在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文，僅供參考，一起來看看吧

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇一

銷售人員是沖鋒在第一線的戰(zhàn)士，他們最了解“敵情”，也是最需要了解“敵情”的人，借助銷售人員一方面可以節(jié)省公司人力、物力和財(cái)力，起到事半功倍的效果;另一方面可以督促銷售人員加深對市場的了解。

中小企業(yè)市場調(diào)研的方法：借助公司的經(jīng)銷商或代理商來完成調(diào)研工作。

經(jīng)銷商或代理商在做好本地市場這一基本愿望上是與公司完全一致的，在這一前提下，公司可以策劃、指導(dǎo)經(jīng)銷商或代理商做好本地區(qū)的市場調(diào)研工作

包括本地區(qū)基本狀況、消費(fèi)者狀況、競爭品牌狀況調(diào)查、以及當(dāng)?shù)孛浇闋顩r調(diào)查、當(dāng)?shù)卣?、民間活動(dòng)調(diào)查等;同時(shí)，實(shí)施“動(dòng)態(tài)企劃”，抓住機(jī)會(huì)，巧妙借勢，做好在當(dāng)?shù)氐膹V告、促銷活動(dòng)。這樣不僅解決了調(diào)研的一大難題，也有助于鞏固雙方的合作關(guān)系。

中小企業(yè)市場調(diào)研的方法：收集研究二手信息。

總經(jīng)理室不僅應(yīng)做好市場調(diào)研的策劃、組織、指導(dǎo)、控制工作，還必須做好二手信息的收集研究工作。很多中小企業(yè)雖然訂有各種專業(yè)報(bào)刊雜志，擁有自己的網(wǎng)站，但并未能有效地利用這些寶貴的資源，從中淘金。

專業(yè)報(bào)刊雜志也并非多多益善，訂幾種綜合性、權(quán)威性的即可。通過專業(yè)報(bào)刊雜志，公司可以盡快地了解業(yè)界動(dòng)態(tài)。 自己的網(wǎng)站應(yīng)有效利用，利用網(wǎng)絡(luò)可以便捷地查詢各種有用信息;網(wǎng)上傳播省時(shí)省力，當(dāng)前很多專業(yè)的市調(diào)公司已開始利用網(wǎng)站開展調(diào)研活動(dòng)，中小企業(yè)為什么不可以利用自己的網(wǎng)站進(jìn)行市場調(diào)研呢?

地方報(bào)紙及營銷類雜志不可或缺，一些中小企業(yè)對專業(yè)報(bào)刊雜志還是相當(dāng)重視的，但對地方報(bào)紙及營銷類雜志卻不那么熱情，這種作法有些欠妥。

很多中小型企業(yè)的產(chǎn)品僅供當(dāng)?shù)丶爸苓吺袌觯胤綀?bào)紙是我們的耳目，有助于我們了解發(fā)生在身邊的人和事。營銷類雜志則向公司打開了一扇學(xué)習(xí)別人市場調(diào)研和營銷經(jīng)驗(yàn)的窗口，只有虛心學(xué)習(xí)，才能有所進(jìn)步。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇二

走出國門，做世界的美的，美的集團(tuán)穩(wěn)扎穩(wěn)打從未停下前進(jìn)的步伐。

xx年10月11日，美的宣布收購埃及miraco公司股權(quán)項(xiàng)目完成，使得美的的海外生產(chǎn)基地延伸至越南、埃及、白俄羅斯等地，同時(shí)還規(guī)劃在印度、巴西等國設(shè)立生產(chǎn)基地。

xx年8月份，美的與開利簽訂股權(quán)收購協(xié)議，雙方聯(lián)合經(jīng)營和拓展拉丁美洲地區(qū)空調(diào)業(yè)務(wù)。此舉被認(rèn)為是美的提高海外盈利貢獻(xiàn)能力和搶占市場份額的重要一步，也是美的開始全球布局的關(guān)鍵步驟。

截至目前，美的集團(tuán)旗下?lián)碛?家上市公司、四大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，14個(gè)國內(nèi)生產(chǎn)基地，全球員工20萬人；現(xiàn)擁有中國最大最完整的空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈、冰箱產(chǎn)業(yè)鏈、洗衣機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈、微波爐產(chǎn)業(yè)鏈和洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈。擁有中國最大最完整的小家電產(chǎn)品群和廚房家電產(chǎn)品群。在全球設(shè)有60多個(gè)海外分支機(jī)構(gòu)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷200多個(gè)國家和地區(qū)。同時(shí)，已完成全球產(chǎn)業(yè)布局，并與美國開利、伊萊克斯、ge等國際知名家電企業(yè)達(dá)成合資和合作。作為中國家電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，美的正在以其獨(dú)特與務(wù)實(shí)的方式，逐步落實(shí)國際化和全球化戰(zhàn)略。

為了了解香港居民對于變頻空調(diào)的需要和選擇，我們做了這次市場調(diào)研來得出結(jié)果。

本次市場調(diào)查在特定的微波率賣場中對目標(biāo)顧客進(jìn)行調(diào)查訪問和觀察法等以達(dá)到以下目標(biāo)：

1、了解顧客能接受哪種價(jià)位的變頻空調(diào)。

2、了解顧客在購買變頻空調(diào)時(shí)是否看重品牌，以及是哪些品牌。

3、了解顧客看重變頻空調(diào)的哪些功能等。

4、了解顧客購買變頻空調(diào)的地點(diǎn)。

（一）消費(fèi)者

1、消費(fèi)者對變頻空調(diào)的消費(fèi)形態(tài)（消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣）。

2、消費(fèi)者對變頻空調(diào)品牌的看法（看重品牌、哪些品牌）。

3、消費(fèi)者對變頻空調(diào)功能的要求。

（二）市場

1、香港行業(yè)市場狀況。

2、香港消費(fèi)者的購買力。

（三）企業(yè)自身

1、美的變頻空調(diào)的產(chǎn)品特征。

2、美的變頻空調(diào)進(jìn)行的促銷活動(dòng)。

3、美的變頻空調(diào)售后服務(wù)狀況。

調(diào)研對象：網(wǎng)絡(luò)上潛在的消費(fèi)者。

以問卷調(diào)查為主：在網(wǎng)上對消費(fèi)者發(fā)布問卷。

原因：

1、調(diào)查時(shí)間和調(diào)查人員有限，在網(wǎng)上發(fā)布問卷不需要太多人員。

2、問卷調(diào)查形勢比較簡單，方便我們對消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查。

3、問卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。

4、問卷調(diào)查成本低。

以網(wǎng)絡(luò)搜索為輔：通過互聯(lián)網(wǎng)搜索關(guān)于變頻空調(diào)的相關(guān)資料。

調(diào)查決定采用配額抽樣方法來進(jìn)行樣本的設(shè)計(jì)，調(diào)查對象及抽樣如下：

消費(fèi)者100位其中：收入高35%中50%低15%

第一階段：初步市場調(diào)查1天

第二階段：制定計(jì)劃1天

審定計(jì)劃半天

確定修正計(jì)劃半天

第三階段：問卷設(shè)計(jì)半天

問卷修改確認(rèn)半天

第四階段：實(shí)施計(jì)劃2天

第五階段：研究分析2天

調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問卷確認(rèn)后的第二天開始執(zhí)行。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇三

隨著社會(huì)信息化進(jìn)程的加快，高新科技產(chǎn)品成為消費(fèi)熱點(diǎn)，手機(jī)作為其代表之一，而大學(xué)生也作為一個(gè)潛在的消費(fèi)群體，兩者越來越多的受到更多的關(guān)注。本次調(diào)研重點(diǎn)分析了影響大學(xué)生購買決策的因素。

一、調(diào)查目的：了解手機(jī)在大學(xué)生中使用的狀況及其購買原因

二、調(diào)查對象：大學(xué)生

三、調(diào)查樣本：百名大學(xué)生

四、調(diào)查時(shí)間：20xx年11月05日——20xx年11月07日

五、調(diào)查方式：網(wǎng)絡(luò)問卷 傳統(tǒng)問卷

六、調(diào)查地點(diǎn)：黃淮學(xué)院

七、調(diào)研統(tǒng)計(jì)人：黃淮學(xué)院中文系廣電0801bxxx小組

八、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析：

本次調(diào)查共有100人參加并且完成了問卷，有效回收率為90%.并且參加調(diào)查的朋友具有很高的隨機(jī)性，保證了本次調(diào)研具有一定普遍意義。我們主要針對大學(xué)生手機(jī)擁有和需求狀況、學(xué)生手機(jī)的使用要求分析、學(xué)生手機(jī)族的消費(fèi)動(dòng)機(jī)分析、學(xué)生手機(jī)族的目標(biāo)確立分析5個(gè)方面進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析并最后給出我們小組的綜合建議。

在接受調(diào)查的100名大學(xué)生中，涵蓋了從專一到大四的樣本，性別構(gòu)成上也基本持平，其中女性占47%，男性比例是53%。

1、大學(xué)生手機(jī)擁有和需求狀況：

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在被訪者中有90％的學(xué)生擁有手機(jī)。同時(shí)16％的學(xué)生將會(huì)在近期更換手機(jī)。從這些數(shù)據(jù)可看出：隨著人們生活水平的提高，手機(jī)在大學(xué)里已不再是新鮮事物了，已基本普及。大學(xué)生已經(jīng)成為手機(jī)市場中一個(gè)不容忽視的消費(fèi)者群體。

2、現(xiàn)在使用哪個(gè)牌子的手機(jī)？

到底哪個(gè)手機(jī)商擁有的顧客最多呢？想必這是手機(jī)商們最關(guān)心的問題。最多人使用的手機(jī)牌子是－－諾基亞，在調(diào)查中，一共36％的人使用這款手機(jī)，耐用是它的一個(gè)最大賣點(diǎn)，而不斷擴(kuò)張的功能也使不少人選擇它；而排名第二位的是索尼愛立信，雖然使用者人數(shù)卻是諾基亞的一半，即總?cè)藬?shù)的18％，但它的市場份額有不斷擴(kuò)大的趨勢，亮麗的外形與實(shí)用的功能是不少人選擇的重點(diǎn)；第三位是三星，占13％，三星雖然擁有高技術(shù)，但價(jià)錢卻令不少學(xué)生消費(fèi)者望而卻步；接著是天語和oppo均占6％；蘋果占3％；摩托羅拉占2％；接著是聯(lián)想和國產(chǎn)牌子，均是占總?cè)藬?shù)的１％。

3、你獲得手機(jī)信息的途徑是？

網(wǎng)絡(luò)占總調(diào)查人數(shù)的42%，電視廣告占31%，朋友介紹占21%，宣傳片占5%；來歷不明占1%，以上調(diào)查表明，隨著信息化的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)已成為大家獲得信息的主要渠道，這說明手機(jī)生產(chǎn)商和銷售商在校園里所做的宣傳還不是很充分。

4、你選擇手機(jī)著重哪方面？

在調(diào)查中表明，外型是大學(xué)生選擇手機(jī)時(shí)最著重的方面，占44%；但新人類并非一味追求外表漂亮的，“內(nèi)涵”也很重要，所以手機(jī)功能和質(zhì)量也占有一席之位，分別占40%和38%；其次著重的則是價(jià)格，看來現(xiàn)在的大學(xué)生還是比較看重實(shí)際的；接著，品牌和售后服務(wù)占34%；待機(jī)時(shí)間和音效均占到了26%；顏色和重量分別占了13%和6%；其它方面也占2％。

5、在手機(jī)價(jià)格的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者比較傾向于1000元至1500元的價(jià)位，其比例高達(dá)43%。另外，有31%的消費(fèi)者表示會(huì)選擇1000元以下的手機(jī)。當(dāng)然，也有部分消費(fèi)者購買高價(jià)位手機(jī)，其中，選1500至20xx元的消費(fèi)者占17%，20xx元以上的占9%。

6、對消費(fèi)者購買手機(jī)地點(diǎn)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購買手機(jī)的地點(diǎn)較為集中，大體上分布在手機(jī)大賣場和品牌專賣店，其比例分別為56%和38%，其它的只占6.5%。手機(jī)是高科技產(chǎn)品，大家對其功能和質(zhì)量的要求又比較看重，而手機(jī)大賣場或品牌專賣店的銷售人員素質(zhì)相對較高，因而容易贏得消費(fèi)者的信任。此外手機(jī)大賣場的價(jià)格優(yōu)勢也是學(xué)生朋友們考慮的重要因素。

從以上的分析中，我們應(yīng)該清楚地看到學(xué)生消費(fèi)者的確是一個(gè)不容忽視的消費(fèi)群體，并且隨著時(shí)間的推移，這一特殊的消費(fèi)群體越來越表現(xiàn)出其巨大的消費(fèi)潛力。因此，提高對他們的注意，加緊開發(fā)這片新市場，對于各大手機(jī)廠商脫離困境，打破瓶頸，將會(huì)起到積極的促進(jìn)作用。就此，我們提出了幾點(diǎn)建議：

第一。繼續(xù)推行中低檔手機(jī)路線，專為學(xué)生消費(fèi)者開發(fā)、設(shè)計(jì)功能不是很全，但具備一些學(xué)生消費(fèi)群體較喜歡的基本功能并且款式、造型、顏色等方面能夠吸引學(xué)生的手機(jī)，這對抓住學(xué)生消費(fèi)者無疑是很好的辦法。

第二。對手機(jī)銷售商來說，在銷售地點(diǎn)選擇上，主要將手機(jī)放在離學(xué)校較近的手機(jī)大賣場和自己的品牌專賣店上銷售；在促銷上，選擇贈(zèng)送學(xué)生喜歡的禮物的方式；在定價(jià)上，則選擇中低檔價(jià)格。

第三。對品牌的廣告代理商來說，強(qiáng)調(diào)品牌的情感因素而淡化品牌的功能區(qū)別因素，請那些年輕而又充滿活力的明星作為自己的形象代言人，賦予手機(jī)充滿青春活力、積極向上的品牌特征。

第四。在廣告宣傳渠道上，要力爭做到范圍廣，傳播面全。特別要重視的是，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，特別是在大學(xué)生里，上網(wǎng)己開始普及化了，這一宣傳渠道絕不容忽視。

結(jié)論：通過對這次問卷調(diào)查，得到一些比較準(zhǔn)確的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)的分析，得出了大學(xué)生使用手機(jī)的一些情況，和一些較為普遍的現(xiàn)象。但是并沒有就此進(jìn)行更深的研究與討論。這次調(diào)查透過對大學(xué)生使用手機(jī)情況的四個(gè)主要方面的調(diào)查，較為全面的分析了大學(xué)生的的使用手機(jī)的基本情況，其中得出5個(gè)結(jié)論：（1）中低端手機(jī)在大學(xué)生中最為普遍（2）大學(xué)生在手機(jī)上的日常消費(fèi)支出增多（3）大學(xué)生對短信和上網(wǎng)功能使用率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了通話功能（4）大學(xué)生的消費(fèi)觀念日趨成熟（5）大學(xué)生對手機(jī)增值業(yè)務(wù)普遍關(guān)注度不斷提升。

總的來說，這次調(diào)查研究達(dá)到了預(yù)期的調(diào)查目的，較為全面地考察了影響大學(xué)生手機(jī)消費(fèi)的因素。不過，在問題深入探討研究方面還是欠缺的。主要原因是理論支持還是不夠，謹(jǐn)以這次調(diào)查作為一次經(jīng)驗(yàn)積累，為更深一層次的調(diào)查打下基礎(chǔ)。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇四

為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)研。調(diào)研由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)研時(shí)間是xx年x月至x月，調(diào)研方式為問卷式訪問調(diào)研，本次調(diào)研選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項(xiàng)調(diào)研工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)研內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)研報(bào)告如下：

(一)樣品類屬情況。

在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%;教師200戶，占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例10.8%;個(gè)體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90 戶，占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%;其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。

(二)家庭收入情況。

本次調(diào)研結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。

(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況

1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費(fèi)多元化。

(1)從買白酒的用途來看，約52.84%的消費(fèi)者用來自己消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。

買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張?jiān)?、山楂酒為主?/p>

送禮者所購買的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液，10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺(tái),另外對紅酒的調(diào)研顯示，約有10.2%的消費(fèi)者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%?？傊?，從以上的消費(fèi)情況來看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)研資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)研表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的 32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵祁惍a(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況

本次調(diào)研主要針對一些飲食消費(fèi)場所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)研表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：

1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費(fèi)者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個(gè)賓館的特殊性，只有舉辦大型會(huì)議時(shí)使用，或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入，所以調(diào)研中作為普通消費(fèi)者的調(diào)研對象很少會(huì)選擇云天賓館。

2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。

3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的.消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)研樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。

4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)研顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節(jié)的調(diào)研中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇五

一、是為了給華為公司技術(shù)申報(bào)提供科學(xué)、客觀數(shù)據(jù)。

二、通過客觀深入的市場調(diào)查和分析，充分了解消費(fèi)者一號(hào)通業(yè)務(wù)的需求和價(jià)格定義水平。

三、了解潛在客戶規(guī)模及分布狀況。

四、根據(jù)調(diào)查研究分析來確定產(chǎn)品的定位、市場前景，做出市場潛力測評。

五、項(xiàng)目的研發(fā)、技術(shù)實(shí)現(xiàn)、市場推廣將面臨著市場風(fēng)險(xiǎn)。

一、學(xué)校附近的人群(通過抽樣調(diào)查選出適合的調(diào)查對象，以個(gè)體為單位)

二、上班人群

一、產(chǎn)品自身情況調(diào)查

二、需求市場調(diào)查

消費(fèi)者偏好

購買決策

購買行為

④價(jià)格支付能力

⑤購買人群

三、競爭市場調(diào)查

①主要競爭對手

②各競爭對手優(yōu)勢、劣勢

四、一號(hào)通業(yè)務(wù)市場調(diào)查的重要性

一、消費(fèi)者的購買意向

二、不同領(lǐng)域消費(fèi)者的需求

三、了解各個(gè)類似業(yè)務(wù)的競爭狀況

四、消費(fèi)者對產(chǎn)品的要求

一、實(shí)施分層抽樣

a、以所屬領(lǐng)域特點(diǎn)為分層標(biāo)準(zhǔn)

b、按比例抽取一個(gè)樣本量為500的樣本

二、樣本要求

a、家庭成員中沒有人在通訊業(yè)務(wù)公司或經(jīng)銷崗位工作

b、家庭成員沒有人在最近半年中接受過類似產(chǎn)品的市場調(diào)查

c、被調(diào)查者經(jīng)常使用手機(jī)、固話等通訊工具

通過對“一號(hào)通業(yè)務(wù)”市場的了解，對消費(fèi)者資料的調(diào)查，總結(jié)分析，進(jìn)行問卷設(shè)計(jì)。

第一階段：初步市場調(diào)查1天

第二階段：制定計(jì)劃2天

審定計(jì)劃半天

確定修正計(jì)劃半天

第三階段：問卷設(shè)計(jì)1天

問卷修改確認(rèn)半天

第四階段：實(shí)施計(jì)劃2天

第五階段：研究分析2天

調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問卷確認(rèn)后的第二天開始執(zhí)行。

一、通過對調(diào)查目的和搜集信息的整理，對問卷的設(shè)計(jì)并進(jìn)行整理分析。

二、根據(jù)問卷調(diào)查情況繪制數(shù)據(jù)表格

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇六

1、調(diào)研是提高工作效率的有效手段

工作有兩種形式：

一、消極式的工作（救火式的工作：災(zāi)難和錯(cuò)誤已經(jīng)發(fā)生后再趕快處理）

二、積極式的工作（防火式的工作

：預(yù)見災(zāi)難和錯(cuò)誤，提前計(jì)劃，消除錯(cuò)誤）

寫調(diào)研方案實(shí)際上就是對我們自己工作的一次盤點(diǎn)，市場營銷調(diào)研方案計(jì)劃書。讓自己做到清清楚楚、明明白白。調(diào)研是我們走向積極式工作的起點(diǎn)。

2、調(diào)研能力是各級(jí)干部管理水平的體現(xiàn)

個(gè)人的發(fā)展要講長遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃，對于一個(gè)不斷發(fā)展壯大，人員不斷增加的企業(yè)和組織來說，調(diào)研顯得尤為迫切。企業(yè)小的時(shí)候，還可以不用寫調(diào)研方案。因?yàn)槠髽I(yè)的問題并不多，溝通與協(xié)調(diào)起來也比較簡單，只需要少數(shù)幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人就把發(fā)現(xiàn)的問題解決了。但是企業(yè)大了，人員多了，部門多了，問題也多了，溝通也更困難了，領(lǐng)導(dǎo)精力這時(shí)也顯得有限。調(diào)研的重要性就體現(xiàn)出來了。

記得當(dāng)時(shí)，總經(jīng)理在中高層干部的例會(huì)上問大家：“有誰了解就業(yè)部的工作”，現(xiàn)場頓時(shí)鴉雀無聲，沒有人回答。幾秒鐘后，才有位片區(qū)負(fù)責(zé)人舉起手來，然后又有一位部門負(fù)責(zé)人遲疑的舉了一下手；總經(jīng)理接著又問大家：“又有誰了解咨詢部的工作”，這一次沒有人回答；接連再問了幾個(gè)部門，還是沒有人回答?，F(xiàn)場陷入了沉默，大家都在思考：為什么企業(yè)會(huì)出現(xiàn)那么多的問題。

這時(shí)，總經(jīng)理說話了：“為什么我們的工作會(huì)出現(xiàn)那么多問題，為什么我們會(huì)抱怨其他部門，為什么我們對領(lǐng)導(dǎo)有意見………，停頓片刻”，“因?yàn)椤覀兊墓ぷ魇菬o形的，誰都不知道對方在做什么，平級(jí)之間不知道，上下級(jí)之間也不知道，領(lǐng)導(dǎo)也不知道，這樣能把工作做好嗎？能沒有問題嗎？顯然不可能，工作計(jì)劃《市場營銷調(diào)研方案計(jì)劃書》。問題是必然會(huì)發(fā)生的。所以我們需要把我們的工作‘化無形為有形’，如何化，工作計(jì)劃就是一種很好的工具！”。參加了這次例會(huì)的人，聽了這番話沒有不深深被觸動(dòng)的。

3、通過調(diào)研方案變被動(dòng)等事做變?yōu)樽詣?dòng)自發(fā)式的做事（個(gè)人‘驅(qū)動(dòng)’—‘系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)’）

有了調(diào)研方案，我們不需要再等主管或領(lǐng)導(dǎo)的吩咐，只是在某些需要決策的事情上請示主管或領(lǐng)導(dǎo)就可以了。我們可以做到整體的統(tǒng)籌安排，個(gè)人的工作效率自然也就提高了。通過調(diào)研方案變個(gè)人驅(qū)動(dòng)的為系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)的管理模式，這是企業(yè)成長的必經(jīng)之路。

首先要申明一點(diǎn)：調(diào)研方案不是寫出來的，而是做出來的。調(diào)研的內(nèi)容遠(yuǎn)比形式來的重要。我們拒絕華麗的詞藻，歡迎實(shí)實(shí)在在的內(nèi)容。簡單、清楚、可操作是調(diào)研方案要達(dá)到的基本要求。

如何才能做出一分良好的工作呢？總結(jié)當(dāng)時(shí)會(huì)議上大家的發(fā)言和后來的一些說話，主要是要做到寫出調(diào)研方案的四個(gè)要素。

工作計(jì)劃的四大要素：

(1)調(diào)研內(nèi)容（做什么：what）

(2)調(diào)研方法（怎么做：how）

(3)調(diào)研分工（誰來做：who）

(4)調(diào)研進(jìn)度（什么做完：when）

缺少其中任何一個(gè)要素，那么這個(gè)調(diào)研方案就是不完整的、不可操作的，不可檢查的的。最后就會(huì)走入“形式主義”，陷入“為了寫調(diào)研而寫方案，喪失寫調(diào)研的目的”。在企業(yè)里難免就會(huì)出現(xiàn)“沒什么必要寫調(diào)研方案的聲音”，我們改變自己的努力就可能會(huì)走入失敗。

調(diào)研方案寫出來，目的就是要執(zhí)行。執(zhí)行可不是人們通常所認(rèn)為的“我的方案已經(jīng)拿出來了，執(zhí)行是執(zhí)行人員的事情。出了問題也是執(zhí)行人員自身的水平問題”。執(zhí)行不力，或者無法執(zhí)行跟方案其實(shí)有很大關(guān)系，如果一開始，我們不了解現(xiàn)實(shí)情況，沒有去做足夠的調(diào)查和了解。那么這個(gè)方案先天就會(huì)給其后的執(zhí)行埋下隱患。同樣的道理，我們的方案能不能真正得到貫徹執(zhí)行，不僅僅是執(zhí)行人員的問題，也是寫調(diào)研方案的人的問題。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇七

典型調(diào)查是根據(jù)調(diào)查目的和要求，在對調(diào)查對象進(jìn)行初步分析的基礎(chǔ)上，有意識(shí)的選取少量具有代表性的典型 單位進(jìn)行深入細(xì)致的調(diào)查研究，借以認(rèn)識(shí)同類事物的發(fā)展變化規(guī)律及本質(zhì)的一種非全面調(diào)查。

該種調(diào)查方法較為細(xì)致，適用于對新情況的調(diào)研。適用典型調(diào)查法時(shí)須注意所選的對象要具有代表性，能夠集中有利體現(xiàn)問題和情況的主要方面。典型調(diào)查具有省時(shí)省力的特點(diǎn)，但也有缺點(diǎn)--不夠準(zhǔn)確。典型調(diào)查一般用于調(diào)查樣本大，而調(diào)查者又對總體情況比較了解，同時(shí)又能比較準(zhǔn)確地選擇有代表性對象的情況。

第一，有利于為企業(yè)的決策和調(diào)整策略提供客觀依據(jù)。

第二，有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場機(jī)會(huì)，開拓新市場。

第三，有利于準(zhǔn)確的市場定位，更好的滿足顧客的需要，增強(qiáng)競爭力。

第四，有利于企業(yè)建立和完善市場營銷信息系統(tǒng)，提高企業(yè)的經(jīng)營

第五，是企業(yè)宣傳品牌的一種方式。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇八

隨著國外強(qiáng)勢品牌的進(jìn)入，以及國內(nèi)小亂差的品牌競爭格局的困擾，國內(nèi)有實(shí)力的企業(yè)將展開品牌競爭的步伐。

二三級(jí)市場將成為眾多大品牌新的市場開拓點(diǎn)。隨著60—70年代基本趨于老齡化，穩(wěn)定化，以及一級(jí)市場競爭的加劇。新一代的年輕人將成為夯實(shí)的消費(fèi)群體，二三級(jí)市場將成為新的品牌戰(zhàn)場。

渠道多元化體現(xiàn)在很多方面，原來整個(gè)地板包括陶瓷建材行業(yè)都是封閉渠道，都是自建渠道以專賣店為主。近兩年來看這個(gè)開始有變化，一個(gè)是精裝修，精裝修的比例在逐年提升，國家有宏觀的政策指導(dǎo)，也有房地產(chǎn)公司通過精裝修增加其附加值盈利目的的考慮。再者就是跟裝飾公司合作，再加上團(tuán)購、異業(yè)聯(lián)盟這個(gè)逐年在增加。

原材料經(jīng)歷了一些演變，從最早開始我們所使用的地板是東北的樺木、椴木、曲柳，后來到了西南，再后來到了東南亞，以泰國、緬甸為主，泰國現(xiàn)在禁止出口，緬甸現(xiàn)在也比較嚴(yán)格了，未來隨著全球變暖，環(huán)境惡化的影響，綠色環(huán)保的聲勢將會(huì)越來越高漲，原材料的控制及新材料的開發(fā)將是企業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢。

由于前一階段來的無序化競爭，目前國內(nèi)存在著很多市場空間，也缺少強(qiáng)勢品牌，因此從目前來看，未來我們將看到更為集中的強(qiáng)勢地板品牌名單，更為專業(yè)多元的品牌新品出現(xiàn)在人們的視線之內(nèi)。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇九

一、調(diào)研概述

（1）調(diào)研由來 由于超市自有品牌商品在價(jià)格和品質(zhì)上的優(yōu)勢很明顯，小到紙巾、紙杯、面包、飲料，大到食用油和床上用品，品種繁多的自有品牌商品在零售市場悄悄蔓延。國內(nèi)本土超市的自有品牌市場潛力巨大，同樣面臨這外來超市的競爭壓力，我國超市自有品牌商品將以何種趨勢發(fā)展，我國超市自有品牌發(fā)展的制約因素在哪、這些問題都有待解決。所以對超市自有品牌商品消費(fèi)者的認(rèn)知情況調(diào)查十分有意義。

（2）研究目的 本次的調(diào)研其目的是了解長春市內(nèi)大型超市自有品牌商品的擁有情況，消費(fèi)者對超市自有品牌的任職情況和消費(fèi)情況進(jìn)行調(diào)查，以掌握市場自有品牌在我國的現(xiàn)狀，并以此為基礎(chǔ)對未來超市自有品牌在我國的發(fā)展情況進(jìn)行預(yù)測。

（3）調(diào)研的基本說明 本次調(diào)研的對象是長春市內(nèi)各個(gè)大型超市自有品牌，內(nèi)容是了解其擁有情況和消費(fèi)者認(rèn)知購買情況，主要應(yīng)用觀察發(fā)和詢問激發(fā)急需調(diào)研。時(shí)間是從6月30日到7月18日，小組成員有侯杰、賈冰雪、金嘉黎、陸璐、薛麗麗五人，均為市場營銷專業(yè)的在校學(xué)生。

二、調(diào)研結(jié)論與建議

通過這次調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)超市主要品牌商品在中國市場潛力巨大，相比之下外來大型連鎖超市的自有品牌別本土的大型超市自有品牌做的要好。但總體來講超市對自己的自有品牌商品宣傳力度不夠，消費(fèi)者對超市自有品牌的認(rèn)知度較低。 針對以上問題我國本土超市要盡快壯大自己的實(shí)力，招攬自有品牌產(chǎn)品研發(fā)上的人才，積累實(shí)力和經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大子的自有品牌商品找國內(nèi)的銷售量。尤其在自有品牌商品的宣傳上要著重加大力度。

三、調(diào)研成果分析

1.文案調(diào)研成果分析

（1）自有品牌漸成超市競爭法寶：自有品牌在國內(nèi)已經(jīng)有很長的時(shí)間，但是做得好的還是像家樂福、沃爾瑪、易初蓮花、屈臣氏等外資零售商。在國外，自有品牌能夠占到銷售的40％－50％，毛利率相當(dāng)高，自有品牌將成為零售商最終的競爭領(lǐng)域。在國內(nèi)自有品牌商品利潤空間巨大，前景看好，國內(nèi)有實(shí)力的大型超市要加大自有品牌商品的研發(fā)與銷售搶奪這一利潤。

（2）自有品牌商品商機(jī)巨大：自有品牌商品的銷售正成為連鎖零售企業(yè)銷售方式的新趨勢，將成為超市重要的利潤來源，對于剛剛介入自有品牌商品銷售的本土超市來說，發(fā)展空間廣闊，蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)。在商業(yè)競爭日益激烈、零售業(yè)利潤增長有限的情形下，發(fā)展自有品牌成為商家降低成本、提高利潤有效途徑之一。一般商家都可以選擇從那些消費(fèi)頻率較高、銷售價(jià)格不高、市場份額較大的商品開始做起，這樣利于提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知度。得到消費(fèi)者的認(rèn)可后，就會(huì)擁有一些固定消費(fèi)人群。目前大多數(shù)本土連鎖超市對自有品牌的開發(fā)仍處于嘗試和萌芽階段，這反映在超市中自有品牌商品數(shù)量不是很多，自有品牌涉及的品種所占比重比較小，銷售量也不大，真正有了自有品牌效應(yīng)的商家也不多?！睋?jù)分析，一方面，與歐美的成熟市場相比，國內(nèi)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的時(shí)間還很短，本土零售企業(yè)的規(guī)模有限，還沒有形成超級(jí)連鎖，開店數(shù)量和經(jīng)營規(guī)模上還沒有形成真正的競爭優(yōu)勢。另一方面，國內(nèi)零售企業(yè)在自有品牌的產(chǎn)品研發(fā)上缺乏人才、實(shí)力和經(jīng)驗(yàn)，目前主要集中在一些簡單的低端產(chǎn)品上。從研發(fā)到營銷，這是一項(xiàng)復(fù)雜的工程。只有當(dāng)零售商從研發(fā)做起，掌握了網(wǎng)點(diǎn)資源、市場信息、有效消費(fèi)者等一系列資源之后，產(chǎn)品才會(huì)暢銷。

（3）中國超市自有品牌發(fā)展的制約因素：首先連鎖企業(yè)核心領(lǐng)導(dǎo)人重視程度不夠！雖然每一個(gè)連鎖企業(yè)的核心領(lǐng)導(dǎo)人都會(huì)這樣說：“我們非常重視自有品牌，自有品牌是我們未來發(fā)展的希望所在，是我們未來的核心利潤所在，是我們未來的核心競爭力所在……”。但是國內(nèi)連鎖百強(qiáng)企業(yè)，設(shè)立獨(dú)立的自有品牌發(fā)展部的很少，負(fù)責(zé)人素質(zhì)不夠，在資金、人力、物力等資源的投入上與連鎖企業(yè)其它重點(diǎn)部門相比很少。其次公司的核心領(lǐng)導(dǎo)人對自有品牌存在錯(cuò)誤思想和認(rèn)識(shí)。

多國內(nèi)連鎖企業(yè)核心領(lǐng)導(dǎo)人認(rèn)為自有品牌就是簡單的在產(chǎn)品上面貼一張標(biāo)簽，沒有多少技術(shù)含量，認(rèn)為自有品牌不需要也沒有必要太多投入，因?yàn)楫?dāng)前狀況下就有不錯(cuò)的收益！還有一部分核心領(lǐng)導(dǎo)人認(rèn)為建立品牌需要大筆的資金，大量的人力和物力，連鎖企業(yè)不具備這樣的條件！還有一部分連鎖企業(yè)的核心領(lǐng)導(dǎo)人寧愿花費(fèi)幾十萬、上百萬引進(jìn)一個(gè)優(yōu)秀的店長、采購總監(jiān)，也不愿意花十多、二十萬引進(jìn)一個(gè)品牌經(jīng)理！在這樣的思想下，做好自有品牌只不過是美好的愿望罷了！

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇十

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，越來越多的人選擇在外面吃早餐，由此催生了一個(gè)龐大的早餐市場。早餐在人一天的工作、生活、學(xué)習(xí)中有著重要作用，早餐的質(zhì)量對于人一天的生活質(zhì)量有著直接的影響。阿和早餐店位于瑞安市飛云鎮(zhèn)飛渡街，左側(cè)有瑞安市第五中學(xué)，右側(cè)有飛云鎮(zhèn)最大的農(nóng)貿(mào)市場。每天人流來往量大，早餐店坐無缺席。但是據(jù)店內(nèi)老板娘講述，一天下來營業(yè)利潤卻是很少。究其原因，主要在于利潤很薄。因此，通過科學(xué)的市場調(diào)研來分析、解決現(xiàn)阿和早餐店的問題，使阿和早餐店可以有質(zhì)的提升。

1. 了解飛云鎮(zhèn)早餐店飛渡街的市場信息，為擴(kuò)大阿和早餐店的發(fā)展提供客觀依據(jù)。

2. 了解消費(fèi)者的消費(fèi)取向、習(xí)慣及對早餐的潛在需求。

3. 了解不同消費(fèi)者對吃早餐的看法，以及選擇該阿和早餐店消費(fèi)的原因。

4. 了解競爭對手促銷及經(jīng)營決策，相對于市場優(yōu)勢和劣勢，結(jié)合自身產(chǎn)品確定經(jīng)營計(jì)劃。

（一）市場狀況

1. 了解市場上早餐類產(chǎn)品的類型、定價(jià)、包裝等

2. 了解市場上早餐類產(chǎn)品的銷售狀況

3. 早餐類產(chǎn)品的市場需求及購買狀況

4. 飛渡街現(xiàn)存的競爭對手的數(shù)量和規(guī)模，還有其只要經(jīng)營早餐的種類和價(jià)格，評估市場競爭的激烈程度。

（二）消費(fèi)者

1. 消費(fèi)者對外出購買早餐的消費(fèi)態(tài)度及一次早餐所支付的額度

2. 影響消費(fèi)者購買早餐的因素

3. 消費(fèi)者吃一次早餐所愿意花費(fèi)的時(shí)間及常吃早餐的種類

4. 消費(fèi)者理想早餐的構(gòu)成

5. 小區(qū)人口的收入狀況、人口數(shù)量及學(xué)校學(xué)生的消費(fèi)水平

（三）競爭者

1. 目前飛云市場上早餐店銷售的主要早餐的種類

2. 競爭者早餐的銷售價(jià)格及包裝賣點(diǎn)等

3. 了解早餐店的基本銷售狀況

4. 競爭對手的銷售模式及促銷策略

（四）阿和早餐店

1. 早餐店本身存在的問題（經(jīng)營、早餐、服務(wù)人員等）

2. 阿和早餐店最受消費(fèi)者喜歡的早餐

3. 消費(fèi)者對阿和早餐店的評價(jià)

1. 問卷調(diào)研：用于小區(qū)居民、學(xué)校師生進(jìn)行定點(diǎn)訪問或攔截。

2. 文案調(diào)研：小區(qū)人口情況、學(xué)校招生情況等方面進(jìn)行調(diào)查。

3. 實(shí)地勘察：到飛云鎮(zhèn)飛渡街各大早餐店做市場調(diào)查。

以阿和早餐店周邊的小區(qū)居民與瑞安市第五中學(xué)的師生為主要群體

首先，我們通過小區(qū)居民及瑞安市第五中學(xué)師生，對現(xiàn)有的早餐的需求狀況和他們對現(xiàn)有的各早餐銷售店地態(tài)度進(jìn)行初步了解。然而，為了更加的詳細(xì)地了解他們需求，我們進(jìn)行此次調(diào)研。主要采用問卷調(diào)查法，具體如下：我們首先就進(jìn)行問卷的設(shè)計(jì)，然后在飛渡街區(qū)內(nèi)把這些問卷隨機(jī)放發(fā)給不同的小區(qū)居民及學(xué)生和老師，當(dāng)他們填寫完了問卷后，我們就對問卷進(jìn)行了整理，抽出無效的問卷，最后對有效問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，最后得出自己的結(jié)論。

（一）行業(yè)分析

隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，連鎖早餐企業(yè)、早餐網(wǎng)點(diǎn)等在逐年增加，據(jù)專家統(tǒng)計(jì)未來兩年早餐市場將增長14%。越來越多的人選擇在外面吃早餐，由此產(chǎn)生了一個(gè)龐大的早餐市場。然而，即使市場龐大了，也并不意味著所有的需求都能得到滿足。事實(shí)上，市場的龐大，反映的僅僅是量的擴(kuò)張，而作為普通老百姓的我們，更加期待的是質(zhì)的提升。

1. 早餐的市場增長率

根據(jù)20 -20 年早餐店行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告，真正開發(fā)早餐市場不僅僅是一個(gè)經(jīng)濟(jì)問題，而是一個(gè)社會(huì)問題。據(jù)10年的早餐店規(guī)模數(shù)據(jù)顯示已達(dá)到1876億元，并由此預(yù)計(jì)未來早餐市場的增長會(huì)達(dá)到14%左右，政府為加大進(jìn)程，推出“放心早餐工程”。所以，未來早餐市場的增長趨勢，要以滿足市民的需求為出發(fā)點(diǎn)，創(chuàng)新經(jīng)營方式，完善經(jīng)營手段，開發(fā)經(jīng)營品種，把早餐市場做大做好。

2. 消費(fèi)者需求分析

早餐是維持健康的保障之一，國民經(jīng)濟(jì)的增長進(jìn)一步推動(dòng)了早餐店行業(yè)的消費(fèi)。收入水平的提高逐步帶動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，普通民眾們對消費(fèi)的要求也不斷提升。隨著人們消費(fèi)水平的提高和對健康的關(guān)注，消費(fèi)者對早餐的質(zhì)量、營養(yǎng)日益重視。同時(shí)，隨著生活水平的提高，消費(fèi)能力的提升，除傳統(tǒng)的溫飽需求以外，消費(fèi)者對于健康早餐包裝、種類、口味等需求也會(huì)不斷加強(qiáng)。

3. 早餐店行業(yè)的發(fā)展趨勢

近年來，西式類早餐在我國飛速發(fā)展，受到市民們的喜愛。人們對吃好早餐的重要性也越來越重視，對早餐的要求越來越多，大家不再簡簡單單滿足于溫飽，更是要求吃好、吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出個(gè)性。對此政府也聯(lián)合企業(yè)推出“民心工程”，以政府扶持的優(yōu)惠政策，吸引一些企業(yè)走進(jìn)早餐市場，為市民解決實(shí)際問題，促進(jìn)早餐店行業(yè)的發(fā)展。

（二）市場分析

我國早餐市場雖然發(fā)展?jié)摿薮螅姸嗖惋嫿绲纳馊藚s還是喜歡去爭奪已經(jīng)打到頭破血流的正餐市場。究其原因，主要在于利潤很薄。一個(gè)包子最便宜的只要五角錢一只，最貴的也就一塊錢，就算平均每個(gè)人消費(fèi)2塊錢，一個(gè)早晨300個(gè)人吃早餐，營業(yè)額也只有600元，除去原料、房租、人工等成本，贏利實(shí)在有限。即使達(dá)到一定規(guī)模，利潤做正餐也不可同日而語。因此，具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的餐飲經(jīng)營者很少有愿意做早餐市場的。這也直接導(dǎo)致早餐經(jīng)營基本上處于散兵游勇的狀態(tài)。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇十一

隨著我國信息技術(shù)的快速發(fā)展，國家對職業(yè)教育的發(fā)展更加重視，也提出了新的要求，也為計(jì)算機(jī)相關(guān)專業(yè)的教學(xué)改革提供了廣闊的發(fā)展空間。高速度發(fā)展的信息產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出高質(zhì)量、高效益等特點(diǎn)，為中等職業(yè)技術(shù)教育計(jì)算機(jī)應(yīng)用類專業(yè)教學(xué)提供強(qiáng)大的行業(yè)背景和發(fā)展動(dòng)力。我校根據(jù)實(shí)際情況，特申請開設(shè)動(dòng)漫專業(yè)。

一、 學(xué)?；厩闆r

學(xué)校目前開設(shè)了機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控加工技術(shù)、汽車運(yùn)用與維修、焊接技術(shù)、制冷與空調(diào)、電子技術(shù)應(yīng)用、多媒體應(yīng)用技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用、動(dòng)漫設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)、幼兒教育、物流管理、商務(wù)日語、商務(wù)韓語等15個(gè)專業(yè)，專業(yè)覆蓋面涵蓋了加工制造、信息技術(shù)、商貿(mào)與旅游、財(cái)經(jīng)、社會(huì)公共事務(wù)等5大專業(yè)門類，初步形成了科類較全，結(jié)構(gòu)合理的專業(yè)體系，為我區(qū)輸送了3萬余名合格的技術(shù)應(yīng)用型人才，其中網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)20xx年創(chuàng)建為青島市骨干專業(yè)。

二、 市場分析

動(dòng)畫是一個(gè)綜合性的行業(yè)，主要特點(diǎn)是科技含量高。動(dòng)畫行業(yè)與人才密不可分，它具有現(xiàn)今知識(shí)經(jīng)濟(jì)的所有特征，涵蓋了 藝術(shù)、傳媒、科研、商業(yè)等多種行業(yè)，在文化產(chǎn)品中具有重要地位。隨著國外大型動(dòng)畫公司和國外電影大片的進(jìn)入，人們的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)行為日趨國

際化和時(shí)尚化，使得動(dòng)畫消費(fèi)市場的需求巨增，而動(dòng)畫人才的極度匱乏，已成為制約動(dòng)畫業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。

全國目前有制作加工動(dòng)畫片的公司、工作室上千家。在動(dòng)畫設(shè)計(jì)中，從業(yè)人員主要從事“造型和美術(shù)設(shè)定、背景、構(gòu)圖、原畫、動(dòng)畫繪制以及品質(zhì)保證、影印描線”等流程，動(dòng)畫繪制員是其中工作量最大和最基礎(chǔ)的專業(yè)人員。

“按年產(chǎn)4000集動(dòng)畫片計(jì)算，人均擁有國產(chǎn)動(dòng)畫片僅為0.0012秒。而在日本，人均為5至8分鐘，在美國，人均為15至20分鐘。勞動(dòng)和社會(huì)保障部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心副主任宋建介紹說，“就國內(nèi)需求來講，電腦動(dòng)畫技術(shù)的興起和迅猛發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)動(dòng)畫的不斷滲透，flash動(dòng)畫由業(yè)余向?qū)I(yè)轉(zhuǎn)移并引入電視制作，與動(dòng)畫關(guān)系密切的游戲產(chǎn)業(yè)前景看好。這一切也都需要大量具備傳統(tǒng)動(dòng)畫技巧與技術(shù)的動(dòng)畫繪制員的加盟。因此培養(yǎng)大量動(dòng)畫人員，對今后我國動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展是一項(xiàng)意義深遠(yuǎn)的工程。”

三、 師資配備情況

我校信息部現(xiàn)有專業(yè)教師15人，全部具有大學(xué)本科以上學(xué)歷，中級(jí)以上職稱教師4人，其中高級(jí)職稱教師1人，具有雙師素質(zhì)15人。6人取得高級(jí)資格證書，3人取得技師資格證書。有兩名教師畢業(yè)于山東工藝美術(shù)學(xué)院，為開設(shè)多媒體專業(yè)增添了師資力量。

四、 課程設(shè)計(jì)

動(dòng)漫包括傳統(tǒng)的電視動(dòng)畫、影視動(dòng)畫制作、影視特技、廣告動(dòng)畫，、卡通報(bào)刊發(fā)行，卡通書籍出版、卡通形象設(shè)計(jì)等。

我們計(jì)劃學(xué)制三年，4個(gè)學(xué)期教學(xué)，2個(gè)學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)，包括動(dòng)畫基礎(chǔ)教學(xué)、專業(yè)動(dòng)畫軟件教學(xué)、動(dòng)畫課程實(shí)踐，完成二維、三維動(dòng)畫的制作和藝術(shù)網(wǎng)頁設(shè)計(jì)，使本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后能基本勝任動(dòng)畫工作和網(wǎng)絡(luò)美術(shù)編輯工作，并能獨(dú)立完成二維動(dòng)畫作品。

五、 就業(yè)形勢分析

隨著中國北京、上海、深圳、杭州、武漢等地動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)基地的興建，動(dòng)畫生產(chǎn)人才成為市場“新貴”。作為"朝陽產(chǎn)業(yè)"的動(dòng)畫生產(chǎn)企業(yè)，紛紛向社會(huì)廣泛招納美術(shù)創(chuàng)作人才。根據(jù)市場調(diào)查分析，其高級(jí)動(dòng)畫師年薪10多萬元，中級(jí)年薪5萬元-6萬元，一般員工年薪也在2萬元-3萬元。優(yōu)厚的待遇令眾多喜愛繪畫的青年趨之若鶩。

青島定位于“帆船之都、影視之城、音樂之島”，動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)蓄勢待發(fā)， 中加科技、靈鏡數(shù)碼、星動(dòng)數(shù)碼等一批動(dòng)漫骨干企業(yè)的成長壯大。在世界范圍內(nèi)，日本和韓國無疑是動(dòng)漫領(lǐng)域的先鋒，青島與日韓地理上的親近以及良好的經(jīng)貿(mào)關(guān)系，使得島城成為培育動(dòng)漫事業(yè)的沃土?，F(xiàn)在，開發(fā)區(qū)鳳凰島影視傳媒項(xiàng)目成為“動(dòng)漫人”來青“安營扎寨”的原動(dòng)力，中加科技數(shù)字動(dòng)漫基地將是“點(diǎn)石成金”的重要載體。

目前，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到動(dòng)漫人才培訓(xùn)體系的重要性，但還局限于大學(xué)人才的培養(yǎng)，而忽略了基礎(chǔ)人才的培養(yǎng)。青島的中等職業(yè)學(xué)校的藝術(shù)教育始終走在全國的前列，而動(dòng)漫專業(yè)還是個(gè)缺口，通過形勢分析和市場調(diào)研，我們認(rèn)為學(xué)校已具備開設(shè)計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作普通中專專業(yè)的條件。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇十二

這個(gè)學(xué)期，職業(yè)發(fā)展規(guī)劃與設(shè)計(jì)的老師要求我們?nèi)ヒ淮稳瞬攀袌鲎鲆淮握{(diào)查或?qū)懸环菪牡皿w會(huì)。面臨畢業(yè)，就已經(jīng)更加意識(shí)到了大學(xué)生就業(yè)形勢很嚴(yán)峻的問題。面對這個(gè)問題無論是聽到還是看到，反應(yīng)的都是就業(yè)難的問題。所以今天上午我和幾個(gè)同學(xué)特地去參觀了上海人力資源中心舉辦的招聘會(huì)。

來到人力資源中心，本想著自己來的還算早，沒想到到人力資源中心里早已經(jīng)是門庭若市了！在這個(gè)群英薈萃的地方，我看到了企業(yè)用人單位對人才聘請的需求是多么的迫切，他們對人才的需求猶如狼吞虎咽。經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的調(diào)查問卷，我大致做出以下總結(jié)：

了解到人才市場面試的基本步驟：面試通常分為五個(gè)階段：

第一階段是熱身：遞個(gè)人簡歷、求職信、推存表等回答問題要簡潔有禮。 第二階段是查明背景資料：應(yīng)該利用這個(gè)機(jī)會(huì)突出自己的個(gè)性、興趣、志向、工作經(jīng)驗(yàn)等。 第三階段是進(jìn)入正題：要盡量表示對申請職位的興趣和誠意，這個(gè)階段的表現(xiàn)對成敗非常重要。 第四階段是評論應(yīng)試者是否合適：所碰到的問題會(huì)最難應(yīng)付，這是決定性的時(shí)刻，要靠事前準(zhǔn)備和臨場的談吐技巧。 第五階段是討論聘用條件：要有技巧，并預(yù)先了解行情。

面試要做出以下準(zhǔn)備：

首先應(yīng)該有一份清晰全面的簡歷，身份證，相關(guān)的證書和畢業(yè)證。突出自己的學(xué)習(xí)、工作經(jīng)歷，主要的學(xué)歷和工作成績，以及特長和興趣。面試的前一天最好將當(dāng)天要面臨的情況過一遍，然后早點(diǎn)休息，保持良好的睡眠，保證清新而穿戴整潔的衣著及發(fā)型，讓人整體看起來顯得精神。

其次進(jìn)入面試階段應(yīng)該有一個(gè)自我介紹，這個(gè)基本源于簡歷而又高于簡歷，清晰簡潔的介紹自己的個(gè)人情況，并有針對性的介紹與應(yīng)聘的職務(wù)相關(guān)的工作經(jīng)歷成績以及一些見解。完了應(yīng)該就是進(jìn)入雙方的交流階段，就彼此感興趣的問題交換意見。單位招聘人員針對你個(gè)人提出問題，就招聘的職務(wù)提出問題，而你也就是再次對自己進(jìn)行介紹，對對方公司規(guī)模、狀況、發(fā)展預(yù)期以及對應(yīng)職務(wù)、薪酬進(jìn)行提問或者了解。

總的來講面試過程中應(yīng)該爭取做到有禮（理）有節(jié)，進(jìn)退有度，商務(wù)禮儀方面的東西事先預(yù)習(xí)一下，初入職場，和有工作經(jīng)驗(yàn)的人給人的感覺是不一樣的，但是這塊人家肯定是有相應(yīng)的期待或者要求的；再就是把自己好的一面多展現(xiàn)一些，對對方公司以及職務(wù)多做一些了解，這樣既能顯得有心，也在談的過程中可以涉及更大的信息量，對你的面試加分會(huì)有好處。

企業(yè)究竟需要什么樣的人才：在收集了一些資料，對招聘會(huì)有一定的了解后，我根據(jù)自己的專業(yè)，分別對金融相關(guān)專業(yè)企業(yè)作了訪問，我了解到：

一、 企業(yè)對專業(yè)的要求都不是太高，而對個(gè)人的綜合素質(zhì)要求較高，對應(yīng)

聘者的共同要求主要為： 1.大專以上學(xué)歷，通過英語四級(jí)。 2.懂管理、會(huì)經(jīng)營，具有一定市場營銷經(jīng)驗(yàn)。（此次招聘許多企業(yè)多招營銷員，且對經(jīng)驗(yàn)還收有一定要求的，但是如果確實(shí)有能力，他們覺得經(jīng)驗(yàn)還是次要的）。

3.有較強(qiáng)負(fù)責(zé)心，能吃苦耐勞。

4.性格活潑開朗，工作積極主動(dòng)，立志從事該行業(yè)，有良好的語言表達(dá)能力和分析解決問題的能力。

5.有良好的人際溝通能力，具有較強(qiáng)的客戶服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。

二、 企業(yè)急需人才主要集中在（通過實(shí)際了解和參考報(bào)告得出） 1.一是懂管理、會(huì)經(jīng)營，具有一定市場營銷經(jīng)驗(yàn)的管理人才，特別是那些有較高學(xué)歷，或在三資企業(yè)曾任過營銷部經(jīng)理、客戶部主管的營銷專門人才。

2.是工作嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，具有某一項(xiàng)或多項(xiàng)特殊技能的人才，如熟練技工、高級(jí)技術(shù)人才以及某一行業(yè)的工程師等。

3.口頭表達(dá)能力強(qiáng)，具有較深的文字功底，學(xué)識(shí)全面，善于溝通，會(huì)使用電腦，具有較強(qiáng)的交際能力，熟諳人情世故的公關(guān)、策劃人才。

4.熟悉掌握進(jìn)出口貿(mào)易知識(shí)、具有外貿(mào)經(jīng)驗(yàn)，擅長商貿(mào)會(huì)話、商業(yè)談判和翻譯技巧的外語人才。

5.通曉法律知識(shí)和經(jīng)貿(mào)知識(shí)、善于應(yīng)訴和答辯，會(huì)打官司的法律人才。

6.具有較強(qiáng)的人力資源管理能力，能為企業(yè)物色和選拔、培訓(xùn)人才的“伯樂型”人才。

7.具有一定企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，特別是具有企業(yè)危機(jī)管理經(jīng)驗(yàn)的人才。

8.具有設(shè)計(jì)才能、擅長產(chǎn)品設(shè)計(jì)、商標(biāo)設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)的人才，他們設(shè)計(jì)的作品能為企業(yè)帶來巨大的財(cái)富。

9.具有市場調(diào)查、市場預(yù)測、市場分析能力的調(diào)研人才，這類人才越來越受民營企業(yè)的青睞。未來的市場競爭從一定程度上是市場信息的競爭，因此市場調(diào)研人才成為民營老板們不可或缺的助手是一種必然。

綜合以上信息，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在大家所說的就業(yè)難，并不是因?yàn)榫蜆I(yè)崗位少，而主要是由于需求與供給各方的要求不相配，造成招人的找不到合適的人才，應(yīng)聘的找滿意的工作。而對于此，我們要做的就是在學(xué)校利用能利用的資源不斷地?cái)U(kuò)充自己，提升自己的綜合能力，還需要多了解社會(huì)，了解社會(huì)真正需要的是什么，然后再相應(yīng)地培養(yǎng)自己的能力。那么“就業(yè)難”在我們畢業(yè)的時(shí)候?qū)⒉粫?huì)問題。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇十三

定量項(xiàng)目

1、問卷設(shè)計(jì)

美意天辰根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，制定了專業(yè)的問卷設(shè)計(jì)模版，保證了研咳嗽鄙杓頻娜嫘院褪導(dǎo)什僮饜浴

另一方面美意天辰公司研究人員根據(jù)研究目的和內(nèi)容調(diào)整調(diào)查提綱或問卷，提綱或問卷提交給客戶修改或共同討論，并進(jìn)行多個(gè)試訪，由美意天辰公司研究人員修改問卷客戶最后確認(rèn)。

2、項(xiàng)目培訓(xùn)

平時(shí)在接受任何項(xiàng)目之前，所有的訪問員都必須接受嚴(yán)格而深入的基礎(chǔ)培訓(xùn)，目的是使他們了解取樣方法的原則和重要性，調(diào)研運(yùn)作方法，訪問技巧，包括提問和追問的技巧。我們將要求訪問員模擬訪問并提出指導(dǎo)直到滿意為止。

針對每一個(gè)具體的項(xiàng)目，訪問員都會(huì)就問卷及該項(xiàng)目的特別要求得到詳細(xì)的培訓(xùn)，并安排試訪。

項(xiàng)目培訓(xùn)、試訪和試訪總結(jié)將保證每一個(gè)訪問員對問卷有同樣的理解并學(xué)習(xí)必要的訪問技巧。

3、試訪及訪問控制

在項(xiàng)目正式開展前做10個(gè)以上的試訪，以保證訪問員熟悉問卷流程。

訪問員將嚴(yán)格按照督導(dǎo)的要求進(jìn)行訪問，如果是新的訪問員督導(dǎo)將陪訪1戶。

客戶可陪同訪問員實(shí)地入戶訪問或來觀察街訪。

在每個(gè)訪問員結(jié)束個(gè)訪問后，督導(dǎo)將召集所有人進(jìn)行訪問總結(jié)。

在每天訪問完，督導(dǎo)會(huì)統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目進(jìn)度，如客戶要求我們可每天提供項(xiàng)目進(jìn)度報(bào)告。通常我們半個(gè)星期提供一次，項(xiàng)目進(jìn)度報(bào)告包括我們接觸的人數(shù)和成功的訪問，或者是細(xì)分到某個(gè)類型的人數(shù)(根據(jù)客戶要求來定)。

4、問卷審核

項(xiàng)目督導(dǎo)有責(zé)任對以完成的問卷進(jìn)行100%閱卷和審核，以確保訪問員對問卷理解沒有問題，如果有問題將隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充訪問和更正。

另外，美意天辰公司有獨(dú)立于訪問之外的質(zhì)量督察部門負(fù)責(zé)問卷審核工作。40%問卷的所有問題都將被再次審查過，其中20%的實(shí)地復(fù)核，20%的電話復(fù)核，以保證問題的完整性和問卷質(zhì)量。如果這40%的問卷有值得懷疑的地方，我們將加大抽查比例。如果發(fā)現(xiàn)某個(gè)訪問員質(zhì)量有問題，我們會(huì)將其問卷作廢，由其他訪問員補(bǔ)回等量的訪問，確由此造成的損失由美意天辰公司承擔(dān)。訪問員有嚴(yán)重作弊行為，將會(huì)被公司開除。

5、編碼與數(shù)據(jù)分析

30%-50%的問卷的開放性將被用來編制碼表。所有的碼都將被編碼督導(dǎo)二次審核，以保證開放問題的正確性。

審核完的問卷將會(huì)被及時(shí)移交給數(shù)據(jù)處理部門。美意天辰公司有專門的數(shù)據(jù)軟件將數(shù)據(jù)進(jìn)行兩次錄入以保證錄入數(shù)據(jù)的正確性。數(shù)據(jù)還會(huì)進(jìn)行進(jìn)一步的清理以保證其邏輯性和一致性。發(fā)現(xiàn)有問題的答案，數(shù)據(jù)部的同事會(huì)將問卷找出退回訪問部督導(dǎo)進(jìn)行回訪。

6、保密原則

美意天辰公司將會(huì)對客戶所有資料保密。在未經(jīng)過客 戶允許的前提下，絕不會(huì)將項(xiàng)目有關(guān)信息透露給第三方。

定性項(xiàng)目—座談會(huì)為例

1、研究設(shè)計(jì)準(zhǔn)備

根據(jù)客戶的行業(yè)特點(diǎn)，選擇合適的有經(jīng)驗(yàn)的座談會(huì)主持人。

座談會(huì)大綱/及流程的研究設(shè)計(jì)，并交由客戶討論。

2、項(xiàng)目的執(zhí)行準(zhǔn)備

與項(xiàng)目負(fù)責(zé)人確認(rèn)被訪者條件/分組/特殊配額/場次/時(shí)間/其他項(xiàng)目要求等。

約人控制:8人的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)應(yīng)預(yù)約至10-12人，同一訪問員的約人數(shù)不應(yīng)超過1個(gè)。

在會(huì)前2-3天有項(xiàng)目督導(dǎo)親自派發(fā)邀請信，并檢查所有設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

會(huì)議記錄員的篩選及確認(rèn)及培訓(xùn)。

3、會(huì)議現(xiàn)場

調(diào)試設(shè)備、會(huì)場布置。

被訪者到會(huì)后再甄別，選出8位最合適者正式開會(huì)。

被訪者進(jìn)入會(huì)場后，將被訪者背景資料填好交給客戶、主持人、及記錄員。

確保記錄/翻譯/錄音錄像(換帶)工作。

會(huì)后發(fā)禮品，致謝，會(huì)場清理。

4、會(huì)后工作

整理錄音/會(huì)議記錄/其他資料，送交客戶。

所有資料歸檔

美意天辰公司針對營銷管理的每一個(gè)步驟都擁有完善的市場研究模型。這些模型能最大程度地解決客戶所面臨的決策問題，并為美意天辰的研究人員提供了完整全面的研究模版。

美意天辰的研究人員認(rèn)為

1、研究人員首先要評估客戶在做出某項(xiàng)決策時(shí)的信息需求。

2、研究人員必須提供客觀的可直接供決策使用的信息。

3、研究人員必須根據(jù)信息所反映的情況，與客戶一道定義出相關(guān)問題的決策。

4、研究人員還必須與客戶一道致力于決策的最終貫徹執(zhí)行。

美意天辰——更多的增值服務(wù)

總之，我公司愿以自己精深的專業(yè)知識(shí)、良好的行業(yè)信譽(yù)以及“用心為客戶服務(wù)”的經(jīng)營理念，為信賴我們的客戶提供超值的服務(wù)，與陪伴我們成長的客戶一道共創(chuàng)新的輝煌。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇十四

該報(bào)告顯示，與20xx年度相比，樣本酒店20xx年平均房價(jià)由441元升至458元，但平均出租率卻由20xx年的66.2%下降至60.5%，出租率在70%以上的酒店銳減。

20xx年，樣本酒店星級(jí)水平與平均房價(jià)呈正比關(guān)系，但與出租率則呈反比。星級(jí)越高，平均房價(jià)越高，出租率越低。但由于不同星級(jí)酒店之間平均房價(jià)的差距大于出租率的區(qū)別，每間房收益與星級(jí)水平仍呈明顯的正比關(guān)系。

單體酒店、國內(nèi)品牌酒店和國際品牌酒店在出租率上區(qū)別很小，但平均房價(jià)差距卻很大。參與本次調(diào)查的國際品牌酒店20xx年的平均房價(jià)達(dá)到690元，國內(nèi)品牌酒店為477元，單體酒店僅為399元，因此，平均每間房收益國際品牌酒店最高，國內(nèi)品牌酒店次之，單體酒店最低。

按地域比較，中部地區(qū)的酒店平均房價(jià)最低，導(dǎo)致每間房收益最低;華南地區(qū)平均房價(jià)最高、出租率較高，北部地區(qū)平均房價(jià)低，但出租率最高。按類型比較，商務(wù)酒店平均房價(jià)、出租率和每間房收益最高，休閑度假酒店雖然平均房價(jià)最高，但出租率也最低。會(huì)議酒店與綜合性酒店的平均房價(jià)相近，但會(huì)議酒店每間房收益卻為四類酒店中最低的。

該報(bào)告顯示，所有樣本酒店約一半的收入來源為客房(46.1%)，其次為餐飲(43.4%)，而康體娛樂及其他所占比例很小，分別為4.5%和6.0%。“華南和北部地區(qū)酒店客房收入逾50%，餐飲收入低于40%，而華東、西部和中部的酒店正好相反?！毕愀劾砉ご髮W(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院助理教授肖曲表示，國際品牌客房收入逾50%;國內(nèi)品牌和單體酒店客房收入則低于50%，餐飲高于40%。

20xx年，對所有星級(jí)、類型、區(qū)域和品牌的酒店來說，國內(nèi)商務(wù)和會(huì)議會(huì)展都是所占比重最大的兩大客源市場。對所有酒店來說，會(huì)議會(huì)展客源的餐飲消費(fèi)在客人總消費(fèi)中的比重都顯著大于其他客源類型。

值得注意的是，和20xx年數(shù)據(jù)相比，20xx年三星級(jí)和五星級(jí)酒店國內(nèi)旅游客源的平均房價(jià)有顯著增長，并且在過去幾年來首次超過了國外商務(wù)客源的平均房價(jià)。休閑度假酒店與20xx年也有較為明顯的差別，其國內(nèi)散客旅游和國內(nèi)商務(wù)客源的平均房價(jià)顯著高于其他客源。

20xx年，五星級(jí)酒店國內(nèi)散客比例比20xx年顯著增加，已與國外商務(wù)客源并列排在第三位;對四星級(jí)酒店而言，國內(nèi)散客和國外商務(wù)散客也是不可忽視的主要客源;而三星級(jí)酒店，國內(nèi)散客、會(huì)議會(huì)展和政府客源所占比重最大，國外商務(wù)客源和國外旅游團(tuán)占比都不到10%。

報(bào)告顯示，超過200家酒店認(rèn)為，與銷售員的日常溝通、旅行社、第三方網(wǎng)站是客人最常接觸酒店信息的途徑，絕大多數(shù)酒店都有客人通過酒店直接預(yù)訂，認(rèn)可ota、酒店網(wǎng)站和旅游批發(fā)商等預(yù)訂方式的酒店超過酒店總數(shù)的一半以上。而業(yè)者都認(rèn)為，最能吸引并留住忠誠顧客的有效手段是“會(huì)員享有優(yōu)惠的房價(jià)”。

酒店市場營銷管理人員平均年齡30.5歲，女性占到56%，主要學(xué)歷為大專;五星級(jí)酒店和國際品牌酒店有部分本科員工，國際品牌酒店也有少數(shù)持碩士學(xué)位者。大多數(shù)營銷人員的主要報(bào)酬形式是基本工資加提成，獎(jiǎng)金形式是個(gè)人業(yè)績及團(tuán)隊(duì)業(yè)績掛鉤。在樣本酒店中，制定年度銷售計(jì)劃最為普遍，其中，國際品牌酒店的營銷預(yù)算比國內(nèi)品牌和單體酒店要高。

“酒店的市場導(dǎo)向可以從三個(gè)方面來衡量：顧客目前及未來需求的市場資訊的產(chǎn)生與收集、市場資訊在酒店中的傳播與消化、酒店對市場資訊的針對性活動(dòng)及反應(yīng)?！毙でf，市場導(dǎo)向意識(shí)會(huì)使酒店不斷地收集市場資訊，研究顧客對酒店產(chǎn)品和服務(wù)日益變化的需求。

國際品牌酒店的市場導(dǎo)向意識(shí)最強(qiáng)?！暗珖鴥?nèi)品牌酒店已經(jīng)越來越意識(shí)到市場導(dǎo)向的重要性，它們和去年相比在主動(dòng)信息收集和消化方面已取得顯著進(jìn)步，幾年后可能會(huì)有大的改進(jìn)?！毙でf。

報(bào)告顯示，四、五星級(jí)酒店在市場信息的主動(dòng)收集及主動(dòng)系統(tǒng)地建立并維護(hù)客戶關(guān)系方面最好。三星級(jí)雖然沒有太多主動(dòng)的信息收集機(jī)制，但對于已經(jīng)掌握的信息的反應(yīng)能力并不弱于四、五星級(jí)酒店?！暗▏H品牌酒店在內(nèi)，大多數(shù)酒店都不知道如何確定低價(jià)值或無價(jià)值的客戶，并恰當(dāng)?shù)亟K止與他們的關(guān)系?！毙で硎?。

該報(bào)告顯示，82%的酒店實(shí)行忠誠客戶制度或會(huì)員制，39%的酒店反饋回頭客占到了客源總數(shù)的50%以上。顧客對會(huì)議酒店的感知品牌質(zhì)量和品牌傾向性最低，國際品牌酒店的顧客對品牌質(zhì)量和傾向性最高。雖然三星級(jí)酒店的顧客對品牌質(zhì)量的評價(jià)較低，但他們對自己所喜歡的品牌有明確的傾向性，而且這種傾向性的強(qiáng)度并不低于四、五星級(jí)酒店的顧客。

奶茶店市場營銷調(diào)研報(bào)告篇十五

6月15日，聯(lián)合利華飲食策劃杯第七屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)在鄭州黃河迎賓館隆重開幕，海底撈、黃記煌、東來順、小輝哥、德莊、劉一手、蜀九香等近300家火鍋企業(yè)600多名企業(yè)家代表參會(huì)。期間中國飯店協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)發(fā)布了xx-xx中國火鍋產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告，成為直觀反映現(xiàn)在火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的藍(lán)皮書。

xx年，全國餐飲收入實(shí)現(xiàn)32310億元，同比增長11.7%，這是我國餐飲收入第一次突破3億元?；疱?zhàn)鳛榇蟊娀惋嫷牡湫痛砗团蓬^兵，xx年僅前50強(qiáng)企業(yè)營業(yè)額合計(jì)就突破400億元。同時(shí)由于中國經(jīng)濟(jì)下行壓力持續(xù)加大，加之餐飲外賣、跨界眾籌、串串冒菜等小項(xiàng)目劇增等對火鍋的沖擊，火鍋行業(yè)的發(fā)展遇到了很多阻力，通過協(xié)會(huì)本年度針對100家不同規(guī)模的火鍋企業(yè)(31家100個(gè)門店以上火鍋企業(yè)，16家50-100個(gè)門店火鍋企業(yè)，36家10-100個(gè)名店火鍋企業(yè)，以及17家10家門店以下企業(yè))做的調(diào)查分析，得出當(dāng)前火鍋以下幾個(gè)發(fā)展特點(diǎn)。

1、擴(kuò)張步伐進(jìn)一步放緩

xx年全年火鍋門店增長率為21.58%，但是營業(yè)額增長率僅為14.95%，火鍋企業(yè)的平均凈利率比xx年下降1.5%。在我們調(diào)查的100家企業(yè)中，新開店數(shù)超過100家的僅有3家，其中直營模式1家，特許加盟模式1家，股份有限合作模式1家。xx年有10%的火鍋企業(yè)沒有增開新店，43%的企業(yè)新開店數(shù)在1-5家，相比xx年擴(kuò)張速度進(jìn)一步放緩，有51%的調(diào)查企業(yè)將鞏固現(xiàn)有店面納入xx年的工作重點(diǎn)。

2、直營模式備受親睞

自從黃記煌、巴奴毛肚火鍋等一大批品牌火鍋企業(yè)關(guān)閉特許加盟業(yè)務(wù)后，越來越多的企業(yè)開始關(guān)注直營模式對于品牌生命力的正面影響。一系類出自加盟店的食品安全事件更是讓企業(yè)繃緊了神經(jīng)。越來越多的企業(yè)開始熱衷于純直營或提高部分直營比例。在本次調(diào)查中，xx年新增店面采用純直營或部分直營的火鍋企業(yè)占到66%，只有34%的企業(yè)新增店面完全依靠特許加盟，這一變化直接反映出火鍋企業(yè)對品牌的重視程度更加強(qiáng)烈。

3、毛利堅(jiān)挺但純利兩極分化

在本次調(diào)查的企業(yè)中，普遍看來火鍋企業(yè)的毛利率略高于特色餐飲，略低于快餐企業(yè)，全國平均毛利率達(dá)到54.75，比去年增長了0.85%。在我們調(diào)查的100家火鍋企業(yè)中52%的企業(yè)毛利超過60%，在這百分之六十的企業(yè)中絕大多數(shù)毛利集中在60%-65%之間，這些企業(yè)中有85%是人均消費(fèi)60-80元之間的企業(yè)。相對毛利的堅(jiān)挺，純利則分化嚴(yán)重，有21%的企業(yè)xx年利潤增長為0或者負(fù)增長。但是同時(shí)也有40%的企業(yè)純利超過20%，這其中還有10%的企業(yè)純利超過30%，單絕大多數(shù)純利還是在20-25%這一區(qū)間。純利在15%-20%的企業(yè)占到總數(shù)的25%，有12%的企業(yè)純利在10%以下，這其中多數(shù)為大型航母級(jí)火鍋企業(yè)。

4、大眾消費(fèi)占比增加

從今年的調(diào)查數(shù)據(jù)看，大眾餐飲穩(wěn)坐市場主體，火鍋企業(yè)成功實(shí)現(xiàn)了大眾轉(zhuǎn)型、結(jié)構(gòu)優(yōu)化與動(dòng)力轉(zhuǎn)換。人均消費(fèi)占有率*高的是60-80元區(qū)間，占到42%。人均消費(fèi)在60元以下的占到23%，80-100元的占到22%，人均消費(fèi)超過100元的占有率為13%?？梢娊^大多數(shù)火鍋企業(yè)屬于大眾化消費(fèi)范疇。

5、集團(tuán)配送比例增幅明顯

為了實(shí)現(xiàn)火鍋企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)通過集團(tuán)配送降低門店采購成本，降低食品安全漏洞隱患，從今年的調(diào)查數(shù)據(jù)看火鍋企業(yè)集團(tuán)總部配送比例較去年有明顯增幅。18%的企業(yè)總部配送率超過80%，這其中還有部分企業(yè)實(shí)現(xiàn)了100%配送。24%的企業(yè)總部配送率達(dá)到50-70%，21%的企業(yè)總部配送率在30-50%，有30%的企業(yè)配送率在30%以下。

6、營業(yè)額增長被支出增長消化

xx年全國火鍋營業(yè)額增長率14.95%，其中3.63%的增長來自食品加工銷售、1.67%的增長來自酒水飲料銷售，貢獻(xiàn)*大的是電子商務(wù)銷售的拉動(dòng)，貢獻(xiàn)率為10.57%。但是支出比例的增加消化了增長帶來的成果。xx年原材料進(jìn)貨成本占支出比38.41%，同比上漲了2.57%。房租成本占支出比例為10.72%，同比上漲2.93%。人力成本占支出比例21.43%，同比增長2.07%，三項(xiàng)費(fèi)用合計(jì)占比33.96%，同比上漲2.06%，加上能源成本上漲的0.5%，共計(jì)增加運(yùn)營支出10.13%。同時(shí)企業(yè)在裝修上投入的成本也越來越多，依據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)每平方米裝修投入超過20xx元的占到31%，每平方米裝修投入在1000-20xx元的企業(yè)占到46%，如此看來相比14.95%的營業(yè)額增長，企業(yè)通過增開新店等舉措獲得的營業(yè)額增長已經(jīng)被增加的支出消耗殆盡。

7、更加重視人力資源問題

在我們本輪的調(diào)查中，全國火鍋企業(yè)員工年平均流失率為14.46%。為了降低流失尤其是核心團(tuán)隊(duì)的流失，企業(yè)除了加強(qiáng)自身文化建設(shè)、完善日常培訓(xùn)體系外，很多企業(yè)開始選擇通過股權(quán)激勵(lì)的方式來鼓勵(lì)和穩(wěn)定核心團(tuán)隊(duì)。75%的被調(diào)查企業(yè)已經(jīng)開展或正在籌劃開展股權(quán)激勵(lì)。

8、行業(yè)企業(yè)信心滿滿

雖然在我們以上介紹的7個(gè)行業(yè)現(xiàn)狀中可以看出我們火鍋行業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)與瓶頸。但是我們火鍋人的敢于拼搏與創(chuàng)新的力量也不容小覷。大家在穩(wěn)定原有店面的同時(shí)也紛紛出牌，提升自己的市場份額與品牌價(jià)值。在調(diào)查的企業(yè)中，82%的火鍋企業(yè)在新的一年明確開設(shè)新店計(jì)劃，38%的火鍋企業(yè)將要開創(chuàng)新火鍋品牌，13%的企業(yè)計(jì)劃進(jìn)軍新的餐飲業(yè)態(tài)，15%的火鍋企業(yè)將致力于提升外賣份額，大家都看好餐飲市場的長期發(fā)展，同時(shí)也做好了傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)面對互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代與消費(fèi)者不斷變化的消費(fèi)行為等帶來的一系列挑戰(zhàn)。