在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪?？以下是小編為大家收集的?yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

簡(jiǎn)單香腸的做法篇一

廣式香腸煲仔飯是廣式香腸的一種常見做法，在廣東地區(qū)的食肆中都可以吃到這道風(fēng)味吃食，煲仔飯也是該地區(qū)的特色，廣式臘腸的香味和米飯的清香在煲仔中得到充分散發(fā)，這種常見吃法也可以自己在家做哦！

準(zhǔn)備材料：大米、廣東香腸或臘腸、花菜、胡蘿卜、青辣椒或青椒、洋蔥、鹽、生抽、蒸魚豉油、蠔油、糖、味精、豬油、姜絲、水

做法：

（1）在煮飯一小時(shí)前就將大米開始浸泡；

（2）把廣式香腸斜切成片狀，花菜掰成小朵，青椒切絲，洋蔥切絲，胡蘿卜切片；

（3）將大米放入電飯鍋中煮10分鐘左右，7成熟即可，倒入適量豬油攪拌；

（4）把準(zhǔn)備好的所有調(diào)料放在一起攪拌好，做成調(diào)味汁；

（5）把4中準(zhǔn)備好的調(diào)味汁倒入飯中，上面放上香腸、花菜和胡蘿卜，再關(guān)上電飯鍋蒸10分鐘；

（6）蒸好好攪拌均勻，繼續(xù)燜5分鐘即可。

準(zhǔn)備材料：廣式香腸、四季豆、豆醬、雞精、料酒、生抽、蠔油、姜、蒜

做法：

（1）將香腸切成片狀備用，四季豆洗凈后用手掰成段備用；

（2）在鍋中燒沸水，將四季豆放進(jìn)去煮熟撈出；

（3）在鍋中燒熱油，加入姜蒜和豆醬爆香，放入香腸翻炒；

（4）在鍋中加入四季豆，翻炒一會(huì)兒加入料酒一起炒；

（5）加入蠔油和雞精，蓋上蓋子燜3-5分鐘，加食鹽調(diào)味即可。

準(zhǔn)備材料：洋蔥、廣式香腸、青椒、生抽

做法：

（1）將青椒和洋蔥洗凈后切片，青椒最好挖去中間的籽；

（2）把香腸用溫水洗一下，斜切成片狀；

（3）在鍋中燒油，爆香洋蔥，倒入香腸翻炒；

（4）加入青椒一起炒，最后倒入適量生抽和食鹽調(diào)味即可。

廣式香腸在超市和網(wǎng)上都可以買到，但是如果想要自己制作，其實(shí)也不是難事哦，準(zhǔn)備好肥瘦搭配的豬肉和腸衣，還需要白酒，可以買二鍋頭，保鮮膜和小漏斗也是不可缺的，另外還需要準(zhǔn)備一些調(diào)料：白糖、食鹽、醬油、雞精、五香粉，下面我們就可以開始制作廣式香腸了。

1、先將肉切成小塊，加入白糖、食鹽、醬油、雞精、五香粉等調(diào)料攪拌均勻；

2、一瓶10ml的紅星二鍋頭倒進(jìn)去四分之三左右，不要全倒了；

3、帶上一次性手套，用手去將材料全部攪拌均勻，避免二鍋頭灼傷手；

4、攪拌均勻后，用保鮮膜包裹住豬肉碎，靜置一整天，這個(gè)過程不可以急哦；

5、第二天開始灌肉腸了，把小漏斗固定在腸衣的入口處，腸衣另一頭用細(xì)繩子扎緊；

6、把肉往腸里面灌，不時(shí)用筷子往下壓一壓，保證緊實(shí)度；

7、一個(gè)腸衣完全灌滿后再用繩子系住入口這一頭；

8、全部灌好后，記得用牙簽或針把每一條香腸都扎一些口，使里面的空氣排出，把香腸掛起來，晾曬一周就差不多可以吃了。