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2023年吧臺收銀員崗位職責(zé) 餐飲收銀員崗位職責(zé)(八篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-07 16:37:35
2023年吧臺收銀員崗位職責(zé) 餐飲收銀員崗位職責(zé)(八篇)
時間:2023-03-07 16:37:35     小編:zdfb

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吧臺收銀員崗位職責(zé) 餐飲收銀員崗位職責(zé)篇一

2.負(fù)責(zé)客人消費的入賬工作,準(zhǔn)確、快捷地打印收費賬單,及時完成客人的消費結(jié)算。

3.妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡及客賬,并與報表、賬單保持一致。

4.完成當(dāng)班營業(yè)日報表、賬務(wù)報告表及更正表。

5.保管好賬單、發(fā)票,并按規(guī)定使用、登記。

6.按規(guī)定程序操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。

7.開市前、收市后必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作。

8.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題,如自己不能清楚解答或不能令客人滿意時,應(yīng)及時向上級主管報告處理。

9.每班工作結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋,及時交收銀部專管員。

吧臺收銀員崗位職責(zé) 餐飲收銀員崗位職責(zé)篇二

1.接收和處理酒店客人的消費憑證、單據(jù),準(zhǔn)確地將各類單據(jù)、編號輸人收銀機(jī)。

2.負(fù)責(zé)客人消費的入賬工作,準(zhǔn)確、快捷地打印收費賬單,及時完成客人的消費結(jié)算。

3.妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡及客賬,并與報表、賬單保持一致。

4.完成當(dāng)班營業(yè)日報表、賬務(wù)報告表及更正表。

5.保管好賬單、發(fā)票,并按規(guī)定使用、登記。

6.按規(guī)定程序操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。

7.開市前、收市后必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作。

8.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題,如自己不能清楚解答或不能令客人滿意時,應(yīng)及時向上級主管報告處理。

9.每班工作結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋,及時交收銀部專管員。

吧臺收銀員崗位職責(zé) 餐飲收銀員崗位職責(zé)篇三

1、做好收銀結(jié)算工作;

2、領(lǐng)取、使用、管理和歸還收銀備用金;

3、制作、打印、核對收銀相關(guān)憑證;

4、匯總收據(jù)、發(fā)票,編制相關(guān)報表;

5、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬;

6、妥善保管收銀設(shè)備。

吧臺收銀員崗位職責(zé) 餐飲收銀員崗位職責(zé)篇四

收銀主管崗位職責(zé)

1.遵守店規(guī)店紀(jì)。

2.因工作需要能主動加班。

3.熟悉商場布局,精通業(yè)務(wù)知識。

4.傳達(dá)公司文件精神并負(fù)責(zé)執(zhí)行工作。

5.傳達(dá)部門經(jīng)理的要求,共同達(dá)成部門的目標(biāo)。

6.負(fù)責(zé)控制和管理現(xiàn)金差異及現(xiàn)金安全。

7.分析現(xiàn)金差異,提供解決方案。

8.做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

9.維護(hù)收銀設(shè)備的正常運作,確保收銀機(jī)的安全檢查運行,及時排除故障。

10.檢查收銀組人員的出勤狀況,合理調(diào)度人力,控制人事成本。

11.規(guī)范結(jié)帳流程,保障收銀工作的快速、順暢、準(zhǔn)確。

12.督促檢查收銀領(lǐng)班的工作。

13.為顧客提供良好的服務(wù)。

14.做好收銀員的培訓(xùn)工作。

15.負(fù)責(zé)收銀組工作人員專業(yè)知識和技能的訓(xùn)練及績效考核。

16.對突發(fā)事件隨機(jī)處理,接待好顧客投訴。

17.確保準(zhǔn)確、安全、及時地收回貨款。

18.遇到問題層層上報,以突發(fā)事情經(jīng)過及處理結(jié)果應(yīng)及時向上級匯報。

吧臺收銀員崗位職責(zé) 餐飲收銀員崗位職責(zé)篇五

一、優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù)

1、對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如:您好、 歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、 顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語。 例如:歡迎再來。

二、收銀員在結(jié)算時必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客,應(yīng)將錢和 收銀員在結(jié)算時必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客, 小票一起交給顧客。 小票一起交給顧客。

1、 唱收唱付, 收顧客錢款時, 要唱票 “您的商品多少錢”, “收 您多少錢”找零錢時唱票 “找您多少錢”。

2、對顧客要保持親切友善的笑容。

3、耐心的回答顧客的提問。

4、在營業(yè)高峰時間,聽從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作。.例如:查 價格,清理手推車,對換零用金。

三、顧客提供購物袋

食品非食品分開,生熟分開放置,如硬重的放在底層,易碎品,膨 化食品放在最上放,冷凍品,豆制品等容易出水的商品單獨放置,裝 入袋中的商品不應(yīng)高過袋口,避免顧客提拿不方便。

四、確保商品

1、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

2、 裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

3、對體積過大的物品要用繩子捆好,方便顧客提拿。

4、提醒顧客帶走所有商品,防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

五、保持收銀臺時刻整潔干凈。 保持收銀臺時刻整潔干凈。

六、仔細(xì)檢查特殊商品。例如:皮箱、提袋、盒子(鉛筆盒)家電 仔細(xì)檢查特殊商品。 用的紙箱,帶包裝商品等。

吧臺收銀員崗位職責(zé) 餐飲收銀員崗位職責(zé)篇六

一、優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù)

1、對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如:您好、 歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、 顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語。 例如:歡迎再來。

二、收銀員在結(jié)算時必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客,應(yīng)將錢和 收銀員在結(jié)算時必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客, 小票一起交給顧客。 小票一起交給顧客。

1、 唱收唱付, 收顧客錢款時, 要唱票 “您的商品多少錢”, “收 您多少錢”找零錢時唱票 “找您多少錢”。

2、對顧客要保持親切友善的笑容。

3、耐心的回答顧客的提問。

4、在營業(yè)高峰時間,聽從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作。.例如:查 價格,清理手推車,對換零用金。

三、顧客提供購物袋

食品非食品分開,生熟分開放置,如硬重的放在底層,易碎品,膨 化食品放在最上放,冷凍品,豆制品等容易出水的商品單獨放置,裝 入袋中的商品不應(yīng)高過袋口,避免顧客提拿不方便。

四、確保商品

1、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

2、 裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

3、對體積過大的物品要用繩子捆好,方便顧客提拿。

4、提醒顧客帶走所有商品,防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

五、保持收銀臺時刻整潔干凈。 保持收銀臺時刻整潔干凈。

六、仔細(xì)檢查特殊商品。例如:皮箱、提袋、盒子(鉛筆盒)家電 仔細(xì)檢查特殊商品。 用的紙箱,帶包裝商品等。

吧臺收銀員崗位職責(zé) 餐飲收銀員崗位職責(zé)篇七

餐廳

1、負(fù)責(zé)餐廳的收銀工作;

2、負(fù)責(zé)各種收銀報表的制作;

3、協(xié)助餐廳財務(wù)人員核對賬目;

4、在收銀主管的帶領(lǐng)下,做好收費結(jié)算工作;

5、領(lǐng)取、使用、管理和歸還收銀備用金;

6、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬,并將憑證送至?xí)?

7、妥善保管收銀設(shè)備等。

吧臺收銀員崗位職責(zé) 餐飲收銀員崗位職責(zé)篇八

收銀主管崗位職責(zé)

1.遵守店規(guī)店紀(jì)。

2.因工作需要能主動加班。

3.熟悉商場布局,精通業(yè)務(wù)知識。

4.傳達(dá)公司文件精神并負(fù)責(zé)執(zhí)行工作。

5.傳達(dá)部門經(jīng)理的要求,共同達(dá)成部門的目標(biāo)。

6.負(fù)責(zé)控制和管理現(xiàn)金差異及現(xiàn)金安全。

7.分析現(xiàn)金差異,提供解決方案。

8.做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

9.維護(hù)收銀設(shè)備的正常運作,確保收銀機(jī)的安全檢查運行,及時排除故障。

10.檢查收銀組人員的出勤狀況,合理調(diào)度人力,控制人事成本。

11.規(guī)范結(jié)帳流程,保障收銀工作的快速、順暢、準(zhǔn)確。

12.督促檢查收銀領(lǐng)班的工作。

13.為顧客提供良好的服務(wù)。

14.做好收銀員的培訓(xùn)工作。

15.負(fù)責(zé)收銀組工作人員專業(yè)知識和技能的訓(xùn)練及績效考核。

16.對突發(fā)事件隨機(jī)處理,接待好顧客投訴。

17.確保準(zhǔn)確、安全、及時地收回貨款。

18.遇到問題層層上報,以突發(fā)事情經(jīng)過及處理結(jié)果應(yīng)及時向上級匯報。

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