方案是指為解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標而制定的一系列步驟和措施。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現(xiàn)目標，提高工作效率和質(zhì)量。下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

培訓計劃方案篇一

培訓計劃方案是為了提升員工的能力和技能而制定的指導性文件，通過培訓的方式幫助員工適應新的工作需求，提高工作效率和績效。在參加了一次培訓計劃后，我意識到培訓計劃方案的重要性，并得出一些心得體會。

二、培訓目標與內(nèi)容的明確性。

在這次培訓計劃中，首先給我留下深刻印象的是培訓目標與內(nèi)容的明確性。無論是培訓的目標，還是具體的培訓內(nèi)容，都非常清晰明確。這樣的明確性有助于我更好地了解培訓的目的和內(nèi)容，讓我在學習過程中更加有針對性。同時，明確的目標也幫助我在培訓結(jié)束后能夠更好地評估自己的成果，看看自己是否達到了預期的目標。

三、培訓方法的多樣性。

另一個讓我感到滿意的地方是培訓方法的多樣性。這次的培訓計劃采用了多種培訓方法，如講座、案例分析、小組討論等。這種多樣性的培訓方法既增加了培訓的趣味性，又能夠切實地幫助我們將知識轉(zhuǎn)化為實際運用能力。例如，通過小組討論，我們能夠在與他人的交流中互相學習、互相啟發(fā)，進一步理解和應用培訓中的知識。

四、培訓師資的專業(yè)性。

培訓計劃的有效性不僅取決于培訓目標和方法，還與培訓師資的質(zhì)量緊密相關(guān)。幸運的是，這次培訓計劃的師資非常專業(yè)。培訓講師不僅對培訓內(nèi)容掌握得很好，而且能夠?qū)⒅R娓娓道來，通過生動的案例和實際經(jīng)驗給我們提供直觀的指導。同時，培訓講師還非常注重與學員的互動，耐心地回答我們的問題，并與我們分享他們在工作中的經(jīng)驗和心得。這種專業(yè)性的教學方法大大提高了培訓的質(zhì)量和效果。

最后，我注意到這次培訓計劃還包含了后續(xù)跟進與評估。通過定期的回顧和總結(jié)，我們能夠更好地鞏固所學知識。此外，培訓計劃還設(shè)置了評估機制，通過學員的自我評估和上級的評價，對培訓的效果進行監(jiān)控和評判。這種后續(xù)跟進和評估使得培訓計劃更加完善和有效，確保所學知識能夠真正應用到實際工作中。

總結(jié)。

綜上所述，培訓計劃方案在提升員工能力和技能方面具有重要意義。通過明確培訓目標與內(nèi)容、多樣性的培訓方法、專業(yè)的培訓師資，以及后續(xù)跟進和評估，培訓計劃方案能夠有效提升員工的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。我從這次培訓中深刻體會到了培訓計劃方案的重要性和價值，相信這對我今后的工作和發(fā)展將有著積極的影響。

培訓計劃方案篇二

一、 培訓時間：

4月23日―――五月23日，

上午8：30―――11：00下午2：00―――4：30

二、 培訓目的要求

通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。

三、 培訓內(nèi)容

(一) 托盤的基本要領(lǐng)

(二) 餐巾折花

(三) 中餐擺臺

(四) 斟酒、上菜、分菜

(五) 中餐宴會的預定

(六) 中餐宴會的接待服務程序及技巧

四、 培訓方法

1、 課前10分鐘演講。

2、 “54”青年節(jié)演講比賽：“讓青春在這里閃光”

3、 案例分析及小組討論

4、 課堂講解

五、 考核辦法

1、 客史檔案收集比賽

2、 應變能力測試

3、 托盤跑比賽

4、 中餐擺臺比賽

第三階段：餐廳服務質(zhì)量管理

一、 培訓時間：

5月23日―――6月23日，

上午8：30――――11：00下午2：00―――4：30

二、 培訓目的及要求

通過培訓使學員深刻理解企業(yè)的經(jīng)營理念，提高對客服務的綜合能力，以優(yōu)質(zhì)的服務讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務品牌。提升賓館服務檔次。

三、 培訓內(nèi)容

一) 餐廳服務質(zhì)量的含義

二) 餐廳服務質(zhì)量意識

三) 餐廳服務質(zhì)量控制的方法

四) 品牌營銷

五) 顧客心理研究

六) 處理客人投訴的技巧

四、 培訓方法

1、 課堂講解

2、 模擬情景，進行服務演練

3、 文藝匯演：小品、詩朗誦、歌曲、舞蹈等多種形式。

4、 技能訓練

五、 考核方法

1、 模擬情景，進行接待服務考試

2、 餐廳服務技能綜合考試

3、 根據(jù)成績發(fā)放證書

20xx餐飲服務員培訓計劃2

為提高公司在職服務人員的技能和業(yè)務，現(xiàn)制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃：

一、培訓目標

根據(jù)公司對餐廳服務員的工作要求，經(jīng)過系統(tǒng)學習，培訓優(yōu)秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務基礎(chǔ)知識和各項操作技能。

二、培訓對象

公司各店在職服務人員。

三、培訓形式

半脫產(chǎn)，分期分批學習。

四、課程設(shè)置

崗位培訓課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項目、餐廳服務員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。

五、課程安排

公司員工手冊

餐廳服務員職業(yè)素質(zhì)

餐飲服務基本技能

酒水服務

上菜及分菜

撤換餐用具

餐廳服務基本程序

六、課程內(nèi)容

1、公司管理項目

任務

培訓要點

1.1講究職業(yè)道德

(1)遵紀守法

—了解和遵守公民的職責和義務，文明執(zhí)業(yè)

—了解國家提倡的“五愛”內(nèi)容

(2)敬業(yè)精神

—養(yǎng)成守時、守信、守紀的良好品質(zhì)

—養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質(zhì)

—養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質(zhì)

(3)從業(yè)原則

—自尊、自愛、自信、自立、自強

20xx餐飲服務員培訓計劃

1.2 公司員工手冊

1.3 公司管理制度

2、餐廳服務員職業(yè)素質(zhì)

任務

培訓要點

2.1職業(yè)道德及崗位職責

—餐廳服務員的職業(yè)道德

—迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責

2.2顧客的飲食習慣與就餐心理

—我國各地區(qū)的飲食習慣

—少數(shù)民族的飲食習慣

—歐美亞洲人們的飲食習慣

—賓客的就餐心理

2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識

—公共飲食行業(yè)特點

—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理

—服務員個人衛(wèi)生要求

—餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求

—預防食物中毒

—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生

2.4餐飲服務安全

—火災防范與處理

—盜竊和意外事故防范與處理

2.5餐飲服務禮儀

—禮貌服務的基本要求

—服務接待禮節(jié)

—學會著裝、衛(wèi)生修飾要求

—學會正確的站立、行走、操作姿態(tài)

3、餐飲服務基本技能

任務

培訓要點

3.1 端托技巧

—了解托盤的種類及作用

—掌握輕托和重托方法

—學會端托行進步法

3.2 餐巾折花

—了解餐巾作用與種類

—餐巾折花基本技法

—餐巾花的造型種類與擺放

—餐巾折花圖譜

3.3 擺臺服務

—了解中、西餐擺臺的基本要求

4、酒水服務

任務

培訓要點

4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點

—了解中國酒水的分類、特點

—了解外國酒水的分類、特點

—了解軟飲料的分類、特點

—了解茶葉的分類、特點

4.2 酒水服務的技巧與程序

—學會冰鎮(zhèn)、溫燙方法

sh;注意斟酒順序

—掌握酒水服務操作要領(lǐng)

5、上菜及分菜

任務

培訓要點

5.1了解菜品知識

—了解中國菜的特點

—了解西餐菜的主要特點

5.2 上菜與分菜

—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)

—掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤換餐用具

任務

培訓要點

6.1中餐臺面撤換餐用具

—學會撤換餐用具操作方法

—知道正確的收臺工作步驟

6.2西餐臺面撤換餐用具

—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律

—了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求

7、餐飲服務基本程序

任務

培訓要點

7.1掌握中、西餐接待服務

—了解零點服務特點

—掌握團體包餐服務要求

—了解咖啡廳服務程序工作計劃

七、培訓要求

1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質(zhì)。

2、通過課堂講授、現(xiàn)場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。

3、突出現(xiàn)場培訓，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法，使學員在“學中學會做”，實現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學員一技之長。

八、考試、考核

1、考試：服務員學完課程設(shè)置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。

2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。

培訓計劃方案篇三

為了使實習生和新入職的員工在半個月內(nèi)能盡快適應工作并投入到工作角色當中,能夠去為客人提供服務,(如:打掃房間.衛(wèi)生間衛(wèi)生以及一些工作當中的其他簡單的服務),把客房的整體水平統(tǒng)一化,標準化,為此做出以下培訓計劃。

具體內(nèi)容如下：

一：初步講解,培訓班前,班后工作；

班前工作:。

1.檢查樓道電梯廳衛(wèi)生。

2.巡視、檢查房間狀況,為自己準備工作,有掛請即打掃房間牌的立即打掃。

3.根據(jù)當日情況,會有部分流動人員隨時調(diào)動進行搶房工作。班后工作:。

4.備車,清點綿織品數(shù)量，清理服務間。

5.與中班交接好當日未能及時處理的情況并上報。

6.及時上繳客人的遺留物品,不得存放服務間或私自處理。

二:敲門程序、清掃房間、衛(wèi)生間的程序內(nèi)容及標準,在培訓期內(nèi)加大。

1.工作中不得在房間內(nèi)聊天、逗笑、大聲喧嘩。

2.當班期間員工手機必須調(diào)到無聲或震動狀態(tài),不得在客人房間內(nèi)接聽電話。

3.當班期間不得使用客房內(nèi)的電話打私人電話或長途電話。

4.房間地毯的茶跡,臟跡要保證隨時處理。

5.壁紙,踢腳板上的鞋印，臟跡隨時發(fā)現(xiàn)隨時處理。

三:同時貫穿著培訓房間物品擺放的要求及標準；

1.每一種酒水飲用完之后，必須如實填寫酒水單并讓客人簽字，及時送到前臺轉(zhuǎn)賬，并且進行補充。

2.如查房時，房間數(shù)量超過5間以上，樓層服務員集中人力查房，領(lǐng)班。主管協(xié)助查房。

3.查房時無酒水單，應先與前臺核對確定是否被客人帶到前臺后再進行填寫。

4.查房時房間內(nèi)有人，要在門口等待客人離開房間后再進行查房。

5.查房時要要保證查一間報一間。

6.有客人的遺留物品要及時報告前臺，確定好是否帶走，不要的物品待上交后統(tǒng)一處理。

7.單據(jù)如實填寫數(shù)量，時間，姓名，日期，單價，總價填寫清楚。

五：對講機的使用及其有關(guān)規(guī)定；

1.隨時檢查對講機，發(fā)現(xiàn)電量不足，提前通知更換。

2.對講機必須隨身攜帶，不得隨意存放。

3.對講機必須保證在樓層，如吃飯，去衛(wèi)生間，送棉織品，到前臺送單據(jù)等要交接。

4.使用對講機，講話清楚準確并使用敬語。

5.班前班后按照規(guī)定進行交接。

六：樓層鑰匙的正確使用和有關(guān)規(guī)定；

1.隨身攜帶不得用于取電或存放工作車等部位。

2.給客人開門時確保查看，出示開門條或者打電話（前臺）核對身份。

3.鑰匙必須在工作期間內(nèi)，確保在樓層，如吃飯、去衛(wèi)生間、送棉織品、到前臺送單據(jù)等，要如實交接，以便順利工作。

4.不得與有金屬性的物品混放在一起，以免消磁，不能保證房卡的正常使用。

5.開門時，門鎖電量不足會有其他顯示，要及時上報更換電池。

七：認真講解不得使用棉織品擦塵，及棉織品的正確使用；

1.杜絕用棉織品擦塵，見一罰一。

2.杜絕用潔廁劑情節(jié)臺面、浴盆、面盆、墻面等，見一罰一。

3.使用所規(guī)定的口杯布擦口杯。

4.更換棉織品時數(shù)量要如實清點。

5.使用潔廁劑時倒入恭桶后，要待其發(fā)揮功效后再進行刷洗、沖洗。

6.如發(fā)現(xiàn)不是本賓館的棉織品及時上報更換。

八：收取客衣應注意的事項；

1.核對客衣數(shù)量是否準確。

2.收取客衣時檢查客衣是否有損壞情況，如有要當時特殊注明。

3.仔細檢查客衣衣兜內(nèi)是否有客人的遺留物品。

4.當時核對后送還客衣的時間。

5.如有加急的客衣或要求特殊處理的客衣，要及時報告上級。

九：做住人房時的有關(guān)規(guī)定及要求，主要的注意事項；

1.客人的物品禁止亂翻、亂拿、亂動。

2.只需檢查電視屏幕是否清晰，客人自己鎖定的屏道不得更改。

3.客房內(nèi)茶杯、飲料杯如果有客人放進的食品、飲料等不要私自處理。

4.如上午12點之前房間開dnd，或者連續(xù)幾天不讓打掃衛(wèi)生的房間，及時報告領(lǐng)班主管。

5.房間內(nèi)發(fā)現(xiàn)危險物品或反動書刊、雜志、可疑人物，及時上報。

6.發(fā)現(xiàn)客人的貴重物品及時上報并做好登記（如：金銀首飾、手機、較多現(xiàn)金）。

7.房間內(nèi)有客人在時應如何打掃：根據(jù)情況和客人的要求簡單打掃，整理。

8.散客房間衛(wèi)生，在上午10點以后進行打掃。

十：講解各班次的工作流程；

具體時間：每周四下午四點半。

具體規(guī)定：

1.每位培訓員工應帶好自己的培訓記錄本，由主管統(tǒng)一講解。

2.培訓后由每位員工填好自己的培訓檔案。

3.培訓時要把手機調(diào)到震動或無聲狀態(tài)。

4.定期內(nèi)由主管進行實操考核。

5.當班期間如發(fā)現(xiàn)服務員做房，未按相應的程序做，應由領(lǐng)班在此培訓期間，進行講解。

培訓計劃方案篇四

二、地點：在紫荊花四樓大會議室。

二、參加人員(約500人)。

1、全體縣級領(lǐng)導。

2、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)黨政一把手、人大主席、政協(xié)聯(lián)絡(luò)辦主任、組織委員、宣傳委員。

4、縣直機關(guān)各單位副科實職以上領(lǐng)導干部。

5、人大、政協(xié)各委辦主任。

6、黨校和縣委宣講團所有人員。

三、主持人：縣委書記彭新軍。

四、學習安排：

(一)x日上午。

主講人：市委黨校、市行政學院副校(院)長教授賴建明。

主講人：市社科聯(lián)調(diào)研員陳建光。

(2:30-4:00)。

主講人：市委組織部黨教中心副主任周金宗。

4、學習《準則》、《條例》、爭做合格黨員。(4:20-5:30)。

主講人：市監(jiān)察局調(diào)研員陳和平。

五、有關(guān)事項。

1、縣委中心組全體成員由縣委辦通知，其他與會人員由宣傳部通知；

2、授課人員聯(lián)系、主持詞起草、學習記錄、記者聯(lián)系、會標、茶水、座牌由縣委宣傳部負責，場地安排(音響、座位等)由紫荊花大酒店負責。

培訓計劃方案篇五

20xx年初，江蘇大學法學院迎來x名x級新生，其中x名加入了法學院團學聯(lián)，成為一名新生干事。各位新生干事由于初進大學，剛剛接觸大學生活及団學聯(lián)的工作，對各項事宜都有很對不解之處，對整個大學生涯的目的和計劃都有所欠缺。

法學院団學聯(lián)x級新生干事培訓。

法學院學生會辦公室。

9月22日（第一講）9月24日（第二講）。

9月27日（第三講）10月10日（考核）。

三江樓（一號樓）604教室。

通過法學院學生會幾位前輩及現(xiàn)任主席團各成員的講演，使大一的各新生干事對大學生活有更深入的了解，從而及時做好從高中生到大學生的心態(tài)轉(zhuǎn)變，更好的適應大學生活。同時，通過各位學長學姐的經(jīng)驗傳授，使各位新生干事對団學聯(lián)的各項工作有更深入的體會，正確處理好學習與工作之間的關(guān)系，并努力鍛煉自己成為一名優(yōu)秀的學生干事。

茶水：高駿武照相：王月通訊稿：馮洪蘭。

通知各部成員：范明清。

第一至三講：主持人迎接、介紹講座嘉賓，致開場白，宣布講座開始；嘉賓講座；主持人宣布講座結(jié)束。

第一講主持人：褚妮娜小結(jié)：鄭佳佳。

第二講主持人：鄭佳佳小結(jié)：褚妮娜。

第三講主持人：高駿武小結(jié)：王月。

監(jiān)考：院學生會主席團成員、各部部長、副部長。

閱卷：院學生會主席團成員。

辦公室。

陳影樊倩倩。

加深各位新生干事對法學院団學聯(lián)的認識，培養(yǎng)各新生干事對団學聯(lián)工作的熱情及集體榮譽感。同時，加深各新生干事之間、干事與各位部長、副部長及主席團各成員之間的互相了解，使法學院団學聯(lián)成為一個更加團結(jié)，更富熱情與活力的集體。從而使整個法學院的工作高速、高效同時更富創(chuàng)新精神與集體榮譽感。

通過為期三次的講座及考核，使各位新生干事對整個法學院団學聯(lián)有更深入的了解，同時學會真確處理學生學習與工作之間的關(guān)系，更好地適應大學生活，更熱情、更負責地投入団學聯(lián)工作，為做一個優(yōu)秀的學生干事樹立一個目標并為之努力。

培訓計劃方案篇六

1、市場調(diào)查是招生活動的第一步，科學的方法收集、整理、分析各種有關(guān)資料，以了解當?shù)氐慕逃胶徒虒W現(xiàn)狀，使負責人更好的安排招生的設(shè)計，地點的設(shè)置，人員的分配。對教師、學生和家長以訪談、問卷方式，收集、分析各種信息。戰(zhàn)略地圖的制造，是招生的重要依據(jù)。

2.招生方法。

第一步：全面宣傳。

具體目標：做到全方位的宣傳，讓每一個家長都能見到才子教育的廣告宣傳單。制造聲勢，創(chuàng)造一個大氣的品牌。廣告鋪天蓋地。

具體實施：先熟悉本地區(qū)的人口分部，然后留守一兩個人坐鎮(zhèn)總部，其余的全體出動，傳單覆蓋甌北附近所有的地區(qū)，主要的住宅小區(qū)，街邊門面，重要路段。

第二步：重點實施。

具體目標：細細的進攻上次搜集到的目標。

具體實施：發(fā)揮小組團隊合作精神，每兩人一個小組，目的是游說家長，勸說讓孩子上輔導班，事前要掌握好與家長溝通的技巧、與學生溝通的技巧。地區(qū)要專一針對住宅戶，家里有小孩的人家，或者是路邊的小孩。

第三步：游說。

具體目標：街邊的家長，路邊的中年行人。

具體實施：放置咨詢桌，放在重要的位置，兩人一組，一人在路邊散發(fā)傳單，一人在咨詢臺前，發(fā)傳單的努力游說家長到咨詢臺前坐下聊聊。發(fā)揮每個人的才能，盡可能的把有意愿的家長領(lǐng)到學校。以便更好的達成目標。

招生過程從另一種意義上說：其實是一個人際交往的過程，要學會招生其實就是學會為人處世。

4、預約學員。

約見的方法電話預約。

電話預約的目的：

（1）是了解學員學習需求的最快途徑。

（2）引起學員和你面談的興趣。

（3）爭取面談的機會。

5、了解學員的需求（學習興趣）。

6、理解不同類型的客戶（經(jīng)濟狀況）。

三．招生內(nèi)容。

暑期計劃開始招生時間為5月25日—六月25日。

招生對象1幼小銜接班。

2新初一新初二新初三（甌北及上塘為主）。

3新高一新高二新高三學員（羅浮中學上塘中學及永嘉中學為主）。

具體班級計劃招生分別為：幼小銜接班20人。

新初一新初二新初三各15人。

新高一新高二新高三各15人。

培訓計劃方案篇七

1。4完善公司各項培訓制度、培訓流程以及建立系統(tǒng)的培訓體系，實現(xiàn)各項培訓工作的順利、有效實施。

2、培訓原則

2。1以公司戰(zhàn)略和員工需求為主線;

2。4以項目式培訓和持續(xù)試培訓相互穿插進行;

2。5堅持理論與實踐相結(jié)合、學習與總結(jié)相結(jié)合;

2。6堅持公司培訓與部門培訓相結(jié)合、內(nèi)訓和外訓相結(jié)合;

3、培訓職責

3。2各部門負責本部門的培訓計劃的制定、培訓組織實施以及對公司培訓工作的配合與支持。

4、培訓計劃的制定

4。4各部門的臨時培訓需求，就應提前向人力資源部說明。

5、培訓的實施

5。1內(nèi)部培訓的實施

由人力資源部根據(jù)公司年度培訓計劃負責具體組織實施，包括培訓教材的編制和選取培訓講師的選取、培訓場地和設(shè)備等（注：部門內(nèi)部職能性的培訓課程，需要部門負責人負責教材的和講師的選取）。培訓時要填寫《員工培訓簽到表》，培訓完畢要填寫《內(nèi)部培訓效果評估表》（見附件）。

5。2外派培訓具體實施方案待定

6、培訓效果評估

6。1（新員工入職培訓除外）培訓后，人力資源部務必要對培訓的講師、培訓的組織、總體效果做出評估（見附件）。

6。2四小時以上的培訓（包括外訓），受訓者學習結(jié)束后需要寫《培訓心得總結(jié)》，經(jīng)過部門負責人審閱后交給人力資源部存入培訓檔案。

7、培訓課程檔案管理

7。1每次培訓結(jié)束后，人力資源部就應建立培訓檔案，資料包括培訓時間、地點、資料、培訓對象和培訓講師等。公司展開的各類培訓課程，參加者簽到記錄，課程考試試卷等有人力資源部進行分類登記、保管。每次培訓的歸檔材料如下：

7。1。1培訓通知

7。1。2培訓教材和講義

7。1。3考試試卷

7。1。4受訓人員名單及簽到狀況

7。1。5培訓效果評估

7。1。6受訓人員書面考核成績及心得總結(jié)。

培訓計劃方案篇八

員工培訓工作和部門服務質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點。將“建學習型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。進取探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。

20xx年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，進取引導職工自覺學習，熟練掌握服務技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。

培訓工作以門店（部門）為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態(tài)度相結(jié)合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。

（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。所以今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情景下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。

（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。所以。今年我們將加強服務基礎(chǔ)規(guī)范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情景下，順利完成此項任務。

（3）針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎(chǔ)服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情景下，在下半年將再一次組織一線的`工作人員和服務人員進行技術(shù)考證。

新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓資料，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。

“建學習型班組，當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。所以，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。

（1）在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構(gòu)進行相關(guān)業(yè)務知識的培訓學習，以提高服務水平。

（2）在門店一些崗位施行不一樣種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情景下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工供給必要的素能條件。

“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的進取性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。

1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達三次。構(gòu)成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。

2、服務質(zhì)量和服務態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志，也是多家酒店一向在說的問題之一。服務無止境。我們會經(jīng)過督導和檢查的方式來改變。“以培代養(yǎng)，以查帶管”的方式來促進服務質(zhì)量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質(zhì)量實施細則》。促使員工對服務概念能到達一個新的認識和提高。

1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情景檢查。

2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。

3、認真對待領(lǐng)導交辦的每一件事項和任務。

4、酒店基礎(chǔ)培訓教材的制作和選用工作。

培訓計劃方案篇九

將校園指導員培訓劃分為三個階段和校園“d”級，具體如下：

初級和中級，具體如下：

中級。

高級。

中級實踐：5人制比賽的組織實踐；中級理論：筆試。

高級實踐：8人制比賽組織實踐高級理論：比賽。

1、熱愛足球。

2、健康狀況。

3、上完全部課程。

4、參與態(tài)度。

誠實、可信。

5、對執(zhí)教投入。

6、執(zhí)教范圍。

學校足球。

7、知識水平（具有讀寫能力）。

8、通過評估考試實踐理論各占50%。

實踐和理論合格為60分。

實踐和理論均需要合格，如有一門不合格視為未通過，需重新學習所考內(nèi)容均為課程表教學內(nèi)容范疇。

培訓計劃方案篇十

1、消除新員工陌生感，達成對公司文化，價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認知和認同。

了解公司的各項規(guī)章制度及提供的各種福利制度，幫助各們新進員工清楚了解自己的權(quán)益與責任。

強化新進員工的責任意識和主人翁的精神。

公司新入職員工。

由綜合部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業(yè)文化、員工手冊、oa辦公平臺的使用等方面進行培訓。

公司會議室。需提前了解會議室的使用情況，保證培訓場地的使用不發(fā)生沖突。

1、企業(yè)文化。

2、員工手冊。

3、oa辦公平臺使用方法。

1、綜合部領(lǐng)導致詞。

2、培訓主管自我介紹和新員工自我介紹。

3、宣讀培訓紀律。

4、根據(jù)培訓內(nèi)容進行逐步講解。

5、培訓評估與考核。

1、培訓主管根據(jù)培訓評估進行培訓方案改進。

2、培訓主管根據(jù)新進員工培訓考核成績進行匯總和存檔。

培訓計劃方案篇十一

為對計算機應用軟件有興趣的同學提供一個學習提高的機會，同時對各部門的電腦技術(shù)負責人進行有目的性的強化培訓，使今后各部門的電腦相關(guān)工作更快捷方便地開展，也讓我院的科技網(wǎng)絡(luò)平臺功能在這次培訓之后能夠更充分地凸現(xiàn)出來，我院分團委科技部決定開展首屆計算機應用軟件培訓班。本屆培訓班著手對各部門大一新干事開始培養(yǎng)，也為學院今后電腦相關(guān)工作的開展輸送更有價值的人才。

科技創(chuàng)新人才。

應用技術(shù)學院分團委學生會各部門大一副部(對于經(jīng)常用到電腦辦公的部門，可再抽出具有一定計算機基礎(chǔ)的干事參與培訓)。

培訓內(nèi)容培訓時間培訓地點。

word講解課程4月7日晚7點-9點西一302教室。

excel講解課程4月14日晚7點-9點西一302教室。

powrepoint講解課程4月20日晚7點-9點西一302教室。

主要以各部門常用的辦公軟件word、excel、powerpoint為主。因培訓時間有限，主要針對入門功能和辦公中使用頻率較高的功能為主講內(nèi)容。在時間充裕條件下，簡單介紹圖形處理軟件photoshop、coreldraw，以及視頻制作軟件會聲會影、premiere。

(二)培訓的前期準備工作:。

1、宣傳工作:在分團委學生會的每周例會上宣傳，要求各部門的大一副部參加培訓，參訓人員要具有一定的計算機基礎(chǔ)和興趣愛好。

2、對各部門上交的培訓人員名單進行審核、統(tǒng)計，便于后期對優(yōu)秀學員的選拔及長期的技術(shù)交流指導。

3、開課前確保相關(guān)硬件設(shè)施的正常運作，講授內(nèi)容準備充分。

(三)培訓時的工作:。

1、培訓期間對每位副部進行綜合考評，主要針對遲到、早退、缺勤以及紀律等方面進行考察，考勤結(jié)果將納入到分團委組織部干部考核檔案管理。若有請假的同學，請?zhí)崆跋蛭也块T請假，并請各部門各自做好相應的人員調(diào)整。

2、科技部負責培訓時的紀律、安全、突發(fā)事件等相關(guān)事宜的處理。

(四)培訓結(jié)束后期的工作:。

1、培訓結(jié)束以后，由科技部給每位學員制定一份實戰(zhàn)操作任務，根據(jù)學員的考勤和作品評定優(yōu)秀學員，并頒發(fā)優(yōu)秀證書。

2、要求科技部每位副部對本屆培訓班開展的各環(huán)節(jié)進行認真總結(jié)反思，為下一屆計算機軟件培訓班取得更好成效夯實基礎(chǔ)。

3、借該次培訓班的順利開展，掀起同學們對計算機軟件熱愛的浪潮，科技部擬定借機舉辦一次ppt制作展示大賽(依實際情況而定)，豐富校園文化生活，引導和激發(fā)廣大學生對科技、計算機的學習熱情，促進我院文化建設(shè)、學風建設(shè)和素質(zhì)教育的深入開展。

【推薦】培訓方案范文匯編七篇。

培訓計劃方案篇十二

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，牢固樹立和落實科學發(fā)展觀，認真落實市教育局xx年工作要點和xx省教師教育改革發(fā)展方案，進一步解放思想，提升理念，創(chuàng)新機制，強化管理，結(jié)合我區(qū)教育局具體要求和實際，“辦實事、求實效”，扎扎實實地開展新一輪教師全員培訓積極推進教師教育技術(shù)能力培訓和英語語言能力的培訓，扎實搞好班主任培訓和骨干教師培訓，加快推進名師隊伍建設(shè)，努力實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源互聯(lián)共享，推進我區(qū)干部隊伍職業(yè)化發(fā)展和教師隊伍專業(yè)化成長的進程，為實現(xiàn)“辦人民滿意的教育”的總體目標做出積極的貢獻。

主要任務概括為三個方面：一個目標，兩條主線，三個側(cè)重點。

一個目標：以促進xx教育教學的長足發(fā)展為目標。

兩條主線：以干訓、師訓為兩條主線。

三個側(cè)重點：

(一)、加強交流與合作，開拓培訓新思路

積極參加xx省教師教育學會活動，努力爭取承接區(qū)域外培訓任務，挖掘潛能，發(fā)揮“省級示范性縣級教師培訓機構(gòu)”作用，擴大對外影響與交流，拓寬眼界和視角。

(二)、課題引領(lǐng)，提高教師教育水準

積極承擔國家教育部“十一五”規(guī)劃課題(有效推進區(qū)域教師專業(yè)化發(fā)展)和市級課題(以“活動”為中心，主體參與，提高校長培訓的實效性)，建立學習共同體，以校本培訓為主線，豐富內(nèi)涵，加強引領(lǐng)與管理，通過一系列課題研究與實踐活動，促進區(qū)域內(nèi)的交流與合作，有效推進區(qū)域教師專業(yè)化整體發(fā)展。

(三)、繼續(xù)發(fā)揮遠程教育優(yōu)勢，創(chuàng)辦培訓特色。

充分利用目前我區(qū)開辟的“空中英才”遠程教育和教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心《關(guān)于新課程學科遠程教育》兩大資源，結(jié)合本校實際，開展校本培訓研究，創(chuàng)辦校本培訓特色，實現(xiàn)校本培訓制度化、系列化、專題化。

(一)、學習與實踐相結(jié)合，促進區(qū)域發(fā)展

為貫徹落實教育部《全國教育系統(tǒng)干部培訓“十一五”規(guī)劃》的要求，積極推進教育系統(tǒng)“學習共同體、學習型班子、學習型校長”的建設(shè)，引導領(lǐng)導干部樹立終身學習的觀念，努力形成勤奮學習，勇于創(chuàng)新，求真務實的風氣，xx年在全區(qū)教育系統(tǒng)開展爭創(chuàng)“學習共同體、學習型班子、學習型校長”活動。各學區(qū)、班子、校長，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定xx年相應的研修專題，根據(jù)專題確定必修書目及選修書目，采取集體學習與自主學習相結(jié)合的方式，圍繞中心議題相互交流，共同提高，達到學習與實踐相結(jié)合，促進區(qū)域教育的提高與發(fā)展。

(二)、強化實戰(zhàn)培訓，提高新教師崗位適應能力

1、對新教師的培訓突出實戰(zhàn)性特點，在分專題對新教師進行職前集中理論培訓的基礎(chǔ)上，設(shè)置新、老教師分別執(zhí)教同一內(nèi)容的課堂教學，由新教師與帶教老師共同聽課、共同點評，人人參與、多維互動，面對新教師在管理、教學中的疑難與缺憾反復研究、咀嚼，繼續(xù)設(shè)置課堂，經(jīng)過多次反復性訓練，強化了對新教師上課、聽課、現(xiàn)場評課能力的提高。為了提高理論層次，培養(yǎng)教科研意識和教科研能力，要求每位新教師聯(lián)系實際，確定研修專題，并根據(jù)專題選讀書目，每兩月在培訓中心借閱一本教育書籍，按培訓計劃要求進行讀書并寫出讀書筆記和讀書心得與反思。

2、做好試用期培訓的考核驗收工作

新教師試用期培訓考核驗收工作由人事科、教師培訓中心、教研室、教師任職學校聯(lián)合進行，由培訓中心組織實施。并將考核情況組織各負責部門分別填入《試用期培訓綜合考查表》，報人事科審核?？己撕细裾撸煽冏鳛樾陆處熮D(zhuǎn)正定級的依據(jù)，并折算成學分，記入《繼續(xù)教育證書》。

3、在總結(jié)xx年新教師培訓的基礎(chǔ)上，做好新編《濟南市新任教師讀本》與我區(qū)教育教學實際的結(jié)合與研究，進一步提高xx年新教師培訓的針對性、實效性和規(guī)范性。

(三)、借勢發(fā)展，豐富和引領(lǐng)校本培訓

為繼續(xù)貫徹落實《xx省中小學教師校本培訓實施方案》，有效推進《方案》中第三階段關(guān)于“聯(lián)系教育教學實際，開展教育教學研究”的進程，研究出臺并組織實施《xx區(qū)教育局中小學校本培訓評估標準》，引領(lǐng)各中小學在認真總結(jié)前期工作的基礎(chǔ)上，充分利用目前我區(qū)開辟的“空中英才”遠程教育和教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心《關(guān)于新課程學科遠程教育》兩大豐富資源開展校本培訓。并組織落實下列具體事宜：

1、分批分期到遠程會員學校督促、檢查遠程教育落實情況，召開參訓教師座談會，了解各會員點遠程教育落實情況。

2、組織好中小學骨干教師異地培訓，充分利用外部優(yōu)質(zhì)資源，拓寬視野，激活思維，提升培訓質(zhì)量。充分發(fā)揮骨干教師的帶頭輻射作用，組織好座談與交流的匯報活動。

3、組織上海專家春季和暑期兩次來濟南的面授帶教活動，并強化專家和參訓教師的互動、交流。

4、組織好視頻知識復習、考試和反饋等工作。目的：以考促學、抓好落實、調(diào)研反饋，使遠程培訓更加切合我區(qū)實際。

5、組織、落實全區(qū)英語教師tkt英語學習和外教來濟對英語學科帶頭人面授活動(培訓內(nèi)容：教學要素、授課技能和專業(yè)知識)。發(fā)揮英語學科帶頭人作用，落實全區(qū)英語教師tkt英語遠程學習，帶動全區(qū)英語教師專業(yè)提升和業(yè)務發(fā)展。

6、做好教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心《關(guān)于新課程學科遠程教育》春季、暑期、寒假三次培訓的組織與管理。研修課程包括小學及初中數(shù)學、語文、英語、綜合實踐活動課程等8個學科的學科研修課程。每個學科分6個學習專題，每個專題學習時間為12學時。研修方式采用網(wǎng)上集中研修和分散學習相結(jié)合的“4+2”模式。通過遠程研修，進一步加深中小學教師對新課程的理解，幫助廣大教師解決教學中的問題，改進教學實踐。

7、深入開展新一輪教師全員培訓第三階段的培訓，即：教育科學研究階段。各中小學要在前段學習反思和實踐創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，聯(lián)系教師隊伍實際，開展教育教學科研方法的培訓，學習科研的基本方法，增強教育科研的意識。結(jié)合當前教育教學特別是當前新課程實施過程中的實際問題，確定研究課題，深化教育教學研究，提高廣大教師的教育科研能力和水平。組織參加年底全市統(tǒng)一組織的考核?？己税ɡ碚摽荚嚭蛯嵺`考核兩部分。理論考試以教育科研方法的基本知識為主;實踐考核由教師結(jié)合自己承擔或參與的'研究課題，提交不少于3000字的體現(xiàn)現(xiàn)代教育思想和本人教育教學特色的科研論文或階段性研究成果。

總之，xx年教育局、培訓中心要在提供資源、加大組織、引領(lǐng)的基礎(chǔ)上，強化對校本培訓的管理、督導和評估檢查力度。通過檢查評估，使更多的學校躋身于教師校本培訓省級示范學校的行列，推動全區(qū)中小學教師校本培訓工作的深入扎實開展。

(四)組織落實班主任崗位培訓，促進班主任隊伍建設(shè)

根據(jù)《教育部關(guān)于進一步加強中小學班主任工作的意見》和《全國中小學班主任培訓計劃》的要求，總結(jié)我區(qū)“首屆青年骨干班主任培訓班”的經(jīng)驗，結(jié)合我區(qū)實際，組織落實班主任崗位培訓，促進班主任隊伍建設(shè)。培訓主要內(nèi)容：班主任工作基本規(guī)范、學生心理健康教育指導、班級活動的設(shè)計與組織、班級管理、未成年人思想道德教育、相關(guān)教育法規(guī)等。培訓時間不少于30學時。今后凡擔任班主任的教師，均需接受專題培訓，對未參加過班主任培訓的教師，近年內(nèi)要采取多種方式進行補修，近早實現(xiàn)人人持證上崗。

在全員培訓的基礎(chǔ)上，市區(qū)教育局將選拔優(yōu)秀班主任進行重點培訓，努力打造一支在區(qū)、市、省甚至全國有一定影響力的骨干隊伍。

(五)、注重統(tǒng)籌規(guī)劃，壯大名師后備隊伍建設(shè)

以市名師工程為引領(lǐng)，以校本培訓和遠程教育為主要培訓形式，加強我區(qū)名師建設(shè)工程，把這項工作作為調(diào)整優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)、加強教育人才梯隊化建設(shè)的根本環(huán)節(jié)。

1、組織市名師人選參加高級研修或掛職培訓學習。xx年是我市實施“名師建設(shè)工程”的第二年，也是開展培養(yǎng)培訓的實質(zhì)性階段。針對教師在專業(yè)發(fā)展過程中遇到的實際問題，今年開始，陸續(xù)組織名師人選到著名高?；蚪逃l(fā)達地區(qū)參加高級研修或掛職學習培訓。通過研修學習，提高理論素養(yǎng)，提升教育理念;激發(fā)成長動機，消除職業(yè)倦怠;反思教學實踐，重新定位專業(yè)角色;創(chuàng)新教育思路，突破專業(yè)發(fā)展的“高原期”，促進他們在原有的基礎(chǔ)上有新的提升和發(fā)展。

2、以“濟南名師網(wǎng)”、“市名師電視專欄”、“名師工作室”建設(shè)為契機，推動我區(qū)“市名師人選”的成長。

3、采取激勵政策關(guān)心鼓勵名師培養(yǎng)人選。各校每年給予人選10至15天學術(shù)假期，讓他們相對集中精力和時間，總結(jié)反思自己教學工作，梳理積累的教育案例與資料，撰寫有推廣價值的經(jīng)驗與體會。

4、加強人才梯隊培養(yǎng)，壯大xx名師隊伍

為提高xx教師隊伍的整體素質(zhì)，壯大名師后備隊伍，讓每位教師學有方向，趕有目標，形成教師隊伍的塔式結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)教師隊伍的分層遞進，梯隊攀升。為此，我區(qū)今年啟動“xx教師人才梯隊培養(yǎng)工程”(《方案》另祥)。評選產(chǎn)生我區(qū)骨干教師人選、學科帶頭人人選、xx名師人選，并從xx名師中輸送市名師人選。培養(yǎng)周期3年，經(jīng)過3年的考核正式命名，同時享有相應待遇。對人選提供相應的成長平臺，而且每學年對人選考核一次，通過考核形成人選動態(tài)管理。經(jīng)過3年的努力，形成xx人才梯隊，壯大xx名師隊伍。

(六)、探索農(nóng)村培訓有效模式，促進教育均衡發(fā)展

在對農(nóng)村教師教學情況進行調(diào)研、分析的基礎(chǔ)上，今后要加強對農(nóng)村教師培訓的研究，充分發(fā)揮教師培訓中心的業(yè)務統(tǒng)籌和服務支持職能，探索農(nóng)村培訓的有效模式，促進教育的均衡發(fā)展，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村服務。城鄉(xiāng)結(jié)合、資源共享，利用濟南市名師人選優(yōu)質(zhì)資源，發(fā)揮其輻射帶動作用，結(jié)合我區(qū)農(nóng)村教師實際，組織農(nóng)村復合型骨干教師培訓，提高農(nóng)村教師的教育教學水平，以適應不斷增長的農(nóng)村地區(qū)對優(yōu)質(zhì)教育的需求。

員工培養(yǎng)計劃

一、培養(yǎng)目標

為使新員工盡快適應公司發(fā)展環(huán)境，促進能力的提升，適應公司跨越式發(fā)展的需要;同時配合新老員工個人職業(yè)發(fā)展，開發(fā)、留住人才，促進員工與組織共同發(fā)展，特制訂員工培養(yǎng)計劃。中美教育控股集團將通過培養(yǎng)計劃對新老員工展開有計劃、有目的的培養(yǎng)，快速提高員工隊伍整體素質(zhì)，增強員工崗位實際操作技能， 最終達成培養(yǎng)目標。

二、培養(yǎng)周期

本培養(yǎng)計劃的培養(yǎng)周期為3個月

三、培養(yǎng)內(nèi)容

崗前培訓：公司介紹、商務禮儀、人事制度、行政制度、財務制度、sop等的培訓

四、培養(yǎng)組織體系

(一)組織機構(gòu)

副組長： 王靜 柯燕梅

成 員： 崔倩 李海燕 邵文東 吳曉莉 張哲 沈新華

(二)各主體在員工培養(yǎng)計劃中主要職責

用人部門：公司某崗位有新進員工時，應由該崗位所在部門負責人，根據(jù)崗位情況從本部門骨干中確定符合任職條件的導師，報公司人事行政部。

人事行政部：人事行政部對導師任職資格進行確認，由人事行政部確定的相關(guān)人員對導師進行培訓，讓導師了解培養(yǎng)計劃的內(nèi)容和工作方法。

導師：應熟悉招聘崗位職務說明書，了解應聘崗位應具備的技能、 經(jīng)驗等方面要求;根據(jù)崗位要求選擇相應的培訓內(nèi)容，制定出針對性培養(yǎng)計劃，負責對新員工進行崗位培訓;對新員工進行工作方法、技能的指導提高其工作能力，解答遇到的問題;了解新員工思想動態(tài)，正確傳達意見，恰當?shù)剡M行溝通交流，建設(shè)良好的工作氛圍;掌握并及時向相關(guān)部門反饋新員工的工作及學習進度和績效;參與新員工的評估工作，根據(jù)新員工的實際工作表現(xiàn)及技能進行評估，作為是否讓新員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)之一。

員工職責：了解公司的創(chuàng)業(yè)歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，領(lǐng)會公司企業(yè)文化的真諦，認同并融入公司文化中，自覺實踐企業(yè)的核心價值觀念;認真學習公司的各項規(guī)章制度，熟悉公司的業(yè)務運營流程，嚴格遵守執(zhí)行;虛心接受導師指導與管理，主動與導師溝通，匯報工作進展及學習心得，多向?qū)熂袄蠁T工請教，盡快熟悉工作環(huán)境;輔導期間，按規(guī)定時間上報月總結(jié)，提交給導師。

五、培養(yǎng)對象

本培養(yǎng)計劃面向公司全體滿足如下條件的員工：

1、試用期已滿，公司考核結(jié)果達到合格;

2、和公司簽訂正式勞動合同和保密協(xié)議;

3、愿意參加本計劃的的各項培訓;

六、培養(yǎng)方式

“一帶一”和“公共培訓”相結(jié)合的培養(yǎng)方式

公司主要采取“一帶一”和“公共培訓”相結(jié)合的培養(yǎng)方式，首先根據(jù)新員工專業(yè)和對應的崗位不同，培養(yǎng)項目領(lǐng)導小組將合理安排員工的導師，進行試用期，在此期間，人事行政部部會安排一系列的公共培訓，新員工自試用期開始，即進入我們的培養(yǎng)計劃。

“成功經(jīng)驗分享”的培養(yǎng)方式

公司其次采取“成功經(jīng)驗分享”的培養(yǎng)方式，此培訓方式旨在號召公司內(nèi)部不同領(lǐng)域經(jīng)驗豐富的資深員工與大家分享在工作中的心得體會和成功經(jīng)驗，幫助同事們從實際案例中掌握有效的知識、技巧和高效的工作方法，進一步提高工作效能，以更好地服務客戶和發(fā)展公司業(yè)務。

培養(yǎng)期間，參加本培養(yǎng)計劃的員工和導師均需寫一份月工作總結(jié)，每月的總結(jié)建議不少于1000字。員工從學習領(lǐng)悟方面總結(jié)工作，導師從培養(yǎng)效果方面總結(jié)工作，工作總結(jié)提交到人事行政部備案。

在公司工作滿一年后，根據(jù)各自的發(fā)展規(guī)劃，有三條路可以進行選擇：

1、熱愛本職工作，愿意繼續(xù)留在原部門，根據(jù)考核情況決定職等和薪等的變化;

3、參加公司每年x月份舉行的技術(shù)崗位競聘，技術(shù)崗位包括：技術(shù)部門通過考核末位淘汰所出現(xiàn)的空閑崗位和技術(shù)部門新需求崗位。 秉承公司以人為本的原則，中美教育控股集團認為，優(yōu)質(zhì)的企業(yè)培訓能夠有效提高員工的整體素質(zhì)，增強企業(yè)對他們的向心力和凝聚力。而成功的員工培養(yǎng)計劃不僅能為員工創(chuàng)造自我提升、自我塑造的完美平臺，更能幫助企業(yè)吸引優(yōu)秀人才，降低培訓成本，并在激烈的人才市場競爭中實現(xiàn)企業(yè)引才、育才的最大優(yōu)勢。

培訓計劃方案篇十三

1.讓服務生了解公司的規(guī)模、體系;。

2.讓服務生知道公司的目標;。

3.讓服務生清楚公司的管理架構(gòu);。

1.員工的待遇制度;。

2.公司的規(guī)章制度;。

3.員工的獎罰制度;。

1.基本的禮貌用語、手勢;。

2.基本的站姿、坐姿、走姿;。

3.基本的講話姿勢、語氣、態(tài)度;。

4.基本的服務規(guī)范;。

5.衛(wèi)生意識、服務常識;。

1.酒水的歸類;。

2.怎樣的開酒、沖酒;。

3.酒水、飲料的搭配;。

1.怎樣擺臺;。

2.怎樣迎客;。

3.怎樣服務;。

4.怎樣點單;。

5.怎樣開單;。

1.酒水的促銷;。

2.小吃。

3.果盤。

4.飲料。

1.上班穿什么工作服;。

2.怎樣存取酒;。

3.怎樣開手工單;。

4.怎樣電腦點單;。

培訓計劃方案篇十四

開始一項新的工作對新員工來說是充滿壓力的，新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學習新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。許多企業(yè)都將培訓視為提升員工勝任能力、培養(yǎng)人才的重要方式，有的企業(yè)甚至把員工培訓當作一種福利文化在經(jīng)營。如何將員工培訓計劃做得更出色是很多企業(yè)培訓經(jīng)理們面臨的一個嚴峻的考驗與挑戰(zhàn)。本文就如何做好企業(yè)年度員工培訓計劃提出了分六步走的方案。

企業(yè)要想做好切實可行又能夠為企業(yè)帶來明顯效益的培訓規(guī)劃，必須從根本上重視培訓規(guī)劃，不能將培訓看成可有可無的事情。一個好的培訓規(guī)劃絕不會只是一些培訓課程的組合，一個差勁的培訓規(guī)劃往往只會浪費大量的資源，卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓規(guī)劃，明確培訓重點目標，才能夠正確對待培訓規(guī)劃，也才能夠制定出有效的培訓規(guī)劃。

企業(yè)整體的培訓需求可以從五個方面來進行分析：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、年度工作計劃、企業(yè)文化、行業(yè)特性和企業(yè)發(fā)展階段。部門培訓需求主要是征求各部門主管的需求，由其根據(jù)部門的工作目標來提出自己的需求。員工個體培訓需求則可以通過發(fā)放培訓需求調(diào)查問卷的形式來完成，并由部門主管來判斷是否符合企業(yè)的需求。這樣培訓滿足的不僅是企業(yè)的培訓需求，還滿足了部門及員工的培訓需求。

培訓需求分析完成后，下一步就是為實現(xiàn)這些需求而安排培訓課程。從需求的頻率來分，培訓課程可分為常規(guī)課程和隨機課程兩類。對于常規(guī)課程，培訓管理者應該分門別類建立完整的課程目錄，加強對課程的管理，并保證課程的延續(xù)和持續(xù)改善。根據(jù)課程目錄制定年度培訓課程開發(fā)計劃，通過確定問題，與企業(yè)領(lǐng)導層討論就需要解決的問題達成共識，進行自我分析，確定可行的方案，并分析選擇的標準等方法，從而使培訓更系統(tǒng)、更完善。

實際工作中發(fā)生的案例是最好的材料，把工作案例提交給培訓師，由培訓師根據(jù)案例來組織課程，培訓不可能不再具有針對性。結(jié)合員工實際工作中的案例，培訓時不再拿世界知名的企業(yè)說事，培訓對員工的吸引力增強了，也讓員工感覺講師講的就是自己身邊真實的狀況，可以隨時隨地就用得著。企業(yè)應建立培訓案例征集制度，由各部門管理者和員工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同時，企業(yè)的培訓管理者本身也要經(jīng)常到各部門了解工作的情況，收集對培訓有用的案例。

實現(xiàn)員工培訓計劃的系統(tǒng)性，必須系統(tǒng)分析每個崗位所應具備的知識與技能，制定崗位技能表及培訓訓練活動的具體實施方案，細化各項學習內(nèi)容和考核目標，根據(jù)員工缺乏的技能再來組織培訓。這是一項復雜的系統(tǒng)工作，不是一個部門，也不是短時間內(nèi)所能完成的工作，但企業(yè)要真正地提高員工的素質(zhì)，培訓真正地要提升水平，使培訓更系統(tǒng)，這是必不可少的一環(huán)。當這項工作完成之后，許多問題就迎刃而解，培訓工作也變得更有效、更系統(tǒng)。

培訓效果是培訓管理者最頭痛的問題。在企業(yè)內(nèi)部建立一支講師隊伍，或者把內(nèi)部培訓師訓練成一支講師隊伍，針對一些重要的課程與技能，針對一些重點的員工，采取培訓加講師的方式，則能極大的提高培訓效果。

總之，要想做好企業(yè)管理培訓決非易事，選擇一至三個年度工作重點，作為突破口是明智的選擇。這也是企業(yè)在進行新一年度培訓規(guī)劃時所應采取的策略，從而提供最好、最滿意、最有用的服務給企業(yè)受訓群體。

培訓計劃方案篇十五

為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;根據(jù)總公司20xx年發(fā)展目標，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。

1、一級培訓:公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團隊建設(shè)等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。

2、二級培訓:各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程;負責人為部門主管、車間主任。

3、三級培訓:各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內(nèi)容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。

4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內(nèi)容是四個方面:一是工藝技術(shù)知識的培訓，二是機械設(shè)備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。

5、新員工的崗前培訓:新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓，主要內(nèi)容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

6、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易等)專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際內(nèi)容要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。

培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應公司的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)公司和個人的各階層價值。

公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度于一月二十日前報綜合部;培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內(nèi)容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。

培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。公司內(nèi)部培訓以本公司相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓內(nèi)容要求由公司綜合部與外部培訓機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、xx教育集團等。

表格略。

培訓計劃方案篇十六

為貫徹落實《浙江省人民政府關(guān)于加強教師隊伍建設(shè)的實施意見》和《浙江省教育廳關(guān)于建立中小學和幼兒園教師師德師風檢查制度的通知》等精神，根據(jù)市教育局蘭教（20xx）88號文件《關(guān)于做好全市中小學教師20xx年暑期師德專題培訓工作的通知》精神，對廣大教師堅持不懈地加強師德教育，與時俱進，并不斷充實新內(nèi)容，不斷突出新重點，結(jié)合學校實際情況，經(jīng)過學校委員會研究本次專題培訓活動，制訂專題培訓計劃：

一、培訓對象：全體在職教職工。

二、培訓時間：8月25日——8月31日。

三、培訓領(lǐng)導小組成員：組長：藍建坤。

組員：徐連壽張宏峰藍馬富徐曉紅。

1、本次暑期師德培訓的主題為“踐行為人師表，爭做人民滿意好教師”。

2．政策法規(guī)學習，重溫“教師職業(yè)道德規(guī)范”。

3．師德師風教育，學習“最美教師張麗莉”。

4．舉行先進教師、優(yōu)秀黨員“教育先鋒”事例報告會及專題講座。

5、學習全市中小學校長暑期學習會上的會議精神，學習教育局長童云龍同志的講話。

6、對照師德規(guī)范，查找自身問題，組織“開門評議”，做好邊學邊查邊改和師德標兵評選。扎實搞好自我剖析，對照師德規(guī)范，查找原因和癥結(jié)所在，提出解決的辦法和措施，并撰寫好20xx字以上的學習體會，31日前上交學校辦公室。

合。

六、培訓要求：

1、認真學習，做好摘記。

2、按時到會，遵守紀律。

3、學以導行，提升自我。

4、總結(jié)反思，上交存檔。

七、培訓具體安排。

培訓計劃方案篇十七

發(fā)揮校本培訓的功能和優(yōu)勢，促進教師專業(yè)化發(fā)展，努力營造教師終身教育和可持續(xù)發(fā)展的良好格局。通過培訓使我校教師的職業(yè)道德和專業(yè)素養(yǎng)得到進一步提高，深入樹立正確的教育觀念，完善知識結(jié)構(gòu)，提升知識層次。面向全體教師，以師德為首，以理念培訓、業(yè)務培訓、信息技術(shù)培訓為重點的思想開展多種形式的培訓工作。

通過培訓使教師進一步提高師德修養(yǎng)，掌握現(xiàn)代教育教學理論和現(xiàn)代教育技術(shù)，充實文化知識和學科知識，增強教科研能力，提高教師隊伍的整體素質(zhì)和任職能力。

本期培訓主要采用專題講座、自學自練、觀看錄像、研討交流的方法進行。

1.師德培訓。以《義務教育法》、《未成年人保護法》、《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》等法律、法規(guī)為依據(jù)，本著理論聯(lián)系實際的原則，在校內(nèi)廣泛開展教師的思想政治教育和職業(yè)道德教育，積極組織教師參加職業(yè)道德和心理健康培訓，強化教師自身修養(yǎng)，堅持依法施教、依法辦學。

2.專題講座內(nèi)容為：追尋名師成長的足跡，重在引導教師樹立理想，苦練內(nèi)功，提高自身的專業(yè)素質(zhì)，做有思想的教師。引導教師拓寬視野，厚實知識背景。

3.每位教師認真讀一本教學專著或教學雜志，完成20xx年級教學時的度。

5.觀看錄像主要觀看名師的課堂教學錄像，并做到在觀看之后研討交流，進行課堂教學點評。

1.加強領(lǐng)導，建立組織

學校領(lǐng)導要正確認識校本培訓的作用，向教師大力宣傳校本培訓的積極意義，引導教師正確了解校本培訓的性質(zhì)特征。負責校本培訓工作的組織、協(xié)調(diào)與考核。

2.做好培訓情況記載。包括：參培教師出勤、培訓內(nèi)容、培訓形式、培訓時間、授課教師等。

3.重視培訓過程資料的積累。包括：文件、制度、計劃、總結(jié)、培訓教材、培訓活動情況記載、考勤登記、考核材料和教師個人培訓檔案的建立等等。

4.考核。及時將教師的學習筆記、聽課記錄、課件、學習體會等材料和教師參加培訓的考勤情況，作為教師考核并獲得校本培訓學分的重要依據(jù)。

略

培訓計劃方案篇十八

場所的發(fā)展，硬件化提升的同時，深知軟件化服務質(zhì)量也直接影響到企業(yè)的品牌與銷售，為了塑造企業(yè)的良好口碑同時提升軟件化的服務質(zhì)量，追求規(guī)范、個性、超值、以多層次、多方面、多變化的服務要求，制定服務員的培訓計劃：

培訓日期：5/12至5/19

培訓時間：為期一周的下午16：30至17：30一個小時。

培訓地點：珠江一號六樓大廳理論加實際操作演練。

前提做好優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、個性、超值的服務，我們必須自身了解每一個人所處的崗位職責和服務規(guī)范。

1、崗位職責。(培訓目的：了解自己的工作任務和應當承擔的責任和職責范圍)。

2、服務規(guī)范：(培訓目的：做好服務前提是自身的規(guī)范要求)。

a、個人儀容儀表要求。(工作服、發(fā)型、指甲、化妝、首飾)。

b、禮貌用語的全面掌握。

1、進房后的報備。

2、客人點單酒水流程。

3、水果分碟的規(guī)范操作。

4、給客倒酒的要求。

5、臺面及地面的衛(wèi)生清潔細節(jié)。

6、包間跪式服務的標準。

7、客人互動時的要求。

8、三輪對客敬酒責任。

9、二次對客推銷的技巧。

10、對客上毛巾的要求。

11、點播歌曲的操作及歌曲播放時客人的需求。

12、對公關(guān)的服務工作以及事情的處理報備。

13、客人買單時候的注意事項。

14、送客的要求以及客走后的房間衛(wèi)生。

1、各種類型的客人服務以及應對技巧。(暴躁型客人、自大型客人、刁蠻型客人、啰嗦型客人)。

2、包間各種突發(fā)事件的處理方法。(酒后鬧事、損壞公司財產(chǎn)、客人之間口交、非正常的包間、客人和員工之間的矛盾、拒絕買單、無理要求。。。)。

3、客人的情緒，所需、心理微妙的表現(xiàn)在言行舉止中，如何從客人的行為動作儀態(tài)揣摩客人的需求。

4、如何和客人拉近距離更好的溝通，抓好客戶群體。

5、掌握眼神的交流運用。觀察客人的情緒。

1、掌握各種流行的游戲的玩法實時的和客人互動。比如吹牛、789、猜大小、

2、客人獨自一人不講話時候主動觀察需上前聊天溝通邀請客人玩一些游戲。

3、掌握幾個經(jīng)典笑話調(diào)節(jié)好包間氣氛，讓客人能放松氣氛活躍、能原意和你交談聊天。

4、與可交談聊天時需認真聽客人說話眼睛看著對方，讓客對你有種信任感。

1、掌握酒水知識、產(chǎn)地、價格、度數(shù)、分類和簡單制作方法。

2、各種酒水的.飲用方法和勾兌方法比例。

培訓計劃方案篇十九

為提高公司在職服務人員的技能和業(yè)務，現(xiàn)制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃：

根據(jù)公司對餐廳服務員的工作要求，經(jīng)過系統(tǒng)學習，培訓優(yōu)秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務基礎(chǔ)知識和各項操作技能。

公司各店在職服務人員。

半脫產(chǎn)，分期分批學習。

崗位培訓課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項目、餐廳服務員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。

公司員工手冊。

餐廳服務員職業(yè)素質(zhì)。

餐飲服務基本技能。

酒水服務。

上菜及分菜。

撤換餐用具。

餐廳服務基本程序。

1、公司管理項目。

任務。

1.1講究職業(yè)道德。

(1)遵紀守法。

—了解和遵守公民的職責和義務，文明執(zhí)業(yè)。

—了解國家提倡的“五愛”內(nèi)容。

(2)敬業(yè)精神。

—養(yǎng)成守時、守信、守紀的良好品質(zhì)。

—養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質(zhì)。

—養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質(zhì)。

(3)從業(yè)原則。

—自尊、自愛、自信、自立、自強。

1.2公司員工手冊。

1.3公司管理制度。

2、餐廳服務員職業(yè)素質(zhì)。

任務。

2.1職業(yè)道德及崗位職責。

—餐廳服務員的職業(yè)道德。

—迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責。

2.2顧客的飲食習慣與就餐心理。

—我國各地區(qū)的飲食習慣。

—少數(shù)民族的飲食習慣。

—歐美亞洲人們的飲食習慣。

—賓客的就餐心理。

2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識。

—公共飲食行業(yè)特點。

—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理。

—服務員個人衛(wèi)生要求。

—餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求。

—預防食物中毒。

—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生。

2.4餐飲服務安全。

—火災防范與處理。

—盜竊和意外事故防范與處理。

2.5餐飲服務禮儀。

—禮貌服務的基本要求。

—服務接待禮節(jié)。

—學會著裝、衛(wèi)生修飾要求。

—學會正確的站立、行走、操作姿態(tài)。

3、餐飲服務基本技能。

任務。

3.1端托技巧。

—了解托盤的種類及作用。

—掌握輕托和重托方法。

—學會端托行進步法。

3.2餐巾折花。

—了解餐巾作用與種類。

—餐巾折花基本技法。

—餐巾花的造型種類與擺放。

—餐巾折花圖譜。

3.3擺臺服務。

—了解中、西餐擺臺的基本要求。

4、酒水服務。

任務。

4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點。

—了解中國酒水的分類、特點。

—了解外國酒水的分類、特點。

—了解軟飲料的分類、特點。

—了解茶葉的分類、特點。

4.2酒水服務的技巧與程序。

—學會冰鎮(zhèn)、溫燙方法。

—注意斟酒順序。

—掌握酒水服務操作要領(lǐng)。

5、上菜及分菜。

任務。

5.1了解菜品知識。

—了解中國菜的特點。

—了解西餐菜的主要特點。

5.2上菜與分菜。

—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)。

—掌握中西餐分菜的基本方法。

6、撤換餐用具。

任務。

6.1中餐臺面撤換餐用具。

—學會撤換餐用具操作方法。

—知道正確的收臺工作步驟。

6.2西餐臺面撤換餐用具。

—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律。

—了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求。

7、餐飲服務基本程序。

任務。

7.1掌握中、西餐接待服務。

—了解零點服務特點。

—掌握團體包餐服務要求。

—了解咖啡廳服務程序。

1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質(zhì)。

2、通過課堂講授、現(xiàn)場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。

3、突出現(xiàn)場培訓，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法，使學員在“學中學會做”，實現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學員一技之長。

1、考試：服務員學完課程設(shè)置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。

2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。