勵員工根據(jù)實(shí)際工作需要、專業(yè)對口報讀各類專業(yè)、申報各類專業(yè)職稱和報考各類職業(yè)證書,公司對獲得學(xué)歷或職稱證書的員工將給與一定的獎勵。

二、內(nèi)部培訓(xùn)。內(nèi)部培訓(xùn)主要分為三種。

1、邀請社會上的專家親臨授課。

2、請酒店內(nèi)部各崗位優(yōu)秀員工授課,講授工作中實(shí)際疑難解答和工作心得。

3、交叉培訓(xùn)。即將一個部門的員工到另一個部門的工作現(xiàn)場接受培訓(xùn)。使培訓(xùn)者在受訓(xùn)過程中從其部門的立場出發(fā),有針對性地到培訓(xùn)部門接受培訓(xùn),了解所到部門的業(yè)務(wù)流程,對自己部門的業(yè)務(wù)操作具有參考作用。結(jié)合最初制定的目標(biāo)或計(jì)劃,有利于各部門之間的協(xié)調(diào)和服務(wù)一致性地提高。

三、外部培訓(xùn)。

1、主要是和相關(guān)勞動部門和政府考核機(jī)構(gòu)聯(lián)系合作進(jìn)行培訓(xùn)。

2、分批組織酒店內(nèi)一線骨干和管理人員到其他酒店參觀學(xué)習(xí),不斷更新員工和管理者的觀念。

四、舉辦各種活動。

可根據(jù)各部門各崗位工作性質(zhì)舉辦既能操作競賽,對比賽結(jié)果予以獎勵。

為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量,將建立相關(guān)保障機(jī)制。首先,建立培訓(xùn)紀(jì)律。要求參加培訓(xùn)者對所受訓(xùn)項(xiàng)目認(rèn)真負(fù)責(zé)。其次,對培訓(xùn)人員考核,對參加學(xué)習(xí)的人員要寫出培訓(xùn)心得。三、由相關(guān)部門對員工培訓(xùn)出勤和考核成績進(jìn)行記錄。作為以后酒店內(nèi)部選拔干部的依據(jù)之一。四、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔,并將資料送人事部備案。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇十五

為了讓公司各類人員充分認(rèn)識消防工作重要性,提高防止和處理突發(fā)性重大事故的能力,并能夠在事故發(fā)生后,快速有效地采取救援措施,特制定此培訓(xùn)和演練計(jì)劃。

一、培訓(xùn)。

1、培訓(xùn)范圍

公司各部門中層干部、應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各專業(yè)應(yīng)急救援隊(duì)伍人員等全體員工。

2、職責(zé)

安環(huán)部是培訓(xùn)部門,負(fù)責(zé)編制年度培訓(xùn)計(jì)劃,并且組織實(shí)施。公司各相關(guān)部門按計(jì)劃要求配合實(shí)施培訓(xùn)工作。

3、培訓(xùn)內(nèi)容

①消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作規(guī)程等; ②公司的規(guī)章制度,安全操作規(guī)程,易發(fā)事故環(huán)節(jié),操作注意點(diǎn);

③消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程; ④報火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識、技能;

⑤公司安全疏散路線,引導(dǎo)人員疏散的程序和方法; ⑥滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序;

4、培訓(xùn)實(shí)施

由安環(huán)部負(fù)責(zé),公司相關(guān)部門按照培訓(xùn)計(jì)劃配合實(shí)施,安排并且組織好相關(guān)人員參加培訓(xùn)。主要人員送出去培訓(xùn),廠內(nèi)培訓(xùn)師資以內(nèi)請外聘方法解決。培訓(xùn)過程中安環(huán)部要檢查進(jìn)度和培訓(xùn)質(zhì)量。各類培訓(xùn)做好培訓(xùn)記錄,培訓(xùn)考試卷由安環(huán)部門保存。

對應(yīng)急救援人員的培訓(xùn),由公司安環(huán)部每半年組織一次,應(yīng)急救援培訓(xùn)內(nèi)容:

①熟悉公司應(yīng)急救援預(yù)案及如何進(jìn)行報警,如何接聽事故警報;

②如何啟動應(yīng)急預(yù)案程序;

③各部門依據(jù)應(yīng)急救援的職責(zé)和分工展開工作;

④組織應(yīng)急物資的調(diào)運(yùn);

⑤申請外部救援力量的報警方法,以及發(fā)布事故消息,組織周邊社區(qū)、政府部門的疏散方法等;

⑥事故現(xiàn)場的警戒和隔離,以及事故現(xiàn)場的洗消方法。 對車間、部門員工的培訓(xùn),由公司各個相關(guān)部門組織進(jìn)行,培訓(xùn)內(nèi)容:

①企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程;

②防火、防爆、防毒的基本知識;

③生產(chǎn)過程中異常情況的排除、處理方法;

④事故發(fā)生后如何展開自救與互救,撤離與疏散的方法。

二、演練

1、演練頻率

每年進(jìn)行一次演練,每年9月中下旬

2、演練地點(diǎn)

廠區(qū)內(nèi)

3、演練指揮

由公司事故應(yīng)急救援指揮部統(tǒng)一組織、指揮

4、演練內(nèi)容

①裝置:設(shè)備泄漏的應(yīng)急處置搶修;

②通訊及報警信號聯(lián)絡(luò);

③急救及醫(yī)療;

④消毒及洗消處理;

⑤染毒空氣、水源檢測與化驗(yàn);

⑥防護(hù)指導(dǎo),包括專業(yè)人員的個人防護(hù)和員工的自我防護(hù); ⑦各種標(biāo)志,設(shè)置警戒范圍及人員監(jiān)控;

⑧廠內(nèi)交通控制及管理;

⑨泄漏污染區(qū)域內(nèi)人員的疏散撤離及人員清查;

⑩向上級報告情況及 向友鄰單位通報情況;

5、演習(xí)要求

①先作模擬動作,再作實(shí)戰(zhàn)動作,動作正確果斷;

②讓普通員工上來感受滅火器操作,并作講解;

③掌握風(fēng)向,控制現(xiàn)場的煙、霧、水流;

④盡量使用快到期滅火器,開啟后的滅火器要反復(fù)使用使藥劑耗盡,以節(jié)約器材。

餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇十六

想要提高員工和管理人員的素質(zhì),提高公司的管理水平,就要培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才,就要有培訓(xùn)計(jì)劃方案。下面是20__培訓(xùn)計(jì)劃方案模板,為大家提供參考。

針對員工適應(yīng)潛力、創(chuàng)新潛力、執(zhí)行潛力薄弱的現(xiàn)象,結(jié)合公司總體發(fā)展戰(zhàn)略,大力推進(jìn)員工素質(zhì)提升工程,突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專業(yè)技術(shù)力量儲備培訓(xùn),為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)帶給適宜的人力資源,全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力,推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。

一、總體目標(biāo)

1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn),提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念,開闊思路,增強(qiáng)決策潛力、戰(zhàn)略開拓潛力和現(xiàn)代經(jīng)營管理潛力。

2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn),提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識結(jié)構(gòu),增強(qiáng)綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。

3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn),提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能,增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造潛力。

4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn),不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的潛力。

5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn),提升各層次人員的科學(xué)文化水平,增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。

6、加強(qiáng)各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn),加快持證上崗工作步伐,進(jìn)一步規(guī)范管理。

二、原則與要求

1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,分層次、分類別地開展資料豐富、形式靈活的培訓(xùn),增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對性和實(shí)效性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。

2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源,建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地,臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn),透過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

3、堅(jiān)持“公司+院?!钡穆?lián)合辦學(xué)方式,業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué),開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班,組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè),取得學(xué)歷。

4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)時間三落實(shí)原則。20__年,高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計(jì)時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時間不少于10天。

三、培訓(xùn)資料與方式

(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員

1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí),國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟(jì)形勢分析,國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀,透過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。

2、開拓戰(zhàn)略思維,提升經(jīng)營理念,提高科學(xué)決策潛力和經(jīng)營管理潛力。透過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座。

3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或mba、emba學(xué)習(xí);參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。

(二)中層管理干部

1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)——生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在公司培訓(xùn)中心接收時代光華課程。

2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識培訓(xùn)——用心鼓勵貼合條件的中層干部參加大學(xué)(專本科)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試,獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

3、強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理(建造師)培訓(xùn)——今年公司將下大力組織對在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn),培訓(xùn)面力爭到達(dá)50%以上,重點(diǎn)提高他們的政治素養(yǎng)、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務(wù)潛力。同時開通職業(yè)教育網(wǎng),給員工帶給學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報考條件,且有專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ膯T工,組織強(qiáng)化培訓(xùn),參加社會建造師考試,年凈增人數(shù)力爭到達(dá)10人以上。

4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)——組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀,了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況,借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。

(三)專業(yè)技術(shù)人員

1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進(jìn)行專題技術(shù)講座,并建設(shè)公司自我的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地,進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項(xiàng)培訓(xùn),培養(yǎng)創(chuàng)新潛力,提高研發(fā)水平。

2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),開闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到、__單位參觀學(xué)習(xí)。

3、加強(qiáng)對外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理,培訓(xùn)后要寫出書面材料報培訓(xùn)中心,必要時對一些新知識在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。

4、對會計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需透過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員,透過計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo),提高職稱考試的合格率。對工程類等透過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員,聘請相關(guān)專業(yè)的專家進(jìn)行專題講座,多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。

(四)職工基礎(chǔ)培訓(xùn)

1、新工入廠培訓(xùn)——20__年繼續(xù)對新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個學(xué)時;透過實(shí)行師傅帶徒弟,對新員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn),基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率務(wù)必到達(dá)100%。試用期結(jié)合績效考核評定成績,考核不合格的予以辭退,考核優(yōu)秀者給于必須的表彰獎勵。

2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)——20__年要繼續(xù)對人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個學(xué)時。同時隨著公司的擴(kuò)建,內(nèi)部就業(yè)渠道的增加,及時進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)時間不得少于20天。

3、職工技術(shù)等級培訓(xùn)——20__年公司計(jì)劃新培養(yǎng)高級工程師2名,副高級工程師3名。中級工以上人員占技術(shù)人員比例到達(dá)70%以上;20__年一方面繼續(xù)普及,擴(kuò)大比例,工作重點(diǎn)是培養(yǎng)高級技術(shù)人員,計(jì)劃培養(yǎng)高級技工2人,中級技工10人。構(gòu)成較為完善的技能人才體系?;鶎訂挝患胺止疽压ぷ髦攸c(diǎn)放在基礎(chǔ)工作上,重點(diǎn)培訓(xùn)中級工和高級工,爭取中級工以上人員能占整個技術(shù)工人比例40%以上,使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。

4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐——今年,公司將選取部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn),并在本市相關(guān)技校適時組織貼合技師、高級技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核,力爭新增技師、高級技師達(dá)30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理,逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。

5、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)——各部門和基層單位要用心創(chuàng)造條件,鼓勵員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提高;專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)潛力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高;使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能,成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。

6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)——做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作,嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部,要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求,扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn),以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn),確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。要把施工承包工程隊(duì)人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野,實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù),消除隱患,切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。開展職業(yè)技能比武,促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長,公司今年將選取3-5個主要職業(yè)進(jìn)行技能比武,并透過專業(yè)比武的形式,選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。

(五)開展學(xué)歷教育

1、公司培訓(xùn)中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué),開辦土木工程、市政工程技術(shù)、電氣工程及機(jī)電一體化等技術(shù)專業(yè)大專班。透過全國成人高考,對貼合錄取條件的公司員工進(jìn)行有計(jì)劃的集中培訓(xùn),獲取學(xué)歷。

2、與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué),舉辦市政建筑工程及電氣機(jī)電類專業(yè)的函授本科班;推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策潛力,更好地為公司服務(wù)。

3、調(diào)動員工自學(xué)用心性。為員工自學(xué)考試帶給良好的服務(wù),幫忙員工報名,帶給函授信息;制定或調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎勵標(biāo)準(zhǔn);將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件,增加員工學(xué)習(xí)的動力。

四、措施及要求

(一)領(lǐng)導(dǎo)要高度重視,各基層單位及業(yè)務(wù)部門要用心參與配合,制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃,實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法,堅(jiān)持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上,樹立長遠(yuǎn)觀念和大局觀念,用心構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計(jì)劃開班率達(dá)90%以上,全員培訓(xùn)率達(dá)35%以上。

(二)培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓(xùn)”的分級管理、分級培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。公司重點(diǎn)抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn);各部門和基層單位要緊密配合培訓(xùn)中心抓好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上,要結(jié)合企業(yè)實(shí)際,因地制宜、因材施教,外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合,基地培訓(xùn)和現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合,采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓(xùn)方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合。選取最佳的方法和形式,組織開展培訓(xùn)。

(三)加強(qiáng)培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一是加強(qiáng)和高等院校的聯(lián)合辦學(xué)力度,在就近院校設(shè)置培訓(xùn)實(shí)習(xí)基地,并充分發(fā)揮他們的培訓(xùn)資源和專業(yè)特長,用心整合,合理開發(fā),使其在公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用;二是要根據(jù)公司內(nèi)部自身專業(yè)特長,建設(shè)自我的培訓(xùn)基地、職校功能。選取專業(yè)或課題,組織編寫適合企業(yè)特點(diǎn)的培訓(xùn)教材或講義;三是要加強(qiáng)企業(yè)專兼職培訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè),實(shí)行資源的有償服務(wù)。

(四)確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入的落實(shí)。我們要按國家現(xiàn)行規(guī)定,即按工資總額的1。5%足額提取職教經(jīng)費(fèi),由培訓(xùn)主管部門掌握使用,財務(wù)部門監(jiān)督,其中0。5%上繳公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用,嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)挪作他用。

(五)確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度,完善制度。公司應(yīng)建立完善自我的職工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及場所(如職工大學(xué)、職業(yè)技術(shù)學(xué)校),并對培訓(xùn)中心各級各類培訓(xùn)狀況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo);二是建立表彰和通報制度。對培訓(xùn)工作成績顯著,扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎勵;對培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位,員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓(xùn)狀況反饋制度,堅(jiān)持將培訓(xùn)過程的考核狀況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識的提高。

(六)加強(qiáng)為基層單位現(xiàn)場培訓(xùn)工作的服務(wù)意識,充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動性,用心主動深入現(xiàn)場解決培訓(xùn)中的實(shí)際問題,扎扎實(shí)實(shí)把年度培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)到位。

(七)公司辦班培訓(xùn)及員工外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實(shí)和實(shí)施。各主辦部門(單位)要做好開班前的策劃及教學(xué)設(shè)計(jì),各單位要做好學(xué)員的選送工作,確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。培訓(xùn)是幫忙員工提高生存潛力和崗位競爭潛力的有效途徑,努力提高員工學(xué)習(xí)的主動性,建設(shè)一支高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)是人力資源部義不容辭的職責(zé)。我們必須要自覺站在公司建設(shè)具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視員工的學(xué)習(xí)和成長;同時,企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地,就務(wù)必落實(shí)建立學(xué)習(xí)型企業(yè),從加快職業(yè)教育和培訓(xùn)事業(yè)的發(fā)展入手,來提升員工隊(duì)伍政治、技術(shù)的整體素質(zhì),構(gòu)筑人力資源的核心競爭力,以此提高員工參與企業(yè)市場競爭的潛力。

在企業(yè)改革大發(fā)展的這天,面臨著新時期所給予的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。只有持續(xù)員工教育培訓(xùn)工作的生機(jī)和活力,才能為企業(yè)造就出一支潛力強(qiáng)、技術(shù)精、素質(zhì)高,適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的員工隊(duì)伍,使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智,為企業(yè)的發(fā)展和社會的進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。

人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素,但我們的企業(yè)總是覺得人才梯隊(duì)難以跟上。優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留?所以,如何打造企業(yè)的核心競爭力,人才培養(yǎng)是關(guān)鍵。而人才的培養(yǎng),來源于員工透過不斷地學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能,打造一支高績效的團(tuán)隊(duì),從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越,永遠(yuǎn)基業(yè)常青!

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點(diǎn)擊

下載此文檔
你可能感興趣的文章
a.付費(fèi)復(fù)制
付費(fèi)獲得該文章復(fù)制權(quán)限
特價:5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點(diǎn)這里
b.包月復(fù)制
付費(fèi)后30天內(nèi)不限量復(fù)制
特價:9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點(diǎn)這里 聯(lián)系客服