總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐飲主管的工作總結(jié)篇一

一、加強酒店的行政管理

此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負責人，具體規(guī)定如下：

(一)考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負責人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負責人上下班比較準時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。

(二)會議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經(jīng)理/負責人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。

(三)總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將“總值值班時間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項內(nèi)容重新強調(diào)，以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責，及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。

(四)工作日志的記述：從6月5日起，各部門經(jīng)理/負責人每天基本上能記述工作日志，并于次日10:00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。

(五)每月工作總結(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。

二、加強員工宿舍的管理

為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強員工宿舍的管理：

(一)加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。

(二)加強宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規(guī)定，節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

(三)實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。

(四)規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

(五)規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。

三、開展三次基層員工的培訓工作

20_年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓工作，參加培訓的人員為各部門的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內(nèi)容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內(nèi)外風土人情、泉州旅游知識等。經(jīng)過培訓，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識有所提高。

在人力資源部的督導下，各部門開展了崗位技能培訓200多人次，現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團隊。

四、酒店員工的變動情況

1、酒店現(xiàn)有人員____人，統(tǒng)計如下：

2、自6月份至今，共有56人辭職、自動離職34人，招聘員工77人。員工的月流動率保持在10%左右。也就是說每月需要招聘10%的新員工，這給招聘和培訓增加了很大的工作。

餐飲主管的工作總結(jié)篇二

__年，是我在_工作的第一年，在各級領(lǐng)導指導帶領(lǐng)下，面對財務(wù)工作復雜的問題，不斷創(chuàng)新、不斷改進，基本上完成了各項工作任務(wù)，現(xiàn)將這一年工作做一個簡要總結(jié)。

一、修正了財務(wù)管理理念

在未加入_之前，我所認為的財務(wù)管理概念是比較模糊，財務(wù)工作也一直是屬于算賬型的，缺少經(jīng)營管理的概念和意識，加入燕之坊后，特別是每次財務(wù)會議都讓我增加了很多的財管知識，提升了我對財務(wù)管理更加細致的理解，特別是財務(wù)分析，讓我深刻體會到合理分析是企業(yè)管理的重要途徑之一，是戰(zhàn)略決策的重要依據(jù)，促使我從一個算帳型的財務(wù)逐漸向管理型轉(zhuǎn)變，向理性數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)變，為我后期的財務(wù)工作指明了方向。

二、嚴守財經(jīng)制度、認真履行職責，按月提報報表

在這半年以來，作為財務(wù)部負責人，我本著客觀、嚴謹、細致的工作態(tài)度，復核各項會計憑證和原始單據(jù)，對不真實、不合理、不合程序的資金支出，堅決不予結(jié)算，努力加強控制預算額度，嚴格遵循資金審批權(quán)限及程序，保證了資金支出手續(xù)齊全完整;每月按照燕之坊要求，準時出具數(shù)據(jù)報表，對收入、成本、毛利異常的深入調(diào)查并追究，從而保證了收入、利潤核算的正確性。

三、防范稅務(wù)風險

為了公司穩(wěn)健經(jīng)營發(fā)展，在稅務(wù)方面適當進行稅務(wù)籌劃以及會計處理，主要將上半年流轉(zhuǎn)稅稅負由原來的每月.2%提升至下半年每月1%，將原先的增值稅專用發(fā)票數(shù)量由34份增加至7份，彌補了收入無法開票結(jié)算的問題，為了解決稅負存在的風險，定期與稅務(wù)科長電話溝通，認真仔細聽取稅務(wù)意見并改進，使財務(wù)核算更加有效的完成使公司規(guī)避稅務(wù)風險，使我們建立了良好的稅企關(guān)系。

四、建立健全財務(wù)管理，實施有效財務(wù)監(jiān)控，減少資金流失

剛擔任我區(qū)財務(wù)負責人時，核查中發(fā)現(xiàn)各部門流程存在很多漏洞，從而導致財務(wù)核算工作的難度，無法從財務(wù)角度規(guī)避虧損風險，為了加強整個業(yè)務(wù)流程中財務(wù)控制，使財務(wù)管理工作更加正規(guī)化，針對財務(wù)管理中的薄弱環(huán)節(jié)提出改進意見，并最終出具《財務(wù)管理制度》，為公司提高經(jīng)濟效益。

1.采購環(huán)節(jié)：

為了規(guī)避采購環(huán)節(jié)帶來的風險，我財務(wù)部要求采購部必須做好以下幾點：

(1)淘汰不合格供應(yīng)商，建立長期合作，主要為了貨款結(jié)算，爭取有利于我區(qū)的方式，保證合法開票、質(zhì)量安全，貨款有保障。通過這個方式，半年以來，采購共淘汰不合格供應(yīng)商近1家左右，取得供應(yīng)商返利85元，直接為公司創(chuàng)造近萬元的凈利潤。

(2)必須開具符合政策規(guī)定的有效發(fā)票。在這以前，我區(qū)采購存在大量代開票情況，直接給公司帶來較大稅務(wù)風險，通過淘汰不合格供應(yīng)商，按照財務(wù)要求的手續(xù)，開具發(fā)票，直接解決了亂票、多票行為，保證了會計核算的有效性。

(3)調(diào)整貨款支付時間，我財務(wù)部要求采購貨款必須到貨延后一月至兩月支付，且全部對公結(jié)算，主要是為了規(guī)避采購環(huán)節(jié)存在的不確定性因素帶來的損失，確保貨物質(zhì)量有保障，也同時起到占用供應(yīng)商資金達到融資的效果。

2.銷售環(huán)節(jié)：

企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須靠盈利來支撐，而盈利主要來自于收入，為此銷售環(huán)節(jié)的財務(wù)管控非常重要，為了使銷售環(huán)節(jié)實施有效監(jiān)控，保證最終利潤的實現(xiàn)，我財務(wù)主要在對外價格流程上加強管控，上半年我區(qū)購銷外賣單品虧損嚴重，導致整體毛利率下降，為此下半年我財務(wù)部在購銷價格方面提出要求，必須填制購銷外賣申請單，先由財務(wù)審核毛利，正常的財務(wù)批準即可發(fā)貨，非正常毛利的由我區(qū)總經(jīng)理批準后在發(fā)貨，并且財務(wù)部在每月月底制定購銷外賣價格表，雖然不能完全為市場提供全方位的指導，但是基本上提高了購銷毛利率1%，從而做到了事先指導的作用，確保了經(jīng)濟效益完成。

3.倉庫管理

倉庫是存貨管理的主要部門，資金占用，部門職能在經(jīng)營管理中職責是重中之重，因此在倉庫管理方面作了以下調(diào)整：

內(nèi)部控制上，制單和審核分開，制單員的部分職能直接劃入財務(wù)部管理，其中：在制單流程上，購銷外賣單據(jù)必須見到財務(wù)部主管審核簽字的申請單方可制單，從而起到了避免購銷外賣負毛利的效果;在物流開單上，運費單位價格按照財務(wù)主管與物流事先確定的價格執(zhí)行，且必須按照財務(wù)主管要求的方式登記明細表，方便核查，從而達到物流費用監(jiān)控效果。

倉庫收貨環(huán)節(jié)：為了規(guī)避地采貨物質(zhì)量的風險，我財務(wù)要求采購、倉庫、品管在收貨環(huán)節(jié)必須檢測貨物質(zhì)量與數(shù)量，且檢測安全后在單據(jù)上簽字，無品管簽字的入庫單，一律不予支付貨款，從而做到事先控制質(zhì)量風險。

倉庫日常管理上：結(jié)合我區(qū)內(nèi)部的情況，倉庫日常管理一直較差，為了改善這種狀況，我對倉庫管理調(diào)整了作業(yè)方式，實行“小分工、大合作”，對倉庫衛(wèi)生、碼放分區(qū)分個人管理，由倉庫主管統(tǒng)一指揮，發(fā)貨、配貨工作團結(jié)完成，日常管理每2天整理一次，截止到_月_日，因倉庫人員變動波動較大，雖然在管理上未能做到制度規(guī)定要求，相比上半年，有所好轉(zhuǎn)，我堅信，只要適當調(diào)整考核力度及標準，一定可改善倉庫管理水平。

倉庫盤點上實行月底大盤，平時星期日抽盤幾個變動較大的貨物，雖然改進了方式，但是倉庫依然存在較多損耗，相比上半年，損耗明顯降低。

4.資產(chǎn)管理。

資產(chǎn)監(jiān)管是財務(wù)管理中重要職責之一，為了確保公司資產(chǎn)安全完整，我財務(wù)部作了以下方面調(diào)整：一是資產(chǎn)增加，必須事先申請，且采取以舊換新方式，使公司盡量減少資金流，對新增加的固定資產(chǎn)，及時更新卡片;二是資產(chǎn)盤點中，對于未入賬的資產(chǎn)單獨表外登記，從而確保了公司資產(chǎn)安全完整。

5.應(yīng)收賬款管理

應(yīng)收賬款是營運資金指標科目之一，在__年出現(xiàn)過3萬元壞賬，經(jīng)我多次強烈向我區(qū)總經(jīng)理發(fā)出催款函，必須解決壞賬現(xiàn)象，誰經(jīng)辦誰負責，并提供解決辦法，截止到__年12月31日，所有壞賬損失可能性消失，從而為公司挽回了損失，預計在20_年2月收回所有壞賬。

五、綜述

雖然在公司經(jīng)營業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)作了一些調(diào)整，起到管控的效果，但是因各部門個人能力水平及責任心問題，無法解決全部問題，需要在20_年繼續(xù)努力完成完善財務(wù)管理，__年度財務(wù)存在問題：

(1)報表上，存貨占用資金太大，部份銷售成本一直未確認，應(yīng)收債權(quán)比重太小，存在近千萬元收入未確認。

(2)會計核算上：我區(qū)財務(wù)部雖然編制3人，但是整體專業(yè)知識在有些方面不夠?qū)I(yè)，需要待提高。

(3)稅務(wù)風險上：流轉(zhuǎn)稅稅負偏低，截止達__年12月，稅負.7%，存在一定的稅務(wù)風險。

(4)財務(wù)分析上：__年因部份財務(wù)數(shù)據(jù)不全，導致財務(wù)分析不夠全面，其次分析項目不夠完整，未能明顯未經(jīng)營管理提供指導性意見。

針對以上問題，我財務(wù)部會在新的年度加強專業(yè)學習，鉆研財務(wù)管理細節(jié)，主要加強銷售額與回款核查環(huán)節(jié)、倉庫物流、費用控制、資產(chǎn)調(diào)入調(diào)出、存貨出入庫上財務(wù)管理，使財務(wù)部門成為真正的創(chuàng)造效益部門。

餐飲主管的工作總結(jié)篇三

回顧過去的半年，是正方發(fā)展歷史上極不尋常的半年，去年我們采取了公開指標和公司利潤，讓每一位員工都明白公司每個月的經(jīng)營狀態(tài)，讓每一個員工都隨正方的成功而心跳，也為正方的危機而心焦，應(yīng)該說，在透明的經(jīng)營贏虧數(shù)據(jù)面前，我們不敢懈怠，我們深感壓力與責任。現(xiàn)做企劃經(jīng)理半年工作總結(jié)如下：

1、策劃案寫作

策劃案是有模板和套路的，寫過幾個之后，就可以不自覺的就大量套用模板。要求不高時，合適的模板，不管在板式還是文字上，都可以大量沿用，只需要改動里面的部分文字即可。因為我們公司代理項目多，幾乎可以找到所有需要運用的模板，這對我這個剛學做策劃的是很方便的。如果需要的話，我自己也可以做出比較漂亮的模板。

策劃案的核心是給這個項目的定位，以及怎么在各方面做到這個定位。每個策劃案都有很多花哨的部分，一是為了渲染項目定位的感覺，二是美觀，三也是展現(xiàn)能力的一種體現(xiàn)。

2、報廣

整個項目的報廣內(nèi)容是分階段的，一、籌備期 二、蓄水期 三、預熱期 四、強銷期 五、持銷期 六、開業(yè)期 七、養(yǎng)市期，每個階段的報廣側(cè)重點不一樣，如籌備期和蓄水期就注重整體的概念、定位基調(diào)的宣傳，到預熱期開始就涉及到一點產(chǎn)品的信息，再到強銷期或以后，就要體現(xiàn)具體的產(chǎn)品信息，各種的營銷活動則會摻雜在各個階段。

3、案場改進方案

開發(fā)商由于對自己案場的布置習以為常，很多很明顯的需要改進的地方都忽視了?；蛘咧幌氲揭粌牲c，無法成為系統(tǒng)，代理商站在旁觀者的角度，專業(yè)的來矯正很有必要。

我們給外灘中心做案場改進方案的時候，發(fā)現(xiàn)開發(fā)商因為幾個領(lǐng)導要操心的事情太多了，重心偏向銷售，沒有專門的推廣部門;歷史遺留的問題又比較嚴重，前一個領(lǐng)導的作風是想到一個做一個，毫無連貫性可言，宣傳推廣的畫面也是根據(jù)他的喜好選擇多種亮色交雜在一起，無法體現(xiàn)項目的 高端品質(zhì)。我們接過這個項目，直嘆這么好的項目，做成這樣真是被埋沒了。改進方案里，我們提出泛現(xiàn)場的概念，將項目的宣傳布展擴大到周圍 一公里內(nèi)，從道旗、展示牌、工地圍擋、高炮到售樓處包裝都統(tǒng)一更改，項目的高端有序的形象馬上就出來了。

4、具體活動方案

活動展現(xiàn)出來的，其實都是簡單的聚人氣、彰顯樓盤品質(zhì)的東西，真正要命的是活動的核心及其想要達到的效果。

希望我們每一個正方員工從身邊的人中取長補短，并同時反省自身的不足，下半年，更加努力學習專業(yè)知識，更好地互助互動，把新年新任務(wù)努力地完成，爭取不俗的業(yè)績，年終荷包更滿滿。

餐飲主管的工作總結(jié)篇四

過去的一年，對我而言，是十分特殊而又有意義的一年，在這一年我邁進人生一個新的里程碑，在這一年我率領(lǐng)計財部的各位同仁，在行領(lǐng)導的關(guān)心、愛護、支持下，以高度的職責感，恪守職責，務(wù)實開拓，將支行的發(fā)展推上了一個新的臺階。

一、從基礎(chǔ)入手，著力于人員素質(zhì)培養(yǎng)，保障支行的穩(wěn)健經(jīng)營。

1.建立健全各項規(guī)章制度，奠定會計出納工作的基矗今年我根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展變化和管理的要求，對職責、制度修舊補新，明確職責、目標，并按照缺什么補什么的原則，補充建立了上些新的制度，對支行強化內(nèi)控、防范風險起到了進取的作用。異常是針對七、八月差錯率高居不下，及時組織、制訂、出臺了"--"，有效地遏制了風險的蔓延。

2.加強監(jiān)督檢查，做好會計出納工作的保證。年內(nèi)一方面加強考核，實行工效掛鉤的機制，按月考核差錯率，并督促整改問題，及時消除事故隱患，解決問題。另一方面，加大檢查力度，改變會計檢查方式，采取定期、不定期，常規(guī)與專項檢查相結(jié)合的方式，及時發(fā)現(xiàn)工作中的難點、重點，再對癥下藥，解決問題，有效地防范了經(jīng)營風險。

3.以人為本，加強會計、出納專業(yè)人員的素質(zhì)培訓，進一步實現(xiàn)了會計、出納工作的規(guī)范化管理。年內(nèi)主要做了以下工作：主動、進取地抓好服務(wù)工作，堅持不懈地搞好優(yōu)質(zhì)禮貌服務(wù)，樹立服務(wù)意識;堅持業(yè)務(wù)學習制度，統(tǒng)一學習新文件，從實際操作出發(fā)，將遇到的問題及難點列舉出來，經(jīng)過研究討論，尋求解決途徑;堅持考核與經(jīng)濟效益指標掛鉤。

二、強化成本意識，規(guī)范財務(wù)管理，努力提高經(jīng)濟效益。

1、更好的完成年度財務(wù)工作，我嚴格按照財務(wù)制度和等規(guī)定，認真編制財務(wù)收支計劃，及時完整準確的進行各項財務(wù)資料的報送，并于每季、年末進行詳細地財務(wù)分析;在資產(chǎn)購置上做到了先審批后購置，在固定費用上，全年準確的計算計提并上繳了職工福利費、工會經(jīng)費、職工教育經(jīng)費、養(yǎng)老保險金、醫(yī)藥保險金、失業(yè)保險金、住房公積金、固定資產(chǎn)折舊、長期待攤資產(chǎn)的攤銷、應(yīng)付利息等，并按照營業(yè)費用子目規(guī)范列支。

2、費用支出實行了專戶、專項管理，在臨時存款科目中設(shè)置了營業(yè)費用專戶，專門核算營業(yè)費用支出，建立了相應(yīng)的手工臺賬，實行了一支筆審批制度，嚴格區(qū)分了業(yè)務(wù)經(jīng)營支出資金和費用支出資金。在費用使用上壓縮了不必要的開支，厲行節(jié)儉，用最少的資金獲得最大利潤。20--年開支費用總額為萬元，較上年增加了萬元，增幅為%;實現(xiàn)收入萬元，較上年增加萬元，增幅為%。從以上的數(shù)據(jù)可知，收入的增長速度是費用增長速度的2倍。在費用的管理上，根據(jù)下發(fā)的等文件精神，嚴格費用指標控制，認真執(zhí)行審批制度，做好日常的賬務(wù)處理，并將費用使用情景及財務(wù)制度中規(guī)定比例列支的費用項目進行說明，以便行領(lǐng)導掌握費用開支去向。全年按總部費用率的考核標準，支行實際費用率為%，節(jié)儉費用5個百分點，費用總額沒有突破下達的年度費用控制指標。

三、恪盡職守，切實加強自身建設(shè)。

我在抓好管理的同時，切實注重加強自身建設(shè)，增強駕馭工作本事。一是加強學習，不斷增強工作的原則性和預見性。二是堅持實事求是的作風，堅持抵制和反對腐敗消極現(xiàn)象，在實際工作中，進取幫忙解決問題，靠老老實實的做人態(tài)度，兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度，實事求是的科學態(tài)度，推動各項工作的開展。三是加強團結(jié)合作，不搞個人主義。

四、明年的工作構(gòu)想及要點。

1、挖掘人力資源，調(diào)動一切進取因素。立足在現(xiàn)有人員的基礎(chǔ)上，根據(jù)目前人員的知識結(jié)構(gòu)、素質(zhì)況狀確定培訓重點，豐富培訓形式，加大培訓力度，異常是對業(yè)務(wù)骨干的專項培訓。

2、降低成本費用，促進效益的穩(wěn)步增長。一是加強成本管理，減少成本性資金流失。二是加強結(jié)算管理，最大限度地增加可用資金。三是合理調(diào)配資金，提高資金利用率;認真匡算資金流量，盡可能地壓縮無效資金和低效資金占用，力求收益最大化。四是降低費用開支，增強盈利水平。五是準確做好各項財務(wù)測算，為行領(lǐng)導的決策供給依據(jù)。

3、充分發(fā)揮職能部門的"職能"，加強管理，加快工作的效率。

回顧一年的工作，在平凡而繁細的工作中，付出了許多艱辛與努力，有了一些收獲與喜悅，重要的是豐富與鍛煉了自我，雖然我的工作取得了必須的成績，但仍有許多不足，仍需在今后的工作中不斷地加以完善，應(yīng)對日益變幻的金融經(jīng)濟形勢，金融工作任重而道遠，成績永遠屬于過去，在今后的工作中，我將不斷完善提高工作水平，在新的一年邁上一個新的臺階。

餐飲主管的工作總結(jié)篇五

我在20_年的一年來，在公司黨委和黨支部的領(lǐng)導下，積極參與公司黨委舉辦的各項實踐活動。做為一名__省送變電工程公司黨委領(lǐng)導下的共產(chǎn)黨員，我積極投身于各種活動之中，以服務(wù)民生、奉獻社會為己任，爭當履行責任、恪守誠信、創(chuàng)造業(yè)績、積極變革、崇尚服務(wù)、促進和諧的旗幟和表率，作為公司財務(wù)部副主任，負責公司成本管理等工作，在成本控制方面表現(xiàn)尤為突出。本人能堅決支持黨組織的工作，愛崗敬業(yè)，忠于職守，團結(jié)同志，講究和諧，表現(xiàn)突出，充分起到了共產(chǎn)黨員的先鋒模范帶頭作用，良好的形象和富有效果的工作受到領(lǐng)導和基層同志的一致好評。

本人自出任財務(wù)部副主任以來，工作具體負責公司所屬分公司、項目部的成本考核、成本過程控制工作，我在工作中信守原則，嚴格按照財經(jīng)管理規(guī)定及要求，認真抓好規(guī)范落實，強化了經(jīng)營管理工作，當好公司經(jīng)營者集團的參謀，把監(jiān)督與檢查的職責落實到實處。一年來，考核、檢察分公司及項目成本和財務(wù)基礎(chǔ)工作幾十項，效果顯著，受到公司和部門領(lǐng)導的好評，也得到了公司審計部等兄弟部門的認可。

在工作中，我首先想到的是自己是一名共產(chǎn)黨員，在這一年中，首先針對后方單位上年度下達的費用指標，進行了年度考核，考核的單位有：國際公司機關(guān)，管道公司機關(guān)，變電分公司機關(guān)，水泥桿廠，機械化分公司，風電分公司，物業(yè)公司，租賃公司，管道設(shè)備公司，培訓中心，共1家。在職代會前順利完成考核任務(wù)，為職代會報告及時提供了相應(yīng)的數(shù)據(jù)。

春節(jié)后，參加完公司一年一度的公司職代會后，又對國際公司機關(guān)，管道公司機關(guān)(含設(shè)備公司)，變電分公司機關(guān)，水泥桿廠，物業(yè)公司，租賃公司，培訓中心7家后方單位核定了年內(nèi)費用指標，順利完成費用核定工作。

而后陸續(xù)對完工項目(含分公司所屬項目)進行了經(jīng)營結(jié)果考核，考核的完工工程共有34個。為能夠?qū)ν旯ろ椖考皶r、準確的經(jīng)營成果評價奠定了基礎(chǔ)。

調(diào)查了__直流項目的預虧情況，組織了南方分公司的財務(wù)主管交接工作，并對已完工的利源所屬項目的成本進行了取數(shù)，檢查了東北及內(nèi)蒙地區(qū)的在建項目的財務(wù)基礎(chǔ)工作及成本過程控制，檢查的項目共有13個。發(fā)現(xiàn)了一些問題，對于容易解決的問題皆作了現(xiàn)場指導并直接整改，對于難以解決的問題給予了相應(yīng)的指導意見，并限期整改、復查，一定程度上防范了經(jīng)營風險。

一直以來，做為一名普通的領(lǐng)導干部，我非常注重學習，時刻用學習來充實自己的頭腦。一方面我加強黨和國家精神政策方針方面的學習，用以進一步堅定了自己的理想信念，增強自身修養(yǎng)，為做好經(jīng)營管理工作打牢了政治基礎(chǔ);另一方面，做為一名財管理工作者我努力學習業(yè)務(wù)知識，學習制度、條例、規(guī)定，職責一系列專業(yè)知識，為保障公司實現(xiàn)的經(jīng)濟效益，作出自己貢獻。

作為一名多年的共產(chǎn)黨員，我始終站在為公司負責、為職工利益負責的大局，始終站在和公司黨委保持高度一致的堅定立場上。通過努力學習來堅定自己的政治信仰，通過努力工作來表現(xiàn)對黨和電力事業(yè)的忠誠。充分展示出了一個優(yōu)秀共產(chǎn)黨員的風范，永遠保持共產(chǎn)黨員的先進性，是我的思想追求。

本人堅持原則，信守職責，在20_年整個年度里，我在思想和行動上高度和黨組織保持一致，積極參與此次活動，并把“創(chuàng)造新業(yè)績，永葆先進性”的理念灌輸?shù)阶约旱墓ぷ髋c學習的實踐當中，樹立正確的世界觀和人生觀，用以作為自己精神食糧和工作動力源泉的長期機制。

雖然在有些方面作出了些許成績，但依然存在少許的不足。如：有些工作作的較急進，體現(xiàn)出了心理素質(zhì)依然不很成熟。有些工作作的也存在一些小漏洞，體現(xiàn)了工作作的不很扎實等等。都體現(xiàn)了一個公司中層管理者不應(yīng)有的小錯誤，因而繼續(xù)加強學習是必要的，要始終保持學習的狀況，使自己始終保持一種積極向上的狀態(tài)，為公司的蓬勃發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。

餐飲主管的工作總結(jié)篇六

在忙忙碌碌的工作中，一季度已經(jīng)過去。一季度是財務(wù)工作量最大的階段，我們財務(wù)處全體人員圍繞著公司的經(jīng)營目標，在領(lǐng)導的大力支持和鼓勵下，認真貫徹落實了財務(wù)處的工作計劃，順利的完成了一季度的各項任務(wù)。現(xiàn)將一季度的工作總結(jié)如下：

一、認真組織年報、做好各基層單位財務(wù)年終結(jié)算工作

財務(wù)決算工作是公司一年來財務(wù)收支狀況的綜合反映，是給領(lǐng)導提供經(jīng)營決策的重要依據(jù)。為了作好這項工作，我們組織了年報會，認真的布置了年報的每張報表。但由于財務(wù)知識更新變化很快，我們基層單位的很多會計平時工作很忙不注重學習新知識、新準則，這樣年報就對他們產(chǎn)生了難度,他們的情緒也產(chǎn)生了波動,表露出他們不想在干會計工作.作為財務(wù)處我們有責任幫助他們,僅管財務(wù)處今年也是人員少、新人多、工作量大，但我們還是耐心的溝通、解釋、幫助他們解決問題，使他們能按時上報報表。在領(lǐng)導的關(guān)心和全體財務(wù)人員的努力下，我們順利的完成了年終結(jié)算報表工作，并通過中介機構(gòu)的審計，按時保質(zhì)保量的報送到集團公司，圓滿的完成了20_年度的財務(wù)決算工作。二、適應(yīng)公司經(jīng)營需要、指導好各基層單位的財務(wù)工作

隨著公司經(jīng)營的不斷擴大，財務(wù)也要適應(yīng)公司的經(jīng)營需要。今年客運分公司財務(wù)實行車隊二級核算，這對客運財務(wù)來說是一項新業(yè)務(wù)，怎樣作好車隊的二級核算工作，我們財務(wù)處長親自到客運分公司指導工作，并加班加點的幫助他們制定二級核算流程，使客運分公司

今年順利的實行了車隊二級核算。沁水分公司建立“一縣一企”，舊的會計核算已不能適應(yīng)新企業(yè)的核算，財務(wù)處不顧路途遙遠，多次跑到沁水分公司指導財務(wù)工作，讓財務(wù)工作跟上企業(yè)經(jīng)營的.需要，確保了公司經(jīng)營計劃的實施。

三、積極配合審計、作好各基層單位的財務(wù)審計工作

由于審計處人員少，內(nèi)部審計工作需要我們財務(wù)處配合。我們基層單位下設(shè)四個子公司、九個獨立核算單位，十三個非獨立核算單位。審計時間長、工作量大。這樣審計工作有時會和財務(wù)工作有沖突，經(jīng)常感到人員少，忙不過來。但我們盡量協(xié)調(diào)財務(wù)和審計工作，在財務(wù)工作能夠往后放一放的時候，就會積極配合去審計。當然在審計的過程中我們也了解了各基層單位的財務(wù)狀況，同時也能發(fā)現(xiàn)財務(wù)核算的一些問題，幫助他們及時的改正審計中發(fā)現(xiàn)的問題。。

四、加強財務(wù)工作的日常管理、完善財務(wù)人員崗位職責

為了更好的作好財務(wù)的日常管理工作，我們對每個財務(wù)人員按照財務(wù)制度的規(guī)定，都具體的制定崗位職責，既要分工明確，又要相互合作。做到事事有人管、責任有人擔。財務(wù)處現(xiàn)在年輕人多，他們知識高，業(yè)務(wù)掌握快，我們在制定崗位職責時，為了發(fā)揮年輕人的優(yōu)勢，多給他們加一些擔子，培養(yǎng)公司財務(wù)處的新生力量，為公司的發(fā)展和壯大奠定良好的財務(wù)基礎(chǔ)。

五、為了方便旅客，提升服務(wù)，完善售票網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、實現(xiàn)了異地聯(lián)網(wǎng)售票，為公司提高了經(jīng)濟效益。

六、加強資金集中管理、對各基層單位閑置資金收回公司統(tǒng)一管理。

七、與信息處合作，統(tǒng)一了工資的管理，提高了透明度，讓每個職工都了解到公司負擔的“五險一金”

六、存在的不足與今后的打算回顧一季度的工作，在取得成績的同時也存在著一些不足之處。內(nèi)審中存在的問題還未整改完。今后我們在工作中要積極創(chuàng)新思路、克服浮躁情緒，努力提高工作績效，緊緊圍繞公司經(jīng)營目標，把財務(wù)工作扎扎實實的做好，為公司的新發(fā)展做出新的貢獻。

餐飲主管的工作總結(jié)篇七

時光荏苒，20xx年很快就過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千。在這辭舊迎新之際，我們總結(jié)過去的20xx年，展望充滿希望的20xx年。20xx年我在面對人員流動大、新人多、訂單雜、品種多、批量小等重重困難的情況下，在公司領(lǐng)導的正確指導和大力支持下，在全體員工的共同努力下，積極開展工作，取得了一定的成績，但也存在著某些不足需要不斷改善、不斷提高?，F(xiàn)將20xx年的工作情況向公司領(lǐng)導匯報如下：

1、月平均出貨金額。在公司各部門的積極努力和大力配合下，在總員工人數(shù)沒有增加的情況下，大力提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)能，使月平均出貨金額比去年提高55.4%，達到170.7萬美金。

2、及時出貨率。及時出貨率達到98%以上，和去年相比有10%的提高。

3、庫存金額控制。12月份庫存金額為971萬美金，實現(xiàn)了控制在1200萬美金以內(nèi)的目標。

4、安全生產(chǎn)。全年工廠沒有發(fā)生任何重大安全事故，只有2次300元以內(nèi)的輕微安全事故。

5、客戶投訴。全年也沒有收到客戶的重大投訴，較好地實現(xiàn)了全年的品質(zhì)目標。

1、制度建設(shè)

1)對公司原有流程、制度進行修改、完善

先對公司原有的流程、制度進行自檢，找出問題點，然后對流程、制度進行修改。如新規(guī)物料承認程序、品質(zhì)異常責任判定管理制度等。

2)建立新的流程、制度

根據(jù)公司的發(fā)展需要，建立了新的流程、制度，完成30個左右。如konnoc優(yōu)秀員工、周質(zhì)量標兵、重點控制工位評比管理制度、倉庫抽盤小組管理辦法、打樣物料采購補充規(guī)定、財產(chǎn)盤點制度等。

3)完善公司主管級以上人員績效考核制度

和人力資源部一起，完善公司主管級以上人員績效考核制度，明確績效考核內(nèi)容，加強考核結(jié)果應(yīng)用。優(yōu)化現(xiàn)有績效考核指標，以提高大家的工作積極性。

4)建立公司主管級以上人員責任承諾制度

和人力資源部一起，建立公司主管級以上人員責任承諾制度，以提高大家的責任心和工作積極性。

2、產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升。

通過建立車間audit制度等方式，不斷改善產(chǎn)品中存在的問題，大大減少了我公司現(xiàn)在產(chǎn)品中的問題，如模具問題、性能問題、可制造性問題、零部件通用性問題，提高了直通率，同時沒有出現(xiàn)重大質(zhì)量投訴事件，除me移動電源的插頭用錯外。

3、提高電子電器部生產(chǎn)效率

生產(chǎn)效率的提升主要從4m1e五個方面(即人、機、料、法、環(huán))入手進行改善。

1)人員方面提高員工的士氣，降低員工的流失率

(1)提高員工作業(yè)的熟練度

新員工剛來時，必須將其安排在次要或易操作的崗位上，如要安排在重要崗位上(如執(zhí)錫、測試、打螺釘、檢驗、裝pcba入殼等)必須經(jīng)過培訓且合格后方可上崗。這樣才不會給新手造成工作上的壓力，對品質(zhì)和效率的影響也可降至最低。

完成時間：新員工到崗時

(2)嚴格控制加班，保證員工有足夠的休息時間

人的精力充沛與否與睡眠好壞有非常重要的關(guān)系(也會影響到一個人的情緒)，一個人應(yīng)保證其一天至少有7小時的休息時間，(建議在正常情況下宿舍準時12點熄燈且保安須檢查每個宿舍是否有人影響他人休息)作業(yè)時只有具有充沛的精力和良好的心態(tài)才會創(chuàng)造更高的效率。

完成時間：建議人事部從即日起按照《宿舍管理制度》由保安每日對各宿舍進行檢查，由人事經(jīng)理組織人員對宿舍員工的作息情況每月進行2次左右的抽查。在控制晚上及星期天加班時間，杜絕通宵加班在12月份前得到充分改善。

(3)對員工進行適當?shù)募?/p>

激勵包括物質(zhì)方面和精神方面的，表現(xiàn)好的須及時進行獎勵，表現(xiàn)不好的須進行口頭或物質(zhì)上的懲罰，不能讓員工有一種做的好與不好一個樣的想法，并每月一次心態(tài)方面的培訓。

1)調(diào)整組織結(jié)構(gòu)，采購與pmc分開為兩個獨立的部門，設(shè)立交管(跟單員)職位，由pmc主管兼任。

2)對公司所有物料進行a、b、c分類，對a、b類物料進行重點管控。

3)從erp系統(tǒng)中導出xx年1-8月份全部物料及成品的使用數(shù)據(jù)及出貨數(shù)據(jù)，對公司電子物料及產(chǎn)品確定安全庫存量、最高庫存量、最低庫存量。

4)要求研發(fā)部、財務(wù)部及時維護bom資料。發(fā)現(xiàn)編碼、bom等錯誤，及時糾正。

5)對文控中心的受控資料按客戶代碼進行徹底整理，已經(jīng)整理完畢，錯誤率大大減少，以減少下錯單次數(shù)。

6)派一名實習生作為pmc主管的助理(一年后可有機會成為pmc)，協(xié)助處理相關(guān)事宜，另派1名實習生進行倉庫物料的抽盤1個月以提高倉庫數(shù)據(jù)的準確性。

7)提前做好人員儲備工作，順利完成了3名新老pmc的交接工作，使pmc部在人員變動較大的情況下，保證了工作質(zhì)量沒有下降，反而有進一步地提升，保證了及時交貨。

8)要求所有mc人員都必須建立自己的物料電子賬，并每天及時進行維護。

9)要求mc人員建立外購物料運作反饋表制度，并且將近期急料信息提供給采購部，以及時處理急料。

10)建立和完善采購周期、物料檢驗周期、新規(guī)部品確認周期、各產(chǎn)品的標準產(chǎn)能。

11)要求pc建立完善生產(chǎn)計劃，提高計劃合理性、均衡性，建立更準確合理的日計劃，改變了以前半個月太松而后半個月太忙的生產(chǎn)狀況，使整個月的生產(chǎn)更加均衡合理。

12)處理電池、pcb板、適配器等呆滯物料，降低庫存100多萬元。

13)嚴格控制a類、b類物料及所有電子物料請購，改變以前錯誤的物料請購和領(lǐng)料方式，及時消耗已有庫存物料，以降低公司庫存金額。從我任職之后至少降低庫存金額150-200萬元。

14)pmc人員培養(yǎng)。對pmc員工從知識、技能、態(tài)度三個方面進行培訓、教育，教導正確的工作態(tài)度、理念和工作方法。現(xiàn)在pmc員工工作熱情都比以前有較大提高，培養(yǎng)了一名主管，3名新pmc工作更是非常積極、努力。

5、物料管理

1)提高物料的及時齊套率

通過制訂合理的物料請購計劃、重點跟進不易采購的及易延誤交期的物料、及時推動相關(guān)部門改善物料及時供應(yīng)問題等措施，外購物料的及時到貨率均有較大的提高。

2)推動提高倉庫賬卡物一致率。

餐飲主管的工作總結(jié)篇八

結(jié)算部在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和各個相關(guān)部門的全力幫助以及結(jié)算部門所有員工的共同努力下順利的完成了一定的工作。我們結(jié)算部緊緊圍繞把工作做到，來樹立強烈的責任感、激發(fā)信心，加強結(jié)算管理并理順結(jié)算部與相關(guān)部門之間的關(guān)系，強化服務(wù)意識，充分發(fā)揮結(jié)算職能和服務(wù)職能。結(jié)算部的工作主要負責起草文件、通知、辦法和規(guī)定;制定結(jié)算計劃、方案、策略和技巧，幫助、指導、檢查和督促項目部的工程結(jié)算工作;協(xié)助編寫工程結(jié)算資料;承辦工程結(jié)算工作獎懲與實施;配合相關(guān)部門做好工程終結(jié)審計工作。

一、工作方面：

年3月份我來到__項目，主要從事計量、統(tǒng)計以及結(jié)算工作。這份工作要求我，首先要敬業(yè)。要用積極的態(tài)度全身心的投入工作，既然選擇了這個職業(yè)，選擇了這個崗位，就要全力以赴，盡職盡責地去完成。二是要以嚴謹細致的態(tài)度對待工作。在工作中要嚴格要求自已做到一絲不茍。計量、統(tǒng)計以及結(jié)算工作對我來說是一項細致的工作，它的要求很嚴格，它要求我必須認真、細致。要做到數(shù)據(jù)準確無誤，無誤的數(shù)據(jù)便于以后的查賬，所以，必須要認真，仔細無差錯。這就要求我們在做工作時必須用嚴謹細致的態(tài)度對待工作。三是責任心。工作對我們來說就是一種責任。我們有義務(wù)盡心盡責的去完成，去負責。所以工作的好壞，也取決于你對工作的責任心。四是工作的高效率。對我來說提高工作的效率就是要多學習，從學習中汲取好的可以提高效率的知識，再就是，將問題細化，在短時間內(nèi)決定，就要當機立斷，設(shè)定具體時間安排工作，給自已制定嚴格的最后期限。五是保密性。我所從事的工作具有很大的保密性，尤其在對待外委施工隊伍對單價等要保密。在這我也體驗了工作對我說是受益非淺。工作雖然很辛苦可是對我真是個學習的機會。從中我體驗了工作的性質(zhì)，學到了很多我未曾接觸過的事物和知識。不足之處也存在很多問題。新的一年自已要求自已要有一個全新的自我。理清自已的思路，把工作做的更細致化。

二、思想方面：

一個人對自己的工作如果有的喜歡，也許不是太可能，但是想做到百分百的喜歡，就在于我們怎樣以好的心態(tài)去看待這份工作，也就是說，既然我已經(jīng)選擇了這份工作，我就應(yīng)該義無反顧的投身其中，并體現(xiàn)自我的價值觀，許多事業(yè)有成的人，并不是太喜歡自己的工作，但是他們有著高度的責任感和堅忍不拔的敬業(yè)精神，他們每天從事著平凡的工作，卻做出了不平凡的成績。可想只要你付出了就會有好的回報的。

在這一年的工作中，難免也出現(xiàn)一些不快樂的事情。我也曾為工作的壓力狹益過、郁悶過、焦慮過。每個人的工作任務(wù)在逐步繁重與細化，工作壓力大也是必然。如果自我消極、抱怨是不會解決問題的。不良情緒有時也曾影響過我的工作效率，只是適時調(diào)整自己的心態(tài)，尋找平衡切入點才是真的有效。我想只要超越自身的狹益、焦慮等消極心態(tài)，以積極、健康的情緒來面對工作中的困難與挑戰(zhàn)就可以了。我發(fā)現(xiàn)快樂的工作法寶就是以寬恕與感激的心態(tài)看待自己每天的工作。

從中我也認識到。工作時，首先要以寬恕平和的心態(tài)看待工作中遇到的困難，正確評估自己的能力和價值目標，并進行必要的心態(tài)調(diào)整，努力培養(yǎng)樂觀大度的良好性格，提高自己的抗干撓能力，有效轉(zhuǎn)移注意力，使個人的心態(tài)在工作中得到轉(zhuǎn)移、釋放、調(diào)整，消除緊張與疲勞。時刻保持求知向上的心，使工作變成生活的樂趣。

這一年自已也是以抱著感激的心情迎接工作的考驗，我時常在想因為這份工作，我體現(xiàn)了自我的價值;因為這份工作，我磨練了我的意志。當靜下心來的時候，我會反思省悟，與諸多下崗失業(yè)者相比，感激自己有豐實的薪水;與年邁體弱者相比感激自己有青春與健康;與庸庸碌碌混世者相比感激自己每天充實的工作著。當你把工作做好了，你對自己的行為感到滿意，你就會快樂。

三、完成工作計劃的具體措施：

20__年我主要負責__項目的計量、統(tǒng)計以及結(jié)算工作。做好這份工作，首先要熟悉施工圖紙與工程量清單，認真仔細核對，建立臺賬，這對于以后的工程量查找及對比數(shù)據(jù)，指導施工生產(chǎn)等都會有很大的幫助。二是及時完成每月工程計量工作及統(tǒng)計等各方面要求的表格，認真履行崗位職責，及時與監(jiān)理、業(yè)主等方面溝通，建立一個良好的外部環(huán)境。三是與現(xiàn)場質(zhì)檢員及施工隊伍及時溝通，對完成工程量及進度做到心中有數(shù)，按時完成領(lǐng)導想要的結(jié)果。

另外，作為青年知識分子，也要積極的與新老職工多溝通、多交流，共同學習探討，營造良好的學習氛圍，保持“傳”“幫”“帶”一直是公司保持的優(yōu)良作風，我們要一直延續(xù)下去，更好的把公司的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚光大。

在團結(jié)協(xié)作方面，要鍛造良好的團隊精神，與各科室積極溝通，遇到問題協(xié)商處理。一是營造相互信任的組織氛圍，可以增加職工對組織的情感認可。從情感上相互信任，能給職工一種安全感，讓職工才可能真正認同公司，把公司當成是自己的，并以之作為個人發(fā)展的舞臺。二是通過合適的組織形態(tài)將每個人安排至合適的崗位，充分發(fā)揮集體的潛能。將人的智慧、力量、經(jīng)驗等資源進行合理的調(diào)動，使之產(chǎn)生的規(guī)模效益，用經(jīng)濟學的公式表述即為：1+1>2模式。通過這些可以更好的發(fā)揮團隊的積極作用。

四、企業(yè)發(fā)展方面建議：

(一)是全員管理。成本管理應(yīng)該是全員管理。做到全員參與，樹立全員經(jīng)濟意識，可以在公司的內(nèi)部通過簽訂相應(yīng)經(jīng)濟合同，理順公司內(nèi)部經(jīng)濟關(guān)系，做到各單位之間相互連接，相互協(xié)作，相互制約，責任分工明確，權(quán)力利益相配套。

(二)是成本控制

1、做好事前控制：“先算后干，心中有數(shù)?！背薪禹椖恐?，可采取風險預測技術(shù)，對工程項目的可行性進行風險評估，將風險降到最低程度。利用價值工程，分析工程的功能要求，在保證工程質(zhì)量的前提下，提出各種施工方案，并從技術(shù)和經(jīng)濟上進行對比評價。對于日后的結(jié)算等具有積極的意義。另外，應(yīng)盡量提高投標工程量估算的可靠性，便于宏觀調(diào)控標價既保證投標的中標率又可以盡量保證各專業(yè)工程的成本及合理利潤。

對工程進行功能分析，對材料進行性能分析的基礎(chǔ)上力求先用價格低的材料，通過諸如改變配合比、使用添加劑等技術(shù)手段來降低材料消耗費用。通過建立分包商、材料商資料庫來選擇合適的分包商和材料商，也可對分包商、材料商采用招投標，實行“貨比三家”，選擇經(jīng)濟實力強和有現(xiàn)場管理經(jīng)驗、技術(shù)力量好、有熟練工人的分包商，以及產(chǎn)品質(zhì)量好、供貨時間能保證、信譽好的材料商。運用統(tǒng)籌法，做好各生產(chǎn)要素配置。對周轉(zhuǎn)材料和機械設(shè)備是購買還是租賃也要反復比較核算，根據(jù)當?shù)刈赓U價格考慮運輸、購買及租賃的性價比正確決策。

2、做好事中控制，即工程成本形成過程中的控制，做到“邊做邊算、不斷調(diào)整”，切實控制住成本。按照工程施工本身要求和內(nèi)在規(guī)律，編制出技術(shù)先進、工藝合理、組織精干的施工方案，均衡安排各個分項工程的進度，按照平面流水、立體交叉的作業(yè)原則，合理確定工程施工網(wǎng)絡(luò)設(shè)計，保證工作面不閑置，工序作業(yè)不間斷，各班組協(xié)調(diào)有序的作業(yè)。

各分項工程都要控制住材料的使用，為了降低損耗，可實行限額配料，根據(jù)實際情況同各班組或分包商確定合理損耗率，實行包干使用，節(jié)約有獎，超額則罰，使材料用量與個人經(jīng)濟效益掛鉤。材料用量要合理，既要減少現(xiàn)場材料過多而造成的管理麻煩，又可增強流動資金現(xiàn)金量，有利于使資產(chǎn)的流動性增強，資金使用更合理。

機械設(shè)備和周轉(zhuǎn)材料要合理調(diào)度，嚴格按施工總平面堆放保存，避免二次搬運和損耗浪費。同時要想方設(shè)法減少和避免無效管理和勞動，把降低工程成本的觀念滲透到每個施工管理環(huán)節(jié)中。

3、事后控制。“事后清算、以做后效”做好成本考核和成本分析。工程竣工后，做好竣工總成本結(jié)算，根據(jù)結(jié)果評價項目成本管理工作的得失，寫出完整總結(jié)報告，為成本管理各環(huán)節(jié)提供必要的資料，落實獎罰制度。

(三)是綜合考慮質(zhì)量、工期與成本的關(guān)系在整個工程運行的過程中，都要正確處理好質(zhì)量、工期與成本的關(guān)系，努力提高資金使用效率，降低財務(wù)成本和管理成本。

質(zhì)量控制以預防為主，適當增加質(zhì)量預防費的支出，可以提高工程質(zhì)量，杜絕事故的發(fā)生，其支出遠小于因質(zhì)量事故造成的損失，即可以獲得很大的“隱性”效益。同樣，正確處理工期與成本關(guān)系，尋找工期點成本，把工期成本控制在最低點，在特殊施工條件下，應(yīng)比較保證工期所支付措施費與因工期延誤造成的損失。

工程竣工決算通過后，應(yīng)按合同規(guī)定，及時收回工程款，不能聽任業(yè)主無故拖欠工程尾款。

(四)是責、權(quán)、利并舉要建立明確有效的成本控制制度，推行標準化管理，激勵機制和約束機制并舉，把成本責任落實到各個崗位，落實到專人，應(yīng)采取相應(yīng)的獎罰措施，做到“責、權(quán)、利”相結(jié)合，使降低成本成為每一管理人員的自覺行動。

充分利用網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化管理手段，實現(xiàn)信息傳遞的高效率。記錄的數(shù)據(jù)應(yīng)有根有據(jù)，不會出現(xiàn)盲目用經(jīng)驗進行控制帶來的失誤，并能適時進行跟蹤監(jiān)控，對項目實施過程中的進度、完成工程量、材料消耗、人力安排進行直接控制，及時修正施工中發(fā)生的問題，減少成本管理中委托代理鏈過長帶來的負面效應(yīng)及成本信息損失和信息失真。

總結(jié)，是為了吸取教訓;計劃，是為了走得更遠。展望20__年的工作，我將會更加的努力下去。在自己的工作崗位上不斷的進步，取得更大的成績，相信在不斷的成長中，我會為公司的發(fā)展做出我的貢獻，相信自己一定能夠在20__年做的更好!

餐飲主管的工作總結(jié)篇九

大家好!時間就像我們在門縫里看著一匹白馬跑過，不知不覺我來到瑞德已經(jīng)六個月有余。在這不長也不短的謀和期里，令我感觸甚深。在這段時間里，我漸漸的融入了這個為著瑞德的明天而奮斗的團隊。當然，回顧一下工作、反思一下不足、思考一下打算是非常必要和及時的?；叵肫疬@些日子的點點滴滴，心中感觸良多。

在公司里我的崗位是主管，是一個服務(wù)性崗位，配合各個部門對相關(guān)的內(nèi)容進行平面設(shè)計?？墒窃谖业乃枷肜铮乙恢卑炎约憾ㄎ辉谄髣澾@個職位，用做優(yōu)秀企劃人員來要求自己，力爭打造優(yōu)秀的企劃部，樹立瑞德企業(yè)形象與文化和企業(yè)產(chǎn)品營銷品牌與競爭力。

企劃是管理功能中最基本的要素，是啟動企業(yè)的引擎，是從構(gòu)思到規(guī)劃到實施的全過程，是進行企業(yè)管理、市場營銷、品牌管理等一切事物的基礎(chǔ)，企劃是為理性決策提供按效益化原則設(shè)計的方案。一個企業(yè)倘若缺乏企劃力，勢必導致衰敗。企劃力的強弱是決定成敗的關(guān)鍵條件，規(guī)避風險和追求效益最大化是企劃的兩大基本功能!為創(chuàng)造良好的企劃效果，企劃必須得到公司的領(lǐng)導支持與肯定，給企劃人員一個高度，給企劃部門一個高度，因為企劃工作跟別的部門最明顯的區(qū)別就是：一般情況下其他部門都是直接賺錢，而企劃部卻是花錢的部門，所謂“企劃未動，錢先行”。所以很多時候企劃都是處在一個幕后英雄不尷不尬的地步企劃做的好，就是企業(yè)老總的參謀部;做得不好，就是可以被任何人騎在脖子上指手畫腳的雜貨鋪。這樣企劃部就形同虛設(shè)，沒有任何的存在意義。

出身企劃、起身企劃、立身企劃的我更深知作為一個企劃工作人員在企業(yè)中的艱難處境。細致的做好企業(yè)中的任何一次企劃工作，克服諸多“暗抗”等困難，為公司的企業(yè)提升、產(chǎn)品銷售與戰(zhàn)略發(fā)展做到“開路先鋒”的作用。

創(chuàng)造力和執(zhí)行力，對于我們現(xiàn)在這樣的企業(yè)是非常的必要，尤其是創(chuàng)造力，并非完全是下屬們不去努力和用心，只是他們不知道怎么做，不知道怎么做好，用主人翁的心態(tài)去優(yōu)化企業(yè)各方面的流程。

三流的企業(yè)靠產(chǎn)品，二流的企業(yè)靠營銷，一流的企業(yè)靠文化。希望我們的公司能夠有濃郁的企業(yè)文化來影響每一個瑞德的員工，那將是一筆耀眼的榮光。

第1頁共2頁嗦的開場是必要的過程，下面我想對公司的未來發(fā)展提出點個人建議，同時這也是我下半年的工作重點，或是配合相關(guān)部門完成的任務(wù)：

1、關(guān)注一線員工：一線員工流失是目前我們工作開展最大的損失。獎勵激勵制度與語言不夠，員工的成長過程需要關(guān)懷!我們的管理過程不要太過于形式化;

2、“變化快于計劃”與“嚴格穩(wěn)定地按計劃進行”這兩句話，公司更應(yīng)該多關(guān)注后者。雖然說每天都可能有需要變化的事件或者突發(fā)事情去處理，但是每個部門的主管是有權(quán)力去衡量這件所謂的“突發(fā)事件和要變的事情”是不是真的這么急和是否真的有必要去改變，非要破壞原有計劃去執(zhí)行，如果部門主管衡量過這些事情不是非要馬上放下手頭計劃去執(zhí)行，或者其實變與不變差別不大的，或者變化之后對公司發(fā)展有什么看法的，我覺得公司應(yīng)該先接聽部門主管處理意見先，如果抱著老是“變化快于計劃”去工作的話，試問計劃又有何用?今天做完這個計劃，明天又擔心要變了，工作效率能不低下嗎?

3、有效的提高中層管理人員的專業(yè)技能和管理能力，執(zhí)行能力，作為一個部門的主管，應(yīng)該是這個部門的專業(yè)最強的一個，更重要的是帶好這個團隊;

4、強化月工作會議制度，增加部門溝通。了解公司發(fā)展動態(tài)及階段性計劃;5、增強后勤保障，為員工提供良好的工作環(huán)境和8小時以外工作的需求保障。6、還給每一名員工的“知情權(quán)”：我們的企業(yè)正進行哪些計劃，下一步工作該如何進行，我們的發(fā)展藍圖等等，這些都是我們的員工迫切想知道(前提這些都不是公司的機密)，恰恰讓員工知道這些也是對員工工作指明了方向，不斷給員工希望，讓員工看到前路的光明!

7、對企業(yè)期刊進行全新的改版：第二期，經(jīng)過兩個月才做出來，凡是看過第二期的同事們都會問我一個問題：為什么我的名字會期刊出現(xiàn)在這多次?在這里我很肯定的告訴大家，我不是想要出風頭，只是想刺激一下大家的眼球，公司期刊不是我個人能完成的，是公司全體員工共同參與才會把期刊辦得更好，才能真下的豐富期刊的內(nèi)容。期刊是傳承企業(yè)文化，傳播內(nèi)部消息，凝聚員工向心力的角色，因而我想對公司期刊全新的改版。

8、完成企業(yè)vi形象系統(tǒng)實物制作的部分;

回首總能夠發(fā)現(xiàn)差距，展望總能夠找到力量。就讓我們從這一刻有新的開始，在“努力做行業(yè)領(lǐng)跑者”的共同愿景下一步一步往前進。