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門店組織結(jié)構(gòu)與崗位職責的區(qū)別篇一
組織機構(gòu)崗位職責
一、項目部經(jīng)理:*** (一)、崗位職責:
1、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)工程建設(shè)法律、法規(guī)及公司各項規(guī)章制度,認真熟悉圖紙、施工規(guī)范、質(zhì)量檢驗評定標準、工藝標準及操作規(guī)程。對本處室職責范圍內(nèi)的工作負全面責任并及時向公司領(lǐng)導匯報工作情況。
2、參與招標、投標和評標工作,參與建筑施工合同的起草,負責施工現(xiàn)場“三通一平”。負責施工監(jiān)督管理,協(xié)助施工單位解決有關(guān)問題,組織在建工程大檢查和竣工驗收工作。
3、組織圖紙會審,解決圖紙上的疑難問題,建議修改不合理的設(shè)計,合理降低工程造價。嚴把工程技術(shù)、質(zhì)量關(guān),聯(lián)系并辦理設(shè)計變更、材料代用等手續(xù),組織主要建筑材料及設(shè)備的考察、選型。
4、安排(督促)工程進度,負責(參加)隱蔽工程驗收,審查施工單位報表并如實上報,(本條括號內(nèi)表示委托監(jiān)理的狀況)。
5、負責辦理施工現(xiàn)場經(jīng)濟簽證工作。
6、負責人員的調(diào)配,協(xié)同做好施工現(xiàn)場其他各項管理工作。 7、經(jīng)常深入施工現(xiàn)場,及時掌握施工動態(tài)。負責組織公司工程質(zhì)量驗收與評定工作。負責組織每月一次的工程質(zhì)量、安全與文明施工大檢查工作,嚴格執(zhí)行各項管理制度,對違反規(guī)定的施工單位采取處罰措施。(二)、項目部經(jīng)理權(quán)限: 1、受總經(jīng)理委托,對各部門有協(xié)調(diào)處理權(quán)。2、項目經(jīng)營決策參與權(quán)。
3、對工程資料、圖紙、合同等文件資料的歸檔及管理權(quán)。 4、項目各部門人員的任用權(quán)。
二、項目部副經(jīng)理:*** (一)、崗位職責:
1、參與工程項目投資策劃、項目可行性研究工作。
2、審查施工組織設(shè)計,監(jiān)督進度計劃的實施情況,控制施工進度,完成工期目標。
3、負責管理施工隊伍,并協(xié)調(diào)好對內(nèi)、對外的關(guān)系。 4、根據(jù)項目建設(shè)的實際情況,編制并實施完成工程計劃。5、參與工程預結(jié)算書編制以及工程施工招投標工作。6、組織開展分項、單項(位)以及隱蔽工程的完工驗收工作。7、加強工程質(zhì)量控制,負責工程施工管理到竣工驗收的全過程。8、做好材料、設(shè)備、人員的管理工作。(二)、項目部副經(jīng)理權(quán)限:
1、對工程招投標合同的審核權(quán)。 2、項目設(shè)計方案、施工計劃的建議權(quán)。3、對項目工程的組織、管理、監(jiān)控權(quán)。4、對工程現(xiàn)場簽證的審核權(quán)。
5、在項目預算范圍內(nèi),對工程費用使用的決策權(quán)。 6、對本部門員工有任用、提請獎懲的建議權(quán)。7、因項目緊急開支,可告知項目部負責人,經(jīng)同意后可支配金額叁萬元以內(nèi),隨后再辦理相關(guān)手續(xù)。
三、項目部副經(jīng)理:*** (一)、崗位職責:
1、對所拓展的房地產(chǎn)項目、建筑工程項目進行全面測算和評估,擬訂可行的項目開發(fā)計劃。
2、組織開展項目前期的談判、項目用地投標、土地款項撥付計劃擬訂及報批等工作。
3、組織開展項目立項所有手續(xù)的報批、規(guī)劃設(shè)計等工作。 4、負責協(xié)調(diào)解決與項目相關(guān)的所有外圍關(guān)系。
6、負責項目用地投標、立項報批(土地所有權(quán)證、用地規(guī)劃許可證、建筑規(guī)劃許可證、建筑施工許可證、房屋預售許可證)等證照辦理及相關(guān)文件資料的管理工作。(二)項目部副經(jīng)理權(quán)限:
1、對階段性公關(guān)活動方案和費用預算的決策權(quán)。 2、對投資項目的建議權(quán)。
3、對房地產(chǎn)項目有垂直組織管理的權(quán)力。
4、因項目緊急開支,可告知項目部負責人,經(jīng)同意后可支配金額叁萬元以內(nèi),隨后再辦理相關(guān)手續(xù)。
5、參與工程實施階段驗收及竣工驗收。
四、土建工程師:
崗位職責:
1、協(xié)助工程部經(jīng)理、項目經(jīng)理做好工程項目的前期運作。 2、參與土建工程招投標工作,負責配合預算部進行標底和投標邀請書的編制、審查、評標工作。
3、參與圖紙會審、設(shè)計交底工作,負責交底記錄整理、簽認和發(fā)放。跟蹤處理圖紙會審中提出的問題。
4、負責《土建施工組織設(shè)計/方案》和《施工監(jiān)理規(guī)劃》的審查及實施情況。
5、對土建施工質(zhì)量及工程進度進行監(jiān)督、檢查,提出和了解工程項目土建施工過程中出現(xiàn)的問題,進行研究討論。
6、負責與設(shè)計、監(jiān)理、承包商等單位的信息與資料傳遞和各單位的協(xié)調(diào)工作。
7、負責對土建施工材料、工程機械及施工隊伍的質(zhì)量進行檢查,出現(xiàn)質(zhì)量不合格時,提出處理意見。
8、負責土建工程的竣工驗收。
五、安裝工程師:
崗位職責:
1、服從項目部經(jīng)理的調(diào)遣,積極配合項目部經(jīng)理做好本專業(yè)范圍內(nèi)的各項工作。
2、熟悉本專業(yè)的施工圖紙、施工規(guī)范、驗收標準等有關(guān)的技術(shù)文件,并負責本專業(yè)的驗收 ,資料收集和整理歸檔工作。3、按施工合同、進度計劃、施工圖紙要求檢查、監(jiān)督、驗收本專業(yè)工程的施工質(zhì)量及進度完成情況,解決施工過程中出現(xiàn)的各種問題,并及時反饋。
4、擬定本專業(yè)材料、設(shè)備的訂貨數(shù)量,參與本專業(yè)材料、設(shè)備的合同洽談,負責設(shè)備到場后的開箱驗貨。
5、負責本專業(yè)范圍內(nèi)發(fā)生的工程量增減、設(shè)計變更的簽證工作。
6、負責審查施工單位報送的工程決算書,尤其對設(shè)計變更引起的工程量增減進行審查確認。
8、協(xié)調(diào)本專業(yè)和其它專業(yè)的配合工作。 9、負責領(lǐng)導交辦的其它各項工作。
六、裝飾組:
崗位職責:
1、負責裝飾管理部的各項工作,草擬各項裝飾管理部規(guī)章制度,經(jīng)主管領(lǐng)導批準后執(zhí)行。
2、負責按時制訂出各階段的裝飾施工進度計劃及材料需求計劃等,并報主管領(lǐng)導審核。
3、負責組織裝飾設(shè)計工作,確保按時完成裝飾設(shè)計任務。 4、加強裝飾施工管理,確保按照圖紙和國家的規(guī)定標準施工。5、負責及時組織編制各分項裝飾工程的施工預算,并報主管領(lǐng)導審核。6、負責定期組織工程質(zhì)量安全的檢查活動,及時總結(jié)上報。7、負責協(xié)調(diào)與工程技術(shù)等部門的關(guān)系,提升裝飾工程的質(zhì)量和速度。七、成本管控組:
崗位職責:
1、貫徹國家、地區(qū)有關(guān)定額、預算、價格、合同管理等方面的規(guī)定,制定企業(yè)的規(guī)章制度,經(jīng)批準后組織實施并監(jiān)督執(zhí)行,以控制工程項目的投資。
2、組織項目決策前土地價值估算、可行性研究投資估算工作,為投資決策提供支持。
3、組織初步設(shè)計概算,并對比投資概算情況,參與房地產(chǎn)項目的規(guī)劃設(shè)計工作。
4、根據(jù)施工圖編制工程預算,并與設(shè)計概算對比分析,為審查施工圖提供支持。
5、參與工程結(jié)算工作,并組織工程項目的決算工作。 6、參與建筑施工圖紙、施工組織設(shè)計的會審工作。
7、審核《項目工程量進度報告》,核實設(shè)計變更事項的費用,編制資金使用計劃。
8、根據(jù)項目預算以及施工合同約定,核對工程款的支付金額。 9、負責制定預算定額和單價,參與審核材料和設(shè)備采購招標,提出專業(yè)性的意見。
10、參與銷售相關(guān)的面積計算、價格制定、與招標相關(guān)的標底計算等工作。
11、負責招標合同的洽談、起草、修改、簽訂工作。 12、負責本部門相關(guān)文件、資料的整理、歸檔工作。八、財務部會計人員:
崗位職責:
1、據(jù)國家財務會計法規(guī)和行業(yè)會計規(guī)定,結(jié)合本項目特點,負責擬訂本項目會計核算的有關(guān)工作細則和具體規(guī)定,報經(jīng)領(lǐng)導批準后組織實施。
2、參與擬訂財務計劃,審核、分析、監(jiān)督預算和財務計劃的執(zhí)行情況。 3、準確、及時地做好帳務和結(jié)算工作,正確進行會計核算,填制和審核會計憑證,登記明細帳和總帳。
4、準確計算收入、費用、成本,正確計算和處理財務成果,具體負責編制本項目月度、年度會計報表、年度會計決算及附注說明和利潤分配核算工作。
5、負責公司稅金的計算、申報和解繳工作,協(xié)助有關(guān)部門開展財務審計和年檢。
6、負責會計監(jiān)督。根據(jù)規(guī)定的成本、費用開支范圍和標準,審核原始憑證的合法性、合理性和真實性,審核費用發(fā)生的審批手續(xù)是否符合公司規(guī)定。
7、及時做好會計憑證、帳冊、報表等財會資料的收集、匯編、歸檔等會計檔案管理工作。
8、主動進行與公司財務部溝通,向項目經(jīng)理提供及時、可靠的公司財務資訊和有關(guān)工作建議。
9、協(xié)助項目經(jīng)理做好公司的其他任務。
九、財務部出納人員:
崗位職責: 1、出納員負責現(xiàn)金、支票、發(fā)票的保管工作,要做到收有記錄,支有簽字。
2、現(xiàn)金業(yè)務要嚴格按照財務制度的現(xiàn)金管理制度所要求的辦理。對現(xiàn)金收、支的原始憑證認真稽核,不符合規(guī)定的有權(quán)拒付。
3、現(xiàn)金要日清月結(jié),按日逐筆記錄現(xiàn)金日記帳,并按日核對庫存現(xiàn)金,做到記錄及時、準確、無誤。
4、收付現(xiàn)金雙方必須當面點清,防止發(fā)生差錯。
5、對庫存現(xiàn)金要嚴格按限額留用,不得肆意超出限額。妥善保管現(xiàn)金、支票、發(fā)票,不得丟失。
6、杜絕白條抵庫,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報領(lǐng)導。
7、按期與銀行對帳,按月編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表,隨時處理未達帳項。
8、對領(lǐng)導交與的其他事務按規(guī)定辦理。
十、營銷人員:
崗位職責:
1、做好市場調(diào)研,既可以了解消費需求的變化,進行市場預測,把握市場機會,又可以有效的覺察各種市場威脅或危機,從而規(guī)避風險。
2、營銷策略可以長期指導企業(yè)的營銷活動,使銷售部門朝著正確的方向發(fā)展。
3、負責銷售人員的招聘、培訓、輔導、激勵、業(yè)務評估,形成一支優(yōu)秀的銷售團隊。
十一、策劃人員: 崗位職責:
1、負責公司的市場開發(fā),營銷推廣策劃工作,制定部門管理制度,工作職能,領(lǐng)導下屬員工監(jiān)督實施。
2、根據(jù)公司的整體經(jīng)營計劃方案,策劃并協(xié)同各部門執(zhí)行。
3、定期組織市場調(diào)研,收集市場信息,掌握市場動向,市場競爭動態(tài),發(fā)展狀況趨勢,及時匯報情況,并有效針對性策劃相關(guān)策略。
4、配合公司重大推廣活動,配合策劃整體及各部環(huán)境布置,及時提出建議及督導實施方案,協(xié)助計劃順利完成。
5、定期策劃經(jīng)營計劃營銷推廣活動方案。
6、策劃的宣傳廣告,統(tǒng)籌設(shè)計及制作,努力開拓創(chuàng)新,創(chuàng)造公司良好的廣告宣傳效應。
7、了解裝潢、工藝、美術(shù)等專門知識,掌握布場及廣告宣傳的專業(yè)知識,培養(yǎng)一支公司的策劃專業(yè)隊伍。
8、嚴格控制物料及公司策劃費用開支范圍和標準監(jiān)督策劃費用及物料的合理有效使用,減少浪費杜絕損耗。
9、定期的了解策劃方案實施結(jié)果,根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日提出活動計劃方案,適時的更變策略及時的改進措施。
十二、倉庫管理:
崗位職責:
1、根據(jù)項目倉庫管理制度嚴格實施材料管理。 2、負責材料設(shè)備的領(lǐng)用管理工作。
3、負責組織庫存材料設(shè)備的保管工作,防止發(fā)生丟失、損壞等。 4、負責定期或不定期做好倉庫物資盤點工作。5、參與重要材料設(shè)備的入庫檢驗工作。
十三、外 聯(lián) 部:
崗位職責:
1、負責對公司項目的立項、申報。
2、負責辦理土地證、房屋產(chǎn)權(quán)證、銷售許可證等各類證件。 3、協(xié)助辦理企業(yè)注冊等各項審批工作。4、協(xié)調(diào)好與相關(guān)政府部門的關(guān)系。5、負責項目所需的各種政府批文。
6、負責公司對外有關(guān)單位、政府職能部門的聯(lián)系、溝通工作。
門店組織結(jié)構(gòu)與崗位職責的區(qū)別篇二
餐飲部崗位職責及組織結(jié)構(gòu)分析(上)
餐 飲 部 第一節(jié) 部門概述及崗位設(shè)置
一、部門概述:
餐飲部是為賓客提供餐飲服務的一個部門,是酒店的重要接待窗口。是酒店的主要組成部分,是酒店的重要創(chuàng)收產(chǎn)品,是住店客人及外來客人提供餐飲消費的場所,熱情,主動,周到地滿足客人的餐飲需求。二、部門職責內(nèi)容:
1.為賓館提供中,西式餐飲服務。 2.為住店客人提供送餐服務。
3.為客人提供舒適優(yōu)雅的環(huán)境,和諧親切的氣氛,完美的設(shè)施和衛(wèi)生條件。 4.盡力熱情,主動,周到地滿足客人的其它餐飲需求。5.完成經(jīng)營計劃及各項指標。6.完成總經(jīng)理交辦的其它。三、組織架構(gòu)圖:
第二節(jié) 崗位職責及工作內(nèi)容
一、餐飲部經(jīng)理: 1、管理層級關(guān)系 直接上級:副總經(jīng)理。
直接下屬:餐飲部副經(jīng)理、行政總廚 2、職務簡述:
全面負責制訂并實施餐飲部工作計劃和經(jīng)營預算,督導餐飲部日常運轉(zhuǎn)管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務并進行成本控制。3.崗位職責:
1)全面負責餐飲部的經(jīng)營管理工作,對總經(jīng)理和副總經(jīng)理負責。2)負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃,組織、督促完成各項任務和經(jīng)營指標,對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報領(lǐng)導。
3)制定服務標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務態(tài)度、服務規(guī)程,保證食品的質(zhì)量,促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作,開展經(jīng)常性防火、安全教育。
4)與財務部配合做出每年的經(jīng)營收入預算和月計劃,研究擴大銷售范圍和銷售量、增加經(jīng)營收入的方法和途徑。
5)制定服務技術(shù)培訓計劃和考核制度。
6)注重現(xiàn)場管理,經(jīng)常性的對餐廳、廚房巡視監(jiān)督,組織全面質(zhì)量管理小組活動,保證各項工作正常。
7)主持日常和定期(每周一次)的餐飲部議,經(jīng)常檢查業(yè)務情況,及時調(diào)整,完善經(jīng)營措施,參加酒店部門經(jīng)理會議。
8)抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,確保各種設(shè)施處于完全正常狀態(tài),并得到正確使用,防止事故發(fā)生。
9)協(xié)調(diào)本部門和酒店其它部門的關(guān)系,做好總經(jīng)理交辦的其它工作。10)管理職能。
11)根據(jù)管理情況,對下屬各部負責人進行表揚、批評、獎勵及處罰。12)向總經(jīng)理建議任免部門管理人員。
13)根據(jù)本部門實際情況和工作需要,有權(quán)調(diào)動及調(diào)整下屬工作。14)處理意外及非常規(guī)事件。
15)親自指揮大型團隊用餐和vip客人接待工作。16)處理部門顧客嚴重性投訴。二、餐飲部副經(jīng)理: 1、管理層級關(guān)系 直接上級:餐飲部經(jīng)理
直接下屬:行政總廚、主管、餐銷部領(lǐng)班 2、職務簡述: 負責餐廳人力、物品管理,負責和重要客人的溝通,及時反饋客人投訴信息。3.崗位職責:
1)協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲經(jīng)營及銷售活動,完成計劃指標。每日提供銷售統(tǒng)計,每月擬寫經(jīng)營報告。參與執(zhí)行年度預算及菜單的成本、價格的制定。
2)審閱餐飲部下屬各部門的每日營業(yè)報表、每日記事簿及客人的投訴單,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,并報告餐飲部經(jīng)理。
3)檢查餐飲部的各個餐廳、酒吧、廚房,確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量;做好開餐前的準備工作;開餐高峰時,親臨現(xiàn)場指揮和督導下級,確保服務質(zhì)量。
4)實施餐飲部的各項規(guī)章制度,解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境;評估員工,實施員工培訓計劃,提高服務質(zhì)量。
5)實施餐飲部的促銷活動方案,組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門,確保促銷活動順利進行。6)完成上級交給的其他任務。三、餐飲部主管 1.管理層級關(guān)系 直接上級:餐飲部副經(jīng)理 直接下級:領(lǐng)班
2.職務簡述:協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好各項餐飲工作,做好員工的培訓工作 3.崗位職責:
1)掌握餐廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備的使用情況,監(jiān)督及管理餐廳內(nèi)部日常工作。
2)發(fā)揮模范作用,對自己嚴格要求,對下屬進行嚴格督導和訓練,認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和服務規(guī)范,操作規(guī)程、保質(zhì)、保量地完成各項接待服務工作。
3)認真組織餐廳員工進行業(yè)務培訓,提高服務技能和業(yè)務水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應品種,了解當日vip客人的接待情況。
4)抓好員工紀律,服務態(tài)度,了解員工思想情緒,操作技術(shù)和思想作風,定期對下屬進行績效評估。
5)召開班前班后會議,落實每天工作計劃,隨時保持餐廳整潔。6)參加餐飲部例會及各種重要的業(yè)務協(xié)調(diào)會,與廚房建立良好的溝通關(guān)系,互相協(xié)作、配合,保證餐飲部工作順利進行。
7)熱情待客,態(tài)度謙和,與客人建立良好的關(guān)系,不定期收集、征求客人意見,聽取客人對食品和服務的意見及時反饋給上級,有利調(diào)整相應對策,以便為客人提供滿意的服務及菜品。8)及時檢查餐廳設(shè)備的狀況,做好維護保養(yǎng)工作,確保餐廳安全和防火工作。9)監(jiān)督每次盤點及物品的保管。10)鼓勵下屬大力推銷產(chǎn)品。
11)作好下屬員工的考勤排休工作,嚴格把關(guān),不徇私情。四、餐廳領(lǐng)班
1.管理層級關(guān)系 直接上級:餐飲部主管
直接下級;服務員、傳菜員、pa、洗碗工 2.職務簡述:明確工作內(nèi)容,確保服務質(zhì)量 3.崗位職責:
1)負責本班員工的考勤、考績,檢查員工的日常行為規(guī)范,在規(guī)定的職責范圍內(nèi)有權(quán)對本組員工進行批評、表揚,獎勵和處罰。
2)根據(jù)每天的工作和接待任務安排員工的工作,組織本班服務人員為客人提供高效率、高質(zhì)量的就餐服務。
3)處理本班中發(fā)生的問題和客人的投訴,處理不了的要及時向主管或經(jīng)理報告。4)能熟練地掌握宴會、酒會、零點等的服務規(guī)程。
5)熟悉和掌握本餐廳經(jīng)營的菜、點心的價格,熟悉和掌握中酒、西酒及各種飲料的產(chǎn)地、特點和價格。
6)檢查員工的儀容儀表是否符合要求。
7)檢查工作人員的餐前準備工作,是否完善,開餐中的一切用品是否準備妥當。8)對重要的宴會和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務。9)經(jīng)常同主管和后臺廚師保持工作聯(lián)系,聽取客人對服務和餐飲質(zhì)量的意見和建議,自身解決不了的問題要及時請示上報。
10)做好員工思想工作,處理本班中發(fā)生的問題,開好班前會和班后小結(jié)會。11)處理顧客輕微性投訴。五、餐飲部文員 1.管理層級關(guān)系
直接上級:餐飲部副經(jīng)理。
2.職務簡述:完善餐飲部經(jīng)理交待的各項工作 3.崗位職責:
1)負責部門年度計劃、請示報告的擬寫,做好會議記錄,準備和復印有關(guān)文件,包括信件,表格圖表、繪圖,每月工作總結(jié)及其它文案工作;
2)負責上級下發(fā)的各種文件收存、保管工作,負責填寫上級部門下發(fā)的各種報表,接收、往來公函、信件,并發(fā)送給相關(guān)人員;
3)負責每月匯總,核實本部門員工考勤考績報人事部,根據(jù)餐飲部經(jīng)理批示,按規(guī)定程序起草復信。
4)負責部門每月內(nèi)辦公用品的領(lǐng)取及員工工資的發(fā)放,在餐飲部經(jīng)理及其它部門經(jīng)理和員工之間做好聯(lián)絡、溝通工作。
5)參加部門召開的各種例會、會議,并做好會議記錄、建檔、存檔;
6)負責具體組織登記各種業(yè)務培訓技術(shù)比賽,接聽電話,接待來訪者,安排會見時間,回答有關(guān)餐飲活動的各種咨詢;
7)協(xié)助經(jīng)理作好衛(wèi)生、安全優(yōu)質(zhì)服務的檢查考核; 8)完成領(lǐng)導交辦的其他工作。六、餐銷部領(lǐng)班
1.管理層級關(guān)系
直接上級:餐飲部副經(jīng)理 直接下級:餐銷人員 2.職務簡述:確保預訂服務標準規(guī)范化,以保證服務質(zhì)量 3.崗位職責:
1)按照工作程序與標準接聽賓客訂餐電話,記錄賓客用餐情況。
2)熟悉菜單,了解各酒水、飲料以及其價格,及時、準確的為賓客提供服務。3)按標準準確記錄所有信息,積極與賓客溝通,與其它各部門密切配合,解決賓客所需,及時反饋賓客意見及建議。
4)妥善、合理管理各類訂單、通知單,如既定活動發(fā)生變化,要填寫更改單。5)服從上級安排,當班結(jié)束前,與下一班做好交接工作。七、餐銷人員
1.管理層級關(guān)系
直接上級:餐銷部領(lǐng)班
2.職務簡述:確保餐飲部迎送服務標準規(guī)范化,體現(xiàn)服務規(guī)格,以示尊重客人 3.崗位職責:
1)上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮;
2)熟知當天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況,注意記錄客人的特別活動(如生日慶祝會、婚宴),如有重要情況,應及時向領(lǐng)班或經(jīng)理匯報; 3)整理、準備菜單、酒水單,發(fā)現(xiàn)破損及時更換。
4)迎接客人,引導客人到預訂臺位或客人滿意的臺位,為客人拉椅、遞上菜單、酒水單; 5)客滿時,負責安排后到顧客,使客人樂于等位; 6)留意并記住??托彰?,以增加客人的親切感和自豪感; 7)隨時注意聽取顧客的意見,及時向上級反映;
8)隨時注意在接待工作中存在的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理;
9)掌握和運用禮貌語言,如“先生/小姐您好,歡迎光臨”,“歡迎您到我們餐廳就餐”等; 10)負責接聽電話,客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間、人數(shù)、餐標安排及聯(lián)系方式,接聽電話要準確、快捷,做好記錄; 11)向客人介紹餐廳各種飲品和特式菜點,吸引客人來餐廳就餐??腿擞貌秃箅x開餐廳時,應站在門口歡送客人,征求客人意見并向客人表示感謝,歡迎客人下次光臨; 12)完成上級交辦的其它工作。八、送餐員崗位職責: 1.管理層級關(guān)系 直接上級:餐廳領(lǐng)班。
2.職務簡述:負責住店客人房內(nèi)用膳的預訂工作,保證及時,高效地滿足客人房內(nèi)需要。3.崗位職責:
1)服從領(lǐng)班安排,按照工作程序及標準,做好送餐前的各項準備工作。2)送餐至賓客指定地點,為賓客提供標準、優(yōu)質(zhì)服務。3)賓客用餐完后,收回服務餐車及各種餐具送至洗碗間。4)做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
5)當班結(jié)束時,與下一班做好交接工作,上一班未盡事宜要當面交待清楚,有利繼續(xù)完成。九、餐廳服務員崗位職責: 1.管理層級關(guān)系 直接上級:餐飲部領(lǐng)班。
2.職務簡述:負責向就餐客人提供高質(zhì)量服務 3.日常工作程序與標準:
1)熟悉服務規(guī)程,嚴格按照服務規(guī)程為客人服務。
2)按照領(lǐng)班的安排,充分發(fā)揮自己的特長,積極主動工作,為客人提供最佳的服務。3)有良好的服務意識,行動敏捷靈活,服務熱情周到
4)熟悉菜點品種、價格及特點。熟悉酒水、飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、價格及特點,業(yè)務熟、推銷意識好。
5)愛護設(shè)施設(shè)備和餐飲用具,嚴格按照操作要求作業(yè),粗心大意造成財產(chǎn)損失者,照價賠償。6)按操作程序做好餐廳衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,餐飲用具未經(jīng)消毒的和破損的不能給客人使用。7)幫助客人結(jié)算帳目。8)注意迎送客人。十、劃單員崗位職責: 1.管理層級關(guān)系 直接上級:餐廳領(lǐng)班。
2.職務簡述:保持餐廳與廚房的聯(lián)系、協(xié)調(diào)及時把餐廳賓客用餐速度和有關(guān)情況傳給廚師以便廚師掌握上菜的時機和菜肴的質(zhì)品 3.崗位職責:
1)負責廚房與前臺的信息溝通,及時安排傳菜員將制作好的菜品傳至看臺員手中。2)根據(jù)餐情準備好餐前準備工作,所需要用的調(diào)料、夾子等,根據(jù)所下的宴會菜單將菜單一式多份交到所看臺員手中。
3)出菜前認真檢查菜品質(zhì)量,不合格菜品決不出堂。4)熟悉每道菜品,做好傳菜員菜品知識培訓。5)負責所管區(qū)域的衛(wèi)生、物品保管工作。十一、傳菜員崗位職責: 1.管理層級關(guān)系 直接上級:餐飲部領(lǐng)班。
2.職務簡述:負責餐廳訂單和菜肴食品的傳遞工作,負責菜肴所跟作料服務用品的準備工作,做好餐飲服務的后勤工作。 3.崗位職責:
1)負責將點菜單所有菜肴按上菜秩序準確無誤地送到點菜賓客的值臺服務員處。2)開餐前負責備好調(diào)料,配料及走菜用具,做好出菜前的準備工作。3)協(xié)助餐廳服務員將工作臺上的臟餐具,空盤撤回洗碗間并分類擺放。4)負責小毛巾的洗滌、消毒工作或去布草房領(lǐng)取洗凈的小毛巾。5)負責傳菜間和規(guī)定地段的清潔衛(wèi)生。6)保管出菜單、以便核查。十二、吧員崗位職責: 1.管理層級關(guān)系 直接上級:餐飲部領(lǐng)班。
2.職務簡述:負責餐廳酒水的領(lǐng)用、發(fā)放,水果盤的制作,負責酒水飲料的臺賬。 3.崗位職責:
1)每日按時上下班,并做好簽到、簽退工作,嚴禁代簽、亂簽。2)每天按照提貨單,從倉庫領(lǐng)取所需酒水及食品。
3)做好吧臺的日常清潔工作,如清洗杯具及設(shè)施,整理吧臺用具擺放。4)定期對吧臺內(nèi)的用具進行保養(yǎng)維護工作。5)不斷更新展示柜上的酒水的陳列。
6)做好新老酒水的檢查和更換工作,防止酒水過期。7)營業(yè)中必須按程序和標準對客服務。
8)按服務員開出的酒水單及時準確的出貨,并保證出品質(zhì)量。9)對客人提出的合理要求應及時并準確的回答。10)積極合理的處理客人的投訴,不得與客人發(fā)生爭執(zhí)。11)做好營業(yè)后的酒水盤點工作,做到帳物相符。
12)做好吧臺的清潔衛(wèi)生、酒水入柜、關(guān)閉電源、檢查酒柜及吧臺門是否鎖好。13)了解第二日訂餐,合理做好水果申報。十三、保潔員崗位職責: 1.管理層級關(guān)系 直接上級:餐飲部領(lǐng)班。
2.職務簡述:負責本酒店的公共環(huán)境衛(wèi)生的清掃、清潔、保持及綠化、美化工作。 3.崗位職責: 1)認真學習,熟練掌握操作程序、質(zhì)量要求及相關(guān)規(guī)定。2)認真、細致地做好負責地段衛(wèi)生清掃工作。3)做到衛(wèi)生工作經(jīng)?;⒅贫然?、標準化操作。
4)負責公共區(qū)域內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備及各裝飾物的衛(wèi)生保潔工作。
5)不斷提高工作技能、工作效率、確保衛(wèi)生質(zhì)量,為餐飲部提供一個清潔、整齊、空氣清新的衛(wèi)生環(huán)境。
6)正確使用各類清潔工具、清潔劑、消毒劑。
7)隨時檢查所轄區(qū)的設(shè)備設(shè)施、消防設(shè)備、斷水、斷電等不正常工作情況,應及時報告,不能延誤。
8)警惕、注意防火、防盜、防破壞,發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報告領(lǐng)導及相關(guān)部門。9)在工作中要做到操作輕、說話輕、走路輕,“三輕”操作。10)聽從餐飲部主管安排,完成上級交給的臨時性任務。
門店組織結(jié)構(gòu)與崗位職責的區(qū)別篇三
門店組織架構(gòu)圖及崗位職責門店組織架構(gòu)圖
崗位職責
店長崗位職責
1、全面負責門店經(jīng)營管理及運作,具體為人員管理、商品管理、耗材管理、設(shè)備管理、財物管理、招商管理、顧客管理、會員管理、供應商管理、職能部門關(guān)系協(xié)調(diào);
2、制訂門店年度月度銷售、毛利預算目標,報公司領(lǐng)導審批,并制定實現(xiàn)銷售毛利目標的年度月度經(jīng)營方案; 3、負責傳達并執(zhí)行公司的經(jīng)營政策; 4、負責門店各部門管理人員的選撥和考評 ;
5、負責指導和培訓員工,打造具有戰(zhàn)斗力、凝聚力、積極向上的團隊;
6、倡導并督促實行“顧客第一、服務第一”的經(jīng)營觀念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境; 7、嚴格控制損耗率、經(jīng)營成本,樹立“低成本”的經(jīng)營觀念; 8、負責庫存管理,保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時提交; 9、保障營運安全,嚴格清潔、防火、防盜的日常管理,設(shè)備的日常 保養(yǎng); 10、向總公司反饋有關(guān)運營的信息; 11. 授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務; 12、負責店內(nèi)其他日常事務。
店長助理崗位職責
1.制定各部門量化工作指標,追蹤各部門報表完成情況,及時采取糾正措施并將異常情況反饋給店長; 2.在店長的領(lǐng)導下行使分管部門工作或被授權(quán)處理店長不在時店內(nèi)事務; 3.對店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編,向店長提出建議; 4.審查各部門員工業(yè)績考評記錄,并報店長;
5.檢查各部門“營運規(guī)范”的執(zhí)行情況并組織輔導、考評; 6.起草各項規(guī)章制度和通告,完善各管理機制;
7.制度審批后,負責向下發(fā)部門解釋、傳達、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況; 8.與政府職能部門聯(lián)系、協(xié)調(diào),保證商場的正常運作; 9.起草店內(nèi)各項費用預算及其送審、申報工作; 10.做好消防安全,及時處理各項突發(fā)事件;
11.加強各部門間的溝通與協(xié)調(diào),及時了解情況,并提出整改意見; 12.協(xié)助店長監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責和行為運作規(guī)范的情況; 13.了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確引導。
生鮮主管崗位職責
1、對門店店長負責,對本部門商品價格、質(zhì)量和保質(zhì)期進行監(jiān)督、檢查。 2、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。3、負責商品退貨、報損的檢查和內(nèi)部調(diào)撥、賬務的校對等。4、及時處理本部門發(fā)生的問題并向店長反饋。
5、收集本部門商品的市場信息,分析經(jīng)營情況,及時向店長匯報工作。
6、負責本部門的所有商品陳列,保證公司各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行,使商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境; 7、負責完成部門的銷售指標、毛利指標、損耗指標、庫存指標等;
8、嚴格控制商品的進貨質(zhì)量、生產(chǎn)質(zhì)量、銷售質(zhì)量,檢查保質(zhì)期,為顧客提供新鮮、干凈、美味的食品; 9、執(zhí)行安全生產(chǎn)的標準,控制營運成本和人事成本;10、完成永續(xù)訂單的訂貨,負責促銷計劃的實施,確定競爭品項,提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績;11、控制缺貨和庫存過多,保證倉庫商品的安全存放;
12、負責本部門區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生標準的維護,加強消防安全管理,避免工傷事故的發(fā)生; 13、實施每月的生鮮盤點,核算本部門的經(jīng)營狀況;14、負責保證所有的冷庫、冷柜的溫度保持正常,確保所有生鮮加工設(shè)備的正常運轉(zhuǎn);15、負責本部門員工的培訓、評估、升遷等事宜,提供勞動生產(chǎn)率。
食品、百貨主管崗位職責
1、對門店店長負責,對本部門商品價格、保質(zhì)期、批次檢測報告進行監(jiān)督、檢查。 2、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。3、負責商品退貨、報損的檢查和內(nèi)部調(diào)撥。4、及時處理本部門發(fā)生的問題并向店長反饋。
5、收集本部門商品的市場信息,分析經(jīng)營情況,及時向店長匯報工作。
6、負責本部門的所有商品陳列,保證公司各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行,使商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境; 7、負責完成部門的銷售指標、毛利指標、損耗指標、庫存指標等;8、嚴格控制商品的進貨數(shù)量、檢查保質(zhì)期,保證不賣過期商品;9、根據(jù)部門經(jīng)營狀況,嚴格控制營運成本和人事成本;10、完成永續(xù)訂單的訂貨,負責促銷計劃的實施,確定競爭品項,提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績;11、控制缺貨和庫存過多,并保證倉庫商品的安全存放;
12、負責本部門區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生標準的維護,加強消防安全管理,避免工傷事故的發(fā)生; 13、執(zhí)行公司盤點安排,及時了解本部門的經(jīng)營狀況;14、負責本部門員工的培訓、評估、升遷等事宜,提供勞動生產(chǎn)率。
15、負責每檔促銷的執(zhí)行,認真做好促銷前、促銷中和促銷后的各項工作。
防損主管崗位職責
1、對門店店長負責,制訂本部門月度工作計劃、周工作計劃、日工作計劃,并負責監(jiān)督執(zhí)行; 2、負責門店消防安全工作,包括消防知識培訓演練,消防器材的管理,消防系統(tǒng)的正常運行;
3、負責門店商品損耗的控制,制訂門店商品損耗控制方案,通過培訓及落實防盜措施,嚴格控制門店商品損耗; 4、負責制訂門店突發(fā)事件應急預案,預防各類突發(fā)事件; 5、組織開展軍事匯操和突發(fā)事件的應急演練; 6、檢查賣場周圍的交通情況,必要時派人維持交通秩序; 7、檢查賣場安全情況,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理上報; 8、檢查防損員日常工作情況,糾正及處理相關(guān)問題; 9、分析賣場發(fā)生的盜竊情況,及時采取防范措施; 10、組織防損員打擊盜竊分子,處理發(fā)生的盜竊事件; 11、負責門店保潔工作的管理,確保賣場整潔舒適; 12、負責門店收貨的監(jiān)督和檢查;
13、負責門店員工勞動紀律的檢查和處理; 14、負責門店店長安排的其他工作。
收銀主管崗位職責
1.對店長負責,負責收銀部工作,確保收銀工作正常進行;
2.負責收銀員排班,及時發(fā)現(xiàn)收銀員所需用品和備用金; 3.收銀機出現(xiàn)不能解決的故障應及時通知電腦部或銀行;
4.清點營業(yè)款,核對有關(guān)單據(jù),打印各收銀員當班報表(差異表); 5.每月3日前將收銀短款上報財務,并督促短款人員上報前交清; 6.及時將人員變更情況上報電腦主管,更改相應密碼; 7.嚴肅處理收銀員的差錯或過失;
8.定期或不定期對收銀員進行業(yè)務培訓和考核;
9.宣達公司文件精神并監(jiān)督執(zhí)行情況,收集合理化建議報有關(guān)部門; 10.執(zhí)行店長安排的其他工作。
收銀主管工作要求: a、營業(yè)前:
1)、發(fā)放備用金及零鈔,與財務交接各種單據(jù):
(1)銀行pos機電腦單及銀行手工壓卡單交出納;
(2)與電腦部對接上日收銀時存在的問題; 2)、監(jiān)督收銀員檢查收銀機設(shè)備; b、營業(yè)中
1)、巡視收銀區(qū),及時發(fā)現(xiàn)并解決問題; 2)、與相關(guān)部門對接收銀中的問題;
(1)對銀行卡出現(xiàn)的問題與銀行對接;
(2)了解收銀員的服務情況; 3)、與金庫兌換零鈔;
4)、抽查煙酒、電器、化妝品、收銀員的操作及服務情況; 5)、必要時在收銀臺頂崗;
6)、處理收銀員的各種投訴并向部門經(jīng)理反饋; 7)、記錄當班收銀情況,與另一班主管交接; c、營業(yè)后
1)、檢查收銀員關(guān)機及營業(yè)結(jié)束工作;
(1)下班后收銀員必須退出營業(yè)結(jié)束狀態(tài);
(2)所有收銀設(shè)備關(guān)閉;
(3)對所有銀行卡進行結(jié)帳并關(guān)閉銀行pos機設(shè)備;
(4)將所有辦公用品鎖入抽屜;
(5)將收銀機防護罩罩好;
2)、收取營業(yè)款、備用金及各種單據(jù),并與金庫作好營業(yè)款交接工作。
客服主管崗位職責
1、每日檢查員工禮儀服飾;
2、檢查員工的客服工作流程,確保服務質(zhì)量;
3、做好顧客投訴接待工作;
4、以身作則倡導“顧客至上”的經(jīng)營理念,杜絕員工與顧客爭執(zhí)現(xiàn)象;
5、與政府職能部門協(xié)調(diào)、聯(lián)系,保證商場良好的外部環(huán)境; 6、做好會員的招募和大宗顧客的拜訪;
7、嚴格手推車的管理以及購物袋的售賣;
8、指導贈品發(fā)放、顧客存包和退/換貨工作標準化作業(yè); 9、制定員工排班表,嚴格控管人事成本;
10、負責安排員工專業(yè)知識的訓練及員工的業(yè)績考核;
11、負責安排超市快訊的發(fā)放與追蹤,確保執(zhí)行商場的各種促銷活動;
12、指導提貨處工作按公司規(guī)范執(zhí)行。
13.負責責任區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,為顧客提供良好的購物環(huán)境;
14.協(xié)助做好出/入口處的客流疏導和保安工作;
15.協(xié)助前區(qū)促銷商品的理貨、補貨
企劃主管崗位職責
人事主管崗位職責
1.負責店內(nèi)員工招募工作,對部門缺員進行補充; 2.負責執(zhí)行及規(guī)劃員工培訓工作; 3.考核員工的績效,并提出改進的建議;
4.負責檔案的整理、記錄、收集、存檔和保管工作; 5.確保有關(guān)人事規(guī)定遵循政府有關(guān)部門的勞動法規(guī); 6.落實員工薪資核發(fā)及福利金、獎金等的正確發(fā)放; 7.協(xié)助各部門人事及預算的控管;
8.負責監(jiān)督檢查店內(nèi)各部門、員工執(zhí)行規(guī)范的情況。主要工作: 1.檢查全體員工出勤狀況,按照公司有關(guān)規(guī)定,督促員工遵守公司規(guī)范和人事紀律; 2.收集及存檔相應的勞動、人事法規(guī)及公司下發(fā)文件,向店內(nèi)管理人員提供人事規(guī)范咨詢; 3.負責店內(nèi)各項人事制度的傳達,實施和檢查; 4.負責店內(nèi)員工的招聘工作;
5.店內(nèi)全體員工的合同、檔案管理和薪資管理; 6.負責店內(nèi)全體員工績效考核的組織、實施和總結(jié); 7.負責規(guī)劃、執(zhí)行員工的培訓工作;
8.與政府有關(guān)職能部門保持聯(lián)系,保證商場良好的外部環(huán)境。輔助工作:
1.負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生;
2.組織店內(nèi)行政部門人員協(xié)助做好盤點和節(jié)假日的銷售; 3.指導門店各部門的材料、報表保密工作并定期檢查。
信息主管崗位職責
1.對店長負責;負責門店信息設(shè)備的維護,確保信息設(shè)備正常運行; 2.負責對門店管理人員進行信息系統(tǒng)操作培訓; 3.負責門店所有電腦單據(jù)的及時準確處理; 4.負責本區(qū)域衛(wèi)生清潔;
5.負責完成店長要求的其他工作; 6.負責保障合理的電腦耗材庫存。
會計崗位職責
1.負責按照國家會計法律法規(guī),及時準確處理公司的賬務; 2.負責做好生鮮成本核算;
3.負責做好當?shù)囟悇贞P(guān)系的協(xié)調(diào)及稅款申報; 4.負責按公司規(guī)定時間出具月度財務報表;
5.負責做好月度財務分析,為公司門店提供經(jīng)營分析,并提出經(jīng)營改善建議; 6.負責做好月度供應商貨款結(jié)算工作;
出納崗位職責
1.負責現(xiàn)金管理,確保資金安全;
2.負責每日營業(yè)款的收取,做到準確無誤; 3.負責營業(yè)款的存??;
4.負責超市零錢充足,以滿足收銀需要; 5.每日核對收銀員繳款,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;
理貨員崗位職責
1.負責賣場所管區(qū)域商品的美觀陳列。
2.負責賣場所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔,引導顧客,遵守賣場公共秩序。 3.負責賣場所管轄商品的物價標識維護和更換。4.負責對賣場商品的品質(zhì)檢查,控制商品在 保質(zhì)內(nèi)。在保質(zhì)期超出后1/3的商品要以書面 形式上報給賣場主管,再由賣場主管以同樣 的方式報告給采購及時作出處理;
5、負責所管轄柜組內(nèi)商品的訂貨、退貨、換貨工作。
6、負責對柜組內(nèi)商品中不合格品、報損 商品、殘次品的書面形式的登記。8、負責貨架排面整理,要貨、補貨、防 損控制等工作。9、配合公司定期與不定期的盤點工作。10、絕對服從上級領(lǐng)導的安排。
收貨員崗位職責
1.2.3.4.5.6.7.8.9.確保收貨商品的名稱和訂單一致。確保收貨數(shù)量、重量準確無誤。
優(yōu)先驗收易化、易腐的生鮮商品及快訊商品。保證商品條形碼和商品準確無誤。保證周轉(zhuǎn)倉里商品碼放有序,通道暢通。負責所有驗貨單據(jù)的保存、整理,分類、歸檔。
協(xié)助做好收貨區(qū)域、收貨辦公室、周轉(zhuǎn)倉庫的清潔衛(wèi)生工作,愛護及正確使用各種收貨設(shè)備。防止閑雜人員在收貨區(qū)隨意進出,協(xié)助防損員做好收貨區(qū)域的防火防盜工作。妥善處理好供應商關(guān)系,保持與供應商良好的合作關(guān)系。
收銀員崗位職責
1.自覺遵守財務制度,不得擅自和顧客兌換貨幣。
2.3.4.5.6.工作時間不得攜帶私人貨幣。
根據(jù)工作流程按規(guī)定價格收取顧客貨款,不得拖欠貨款、營私舞弊、貪污、挪用公款。
不得向無關(guān)人員泄露超市營業(yè)收入及其它相關(guān)數(shù)據(jù)資料。
提前5分鐘到崗,備足當天所需零鈔、單據(jù)等;完成收款前的所有準備工作。
為顧客提供良好的服務,文明禮貌,嚴格遵循禮貌規(guī)范用語,唱收唱付,快速、準確的收取顧客貨款,熟練掌握現(xiàn)鈔的鑒別技術(shù)及驗鈔機的使用方法;確?,F(xiàn)金安全,收到偽鈔自負。
7.8.9.不得在收銀臺和任何人閑談,非超市工作人員不得進入收銀臺,不得使用電腦做與收銀無關(guān)的工作。 不得無故中途離崗,需短暫離崗,在征得部門負責人同意后,應放置好相應的提示牌,鎖好錢箱、電腦。認真填寫營業(yè)后的繳款單據(jù),核對當日貨款,做好與財務的結(jié)算工作。
10.愛護及正確使用各種機械設(shè)備并做好清潔維護保養(yǎng)工作。
客服員崗位職責
1.2.3.4.5.6.7.8.注重禮儀禮貌,熟練掌握超市有關(guān)服務規(guī)則和項目,耐心服務,善待每位顧客。 接受符合會員資格的單位和個人的辦卡申請。及時處理和匯報顧客的投訴并做好相關(guān)記錄。接受顧客咨詢,快速準確的受理顧客存/取包裹。負責促銷商品的贈品發(fā)放,為大件家電提供試機等服務。使用規(guī)范用語,負責全店的廣播服務工作。
協(xié)助店面主管做好顧客的退/換貨(款)工作,并做好相關(guān)的記錄。負責發(fā)票開具,并嚴格按照超市財務要求辦理。9.做好超市下達的其他工作任務。
防損員崗位職責
1. 負責本店顧客、員工、收銀區(qū)、金庫、送款、商品及消防和其它固定資產(chǎn)的安全管理。2. 負責門店內(nèi)外的購物車/車輛的整理及突發(fā)事故的處理,人員疏散。
3. 定期對消防設(shè)備檢測及時消除消防隱患,協(xié)同防損主管對超市員工定期做消防培訓和應急演練.4. 協(xié)同處理和平息顧客與顧客、顧客與員工和員工之間發(fā)生的沖突。
5. 稽核顧客的購物是否與銷售明細是否相符,監(jiān)督收銀臺,確保顧客商品無遺漏、超市商品無損失。6. 做好巡場工作,防止盜竊事件發(fā)生。
7. 開店前檢查所有有上鎖的門和超市物品是否正常,關(guān)店前做好場內(nèi)巡查。8. 負責整理、登記購物車(藍)和其他公用設(shè)備,確保使用正常。9. 負責超市外場和收銀區(qū)外的衛(wèi)生,做好超市下達的其他工作任務。
保潔員崗位職責
1.保潔人員要有高度的責任心,關(guān)心超市利益,嚴格片區(qū)的責任制度,發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常應及時向主管工作人員匯報,保證超市內(nèi)外清潔衛(wèi)生,不留死角,隨時巡場,發(fā)現(xiàn)污物雜物及時處理。 2.3.保潔人員有權(quán)在工作中制止、勸助破壞超市物品的一切行為,不能處理解決的應及時向上級部門報告,有權(quán)提出工作中的一切合理化建議。崗位職責: 生鮮區(qū)地面:每日巡回保潔,無垃圾,無雜物,無水漬每星期清洗2次,無污漬,無積塵。
賣場地面:每日巡回保潔,無垃圾,無雜物。
玻璃、公共區(qū)其他門簾:(不含柜臺):每天清潔擦拭,無水跡,無手跡,清潔明亮。
樓梯:扶梯、扶手、扶欄每日擦拭一次,無積塵,無水跡。
衛(wèi)生間:門、隔板門每日擦拭2次,便池、便斗、地面、地臺等設(shè)施每日巡回擦拭洗凈,無尿垢,無污跡,無積塵,無污漬。
天花板照明設(shè)施:每周清潔除塵一次,無積塵,無蜘蛛網(wǎng)。
垃圾桶:每日及時清理,無益處垃圾,垃圾量不超過桶的2/3.安全通道:各通道樓梯間、樓梯、自動扶梯每日清理擦拭一次,無垃圾,無雜物。
外圍:前后大門每日巡回保潔,垃圾處理按環(huán)衛(wèi)部門要求排放至指定地點。
信息員崗位責任制
1.2.負責門店銷售數(shù)據(jù)匯總、報表打印及日結(jié)工作,保證財務與供應商對賬準確無誤。
負責所有單據(jù)錄入工作,并保證其準確性。原則性強,憑收貨員、課長、店長、采購、總經(jīng)理簽字在系統(tǒng)內(nèi)做調(diào)整。(包括新品信息單、商品促銷單、商品變價單、信息更改單及合碼單等)
3.4.5.6.7.8.負責每期特價商品的明細工作。
對銷售進行監(jiān)控,保證商品價格、毛利率等一切正常。負責門店要貨單的打印。
做好盤點前的準備工作,保證盤點工作順利、有序、有效的進行。配合營運部門做好相關(guān)信息傳遞,協(xié)助其他部門工作。負責保密工作,不得將銷售數(shù)據(jù)和其他的相關(guān)信息外泄。
門店組織結(jié)構(gòu)與崗位職責的區(qū)別篇四
店長崗位職責 直接上級:經(jīng)理 直接下屬:導購員
崗位描述:帶領(lǐng)團隊達成銷售目標 職責:
1制定并分解專賣店銷售計劃,帶領(lǐng)團隊完成銷售任務。2主持門店例會,有效傳達公司政策。
3監(jiān)督管理產(chǎn)品陳列飾品擺放,店面衛(wèi)生,人員形象。4制定培訓計劃,對導購員進行培訓和輔導。
5監(jiān)督導購員日常工作紀律,對違反有關(guān)規(guī)定的人員進行處理。6總結(jié)門店銷售情況,分析產(chǎn)品銷售趨勢。
7及時反饋門店信息,提出有助于完成銷售目標的建設(shè)性意見。8每月銷售統(tǒng)計表,銷售產(chǎn)品排名。
9及時與售后、跟單人員保持溝通協(xié)調(diào),了解工廠生產(chǎn)情況。
.導購員崗位職責 直接上級:店長
崗位描述:維護展廳衛(wèi)生,確保 展廳形象,接待顧客,完成月度銷售目標,積極配合店長工作。
導購員職責:
1用心接待每一位顧客,與店長和同事一起完成銷售目標。2為每一位顧客提供高品質(zhì)的服務。
3定期電話,微信跟蹤顧客并說服顧客購買。4做好顧客的售前售中售后工作。
5準時電話回訪已成交顧客(送貨一周)。
6耐心做好客戶的抱怨和投訴,做好記錄并反饋。7獲取并反饋競品信息,顧客信息以及其他信息。8認真填寫客戶檔案表及日志。9積極向店長提出建設(shè)性建議。
10不斷學習,掌握產(chǎn)品知識和銷售技巧,提高銷售能力。
11主動協(xié)助同事接待客戶(例如:倒水,遞報價本,購貨合約等,要有團隊精神)。12服從領(lǐng)導工作安排。
13清潔門店衛(wèi)生,店鋪一切設(shè)施都要保持干凈衛(wèi)生。
14遇到特殊情況需要暫時離崗,須做好交接工作,得到店長同意。15做好訂單跟蹤記錄,了解實時訂單狀況。
.設(shè)計師崗位職責
1根據(jù)顧客需要配置家具的場所的結(jié)構(gòu)、使用功能、顧客的愛好或要求,為顧客設(shè)計家具布局。根據(jù)顧客的意見,提供設(shè)計方案圖紙,修改設(shè)計,直到顧客滿意。
2通過各種途徑,收集各種戶型各類家具布局方案圖紙或照片,提高設(shè)計水平和審美品位,為顧客提供更滿意的售前服務,為公司爭取顧客、開拓市場作出貢獻。
3在打印設(shè)計稿之前要認真檢查、審核、推敲、切勿粗心大意而造成失誤和浪費。4承擔定稿設(shè)計方案備份存檔,以備補單查閱。
5負責計算機及輔助設(shè)備的維護保養(yǎng)、修繕等事宜,避免延誤正常工作。6配合做好產(chǎn)品售前、售中、售后的技術(shù)服務工作。7對產(chǎn)品工藝方面的質(zhì)量負責。8完成公司交辦的其他事務。
9設(shè)計師應向客戶準確解釋公司不同價位在價格、工藝做法、材料上的區(qū)別和共同點。10當客戶要求做概算時,應嚴格按報價單進行。
11房中要做到認真細致,要標注準確位置及各項數(shù)據(jù),并向客戶提供是否需要修補的參考意見。
12報價時,嚴禁低點切入、漏項報價(誤差不允許超過10%)。
13裝修合同——三份:公司、財務、客戶各一份。全套圖紙——三份:公司、客戶、工長各一份。報價單——兩份:公司、客戶。
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門店組織結(jié)構(gòu)與崗位職責的區(qū)別篇五
組織結(jié)構(gòu)與崗位職責
【篇1:組織架構(gòu)及崗位職責】
旅游資源開發(fā)有限公司 人員機構(gòu)設(shè)置方案
根據(jù)我公司實際情況,擬下設(shè)1室3部1店,5個職能部門,即行政辦公室、財務部、景區(qū)管理部、市場經(jīng)營部、??偩幹迫藛T65名,其中公司領(lǐng)導3名,中干4名,主管8名,一般管理員6名,工作人員44名。
一、組織架構(gòu)
二、部門職責及崗位編制
行政辦公室(編制4名。其中:主任1名,人事主管(主任兼),文員1名,駕駛
員2名。)
1、負責公司規(guī)章制度及重大事項的調(diào)查研究工作;
2、審核或起草重要文件、匯報材料,負責公文流轉(zhuǎn)及印章管理工作; 3、負責公司各種會議準備工作,協(xié)助公司領(lǐng)導組織會議決定事項的實施; 4、督查公司各部門貫徹上級文件、公司會議決定事項及領(lǐng)導批示的執(zhí)行情況; 5、負責組織、協(xié)調(diào)和管理公司的大型活動;
6、負責公司值班工作、信訪工作,協(xié)助領(lǐng)導處理突發(fā)事件和重大事故; 7、負責公司信息系統(tǒng)建設(shè)、應用和管理工作; 8、負責機關(guān)后勤、內(nèi)保事務和辦公用品管理工作; 9、負責公司對外宣傳工作; 10、完成公司交辦的其他工作。
(二)財務部(編制:2名。其中:部長(兼任會計)1名,出納1名)
1、負責公司的會計核算工作,定期編制各類會計報表和財務報告,提供真實完整的會計信息;
2、負責公司的會計管理,并對本部門人員進行培訓、考核;
3、負責對公司的各項經(jīng)濟活動進行控制和監(jiān)督,保證公司資產(chǎn)的安全完整;4、負責擬定科學、合理、有效的財務管理制度,做好財務信息化工作;5、負責定期開展經(jīng)營活動及財務狀況分析工作,為公司決策提供財務信息和決策建議;
6、負責開展全面預算管理,做到各項費用開支事前監(jiān)督,事中控制,事后
總結(jié)
分析、考核; 7、負責公司資金的統(tǒng)籌、統(tǒng)貸、統(tǒng)還、統(tǒng)管,科學管理資金,降低企業(yè)成本;8、負責按期申報繳納各種稅金,爭取各項稅收優(yōu)惠政策,合理避稅,減輕公司稅 賦負擔;9、完成公司交辦的其它工作。
(三)景區(qū)管理部(編制28名。其中:部長1名,安全主管1名,內(nèi)勤1名,景區(qū)土建工程師1名,綠化工程師1名,水電工程師1名,水電工2名,清潔工5人,景區(qū)工作人員15名)1、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司各項制度;
2、負責制訂部門年度工作計劃,并對計劃執(zhí)行情況進行督促檢查,確保全年工作任務完成;
3、建立健全公司景區(qū)管理規(guī)章制度。落實綠化養(yǎng)護、保潔管理措施等工作;
4、負責景區(qū)交通、車輛及停車場的管理工作;
5、負責對景區(qū)棧道及有關(guān)設(shè)施設(shè)備的管理、檢查、維修、更新等,并提出合理化建議,編制預算和制訂具體的維修計劃,不斷提升部門工作質(zhì)量;
6、負責對景區(qū)道路、危險地段的巡查,及時消除安全隱患,確保員工和游客的人身、財產(chǎn)安全;
7、負責對景區(qū)水、電、污水處理的管理與維修;
8、負責景區(qū)新建、改擴建工程的管理,包括從方案設(shè)計到竣工結(jié)算、交付使用與缺陷責任期的全過程管理;
9、負責部門員工對相關(guān)法律法規(guī)、方針政策和專業(yè)知識的培訓學習,加強勞動紀律及考勤、考核工作,提高員工素質(zhì),優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu),建立一支有一定專業(yè)管理水平的物業(yè)隊伍;
10、負責景區(qū)綠化管理工作; 11、承辦公司領(lǐng)導交辦的其他工作。(四)市場經(jīng)營部(編制24名。其中:部長1名,主管2名,商業(yè)專管員1名,市場營銷員2,收費員18名)
1、根據(jù)公司總體戰(zhàn)略部署,制訂年度營銷、營運工作計劃、目標及考核標準; 2、制定公司年度營銷策略、市場拓展、價格等方案,做好營銷工作費用預算,并檢查督促相關(guān)方案執(zhí)行情況;
3、負責公司營銷渠道的構(gòu)建及市場開拓,搭建旅游促銷網(wǎng)絡平臺,提升金刀峽旅游新形象; 4、了解和收集旅游市場信息,建立客戶檔案,廣泛征求客戶意見,隨時掌握客戶的要求。并定期組織營銷及營運工作會議,隨時向總經(jīng)理匯報相關(guān)情況;
5、全面負責景區(qū)門票收費管理,根據(jù)交旅集團《票據(jù)管理管理辦法》相關(guān)規(guī)定,制訂出金刀峽《景區(qū)門票管理制度》,切實加強門票管理,杜絕違規(guī)違紀現(xiàn)象的發(fā)生;
6、根據(jù)公司年度經(jīng)營目標,對所屬部門、員工工作業(yè)績進行考核,并提出獎懲建議;
7、掌握景區(qū)游客預訂情況,制定接待規(guī)范,加強導游人員的管理; 8、加強部門員工理論及業(yè)務知識培訓,增強員工業(yè)務技能及操作水平,以提升游客滿意度為核心的優(yōu)質(zhì)服務;
9、景區(qū)對外招商引資工作; 10、完成領(lǐng)導交辦的其他任務。(一)經(jīng)理類崗位職責 1、職位:總經(jīng)理 上級:董事長
下級:副總經(jīng)理、營銷總監(jiān) 崗位描述:
主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作,組織實施董事會決議。崗位職責:
(1)主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作,組織實施董事會決議;
(2)組織實施公司年度經(jīng)營計劃和投資方案;(3)擬訂公司內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案;(4)擬訂公司的基本管理制度;(5)制定公司的具體規(guī)章;
(6)提請聘任或者解聘公司副經(jīng)理、財務負責人;
(7)決定聘任或者解聘除應由董事會決定聘任或者解聘以外的負責管理人員。(8)股東會或董事會授予的其他職權(quán)。2、職位:副總經(jīng)理 上級:總經(jīng)理
下級:景區(qū)建設(shè)部部長 崗位描述:
在總經(jīng)理授權(quán)下,分管公司安全、景區(qū)建設(shè)及部門員工的考核、任免等工作。崗位職責:
(1)在總經(jīng)理直接領(lǐng)導下,貫徹執(zhí)行國家、地方有關(guān)工程建設(shè)招標投標的法律、法規(guī)和規(guī)章;
(2)負責公司工程項目預算、結(jié)算的編制、審核;
(3)負責制訂本公司安全、景區(qū)建設(shè)管理制度及年度工作計劃及日常管理的領(lǐng)導工作;
【篇2:公司組織架構(gòu)圖及崗位職責】
黃金珠寶公司組織架構(gòu)圖及崗位職責
一、組織架構(gòu)圖設(shè)計說明 組織架構(gòu)在企業(yè)十分重要,企業(yè)的經(jīng)營和管理是圍繞組織架構(gòu)開展的,而組織架構(gòu)又是以公司的規(guī)模、經(jīng)營的項目、業(yè)務關(guān)系而定的。組織架構(gòu)清晰,使其工作職責明確,工作目標性強。
從人力資源管理的角度講,組織架構(gòu)是排在第一位的,這說明其重要性。如果組織架構(gòu)設(shè)置不合理,就會導致責權(quán)不清,工作混亂。
從企業(yè)管理學的角度講,企業(yè)的組織架構(gòu)分五種形式:(1)直線制;(2)直線職能制能;(3)事業(yè)部制;(4)矩陣組織形式;(5)多維組織形式。此組織架構(gòu)設(shè)計的理由是: 1、根據(jù)公司目前狀況,按職線職能制設(shè)計比較合適。所以,此圖按直線職能制的組織架構(gòu)形式設(shè)計。2、根據(jù)公司發(fā)展,和現(xiàn)代企業(yè)的管理特點,設(shè)置了營銷策劃
部,和行政部。此組織架構(gòu)設(shè)計,使工作職能和責權(quán)劃分清楚。3、在人員配置上,使其一人多職的原則。
二、組織架構(gòu)圖
三、
各部門崗位職責: (一)董事會職責根據(jù)《公司法》規(guī)定和公司章程,公司董事會是公司經(jīng)營決策機構(gòu),也是股東會的常設(shè)權(quán)力機構(gòu)。董事會向股東會負責。
1、負責召集股東會;執(zhí)行股東會決議并向股東會報告工作; 2、決定公司的生產(chǎn)經(jīng)營計劃和投資方案; 3、決定公司內(nèi)部管理機構(gòu)的設(shè)置; 4、批準公司的基本管理制度;
5、聽取執(zhí)行董事及總經(jīng)理的工作報告并作出決議; 6、制訂公司年度財務預、決算方案和利潤分配方案、彌補虧損方案;
7、對公司增加或減少注冊資本、分立、合并、終止和清算等重大事項提出方案;
8、聘任或解聘公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務部門負責人,并決定其獎懲。
(二)執(zhí)行董事職責
1、主持召開股東大會、董事會議,并負責上述會議決議的貫徹落實。
2、召集和主持高級管理層會議,組織討論和決定公司的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營方針、年度計劃以及日常經(jīng)營工作中的重大事項。 3、提名公司總經(jīng)理和其他高級管理人員的聘用和解職,并 報董事會批準和備案。4、提議公司內(nèi)高層管理人員的報酬、待遇和支付方式并報董事會備案。
5、定期審閱公司的財務報表和其他重要報表,全盤控制全公司系統(tǒng)的財務狀況。
6、簽署批準調(diào)入公司的各級管理人員和一般干部; 7、簽署對外上報、印發(fā)的各種重要報表、文件、資料。8、處理其他由董事會授權(quán)的重大事項。9、制定公司的基本管理制度。
【篇3:公司組織架構(gòu)及部門職責】
森島集團公司組織架構(gòu)及部門職責
一、組織設(shè)計的基本原則
二、集團總部組織結(jié)構(gòu)圖 1
三、機構(gòu)設(shè)置
?最高權(quán)利機構(gòu)(高級管理層):
【股東會】股東大會是公司的最高權(quán)利機關(guān),它由全體股東組成,對公司重大事項進行決策,有權(quán)選任和解除監(jiān)事、董事,并對公司的經(jīng)營管理有廣泛的決定權(quán)。
【董事會】董事會主要負責公司的經(jīng)營決策、公司制度的審批以及高層管理人員的聘用等方面重大決策。
【監(jiān)事會】監(jiān)事會對股東大會負責。對公司財務以及公司董事、董事長、財務總監(jiān)和董事會秘書履行職責的合法性進行監(jiān)督,維護公司及股東的合法權(quán)益。2
?公司部門設(shè)置(職能部門):
暫擬定,總經(jīng)辦、財務部、資本運營部、企業(yè)發(fā)展部、企業(yè)管理部。
四、各部門細化結(jié)構(gòu)及部門職責 ?總經(jīng)辦工作職能及職責:
主要職能:
總經(jīng)辦
總經(jīng)辦在集團內(nèi)部處于承上啟下的地位,是聯(lián)結(jié)領(lǐng)導和基層的橋梁,協(xié)調(diào)各有關(guān)部門關(guān)系的紐帶,保持集團公司工作正常運轉(zhuǎn)的中樞,在日常工作中具有十分重要的一位和作用。為集團的發(fā)展,提供強有力的后勤保障。
主要職責: 1、協(xié)助集團領(lǐng)導控制和協(xié)調(diào)各部門經(jīng)營管理,制定并發(fā)布公司重要制度,發(fā)表決策、宏觀控制的各種指令,督促、檢查各項制度、決策、指令的執(zhí)行落實情況。
2、對集團下屬各部門的業(yè)務流程和業(yè)務開展情況進行調(diào)查,了解實際運營情況,協(xié)助相關(guān)決策管理部門進行深入探討分析,形成并落實優(yōu)化或整改建議、措施。
3、促成集團各部門制度化、信息化、人性化管理,實現(xiàn)管理有序,業(yè)務高效,協(xié)作緊密,團隊和諧。
4、協(xié)助集團領(lǐng)導處理外部公共關(guān)系,配合其它部門做好與外聯(lián)系的具體工作。 3
5、開展精神文明建設(shè),扶植并引導集團企業(yè)文化的形成與發(fā)展,營造濃厚的人文關(guān)懷氛圍,實現(xiàn)集團商業(yè)活動與社會責任承擔的共贏。
6、對優(yōu)秀人才進行發(fā)現(xiàn)跟蹤、鍛煉培養(yǎng)。
7、負責發(fā)現(xiàn)并跟蹤潛在的發(fā)展新方向、新業(yè)務、新項目,進行前期的考察研究。 8、負責會議、文秘、檔案、辦公自動化、政務、信訪、保密、保衛(wèi)、對外接待、資 產(chǎn)管理等其他行政、后勤事物管理工作。9、草擬統(tǒng)計工作計劃、總結(jié)、報告等行政文件,收集、整理、上報統(tǒng)計政務信息、大事記及集團網(wǎng)站維護等;
10、在集團公司領(lǐng)導和上級工會組織的領(lǐng)導下,努力做好員工的政治思想工作。依法維護員工的民主權(quán)力,組織員工民主管理企業(yè)。正確有效的行使民主權(quán)力,承擔公司職代會機構(gòu)工作任務。使工會成為員工之家,讓員工通過工會渠道將合理化建議和合理要求反映到集團高層,努力營造和諧的勞資關(guān)系環(huán)境。?財務部工作職能及職責:
主要職能: 集團財務部是集團公司承擔資本保值增值、財務管理、會計核算、資金綜合籌措及投資管理的綜合職能部門。主要負責制定集團公司資金及投資的中長期規(guī)劃,會計核算管理,資金管理和調(diào)度,投資項目的財務審核,參與投資評價及下屬企業(yè)財務審計等工作。4
主要職責:
1、負責集團資金管理; 2、負責集團財務計劃制訂;
3、負責集團公司及所屬公司財務預算管理; 4、負責集團公司會計核算及資金支出的審核; ?資本運營部工作職能及職責:
主要職能:
根據(jù)集團發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展目標建立適團公司經(jīng)營管理和發(fā)展需要的投融資和資本運營體系,按照集團總體規(guī)劃進行拓展融資渠道,進行項目融資活動,滿足集團項目正常運作的資金支持,同時進行項目風險評估及財務分析預測,對項目資金使用進行有效地監(jiān)管,并把握國內(nèi)外金融市場和相關(guān)政策,負責與財政、銀行等金融機構(gòu)的溝通與協(xié)調(diào),實現(xiàn)資本運營的利益最大化,維護集團公司的良好聲譽。
主要職責:
1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略發(fā)展,制定公司年度等中長期融資計劃,適時選擇、提供項目融資 5