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東西方文化差異論文4000篇一

中西文化 飲食文化 差異比較

提到飲食文化，人們總是會(huì)不約而同地首先想到“吃”，不錯(cuò)，飲食的確是人類生存和發(fā)展的第一需要，是社會(huì)生活的基本形式之一。然而加上了“文化”二字以后，飲食就不僅僅是“吃”這么簡(jiǎn)單了，它包括飲食文化的整體，是人類在飲食方面的創(chuàng)造行為及其成果，凡涉及人類飲食方面的思想、意識(shí)、觀念、哲學(xué)、宗教、藝術(shù)等都在飲食文化的范圍之內(nèi)。

中西方飲食文化最顯而易見的不同就是使用的飲食器具。西方人以刀叉為食器，并且規(guī)定顯明，不同規(guī)格的刀叉所使用的方式及場(chǎng)合不同，而且是不可以混用的。

中國(guó)人的餐桌上卻不如西方人那么復(fù)雜，雖然是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一雙筷子，但它在飲食文化中擔(dān)任著十分重要的角色：筷子可以是我們的烹飪的工具，也是每家每戶的攪拌器，打個(gè)雞蛋，沖個(gè)飲料，無疑都需要筷子的幫忙。與西方如此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范相比，中國(guó)的筷子的確隨意得多。

受科學(xué)導(dǎo)向的影響，西方烹飪的全過程必須嚴(yán)格按照科學(xué)規(guī)范行事，每道菜肴每次烹飪的過程、方法幾乎完全一致，并且其所用的調(diào)料會(huì)精確到克，烹飪時(shí)間會(huì)精確到秒。

西方人對(duì)食物的選材極具規(guī)范，他們多以葷食為主，烹飪時(shí)往往以一整塊肉或是一整只的禽類為主要食物，并且不吃內(nèi)臟，認(rèn)為內(nèi)臟是棄料；對(duì)于蔬菜的選擇上也比較單一，而且在飲食中以蔬菜為裝點(diǎn)輔助之用，所以在西方人的飲食中蔬菜多為裝飾工具。

相較于西方人而言，中國(guó)人在食物的選擇與烹飪方式上就要隨意得多。在中國(guó)廚師的手上也能變成一道味美的佳肴，這樣的菜例比比皆是，如爆炒豬腰、糟豬肚、韭菜炒豬肝，等等。說到烹飪方式，更是層出不窮。不同于西方人的“精確到克”、“精確到秒”，中國(guó)人歷來都是“隨心所欲”，強(qiáng)調(diào)憑經(jīng)驗(yàn)對(duì)結(jié)果進(jìn)行把握。中國(guó)人喜素食，蔬菜的種類遠(yuǎn)多過于西方，這樣，食材的相互搭配就變化多端，就以炒豬肝為例，可以是大蔥炒豬肝，也可以是青椒炒豬肝，更可以是韭菜炒豬肝，每一道菜都各有風(fēng)味。

西方人的飲食文化中注重食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此，他們提倡吃生食，他們認(rèn)為高溫烹調(diào)會(huì)破壞了食物本身的營(yíng)養(yǎng)，唯有生食才能最大限度地保存食物的天然屬性和原汁原味，那么他們所追求的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也可以被很好地保留。

中國(guó)飲食文化更重食物的味道，“美味”是中國(guó)飲食文化的第一要義，因此，中國(guó)人會(huì)借助一切技術(shù)手段、烹飪方式、調(diào)味方法使自己的食物變得鮮美無比，在中國(guó)，炒、煮、燉、燴、燒、烤、蒸、煎、炸、燜、熘等都是十分常見的熟食性烹調(diào)技術(shù)。

（一）哲學(xué)體系：形而上學(xué)與適度原則

西方哲學(xué)體系以形而上學(xué)為主要特點(diǎn)，也就是用孤立、靜止、片面的觀點(diǎn)看世界，認(rèn)為一切事物都是孤立的，永遠(yuǎn)不變的；如果說有變化的話，那么只是數(shù)量的增減和場(chǎng)所的變更，這種增減或變更的原因不在事物內(nèi)部而在于事物外部。反映到飲食文化就是所聞即所見，無論是菜單還是對(duì)食物的裝點(diǎn)、擺盤，都是以一種最直接的方式呈現(xiàn)給人看，追求真實(shí)性，沒有華麗的點(diǎn)綴，只體現(xiàn)食物的本源屬性，這點(diǎn)與西方人的處事原則不謀而合，這樣的哲學(xué)背景下就促成了西方人視“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”為飲食的第一要義的觀念，不在乎飲食的藝術(shù)性、創(chuàng)造性，目標(biāo)性明確，即食物就是用來補(bǔ)充人對(duì)于營(yíng)養(yǎng)需求的工具。

與西方人不同，中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想中最顯著的特點(diǎn)之一是模糊、不可捉摸。它不像西方的形而上學(xué)那樣追求事物的客觀性、真實(shí)性，強(qiáng)調(diào)所聞即所見，而是凡是講求分寸、講求整體配合、講求一個(gè)“度”。反映在飲食文化上的就是中國(guó)人將“美味”作為飲食的第一要義。在烹飪上，中國(guó)人講究整體融合，沒有西方人的精確，講究的是憑經(jīng)驗(yàn)將一道菜的各個(gè)部分相協(xié)調(diào)進(jìn)而形成一道美味的佳肴。其中的經(jīng)驗(yàn)又是模糊的，同一道菜，同一個(gè)師傅，每次做可能也會(huì)做出不同的味道，憑借經(jīng)驗(yàn)對(duì)菜肴進(jìn)行整體的把握，追求烹飪技術(shù)的隨意性與藝術(shù)性，這便是中國(guó)人的傳統(tǒng)哲學(xué)觀念――模糊而完美。

（二）價(jià)值觀：個(gè)人主義與集體主義

西方人推崇個(gè)人主義價(jià)值觀念，個(gè)人目標(biāo)高于對(duì)群體的忠誠(chéng)。也就是說每一個(gè)只需要對(duì)自己負(fù)責(zé)即可，不需要服從其他任何一個(gè)集體，可以根據(jù)自己的喜好、需要選擇自己喜歡的群體，但這樣的選擇并不是永久的，可以隨時(shí)因?yàn)樽约盒枨蟮母淖兌匦逻M(jìn)行選擇。如改變祈禱的教堂，更換雇主，等等。反映在飲食文化中最顯著的就是西方人實(shí)行分餐制。

與之相對(duì)的，中國(guó)人崇尚集體主義價(jià)值觀。在中國(guó)文化中，人們推崇謙虛知禮，不喜歡爭(zhēng)強(qiáng)好勝，社會(huì)風(fēng)氣往往封殺過于突出的個(gè)人，正所謂“行高于眾，人必非之”。在飲食文化中，這樣的集體主義觀念的確是受到了中國(guó)傳統(tǒng)思想的影響，中國(guó)人的宴席多喜用圓桌，從形式上體現(xiàn)了團(tuán)結(jié)、禮貌、共享的氛圍。美味佳肴擺在桌子的中心，既是欣賞品嘗的對(duì)象，又是交流感情的媒介。在這樣的宴會(huì)氣氛下，飲食已經(jīng)不是宴會(huì)的主要目的，情感的交流才是宴會(huì)的中心。與西方人直截了當(dāng)?shù)慕浑H方式不同，中國(guó)人的飲食目的依仗于一大群人的情感觸碰、交流和共鳴。

（三）思維方式：個(gè)性與整體

西方人注重個(gè)性的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)在集體中個(gè)性的最大限度發(fā)揮。他們追求差異性，凡事求異，認(rèn)為每一個(gè)人都是獨(dú)一無二的，強(qiáng)調(diào)天下萬物都是獨(dú)立的個(gè)體，彼此間沒有聯(lián)系，認(rèn)為個(gè)性與個(gè)體的獨(dú)立自主是人類社會(huì)發(fā)展的動(dòng)力之一，因此對(duì)事物的看法與考慮往往從個(gè)性出發(fā)，西方人將獨(dú)特的個(gè)性發(fā)展放置于一切行為活動(dòng)的大前提之下。這無疑體現(xiàn)在了他們的飲食文化中，涇渭分明的擺盤和裝點(diǎn)，雖同在一個(gè)盤子中，確是個(gè)性突出的各自為政，沒有任何調(diào)和，肉即是肉，菜即是菜，土豆即是土豆，個(gè)性鮮明，味道明確，不會(huì)相互影響、相互混合。在烹飪上，同一個(gè)盤子中的不同食材也是被分開進(jìn)行加工的，不會(huì)將它們放在一起烹煮，處處彰顯西方人對(duì)于個(gè)體與個(gè)性的尊重和重視。 中國(guó)人注重整體的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)圓滿、整合的思維方式和思想觀念。不喜歡過于鮮明的個(gè)性張揚(yáng)，反映在烹飪上更顯見，無論是什么樣的食材全部倒入鍋中，再配以各種佐料進(jìn)行烹調(diào)，即使原本個(gè)性鮮明，味道獨(dú)特的食材在這樣的磨合之下不會(huì)再顯得如此鋒芒。因此，中國(guó)菜嘗起來滋味豐富，層次感強(qiáng)烈。再回過頭看每一道菜，紅不是那樣鮮艷的紅，綠也不是那樣扎眼的綠，而是一種經(jīng)過調(diào)和以后產(chǎn)生的和合之美。

（四）生活方式與生活節(jié)奏

在西方，流水線上的重復(fù)作業(yè)，實(shí)行計(jì)件工資制，生活節(jié)奏急促，人們有意無意地受到機(jī)械的兩分法影響，將游戲與工作分得很清楚，即工作時(shí)工作，游戲時(shí)游戲，這樣的生活方式十分單調(diào)、刻板，機(jī)械的工作生活模式逐步影響到了西方人對(duì)飲食的需求，導(dǎo)致飲食本身的單一性和簡(jiǎn)單性。

中國(guó)人則不然，中國(guó)人的隨意性在這里體現(xiàn)無遺，不喜歡單純的、機(jī)械的工作生活模式，推崇一種經(jīng)驗(yàn)性的工作方式或者喜歡在工作中加入自己喜歡的元素或方法，就像中國(guó)的飲食烹飪一樣，存在不穩(wěn)定性，這樣的不穩(wěn)定性既指工作模式、工作方法的不穩(wěn)定，又指工作結(jié)果的不穩(wěn)定。就好像一道菜如果想要讓它嘗起來不那么咸，南方人可能會(huì)選擇放糖沖淡咸味，如南方人的糖醋風(fēng)味，就是用糖的甜與醋的酸中和醬油的咸味；而北方人則可能會(huì)把這道菜加水烹制食材，讓食材變淡的同時(shí)改變了菜的性質(zhì)，可能從一道炒菜變成了一道靚湯，因?yàn)樯罱?jīng)驗(yàn)、生活環(huán)境的不同而不同。這樣并不穩(wěn)定的經(jīng)驗(yàn)性的改變方式，使原來單純的一道菜變成了現(xiàn)在的三道菜而非兩道菜，其中創(chuàng)造性與藝術(shù)性油然而生。

然而如今的中西方餐飲文化已不再像以前那樣涇渭分明了，中餐中也融入了西式元素，西餐中處處彰顯中國(guó)風(fēng)，這是一種新型的飲食文化模式，中西合璧的飲食文化隊(duì)伍將會(huì)越來越壯大，人們也可以通過了解飲食文化了解這個(gè)世界。

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東西方文化差異論文4000篇二

中西文化在很多方面存在差異，本文主要討論中西文化在謙虛方面存在的差異。首先闡述了學(xué)者們對(duì)謙虛的不同理解；之后分析了中西文化在謙虛方面存在差異的表現(xiàn)；最后簡(jiǎn)述存在差異的原因。

謙虛；文化差異；禮貌原則

“謙虛使人進(jìn)步，驕傲使人落后”這條至理名言人盡皆知。在中國(guó)，謙虛是個(gè)人美德的一部分，也是中華民族的傳統(tǒng)美德。為人處世，我們希望別人謙虛，自己也盡量做到謙虛。謙虛是我們所遵循的準(zhǔn)則。謙虛也是西方文化中很重要的內(nèi)容，其具體表現(xiàn)卻有別于中國(guó)。

著名語言學(xué)家leech認(rèn)為，謙虛是適用于世界各文化的禮貌原則。在所有文化中，謙虛都被看作是禮貌的表現(xiàn)。盡管如此，禮貌原則在不同文化中起作用的方式不同。leech指出不同文化背景的人在遵循謙虛準(zhǔn)則時(shí)存在程度上的差異。他認(rèn)為東方有些文化社團(tuán)比西方國(guó)家有更重視謙虛準(zhǔn)則的傾向；操英語的文化社團(tuán)（尤其是英國(guó)）更重視策略準(zhǔn)則和反語準(zhǔn)則。最明顯的例子莫過于東方人和西方人對(duì)謙虛的不同態(tài)度。當(dāng)人們受到贊揚(yáng)時(shí)，講英語的人一般都說“thank you”以示接受，他們認(rèn)為欣然接受對(duì)方的贊揚(yáng)可以避免損害對(duì)方的積極面子，因而是禮貌的。

顧曰國(guó)（1992）把“貶己尊人”概括為中國(guó)的禮貌原則之一。何兆熊（1995）認(rèn)為，把謙虛理解為自我貶低是中國(guó)文化所特有的。講漢語的人一般貶低自己，否定贊語的真實(shí)性，以示謙虛。不同文化中遵循謙虛的程度是不同的?？傊?，謙虛即有一定的普遍性，也有差異性。

中華民族自古以謙虛為美德。中國(guó)古代有關(guān)謙虛的名言很多，如:“夫禮者，自卑而尊人。”，“滿招損，謙受益。”等等?，F(xiàn)代漢語中也有不少關(guān)于謙虛的成語或詞語， 如：“謙虛謹(jǐn)慎”，“謙誠(chéng)”，“謙恭”等。

2.1 在稱呼語方面的差異表現(xiàn)

謙虛在漢語稱謂語中表現(xiàn)最為突出。在指自己或自己一方時(shí)，多用謙辭；在指聽者或涉及聽者的事物時(shí)，多用敬辭。常見的謙辭有：家﹑舍﹑小等?！凹摇币话阌糜诜Q呼比自己輩分高或年齡大的人，如：家父，家母。“舍”用于稱呼比自己輩分低或年齡小的人，如：舍弟，舍妹。“小”用于年少位卑的人的自稱或他稱，如：小女，小兒。其他謙稱還有愚兄，卑職，拙作等等。中國(guó)古代還有其他幾種表示謙稱的方法，如，以己自謙，以不德自謙，以晚輩自謙。

與謙稱相對(duì)，漢語中常用敬辭來稱謂對(duì)方，這體現(xiàn)了中國(guó)人的謙虛。常用的敬辭有：貴﹑尊﹑令、高等。例如：貴姓，尊容，令愛，高齡。此外，稱呼者還需表明其敬卑和謙驕態(tài)度。其復(fù)雜性不僅使外國(guó)人感到光怪陸離，現(xiàn)代中國(guó)青年也感到眼花繚亂。下面這則笑話可以說明漢語稱呼語的復(fù)雜性。

甲：你家父今年幾歲啦？

乙：令尊今年六十有三。雖是妙齡，近來龍?bào)w欠安。

甲：哪日一定到寒舍看望。

乙：歡迎。府里賓客至上。

這令人捧腹的笑話問題很多，但并非“妙齡”，“龍?bào)w”等詞的誤用另人發(fā)笑。令人啼笑皆非的是 “稱呼”，“敬詞”等方面錯(cuò)的一塌糊涂。譬如“家父”，“令尊”用顛倒了，謙稱自己居住的“寒舍”與尊稱對(duì)方的住宅“府里”來了個(gè)張冠李戴。

新中國(guó)成立以來，新的價(jià)值觀沖擊并取代了傳統(tǒng)的價(jià)值觀，一系列中性稱謂詞出現(xiàn)并廣泛使用。相比之下，英語的稱謂系統(tǒng)，單就稱謂詞語而言，比漢語簡(jiǎn)單的多。受平等價(jià)值觀的影響，古英語中的一些尊稱如lord，lady已很少使用。整個(gè)禮貌稱謂系統(tǒng)趨向簡(jiǎn)明化。如：mr.、mrs.等已成為一般性的稱謂方式。西方稱謂系統(tǒng)中的宗法觀念比較淡漠，民主的成分比較突出。整個(gè)禮貌系統(tǒng)強(qiáng)調(diào)人與人的平等。“你”就是you，“我”就是i/me，“你的”就是your/yours，“我的”就是my/mine，不論上下尊卑。

2.2 在具體言辭中的差異表現(xiàn)

謙虛是中國(guó)的傳統(tǒng)美德。中國(guó)人常常自我否定來示謙虛。當(dāng)受到贊揚(yáng)時(shí)，自己卻貶損自己。在受到別人恭維時(shí)，中國(guó)人習(xí)慣用一些謙辭來應(yīng)酬。當(dāng)有人夸你漂亮?xí)r，你多半會(huì)說“哪里有你漂亮。”之類的話。當(dāng)這種贊揚(yáng)遭到中國(guó)人拒絕時(shí)，西方人常常懷疑自己是不是做了一個(gè)錯(cuò)誤的判斷，中西之間跨文化的接觸很可能以失敗而告終。

中國(guó)人取得成績(jī)受到表彰時(shí)，往往要謙虛幾句：“這點(diǎn)兒成績(jī)不算什么”或者“我的成功歸功于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心”等諸如此類的話。在西方文化中，人們從不把自己的成績(jī)歸功于別人。他們會(huì)說“這是我應(yīng)得的。”他們認(rèn)為，貶低自己是缺乏自信的表現(xiàn)。

賈玉新（1997）對(duì)中西文化中的恭維語反應(yīng)方略進(jìn)行了調(diào)查。發(fā)現(xiàn)中國(guó)人在拒絕和貶低恭維語的語義內(nèi)容方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國(guó)文化，而在接受和欣賞方面又低于美國(guó)文化。人們常聽到美國(guó)婦女夸獎(jiǎng)自己的丈夫和孩子。在中國(guó)，人們很少夸家人而是貶低他們。中國(guó)人常常以否定別人贊揚(yáng)或自貶以示禮貌。

2.3在其他場(chǎng)合下的差異表現(xiàn)

中國(guó)學(xué)者在報(bào)告結(jié)束時(shí)，總會(huì)謙虛幾句：“本人能力有限，所談定有不妥之處，望批評(píng)指教?！比鄙龠@種“自我批評(píng)”會(huì)被中國(guó)人視為驕傲。但西方人聽了卻難以理解：既然知道報(bào)告有不妥之處，為何不改后再講？在這種場(chǎng)合，西方學(xué)者一般會(huì)說：“希望我的報(bào)告對(duì)大家有所幫助。”同樣，在中國(guó)學(xué)者著作的前言和后記里面，會(huì)有這樣的字句：“本人水平有限，書中缺點(diǎn)在所難免，望讀者批評(píng)指正?！蔽鞣饺藭?huì)認(rèn)為：這么多缺點(diǎn)，這本書還有什么價(jià)值？為什么還要出版？

中國(guó)人在請(qǐng)客之前，主人總說：“我也不會(huì)做菜，不知和不和您口味。”真正把對(duì)自己的貶損夸大到了極限，以示禮貌。這是因?yàn)椤白员岸鹑恕笔菨h文化中禮貌的核心。而西方人對(duì)此會(huì)產(chǎn)生誤解：既然你邀請(qǐng)我到你家吃飯，為什么不做好飯菜？客人會(huì)覺得沒面子。在西方，主人會(huì)說：“希望您吃好”之類的話，他們從不貶低自己的烹飪技術(shù)。

在贈(zèng)送禮物方面也有差異。在中國(guó)，送禮物的人常說：“小意思，不成敬意”，“真拿不出手”。不了解中國(guó)文化的人不知道這是謙虛的說法，他們會(huì)很納悶：為什么要送一件不好的禮物給別人。在西方，送禮的人一般會(huì)說：“希望你能喜歡?！敝惖脑挕？傊?，中國(guó)人習(xí)慣貶低自己所送的禮物，而西方人往往表現(xiàn)出欣賞所送的禮物。

謙虛在中西文化中存在差異。影響中西謙虛差異的根源是什么那？

漢文化謙虛概念的形成與儒家思想密不可分。中國(guó)的封建制度長(zhǎng)達(dá)兩千多年，以孔子為代表的儒家思想在當(dāng)時(shí)占統(tǒng)治地位，是中國(guó)封建文化的基本形式和內(nèi)容?？鬃又鲝堈骸懊徽齽t言不順?！保ā墩撜Z？子路》）“正名”就是要維持“君君，臣臣，父父，子子”的等級(jí)制度（馮友蘭，1980）。這種宗法等級(jí)制度與之相適應(yīng)的倫理道德正是“禮”的核心內(nèi)容?！胺蚨Y者，自卑而尊人”式的中國(guó)禮貌特征正是儒家思想的產(chǎn)物。“禮”的概念延續(xù)至今，“卑”的成分已逐漸消失，但是“自貶”和“自謙”仍然是中國(guó)謙虛的主要特征。

在以個(gè)人主義為中心，以平行關(guān)系為取向西方社會(huì)，人們崇尚自由和平等，人際之間的關(guān)系是平行的，不存在上下尊卑。因此，謙虛表現(xiàn)得不十分突出。

中西文化均視謙虛為禮貌，但兩種文化中謙虛的內(nèi)涵及其在本族文化中的重要性相差甚遠(yuǎn)。因此，在同西方人交流時(shí)，應(yīng)注意其差異，做到謙虛適度：既彬彬有禮，又不卑不亢。不以本族文化的價(jià)值觀去衡量對(duì)方的言行舉止，做到相互理解，以利于交往的順利進(jìn)行。因此，注意謙虛在中西文化的差異，對(duì)于跨文化交際也是很重要的。

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東西方文化差異論文4000篇三

文獻(xiàn)的翻譯本身就是將中西文化進(jìn)行互通，進(jìn)行交流的重要手段。而受到不同文化、不同流派以及不同的背景影響，作者在進(jìn)行翻譯時(shí)無疑會(huì)受到這種由于文化差異而帶來的影響，而這種影響也會(huì)側(cè)面的反映在文字中。對(duì)于西方著作來說，其本身就帶有強(qiáng)烈的西方文化印記，然后是西方價(jià)值觀的體現(xiàn)，也是西方背景下的產(chǎn)物，那么國(guó)內(nèi)在進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯時(shí)就必須要充分的了解西方文化，正視這種文化差異，并且能夠?qū)⒍哌M(jìn)行平衡，以此來翻譯出精良的作品。筆者根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)，從中西文化的差異的影響為切入點(diǎn)，對(duì)其與文獻(xiàn)翻譯之間的關(guān)系進(jìn)行討論。

中西文化差異；文獻(xiàn)翻譯；影響作用

對(duì)于文獻(xiàn)翻譯來說，是將一種文化，一種語言用其他的文化、其他的語言進(jìn)行轉(zhuǎn)化的過程，所翻譯的文獻(xiàn)也是中西文化合流的產(chǎn)物。在進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯時(shí)，由于他國(guó)與本國(guó)文化、歷史、背景以及風(fēng)俗民情的差異，往往會(huì)讓作品產(chǎn)生別樣的印記，這種印記是文化差異的標(biāo)志，翻譯者只有充分的了解了中西文化差異，對(duì)文化、歷史、背景等相關(guān)的差異有著綜合的了解，才能夠進(jìn)行精確地翻譯，才能讓翻譯更加的精良，讓翻譯作品更加貼合原作者的所思所想，所情所愿。只有將中西文化差異進(jìn)行深入的分析，也才能讓文獻(xiàn)的翻譯更加貼合我國(guó)的文化，讓本國(guó)人民更好的了解這些文獻(xiàn)論著，真正的實(shí)現(xiàn)文化交流，真正的將翻譯的作用發(fā)揮出來。

1、風(fēng)俗文化的差異。中西文化所誕生的土壤不同，所成長(zhǎng)的背景不同，那么所催生出來的風(fēng)俗文化也有著極大的差異。這些風(fēng)俗文化體現(xiàn)在了西方生活的每一個(gè)環(huán)節(jié)。例如中國(guó)人講究紅紅火火，喜愛紅色，因?yàn)榧t色寓意好，意味著幸運(yùn)，因此，在一些中國(guó)文學(xué)作品中往往會(huì)出現(xiàn)一些大量描寫紅色的片段，以此來渲染喜慶的氛圍。但是，紅色在西方卻并沒有這樣的含義，red為紅色直譯，除了表達(dá)顏色外，其往往表達(dá)的意思都與中國(guó)文化中的喜慶吉祥相差甚遠(yuǎn)。例如seered在西方文化中所代表的一個(gè)人在極端生氣的情況下所反映出來的憤怒情緒，是指大發(fā)雷霆。正是由于風(fēng)俗文化的不同，因此，在翻譯上同樣的字眼也有著不同的意味，有著不同的象征，這正是由中西文化差異所帶來的。

2、價(jià)值觀差異的影響。中國(guó)人講究的是集體，骨子里追求的是群體性，然后似乎生來就是要結(jié)群而行，崇尚的是群體文化。但是，我們反觀西方文化，他們的價(jià)值觀往往所體現(xiàn)的是個(gè)人主義，對(duì)于西方國(guó)家來說，他們認(rèn)為個(gè)人利益是排在首位的，而且更加注重精神和人身的自由，不愿意受到束縛。這一差異可以在眾多的文學(xué)著作中看到，西方價(jià)值觀指導(dǎo)下催生出的個(gè)人英雄主義，自由主義，而中國(guó)的文化價(jià)值影響下催生的是集體主義，是犧牲個(gè)人而成全集體。

3、中西文化背景不同帶來的影響。中國(guó)向來是禮儀大國(guó)，也是文化大國(guó)，在歷史長(zhǎng)河中誕生了豐富的文化類型。中西文化的文化背景不同，因此，作品中所反應(yīng)的也各不相同，在翻譯時(shí)也存在較大的差異。例如莎士比亞的名句，我們直譯過來就是：你說你愛雨，但當(dāng)細(xì)雨飄灑時(shí)你卻撐開了傘；你說你愛太陽，但當(dāng)它當(dāng)空時(shí)你卻看見了陽光下的暗影；你說你愛風(fēng)，但當(dāng)它輕拂時(shí)你卻緊緊地關(guān)上了自己的窗子；你說你也愛我而我卻為此煩憂。但是我們發(fā)現(xiàn)，這種直譯過來的版本缺乏美感，也并不能真正的表達(dá)莎士比亞的情感，因此，誕生了更加符合中國(guó)文化的版本，你說煙雨微芒，然后蘭亭遠(yuǎn)望；后來輕攬婆娑，深遮霓裳。你說春光爛漫，綠袖紅香；后來內(nèi)掩西樓，靜立卿旁。你說軟風(fēng)輕拂，醉臥思量；后來緊掩門窗，漫帳成殤。你說情絲柔腸，如何相忘；我卻眼波微轉(zhuǎn)，兀自成霜。當(dāng)然，還有詩經(jīng)版本的翻譯，子言慕雨，啟傘避之。子言好陽，尋蔭拒之。子言喜風(fēng)，闔戶離之。子言偕老，吾所畏之。這兩個(gè)版本很明顯更富深意，也更加的符合中國(guó)人的口味，將莎士比亞用更加符合中國(guó)文化的方式表達(dá)了出來，這正是雙方文化差異的表現(xiàn)

1、直譯和意譯結(jié)合。對(duì)于文獻(xiàn)翻譯來說，要想在中西文化的差異中找到平衡點(diǎn)，讓作品更加精煉，也更加貼近原著的所思所想，就必須要將直譯與意譯結(jié)合起來。雖然，然后文獻(xiàn)翻譯大多數(shù)情況下會(huì)選擇直譯，直譯能夠?qū)?nèi)容以最簡(jiǎn)單的方式表達(dá)出來，但是卻過于注重形式，忽略了語言美感和語言形式。意譯則是在了解了原文的內(nèi)容后，用更加貼近原文作者文峰和意境的語言來進(jìn)行描述和翻譯，當(dāng)然，二者在進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯時(shí)都有不同的優(yōu)缺點(diǎn)。因此，翻譯者在進(jìn)行作品的翻譯時(shí)，需要根據(jù)先理解原文，讀懂作者的思想情感，對(duì)內(nèi)容和精神進(jìn)行領(lǐng)悟，然后在選擇適合的手法來進(jìn)行翻譯。就如同我上文所舉的例子，莎士比亞的句子，如果是第一種翻譯的話就太缺乏美感了，也不能夠?qū)⑸勘葋唭?nèi)心的情感，那種期望又彷徨，彷徨又恐懼的心理表達(dá)出來，而第二種翻譯“煙雨微芒，蘭亭遠(yuǎn)望；后來輕攬婆娑，深遮霓裳……”這一番話，或者是后面的子言慕雨，啟傘避之。子言好陽，尋蔭拒之。子言喜風(fēng)，闔戶離之。子言偕老，吾所畏之這一翻譯，都用的更加優(yōu)美，更加貼合中方文化的手法來進(jìn)行翻譯，這種更具意境的翻譯將莎士比亞的作品用更加完美，更能表達(dá)情感的方式進(jìn)行了翻譯。選擇合適的翻譯模式，利用更加貼近原著情感的翻譯手法進(jìn)行翻譯，才能夠翻譯出更好的作品，然后才能夠讓作品更加的精良，更加的專業(yè)。

2、對(duì)比譯文和原文的語言風(fēng)格。在進(jìn)行文獻(xiàn)的翻譯時(shí)，作者必須要將整個(gè)文獻(xiàn)通讀并理解，在翻譯時(shí)務(wù)必要做到文風(fēng)一致，格調(diào)相同，只有如此，才能保持原汁原味，貼近原著本身。這就需要翻譯者在翻譯時(shí)不僅需要理解文獻(xiàn)句子表面的意思，還需要理解句子所要表達(dá)的內(nèi)里情感，表達(dá)文章所要訴說的情懷和思想，通過揣摩作者的所思所想，通過聯(lián)系上下文所要表達(dá)的情感，通過分析文獻(xiàn)的行文風(fēng)格來選擇合適的翻譯手法，來進(jìn)行文獻(xiàn)的翻譯，不僅要將文獻(xiàn)表面意思進(jìn)行翻譯，還需要精確的掌握文獻(xiàn)的文風(fēng)和美感，精確到表現(xiàn)出作者的內(nèi)心情感，也只有對(duì)作品、作者和中西文化進(jìn)行分析對(duì)比，才能夠保證作品的美感，讓作者的內(nèi)心在翻譯作品中得到完美的呈現(xiàn)。文獻(xiàn)的翻譯，需要正視中西文化差異，需要在這種中西文化的碰撞下、結(jié)合下來抓住文獻(xiàn)的特征，讓翻譯更加的貼近現(xiàn)實(shí)，讓翻譯更加的真實(shí)精確，也更加的具有美感。

3、正視中西文化上的差異。文化是人類生產(chǎn)生活過程中所積累的帶有時(shí)代特色的文化，不同的國(guó)家在文化方面具有非常大的差異，而在不同國(guó)家的文獻(xiàn)進(jìn)行互譯的過程中，必須要正視這種文化上的差異。比如對(duì)于“老”這一字，在中國(guó)就是指對(duì)長(zhǎng)輩的一種尊稱，是我國(guó)特有的一種文化，但是在英語中的“old”這一詞，卻代表了不止是長(zhǎng)輩尊稱的意思，它也可以代表是一種落后，一種落伍。所以說，在進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯時(shí)，就必須對(duì)這種容易引起歧義的詞語結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕约拔恼聝?nèi)容進(jìn)行引申翻譯，這樣才能精準(zhǔn)的表達(dá)出原文所想要表達(dá)的真正內(nèi)容。

不同的歷史背景，不同的成長(zhǎng)環(huán)境，不同的價(jià)值觀念催生出了中西文化的不同，也讓文獻(xiàn)翻譯在這種文化的交流碰撞中受到影響，中西文化的縮影都體現(xiàn)在了文字之間。為了更好的進(jìn)行文獻(xiàn)的翻譯，讓翻譯作品更加的貼近作者所思所想，所情所愿，就必須要正視中西方文化的差異，在差異中去尋找平衡，選擇合適的手法來進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯，以此來催生出精良的翻譯作品。

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東西方文化差異論文4000篇四

關(guān)于“東西方斦飧齟視鋟段ш芄？東方包括很多國(guó)家，這里我想最具代表性的應(yīng)該是擁有5000年文明歷史的中華文化，即使是相隔很進(jìn)的日本文化也與中國(guó)有著不同之處，但作為亞洲這個(gè)整體，他們與西方有著很大的區(qū)別。這也就是它們的共性。

西方相對(duì)于東方文化起步比較晚，但在他們內(nèi)部之間，比如：南歐和北歐，西歐和東歐，就是英國(guó)，德國(guó)內(nèi)部也有著異處，然而體現(xiàn)著本質(zhì)差異的無疑還是東西方文化間的差異。

龍和鳳在中國(guó)，龍是圖騰的形象，在圖騰發(fā)展的進(jìn)一步神圣化之后，形成了龍，鳳等具有多種動(dòng)物特征的綜合性圖騰形象， 在我國(guó)古代傳說中，龍是一種能興云降雨神異的動(dòng)物。因而，在我國(guó)龍鳳指才能優(yōu)異的人，龍虎比喻豪杰志士?！褒垺痹诔烧Z中也被廣泛的利用，如、“龍飛鳳舞、藏龍臥虎”等。漢民族素以“龍的傳人”自稱，以“龍的子孫”自豪。我國(guó)的傳說中，鳳凰是一種神異的動(dòng)物，與龍、龜、麒麟合稱四靈。鳳在中國(guó)還指優(yōu)良女子，還有太平昌盛之意，舊時(shí)，鳳也為圣德。"鳳毛麟角"指珍貴而不可多得用來比喻有圣德的人。

在西方龍和鳳完全不是這個(gè)意思， 在西方，龍是罪惡和邪惡的代表，西方的鳳，是再生復(fù)活的意思。在西方傳說神話中，龍是一種巨大的蜥蜴，長(zhǎng)著翅膀，身上有鱗，拖著一條長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴 ，能夠從嘴中噴火 。到了中世紀(jì)，龍演化為罪惡的象征，要不diablo（西方的著名電腦游戲）中的魔鬼diablo是個(gè)長(zhǎng)得很像龍的怪物， 在英語中，龍所引起的聯(lián)想與“龍”在中文中所引起的聯(lián)想完全不同。要是對(duì)西方人表示贊美千萬不可用龍鳳等。

中華民族是一個(gè)渴望安定祥和的民族，因此，就想象龍、鳳是一種福音。從文化的角度上看，西方長(zhǎng)期受宗教的影響，我國(guó)卻在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)受封建思想的統(tǒng)治。西方人信仰上帝，與上帝作對(duì)就是過錯(cuò)，就是罪惡；而我國(guó)人民信仰上天，佛祖，祈求上天能給我們帶來好運(yùn)，神把龍作為自身的代表降到人間，是至高無上的象征。

在歐洲工作生活了26年，現(xiàn)在是中國(guó)駐德國(guó)大使的盧秋田老師說一個(gè)德國(guó)人和一個(gè)法國(guó)人在臨死以前，你問法國(guó)人，你死前最大的愿望是什么？法國(guó)人的回答是我想喝一杯最好的香檳酒。又問德國(guó)人，你死前有什么愿望？他說如果我還有力氣的話，我想再作一次報(bào)告。這就是德國(guó)人，喜歡作報(bào)告。我想這也許就是思維的不同，這還只是在西方內(nèi)部，要說到東西方的差異，我想就更大了。

對(duì)于思維方式的特點(diǎn)，主要有四點(diǎn)：第一，思維的廣泛性。我曾看到過這樣一篇文章， 一個(gè)美國(guó)人給中國(guó)人寫信，中國(guó)人看美國(guó)人的信，一看就發(fā)火，因?yàn)槊绹?guó)人在信的開頭，將自己的要求放在最前面，開門見山，后面才講些客套話。中國(guó)人為了保持心理平衡， 把美國(guó)人的來信先看后面。而美國(guó)人看中國(guó)人的信，開始越看越糊涂，不知道對(duì)方要說明什么問題，到信的末尾有幾句才是他要說的問題，前面說的都是客套話等等。 美國(guó)人讀中國(guó)人的信也是倒過來看。這種不同的寫法反映出不同的思維方式。

第二，民族思維方式形成以后，有相對(duì)的穩(wěn)定性。一個(gè)人，不論他是東或西方人，形成一種思維后相對(duì)比較穩(wěn)定。 一個(gè)德國(guó)人，一個(gè)日本人，一個(gè)中國(guó)人，三個(gè)人坐火車從德國(guó)的法蘭克福去巴黎，這三個(gè)人坐在一個(gè)車廂里。突然上來一位客人，因?yàn)檐噹?個(gè)位子。這位客人拿了一個(gè)魚缸端上來，放在空座上，德國(guó)人開始問端魚缸的人，撃？芨嫠呶乙幌攏？庥閌鞘裁疵？疲？諫？镅？嫌ω萌綰喂槔啵？心男┨匭裕克？竊誑蒲？嫌惺裁匆庖澹繑這上來，放在空座上，德國(guó)人開始問端魚缸的人，撃？芨嫠呶乙幌攏？庥閌鞘裁疵？疲？諫？镅？嫌ω萌綰喂槔啵？心男┨匭?？耍扛`誑蒲？嫌惺裁匆庖澹繑這是德國(guó)人向這位客人的發(fā)問。日本人聽完德國(guó)人的話以后就問，撉胛收馕幌壬？？飧鲇鬮頤僑氈灸懿荒芤？？咳綣？？菸頤僑氈鏡鈉？蠔退？?、耍渴?？飧鲇隳懿荒萇？?？攩柾暌院螅喌街袊?guó)人來問了，撜庵鐘閌嗆焐蘸貿(mào)曰故喬逭舾？貿(mào)砸壞?？斶@表明三種不同的文化和思維方式的特點(diǎn)。在下愚見，這也是不同社會(huì)的反映。

第三，思維方式不是一成不變的，而是不斷發(fā)展的。我們年輕一代的思想變化也正是如此。我們已經(jīng)與50，60，70年代的思想有很大的不同。

第四，思維方式的差異有時(shí)感覺得到但很難說清楚，也不容易反饋給對(duì)方。

第一，是義利關(guān)系問題。一般來說，西方人重利輕義，東方人重義輕利或義利兼顧。東方人的意識(shí)就是義字當(dāng)先，古時(shí)的關(guān)羽不正是一個(gè)不折不扣的義氣英豪。也被當(dāng)時(shí)的人們大加贊賞，我想這也是由于古時(shí)的多方思想而造成的一種文化意識(shí)。5000年的文化也是造成這種重禮的不可忽視的原因。相對(duì)而言，短短的西方文化更注重利益，這也正是現(xiàn)實(shí)主義的表現(xiàn)，從侵華戰(zhàn)爭(zhēng)及西方的一切生活都可以看出他們的自我意識(shí)，也可以稱為不虛偽，實(shí)事求是的作風(fēng)。當(dāng)然，這也只是針對(duì)東方的絕大多數(shù)而言的。在東方比如中國(guó)人的生活中，謙讓是一種美德，而西方人對(duì)此不知如何是好。西方人在多數(shù)時(shí)候?yàn)榱死婵梢誀奚约旱牧x。

第二，是整體性和個(gè)體性問題。東方人強(qiáng)調(diào)整體性和綜合性，而西方人則重視個(gè)體性。比如中醫(yī)和西醫(yī)，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)的是整體，西醫(yī)不一樣，從解剖學(xué)的角度來說，它重視整體中的局部。整體思維和個(gè)體思維之間差異還表現(xiàn)在交往中，比如在很多報(bào)導(dǎo)中，一為中國(guó)人到西方人家吃飯，當(dāng)主人問今天吃中餐還是西餐時(shí)，客人很客氣的說道：“隨便?！薄翱碗S主便?！蔽鞣饺藢?duì)這樣的答復(fù)難以理解，他們說一聽到撍姹銛這個(gè)詞就頭疼，不知道怎么弄好，不好操作。我們思維方式深處，認(rèn)為客隨主便是禮貌的表現(xiàn)，是對(duì)主人的尊重，可西方人不這樣看，這就是區(qū)別。反過來看看，歐洲人到中國(guó)來，你問他今天干什么，他一定不會(huì)說“隨便”，一定會(huì)明確表明自己的愿望。今天就吃西餐，或者就吃中餐，而中國(guó)人往往較少表示個(gè)人的愿望，當(dāng)我國(guó)代表團(tuán)出訪時(shí)，外方接待我方代表團(tuán)，對(duì)方問，各位想喝什么？如果團(tuán)長(zhǎng)說喝茶，后面幾位可能也都說喝茶。人家奇怪，怎么一個(gè)說tea，就tea，tea全下去了。

第三，是求同思維和求異思維的問題。我們中國(guó)人總是強(qiáng)調(diào)“和為貴”，“天人合一”等，而西方則講究多樣的標(biāo)立新說。我們?cè)诟兄x對(duì)方接待時(shí)往往是這樣幾句話：你們國(guó)家很美麗，你們?nèi)嗣窈苡押茫銈兘哟苤艿?，等等。他們認(rèn)為萬里迢迢從東方到西方，難道沒有任何一點(diǎn)不同的感覺，為什么一律都是這么三句話呢？后來有一個(gè)代表團(tuán)走的時(shí)候，除了三句話以后，他說，我現(xiàn)在想提點(diǎn)建議。這幾個(gè)人馬上很認(rèn)真聽，想聽聽代表團(tuán)離開前的建議。第一條建議是希望你們介紹材料能譯成中文。第二條是你們這個(gè)牛肉能不能煮得爛一點(diǎn)，血淋淋的實(shí)在受不了。第三點(diǎn)希望你們對(duì)中國(guó)歷史和文化能有所了解。他們聽了感覺特別好，聽到了不同的意見。他們表示，能做到的我們一定做到，做不到的我們也知道你們喜歡什么了。

第四，是東西方感情表達(dá)方式的差異。在很多問題上中西方的差異是的，我敢打賭西方人看《梁山伯與祝英臺(tái)》一定看不懂，這里頭最大的問題就是中西方文化間的差異，從而造成了中國(guó)人細(xì)膩含蓄的傾情和西方人的直接表露兩種不同的表達(dá)方式。中國(guó)古代的大家閨秀想必西方人一定毫無想象，更不必說中國(guó)古代的“男尊女卑”及古時(shí)的家法等一切束縛主義的思想。

第五，是我們思維方式里經(jīng)常有意會(huì)性。他們是一種直觀性。比如我們有些文章或在生活中喜歡用暗示，或者喻古論今。這種含蓄需要你去意會(huì)，所謂此處無聲勝有聲，這與西方人的直觀性不太一樣。像錢鐘書先生的關(guān)于西方與中國(guó)文化方面的對(duì)比里，更是談到了中國(guó)詩的長(zhǎng)處，它雖然只有寥寥數(shù)十字，但表達(dá)比西方的長(zhǎng)詩更有意境。但對(duì)西方人來說，這又是很深?yuàn)W且難以理解的東西。

那灰色的歌曲

空泛聯(lián)接著確切。

這就是一般西洋讀者所認(rèn)為中國(guó)詩的特征。濟(jì)慈名句所謂：聽得見的音樂真美，但聽不見的更美。還常常用問句作回答，以問為答，問而不答，讓你對(duì)下文有著無限的憧憬和想象。

兩種不同的文化，造就了兩種不同的教育制度。極其鮮明的對(duì)比體現(xiàn)了處在兩種不同文化背景下的孩子，先說西方的教育，從體制到政策實(shí)施都近乎完備，一批批的孩子們都十分良好的接受高級(jí)的教育，唯一的缺陷是在這種情況下，有部分的學(xué)生養(yǎng)成了很多驕奢的習(xí)慣，也從一定程度上影響了他們。但不得不承認(rèn)的事實(shí)是他們的教育環(huán)境比起中國(guó)的簡(jiǎn)直好之又好，他們的主體是過于培養(yǎng)孩子的自我能力和素質(zhì)，這也是鄙人比較欣賞的地方。從小時(shí)就鍛煉他們自己的生活能力，在國(guó)際夏令營(yíng)中明顯看出他們的孩子比我們的要堅(jiān)強(qiáng)的多。我想，這也有著一定的環(huán)境因素吧。

比而較之，中國(guó)素質(zhì)教育總也不能盡善盡美，除了環(huán)境因素外，我認(rèn)為最重要的一個(gè)原因是中國(guó)文化的背景太深，很難改變這種傳統(tǒng)。還有，中國(guó)素質(zhì)教育過分強(qiáng)調(diào)應(yīng)試能力的培養(yǎng)，往往忽視了對(duì)能力的培養(yǎng)及自我能力的提高，這就在根本上造成了中國(guó)學(xué)生在國(guó)際競(jìng)賽的水平很高，而生活則遠(yuǎn)不及人。在中國(guó)有很多學(xué)生對(duì)教育不滿，這也從一個(gè)方面反映了兩種等級(jí)。

我想，兩種不同的教育制度并不能說明孰好孰壞，這只是兩種文化及社會(huì)制度的產(chǎn)物，他們各有好壞，我們應(yīng)該互相吸取對(duì)方的好的方面，使得教育在不同的土地都得到良好的發(fā)展。

周老師說：“中國(guó)是陸上文明，而西方是海上文明。” 這話很有道理。一個(gè)是東西方社會(huì)發(fā)展的道路不一樣，中國(guó)長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)社會(huì)和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)造成我們大陸文化的民族心理。這種心理的特點(diǎn)很大程度上是強(qiáng)調(diào)一種鄉(xiāng)土情誼，一種鄉(xiāng)鄰的情誼。我們不是說，人生有四大喜事嗎？久旱逢甘雨，他鄉(xiāng)遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時(shí)?！八l(xiāng)遇故知”這在西方國(guó)度一定很淡漠，他們?nèi)绻趪?guó)外遇到一個(gè)同鄉(xiāng)，不會(huì)很激動(dòng)，而我們的華僑，在外面有很多同鄉(xiāng)會(huì)，西方人一般沒有同鄉(xiāng)會(huì)。我們經(jīng)常講本土本鄉(xiāng)，甚至講一方水土養(yǎng)一方人等等。這些跟我們的長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)社會(huì)都很有關(guān)系。還有落葉歸根的思想，這都帶有很濃厚的情，這種情的因素恰恰在西方很淡薄。

另一個(gè)是中國(guó)是具有五千年歷史的多民族的國(guó)家。中國(guó)傳統(tǒng)文化的歷史淵源是以儒家為主、兼有諸子百家各學(xué)派的文化。這種傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)之一是強(qiáng)調(diào)整體的定性思維方式，這與西方文化強(qiáng)調(diào)個(gè)體局部的實(shí)證思維方式大不一樣。西方主要是基督教文化。儒家哲學(xué)體系里強(qiáng)調(diào)的是修身、齊家、治國(guó)、平天下。首先是修身第一位，也就是講究道德文化；西方的哲學(xué)思想強(qiáng)調(diào)的是分析，就分別形成了側(cè)重整體思維或個(gè)體思維的差異。

中西方的文化有著很多的差異，也存在著很多分歧，其中的很多習(xí)俗也產(chǎn)生了很多笑話。但是，不同的文化中的相同點(diǎn)就是這些都為人類的文化發(fā)展歷程，這些東西文化的差異不能說誰優(yōu)誰劣，這是客觀形成的，它們的存在必將引起人類文化的繼續(xù)發(fā)展，在當(dāng)今世界，任何民族和國(guó)家都不可能丟掉或擺脫自己的傳統(tǒng)文化。因此，來自外部的強(qiáng)加或內(nèi)部的叛離，都不利于國(guó)家的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。

讓我們共同來維護(hù)各種文化的發(fā)展，維護(hù)國(guó)家的安定，東西方的文化互相促進(jìn)，互相學(xué)習(xí)，這樣，我相信，人類的文化歷程會(huì)走得更好。

東西方文化差異論文4000篇五

“酒文化”一詞由我國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)教授提出。最 w w 初的酒是人們的一種飲品，隨著時(shí)代的發(fā)展和變遷，飲酒的內(nèi)涵不斷的豐富，最終演變?yōu)橐环N文化。不同的人文歷史背景和社會(huì)環(huán)境下，不同的種族，國(guó)家之間的酒文化也有所差異。本文擬通過中西方酒文化的差異比較，促進(jìn)跨文化交流中雙方文化的相互理解，相互尊重，相互滲透。

酒文化 差異

在東方亞洲的中國(guó)與西方歐洲的希臘幾乎同時(shí)產(chǎn)生了酒這種飲品。在中國(guó)歷史中，人們更傾向于認(rèn)為酒是由杜康率先開始釀造的，所以才有了”何以解憂，唯有杜康”的詩句傳世。在希臘，則非常浪漫的認(rèn)為是酒神狄俄尼索斯發(fā)現(xiàn)了酒的制作方法，教會(huì)了人們?nèi)绾吾勗炱咸丫啤，F(xiàn)存的歷史記載中，出土于伊朗西部的扎格洛斯山脈的戈丁山丘一帶，公元前3100-3500年的蘇美爾人的作品就有提及啤酒。

中國(guó)幅員遼闊，豐富的地理氣候環(huán)境有利于糧食作物的種植與生長(zhǎng)。因此，勤勞的中國(guó)人民多用糧食釀酒。中國(guó)本土的酒主要分為兩種：白酒和黃酒。從釀造工藝角度看白酒：蒸餾酒；黃酒：發(fā)酵酒；從釀造原料白酒原料：幾乎各種糧食都可以，比如中國(guó)著名的五糧液就是以小麥，大米，玉米，高粱，糯米為原料；黃酒原料：一般糯米、大米、粳米。從酒精濃度看白酒酒度：一般28-68度；黃酒：一般25度以下。從色澤看白酒色澤：無色；黃酒：微黃、黃色、紅色都有。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：白酒較??；黃酒較高。

西方文明的誕生地希臘地處巴爾干半島，其地理和氣候環(huán)境不利于糧食作物的生長(zhǎng)，更利于葡萄的種植，所以西方的酒主要是果酒，尤以葡萄酒為典型代表?，F(xiàn)在法國(guó)的葡萄酒舉世聞名。

除了葡萄酒，啤酒也是西方國(guó)家對(duì)酒的一種創(chuàng)造發(fā)明。資料顯示，啤酒由公元前3000年的日耳曼人及凱爾特人部落帶到整個(gè)歐洲，當(dāng)時(shí)主要是家庭作坊釀造；工業(yè)革命開始后，啤酒的生產(chǎn)開始從家庭手工釀造轉(zhuǎn)至工業(yè)化生產(chǎn)，工業(yè)化生產(chǎn)在19世紀(jì)開始占主導(dǎo)地位，從20世紀(jì)初，啤酒傳入中國(guó)，啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料（玉米、大米、大麥、小麥等）和糖類輔助原料。

在中國(guó)古代，上層階級(jí)的酒器稱為“尊”，是一種敞口，高頸，圈足，飾有動(dòng)物圖案的盛酒器皿，而下層社會(huì)一般就使用土陶碗喝酒，體現(xiàn)了階級(jí)社會(huì)的差異性和等級(jí)森嚴(yán)。在現(xiàn)代社會(huì)中，一般不會(huì)直接從酒瓶里往外倒酒，通常把一瓶白酒先分裝在一個(gè)玻璃的或者陶瓷的小酒壺里，再盛在小的玻璃或陶瓷小口有足酒杯里（酒量不足一兩），這樣的分酒方式體現(xiàn)了一種雅。

在西方傳統(tǒng)觀點(diǎn)有握柄，上身較白酒杯更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。窄口為葡萄酒選擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒。

紅葡萄酒杯杯底部寬肚是紅酒杯中的經(jīng)典設(shè)計(jì)，窄口是為了使酒的香氣聚集在杯口，不易散逸，以便充分品聞酒香和果香；寬肚是為了讓紅酒充分和空氣接觸

白葡萄酒杯杯底部有握柄，上身較紅酒杯修長(zhǎng)，弧度較大，但整體高度比紅酒杯矮。主要用于盛載白葡萄酒。

香檳杯為郁金香型，杯身直且瘦長(zhǎng)，高腳杯。

啤酒杯一般使用玻璃材質(zhì)，因啤酒都是冷藏后飲用，飲酒者的手不應(yīng)觸及杯身，以免影響酒的品味，所以啤酒杯有的有高腳。因啤酒酒精度數(shù)低，所以飲用量大，杯身的容積大。啤酒杯亦有平腳杯，但平腳杯一般有把手。

目前主要使用的有4類：

小麥啤酒杯：平底、高腰流線型，杯口闊，容積500毫升。無把手皮爾森杯專門用來喝淡啤酒，器型小，容積在250毫升左右，無把手傳統(tǒng)的德國(guó)式啤酒杯，也就是日常生活中扎啤的杯子，有把手品特杯，這種啤酒杯容積為1英制品特，大約為568毫升。一般用于喝黑啤酒和英式澀啤酒

中國(guó)飲酒體現(xiàn)的是對(duì)飲酒人的尊重，是維系家庭成員親情，維系朋友友情，是建立人脈的一種交際手段和潤(rùn)滑劑。中國(guó)的酒文化受到中國(guó)尊卑長(zhǎng)幼傳統(tǒng)的倫理文化影響深刻，正式場(chǎng)合普遍飲用白酒，敬酒分主次，分順序的。敬酒時(shí)要等主人先開始敬酒，主人敬酒完畢，其他客人才有資格敬酒；敬酒的對(duì)象一定從最尊貴的客人開始，敬酒人一定要滿杯，杯沿要低于客人的杯沿，表示謙虛和敬意；晚輩要主動(dòng)對(duì)長(zhǎng)輩，下級(jí)要主動(dòng)對(duì)上級(jí)敬酒，敬酒講究先干為敬，客人可以隨意。同輩人之間講究勸酒，行酒令，劃拳等助興的節(jié)目使喝酒的氣氛濃烈而熱鬧，中國(guó)人喝酒講究的就是一種氣氛，體現(xiàn)了一種熱情和好客，酒就是感情深厚的體現(xiàn)，喝醉了就說明喝高興了。

西方社會(huì)飲用葡萄酒體現(xiàn)的是對(duì)酒的尊重，飲酒只是聚會(huì)的附屬品，不會(huì)通過飲酒來建立人際交往關(guān)系。飲葡萄酒前期的品鑒也很考究。葡萄酒不會(huì)滿杯的斟滿，而是斟的很少量，以便在飲酒前晃動(dòng)酒杯，用眼觀其色，用鼻聞其香，用舌品其味，最后用耳聽碰杯的清脆聲音，調(diào)動(dòng)各種感官享受美酒。正因?yàn)槿绱瞬庞辛烁鞣N對(duì)應(yīng)的酒具產(chǎn)生。西方國(guó)家強(qiáng)調(diào)民主和自由，從不干涉和強(qiáng)迫別人，所以他們飲酒不會(huì)出現(xiàn)互相敬酒，勸酒的場(chǎng)面，一般是各自品嘗各自杯中酒。無論喝酒的對(duì)象時(shí)誰，喝酒與否，喝的多少，全由自己決定，不需要客氣和客套，所以，一般很難得看到喝醉酒失禮于人前的場(chǎng)面。在正式的社交場(chǎng)合，碰杯也不會(huì)代表滿飲杯中酒，而只是一種禮節(jié)性的，只會(huì)小飲一口。

啤酒在當(dāng)今社會(huì)中廣泛飲用，主要承載的是身心放松的一種休閑氣氛下的人情交往。正式社交場(chǎng)合一般不飲用啤酒。啤酒的酒精度不高，一般是飲大口干滿杯，體現(xiàn)一種豪爽和大氣。

在中國(guó)歷史長(zhǎng)河中，酒是一種祭祀的珍品；酒是情感的寄托，以酒抒情，借酒抒意，有了酒就有了名垂千古的錦繡文章；酒是不得志的文人雅士避世的途徑，借酒消愁；酒也是豪情壯志的一種寄托。

西方人認(rèn)為葡萄酒是生命的一部分，是耶穌救世精神的化身，是特殊的藝術(shù)品，擁有美麗和生命。

綜上，中國(guó)把酒當(dāng)成一種交際的工具，更注重飲酒后的人際作用，這與中國(guó)的集體主義的緊密社會(huì)結(jié)構(gòu)相統(tǒng)一；而西方社會(huì)崇尚個(gè)人主義的松散的社會(huì)結(jié)構(gòu)，酒就只是一種藝術(shù)品，人們更享受飲酒的歡愉。了解中西方酒文化的差異有利于加深對(duì)這兩種文化的理解，促進(jìn)跨文化的交流。

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東西方文化差異論文4000篇六

《 大學(xué)英語教學(xué)中西方文化的導(dǎo)入 》

英語是一門語言學(xué)科，英語的教學(xué)除語法及詞匯量以外，其與西方文化之間也存在十分密切的。關(guān)系。

語言屬于文化的一個(gè)重要組成部分，了解民族文化對(duì)于民族語言的學(xué)習(xí)有著不可替代的作用。

在大學(xué)英語教學(xué)過程中導(dǎo)入西方文化已經(jīng)成為一種必要，其對(duì)于教學(xué)水平的提高有著十分積極意義。

在導(dǎo)入西方文化過程中應(yīng)當(dāng)掌握合理策略及途徑，從而使其能夠真正實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)大學(xué)英語教學(xué)發(fā)展。

1大學(xué)英語教學(xué)過程中西方文化的導(dǎo)入十分必要

1.1中西方在語言上存在差異。

中西方在語言方面有著十分明顯差異，特別是在詞義上所表現(xiàn)出差異，對(duì)于有些詞語而言，其存在文化差異，在對(duì)其進(jìn)行理解時(shí)應(yīng)當(dāng)從文化角度作為出發(fā)點(diǎn)，才能夠?qū)⑵鋵?shí)際含義理解。

比如說關(guān)于動(dòng)物詞語，中英在語言上就存在很大差異“，mouse”的漢語意思為老鼠，該詞在漢語中所表示為貶義，但是在英語中存在很大不同，其象征著機(jī)智以及智慧。

東西方文化差異論文4000篇七

中西方文化由于各自的地理?xiàng)l件具有顯著的差異性，中國(guó)西方文化下孕育的各自的旅游文化也大不相同，主要體現(xiàn)在不同的審美感受上。中國(guó)旅游者追求的是精神上的舒適，例如更關(guān)注山水景觀的人文美，注重抒情印象；為西方游客更愿意享受形式美，真實(shí)的感受光、色、空間的美感，在山水景觀中更關(guān)注景觀的自然美，側(cè)重描寫風(fēng)景的對(duì)象。本研究主要就中西旅游審美文化的差異進(jìn)行闡述。

中西文化；旅游文化；審美差異

受不同文化熏陶的人們具有不同的審美要求，對(duì)同一景觀會(huì)產(chǎn)生不同的審美體驗(yàn)，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的今天，人們的生活條件越來越好，旅游業(yè)的發(fā)展亦成為各個(gè)家庭生活活動(dòng)的組成部分，旅游行業(yè)的發(fā)展越來越快，但旅游景點(diǎn)的建立要針對(duì)一定的游客群體，研究好群體的審美理念，才能更好的吸引游客，更好的促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。

文化的形成很大程度上取決于當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境，中國(guó)平原較多，陸地廣闊，而且相對(duì)較為封閉，適合發(fā)展農(nóng)業(yè)文明，屬于大陸文化，而西方文化起源于古希臘，山地較多，沿海線長(zhǎng)，適合發(fā)展航海業(yè)，靠海洋謀生，屬于海洋文化，這就造就了現(xiàn)如今中西方文化的差異，文化特點(diǎn)也是一句不同的生活方式發(fā)展而來的，依靠海洋謀生，多變、廣闊的海洋條件造就了西方文化不穩(wěn)定的特點(diǎn)，人們大多個(gè)人意識(shí)強(qiáng)烈，追求自我，主動(dòng)性高，不同的思想學(xué)派眾多。而中國(guó)傳統(tǒng)文化依靠農(nóng)業(yè)為生，較為穩(wěn)定，被動(dòng)性強(qiáng)，社會(huì)意識(shí)強(qiáng)烈，多注重人際交往。這種不同的文化理念深刻影響著人們的旅游文化。

（一）旅游理念

受中國(guó)文化熏陶的人們多享受旅游過程中的情感享受、精神享受，性格多沉穩(wěn)內(nèi)秀，冒險(xiǎn)精神弱，受家庭的影響較大，受西方文化影響的人們具有強(qiáng)烈的冒險(xiǎn)精神，征服欲強(qiáng)烈，他們向往大自然，渴望走進(jìn)自然征服自然，所以他們更喜歡去新奇的旅游地點(diǎn)，去他們未知的領(lǐng)域，且不容易被家人影響。

（二）旅游目的

中國(guó)人大多以家庭、事業(yè)為重，旅游不作為必需活動(dòng)，是閑暇時(shí)放松心情和開拓眼界的一種方式，是培養(yǎng)與同行者感情的最佳時(shí)間。而西方人較看重旅游，認(rèn)為旅游是認(rèn)識(shí)自我、提高自我的過程，而工作是為旅游積攢資金而不是養(yǎng)家糊口，他們將旅游看作是生活中必須要做的事。當(dāng)然這與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)水平有關(guān)，但很大程度上受中西方文化的影響。

（三）旅游審美

在旅游時(shí)對(duì)景觀的美感認(rèn)識(shí)上，受中國(guó)文化影響的人們更愿意關(guān)注這個(gè)景觀所承載的意義、歷史、文化等，例如我國(guó)大多數(shù)出名的建筑都與名人志士有關(guān)系，說道那個(gè)省份，人們都愿意介紹該處是哪位名人的故鄉(xiāng)等。而受西方文化影響的人們更喜歡感受大自然切實(shí)的美感，感官能夠直接體會(huì)到的美感，他們迷戀于景觀的形態(tài)、顏色、氣勢(shì)。并不過多關(guān)注它的由來、它的承載。這種審美差異的產(chǎn)生是由于教育不同、文化差異，中國(guó)教育將就倫理道德，人們認(rèn)為山水有著自身的道德修養(yǎng)，亦在事物上寄托道德與情操，影響后輩世世代代的人，同時(shí)也將人的品格和他們所喜歡的事物聯(lián)系起來，人們認(rèn)為喜歡水得人多聰明、喜歡山的人多仁愛、好動(dòng)的人比較聰明、好靜的人比較仁愛。人們?cè)敢鈱⒕吧c自我融為一體，進(jìn)行自身修養(yǎng)的培養(yǎng)。而西方文化本就多變，各種思想流派并肩發(fā)展，景物多僅作為客觀的存在供人們欣賞。另一方面的差異是審美的表達(dá)，中國(guó)旅游者的審美多愿意使用抒情的表現(xiàn)手法展示出來而受西方文化影響的人對(duì)審美對(duì)象進(jìn)行具體的描寫將自己的審美感受表達(dá)出來。這一點(diǎn)通過畫家的風(fēng)景畫就可以證明，中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)景畫使用散點(diǎn)透視的畫作方式，主張表達(dá)景物的韻味，不要求比例尺、光線等，可以在小小的一幅畫中看到廣闊的景象，而西方油畫使用焦點(diǎn)透視法作畫，注重畫作與風(fēng)景的一致性，越像越好，講求層次，光線的表達(dá)。造成這種差異是由于中國(guó)文化影響的人們更注重風(fēng)景所帶來的內(nèi)心感受，這是他們的審美重點(diǎn)，所以表達(dá)時(shí)更注重將這一點(diǎn)表達(dá)出來而忽略景觀的實(shí)物和細(xì)節(jié)描述。而西方文化影響下的人們更注重景觀本身，他們更愿意將帶給他們美好感受的景觀的真實(shí)情況表達(dá)出來，他們更多的觀察景觀本身，進(jìn)而產(chǎn)生改造、征服等想法，認(rèn)識(shí)事物時(shí)注重邏輯思維而感性思維較少。最后要闡述的中西方審美差異使二者的審美目的不同。

我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)處于發(fā)展階段，貧富差距仍較大，旅游活動(dòng)尚屬于較高收入人群的活動(dòng)，再加上我國(guó)傳統(tǒng)文化以家庭、事業(yè)為重的理念使忙于工作的人對(duì)旅游的欲望較低下。我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展并不樂觀。使國(guó)人認(rèn)識(shí)到旅游的意義是能更好的體會(huì)不同的文化、提高自我的生活質(zhì)量，旅游行業(yè)建立各種適合不同人群的方案，適合不同旅游資金計(jì)劃人群的人進(jìn)行選擇，不讓旅游成為人們的奢侈品而是人人都可承受的必需品。外國(guó)旅游過程中還是能體會(huì)到外國(guó)人對(duì)國(guó)人有所歧視，我國(guó)相關(guān)部門應(yīng)做好相應(yīng)的工作保障國(guó)人的權(quán)利，降低辦理出境的門檻，當(dāng)然，旅行者必須提高自身修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，出國(guó)旅游不僅是放松身心的過程，自己的行為也代表了國(guó)家的形象，不能為中國(guó)丟人。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國(guó)人的旅游需求會(huì)越來越多，國(guó)內(nèi)旅游業(yè)可適當(dāng)加大發(fā)展力度，相關(guān)部門給與一定的支持，特別是注重我國(guó)傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)，文化古跡的保存。

分析中西方文化的差異，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)中西方旅游文化的差異，有利于旅游行業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)游可根據(jù)游客的文化修養(yǎng)選擇合適的旅游景點(diǎn)引導(dǎo)游客觀賞，有利于提高顧客的滿意度，增加自己的成就感和經(jīng)濟(jì)效益，更加滿足了游客切實(shí)旅游欲望。旅游景區(qū)事先考慮主要的游客群體，針對(duì)他們的審美要求建立景區(qū)或優(yōu)化景區(qū)，更吸引適合的游客群體，是景區(qū)更健康、更高效的發(fā)展。

東西方文化差異論文4000篇八

《 中西方文化差異與跨文化交際 》

一、文化

文化一詞起源于拉丁文，原意是耕種、栽培、居住，體現(xiàn)人類改造自然的意義，屬于物質(zhì)生活活動(dòng)范疇。

后被引申為人類改造自我的意義，包含技能的練習(xí)、性情和品德的陶冶、教養(yǎng)等方面，屬于精神生活范疇。

英國(guó)學(xué)者泰勒認(rèn)為“文化包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗以及作為社會(huì)成員的人所具有的其他一切能力與習(xí)慣”。

我國(guó)的哲學(xué)家、社會(huì)學(xué)家、人類學(xué)家、歷史學(xué)家以及語言學(xué)家都對(duì)文化的定義進(jìn)行不斷的探討，綜合各個(gè)領(lǐng)域?qū)W者對(duì)文化的理解，文化屬于一種社會(huì)現(xiàn)象，是人類在長(zhǎng)期創(chuàng)造過程中形成的產(chǎn)物；同時(shí)，文化承載了歷史，是一種歷史現(xiàn)象。

總體來說，文化可以傳承一個(gè)國(guó)家或者民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)慣、生活方式、思維方式、行為規(guī)范、價(jià)值觀念、文學(xué)藝術(shù)等，是人與人在交流過程中能夠傳承的一種意識(shí)形態(tài)。

文化可被分為物質(zhì)文化層、制度文化層、行為文化層和心態(tài)文化層。

物質(zhì)文化是一種顯性文化，包括人類創(chuàng)造的各種物質(zhì)文化，如服飾、用品、工具等。

制度文化和心態(tài)文化屬于隱形文化，包括日常生活中和工作中的各種制度和思維方式、宗教信仰等方面。

行為文化則是人類在制度文化和心態(tài)文化的作用下，借助物質(zhì)文化所進(jìn)行的日常行為。

二、跨文化交際

跨文化交際是指具有不同文化背景的人之間的各種形式的接觸，包括言語交際和非言語行為。

言語交際是指人與人之間以語言為形式的交流，非言語行為交際則指以語言以外的形式如體態(tài)語、副語言、客體語、環(huán)境語等進(jìn)行的人與人之間的交際。

言語交際和非言語交際都可傳遞一定的信息，目的是交流。

經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展促使國(guó)與國(guó)之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來頻繁化，這就需要涉外部門的工作人員具有良好的跨文化交際能力。

此外，全球一體化促使世界文化共存的局面，近年來在我國(guó)出現(xiàn)越來越多的外企，這首先要求在外企的工作人員了解該企業(yè)文化以便工作順利進(jìn)展；與外企有往來的人員也要懂得相關(guān)的文化知識(shí)，以避免文化不同導(dǎo)致的交際不暢。

再者，互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，人們可以足不出戶地欣賞國(guó)外影視資料，以及與外國(guó)友人探討學(xué)術(shù)，一定的跨文化交際能力已經(jīng)成為衡量復(fù)合型人才的標(biāo)準(zhǔn)之一。

提高跨文化交際能力的先決條件是在于了解本族語言和目標(biāo)語言的文化差異，避免由于文化不同，不理解交際方的思維方式，形成文化沖突，最終導(dǎo)致交際失誤。

三、中西方文化差異

西方文化的科學(xué)性比較強(qiáng)，而中國(guó)文化的科學(xué)性相對(duì)較弱，這就導(dǎo)致西方人的思維軌跡感比較清晰。

由于不同的民族具有不同的物質(zhì)文化、行為文化和心態(tài)文化，因此所呈現(xiàn)出的行為文化不盡相同。

其中，中西方文化差異尤其被視為最具有對(duì)比研究?jī)r(jià)值的一個(gè)領(lǐng)域。

（一）文化起源

古老的西方文化是在希臘羅馬文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一系列文化，屬于歐洲傳統(tǒng)文化，是由希臘人、羅馬人、日耳曼人、斯拉夫人等多民族共同創(chuàng)建起來的。

這種文化還影響了美洲，因此歐洲和美洲共同構(gòu)成了西方文化。

當(dāng)今社會(huì)提出的“西方”不再僅僅是地理位置上的西方，它還包括經(jīng)濟(jì)、政治等領(lǐng)域，因此一些地處非歐洲或者美洲的發(fā)達(dá)國(guó)家也被列入“西方國(guó)家”。

古老的東方文化是一個(gè)相對(duì)的地理概念，國(guó)際上普遍認(rèn)為地處歐洲以東的國(guó)家所具有的文化是東方文化。

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，文化被賦予了政治經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵，東方文化是指以亞洲文化為中心的、包括非洲地區(qū)的歷史傳統(tǒng)文化。

而中國(guó)文化則是東方文化的精髓所在。

（二）指導(dǎo)思想

西方文化的指導(dǎo)思想可以追溯到文藝復(fù)興時(shí)期。

文藝復(fù)興時(shí)期倡導(dǎo)的是人文主義，崇尚個(gè)人英雄主義。

文藝復(fù)興時(shí)期的價(jià)值觀認(rèn)為優(yōu)勝劣汰，弱者終將被淘汰，而有能力的強(qiáng)者會(huì)被重用。

這種指導(dǎo)思想體現(xiàn)在西方文化上則是鮮明的人權(quán)主義，追求個(gè)人利益最大化。

中國(guó)文化的指導(dǎo)思想形成于儒家思想。

在中國(guó)古老的封建社會(huì)歷史進(jìn)程中，儒家思想的地位從未被動(dòng)搖，且一直控制著中國(guó)人民的思維方式。

這種指導(dǎo)思想體現(xiàn)在中國(guó)文化上表現(xiàn)為中國(guó)人謙虛和謹(jǐn)慎的言行舉止、自我貶抑的處世之道、不善自我表現(xiàn)。

這種文化氛圍下，人們認(rèn)為群體利益至高無上。

（三）形成過程

西方文化的發(fā)展經(jīng)歷了由神學(xué)到哲學(xué)，最終到科學(xué)的過程。

西方的神學(xué)并沒有很深刻的思想，它倡導(dǎo)以敬仰美好的神來凈化心靈。

西方的神學(xué)不會(huì)影響國(guó)家的政治和經(jīng)濟(jì)。

西方神學(xué)具有不排外性，作用在文化上促使西方物質(zhì)文化的產(chǎn)生，帶來了西方工業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意識(shí)。

中國(guó)文化也是建立在神學(xué)基礎(chǔ)上的。

但是中國(guó)的神學(xué)是建立在深刻的經(jīng)學(xué)的基礎(chǔ)上的，具有很強(qiáng)的精神理念指導(dǎo)作用，對(duì)于政治經(jīng)濟(jì)有著深遠(yuǎn)的影響。

中國(guó)神學(xué)具有強(qiáng)烈的排外性，導(dǎo)致中國(guó)文化排斥物質(zhì)，阻礙了工業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

這就是中國(guó)文化具有精神性，而西方文化偏向物質(zhì)性的原因。

（四）表現(xiàn)形式

基于以上不同因素，中西方在一些表達(dá)形式上具有強(qiáng)烈的反差。

英語是世界通用語言，我們主要研究說英語的國(guó)家和中國(guó)的文化差異，以便消除文化障礙，提高跨文化交際能力。

在日常打招呼方面，中西方存在很大差異。

由于舊社會(huì)和新中國(guó)成立初期我國(guó)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，普通百姓常常饑腸轆轆，因此，中國(guó)人習(xí)慣用“吃飯了嗎”與人打招呼。

而英國(guó)三面環(huán)海，其特殊的地位環(huán)境導(dǎo)致英國(guó)人經(jīng)常以談?wù)撎鞖忾_始聊天。

美國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，從第一批殖民者登陸美洲大陸到建成美國(guó)是一個(gè)艱辛的過程，因此美國(guó)人見面會(huì)先問“howareyou”。

在聊天內(nèi)容上也存在很大差異。

基于個(gè)人主義思想指導(dǎo)，大部分西方人更重視隱私權(quán)。

中國(guó)人經(jīng)常問的“去哪啊兒？你多大了？工資多少？”會(huì)被視為侵犯了隱私權(quán)令人費(fèi)解。

中西方時(shí)間觀念差異很大。

中國(guó)佛教傳遞輪回、因果等，這導(dǎo)致中國(guó)人形成了重整體的圓形思維方式。

而西方人秉承更直接的線性思維方式。

最直接的表現(xiàn)之一就是表述時(shí)間和地點(diǎn)上的區(qū)別，中國(guó)人會(huì)由大到小地描述，西方人則由小到大地描述。

其排序不同足以體現(xiàn)側(cè)重點(diǎn)不同。

四、結(jié)語

中西方文化差異不僅僅體現(xiàn)在這幾方面，研究中西方文化差異的最終目的是研究跨文化交際的核心——文化。

文化是日常生活中不可規(guī)避的存在，同時(shí)是跨文化交際的核心內(nèi)容。

只有對(duì)文化有充分的理解，才能避免文化沖突。

對(duì)跨文化交際的研究任重道遠(yuǎn)，中西方文化差異對(duì)比僅僅是打基礎(chǔ)階段。

東西方文化差異論文4000篇九

在時(shí)代發(fā)展及歷史推移的背景下，許多音樂作品被保留下來，這對(duì)于藝術(shù)界而言，無疑是一筆巨大的財(cái)富。本課題筆者在分析中西文化差異與中國(guó)音樂的民族特質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)基于小提琴中的中華民族風(fēng)格進(jìn)行了探究，希望以此從中西文化視角中能夠?qū)π√崆僮髌费葑嗟娘L(fēng)格有更深刻的了解。

中西文化差異小提琴作品

在我國(guó)，音樂傳統(tǒng)是非常悠久的，經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，積淀了濃厚的民族音樂[1]。同時(shí)，在時(shí)代發(fā)展及歷史推移的背景下，許多音樂作品被保留下來，其中小提琴音樂作品便是國(guó)家保留下來的音樂遺產(chǎn)。在中國(guó)，小提琴音樂作品具備極為豐富的內(nèi)涵及寶貴的價(jià)值。為了能夠?qū)ξ覈?guó)小提琴作品演奏的民族風(fēng)格進(jìn)行深刻的了解，本課題筆者重點(diǎn)從中西文化視角對(duì)小提琴作品演奏風(fēng)格進(jìn)行了對(duì)比及理解。

在時(shí)代發(fā)展及變革的背景下，音樂歸分為兩類：其一為上流社會(huì)的音樂，比如宗教音樂與宮廷音樂等。其二為勞苦大眾音樂，具有代表性的便是小提琴民間音樂。小提琴音樂步入發(fā)展階段，和人民的日常生活及習(xí)慣緊密相關(guān)。通過音樂，可以辨識(shí)出民眾中的真實(shí)生活以及生活在社會(huì)最底層人民的生活本質(zhì)。對(duì)于小提琴音樂，主要反映的是民間勞苦大眾對(duì)美好生活的向往。

在中國(guó)傳統(tǒng)觀念中，一度表明：人、天地及自然均是由“氣”構(gòu)成的，世間萬物與人類社會(huì)各安其所。由此一來，中國(guó)音樂與西方音樂便存在明顯的差異，一個(gè)堅(jiān)持中立，一個(gè)具備競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。對(duì)于中國(guó)音樂，一直追求的是共性與和諧，通常不存在對(duì)立面及矛盾沖突。在對(duì)自然進(jìn)行描繪中，均是多段線結(jié)構(gòu)基于速度、色彩及力度等方面的變化進(jìn)而傳達(dá)出漸變與圓滑的過程。從中傳達(dá)了中國(guó)文化長(zhǎng)期以來所追求的和諧安定。

中國(guó)文化注重意境，同時(shí)中國(guó)在審美方面對(duì)音樂文化的意境也極為注重。例如：在對(duì)事物進(jìn)行描繪過程中，中國(guó)側(cè)重于神似，所講究的是美的內(nèi)涵。中國(guó)多數(shù)山水畫均使用虛實(shí)結(jié)合法及空白法等描繪手段將作品完成。對(duì)于中國(guó)音樂是追求的是氣韻生動(dòng)、虛實(shí)相生[2]。

基于音樂作品完成過程中，西方文化及音樂均重視結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)性及創(chuàng)作的原則性。以音樂旋律、和聲及結(jié)構(gòu)等方面的變化推進(jìn)音樂的發(fā)展運(yùn)行。基于音樂創(chuàng)作及演奏過程中，西方人均對(duì)效率十分注重，常常直接奔入主題，最為突出的是樂思通常處于音樂伊始，這一特質(zhì)與中國(guó)音樂風(fēng)格存在極大的反差，這是由于中國(guó)音樂的重要部分往往處于音樂作品的末尾。這便是中國(guó)音樂與西方音樂最大的不同之處，也體現(xiàn)出了中國(guó)音樂創(chuàng)作自由的特點(diǎn)。

在中國(guó)，從古代到現(xiàn)代均講求一個(gè)“情”字，對(duì)感性思維尤為重視，主要表現(xiàn)了一種橫向的思維模式。而西方人在音樂的思維創(chuàng)作及表達(dá)中，則側(cè)重于個(gè)性，重視科學(xué)及理性的探索，所表現(xiàn)出來的是一種豎向的思維模式。中國(guó)音樂更加重視旋律，輕和聲，與西方音樂的旋律形成了極大的差異。

中國(guó)小提琴音樂演奏過程中傳達(dá)出一種愛國(guó)主義情懷。具有代表性的如：小提琴獨(dú)奏曲《新路難》。此首小提琴獨(dú)奏曲以不同的演奏特質(zhì)流露對(duì)人們對(duì)社會(huì)榮辱等多方面的描述，傳達(dá)出對(duì)當(dāng)時(shí)人們真實(shí)生活的具體描述。基于中國(guó)小提琴音樂傳承當(dāng)中，許多均傳達(dá)出了對(duì)國(guó)家及社會(huì)的熱愛，進(jìn)一步表現(xiàn)了人們對(duì)未來生活的憧憬及積極向上的追求。

基于表面，中國(guó)小提琴音樂像是淺顯無異，實(shí)質(zhì)則保留了中國(guó)最美的音樂及愛國(guó)主義情懷等。同時(shí)，也表明中國(guó)人民對(duì)美好事物的向往及追求，流露出中國(guó)人民一顆美好且善良的心靈。

中國(guó)小提琴音樂演奏中所傳達(dá)出來最為突出的音樂美便是“天人合一”[3]。在中國(guó)，家喻戶曉的便是“伯牙子期遇知音”的故事。天人合一的境界，有時(shí)便是人與自然和諧相處，在音樂中仿佛可以看到一幅美麗動(dòng)人的自然畫卷，時(shí)而像無邊無際的大海，時(shí)而像策馬奔騰的草原，時(shí)而像清澈見底的溪流，時(shí)而像銀裝素裹的大雪冬天……這些畫面均能夠通過音樂傳達(dá)。在中國(guó)小提琴音樂演奏中，往往能夠表現(xiàn)出這樣的“天人合一”的音樂美感。

對(duì)于小提琴音樂作品在演奏過程中，最為常見的技術(shù)：一方面是指法。在指法便是手指擺列方式與手指間相互交替、變更的重要標(biāo)準(zhǔn)，好的指法能夠起到控制小提琴音準(zhǔn)的`重要作用。西方是七聲音階，中國(guó)是五聲音階，中國(guó)比西方音樂少的兩個(gè)音階其一是f，其二是b。另一方面是滑音。利用滑音進(jìn)行演奏，進(jìn)而形成一定的音腔音勢(shì)，這樣便能夠使小提琴演奏的表達(dá)效果得到有效強(qiáng)化。另外，還包括裝飾音。指的是基于表達(dá)中，作曲家所傳達(dá)出來的一種即興的表現(xiàn)，通過裝飾音的表達(dá)使整個(gè)樂曲更富有生命力，例如《梁?！放c《夏夜》等樂曲，裝飾音基于不同的位置及速度，所傳達(dá)出來的韻味便有所不同。

通過本課題的探究，認(rèn)識(shí)到中國(guó)小提琴作品在演奏過程中，具備非常深刻的民族風(fēng)格及特質(zhì)。結(jié)合中西文化之間的差異對(duì)小提琴作品演奏進(jìn)行分析，更能明確中國(guó)小提琴作品演奏的發(fā)展方向。筆者認(rèn)為，對(duì)于中國(guó)小提琴作品演奏而言，需要充分掌握民族特征，這樣才能使中國(guó)小提琴作品的特質(zhì)及優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)期保持下去，進(jìn)一步為中國(guó)小提琴作品演奏的發(fā)展起到推波助瀾的作用。

[1]張慧敏。中國(guó)小提琴藝術(shù)民族化探析[j]。齊魯師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2013,(02)。

[2]王博。淺談小提琴作品新時(shí)期的演奏風(fēng)格[j]。華章，2012,(18)。

[3]龐振國(guó)。中國(guó)少數(shù)民族文化與西洋器樂的又一次完美結(jié)合--當(dāng)代作曲家張難之小提琴作品《哈尼情歌》探析[j]。音樂創(chuàng)作，2011,(05)。