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生鮮督導的崗位職責篇一

以提升終端店鋪（直營店、加盟店）的銷售業(yè)績?yōu)榍疤?，圍繞對市場終端店鋪的運營及店員的銷售技巧、陳列技巧、心態(tài)引導為中心開展市場督導的各項工作。工作對象：店長、店員、加盟商。

工作目的：改善經營，提升銷售

工作大體內容：節(jié)日活動和促銷策劃及執(zhí)行、新品上市計劃與執(zhí)行、處理庫存、店鋪維護、市場分析。

一、店鋪運營、日常事務管理

1、監(jiān)督公司總部各項政策在直營店和加盟店的執(zhí)行情況。

2、負責專賣店員工福利和薪資程序的行政工作，包括向公司匯總報告。

3、負責對導購人員的銷售技巧培訓和服裝陳列培訓。

4、協(xié)助加盟店的綜合培訓。

5、完善運營體制和考核制度，以加強人員的服務意識，提高工作熱忱。

6、加強品牌形象店及各個終端店鋪新產品上市的宣傳及執(zhí)行力度。

二、店鋪銷售管理

1、監(jiān)督、指導直營店、加盟商的銷售。

2、監(jiān)督、策劃并實施市場性的行銷活動以及全省性的促銷活動。

3、根據公司貨品狀況，市場狀況及市場競爭力，提供科學有效的促銷方案。

4、根據每月銷售任務，細分到個人及其每周、每日。

5、監(jiān)督并核實每日上報所負責區(qū)域終端店鋪銷售報表及各項報表的準確性。

6、對每日銷售情況進行分析并

總結

三、

1、穩(wěn)固現有市場，我們到達市場第一要做的事情就是穩(wěn)定現有市場，調動現有市場的積極性。第二步召開會議，傳遞新信息，展示公司實力和優(yōu)勢，展示公司前景和未來。第三步找個別人溝通，它包括兩方面，一是加強積極者的信念，二是做消極者的工作。

2、融入市場，了解市場，鞏固市場忠誠度，建立暢通的信息反饋渠道。

四、參與公司各項政策和制度的制定與完善。

總結：市場督導的一個重要的職責就是橋梁和紐帶的作用，在穩(wěn)固市場的同時，我們要做的工作就是融入你服務的市場，和你服務的市場的每一個伙伴成為無話不說的朋友，這樣你就能聽到市場的心聲，了解各位朋友的心態(tài)和能力，為你以后的工作打下基礎，為以后培訓核心建立正確的判斷，為公司掌握市場情況提供最真實的資料，為公司的下一步戰(zhàn)略定位提供依據。同時也只有這樣你才能和你服務的市場伙伴，心心相應，達成統(tǒng)一的價值觀，穩(wěn)穩(wěn)的留住他們的心，讓他和你一起工作，在他們心理有波動的時候能在第一時間進行調整，而避免跳巢危機的。

本部門按質、按時地實現工作目標；

確保直營店以及加盟店的銷售工作進行；

對公司各項方針政策在直營店以及加盟店的執(zhí)行情況負責；

對市場調研內容準確性負責；

對加盟商綜合調研報告負責；

對加盟店選址可行性負責；

服裝專賣店督導的主要工作：

監(jiān)督專賣店內所有員工的訓練、工作考核、薪資考核和工作熱忱。

監(jiān)督招募和人員保留活動，以維持適當的人力，以使顧客滿意活動可熱烈專注的執(zhí)行。

監(jiān)督專賣店內執(zhí)行業(yè)新產品推出。負責專賣店內員工福利和薪資程序的行政工作，包括向公司報告。

舉行專賣店店長會議、服務員意見調查和溝通座談會。

監(jiān)督市場性的行銷活動以及全國性促銷活動。

確認專賣店內遞交的各項報表的準確性。

監(jiān)督、指導直營店、加盟店的銷售；

監(jiān)督公司各項政策在直營店和專賣店的執(zhí)行情況；

協(xié)助行管科作好專賣店固定設施配備工作；

完成上級交給的各項調查任務；

編制市場調研報告，確定調研項目；

根據市場狀況，提供科學有效的促銷方案；

協(xié)助加盟商調查市場編寫調查報告；

協(xié)助招商人員調查加盟商背景資料；

協(xié)助加盟商選擇店址并確定；

指導、監(jiān)督加盟店裝修等事宜；

協(xié)助加盟店的綜合培訓；

編制加盟店開業(yè)手冊；

具體還是要看你們公司的工作安排的，我想你們公司招你進來的時候是有工作簡介的，老總他讓你進公司來肯定是心里有想法了的，具體做什么工作，你可以去找他溝通啊。一般的服裝公司數據分析可以分為兩類：一類是銷售數據分析，另一類是貨品數據分析。有點長啊。

一、銷售數據分析，可以做得很細，也可以是區(qū)域性質的。

大的方面，可以是區(qū)域銷售市場的數據報表，同競爭品牌，同區(qū)域市場數據變化，如同比、環(huán)比數據對比。小的方面可以具體到銷售個人。通過對區(qū)域、個人銷售數據分析而得出結論，銷售個體需要哪些培訓、提升、激勵。從而給營運部門數據支持，給貨品部門數據分析。營運部門（或者市場部門）根據數據分析而制定市場計劃，貨品部門根據數據而制定貨品調配策略。公司高層通過數據分析而制定發(fā)展計劃。

二、貨品數據。

可以分好幾個環(huán)節(jié)。

1、新貨銷售數據分析。通過數據跟蹤調整上貨節(jié)奏、貨品調整計劃、貨品促銷制定，折扣率控制。

2、庫存數據，監(jiān)控庫存情況，庫存預警

3、具體款式細節(jié)暢滯銷售款式、顏色統(tǒng)計，從而為買手制作貨品備忘錄，為陳列部門提供數據支持，陳列部門參考暢滯銷貨品，調整實體店面陳列手法。

4、歷年來銷售數據、買貨數據分析，驗證調整上貨節(jié)奏、季節(jié)變化因素，買貨額度。 暫時就這么多吧。把這些做好也差不多了。

店面督導工作職責

一、基本工作職責：

1、負責每日店鋪數據上傳的準確性、及時性。

2、貨品到貨信息，根據各店銷售狀況合理配置貨源，保證在庫合理周轉，有效的跟蹤貨品的補充，維修商品的跟進，各店的內倉整理在庫的盤點工作作進行不定期抽查，并及時

處理店鋪的貨品損益情況，防范內盜情況的發(fā)生。

3、對每日銷售與上周同期銷售數據進行對比分析，對升降幅度較大的店鋪進行單店分析其原因。

4、對無電腦專柜每日進行銷售錄入、下單配貨，并核實其配貨數量與其銷售、庫存是否合理，進行正確下單。

5、到店檢查相關工作，隨時了解店鋪情況。

6、根據各店鋪的實際情況，與部門主管經理共同制定每月、每周和每日的任務，以及考核每月、每周和每日任務完成的達成率情況，并且評細分析各店鋪暢滯銷品（顏色、制材、款式），隨時跟進貨品的進貨、銷售、庫存狀況。

7、合理做好所管轄店鋪人員管理，深入發(fā)掘具有潛制的員工，著重培養(yǎng)各店鋪的資深店員，不斷培養(yǎng)新人，為所屬區(qū)域存儲后備店鋪管理層。嚴格監(jiān)督店長有

無包庇，徇私，舞弊員工的現象，合理公正的處理日常所屬店鋪事務，匯報店鋪實際情況。

8、店鋪督導不斷的通過巡店，每月對店員要進行（服務，形象，個人業(yè)績，陳列技巧，vip的每月達成率）培訓考核，并協(xié)助部門主管經理共同評選出優(yōu)秀店員，收集整理產品資訊，定期給店員進行產品培訓及培訓考核。

9、店面用品管理，每月店鋪的辦公用品等領用必須定期定時定量，杜絕鋪張浪費，店鋪督導做好統(tǒng)計后，交部門主管審核上報部門領導確認。

10、對外協(xié)商，溝通工作：店鋪督導應做好店鋪與公司的橋梁工作，及時的匯報店鋪情況并安排好公司下達的指令，店鋪督導應獨立處理店鋪投訴工作或店鋪的現場突發(fā)事件，當職權范圍不能解決時應及時通報部門領導或公司高層。

11、監(jiān)督各所屬門店按質、按時地實現工作任務目標，確保門店的銷售工作進行，指導公司的各項方針政策在各門店的執(zhí)行情況，負責對各門店內所有員工的訓練、工作考核、薪資考核和工作熱忱等事宜，指導各門店內新產品推出，負責各門店內員工福利和薪資程序的行政工作，包括向公司報告。

12、舉行各門店店長例會、營業(yè)員意見調查和溝通座談會，監(jiān)督市場性的行銷活動以及日常性的促銷活動，確認各門店內遞交的各項報表的準確性，協(xié)助行管科作好專賣店固定設施配備工作。

13、完成部門領導分派的其他任務。

二、市場督導每周工作流程

1、周一查看所有店面一周銷售、貨源庫存、上周活動、陳列、衛(wèi)生、店面和人員的監(jiān)督指導，及現在公司倉庫配送中心存貨等事宜，根據上周情況制定本周工作計劃（本周二至下周一的工作計劃事宜）。

2、周二查看店面同時做經營分析時總結分析上周工作情況、制定并實施本周工作計劃及實施公司對所有店面的活動計劃，跟進每日店鋪數據上傳的準確性、及時性，貨品到貨信息、發(fā)布到各店鋪并跟進配貨。

3、周三查看店面并與各店的店長開小例會，總結上周的貨品、人員、活動情況。與店長探討本周計劃實施的進展情況，以及協(xié)調店長間進行交流和互動。并檢查各店活動完成的效果情況。

4、周四到店面巡店檢查，并要求店長反饋相關的店面貨源、陳列、衛(wèi)生、活動等信息，跟進店長是否把本周工作目標認真執(zhí)行，執(zhí)行效果如何，跟進店面問題是否都有相關人員去解決，再把所收集到的問題匯總找相關人員解決。

5、周五跟進本周末活動，店面貨源準備情況，活動準備情況及加班人員安排。

6、周末到店協(xié)助銷售，隨時關注店面銷售情況，并做好協(xié)調工作。

注：督導的責任就是在日常工作中維護所有店面的銷售情況、人員管理考核、店面的陳列，店面的清潔衛(wèi)生，產品的整潔與否和陳列，活動宣傳品的張貼擺設情況和陳列道具的維護，還有臨時出現的一些陳列問題。每周、每月都會根據店面績效標準對店面和人員進行考核，保證店面和人員管理維護的執(zhí)行力度。據《店鋪陳列標準》、《店面人員績效考核》、《店面人員工作考核獎懲制度》等定期對店面和人員作出考核管理，對其作出獎懲。服裝公司督導職責:

1、依據公司營銷計劃制定所轄區(qū)域的整體銷售目標和計劃，并分解到店，協(xié)助、指導各店的營銷工作開展，達成營銷目標的完成；

2、監(jiān)管所轄區(qū)域終端店的店務管理、品牌形象、銷售政策的執(zhí)行與效果評估；

3、指導、督促各店店員的崗中工作，并對相關人員進行培訓、激勵、評價和考核；

4、了解區(qū)域市場的動態(tài)，提出競爭性經營對策，指導區(qū)域競爭性促銷活動的開展與管理

5、定期巡查店鋪，收集終端店鋪的銷售數據，提出終端銷售改進專項建議方案；

6、監(jiān)督、指導終端店鋪促銷活動的執(zhí)行，對促銷結果進行分析，提高終端銷售。

篇2：零售督導崗位職責 零售督導工作說明書

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零售ad提成方案（待定）

篇3：直營店督導工作職責和工作流程 直營店督導工作職責和工作流程

一、直營督導工作職責與任務

職責一：參與制定公司年度及月度銷售任務。工作任務：

1、組織對市場進行年度銷售預測，提供相關數據分析，并參與公司年度、月度銷售計劃。

2、依據公司制定的銷售任務，按區(qū)域，店鋪，年度，月度進行目標分解。

3、日常督促并跟進各店鋪銷售任務達成情況。并根據實際完成情況，調整營銷方案。

職責二：督導直營店商品銷售 工作任務：

1、組織直營部店長月度例會。制定各店鋪以月度為單位的銷售策略和工作內容，并監(jiān)督直營店店長實施。

2、跟進商品銷售工作，協(xié)助財務部、商品部與直營店、商場店核對庫存及往來帳，并協(xié)助財務辦理相關財務事項。

3、與貨品部保持溝通，及時了解貨品分析結果，了解終端店鋪銷售狀況，依據庫存情況，競爭對手銷售動向向總經理提出促銷及其他市場活動方案。

4、及時反饋商品暢銷、滯銷信息，提出促銷建議和具體促銷方案。

職責三：組織直營終端管理工作 工作任務：

1、負責向直營店店長及時準確地傳達公司的各項精神、方針、決定等，幫助員工理解并貫徹落實。

2、對直營店店長工作業(yè)績進行考核。

3、負責直營店店鋪費用的控制和審核。

4、跟進新店拓展進度，完成直營店開店培訓、商品、物料及各類活動準備工作，協(xié)助相關部門解決各類問題。

5、及時了解終端店鋪客戶投訴及售后服務情況。與客服部保持溝通。優(yōu)化客服流程。

6、落實終端規(guī)范化監(jiān)督、管理工作，不定期對終端管理規(guī)范化工作進行監(jiān)督、檢查，針對終端違反規(guī)定的行為進行糾正，對相關人員進行處罰。

7、保持與各商場店鋪樓層管理人員的工作協(xié)作和溝通。負責商場店鋪的相關外聯(lián)工作。

8、協(xié)助人力資源部，選拔優(yōu)秀員工和管理人才，完善和強化銷售團隊。

9、了解員工動態(tài)，關心員工成長，提高團隊凝聚力。

職責四：協(xié)助開展營銷培訓工作。工作任務：

1、協(xié)助制定直營部培訓計劃，并組織實施。

2、參與營銷培訓計劃體系建設，組織相關培訓課程規(guī)劃、編寫及內訓師選拔，培養(yǎng)。

3、定期安排直營部店鋪人員對商品、銷售、店鋪運營知識等進行終端管理培訓。

4、定期進行培訓效果評估，對培訓進行改進。

職責五：制定和落實直營店vip客戶服務工作。工作任務：

1、參與制定vip客戶服務流程，并根據直營店實際操作反饋情況，提交調整方案。

2、監(jiān)督和管理店鋪vip客戶服務工作執(zhí)行情況，保證vip客戶服務工作質量。

3、定期開展vip客戶服務流程培訓工作。提高直營店導購客服水平。

4、指導和督促各店鋪完成vip客戶信息統(tǒng)計工作。保證vip客戶信息的完整性和保密性。

5、定期提交vip客戶促銷方案，積分兌換方案等，上報公司審批執(zhí)行。

二、直營督導工作流程

1、月度工作流程表

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篇4：督導崗位職責 督導崗位職責

一、督導的概念

市場督導——顧名思義督導就是監(jiān)督和指導，是對制造產品或提供服務的員工進行管理的人，并運用各種有效的管理方法，以控制為基本手段，落實總部政策，引導員工和加盟業(yè)主，強化積極性行為和抑制消極行為，最終達到服務運營的目的。加盟督導則是針對市場中開店流程進行的監(jiān)督和輔導的行為。作為一項綜合性強，專業(yè)性高的工作，市場督導在未來的營銷戰(zhàn)役中將扮演愈來愈重要的角色。

二、督導工作職責

1、銷售指標的制定、下達，并對指標的達成負責；并監(jiān)督各項政策在終端的執(zhí)行情況；

2、負責店鋪進、銷、存的整理工作，跟進每日店鋪數據上傳的準確性、及

時性；對每日銷售與上周同期銷售數據進行對比分析，對升降幅度較大的店鋪進行單店分析其原因；

3、貨品到貨信息的跟進、發(fā)布到各店鋪、跟進配貨；對無電腦專柜每日進

行銷售錄入、下單配貨，并核實其配貨數量與其銷售、庫存是否合理，進行正確下單；

4、定時到店檢查相關工作，嚴格按照終端vi（視覺識別）標準，檢核終端

工作規(guī)范化執(zhí)行情況；

5、負責市場的調研，了解收集同類產品的銷售、促銷等市場活動的相關信

息，根據市場狀況，提供科學有效的促銷方案；

6、參與市場拓展部新開店以及各項流程的信息評估，并負責相關活動方案的策劃、組織及實施等工作；

7、對店面銷售任務、培訓結果、陳列狀況負責；

8、隨時了解店鋪情況，確保日常營運工作的順利進行，完成上級交辦的其

他臨時工作等；

9、負責店鋪的人事管理；員工的招募、薪資考核、工作考核、晉升、辭退、員工福利等激勵工作。

三、督導周工作流程

1、周一查看負責片區(qū)的一周銷售、庫存、上周活動、現在配送中心庫存等。

根據上周情況制定本周工作計劃。做店鋪（柜）與上周同期的銷售對比分析、進銷存分析。

2、周二“經營分析會議”對店鋪一周整體銷售進行概括總結。經營分析時

總結分析上周工作情況、制定本周工作計劃、活動計劃。

3、周三店長會議?？偨Y上周自己所負責片區(qū)的貨品、人員、活動情況。告

訴店長本周計劃，并組織店長和其他片區(qū)店長進行交流和互動。到店檢查周二晚大掃除完成情況。

4、每周三店長會議時收集專柜信息調查表，上周店長對員工的考核(由內

務收集匯總)。

5、下發(fā)每周《考核表》、《調查表》；并提供各店一份倉庫正價與特價貨

品的庫存表，指導其配貨。對上周的《調查表》收集統(tǒng)計，反饋給經理、銷售主管、總公司市場部；統(tǒng)計各店的《考核表》，于每月初反饋給市場督導審核，再交由行政部作為員工工資核算因素之一。

6、周四到自己所負責的片區(qū)巡店檢查，周三店長反饋的相關店鋪貨源、陳

列、衛(wèi)生、活動。跟進店長是否把本周工作目標認真執(zhí)行，執(zhí)行效果如何，跟進店鋪問題是否都有相關人員去解決，再把所收集到的問題匯總找相關人員解決。

7、周五跟進本周末活動。店鋪貨源準備情況；活動準備情況及加班人員安

排。

8、周末到店協(xié)助銷售。隨時關注店鋪銷售情況，并做好協(xié)調工作。

9、每周二、四、六抽時間到店參加晨會。

10、配合陳列師每周根據陳列標準對店鋪進行考核。專職陳列員的責任就

是在日常工作中維護各自店鋪的陳列情況，主要是店鋪的清潔衛(wèi)生；服飾的整潔與否；宣傳品的張貼情況和陳列道具的維護；還有臨時出現的一些陳列問題。再按照《店鋪陳列考核獎懲制度》作出評比。以保證陳列維護的執(zhí)行力度。據《店鋪陳列標準》、《店鋪陳列考核》、《店鋪陳列考核獎懲制度》、定期對店鋪作出形象考核。時間為一星期一次，一個月四次。每月集中評比一次，選出評比中的第一名和最后一名，對其作出激勵。

四、督導的作用

1、市場督察的工作是對業(yè)務代表拜訪終端同行店結果的檢查；是協(xié)助業(yè)務代

表發(fā)現問題，解決問題的有力補充；同時督導也是配合業(yè)務員達到共同對同行店主要負責人和決策人的協(xié)同拜訪。

2、市場督導同時又是對終端同行店運作情況的檢查，包括硬終端與軟終端檢

查。硬終端檢查主要指產品檢查與宣傳品檢查；軟終端檢查包括進門觀察、營業(yè)員導向測試、產品知識測試、宣傳資料檢查、營業(yè)員隨機詢問與表露身份后的詳細詢查等。

3、學會收集信息：收集主要競爭對手，或者一些大型企業(yè)在當地所覆蓋的終

端同行店或賣場；了解同類產品特點和他們的競爭優(yōu)勢；了解最暢銷同類品的暢銷原因；了解我們產品經銷商、分銷商的覆蓋能力及覆蓋同行店的銷售數據；了解行業(yè)人士對終端同行店的評價和口碑，了解行業(yè)內的相關統(tǒng)計資料；終端同行店的實地了解，包括面積、營業(yè)員人數、地理位置、消費者人流量估算、周圍社區(qū)狀況及消費水平了解等。企業(yè)要不斷強化市場的督導機制，獲取真實、豐富的市場信息。

4、積極展開促銷活動：一般一個企業(yè)的都有很多的產品，并且不斷的有新產

品推向市場，而促銷員很難同時接受企業(yè)的產品培訓，并且促銷員崗位人員的流動性較大，這就需要市場督導合理安排、特別指導，幫助促銷員更好的推廣產品，人員緊張時，有時甚至需要頂替促銷員上崗，這就是一些企業(yè)雇傭幾個兼職或請本公司的“殺手”促銷員去幫助新開點搞活動和帶教的道理是一樣的。

總之，求木之長者，必固其根本；欲流之遠者，必浚其泉源。一個中小型保健品企業(yè)，如能用好市場督導機制，必能增強服務營銷的質量，提高產品競爭力和附加價值，在終端獲得市場。市場督導對企業(yè)形象、品牌形象具有強力的塑造作用，能給企業(yè)和產品帶來不可估量的效應，真正贏得顧客的忠誠和長線效應。

篇5：品牌督導崗位職責說明書 崗位職責說明書 圖片已關閉顯示，點此查看

篇6：督導組工作職責 督導組人員工作職責

直屬部門：總經理室

直屬上級：總經理

適用范圍：各門店

崗位描述

督導組是利用企業(yè)內部獨立的組織與人員，對企業(yè)全盤經營活動作連續(xù)性查核、研究、建議與評估的一種管理控制制度。

目的督導組之目的是為健全企業(yè)內部控制體系，調查、評估內部控制制度是否有效運作及衡量營運之效率，并適時提供改進建議，以確保內部控制制度得以持續(xù)實施，協(xié)助各管理階層確實有效履行其責任。以超然獨立的客觀性，建立、健全內部風險控制體系。

以客觀公正這姿勢，以事實為依據，以公司利益為歸宿，協(xié)助各單位達成運營目標，有效防范、遏制風險，使風險控制從后臺轉移到前臺，從業(yè)務經營的第一線入手，實施全方位實時監(jiān)控，督促公司各流程正常運作，使公司能夠順暢經營，持續(xù)發(fā)展。

針對公司各環(huán)節(jié)（規(guī)章制度、流程等）運作客觀存在不足，提報其風險及相關建議的意見，促使不足得到改善和提高。督導組是以提高公司效益為最終目標。

工作職責

1、負責對門店的營業(yè)和管理運作的監(jiān)督的稽核；

2、稽核門店對各項計劃的規(guī)章制度的執(zhí)行情況；

3、發(fā)現門店的現場作業(yè)中的不足，并針對問題提出具體的意見和建

議；

4、對門店各種設備的使用、維護，保管的監(jiān)督和稽核；

5、對門店商品的驗收、退貨及商品進銷存異常的稽核；

6、對門店人事管理及考核方面的監(jiān)督和稽核；

7、稽核門店的服務質量；

8、稽核門店的防損工作；

9、對門店單據和流程的稽核‘

10、監(jiān)督門店商品的報廢、攜出；

11、對門店大宗采購提貨的監(jiān)督和稽核；

12、對生鮮、食品、總務等到現金采購的監(jiān)督和稽核；

13、對門店各項費用的收取和支出的稽核。主要針對廠商新品費、上

架費、節(jié)慶費、dm費、促銷費、陳列費、廣告費及其他營業(yè)外收入的稽核；對費用報銷、水電費、業(yè)務招待費等各項費用支出的稽核；

14、對門店盤點工作的監(jiān)督和稽核；

15、對商品價格的查核。主要是商品市調和變價追蹤查核；

16、對商品進銷存的查核。主要是對店內高庫存、零庫存（缺貨、斷

貨）、負庫存、滯銷、不動銷商品的查核；

17、對商品毛利的查核。主要是負毛利商品的追蹤查核；

18、對dm商品的專項查核。包括dm商品的進貨、陳列、變價、pop、價簽、費用、以及銷售的查核和分析；

19、對企劃工作的監(jiān)督和稽核。主要針對賣場布置、pop、價簽、以

及企劃活動的監(jiān)督和稽核、企劃用品采購監(jiān)督； 20、對內部耗材、辦公用品的使用、保管監(jiān)督；

21、對內部計算機作業(yè)規(guī)范的監(jiān)督和稽核。包括文件、資料的保密；

22、按公司規(guī)定臨時進行的各項工作。

工作細則

一、驗貨區(qū)

1、對進貨商品進行稽核：商品品名、規(guī)格、型號、數量、產地、保

質期、生產日期、商品質量與計算、生鮮商品除皮、除水、隊冰等；

2、對退貨商品進行稽核：確認退貨商單是否有相關人員簽字核準，廠商編碼是否正確，廠商是否有余款，退貨單上品名規(guī)格與實物 是否一致，數量是否正確。

3、對報廢商品進行稽核：確認報廢單是否有相關人員簽字核準，報

廢數量與金額是否正確，報廢有無異常；

4、對物品攜出進行稽核：確認物品攜出單是否有相關人員簽字核準，數量、用途是否明確,對攜出場外的促銷商品與收銀小票是否相符的查核.5、大宗提貨商品稽核：確認大宗出貨商品品名、數量、規(guī)格與收銀

條（或電腦送貨單）是否一致，收銀條（或電腦送貨單）上是否有相關人員簽字并注明未提貨，提貨后在收銀條（或電腦送貨單）上注明已提貨。

6、總務采購及其它自購商品之監(jiān)督和驗收；

7、監(jiān)督各部作業(yè)情況，確保驗收區(qū)商品安全，已驗收商品是否及時

拉進賣場或倉庫。協(xié)助防損維護驗收區(qū)秩序。

8、檢查總務內轉商品與內轉單是否相符,內轉單與否與資訊部商品

調整單相符,是否按規(guī)定流程操作.9、對聯(lián)營商進貨的核查:品名,生產日期,保質期,質量.10、對各課依訂單送貨的查核:如無訂單送貨及送貨量不足訂貨量的 50%而造成耗材浪費查核。.11、對各課贈品驗收的查核以及賣場商品轉贈品的核查.二、員工人事監(jiān)督

1.隨時抽查每日人員到崗情況，記錄追蹤無單外出或以其他借口偷

閑行為，確保公司營業(yè)制度正常進行；

2.監(jiān)督各單位人員上班時間之儀容及相關質量規(guī)定；

3.加強內部人員監(jiān)督，積極發(fā)現不良表現及行為，及時上報相關主

管，盡量清除內部隱患，減少公司不必要之損失；

4.監(jiān)督賣場內促銷人員作業(yè)規(guī)范，確保公司利益及形象；

5.公正客駁地提報優(yōu)秀員工，為公司培訓優(yōu)秀人才提供基礎依據。

三、賣場商品查核

1.隨時抽查賣場內商品之品名、規(guī)格、條形碼等相關內容，確保上架 商品資料齊備，物卡相符，符合國家相關規(guī)定； 商品之查核（包括商品之進貨、陳列等）。

3.隨時監(jiān)督提醒營業(yè)部門對食品、生鮮商品之生產日期、保質期進行

檢查，杜絕過期、腐爛變質、生蟲等有質量問題商品的出售，而損害公司形象； 4.注意商品陳列堆放等相關事宜，隨時提醒相關單位，確保貨品整齊

飽滿、干凈美觀；

5.隨時檢查反映賣場內損耗較大之商品情況。

6.檢查營業(yè)各課pop懸掛是否整齊統(tǒng)一,商品品名是否是與pop相符, 是否及時變價。

7.對營業(yè)各部門庫房定期檢查，有無積壓，滯銷商品，殘缺、破損商

品是否按規(guī)定區(qū)域堆放處理，是否按庫房管理規(guī)定操作。

四、商品價格稽核

每周市調商品價格，作為上層決策之參考

五、收銀區(qū)查核

1.監(jiān)督查核收銀區(qū)收銀員錯掃、漏掃或其它異?，F象；

2.監(jiān)督內部員工是否在規(guī)定收銀臺結帳，收銀有無漏掃及其它作弊現

象；

3.是否有顧客已過收銀臺而未結帳情況；

4.抽查收銀員現金收取狀況，看是否有挪用備用金現象； 5.監(jiān)督收銀區(qū)人員在崗情況，檢查收銀機是否合理開啟；

6.查核每日交易作廢情況，確認每筆交易作廢都有相關人員簽字同意。 7.店、處值班值班情況。

8.監(jiān)督收銀員是否按規(guī)定履行復稱，以及使用服務規(guī)范用語。 9.監(jiān)督收銀區(qū)購物車，購物籃以及孤兒商品是否及時回收。

六、服務臺查核

1.查核服務臺人員是否按退貨流程進行退貨； 2.確認退貨商品全部拿進賣場； 3.監(jiān)督客訴處理是否及時處理；

4.檢查顧客退換貨原因，尤其是經常性退換的商品，或因商品變質或

商品標價簽錯誤而導致顧客退換貨。

5.查核客服開據發(fā)票是否按公開規(guī)定操作。

6.查核客服臺贈品是否按規(guī)定發(fā)放操作，以及贈品是否在保質期內并

妥善保管。

7.查核會員卡積分是否按規(guī)定正常積分。 8.其它異常狀況。

七、營業(yè)外收入之查核

1． 查核采購部相關費用是否合理收?。ò╠m費、堆頭費、陳

列費、進場費、場租費等）；

2． 查核采購部相關費用是否按標準收??； 3． 對紙板出售的監(jiān)督和查核； 4． 對場外活動等進行監(jiān)督查核； 5． 按公司規(guī)定臨時進行的各項工作。6． 對各部門罰款的查核。

7． 對防損部門拿取物品未結款款項的查核

八、衛(wèi)生的查核

對商品衛(wèi)生、地面衛(wèi)生、操作間衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、庫房衛(wèi)生、辦公室衛(wèi)生、更衣室衛(wèi)生查核。

九、安全查核

對“三米防損”、安全通道、安全出口執(zhí)行情況查核。

十、財務查核

1、配合財務部，后勤部定期對購物卷，貴賓卡進行清查核銷。

2、配合財務部，后勤部定期對固定資產清查盤點。 十

一、工作權限

1.對流程、制度執(zhí)行度不足的單位，具有建議處罰權；

2.對有違犯公司管理制度、國家政策或法規(guī)者具有建議處罰權； 3.對現行管理制度未能作出具體明確規(guī)定，有損公司利益和影響公司

形象者，具有建議處罰權。

生鮮督導的崗位職責篇二

門店生鮮食品部門崗位職責及任職要求

一、部門經理崗位職責及任職要求

1．崗位職責

(1)對店長負責，對本部門所有人員、設備、店內倉庫進行管理。

(2)協(xié)調與其他部門間的關系。

(3)組織、指導本部門完成公司下達的各項經營指標和任務。

(4)督促檢查本區(qū)域工作進度。

(5)組織實施本區(qū)域盤點工作。

(6)完成店長交辦的其他事宜。

2．任職資格

(1)有大中型超市生鮮區(qū)主管工作經驗。

(2)熟悉超市整體運作流程和各項管理規(guī)定。

(3)熟悉該區(qū)域商品結構及陳列要求和技巧。

(4)了解市場發(fā)展趨勢和顧客消費傾向。

(5)掌握商品成本核算方法和商業(yè)有關的法規(guī)及行規(guī)要求。

(6)有較高的理論水平和綜合管理、協(xié)商能力。

3．工作要求 [營業(yè)前]

(1)召開例會，布置當天工作，檢查員工出勤、著裝情況。

(2)檢查本部門商品陳列是否滿架。

(3)檢查是否缺貨并通知再訂貨。

[營業(yè)中]

(1)到服務臺了解商品退換貨及顧客投訴等情況，對退回的商品應從以下方面進行檢查：①屬標識問題的要檢查相同商品生產日期、保質期及產地與標價簽是否相符；②屬于質量問題的要抽查相同商品1—3件，證實后立即將其撤下臺面，辦理退貨；③屬于價格問題的應及時用正確的價格替換，然后查找原因。

(2)負責對本部門投訴的受理、跟蹤、處理、反饋和記錄。

(3)檢查本部門商品展示、陳列和標價簽使用情況。

(4)檢查促銷商品、海報是否到位及與海報內容是否一致。

(5)將各類單據按以下方法操作：

①審核內容是否按公司要求填寫；

②有關單據編號是否正確；

③審核無誤后簽名，按公司規(guī)定傳與有關人員；

④填寫不正確的退回部門更正。

(6)跟蹤商品補、退貨情況，與采購部協(xié)調，確保銷售需要。

①對存貨量不足的商品要核查電腦補貨單、手工補貨單是否已經補貨，數量是否充足；

②已辦理補貨手續(xù)但未到貨的，要督促采購員盡快落實貨源及到貨時間。

③對仍未辦理補貨手續(xù)的，要安排人員立即填寫“補貨單”，交采購員。

④對顧客急需的商品，應直接將商品信息報總部采購員，落實貨源及到貨時間。

(7)對銷售數量下降或滯銷的商品，及時了解原因并采取措施。生鮮食品銷量下降的原因主要有：

①屬于季節(jié)、假日或天氣等因素造成；

②商品價格是否偏離市場行情；

③商品質量、包裝較差；

④款式、顏色、功能等偏離市場需求；

⑤宣傳、促銷力度不夠；

⑥商品展示位置不合理；

⑦供貨不及時。(8)對屬下提交的報告和建議，屬權限范圍內的應及時給予答復，屬權限之外的應向店長匯報。

(9)與對班人員共同巡場辦理交接，并就管理中的問題進行交流。

(10)當顧客購物量較大時：

①了解顧客的需求，核查是否有足夠的庫存；

②如本超市庫存不足時，必須聯(lián)系采購部落實貨源，得到肯定答復后方可請顧客交款。如不能立即滿足顧客需求時應請顧客留下通訊地址，到貨后盡快與顧客聯(lián)系；

③顧客要求送貨時，應陪同顧客到服務臺辦理送貨手續(xù)。

(11)檢查店內庫商品管理情況。

(12)了解堆頭商品銷售情況，掌握促銷效果。

[營業(yè)后]

(1)檢查本部門到貨及上架陳列情況。

(2)商品調架、調價、單品盤點，商品抽盤時，做好人員安排和相關區(qū)域的協(xié)調工作。

①商品調架：安排本部門人員按照調撥單將待調出商品妥善包裝，送至需調入部門并辦理交接手續(xù)；調入部門將商品按進貨處理。

②商品調價：安排本部門人員將標有商品原價格的打價紙或條碼取下，同時根據調價單更換新的價格或條碼。

③商品抽盤、單品盤點：安排本部門人員配合財務部抽盤小組人員進行抽盤、盤點。

(3)召開晚會，總結當天工作。

(4)檢查冷庫是否有人，不使用的機電設備是否關閉電源。

二、主管崗位職責及任職要求

1．崗位職責

(1)對部門經理負責，對本部門商品價格、質量和保質期進行監(jiān)督、檢查。

(2)檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。

(3)檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。(4)負責制訂進貨計劃及與供貨商聯(lián)系。

(5)負責銷售信息的收集和反饋。

(6)負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。

(7)及時處理本部門發(fā)生的問題并向經理反饋。

(8)負責組織本部門的勞動服務競賽，每月進行一次衛(wèi)生大檢查。

(9)收集本部門商品的市場信息，分析經營情況，及時向經理匯報工作。

2．任職資格

(1)有大中型超市生鮮區(qū)相關工作經驗。

(2)熟悉公司對生鮮食品區(qū)的各項管理規(guī)定。

(3)熟悉國家及地方對食品加工、經營場所的衛(wèi)生要求。

(4)熟悉本地區(qū)食品銷售的質量要求。

(5)了解生鮮食品區(qū)人員從業(yè)要求。

(6)了解生鮮食品區(qū)食品制作、加工、包裝、保存、陳列及儲存要求。

3．工作要求

[營業(yè)前]

(1)召開例會，布置當天工作，傳達公司相關信息。

(2)檢查本部門人員出勤、商品陳列、環(huán)境衛(wèi)生要求。

(3)檢查商品質量，對不合格商品責令立即撤下臺面。

(4)按公司要求檢查員工著裝情況。

(5)檢查臺面陳列商品是否豐盛、價格標簽和商品是否對應；是否遺漏價格標簽或有未貼條碼的商品。

[營業(yè)中]

(1)抽查商品質量和價格，作記錄并上報經理處理。

①發(fā)現商品擅自更換條碼或變價等情況，責令其立即恢復原條碼及價格。

②發(fā)現商品質量問題，責令其立即將商品撤下臺面。

(2)檢查本部門貨源情況，要求臺面商品充足、補貨及時。

(3)檢查是否超范圍經營，對超范圍部分責令停止銷售，并報經理處理。

(4)檢查設備使用安全情況，發(fā)現隱患報經理和維修部及時排除。

(5)抽查工作的落實情況和店內庫管理工作情況。

(6)巡視賣場，檢查員工違紀情況。

[營業(yè)后]

(1)監(jiān)督、檢查生鮮區(qū)衛(wèi)生清潔工作情況。

(2)檢查清場后的各項設施的安全情況。

(3)召開部門晚會，總結當天工作情況。

三、營業(yè)員崗位職責及任職要求

1．崗位職責

(1)熟悉生鮮食品運作流程。

(2)搞好區(qū)域衛(wèi)生，不得隨意擺放物品。

(3)按規(guī)定價格銷售，不得擅自抬價或降價。

(4)嚴禁弄虛作假，不得多買少貼價或少買多貼價。

(5)晚班折讓銷售嚴格按公司規(guī)定執(zhí)行。

2．任職資格

(1)有一定的生鮮食品區(qū)工作經驗。

(2)須持有效健康證及食品行業(yè)從業(yè)資格證書。

(3)熟悉生鮮食品運作流程。

(4)了解公司對生鮮食品的各項管理規(guī)定。

(5)掌握本部門設備及工具的使用方法。

3．工作要求 [營業(yè)前]

(1)參加每日例會。

(2)柜臺當天銷售所需的原材料、半成品、成品及用品需由收貨部進入制作間。

(3)所有配菜必須符合商品要求方可進入商場。

(4)加工人員必須按要求穿戴干凈、整潔的工作服、工作帽、手套、口罩。

(5)清洗加工區(qū)域地面、墻壁、工作臺以及有關設備，保持環(huán)境于爽、潔凈。地面嚴禁鋪設紙皮。

(6)清理垃圾箱、垃圾袋中的廢棄物和水池、水箱、下水道，保證無雜物、異味或沉淀物等。

(7)面包制作區(qū)及熟食品加工的員工必須按要求用消毒水清洗雙手。

(8)開啟滅蠅燈、殺菌燈，并確保能正常使用。

(9)將當天銷售的商品按類分別陳列并和價格標簽一一對應。

[營業(yè)中]

(1)生產的商品必須確保制作工藝良好、保質保量。

(2)加工過程中嚴禁生、熟工具混用、混放；食品與非食品，生食與熟食必須分類分開存放。

(3)熟食及面包制作區(qū)接觸食品的工具，暫不使用時必須清洗、消毒。

(4)包裝材料必須符合衛(wèi)生要求，成品熟食需盛放在經過清洗、消毒過的容器中。散裝食品陳列應用保鮮紙封住。

(5)介紹商品時嚴禁夸大宣傳、強拉顧客等，嚴禁通過貶低其他商品達到促銷目的的不正當競爭行為。

(6)銷售人員必須按顧客的要求調配、包裝出售商品。對于即稱即售商品，不得因交易額小而不銷售。

(7)取熟食時必須戴手套或使用專用夾具，嚴禁直接用手接觸食品。

(8)銷售商品時應將包裝好的商品放在電子磅上稱重；所有商品必須經包裝、封口、貼條碼后方可出售，個別商品還需注明商品的生產日期、保質期和保存條件。(9)生鮮食品的商品價格必須嚴格按公司的要求制定。

(10)銷售人員必須每三小時抽查一次原料及銷售的商品有無過期、變質、變色、變味。發(fā)現后立即撤下臺面報損，嚴禁銷售和二次加工。

[營業(yè)后]

按照生鮮食品區(qū)衛(wèi)生管理規(guī)定打掃區(qū)域內衛(wèi)生，保證清潔、衛(wèi)生、無異味。

(2)每周必須進行一次全面清潔工作。

(3)定期自查用電設備，發(fā)現隱患立即上報主管。

(4)參加每日晚例會。

生鮮督導的崗位職責篇三

采購部各崗位工作職責

一、采購主管崗位職責：

1.負責擬定本部門的工作方針和目標，遞交上級領導審批

2.負責編制年度采購計劃和采購預算，建立并不斷調整改善采購制度和流程

3.負責及時收集匯總有效的市場信息并作行情變化分析預測 4.負責管理和監(jiān)督控制采購部門的工作任務完成情況 5.負責主持本部門的工作例會及其他工作會議 6.協(xié)調本部門成員工作關系及與其他部門的溝通工作

7.負責培訓、開發(fā)和考核本部門內采購人員，推動采購人員的晉升、調遷和職業(yè)發(fā)展

8.負責監(jiān)控采購人員的作業(yè)進度，約束和規(guī)范檢查采購人員的道德行為規(guī)范

9.負責拓展供貨渠道并與供應商建立良好的合作關系，掌握供應商品項的運輸加工與供應能力

10.負責審核訂單與采購合約，核查采購作業(yè)進度、驗收和付款流程 11.負責分析評估所采購商品的運輸成本和產品成本、分析競爭情況 12.負責協(xié)商大宗采購項目與供應商的付款、運送條件

13.負責監(jiān)督采購商品的到位情況，監(jiān)督商品品質，協(xié)調商品供應管理流程

14.負責建立并維持緊急需求商品的采購供應渠道

二、采購員崗位職責：

1、負責公司指派商品的常規(guī)采購和業(yè)務的拓展工作。

2、協(xié)助主管篩選合作的供應商，并負責協(xié)商最佳的采購交易條件

3、收集價格情報，做好市場調研工作，執(zhí)行最有效的價格策略。

4、協(xié)助主管制定采購計劃及執(zhí)行計劃，開發(fā)特定商品。

5、與門店人員合作，擴展業(yè)績并達成毛利的目標。

6、商品的退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。

7、配合各部門的協(xié)調互助工作。

8、了解市場的發(fā)展和趨勢，以確保商品的樣式、品質、價位和內容能針費群體上市。

三、采購文員崗位職責： 1.負責處理日常單據填寫 2.負責供應商合同的管理

3.負責為部分供應商財務抽單，然后開具稅票 4.負責安排與接待來訪客人 5.負責申請與報支采購費用 6.負責本組人員排班及例會材料準備 7.負責電子資料的處理與檔案管理 8.負責將商品質量檢查表整理好匯總 9.主管交辦的其他事項

生鮮督導的崗位職責篇四

生鮮采購崗位職責

生鮮采購經理

1、在采購總監(jiān)的的領導授權下，直接負責生鮮采購部、生鮮營運部的各項工作；

2、在公司總體經營策略指導下，制定符合當地市場需求的營運政策、客戶政策、商品政策、價格政策、包裝政策、促銷政策、自有品牌政策等各項經營政策；

3、在遵循公司總體經營策略下，領導生鮮采購部門達成公司的業(yè)績及利潤要求；

4、領導生鮮運營管理部組建各分店生鮮管理團隊，提升各項專業(yè)技能，制訂和檢查各項營

運流程；

5、制定并督導各部各月、季、年度各項銷售指標的落實、利潤及和項業(yè)務指標的達成；

6、溝通及協(xié)調其它各部門工作；

7、負責各項費用的審定；

8、負責監(jiān)督及檢查各部門執(zhí)行崗位工作職責和行為動作規(guī)范情況；

9、定期給予生鮮采購、生鮮營運人員相應的培訓工作。

生鮮采購主管

1、擬訂審核部門工作方針與目標。

2、編制月度采購計劃與預算。

3、制訂價格策略。

4、設定利潤目標。

5、追蹤采購績效，考核采購人員，達成公司規(guī)定的業(yè)績。

6、負責該部門庫存及損耗的控管。

7、擬訂促銷活動計劃。

8、建立完善采購制度。

9、負責培訓各有關生鮮從業(yè)人員。

10、協(xié)調采購與生鮮營運部之間的關系。

生鮮采購領班

1、決定商品組合，管理商品分類架構。

2、負責商品市場定位，分析商品銷售情況，及時調整商品結構。

3、隨時掌握生鮮市場情況并進行商品結構調整。

4、制訂遠期商品計劃，負責商品行銷與團購工作。

5、負責對生鮮商品包裝的設計與改良。

6、負責庫存與損耗的控管。

7、擬訂執(zhí)行促銷活動，并對其進行全面評估。

8、負責聯(lián)營銷售合同的簽定。

9、擬訂并達成利潤、業(yè)績目標。

生鮮督導的崗位職責篇五

生鮮部崗位職責 生鮮主管崗位職責

1以身作則帶領本區(qū)域員工嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。2負責區(qū)域員工的考勤、儀容儀表、個人衛(wèi)生等方面的管理。3提高部門員工服務意識與服務水平，為顧客提供優(yōu)質、高效的服務。

4合理安排員工的工作、休息，保證高峰期人手充足且控制加班，同時根據員工特長，充分發(fā)揮員工的積極性。

5根據門店分解的經營指標制定本部門目標管理及工作計劃，調動柜組員工工作積極性，領導柜組員工落實、反饋、總結、改進。

6熟悉區(qū)域商品知識及賣場運作，負責本區(qū)域的商品陳列、價格標簽、促銷、定貨、收貨、退貨、調撥、報損等各項工作及相關單據管理。

7定時召開本部員工會議，向本區(qū)域員工傳達公司及店面近期的各項信息，并帶領員工完成各項指標。8每天必須了解昨日經營情況，認真填寫《工作周報》及《工作月報》，做好數據分析與總結，協(xié)助店長/店長助理制定提升業(yè)績方案并實施。

9組織搞好區(qū)域內的場地、操作臺、設備、貨架、商品的清潔衛(wèi)生工作，區(qū)域內不得存放垃圾和廢棄的包裝物。

10嚴格控制商品的進貨質量、生產質量、銷售質量、檢查保質期，為顧客提供新鮮、干凈、優(yōu)質、安全的商品。

11合理護理商品，降低損耗率；并根據季節(jié)變化，及時向店面提出增加或更換品種的建議。12負責區(qū)域內低值易耗品的監(jiān)督使用，減少浪費。

13安排人員進行市場調查，收集商品信息，并及時向市場部反饋，確定競爭品項。14確認及傳達每日變價及促銷、特價信息，做好特價商品的定貨、陳列及促銷工作。

15檢查部門人員安全操作，確保安全用電、安全用水、安全用氣等，加強防火、防盜、防工傷事故。16對本區(qū)域所有設備進行維護和管理，確保正常運行。17經常組織本區(qū)域員工進行在職培訓及業(yè)務指導。

18協(xié)同上級部門及店長/店長助理對員工的業(yè)務知識及技能進行評估指導、培訓。

19協(xié)調與各職能部門及其他區(qū)域的溝通，保證本部門工作的正常運行，并做好上級安排的其他工作。20遇到困難及時向上一級領導反映情況，并向店領導提出合理化建議。

日常工作事項：

1、檢查整個部門的清潔衛(wèi)生標準，檢查個人衛(wèi)生和著裝標準。

2、檢查整個區(qū)域內的顧客服務情況，確保打稱臺等無顧客過長排隊的情況。

3、檢查所有商品是否在開店前已經陳列好，商品的質量、包裝是否符合標準。

4、檢查進貨的質量和數量，特別是優(yōu)惠促銷的商品。

5、負責部門內各區(qū)域的補貨，并檢查理貨、價格標識、陳列情況。

6、安排人員進行市場調查，收集商品信息，并及時向市場部反饋，檢查每日變價是否正確。

7、檢查冷庫、冷柜溫度是否在正確的溫度范圍內。

8、指導員工合理護理商品，降低損耗率。

9、安排每日特價商品的促銷與周末場外促銷活動。

10、檢查每日生鮮碟、連卷袋等易耗品使用情況，杜絕浪費的發(fā)生。

11、檢查部門人員的操作情況，確保安全。

12、組織員工進行區(qū)域衛(wèi)生工作，檢查操作間的清潔及消毒狀況。

13、檢查區(qū)域員工的交接班情況，確保工作的有效溝通。

14、了解昨日經營情況，認真填寫《工作周報》及《工作月報》，做好數據分析與總結。

15、檢查專柜人員及商品，確保人員遵守公司規(guī)范與商品質量。

生鮮區(qū)員工崗位職責

1為顧客提供快速、準確、優(yōu)質、微笑服務。

2負責區(qū)域內的商品的清潔、加工、包扎、包裝、貼價格標簽與陳列工作。

3掌握商品護理方法，做好商品的護理，及時挑揀出腐爛、變質的殘次品，嚴把商品質量關，并合理控制損耗。

4熟悉商品知識，對品種、產地、風味、用途等有詳盡的了解，熟記區(qū)域內商品代碼，并做好商品的打稱計價工作。

5執(zhí)行本區(qū)域銷售計劃，做好促銷，熱情為顧客提供服務。

6按先進先出的原則，及時上貨、理貨、保持陳列的整齊、美觀、豐滿。7及時清理庫存，并保持倉庫的干凈、整齊、明確標識。

8養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，做好本區(qū)域內的衛(wèi)生、安全等工作，及時對操作間、貨架、陳列柜、魚池等進行清潔消毒。

9正確使用本區(qū)域內各種設備及工具，并做好本區(qū)域設備、工具的保養(yǎng)與維護工作。10及時清點統(tǒng)計庫存，上報主管，以便合理訂貨。

11對殘次商品及理貨剩余的垃圾進行處理，做配菜、拼盤或報損。12節(jié)約使用易耗品，控制成本。

13收集顧客的意見和建議，加強與顧客間的溝通。

14了解本區(qū)域和本店昨日經營情況，認真閱讀交接班本，做好崗位早晚班的交接工作。15認真執(zhí)行主管領導下達的市場調查及其它工作任務。

兼職配菜員崗位職責

1配菜員除執(zhí)行生鮮區(qū)員工崗位職責外，并執(zhí)行以下工作職責。

2負責菜品的選材、花樣的設計、配置、包裝、陳列及異動商品的處理等工作。3嚴格控制菜品質量，及時進行檢查，并做好銷售工作。4負責每天營業(yè)結束后的盤點工作。5認真做好市場調查工作，不斷推陳出新。

6完成主管或上級領導安排的其他工作。

蔬果區(qū)員工崗位職責

1、為顧客提供快速、準確、優(yōu)質、微笑服務。

2、負責果蔬的商品的清潔、加工、包扎、包裝、貼價格標簽與陳列工作。

3、掌握蔬果商品護理方法，及時挑揀出腐爛、變質的殘次品，嚴把商品質量關，控制損耗。

4、熟悉商品知識，對品種、產地、風味、用途等有詳盡的了解,熟記各類商品（蔬菜、水果、散裝干貨等）編碼，做好商品計價工作。

5、執(zhí)行本區(qū)域銷售計劃，做好促銷，熱情為顧客提供服務。

6、按先進先出的原則，及時上貨、理貨、保持陳列的整齊、美觀、豐滿。

7、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，做好本區(qū)域內的衛(wèi)生工作，及時清潔操作間、貨架等。

8、及時清點統(tǒng)計庫存，上報主管，以便合理訂貨。

9、對殘次商品及理貨剩余的垃圾進行處理，做配菜、拼盤或報損。

10、節(jié)約使用易耗品，控制成本。

11、收集顧客的意見和建議，加強與顧客間的溝通。

12、了解本區(qū)域和本店昨日經營情況，認真閱讀交接班本，做好崗位早晚班的交接工作。

13、協(xié)助主管完成其他工作。

鮮活區(qū)員工崗位職責

1、檢查豬肉及活鮮、冰鮮的進貨質量和新鮮雞的進貨質量，保持陳列魚池、儲存魚池正常運轉。

2、核算白條豬的分割毛利，檢查分割、服務、補貨等情況。

3 開業(yè)前對部分豬肉進行分割、打包、貼標價簽、陳列工作, 按先進先出及時補貨、理貨，保持陳列柜的整齊、美觀、豐滿。

3、保證冷藏庫的清潔和存放符合衛(wèi)生標準，檢查清潔程度、消毒程序、解凍程序是否正確。

4、正確操作絞肉機、鋸骨機、分割刀具。

5、保持肉類分割間的溫度、通風正常，并每日進行消毒。

6、檢查制冰機是否正常運轉，早班是否有足夠的冰使用。

7、及時正確處理垃圾和丟棄的商品，每日清潔消毒加工設備、貨架、陳列柜、冷藏庫等。

8、檢查電子稱價格是否與價格牌一致。

9、定期對水池的水進行更換。

10、協(xié)助主管對區(qū)域商品的訂貨。

11、做好班次交接工作，了了解本區(qū)域銷售，完成主管安排的其他任務。

水產員工崗位職責

1、做好鮮肉、水產商品的驗收工作，確保商品質量，并做好開業(yè)前的準備工作。

2、能背住肉類及水產代碼，準確、快速地進行計價。

3、滿足顧客的要求，并提供魚類打鱗、殺魚等銷售方面的服務。

4、負責每日冰鮮商品的冰臺陳列和冷凍商品的陳列、補貨、理貨工作。

5、做好水產商品的護理工作，定期換水。

6、做好區(qū)域內的清潔衛(wèi)生和設備正常運轉。

7、了解本區(qū)域銷售，做好班將次交接工作。

8、保證制冰機的正常運轉。

生鮮督導的崗位職責篇六

生鮮組長崗位職責

一、早上開早例會，總結昨天的營業(yè)，安排今天的工作；

二、查詢工作日志，檢查責任劃分是否到位；

三、對照早上天的安排特價單，檢查pop是否懸掛，條碼稱價格是否更改，對照標簽是否符合；

四、檢查冷凍展示柜，冷藏倒柜，冷凍庫，冷藏庫溫度是否調到最佳位置，是否有凍裂成水的商品，并要求剔出。

五、檢查賣場臺面存貨，倉庫庫存，要求庫存商品先陳列，不良品折價或報損，保持臺面的整潔衛(wèi)生；

六、監(jiān)督收貨區(qū)的收貨工作缺貨少貨在5%以上要求補齊，敏感或特價商品不行缺貨。

七、輔導員工商品陳列，作好售賣前的一切準備工作。

八、巡場。檢查售賣狀況，員工儀容儀表，賣場及操作間的衛(wèi)生情況；

九、著重巡商品質量，堅決杜絕變質商品的售賣；

十、賣場通道的維護，顧客人流量的引導和賣場促銷氣氛的激發(fā)；

十一、督導員工或協(xié)調采購員進行訂貨；

十二、督導員工coss的報損，作好一天的工作總結，匯總相關數據，結算出營業(yè)額的差異，并找出原因；

十三、晚例會，總結當天工作，提出新目標，并進行適當的訓話。

生鮮督導的崗位職責篇七

門店經理崗位職責

一、做好員工培訓工作，提高員工服務意識和水準；

二、負責整個服務區(qū)域的環(huán)境整潔、衛(wèi)生。

三、維持全店良好的服務水平，保障商場的正常銷售；

四、完善服務體制；

主要工作：

一、負責與其他部門的溝通協(xié)調工作；

二、負責店內輪值班，在正、副店長不在店內時，根據授權代表店長作出決定，并在值班簿內登記報告給店長；

三、負責店內收貨、收銀、客服工作的正常運作；

四、嚴格執(zhí)行培訓計劃，加強對新進員工及在職員工的培訓；

五、嚴格控管本部門人事成本及費用；

六、嚴格執(zhí)行服務流程和服務標準，并安排實施、檢查；

七、激勵部門士氣，提高工作效率；

八、傳達公司政策并落實執(zhí)行；

九、負責部門正、副主管的排班和業(yè)績考核；

輔助工作：

一、加強保安、防盜意識；

二、加強對設備的維護。

三、負責前臺工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生；

四、接洽政府有關職能部門，協(xié)調各種對外公共關系；

五、協(xié)調各部門人力調度；

待遇：

試用期60天，試用期工資1600元，期滿1800元，參加5項基本保險，門店銷售總額提成2%,(待定)

生鮮督導的崗位職責篇八

成都時時送科技有限公司

門 店 人 員 崗 位 職 責

二○一三年六月

門店店長崗位職責

崗位名稱：門店店長 直接上級：運營部主任 崗位職責：

1.按店長負責制的管理體制，直接對運營部主任負責。在門店各部門各級之間實行層級責任制，明細門店各崗位責權。

2.各級管理人員的職權范圍界定。完善門店運行機制，調動各級員工的工作積極性。3.加強員工職業(yè)道德和業(yè)務培訓，協(xié)調各級關系，關心員工思想和生活。4.實時提出階段性工作重點，并指揮實施。5.協(xié)助配送部門送貨、訂貨監(jiān)督。

6.對每天值班經理的工作檢查和值班記錄的查閱。 7.對門店人員日常上班紀律和出勤進行檢查。

8.監(jiān)督門店的商品進貨驗收、倉庫管理、商品陳列、商品質量管理等有關作業(yè)情況。 9.掌握門店銷售動態(tài)，向產品部建議新商品的引進和滯銷商品淘汰的行動計劃。10.監(jiān)督與改善門店商品損耗管理工作。

11.監(jiān)督和審核門店的收銀、防損、系統(tǒng)等管理工作。 12.負責處理惡劣事件的顧客投訴工作。12.負責執(zhí)行運營部下達的各項工作。

13.負責對營銷部下達的營銷計劃與營銷活動并與運營部溝通執(zhí)行。 14.負責加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)等工作。

15.負責制定門店銷售、損耗及庫存周轉計劃，并指導落實。 16.負責店內其他日常事務的處理。

值班經理崗位職責

直屬部門：運營部 直屬上級：店長 適用范圍：全店

一、組織關系：

1．直接向店長負責，協(xié)助店長的日常經營管理工作； 2．行使店長的工作職責。

二、人員管理：

1．負責監(jiān)督所有店員的考勤工作及在崗情況； 2．檢查店員儀容儀表和精神面貌； 3．監(jiān)督員工及兼職人員的工作紀律； 4．監(jiān)督門店的良好顧客服務與銷售工作； 5．協(xié)助處理好顧客投訴；

6．協(xié)調檢查安排門店的人力狀況；

7．傳達公司的各項規(guī)章制度和指示精神，做好上傳下達的工作。

三、商品的管理：

1．監(jiān)督檢查商品品質賣相是否好；

2．監(jiān)督檢查貨架商品是否整齊、飽滿、美觀、大方、清潔；

3．監(jiān)督檢查是否有商品缺貨現象，缺貨是否已及時與倉儲部或產品部對接； 4．監(jiān)督門店是否按時補貨，特別是銷售高峰期； 5．檢查門店庫存區(qū)、倉庫商品碼放是否整齊、安全

6．監(jiān)督檢查門店商品質量是否正常，是否有過期、發(fā)霉變質、破包、破損、偽劣等質量問題；

7．負責門店退/換貨商品及時處理；

8．監(jiān)督收貨正常運作，到貨商品及時處理；

四、服務的管理：

1．監(jiān)督開門前門店工作準備就緒，準時開門營業(yè)； 2．門店按要求做好系統(tǒng)登錄等工作；

3．檢查員工禮儀禮貌并協(xié)助處理顧客投訴； 4．協(xié)助處理顧客的回訪工作； 5.按時按質做好配送工作。

五、衛(wèi)生管理：

1．檢查并保持辦公區(qū)整齊、衛(wèi)生；

2．檢查并保持門店的地面、貨架、商品、設備整齊、干凈、暢通； 3．檢查并保持加工區(qū)、倉儲區(qū)、辦公區(qū)等整齊、清潔；

六．設備管理：

1．監(jiān)督電動車、微波爐等合理使用，定期維護； 2．檢查系統(tǒng)動作并經常維護； 3．協(xié)助店長管理門店固定資產； 4．檢查電力設備；

5．檢查食品冷柜、冷庫存；

店員崗位職責

崗位名稱：門店店員 直接上級：值班經理 崗位職責：

1.隨時保持貨架上擺放的商品充足和整齊，如果發(fā)現商品不足應及時告知店長或值班經理及時補貨。

2.店面到貨須配合配貨員認真清點驗收，及時上架。

3.店員必須堅守工作崗位，不得無故串崗、離崗，有事離崗須向店長或值班店長請假并向其他員工做好委托。

4.做好商品整理、保管、補充和盤點工作，做好交班盤點。 5.配合做好顧客信息采集工作。

6.微笑服務，積極響應，按時按質配送，要用規(guī)范的語言同顧客交談，避免同顧客產生沖突。

7.配合公司進行的各種營銷活動。

8.發(fā)現門店所有設備損壞及時向店長或值班店長匯報。 9.聽從店長的安排，做好店長臨時交辦的工作。

生鮮督導的崗位職責篇九

門店崗位職責

編號：

店長工作職責：

1、掌控店內運作的計劃、細節(jié)，對洗澡、美容剪毛、寄養(yǎng)、等不同客戶進行針對性接待。

2、做好店內收銀管理、產品庫存補貨，銷售數據統(tǒng)計、財務事項等無差錯。

4、負責店內物品的正規(guī)擺放，提出優(yōu)化建議，完善布置細節(jié)。

5、負責店內設施設備的維護與保養(yǎng)，按標準愛護、節(jié)約使用店內設備。

6、負責調配店內人員，了解員工工作、心里狀態(tài)，引領團隊向正確方向前進。

7、對促銷季、活動積極提出方案計劃，提升店內業(yè)績。

8、及時向客戶提供店內最新消息，培養(yǎng)客戶忠誠度，增進與客戶之間的互動，妥善處置顧客反映的問題。

9、按公司規(guī)定及標準及時認真完成店內衛(wèi)生清潔。

10、立志打造庫洛洛企業(yè)文化，積極引導店內所有人員以技術為核心、多元化的服務為基礎，積極正能量的工作生活態(tài)度，做最優(yōu)秀的寵物行業(yè)引領者。

美容師工作職責

1、負責門店寵物美容工作：包括服務前的檢查、清理、洗澡、剪毛、維護等，服務后與前臺接待的銜接，做好狗與客戶的對應;

2、嚴格按照公司寵物美容流程操作，達到客戶滿意;

3、主導寵物美容的各個環(huán)節(jié)與流程并對寵物美容后的結果負責;

4、寵物顧客與前臺接待的同步接洽、服務工作，充分理解客戶需求;

5、美容工具、用具、用品的管理責任，按店內規(guī)定節(jié)約愛護使用剃刀等設備。

6、負責美容區(qū)、清洗區(qū)、寄養(yǎng)區(qū)的專業(yè)衛(wèi)生清潔，對于寄養(yǎng)房每天早晚清潔兩次，美容間，洗澡間時長保持衛(wèi)生清潔為常態(tài)工作，避免狗毛外流到走廊及二樓。

7、負責寄養(yǎng)區(qū)寵物護理及遛狗。

8、按公司安排參與培訓課程的培訓協(xié)助。 美容師助理

1、協(xié)助美容師做好寵物接待、洗澡、美容等工作。

2、了解工作程序，做好客戶接待。

3、負責樓面衛(wèi)生、遛狗。

4、美容師交辦的其他工作。

前臺接待

1、負責來店（電）客戶的接待，指引洗澡、剪毛、護理、寄養(yǎng)等項目，注意提前檢查的重要。

2、定時清潔門店大廳及衛(wèi)生間衛(wèi)生、協(xié)助美容師清潔寄養(yǎng)房衛(wèi)生、遛狗。

3、熟悉收銀系統(tǒng)的操作和使用，每日完成銷售額等數據、收銀日報表提交。

4、產品出、入庫、擺放、銷售。

5、統(tǒng)計美容師每日接待項目數據,寄養(yǎng)統(tǒng)計。

6、飲料區(qū)下單、出品、收桌清洗杯具，設備清潔及維護，原材料補貨。

7、對店內促銷、微信等活動的熟悉客戶介紹，引導客人了解我店活動政策，參與活動得到相應的服務，引導客人掃描公眾微信二維碼。

8、對店鋪安全保持時刻警覺，對寵物自身、寵物間的安全以及寵物和人的安全，還有貨品安全等，設備安全，發(fā)現情況及時上報解決。

財務后勤

1、每日營業(yè)報表核對，包括現金、銀行卡、二維碼、個人接受款項的核對工作。

2、盤點工作：按照每日重點盤點，每月普盤的方式。

3、店內成本：進貨審核，出庫審核，產品定價，新貨打標簽。

4、因崗位的需要，負責寵物簡單治療與保健相關工作。

5、寵物展示柜的重點照顧。

6、每月整體成本核算,考勤核對,工資表制作。

7、銷售產品的進貨擺放與庫存管理。

8、車輛調配與使用維護。

9、店內設備、空調、管線的維護與保養(yǎng)。

10、新建、改造工程項目的方案、計劃與實施。

11、寵物接送工作。

12、寵物托運工作的檢驗檢疫接送等流程。

13、門店人員的日常餐食，采購與制作。

企劃管理

1、規(guī)章制度按正規(guī)系統(tǒng)復制建立人事管理、收銀管理、服務流程、客戶接待、產品銷售、業(yè)務培訓等的優(yōu)化。

2、門店人事制度的起草與實施。

3、節(jié)日微信推廣方案的商討與落地執(zhí)行。

4、微信網站的設計管理。

5、網絡包括美團大眾、58等相關網站的維護與推廣。

5、培訓學校招生計劃的實施、教材整理、編排。

6、標準化新系統(tǒng)規(guī)劃，包含收銀軟件應用技術及后臺導入。

7、向加盟系統(tǒng)方向整合門店資源。

8、吧臺工作的規(guī)劃與運作。

未盡事宜以補充條款為準！

審核： 實施時間： 監(jiān)督人：

生鮮督導的崗位職責篇十

門店員工崗位職責

一、店長崗位職責

1．制定并分解門店銷售計劃，完成個人銷售任務，同時帶領團隊完成銷售任務。2．掌握當地市場的競爭和消費習慣，及是向總部反應掌握的情況。3．進行門店運營分析，提出有助于完成銷售目標的建設性意見。4．每月及時提供準且的商品盤點數據和商品銷售統(tǒng)計分析。5．總結門店銷售情況，及時提供門店贏利分析。

6．主持門店的例會，并對導購人員進行培訓與輔導。7.制定培訓計劃，并對導購人員進行培訓與輔導導。

8.監(jiān)督導購員日常工作紀律，對違反有關規(guī)范的人員進行處理。 9.對導購員進行業(yè)績評估和考核。

10.對新上市產品、滯銷產品、促銷產品進行合理調整陳列面或進行相應處理。

11.監(jiān)督管理產品陳列、物品擺放、店面衛(wèi)生、人員形象、pop布置等方面的形象維護工作。 12.負責門店固定資產和設備的日常維護與保養(yǎng)，保證設備的正常運行。13．做好門店的安全、衛(wèi)生管理工作，處理營業(yè)現場遇到的特殊情況。

14.處理顧客的現場或電話投訴與抱怨，對需要廠家協(xié)調處理的投訴事件及時通知總部相關負責人。

15.配合公司開展各種營銷活動，提升品牌的知名度和美譽度。

導購員崗位職責

1.用心接待每一位顧客，與店長和同事一起完成本店銷售目標。 2.為每一位顧客提供高品質的服務。

3.定期電話跟中目標顧客，并說服顧客購買產品。 4.做好顧客的售前、售中和售后工作。

5.準時（送貨后一周內）電話回訪已成交的顧客。 6.耐心處理客戶的抱怨和投訴，并做好投訴記錄。

7.獲取并反饋競爭對手的信息、顧客信息及其他信息。 8.隨時維護展廳形象，確保展廳形象良好。

9.認真填寫各項資料和記錄表格、crm及日報。 10.積極向店長提出建設性建議。11.保護現場產品安全。12.嚴格遵守門店行為規(guī)范。

13.按期完成商品的盤點工作，提供準確無誤的數據資料。 14.不斷學習、掌握產品知識和銷售技巧，提高銷售能力。15.必要時寫協(xié)助同事接待顧客。

生鮮督導的崗位職責篇十一

銷售代表崗位職責

1、忠誠于公司，熱愛銷售，積極心態(tài)，并專注于銷售工作。

2、講究銷售禮儀，待人接物不卑不亢，電話接聽時語氣緩和，口齒清晰；注重職場形象，給客戶留下良好的個人、企業(yè)印象。

3、維護已成交或溝通已久的老客戶，拓展新客戶，擴大銷售網絡群，明顯提升銷量。

4、明確公司下達的月度、季度、年度銷售任務，盡心盡力朝目標努力，力爭上游。

5、完成日常銷售工作，做好會員記錄表的填寫。應詳細、認真、字跡工整，并有效的對客戶資料進行管理，采取相應不同措施，快速提高業(yè)績增長。

6、客戶詢價單需立即處理，在正常情況下需半個小時內回傳報價單；接到任何詢價電話，要耐心傾聽，及時轉達，快速處理，不準拖延時間。

7、客戶來電需售后服務時，要積極配合其他相關部門的同事進行問題的解決，順利完成售后工作。

8、銷售代表在職期間，始終保持著積極的工作態(tài)度，飽滿的工作熱情。

9、協(xié)助門店同事的業(yè)務開展工作。

10、門店每周例會進行一次銷售代表相互之間交流，將各自的成功的經驗、失敗的教訓和大家分享，形成團隊的共同進步、引以為戒。

11、無條件的接受并完成店長和總經理下達的其它工作，不得以任何理由推拖或敷衍了事，完成后需立即回復。

13、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度及管理辦法。

14、積極參加公司組織的培訓，學習、吸收新知識，不斷提高自己的業(yè)務水平，在工作中學習，在學習中更好的工作。