在生活中，越來越多人會去使用協(xié)議，簽訂簽訂協(xié)議是最有效的法律依據(jù)之一。那么合同應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的合同范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

餐廳后廚承包合同篇一

根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方***食府，根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為20xx年 9月29日至20xx年9月29日。

二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣 元(大寫: )

。每月16號前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長 先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣 元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。

三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的 人薪酬。

四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。

五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。

六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負。

七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。

八、甲方承諾營業(yè)收入達到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達到46%--50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協(xié)議。

十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方： (簽名蓋章)

乙方：

餐廳后廚承包合同篇二

經(jīng)濟快速發(fā)展的現(xiàn)代，公司/企事業(yè)單位的餐廳對外承包是常見的，以下是小編為大家精心準備的：公司餐廳承包合同相關(guān)范本。歡迎參考閱讀!

法定代表人：

住所地：

電話：

乙方：

法定代表人：

住所地：

電話：

本餐廳承包經(jīng)營合同書由上述各方于年月日在市訂立：

經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：

第一條合同標的物。

1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于市路號，面積共平方米。

2、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具(見清單)。

第二條承包期限乙方承包經(jīng)營期限為：自年月日至年月日。

第三條價金及支付。

1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣元，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費用后內(nèi)退還。

2、承包費：乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，應(yīng)每月向甲方交納承包費人民幣元，交納的時間為：每月日前交納當月租金。

3、其他費用：乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納。

4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。

第四條甲方的權(quán)利義務(wù)。

1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。

2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。(另附清單)。

3、負責對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務(wù)等進行檢查和監(jiān)督。

4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(yīng)(特殊情況例外)。

5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。

第五條乙方的權(quán)利義務(wù)。

1、必須合法經(jīng)營，主動接受政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

2、負責經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。

3、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用。

5、承擔承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責任。

6、承擔所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。

7、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設(shè)施做任何改動。(包括在墻上打洞)。

8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。

第六條違約責任。

1、在合同有效期內(nèi)，若無不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應(yīng)向守約方支付違約金元，給守約方造成損失的，還應(yīng)當賠償給守約方造成的損失。

2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日萬分之向甲方支付違約金，超過日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當賠償損失。

3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的，甲方有權(quán)終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應(yīng)當賠償損失。

4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應(yīng)提前個月以書面形式通知甲方，從停止經(jīng)營之日起，乙方向甲方支付與個月承包款作為違約金。

第七條保密責任任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務(wù)，不得向有關(guān)其他第三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。

1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應(yīng)提前三十天正式書面并電話通知對方，雙方應(yīng)在結(jié)清所有費用及承擔相應(yīng)責任后本合同才能終止。

2、合同終止后，合同雙方仍應(yīng)承擔原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責任。

第九條補充與變更本合同可根據(jù)各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。

第十條不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起三十日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

第十一條爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。

如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。

第十二條生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權(quán)代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。

第十四條其他本合同式三份，具有相同法律效力。各方當事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關(guān)法律手續(xù)。

甲方：乙方：

法定代表人(或授權(quán)代表)：(簽字)。

法定代表人(或授權(quán)代表)：(簽字)。

地址：____________。

郵碼：____________。

電話：____________。

法定代表人：____________。

職務(wù)：____________。

地址：____________。

郵碼：____________。

電話：____________。

法定代表人：____________。

職務(wù)：____________。

為了調(diào)動農(nóng)民發(fā)展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)的積極性，增加集體和個人收入，提高經(jīng)濟效益，為城鄉(xiāng)市場提供更多的農(nóng)副產(chǎn)品，經(jīng)村民大會討論同意和甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。

第一條承包副業(yè)的項目、內(nèi)容。

第二條承包期限。

承包期為____年，從____年____月____日起，至____年____月____日止。

第三條甲方的權(quán)利義務(wù)。

1.甲方有權(quán)對乙方承包的特定副業(yè)項目生產(chǎn)經(jīng)營實行監(jiān)督檢查。

2.甲方必須合理分配給乙方國家下?lián)苡糜诎l(fā)展副業(yè)生產(chǎn)的化肥、農(nóng)藥、專項貸款和其他物資，合理安排乙方接受業(yè)務(wù)技術(shù)部門的培訓(xùn)。

3.甲方應(yīng)該定期公布集體的財務(wù)帳目和副業(yè)生產(chǎn)提成費用的支出情況，接受乙方的財務(wù)監(jiān)督檢查。

第四條乙方的權(quán)利義務(wù)。

1.乙方在承包期內(nèi)，必須向甲方上交承包款____元(或上交____公斤____，____公斤)，其中____年____月____日以前上交承包款____元(或上交____公斤____，____公斤____);____年____月____日以前上交承包款____元(或上交____公斤____，____公斤____);。(或：按乙方的收入比例分成，甲方得____成，乙方得____成。)。

2.對以上交承包款為承包形式者，乙方有權(quán)根據(jù)市場需求，自主調(diào)整生產(chǎn)經(jīng)營項目;對以特定副業(yè)項目為承包形式者，乙方在完成承包項目規(guī)定的任務(wù)之后，有權(quán)自主調(diào)整經(jīng)營項目。乙方在不違背國家政策、法律的前提下，有權(quán)自主決定生產(chǎn)和經(jīng)營活動。

3.乙方有權(quán)獲得國家下?lián)艿挠糜诎l(fā)展副業(yè)生產(chǎn)的化肥、農(nóng)藥、專項貸款和其他物資，有權(quán)接受發(fā)展副業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。

第五條雙方的違約責任。

1.甲方如不按時、按量分配給乙方國家下?lián)苡糜诎l(fā)展副業(yè)生產(chǎn)的化肥、農(nóng)藥、專項貸款指標和其他物資，應(yīng)按其價值的____%，向乙方償付違約金。

2.乙方如不按時、按量向甲方上交承包款(或特定的農(nóng)副產(chǎn)品)，應(yīng)按其價值的____%，向甲方償付違約金。

第六條不可抗力。

在合同執(zhí)行期間，如遇不可抗力的自然災(zāi)害，造成乙方生產(chǎn)、經(jīng)營的農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品損失，經(jīng)調(diào)查證實后，甲方應(yīng)根據(jù)實際情況，減少或免除乙方承擔的義務(wù)。

第七條其他約定。

本合同自承包開始之日起生效，合同期滿自行失效。合同期滿后，甲乙雙方如愿意繼續(xù)承包，應(yīng)重新訂立合同。合同執(zhí)行期間如乙方去世，其家庭成員有承包繼承權(quán)。

合同執(zhí)行中，甲乙雙方不得隨意更改或解除合同。合同亦不因甲方代表人的變更而變更。合同中如有未盡事宜，必須由甲乙雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。

本合同正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，合同副本一式____份，交村委會、(如經(jīng)公證或鑒證，則應(yīng)送公證或鑒證機關(guān))各留一份。

聯(lián)系地址：聯(lián)系地址：

郵編：郵編：

電話：電話：

簽約日期：簽約日期：

餐廳后廚承包合同篇三

甲方：

乙方：

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍承包甲方房屋使用權(quán)及甲方員工餐廳，負責供應(yīng)甲方員工（早、中、晚餐）以及公司接待用餐。

二、承包期限本合同________年____月____日起至________年____月____日為止，有效期為________年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

三、餐費標準甲方食堂餐費標準按每人每頓單價計：_____元。

四、場地使用及相關(guān)費用甲方將_____租賃給乙方經(jīng)營飯店使用，租金按年計算每年________元。

五、雙方權(quán)利與義務(wù)。

2、乙方應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，菜的式樣要經(jīng)常輪換，避免一周之內(nèi)多次重復(fù)。

3、甲方如有接待任務(wù)，提前告知乙方準備，乙方必須做到飯菜及時，服務(wù)熱情周到。

六、結(jié)算方式乙方每月____日之前，將承包費用_______元以現(xiàn)金方式提交給甲方。

七、違約責任。

1、經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。

2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

八、爭議的解決履行本合同過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可訴至_____人民法院解決。

甲方：

乙方：

日期：

餐廳后廚承包合同篇四

乙方(管理方)：____________。

一、經(jīng)營方式。

1、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效"健康證"上崗，如人員變動需要重新辦理。并交押金兩萬元整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，扣出每年器具總額10%的折舊費。月租金3000元(即年租金3.6萬)，每月5日前按時上交租金至甲方財務(wù)。

2、甲方每天報餐時間為：____________中餐報餐截止時間為上午10：____________00，乙方按報餐人數(shù)進行操作。中餐開餐時間11：____________40-12：____________20，晚餐開餐時間17：____________30-18：____________00，甲方員工就餐采用用餐記賬方式，伙食費由乙方先墊付，每月10日前由甲方一次性結(jié)算上月餐費給乙方，本中心職工的就餐要固定場所，確保安全、衛(wèi)生，外入不得進入。

3、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由甲方參照物價定價，每季度結(jié)算一次。

4、在經(jīng)營期內(nèi)，甲、乙雙方應(yīng)按照合同規(guī)定之條款誠信合作，互相配合，雙方不可無故解除合同。

5、乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關(guān)。

6、在本食堂就餐的人員發(fā)生食源性疾病，治療費用及賠償由乙方負全責。

7、本食堂不能對外懸掛"茶樓"或"棋牌室"等招牌。

8、經(jīng)查實因乙方工作人員操作不當引起的火災(zāi)、電災(zāi)導(dǎo)致人員傷亡、場所損壞等由乙方負全責。

二、伙食標準。

1、甲方每天中餐、晚餐，標準為10元/人餐均統(tǒng)一標準，要求新鮮的四菜一湯(兩葷兩素)多元化食譜，保證員工生活質(zhì)量。

三、甲方責任。

1.甲方提供用餐場所及設(shè)備，如人為損壞的將由肇事方負責維修。

2、不得隨意終止合同和增加收費。

3、甲方工作人員須于規(guī)定時間內(nèi)用餐，超過特定時間乙方有權(quán)不作供應(yīng)。

四、甲方權(quán)限。

1、甲方有權(quán)進行檢查.監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生.安全.治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認系乙方責任則甲方有權(quán)追究乙方的責任。

2、因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權(quán)追究乙方的責任。

3、甲方有權(quán)對飯菜品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權(quán)要求乙方進行整改和完善。

4、因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)要求乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟補償。

五、乙方責任。

1、乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁提供腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。

3、乙方必須按時提供甲方工作日就餐，開餐時間由甲方規(guī)定，若有變動應(yīng)事先通知乙方，做到鮮鮮可口，花樣翻新、營養(yǎng)搭配等。

4、餐后認真清洗餐具并消毒工作，食堂內(nèi)部，用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。

5、乙方承包食堂獨立經(jīng)營，自負盈虧。對甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償，乙方承包的食堂以服務(wù)中心為宗旨。

6、乙方進入現(xiàn)場后，甲方總務(wù)對本公司廚房固定資產(chǎn)進行清點、維修交于乙方，甲、乙雙方各持一份廚房固定資產(chǎn)清單作為交接。

7、乙方工作人員定期一年作健康體檢(檢查費用由乙方支付)確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標準要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進入食堂工作。

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方辦公區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方規(guī)定予以處理。

9、合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人，否則將則為違約處理。

10、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。

11、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執(zhí)，應(yīng)立即報請甲方管理處處理。

六、乙方權(quán)限。

1、自主經(jīng)營有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂工作人員。

2、甲方違約，乙方有權(quán)提出終止承包合同，并上報法院或中裁機關(guān)處理。

七、付款方式。

付款方式為月結(jié)30天(乙方以轉(zhuǎn)帳形式轉(zhuǎn)入甲方賬戶)。當月對帳應(yīng)在次月5日前完成，次月的.5日至10日(共5天)為乙方支付甲方上月的承包費用。如乙方未按時付款給甲方，超時一星期后，乙方應(yīng)承擔相應(yīng)的滯納金(按銀行逾期付款處理)。

八、違約責任。

1、乙方無故未按時結(jié)清甲方帳款超過15天的，應(yīng)承擔違約責任0.3%一天。

2、乙方其它違約時，甲方需立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。

九、營業(yè)約定。

1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營;甲方因而遭受損失時，乙方應(yīng)負責相應(yīng)賠償。

3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。

5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

7、甲方(辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。

十、其它。

1、不可抗拒原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。

2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，不發(fā)生磨擦，若由此造成的傷害，由肇事方負責。

3、承包結(jié)束時，乙方將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

4、合同若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。

5、若合同期到期，甲乙雙方不再續(xù)約，則甲方應(yīng)提前一個月以書面形式通知乙方。

6、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進，甲方有權(quán)終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。

十一、合同期限。

甲乙雙方建立在平等、公正的基礎(chǔ)上互相合作，若合同期間發(fā)生爭議可向當?shù)刂俨脵C關(guān)或人民法院提出仲裁或訴訟解決。

合同期從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，加蓋公章，簽字后生效，如需另定附則，所有附則在法律上與本協(xié)議具有同等效力，如未盡事宜，必須由甲乙雙方協(xié)商解決。

蓋章：____________蓋章：____________。

電話：____________電話：____________。

日期：____________日期：____________

餐廳后廚承包合同篇五

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)。

承包方：(以下簡稱乙方)。

張家界工程由甲方承建施工，現(xiàn)因項目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂及小賣部(娛樂活動室)承包給乙方經(jīng)營，為了明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)協(xié)商一致，雙方簽訂本承包合同。

一、基本概況。

1、按照施工合同約定，甲方施工的該工程開工日期為________年____月____日，竣工日期為________年____月____日，合同工期為300天。

2、食堂的經(jīng)營場所廚房一間、倉庫一間、就餐場所一間，面積約為200平方米，甲方無償提供。

3、就餐用的桌椅由甲方負責，食堂所需的炊具、用具等全部由乙方購買，滿足甲方就餐人員需要。

5、分別張貼食堂，小賣部(娛樂活動室)的管理制度，嚴格遵守，違反按章處罰;。

二、承包期限本合同暫定承包期限為________年____月____日起，至________年0____月____日止，具體以甲方實際施工工期確定。

三、承包費用食堂是項目部為所有人員提供的配套服務(wù)，不收取承包人任何費用，要求承包人按照價格開出實際的伙食，工地小賣部(娛樂活動室)以適當收取費用的形式由食堂便帶經(jīng)營，承包費用為整個工期為18000元包干，乙方在本合同簽訂時交0元，其中18000元為承包費用，元為保證金，項目完工，如果沒有罰款和其他原因保證金全部退還;(但必須為工地服務(wù)完畢)。

四、水電費用承擔甲方提供食堂所需的電源和水源并承擔費用;(但只限于承包范圍正常使用)。

五、食堂管理。

1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查，并提供身體檢查合格表或相關(guān)單位出具的'證明，接受甲方監(jiān)督管理，遵守甲方制定的規(guī)章制度，一切服務(wù)于甲方施工現(xiàn)場的施工管理需要。

2、乙方嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》遵守《食品衛(wèi)生業(yè)工作人員守則》，確保廚房、就餐場所整潔、干凈，生熟食品分類存放，新鮮衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生安全。

3、食堂經(jīng)營管理由乙方負責，銷售的飯菜價格合理，服務(wù)態(tài)度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。

4、食堂的所有設(shè)備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。

六、就餐標準、費用結(jié)算。

1、甲方項目部人員就餐，早餐按照4元人，和晚餐按照7元人標準制定，每次就餐后由個人簽字確認，費用每月結(jié)算一次。

2、施工班組人員就餐，乙方可以印制就餐券，憑券就餐，也可以現(xiàn)金收取，早餐按照4元人，和晚餐按照7元人標準執(zhí)行。

3、上述就餐標準，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

七、合同解除。

1、乙方在承包期間，因食品衛(wèi)生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監(jiān)督管理的，甲方可以解除本合同;。

八、糾紛解決因履行本合同所產(chǎn)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

九、其他約定本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。

發(fā)包人：

______年______月______日。

承包人：

______年______月______日。

餐廳后廚承包合同篇六

乙方：______________。

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負責供應(yīng)甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進行非法經(jīng)營活動和其它用途。

本合同自___年___月__日起至__年__月__日為止，有效期為__年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐。

高層人員____。

管理人員____。

普通人員____。

其他人員____。

1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內(nèi)）。

3、承包期內(nèi)，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。

4、乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標準，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的'甲方損失，乙方負責賠償。

5、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

（一）、甲方權(quán)利與義務(wù)。

1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2、甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

4、員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀行為。

（二）、乙方權(quán)利與義務(wù)。

1、乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

2、乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。

3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。

4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關(guān)費用以及法律責任。

5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規(guī)》處理。

6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內(nèi)公布。

8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當增加伙食費用。

10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。

11、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認真履行合同。

乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié)天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。

1、經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。

2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。

本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

甲方：____乙方：____。

法人代表：_____法人代表：____。

時間：_____年___月___日時間：___年___月___日。

餐廳后廚承包合同篇七

甲方：

乙方：

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負責供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。

本合同自年月日起至年月日為止，有效期為年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐。

高層人員。

管理人員。

普通人員。

其他人員。

1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內(nèi))。

3、承包期內(nèi)，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。

4、乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標準，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

5、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

(一)、甲方權(quán)利與義務(wù)。

1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2、甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

4、員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀行為。

(二)、乙方權(quán)利與義務(wù)。

1、乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

2、乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的.各類食品和“三無”調(diào)味品。

3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。

4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關(guān)費用以及法律責任。

5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規(guī)》處理。

6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內(nèi)公布。

8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當增加伙食費用。

10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。

11、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認真履行合同。

本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

文檔為doc格式。

餐廳后廚承包合同篇八

發(fā)包方：_______________，男，_______________以下簡稱甲方)

承包方：_______________，男，_______________(以下簡稱乙方)

甲方興建有金帝商務(wù)賓館，餐飲、娛樂、住宿為一體，餐飲系列乙方承包經(jīng)營，為互利共贏，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就權(quán)利義務(wù)關(guān)系，達成如下合同條款：

一、甲方所有的金帝賓館一樓餐廳6間，廚房1間(面積約180平方米)，附屬設(shè)施及裝飾齊全一并交與乙方經(jīng)營使用，餐具、餐桌、餐椅、空調(diào)等相關(guān)用具設(shè)備由乙方自己籌備(詳見乙方自籌財產(chǎn)清單)。

二、乙方承包經(jīng)營期限自_______________年_______________月_______________日起至_______________年_______________月_______________日止，共3年，承包期外本合同自行終止。

三、乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，每年向甲方交承包費人民幣叁萬元整。

四、乙方承包費交付與甲方時間為每年10月1日一次性付清。(以收據(jù)為準)

五、乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門應(yīng)辦的各種執(zhí)照證件及應(yīng)繳的稅、費由乙方自辦自繳與甲方無關(guān)。

六、水、電甲、乙雙方共同用一總表，乙方按月分別承擔三分之一的水、電費。

七、乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)未經(jīng)甲方同意不得擅自轉(zhuǎn)包或轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營，同時對甲方交付與乙方的各種設(shè)施和財產(chǎn)進行保養(yǎng)與維修。

八、乙方承包期滿后，雙方自愿的情況下可另續(xù)簽合同，若甲方不再發(fā)包或乙方不再承包，單方必須在本合同期滿前三個月告知對方。

九、甲、乙雙方終止合同后，乙方自籌備的餐具等相關(guān)設(shè)備(見財產(chǎn)清單)可自行處理，也可與甲方協(xié)商作價一致后轉(zhuǎn)與甲方。

十、本合同未盡事宜雙方協(xié)商一致后可另行補充條款，補充后的條款與本合同生同等效力。

十一、本合同條款若單方違約付對方違約金5000元。

十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。

甲方：_______________乙方：_______________

餐廳后廚承包合同篇九

立約人： 公司辦公室 (以下簡稱甲方)

立約人： (以下簡稱乙方)

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

本協(xié)議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續(xù)約。（新續(xù)約在本協(xié)議結(jié)束的前兩周內(nèi)簽訂）

乙方于協(xié)議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個星期內(nèi)補全），該保證金由甲方財務(wù)處負責保管；協(xié)議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時，甲方于乙方退廠起算（7日內(nèi)）無息返還。

乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關(guān)。乙方就繳各項稅款，應(yīng)自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應(yīng)自行負責。

乙方工作人員管理

1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應(yīng)立即通知甲方，新進人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存。

2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。

3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內(nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個人物品。

4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內(nèi)，亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。

5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執(zhí)，應(yīng)立即報請甲方管理處處理。

6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。

房屋設(shè)備

1、甲方提供的電風扇：11臺、餐 桌：4張、高低床：1張、木 床：9張、暖氣片：8組、桌 子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責任。

2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應(yīng)負全責。

3、乙方如需對食堂內(nèi)的設(shè)施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內(nèi)所有的設(shè)施，以維安全。

4、乙方增添之設(shè)備或裝璜，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時間內(nèi)搬離，甲方不負保管之責及可全權(quán)處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付。

5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤.碗筷等），自行負責管理。

清潔衛(wèi)生安全

6、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等，保證無污漬雜物。

7、乙方每日應(yīng)對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。

8、乙方必須辦理意外財產(chǎn)險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費，全權(quán)由乙方負責。

9、食堂必須做好留樣工作，設(shè)立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

飲食標準

（1）炒面大碗（干面五兩）：4元 小 碗 （干面四兩）：3元

（2）湯面大碗（干面四兩）：4元 小 碗 （干面三兩）：3元

（4）饅頭 干面三兩：一個5角 包 子 干面一兩：一元2個

餅子 干面三兩：一元2個

（5） 蛋湯：5角 米湯：免費

（6） 現(xiàn)炒蔬菜：5-7元 現(xiàn)炒肉菜：8-12元

（7） 物價普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動，漲價須經(jīng)公司批準后公示。

（8）公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監(jiān)督。

營業(yè)約定

1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營；甲方因而遭受損失時，乙方應(yīng)負責相應(yīng)賠償。

3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務(wù)，如如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。

5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

7、甲方(辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通知。

水、電

1、經(jīng)營期間水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。

在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經(jīng)一個月的預(yù)告而隨時終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。

本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。

乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權(quán)終止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償。

本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補充條款，同效力于本協(xié)議。

甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應(yīng)立即退還場地，費用乙方自理。

本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。

甲方： 乙方：

代表人： 代表人：

年 月 日 年 月 日

餐廳后廚承包合同篇十

乙方：_______________(身份證號碼：_______________)甲、乙雙方本著公平、平等、互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：

第一條合同標的物。

1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于xx風景區(qū)內(nèi)。

2、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具(見清單)。

第二條承包期限。

第三條價金及支付。

1、押金：乙方向甲方繳納承包履約金人民幣壹萬元整，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費用后七日內(nèi)不計息全額退還。

2、承包費：雙方合同簽訂后七日內(nèi)，乙方應(yīng)向甲方一次性交納人民幣壹萬貳仟元的承包費(元/月6個月)。

3、其他費用：乙方承包經(jīng)營期間的水電費、稅費等所有經(jīng)營所需費用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納;乙方對甲方提供的房屋場地、設(shè)施、廚具設(shè)備等進行保養(yǎng)、維修的一切費用由乙方承擔;在承包期限內(nèi)，乙方自行添置的任何物品的費用自行承擔。甲方不承擔任何費用及責任。

4、承包履約金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。

第四條甲方的權(quán)利義務(wù)。

1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。

2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等，并辦理移交手續(xù)。

3、委派專人負責對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務(wù)等進行檢查和監(jiān)督。

第五條乙方的權(quán)利義務(wù)。

1、乙方必須首先滿足甲方招商及游客接待需求，其次自主經(jīng)營。須服從甲方的監(jiān)督管理。

2、必須嚴格遵照《食品衛(wèi)生法》合法經(jīng)營，不得違反相關(guān)管理條例，主動接受政府有關(guān)部門管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

3、負責經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時餐廳所有資產(chǎn)完好。人為損壞或被盜，按原價賠償。

4、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

5、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用。

6、承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責任，由乙方自行承擔，甲方不負任何責任。

8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設(shè)施做任何改動。

9、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。

10、要求廚師應(yīng)具備廚師資格，相關(guān)從業(yè)人員在合同簽訂后七日內(nèi)辦理健康證。

11、對從業(yè)人員的工資按月發(fā)放，不得拖欠。

12、自覺維護餐廳原貌及周邊自然環(huán)境，不得擅自改變。

如乙方出現(xiàn)以下情況，將自動終止合同，并全額扣除履約保證金。

1、經(jīng)營期間，不履行合同要求。

2、遲延交付承包費。

3、擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的。

4、試用期為一個月，如在此期間不能滿足甲方的接待要求。

第七條不可抗拒因素。

甲方如因上級或景區(qū)投資客商要求等特殊情況要提前終止本合同，應(yīng)提前三十天正式通知對方，雙方應(yīng)在結(jié)清所有費用及承擔相應(yīng)責任后本合同才能終止。

可根據(jù)各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。

第九條合同糾紛。

本合同各方當事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。

第十條本合同經(jīng)雙方簽字、蓋章(或手印)后生效。

第十一條本合同式三份，具有相同法律效力。雙方各執(zhí)一份，其他交于主管部門備案。

代表：_______________代表：_______________。

餐廳后廚承包合同篇十一

甲方：

乙方：

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理。經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。

xx號餐廳。

：自年月日——年月日。

(一)、甲方的權(quán)利和義務(wù)。

1、甲方將和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用。(固定資產(chǎn)明細單附后)。

2、甲方向乙方提供經(jīng)營所需的水、電、氣，并按照國家規(guī)定收取費用。

3、餐廳的開業(yè)、停業(yè)由甲方根據(jù)安排統(tǒng)一規(guī)定時間。在日常經(jīng)營過程中若有停電,甲方應(yīng)及時提供發(fā)電，但乙方應(yīng)自備小型發(fā)電機一臺,以備應(yīng)急使用。

4、甲方對乙方經(jīng)營期間的衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,并予以積極配合。如出現(xiàn)不服從管理，拒不整改的情況，一次警告，二次給予經(jīng)濟處罰，直至解除合同。

5、甲方每日對乙方的經(jīng)營狀況進行監(jiān)督檢查，檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。

6、甲方辦理《餐飲服務(wù)許可證》，乙方予以協(xié)助。

(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)。

1、承包期間乙方須獨自經(jīng)營，不得私自轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、分包。違者給予經(jīng)濟處罰，甲方有權(quán)單方解除承包合同。

2、乙方所屬工作人員要嚴格遵守《食品安全法》、《消防法》和校紀校規(guī)，為師生提供熱情周到的服務(wù)，任何情況下都不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，違者解除合同，直至追究法律責任。

3、乙方及所有工作人員需辦理健康證以及校方、本地政府規(guī)定的各種證件，費用自理。食堂各處的安全管理、衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到市食藥管理局的衛(wèi)生認可標準，甲方有權(quán)監(jiān)督檢查。

4、乙方在經(jīng)營期間需強化服務(wù)質(zhì)量意識，保證飯菜優(yōu)質(zhì)足量，品種豐富，價格合理。主副食價格由甲方監(jiān)控。

5、嚴格按《食品安全法》實行食品采購溯源制度，供貨渠道清晰。主用主副食干調(diào)實行甲方集中采購，其他不常用干調(diào)、時蔬由乙方自購，并做好臺賬登記，接受有關(guān)方面檢查。

6、甲方不負擔乙方的一切債務(wù)。

7、根據(jù)食品安全衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，為防止食具交叉感染，甲方在餐廳每層都購置有洗碗機，嚴格推行食具清潔消毒制度。各自供餐的碗碟筷勺，由甲方指定有質(zhì)量保證的品牌和材質(zhì)，在符合各自需要的款式下乙方購置。

8、乙方應(yīng)在每月25日前，按時向甲方繳納所用水、電、氣等費用，每月結(jié)算。

9、乙方向甲方每月繳納營業(yè)額的8%。用于食堂公共部分配電的設(shè)施運行和維護費用、公共區(qū)域衛(wèi)生保潔費用、設(shè)備折舊費等。

10、甲方根據(jù)設(shè)計已配備了有關(guān)設(shè)備設(shè)施，乙方可按經(jīng)營需要對承包經(jīng)營場地進行裝修、裝飾、改造，但事先需經(jīng)甲方同意，費用自理。承包期結(jié)束，甲方不承擔任何改造費用和轉(zhuǎn)讓工作。校方設(shè)施、設(shè)備的.維修保養(yǎng)費由乙方承擔，如有損壞照價賠償。

11、乙方不得在餐廳經(jīng)營煙、酒、生活用品、文具以及獨立包裝的飲料。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。

12、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。

13、承包方所用工作人員必須符合《勞動法》要求，依法用工，按照國家規(guī)定為員工交納各項保險，如發(fā)生勞動糾紛，由乙方承擔責任。

14、合同期滿，重新招標，若師生滿意率高，乙方有優(yōu)先承包權(quán)。

15、尊重師生，不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)生沖突，應(yīng)區(qū)分責任，根據(jù)情節(jié)輕重，批評、教育、解除勞動合同，直至追究法律責任。

16、乙方確保在年月日試營業(yè)，月日正式營業(yè)。否則將接受相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。

17、配合甲方完成其他工作。

18、乙方應(yīng)做好承包期間的安全保護工作，如發(fā)生工傷或人身意外事故，由乙方負責解決，并承擔一切法律責任。

(三)違約責任及解決辦法:。

1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負全部責任。

(四)若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

(五)本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效執(zhí)行。

(六)因本合同發(fā)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成由甲方所在地法院管轄。、

甲方：

乙方：

日期：

餐廳后廚承包合同篇十二

甲方:

乙方:

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:

1、甲方于____年__月__日將學(xué)校食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付)提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在學(xué)校食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。

3、甲方向?qū)W校食堂供水、供電(注:若停電,甲方應(yīng)及時發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)

4、學(xué)校食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

7、甲方如提出要求乙方對學(xué)校食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造，甲方應(yīng)承擔費用

8、甲方保證乙方獨立承包學(xué)校食堂，不再設(shè)第二家承包商。

1、乙方對其承包的學(xué)校食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴格遵守《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風險抵押金人民幣。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)學(xué)校食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用。甲方負責辦理《餐飲服務(wù)許可證》,乙方負責從業(yè)人員個人健康證的辦理。

3、學(xué)校食堂的水電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務(wù)科。學(xué)校食堂內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。

4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家證照及每批產(chǎn)品質(zhì)檢報告的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點。

5、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其

6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負全責,必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,

7、乙方承包者參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議時,乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

1、乙方若中途停止營業(yè),所交納的風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。

2、乙方因違反《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。

3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方應(yīng)每年辦理從業(yè)人員健康證,因從業(yè)人員無有效健康證件而被處罰，罰款由乙方承擔。

5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責令其限期整改。

6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回學(xué)校食堂,則應(yīng)賠償乙方在學(xué)校食堂投入的經(jīng)濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。

8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。

從____年__月__日起至____年__月__日止。

1、承包金額每年為人民幣:元整。

2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學(xué)期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為____年__月__日之前。

3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄學(xué)校食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回學(xué)校食堂另行發(fā)包。

本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

餐廳后廚承包合同篇十三

餐廳承包合同要如何寫，以下由文書幫小編推薦這編餐廳承包合同參考。

甲方：________________

乙方：________________

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負責供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。

本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

人員

早餐

中餐

晚餐

夜餐

通宵餐

高層人員

高層人員

普通人員

其他人員

1.甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

2.承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的`一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內(nèi))。

3.承包期內(nèi)，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。

4.乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標準，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

5.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

2.甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3.甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

餐廳后廚承包合同篇十四

正文：

餐廳承包合同

餐廳承包合同

甲方：________________

乙方：________________

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負責供應(yīng)甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進行非法經(jīng)營活動和其它用途。

二、承包期限

本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

三、餐費標準

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

人員

早餐

中餐

晚餐

夜餐

通宵餐

高層人員

高層人員

普通人員

其他人員

四、場地使用及相關(guān)費用

1．甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

2．承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內(nèi)）。

3．承包期內(nèi)，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。

4．乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標準，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

5．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

五、雙方權(quán)利與義務(wù)

（一）甲方權(quán)利與義務(wù)

1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作

2．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3．甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

4．員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5．乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀行為。

（二）乙方權(quán)利與義務(wù)

1．方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

2．乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。

3．乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。

4．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關(guān)費用以及法律責任。

5．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規(guī)》處理。

6．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內(nèi)公布。

8．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

9．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當增加伙食費用。

10．因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。

11．乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認真履行合同。

六、結(jié)算方式

乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。

七、違約責任

1．經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。

2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

3．由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。

八、仲裁

本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。

甲方：__________________

法人代表：______________

時間：_____年___月____日

乙方：__________________

法人代表：______________

時間：_____年___月____日

附件：

a．營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

b．衛(wèi)生許可證復(fù)印件

c．團膳資格證書復(fù)印件

d．公眾責任險復(fù)印件

餐廳承包合同

餐廳承包合同

餐廳后廚承包合同篇十五

甲方：（以下簡稱甲方）。

乙方：（以下簡稱乙方）。

根據(jù)《中華人民共和國協(xié)議法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方餐廳承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方于年月日將聊城職業(yè)技術(shù)學(xué)院餐廳東內(nèi)場地及學(xué)校固定資產(chǎn)（注：固定資產(chǎn)清單另附）提供給乙方使用。乙方監(jiān)督餐廳東設(shè)備、設(shè)施的保管、使用工作，對丟失、損失的設(shè)備、設(shè)施要負賠償責任。

2、經(jīng)甲方批準，乙方可在保證學(xué)生正常生活和領(lǐng)導(dǎo)接待的情況下，適量進行副食品經(jīng)營，但必須符合國家規(guī)定，否則責任自負。

3、餐廳東的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；

4、為保證甲方教學(xué)順利進行，對烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生練習(xí)刀工時加工后的原料，甲方有權(quán)要求乙方全部處理。

5、乙方對餐廳東的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工；

二、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方歸甲方后勤處集團的領(lǐng)導(dǎo)，全面負責餐廳東的工作，抓好安全生產(chǎn)，確保食品安全、衛(wèi)生。建立健全餐廳崗位工作規(guī)范，明確崗位責任制，實行民主管理，確保文明服務(wù)。

2、健全財務(wù)管理制度，加強物資管理與成本核算。物資的采購、驗收、保管、發(fā)放制度健全，符合規(guī)范。

3、乙方對其承包的餐廳東享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

4、乙方負責餐廳的經(jīng)營管理，具體包括餐廳人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

5、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準，嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生，并對餐廳的飲食衛(wèi)生與安全負全責，若出現(xiàn)類似事故，其責任完全由乙方承擔。

6、乙方在簽訂協(xié)議時應(yīng)向甲方上交風險抵押金人民幣萬元整。若乙方在協(xié)議期內(nèi)無違反本協(xié)議規(guī)定，甲方在協(xié)議期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)餐廳東內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應(yīng)于年月日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。

7、所有餐廳工作員工工資和福利均由乙方負責。

8、售卡收入設(shè)立專戶，實行收支兩條線，由學(xué)院財務(wù)處統(tǒng)一管理，學(xué)院財務(wù)處派2名會計專門管理微機售飯系統(tǒng)。

9、除留足水電費等應(yīng)上交學(xué)院的費用外，餐廳東會計根據(jù)經(jīng)營情況每星期制表，經(jīng)分管后勤的領(lǐng)導(dǎo)批準后向餐廳東返還一次資金，以保證工作的正常運轉(zhuǎn)。除招待餐廳外，其他部分餐廳不允許收取現(xiàn)金及開小票，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按發(fā)生額的10倍對餐廳進行處罰。

10、為便于控制飯菜價格和確保原材料安全衛(wèi)生，并根據(jù)高校學(xué)生餐廳的飲食物資一律實行招標和集中定點采購制度的要求，所需原材料由餐廳統(tǒng)一負責實施采購。乙方認真制訂操作性強、客觀公平的招標采購制度與細則，對集體招標采購的'原則、紀律、范圍、方法、采購程序、驗收、結(jié)算、獎懲等進行規(guī)范。

糧、油、肉、蛋、奶等大宗原料，采取招標的方式，分別確定2—3家供貨單位。蔬菜等鮮活原材料，在乙方的組織下有專人負責實施采購。每天將采購情況向乙方的會計報帳。

11、餐廳東內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。餐廳內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。

12、餐廳東安裝智能水表、電表，先交納水電費，再用水、用電。水電費按自來水公司和電業(yè)局的收費標準外加一定損耗收取。若使用暖氣，取暖費按建筑面積交納，交費標準以學(xué)院東院的平均數(shù)為準。要聽從學(xué)院安排，遵守學(xué)院規(guī)章制度和國家法令法規(guī)，服從管理，按照學(xué)院統(tǒng)一安排按時、按點開飯。如遇停水、停電的情況由餐廳自行解決。

13、餐廳東經(jīng)營期間需要報廢、增添設(shè)備、進行房間裝修改造等，需經(jīng)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)批準，單件設(shè)備投資10000元以上的由學(xué)院支付，投資10000元以下的費用計入經(jīng)營成本。不經(jīng)學(xué)院同意，不準改變餐廳的建筑結(jié)構(gòu)。

14、乙方要監(jiān)督餐廳東，注意維護餐廳的整體環(huán)境，食品加工只能在操作間內(nèi)進行，不準在就餐大廳內(nèi)加工食品；不允許在餐廳內(nèi)使用燒煤的爐子。

15、餐廳內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。餐廳采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。餐廳員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。餐廳內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。乙方應(yīng)認真搞好餐廳內(nèi)外衛(wèi)生，制訂餐廳衛(wèi)生管理制度，建立餐廳衛(wèi)生工作自查記錄。餐廳內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月元。

16、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿協(xié)議終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。

17、乙方在承包期內(nèi)對餐廳經(jīng)營負全責，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理（不得委托辦理）。

18、每月組織召開一次由院方、學(xué)生代表和餐廳三方參加的伙委會，聽取就餐學(xué)生對餐廳東的意見，對餐廳東各方面的質(zhì)量進行測評，滿意率不能低于%，否則按月營業(yè)額的%對餐廳給予經(jīng)濟處罰。如果一年后滿意率仍達不到要求，隨時與餐廳終止協(xié)議，并追究乙方的責任。

19、乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

20、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由。

21、乙方必須保證滿足甲方的日常教學(xué)，實訓(xùn)，教師業(yè)務(wù)實踐，技能比賽，輪崗等各種需要，保證甲方教學(xué)順利進行，并負責處理烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生練習(xí)刀工時加工后的全部原料。

22、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

23、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方自負。

24、乙方應(yīng)自覺接受學(xué)院后勤處監(jiān)督，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

三、承包金額：

1、承包金額每年為人民幣：元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周（以校歷表為準）向甲方交清下學(xué)期承包費（即半年承包費）。本次交納承包金時間為年月日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄餐廳東承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止協(xié)議，收回餐廳東另行發(fā)包。

四、協(xié)議期限：

試用期為個月，協(xié)議期一年，即從年月日至年月日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式協(xié)議期。協(xié)議期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

五、協(xié)議終止條例：

六、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定，給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。

3、協(xié)議期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負賠償責任。

5、若乙方違反本協(xié)議的條款，甲方將有權(quán)責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

6、在協(xié)議期內(nèi)，若甲方需要收回餐廳東，則應(yīng)賠償乙方在餐廳東投入的經(jīng)濟損失。

7、若乙方將所承包的餐廳轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止協(xié)議。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還。

8、甲方若違反本協(xié)議的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。

9、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日（以結(jié)算確認單日起）的，應(yīng)承擔違約金0。3%/天。

10、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的%。

七、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使協(xié)議無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除協(xié)議，甲、乙雙方均不負連帶責任。

八、其它：

本協(xié)議壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：乙方。

甲方代表：乙方代表：

簽約日期：年月日

餐廳后廚承包合同篇十六

甲方：

乙方：

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負責供應(yīng)甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進行非法經(jīng)營活動和其它用途。

本合同自 ? ?年 ?月 ?日起至 ? ?年 ?月 ?日為止，有效期為 ? 年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐

高層人員

管理人員

普通人員

其他人員

1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內(nèi)）。

3、承包期內(nèi)，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。

4、乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標準，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

5、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的.其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

（一）、甲方權(quán)利與義務(wù)

1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作

2、甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

4、員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀行為。

（二）、乙方權(quán)利與義務(wù)

1、乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

2、乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。

3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。

4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關(guān)費用以及法律責任。

5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規(guī)》處理。

6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內(nèi)公布。

8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當增加伙食費用。

10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。

11、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認真履行合同。

乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié)天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。

1、經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。

2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。

本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

甲方：乙方：

法人代表：法人代表：

時間：年月日時間：年月日

附件：

a營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

b衛(wèi)生許可證復(fù)印件

c團膳資格證書復(fù)印件

d公眾責任險復(fù)印件