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餐桌禮儀座位安排(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-02 10:03:14
餐桌禮儀座位安排(四篇)
時(shí)間:2023-03-02 10:03:14     小編:zdfb

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餐桌禮儀座位安排篇一

2、吃飯要端碗,不要大聲咀嚼。

3、學(xué)會(huì)欣賞并贊美媽媽和他人的廚藝。

4、飯前或飯后不能敲空碗。記得五歲的女兒有一次飯后敲碗,敲得樂呵呵的,當(dāng)時(shí)我讓她不要敲,女兒好奇地問為什么?我告訴她、" 敲空碗是對(duì)廚師或是主人極大的不尊重,也是沒禮貌的一種行為。" 自此女兒再也沒有敲過。

5、不可將筷子頭斜擱在碗沿上。有些地方的風(fēng)俗是在祭祀過世的親人時(shí)才這樣擺筷子,當(dāng)然不知者不怪,但你要在他人家,主人還是會(huì)不高興的。

6、吃飯時(shí),不能一個(gè)人雙肘霸住一方,將自己喜歡吃的菜挪到自己的面前,更不能在菜盤子里挑來揀去。

7、餐桌上吃飯時(shí)不可以放屁,打噴嚏時(shí)一定要側(cè)過身子。

8、不管在家吃飯還是參加宴會(huì)時(shí),是一定不可以只顧著埋頭玩手機(jī)的。

如何做到孩子知曉規(guī)矩而又不被諸多規(guī)矩束縛,就要靠爸爸媽媽平時(shí)在餐桌上點(diǎn)點(diǎn)滴滴的用心了,用言傳身教的方式讓這些規(guī)矩潛移默化地轉(zhuǎn)變到孩子自然而然的行為中。當(dāng)你要求孩子一定要做到這樣或那樣時(shí),家長(zhǎng)自己一定要以身作則,對(duì)孩子有些壞習(xí)慣屢次犯時(shí),千萬不可動(dòng)怒和發(fā)號(hào)施令,平心靜氣地放低姿態(tài)和孩子做朋友,耐心引導(dǎo),不要太啰嗦,點(diǎn)到為止,潤(rùn)物細(xì)無聲的行教勝過一千萬次的嘮叨。

餐桌上的規(guī)矩其實(shí)就是一種習(xí)慣的養(yǎng)成,要讓孩子牢記在心并付諸于行也不是一天二天,或是你口頭給交待交待就能養(yǎng)成的事兒。這需要爸爸媽媽長(zhǎng)期無聲勝有聲的教育和影響。如果家庭氛圍好,平時(shí)也比較注重這些細(xì)節(jié)上的教育,用行動(dòng)給孩子人創(chuàng)造一個(gè)良好的餐桌氛圍和習(xí)慣,那么孩子自然也不會(huì)覺得這些規(guī)矩的辛苦。

餐桌禮儀座位安排篇二

西餐桌吃飯禮儀

入座的禮儀

在西方人的概念中,穿著得體是進(jìn)餐的前提。所以,去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體:男士要穿整潔的服裝 和皮鞋,女士要穿正裝和有跟的鞋子,絕不能穿休閑服到餐廳用餐。

在座次安排上——西方人請(qǐng)客一般使用長(zhǎng)桌,男女主人分坐兩端,再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。

講究“女士?jī)?yōu)先”的。西方紳士,在坐席安排上也會(huì)表現(xiàn)出對(duì)女士的尊重。一般以女主人的座位為準(zhǔn),主賓坐在女主人的右方,主賓夫人坐在男主人的右方,然后依次排序。

請(qǐng)記住:西方以右側(cè)為尊,左側(cè)為次。所以,得體的入座方式是從左側(cè)入座。入座后,手肘不要放在桌面上,也不能蹺二郎腿。要保持姿勢(shì)端正,背挺直,腹部和桌子保持一個(gè)拳頭的距離。這個(gè)姿勢(shì)在進(jìn)餐時(shí)也要保持,千萬不要彎下腰去用餐。

用餐的禮儀

西餐的餐具比較多,有餐具、餐巾,刀叉也分成很多種。怎樣才能分清這些餐具并正確的使用它們呢?

請(qǐng)記住以下幾點(diǎn):

1餐巾要在用餐前打開

點(diǎn)完菜后,在前菜送來前把餐巾打開,向內(nèi)摺三分之一,然后平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分,最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

2右手持刀或湯匙;左手拿叉

如果有兩把以上餐具,由最外面一把開始,依次向內(nèi)取用。握刀叉時(shí),輕握尾端,食指按在柄上,從左向右切割食物。

3持湯匙的手法和握筆一樣

如果覺得不方便,也可以換成右手拿叉,但不要頻繁更換左右手。湯匙用完以后,不要留在湯碗或湯盤里,要放在盤子或托碟上。

4餐巾布是用來擦嘴和手的,不建議擦臉等

一般餐巾上印有l(wèi)ogo的是正面,擦拭嘴巴時(shí),要用反折的內(nèi)側(cè)來擦,這樣擦完不會(huì)露出污漬。

5崇尚安靜享受美食

西方用餐文化和中餐不同,不提倡過分熱鬧和喧嘩。因此在用餐時(shí)使用餐具盡量不要發(fā)出響聲,咀嚼時(shí)不要說話,不要張嘴大嚼。您可以和左右側(cè)的客人安靜的交談,但不要只和熟人交流。

餐桌禮儀座位安排篇三

1 、入座的禮儀

先請(qǐng)客人入座上席。再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座,入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜?。更不要弄出什么響聲來。也不要起身走?dòng)。如果有什么事要向主人打招呼。入座后姿式端正,腳在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主。還是以聯(lián)絡(luò)感情為主?;蚴且猿燥垶橹?。如果是前著,在安排座位時(shí)就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著。只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

第二:進(jìn)餐時(shí)的禮儀

先請(qǐng)客人。長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些。離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。吃飯時(shí)不要出聲音。喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲"真不好意思"。;對(duì)不起;。"請(qǐng)?jiān)瓫?。之內(nèi)的話。以示歉意。

如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜。最好用公筷。也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣。菜是一個(gè)一個(gè)往上端的如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話。每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子?;蛑喠髡?qǐng)他們先動(dòng)筷子。以表示對(duì)他們的重視。

吃到魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍。要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。

最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

3、離席時(shí)的禮儀

最后離席時(shí)。必須向主人表示感謝。“謝謝您的熱情招待,歡迎您及家人有空到我家做客”。

坐姿

韓國(guó)飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯,著韓服時(shí),男人盤腿而坐,女人右膝支立。著便裝時(shí),只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

碗筷勺

韓國(guó)人吃飯的順序:右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何東西了。

碗:中國(guó)人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣,但是韓國(guó)人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲,不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。

筷:它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽?jī)翰嗽趺从蒙鬃右矒撇簧蟻?,你也不能用筷子??曜釉诓粖A菜時(shí),傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,

勺:在韓國(guó)人的飲食生活中比筷子更重要,它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。

行酒禮

斟酒,如果雙方第一次見面,則一手需托住另一只手的肘部為對(duì)方斟酒;但如果對(duì)方是長(zhǎng)輩,則必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。

飲酒,身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí),身份低者要將杯舉得低,用杯沿碰對(duì)方的杯身,不能平碰,更不能將杯舉得比對(duì)方高,否則是失禮。

飲酒時(shí)晚輩和下級(jí)可背臉而飲。傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”,用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時(shí)應(yīng)鞠躬。

特別注意

與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí),長(zhǎng)輩動(dòng)筷后晚輩才能動(dòng)筷。不可以用筷子對(duì)別人指指點(diǎn)點(diǎn),用餐不要太快也不要太慢,與別人統(tǒng)一步調(diào)。與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí),等長(zhǎng)輩放下湯匙和筷子以后再放下。用餐完畢后將筷子整齊放在餐桌的桌面上。

不要把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;

用餐后,湯匙和筷子放在最初位置上,使用過的餐巾迭起來放在桌子上,并相互行禮說“我吃好了!”

吃飯時(shí),不宜高談闊論。吃東西時(shí),嘴里響聲太大,也是非常丟人的。

在韓國(guó)人的家里宴請(qǐng)時(shí),賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下,切勿用手摸腳,伸直雙腿,或是雙腿叉開,都是不允許的。

第一,從小就自己吃飯

美國(guó)人很少喂飯,他們覺得吃飯是個(gè)人的事情,大人一般不會(huì)參與,而且美國(guó)沒有計(jì)劃生育,通常一個(gè)家庭幾個(gè)孩子也是正常,要是一個(gè)一個(gè)的喂飯,那也太辛苦了。他們不會(huì)做這么吃力不討好的事情。所以,孩子從小就自己吃飯,自己學(xué)習(xí)用用餐工具。在成長(zhǎng)的過程中,他們也習(xí)慣了用餐時(shí)會(huì)專心。

第二,注重家庭吃飯的氛圍

我不排除有些美國(guó)人獨(dú)自一人的時(shí)候會(huì)一邊看電視一邊吃飯,但是對(duì)一個(gè)家庭而言,大部分正餐美國(guó)人都愛坐在一起規(guī)規(guī)矩矩的吃飯。大人小孩都在一起。特別是很多基督教徒,他們?cè)诔燥埱岸紩?huì)等大家到齊,坐定了之后,先一起禱告然后才會(huì)動(dòng)手吃飯。這無形中增加了吃飯的氛圍和潛移默化了孩子對(duì)用餐的一種習(xí)慣。

第三,感恩糧食的心

美國(guó)是一個(gè)天主教的大國(guó),大部分美國(guó)人都信奉上帝。前面我提到他們有習(xí)慣在正餐的時(shí)候,要先禱告,而禱告的內(nèi)容基本就是感謝主賜予我們糧食之類的。孩子看著聽著,也就會(huì)讓這種行為而影響,也會(huì)覺得得到糧食是需要感恩,所以要珍惜。既然要珍惜,就自然會(huì)好好吃飯。

第四,讓孩子選擇自己的食物

填鴨式喂飯方法在美國(guó)家庭中是極少看見的,他們不會(huì)因?yàn)楹⒆犹羰尘痛髣?dòng)肝火,或者強(qiáng)迫孩子吃飯。所以他們吃飯的時(shí)候,不會(huì)看到因?yàn)楹⒆拥某燥垎栴}而產(chǎn)生的教育矛盾。不吃就不吃了,他們也不會(huì)說什么。美國(guó)的用餐習(xí)慣就是把一些食物做好放到桌子上,大家自己選擇自己喜歡的夾到自己碗里吃,孩子也是一樣。沒有不愛吃的東西在碗里,用餐就會(huì)更簡(jiǎn)單一些,規(guī)矩也會(huì)更好教,只需要說一句話,孩子便去做了。

第五,善于鼓勵(lì)

美國(guó)人喜歡鼓勵(lì)孩子,就算是一點(diǎn)小事情孩子做的好,他們也會(huì)夸張的鼓勵(lì)一句。比如說,碗筷擺放的好,幫忙擺放碗筷,吃飯很干凈不浪費(fèi)等等這些都會(huì)受到父母的逐步表?yè)P(yáng),得以激勵(lì)孩子的行為。

餐桌禮儀座位安排篇四

如今的家長(zhǎng)只考慮如何給孩子增加營(yíng)養(yǎng),卻忘卻了餐桌教育,在日常生活中,餐桌禮儀最能體現(xiàn)一個(gè)家庭的教養(yǎng),那么家長(zhǎng)該呢?

在學(xué)校食堂,經(jīng)常會(huì)看到學(xué)生將整碗白米飯灑在一地,棄之泔腳,卻毫無珍惜之心。作為父母如何從小培養(yǎng)孩子的感恩之心?餐桌是最好的課堂。

重視對(duì)孩子感恩教育的父母是絕對(duì)不會(huì)放棄餐桌上這一家庭教育的平臺(tái),常懷感恩之心的孩子會(huì)珍惜每一粒飯,每一葉菜;常懷感恩之心的孩子,會(huì)知足常樂,珍惜今日生活來之不易。感恩之心是一切道德的起源,“常懷感恩之心”應(yīng)從生活中每一件小事起步,從節(jié)約每一粒糧食做起。

在家中,與父母共同進(jìn)餐;在社會(huì),與朋友同學(xué)一起聚餐;如果能養(yǎng)成一個(gè)文明,儒雅的用餐習(xí)慣,這是保證孩子將來社會(huì)規(guī)范上的適應(yīng),人際互動(dòng)上的和諧,以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣,對(duì)孩子來說,是父母留給孩子最有價(jià)值的無形資產(chǎn),這種資產(chǎn)是永恒的,無限的。超越萬貫家財(cái),是無法用金錢來衡量的。

敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德,在孩子小的時(shí)候,家長(zhǎng)就要做好示范,吃飯時(shí)先請(qǐng)家中長(zhǎng)輩入座,并先給長(zhǎng)輩盛飯。在長(zhǎng)輩還未動(dòng)筷之前,晚輩不應(yīng)自顧自地先吃起來。在家長(zhǎng)把碗遞給孩子時(shí),孩子應(yīng)雙手把碗接過來,表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬。

除了飯前洗手外,最好讓孩子養(yǎng)成吃飯前處理完上廁所的問題,這樣可以更安心、放松地享受美食。

這樣不但好看,而且還有利于消化。

其實(shí)只要1個(gè)小時(shí)媽媽就可以教會(huì)孩子用筷子,單單是一個(gè)用筷子,就可以讓一個(gè)人顯得很有教養(yǎng),我們老祖宗發(fā)明了筷子,一種道具可以用于各種食物,蘊(yùn)含著深厚的以不變應(yīng)萬變、以簡(jiǎn)單應(yīng)對(duì)復(fù)雜的傳統(tǒng)文化精髓,這也是我們必須要傳承的。

不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去,有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調(diào)走,而把不好吃的留給別人,這是一種很失禮的行為,并且顯得比較自私。

教育孩子嚼飯的時(shí)候盡量閉著嘴,喝湯的時(shí)候也慢慢等湯涼了再喝,不要上來就西里呼嚕地喝。

吃飯的時(shí)間是一家人聚在一起的時(shí)間,也是加強(qiáng)親子溝通的最佳時(shí)間,孩子也會(huì)有很多事情想與爸爸媽媽分享,請(qǐng)珍惜這段時(shí)間。

提醒孩子,吃飯時(shí)不可以玩玩具。吃飯時(shí)也盡量營(yíng)造一個(gè)安靜的環(huán)境,不要讓孩子邊吃飯邊看電視。同時(shí)也要提醒爸爸媽媽,再忙也不要在吃飯時(shí)長(zhǎng)時(shí)間接手機(jī)了,畢竟在這么繁忙的現(xiàn)代社會(huì),一家人和和美美地、不受任何打擾地在一起吃一頓飯,其實(shí)是多么幸福的一件事。

孩子與父母一道用餐的機(jī)會(huì)越多,越會(huì)學(xué)到應(yīng)有的禮儀。

在同一時(shí)期內(nèi)有計(jì)劃的教會(huì)一個(gè)或兩個(gè)禮儀。

每個(gè)孩子都是獨(dú)立的個(gè)體,父母要盡量了解孩子的能力,對(duì)某個(gè)孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用,要注意年齡的差別。

如果你的孩子哪天很不對(duì)勁,就放松一下,延到第二天。

孩子想象豐富,都喜歡扮演生活中的人物,有時(shí)不妨擺設(shè)精美的餐點(diǎn),邀請(qǐng)他們盛裝赴宴,教會(huì)他們舉止要與扮演的人物身份相稱。

父母帶孩子到餐館用餐,在公眾場(chǎng)合讓孩子熟悉平時(shí)所學(xué)的禮儀。

孩子對(duì)禁止他們做的事易生反感。與其在他們做錯(cuò)事之后批評(píng)他們,不如事先告訴他 們應(yīng)該怎么做。

在節(jié)假日或節(jié)慶場(chǎng)合,抓住時(shí)機(jī)教導(dǎo)孩子穿著、餐飲及應(yīng)對(duì)的原則。

在任何時(shí)侯都盡量向孩子解釋要遵守禮儀的原因,這樣做有助于培養(yǎng)他們的自覺性。

教孩子向做得好的小朋友學(xué)習(xí),也可借助錄像帶、書籍、圖片等進(jìn)行教育。

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