方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的方案嗎？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關內容，希望對大家有所幫助。

食堂策劃方案做篇一

陽光物流公司主要業(yè)務是運輸果蔬，主要以成都龍泉地區(qū)為主。通過用車隊運輸水果，向附近地區(qū)提供本地水果。并以優(yōu)質的服務滿足廣大顧客的需求。

一、市場分析。

眾所周知，龍泉是成都東部最大的水果生產基地，陽光城兼顧著水果的輸出和蔬菜、消費類產品的輸入雙向物流運輸，以水果的輸出和蔬菜的輸入最為出名。陽光城的土地基本上都用著種植果樹之用，其中大部分是個體種植戶，水果品種也不少，4、5、6月分別出產枇杷、桃子和葡萄。生產的水果80%左右用于外銷(每年都有外地商、中間商、或者物流公司來收購)，基本上發(fā)往全國各地的都有，其中以南方居多，另外陽光城的糧食蔬菜、消費品也大部分靠外地輸入。這兩點就為陽光城發(fā)展物流業(yè)提供了前提條件。

陽光城這種特殊的生產經營環(huán)境給我們的物流發(fā)展提供了很大的空間，我們把目標市場主要定位在三個方面：

(1)、廣大的水果種植戶、蔬菜生產基地、消費類產品(賣家)。

(2)、水果加工企業(yè)、陽光城廣大農民群眾、外地水果購買商(買家)。

(3)、自己做物流中間商或者與物流中間商合作。

面對這樣大的市場表面感覺容易，其實不然：第一、水果產家大多都是當?shù)氐霓r戶，他們自己運輸外銷的少，大部分是靠外地商自己來采購，這就無形中增加了我們同其他物流公司的競爭力和對外采購的采購人員人數(shù)。第二、本地的物流公司眾多，有農產品物流中心聚和國際。小型公司也不計其數(shù)，比如川寶貿易有限公司(代購代銷、代理運輸)，黑金果業(yè)，駿豪貿易(可以配備塑料袋和塑膠袋)。無公害水果示范生產基地：洛帶自程果蔬冷藏保鮮庫，四川甘藍冷藏物流等等。第三，我們的經驗、技術、資金、客戶源等方面存在缺陷，不及對手，這就要求我們的團隊必須通過堅持不懈的努力，拿出我們的拼搏精神，大家齊心協(xié)力共創(chuàng)輝煌。

為加強我們進入市場的競爭力我們將發(fā)展一個集運輸、倉儲、包裝、貿易為一體的運輸企業(yè)，提倡以質量求生存，靠信譽謀發(fā)展，屆時將先預備五十輛各種噸位、車型的集卡車，另有幾十部協(xié)議車輛配合各項工作，為客戶提供各種貨物的長、中、短途陸運。同時引進最先進的技術設備，注重自身效率的提高。提倡以質量求生存，誠實守信，把服務從開始進行到最后。

本公司將為你提供以下服務：

一、公路普通貨物運輸;。

二、快遞運輸。

三、貨物倉儲、分揀、加工、配送;。

四、特種貨物運輸、特殊服務;。

五、物流方案設計、供應鏈管理。

競爭對手與自身的優(yōu)劣分析：

1、聚合國際：四川聚和生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司注冊資本5000萬元。位于四川成都龍泉驛國家經濟技術開發(fā)區(qū)，緊鄰成渝高速公路龍泉出口處,主營市場開發(fā)，農副產品批發(fā)與零售，進出口貿易，物流配送，農副產品深加工等，同時提供配套的設施、規(guī)范的管理、安全的環(huán)境、完善的服務，并對果農客商推出了一系列優(yōu)惠措施。

1、一、免3個月交易費，免費提供電子稱;。

1、二、免費為外地水果收購商提供6個月住宿;。

1、三、免水果經銷商3年攤位使用費;。

1、四、免費為單位和個人提供6個月辦事機構場所;。

二、產品與服務。

1、對應技術：物流產業(yè)對相應的技術要求也很高。我們在陽光城創(chuàng)辦一個中小型的物流公司，基本的物流相關技術不可或缺，比如說庫存技術，這是十分重要和基礎的。除此之外，考慮到我們公司是一個中小型的物流公司，在陽光城的客戶群主要是果農和菜農，也就是以運輸水果、蔬菜為主，要運輸這些比較講究季節(jié)性和時鮮性的產品時，我們還要考慮某些運輸貨物的特殊性。比如說要求冷藏，置于水中等。在冷藏方面，我們公司可能資金、能力有限，會與第三方比較專門的做冷藏工作的小公司合作，一有實際需要，就雙方共同合作完成運輸，比如說可以合作的有洛帶自程果蔬冷藏保鮮庫，四川甘露冷藏等公司。在庫存技術方面，我們自身公司有一個倉庫，在貨物較多時我們可以租用公共或私人的倉庫來解決。最后，還有包裝技術，在陽光城，因為果蔬的特殊型，對水果和蔬菜都采取物流集中包裝的手段，所以，要求我們公司還要建立必要的包裝技術。

2、產品服務規(guī)劃：我們的物流公司的目標群主要是陽光城的果農和蔬農，為他們提供運送果蔬到成都三環(huán)和周邊地區(qū)果蔬市場的服務，還有能力運送果蔬到四川鄰近各省，比如貴州，云南，湖南等省。對于大型的貨物運送，我們現(xiàn)階段還無法獨立完成。

3、未來的產品與服務規(guī)劃：在穩(wěn)步發(fā)展的基礎上，我們考慮在十年之類能夠把運送能力擴展到中型貨物，不再是以果蔬為主。在成都市內和各周邊省市逐步建立分辦事處，各好的開展外地的物流工作，運輸范圍也逐步向外擴展。另外，以后爭取在客戶范圍擴大的基礎上，在自身網站上建立crm(客戶關系管理)系統(tǒng)，更好的與客戶進行溝通和交易。

4、相關支持：在自身網站上設立會員機制，在初期，有能力和條件上網的客戶免費入會，還可以在我們公司網站上發(fā)布其他相關商品的供應和求購信息。此外，我們還可以定期在公司網站上發(fā)布講座和培訓信息，邀請專家來為農民講解與他們自身相關的經濟、法律知識等。公司成型和發(fā)展之后，建立crm系統(tǒng)，建立專業(yè)的物流相關安排的系統(tǒng)(如車輛，人員的安排)，一達到合理的資源利用，提高公司經濟效益。

食堂策劃方案做篇二

秋至，火鍋類產品的銷售旺季已經來到，如何吸引淮安市場已經成為重中之重!如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為公司的頭等大事。如何掃除消費者選購“盲區(qū)”，必須組織一場以部分熱銷產品帶動全線產品的暢銷成為了必要之舉。

媒體造勢。

為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。《揚子晚報》是江蘇第一大報，為全球報刊發(fā)行量百強企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“全民熱起來”。重在借助揚子晚報的知名度擴大品牌在當?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥?。在活動前兩周我們就開始在《揚子晚報》投放整版“全民熱起來”硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預熱，為后邊銷售打好基礎。

活動安排。

1、活動時間為12月1日-12月31日。在品牌促銷讓利方面，12月是銷售的旺季，因此促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據不同的側重點選擇不同套系產品進行促銷讓利，如：涮羊肉、酸菜白肉鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋等系列產品為一套系的促銷。這樣安排活動，使每周都有新內容，給消費者進行不間斷的視覺和心理沖擊，使活動內容充實豐滿。

2、周一到周五“吃就送”，以吃送搭贈(面類產品和飲料的捆綁)的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。

3、公益活動：本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心?我的學業(yè)，統(tǒng)一產品義賣表真情活動。義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。

響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。

5、活動期間還邀請淮安辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，淮安分公司老總親自演講，為活動造勢!

活動執(zhí)行。

一、部門協(xié)調。

此次活動牽涉到企劃、銷售、財務、推廣、儲運等多個部門。

1、事前責任明確。

由于此次“全民熱起來”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進行了動員協(xié)調會，進行了詳盡的分工，分工明確，責任到人。企劃部負責整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設計、軟文撰寫、pop制作;推廣部負責促銷、導購人員的培訓、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、pop管理，活動現(xiàn)場管理等;儲運部負責檢查庫存，確保及時補貨;銷售部負責維持好現(xiàn)場秩序。

2、做好各項活動準備。

在“全民熱起來”活動進入倒計時階段，對各項工作進行準備，保證活動順利進行。

場地準備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的展示、搭臺，必須提前做好。

物料準備：根據活動的規(guī)模，提前準備好相應的宣傳物料，如產品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報、獎品等。在活動前一天應該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、pop等的布置工作應該在活動前一天晚上做好，避免活動當天匆忙去做，更不要在活動高峰期做，免得引起現(xiàn)場混亂，給活動造成不便。

人員準備：確定活動現(xiàn)場指導、派單員、產品促銷員?；顒悠陂g，導購、促銷人員、策劃負責人員應該提前到位，再次確認準備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產品和禮品堆頭以及標價。策劃負責人全程跟進，了解準備不足和方案欠妥之處，及時改善調整，并對促銷人員進行現(xiàn)場輔導。

3、人員培訓。

“全民熱起來”人員培訓分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動培訓;第二部分為促銷、導購人員針對性銷售培訓。

(1)、執(zhí)行人員培訓由活動測劃負責人全程指導培訓，以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場演示等方式，充分說明方案內容，讓每一個執(zhí)行者都做到-全球品牌網-明確活動目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項及活動統(tǒng)一宣傳口徑。準備工作責任到人，規(guī)定完成時間、檢核人，活動前確保各項工作到位。

(2)、導購人員的針對性培訓。

導購、促銷人員是整個活動執(zhí)行過程中的核心，其一言一行直接影響著銷售及品牌聲譽，因此要對其做針對性比較強的銷售技巧培訓，讓導購、促銷人員更深刻明確活動目的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓包括推銷心態(tài)(推銷從顧客第一次拒絕開始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷的技巧是積極主動)、推銷話術(消費者異議回答話術、目標消費者)等的培訓。

活動評估。

經過這次活動的開展，很好地宣傳了火鍋底料的影響力和在民眾中的美譽度，擴大了市場占有份額，同時也提升了銷量，并拉動了面類產品的銷量，總體來說是比較成功的!

食堂策劃方案做篇三

服務他人，自我服務。

為提升協(xié)會的影響力，發(fā)動同學的服務意識，體現(xiàn)食堂良好的衛(wèi)生風貌。特組織本協(xié)會進行義務大掃除 。

11月19號~30號的某一天

怡鄉(xiāng)客美食街(學校餐廳二樓)

1.提前安排勞動人員

2.準備拖把，抹布，水盆，等一系列勞動工具。

1.當天勞動開始前先集合所有參加人員，清點人數(shù)帶上各自的勞動工具，由工作人員給大家分配勞動的范圍。

2.認真完成各自的任務，不放過任何死角，爭取讓老板和大家滿意。

3.總結經驗教訓以便今后開展類似活動。

4.做好宣傳工作，使廣大同學了解食堂為我們提供的方便。提高食堂在同學中的影響力。

1.所有與人員當日下午3:00在餐廳門口集合

2.依照打掃安排表分組并指定專人負責

3.各組領取打掃工具前往各自工作地點

4.分工明確，有序開展打掃工作

5.打掃完由專人檢查，登記完方可離開，17:00所有參加人員在餐廳門口集合

6.安排人員寫出工作心理

7.集體拍照留念后解散

1.參加此活動的人員必須勞動積極不怕吃苦、不怕累、有甘為奉獻的精神

2.按時參加此項活動，每項認為都做到位

3.按照被打掃者的意愿打掃不得隨意變動其資料

4.活動期間，相互合作，不要有公平分工的心理，相互團結，共同搞好此項活動

5.每個負責人要負責其責任，認真安排好組織和檢查工作

6.大家相互尊重，積極配合負責人的工作

7.勞動中注意安全，量力而行，盡力而為

8.全體參加勞動人員勞動中帶上口罩

9.監(jiān)督人員認真做好檢查工作

1.上下樓梯靠右行，不得擁簇，不推人

2.不得在走廊內打鬧，不得撞擊玻璃或攀爬走廊護欄，以免發(fā)生墜樓事故

3.打掃衛(wèi)生時注意安全，不要碰電源插座

1.遇有突發(fā)性觸電事故立即切斷電源（包括總電源）

2.遇有發(fā)生安全傷害事故，傷情嚴重者立即送往校醫(yī)務室診治

3.分析事故愿意，及時上報處理

食堂策劃方案做篇四

為了進一步貫徹落實新《食品安全法》和云南省教育廳11部門聯(lián)合下發(fā)的文件精神，提升學生食堂精細化管理水平，按照“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”的管理模式，推廣“6t”無視管理，實現(xiàn)食堂管理現(xiàn)代化，確保食品安全，改善服務，保障師生員工的切身利益奠定堅實的而基礎。通過實施學校食堂精細化管理，進一步提高學校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發(fā)生，學生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務性，堅持為學服務。

（一）健全管理機制，強化工作責任。

鄭朝卿張會芹等，全面負責學校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作，其具體職責是：

校長：王回蘭全面負責學校食堂管理工作。

分管副校長：楊丕儀

1、具體負責學校食堂管理工作。

2、制定食堂管理制度，審核師生進餐食譜。

3、負責食堂食品質量衛(wèi)生的監(jiān)督管理。

4、食堂領班的聘請。

總務主任：楊雙明

1、具體抓食堂的生產及食堂食品衛(wèi)生安全。

2、組織師生進餐，抓進餐服務質量。

3、負責組織食堂管理員及工人培訓。

4、審核食堂采購。

5、抓常規(guī)記錄，建立食堂管理檔案。

6、負責食堂財務管理。

定菜、驗菜：鄭朝卿張會芹

1、負責食定菜驗菜工作。

2、協(xié)助總務主任抓食堂管理。

3、負責食堂原材料的保管。

4、驗收登記采購的原材料。

3、發(fā)放原材料。

4、協(xié)助總務主任抓食堂管理。

工人領班：鄭朝卿

1、全面負責食堂生產服務管理。

2、組織生產隊伍，負責工人管理。

（二）體現(xiàn)公益服務，確定運作模式。

食堂由學校經營和管理，不承包或變相承包給個人進行盈利性經營。

1、學校派人員全面管理，主要由分管食堂工作的副校長、總務主任、食堂采購員全權負責。

2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。學校每月定期盤庫。

3、為確保生產質量，學校對生產隊伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。

4、工人必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產，做到保時、保質、保量。將生產出的食品打給學生，學生進餐完畢，并對餐具消毒。負責生產食堂全部清潔衛(wèi)生工作。

（三）規(guī)范設施事務，實行精細管理。

1、設置標準齊全的功能室

學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、備餐間、消毒間、消毒柜、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎設施要達到以下標準：

（1）粗加工間

食品粗加工應該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設施，并配

備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開。加工場所的地面、墻裙應該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應有網眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網罩，以防鼠類侵入。食品粗加工應有足夠供水，所供水質應符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準。粗加工場所應有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的`水池分開。

（2）切配間

切配間應有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應貼有白瓷磚，并無污跡和食物殘渣；墻壁、鐵皮天花板的油漆無脫落、無霉斑；室內設有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內，并當日清除。配菜結束，應及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內清潔衛(wèi)生。

（3）烹調間

加工場所的地面應用不透水材料鋪砌，但不應太光滑。

做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。

食堂策劃方案做篇五

第二屆校團委學生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。

二、活動目標。

促進學生與食堂之間的溝通，促進學生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學對食堂漲價的意見和看法，讓廣大同學了解食堂，拉近食堂和同學間的距離，方便雙方的交流，最終達到雙方相互了解，相互支持的目的。

三、活動時間地點。

時間：xx年4月。

地點：規(guī)模：晚會現(xiàn)場可容納約200人，排球賽約80人。

四、活動策劃：

聯(lián)誼晚會。

一、參加人員：

1、到場嘉賓:學校領導(黨委，團委老師)，食堂后勤集團主任，學生會及各社團干部。

2、表演單位:學生會，食堂的才藝員工等。

3、晚會觀眾:學生會干部，各院系學生等。

4、籌備單位:學生會。

5、主辦單位：食堂后勤集團，學生會。

二、基本活動程序。

1、前期宣傳期。

(1)4月初，學生會向學校各院系遞送邀請函，借助各院系學生會優(yōu)勢展開宣傳。

(2)在校園網及校報上進行宣傳，力求達到最佳的宣傳效果。

(3)主體宣傳部分為昆明理工大學蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開宣傳，具體包括：

a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。

b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。

c、懸掛宣傳條幅。

d、利用廣播臺進行全方位立體宣傳。

e、以"我與食堂，共同發(fā)展"簽名活動為晚會做宣傳。

2、活動準備期。

(1)活動準備。

a、"我與食堂，共同發(fā)展"簽名前期準備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。

b、主持人的確定，臺詞、服裝。

c、學生會干部精品節(jié)目排練。

d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。

e、壓軸節(jié)目:學生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。

f、相關攝相，拍照器具及主持人話筒準備。

(2)場地準備。

a、晚會背景的布置。

b、嘉賓席布置：桌椅擺設、純凈水的擺設、節(jié)目單制作。

c、觀眾席的布置：入場口設置、入場人員的確定。

d、音響的搬運和擺放。

e、報幕及后勤準備。

3、晚會現(xiàn)場(內容安排)：4月15日。

(1)14：00至17：00晚會節(jié)目彩排。

(2)17：00至17：30靈活安排個別節(jié)目彩排。

(3)17：30至18：30就餐。

(4)18：45至19：00準備舞臺背景及嘉賓席布置。

(6)19：30至22：00晚會正式開始，節(jié)目程序：

a、介紹來賓。

b、學校領導致歡迎辭。

c、食堂后勤集團主任致開幕辭。

d、精彩文藝節(jié)目，知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。

e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負責人同臺演出)。

f、晚會閉幕。

三、晚會費用預算。

(1)水果類。

a、香蕉：3.50元/公斤10公斤=35元。

b、橙子：4.00元/公斤10公斤=40元。

c、橘子：4.00元/公斤10公斤=40元。

(2)零食類。

a、糖：12.00元/公斤5公斤=60元。

b、花生瓜子：50元。

(3)礦泉水：24.00元/箱2箱=48元。

(4)會場布置及宣傳費用。

a、拉花：8元/個8個=64元。

b、氣球：7元/袋8袋=56元。

c、話筒電池：8元/塊4塊=32元。

d、橫幅及海報：100元。

(5)獎品費用。

a、有獎競答禮品：30元。

b、游戲獎品：80元。

總計：635元。

四、總結晚會。

學生會干部認真聽取同學，社團反饋意見，并總結晚會，為第三屆聯(lián)誼晚會積累經驗。

狀況。每一個階段下來會對其進行總結和反思，并進入下一個循環(huán)中，不停地向上、前進。

食堂策劃方案做篇六

為保證師生能吃上經濟、實惠、可口的飯菜，充分體現(xiàn)公平、公開、公正的競爭原則，根據相關文件精神，學校決定與有資質，有相關工作業(yè)績的飲食服務公司洽談學校本部、分部食堂托管經營的事宜，現(xiàn)將有關事項說明如下：

由飲食服務公司委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到學校進行專業(yè)廚房管理、經營，為學校師生員工提供優(yōu)質的膳食服務。由飲食服務公司每月按食堂營業(yè)收入的固定百分比向學校上交管理費、餐具折舊費。托管經營時間原則上為一年一簽。x年x月x日到x月x日補課期間為餐飲服務公司托管經營食堂的試用期。在試用期內，師生對食堂食品、衛(wèi)生大部分滿意，學校方能與餐飲服務公司簽訂正式食堂托管經營合同。一年后，如師生對食堂食品質量、服務質量及衛(wèi)生的測評達到較高滿意度，（由學校與餐飲服務公司一起對師生進行滿意度測評），學?？膳c餐飲服務公司簽訂3年合同。

由學校組織教師代表與有意向托管經營學校食堂的飲食服務公司一對一洽談托管經營事宜。

1、飲食服務公司托管經營其他學校食堂的成功經驗。

2、飲食服務公司如托管經營我校食堂的經營理念、經營模式和增加花色品種和提高飯菜質量的具體做法。

3、飲食服務公司對食品原輔料進貨渠道的把關控制。

4、飲食服務公司的托管經營我校食堂每月交納的管理費、折舊費標準及交納方式。（食堂營業(yè)收入的固定百分比）。

5、飲食服務公司供餐標準

（1）飲食服務公司的托管經營我校食堂一日三餐的花色品種、大眾套餐（一葷一素、一葷兩素、兩葷兩素）的售賣給價格。

（2）早餐主食品種不少于4樣，中餐及晚餐主菜副菜品種不少于16樣，三天內沒有重復。米飯不限量供應（中餐及晚餐有免費湯供應）。為滿足不同消費群體的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒、特色菜、面食共師生自由選擇。

（3）飲食服務公司要本著服務教育、薄利多銷的經營原則，其毛利不得高于20%。餐飲服務公司要闡述其具體的經營成本控制措施。

x年x月x日上午8：30開始，學校二樓會議室

法人授權的委派書及法人和受派人的身份證復印件。

（一）飲食服務公司

1、餐飲服務公司須遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生安全法》、《中華人民共和國勞動法》等相關法律，在法律允許許可的范圍內自主經營。

2、飲食服務公司須按學校規(guī)定的作息制度按時做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐，所經營的品種不得與學校小賣部經營的品種相同。

2、飲食服務公司須每月向甲方提供“成本核算經營表，每周一上午向學校員工公布本周每日食譜，認真執(zhí)行合同約定的供餐售賣標準、份量，提高飯菜質量，做到可口、衛(wèi)生、花色品種豐富。

3、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每餐專人消毒，并認真做好消毒登記；廚房工作人員均持健康證、穿整潔工作服上崗，并遵守學校一切規(guī)定。

4、蔬菜、肉類、油類等食品的進貨渠道要公開張貼，要獲得食藥局監(jiān)認。

5、飲食服務公司提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮、留洋。如售賣的食品不清潔或變質、過期，累計發(fā)現(xiàn)三次解除合同。如造成嚴重后果須承擔全部經濟和法律責任。

6、餐飲服務公司設專人代表與學校協(xié)調生活改善事宜，并不斷聽取多數(shù)員工意見進行改進。

7、配合學校作好與食堂、衛(wèi)生等相關的迎檢工作。

8、飲食服務公司在托管食堂期間要做好所聘用員工的安全教育，其人員發(fā)生的任何意外事故均由公司自行負責。

（二）學校

1、學校需為飲食服務公司提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、燃料、住宿。

2、學校管理人員可進入食堂并對廚房采購、食品原輔料、所售賣食品、餐具消毒及廚房就餐衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，提出整改意見，飲食服務公司必須馬上予以整改。

食堂策劃方案做篇七

管理方：（甲方）。

根據上級文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。在甲方管理下，雇用（以下簡稱乙方）經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

一、甲方的權力與義務。

1、甲方于___年___月___日將食堂內場地提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。

3、甲方向食堂提供水源、電源。

4、甲方對乙方經營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工，不得私拉、亂蓋。

二、乙方的權力與義務。

2、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

3、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監(jiān)督。

5、經營期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__年__月__日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負全部責任。

6、食堂的電費、水費由乙方自負，并按季度上交甲方財會室。

7、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明。

8、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，工作人員的安全教育，規(guī)范操作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。

9、經營期滿合同終止后，，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

10、乙方在經營期內對食堂經營負全責。乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

11、若工商、稅務、衛(wèi)生等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。

三、經營期限。

從__年___月_日起至___年__月___日止。

四、管理費金額管理費用金額每年經營總額的百分之六。

甲方（公章）：________乙方（公章）：_________。

法定代表人（簽字）：________法定代表人（簽字）：_________。

_________年____月____日________年____月____日。

食堂策劃方案做篇八

活動名稱：

活動背景:。

參與對象：

xxx。

活動內容：

每個人都有一個名字，每個名字中都包含著父母對我們的殷切希望。每個名字都別有一番風味，也可以從側面反應一個人的性格和素養(yǎng)。一個好的名字會令他人印象深刻，從而贏得他人的好感，所以要想改變師生對學校食堂的固有印象，突出大眾和清真食堂自身的特色，為每個食堂賦予一個寓意深刻、富有內涵的名字顯然是必要的。

西北黃土之地，放眼遠眺，遍地灰黃，一片蕭瑟落敗之景象。身居此種自然環(huán)境下，學生的心里自然會有一定落差，而食堂灰白的色調和千篇一律、毫無特色的裝修風格使得學生從心理上對食堂難以產生好感;加之食堂人口流動大，人群熙熙攘攘、噪聲嘈雜愈發(fā)降低了食堂在學生心中的滿意度。為改觀這一現(xiàn)狀，我們應在食堂的裝修上下力度，盡量使用藍色、綠色等親近自然的顏色，并注重色調之間的協(xié)調，以降低學生在視覺上因色差過大而造成的不適應。

每個文化都有自己的特色，既然有特色我們就應該加以利用。大眾一食堂應該盡量體現(xiàn)我中華主流文化特色，在裝修風格上走中國風路線。以歲寒三友：松、梅、竹為主圖，配以詩詞歌賦于其上，既在色彩上做到了鮮明和諧又體現(xiàn)了我國古老的文化底蘊，可謂一舉兩得。

一個企業(yè)能夠立足的根本不是雄厚的財力，而是服務于人的態(tài)度。如果沒有一個良好的服務態(tài)度，即使企業(yè)基礎條件再好，也不會做大做強，反而可能因此走到破產邊緣。故食堂應將員工的服務態(tài)度列入員工發(fā)展評估之中，對服務態(tài)度好的員工進行提拔或獎勵，對服務態(tài)度差的員工進行批評教育，使食堂與學生之間的關系更加親密融洽。

活動流程：

1.為食堂起名字(可通過募集名字的方法使得全校學生都能參與其中);。

2.實地考察，作出裝修設計方案;。

3.購買裝修材料;。

4進行裝修;。

活動預算：

背膠：300元。

人工費：1000元。

總費用：4800元。

食堂策劃方案做篇九

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條件》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學習環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作方案如下：

以黨的“十八大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質量，提升管理水平，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。

二、

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作，學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組：

組長：

副組長：

成員：

領導小組下設辦公室在總務處，由王信華任辦公室主任，領導小組全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安絡。

（一）安全衛(wèi)生

1、通過正規(guī)渠道采購食品，索取經銷商的合法有效證件，認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。

4、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時刻注意安全。

5、加強衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。

6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設施必須齊備，并放在正常使用處使用。

7、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。

8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調理。

9、對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。

10、嚴禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關人員進出食品操作售賣場所。

11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。

12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作方案。每周五組織食堂員工開展學習食品衛(wèi)生知識和技術培訓。不斷提高員工業(yè)務技術水平，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施。

（二）服務要求

1、各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優(yōu)質的服務為已任。

2、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。

3、食堂人員要積極參加學習，心中要有為師生服務的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。

4、充分發(fā)揮學生會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

5、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。

6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。

7、正確處理工作人員之間的`工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

8、服從領導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。

9、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。