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炒雞蛋日記篇一

今天，媽媽不在家，而爸爸又去上班了，我肚子餓的咕嚕叫，沒辦法，我只好自己親自下廚了。

我準(zhǔn)備做炒雞蛋。

首先，我拿來一個(gè)碗和兩個(gè)雞蛋，我將雞蛋的一邊對(duì)著碗的邊沿，輕輕敲一個(gè)口子，光亮、金黃的蛋清、蛋黃流了出來，恩，再敲一個(gè)……全敲好了，我又用筷子將蛋攪勻，恩，差不多了。

然后，我將鍋的火開了，把豬油夾一塊放進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，油“吱吱”的炸了起來，我鼓起勇氣將蛋一下子倒進(jìn)鍋里，“氣”的一聲，鍋里的油煙立刻冒了起來，我連忙用鍋鏟將蛋攪了攪。

最后，我將糟辣椒、鹽、蔥花倒了進(jìn)去，不一會(huì)兒，炒雞蛋的香味兒，整個(gè)廚房都能聞到。

差不多了，我將蛋舀進(jìn)鍋里，用筷子夾了一塊嘗了嘗，“哎呀，怎么這么咸吶?”

雖然這次我的炒雞蛋不成功，不過，我相信，下次，我的炒雞蛋一定比這次強(qiáng)!因?yàn)槭∈浅晒χ浮?/p>

炒雞蛋日記篇二

今天是星期天，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來炒吧，我還從來也沒有品嘗過自己炒的雞蛋呢。

吃起來還挺香。

這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動(dòng)成果，所以吃起來特別香！以后我一定多向媽媽請(qǐng)教，炒出香噴噴的蛋來！

炒雞蛋日記篇三

今天，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋。

我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房。媽媽不放心，跟了進(jìn)來，隨時(shí)準(zhǔn)備接應(yīng)。

我把鍋?zhàn)揭夯瘹庠钌希却蜷_抽油煙機(jī)，然后麻利地?cái)Q開灶下的液化氣閥門，擰動(dòng)灶上的旋鈕，淡藍(lán)色的火苗呼地一下竄了出來，歡快地舔著鍋底。我提起色拉油瓶，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化。

過了一會(huì)兒，我把手放在油上方試了試，覺得油溫差不多了，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕，雞蛋裂開了一道縫。我順著那縫使勁一掰，蛋清、蛋黃就都跳進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，鍋里熱鬧起來，噼里啪啦地響個(gè)不停。我手拿鏟子嚴(yán)陣以待。當(dāng)看到雞清把蛋黃嚴(yán)嚴(yán)地包住時(shí)，連忙用鏟子把雞蛋翻了個(gè)身，繼續(xù)煎另一面。媽媽監(jiān)督了一會(huì)兒，見我動(dòng)作有條不紊，早就到客廳看電視去了。

不一會(huì)兒，一個(gè)金燦燦的雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動(dòng)成果盛到盤子里，送到爸爸媽媽面前。媽媽湊近聞了聞，不住地說：香！香！爸爸夾開雞蛋看了看，說：外焦里嫩，不錯(cuò)。他又嘗了嘗說：好！還是兒子煎的雞蛋香！

我聽了，樂得一蹦三尺高，說：真的嗎？那以后的煎雞蛋我全包了。說著又跑進(jìn)廚房煎了三個(gè)雞蛋。

炒雞蛋日記篇四

今天，我要為爸爸媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

說干就干，我從冰箱里取出兩個(gè)西紅柿和兩顆雞蛋，再來找個(gè)碗，一雙筷子和一些調(diào)味料......一切準(zhǔn)備就緒，西紅柿炒雞蛋就開始啦！

首先，我得把西紅柿洗得干干凈凈，再把它們切成一小塊一小塊的。接著我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開了一條縫，我用手一掰，蛋清和蛋黃“哧溜”跳進(jìn)碗里。我用筷子把它們攪拌在一起。然后，我小心翼翼地點(diǎn)了火，又往鍋里倒了一些油，等鍋冒出一股股熱氣，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里。只見油花噼里啪啦地跳起舞來，我嚇得趕緊往后退了幾步。

漸漸的，聲音小了，我急忙拿起鏟子慢慢靠近，伸長(zhǎng)著手將雞蛋翻炒幾下，眼看著雞蛋快熟了，我又把剛剛切好的西紅柿小姐請(qǐng)到鍋中。最后再撒上白砂糖，讓它們?cè)阱伬锪囊粫?huì)。起鍋了！終于，我的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦?？粗雷由线@一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋，紅黃相間，真讓人垂涎三尺，我迫不及待地讓爸爸媽媽過來嘗嘗。

炒雞蛋日記篇五

今天，我跟媽媽學(xué)了一道菜——洋蔥炒雞蛋。

我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和一個(gè)洋蔥，又拿了碗，把雞蛋一個(gè)個(gè)敲開，將蛋液倒進(jìn)碗里，并加一小勺鹽進(jìn)去，然后學(xué)著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液。嘻嘻，攪蛋液真好玩！

攪完蛋液，我戴上泳鏡，準(zhǔn)備切洋蔥。因?yàn)檠笫[切開后會(huì)散發(fā)一種刺激性氣味，導(dǎo)致眼睛很酸，讓人忍不住流淚，有了泳鏡的保護(hù)，就不怕了。我順利把洋蔥對(duì)半切開，再一刀一刀把它們切成絲，放在旁邊備用。

洋蔥、雞蛋準(zhǔn)備就緒，接下來可以炒了。媽媽先幫我開火，我把油倒進(jìn)鍋里，待油燒熱后再把洋蔥放進(jìn)鍋里翻炒，隨著翻炒，陣陣香味撲鼻而來。這時(shí)候，我把蛋液加進(jìn)去，蓋住已軟熟的洋蔥。當(dāng)?shù)耙菏軣崮毯螅野蜒笫[蛋塊翻過來，再燜三分鐘左右，就可以起鍋了。

聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋，我忍不住嘗了嘗自己的手藝。哇！好好吃！爸爸媽媽也趕緊過來嘗，嘗完后都給我一個(gè)大大的贊。我受到了鼓舞，決心以后學(xué)會(huì)做更多的菜式給家人享用。

炒雞蛋日記篇六

今天早上，我決定給爸爸媽媽和爺爺奶奶做一份愛心早餐——煎雞蛋餅。

起床后，飛奔到廚房，我準(zhǔn)備了一個(gè)鐵碗和兩個(gè)雞蛋。準(zhǔn)備工作就緒，蛋黃和蛋清就像水花一樣慢慢的散開來，我用筷子把它們打散。雞蛋們，你們準(zhǔn)備上鍋了！奶奶先幫忙把鍋里的油熱好，我才把雞蛋倒了下去。

鍋里面的雞蛋首先是冒出來一個(gè)個(gè)的小泡泡，之后又慢慢地退了下去，就像漲潮的海水一樣，進(jìn)進(jìn)退退，雞蛋的顏色變成了金黃色，看起來很香香脆脆，讓人口水直流三千尺，肚子里的小饞蟲促使我迫不及待地吃了一口，果然很好吃。看！我親手煎的雞蛋餅出鍋了，接著，我把醬油倒了進(jìn)去，趕快把雞蛋餅倒到了盤子里。爸爸媽媽嘗了幾口，嘖嘖稱贊，都吃得津津有味。我自己也嘗了一口，感覺自己煎的雞蛋餅特別的好吃，這里面包含著我開心的心情和勞累的汗水。

我不僅學(xué)會(huì)了燒早餐，而且還讓我感受到了奶奶平時(shí)燒飯的辛勞，感謝家人們的無私付出。

炒雞蛋日記篇七

今天是星期天，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來炒吧，我還從來也沒有品嘗過自己炒的'雞蛋呢。

吃起來還挺香。

這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動(dòng)成果，所以吃起來特別香！以后我一定多向媽媽請(qǐng)教，炒出香噴噴的蛋來！

炒雞蛋日記篇八

以前，我一直以為煎雞蛋很容易?？山?jīng)歷了這件事后，我對(duì)它的看法改變了。

今天，我跟爸爸說好，今天的雞蛋由我來做。原本，我想先讓爸爸示范一次的，可爸爸堅(jiān)決不同意。他說，我跟他學(xué)了兩次煎雞蛋，應(yīng)該會(huì)了。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子，把雞蛋猛的往桌子上一砸，雞蛋裂開了一條大縫。我趕緊把它倒進(jìn)碗里，又把盛著蛋的碗準(zhǔn)備往鍋里倒。我又想起我第一次煎蛋的時(shí)候，我一直不肯把蛋倒進(jìn)進(jìn)鍋里去，后來還是爸爸死死地抓住我的手，把蛋倒進(jìn)去的。有句話叫“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，當(dāng)我看到“噼里啪啦”響的油時(shí)，還是忍不住要把手往回縮。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時(shí)不能從高處倒啊!我把蛋往下一倒，油立刻爭(zhēng)先恐后地“蹦”了出來，有的甚至“跳”到了我的手上!我強(qiáng)忍住疼痛，把第一個(gè)蛋做好了。

接著，第二、第三、第四個(gè)蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了。我開始做最后一個(gè)蛋了。我挽起袖子，很利索的把最后一個(gè)蛋拍成兩半。然后，我閉上了眼睛，把手慢慢向鍋面靠近。我能聽得見雞蛋碰到油后發(fā)出的“滋滋”聲。我小心翼翼的睜開眼睛，雞蛋已經(jīng)成型了，形狀是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的圓形，比前面的任何一次都做得漂亮。我馬上給它翻了個(gè)身。又煎了一會(huì)兒，荷包蛋完成了，還是我最愛吃的糖黃呢。

以后，我會(huì)常常練習(xí)，克服心里的恐懼。

炒雞蛋日記篇九

瞧！嫩黃的雞蛋餅是誰做的呢？那當(dāng)然是我了。

這些天我跟媽媽又學(xué)會(huì)了幾種做菜方法，為了感謝媽媽，今天我一大早就起了床，準(zhǔn)備給媽媽做頓飯，讓媽媽好好休息休息。

我首先燒了些水，在燒水的過程中，我洗了點(diǎn)米放鍋里，這是在做大米稀飯。然后在一個(gè)小鵬子里放了些面，又放些水和鹽，再打了五個(gè)雞蛋。然后我用筷子不停的在小鵬子里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀，不知轉(zhuǎn)了多長(zhǎng)時(shí)間，終于我偉大的“面糊”成功了。這時(shí)爸爸說：“小寶，來個(gè)pouse。”我想來一個(gè)微笑的，大概爸爸看到我的臉成了一個(gè)大花臉（臉上弄上些面粉，嘿嘿），爸爸大笑的也沒有給我照成像，真浪費(fèi)了我微笑幾秒鐘的面部表情。

我開始煎雞蛋餅了，首先放好平底鍋再開火。一會(huì)兒平底鍋有點(diǎn)熱了，再倒一點(diǎn)油，左右傾斜一下鍋，讓油跑遍整個(gè)平底鍋底，以免面糊粘鍋。再倒一些剛才做的面糊，也是讓面糊跑遍整個(gè)平底鍋底，要不它變不成圓的哦，不要煎的時(shí)間太長(zhǎng)了，并且還要注意火力，然后找好時(shí)機(jī)反一個(gè)面，否則就可能會(huì)煎糊的，這樣一個(gè)餅就好了。

這時(shí)媽媽也洗涮完出來了，我做給媽媽的飯也ok了，我們一家開開心心的吃起了雞蛋餅。

給媽媽做飯的感覺真好。

炒雞蛋日記篇十

昨天傍晚，我的好朋友樂樂來我家玩，我就用我最拿手的煎雞蛋來招待他。

我先把電餅鐺的電源插上，接著在電餅鐺里抹上一層油。等油熱了以后，就直接把雞蛋打在電餅鐺里。只聽“哧溜”一聲，蛋清就變成白色，慢慢的凝固了。

這時(shí)，還要耐心等待蛋黃加熱，凝固。兩三分鐘過后，蛋清、蛋黃都凝固了，也就熟了，煎雞蛋就做好了。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃，就像白云映襯著月亮，讓人都不忍心吃它。

最后，我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來放在盤子里，再撒上一點(diǎn)調(diào)料，就可以招待我的小客人了。

好朋友樂樂吃了之后，直喊好吃。他回家后也要試著做一做。

炒雞蛋日記篇十一

陳老師笑瞇瞇地對(duì)我們說："同學(xué)們，今天我要為你們表演一個(gè)魔術(shù)，你們可要看仔細(xì)哦！"她邊說邊把清水倒進(jìn)燒杯里，接著，輕輕拿起雞蛋，小心翼翼地將雞蛋放入杯中，雞蛋猶如潛水員沉入杯底，還發(fā)出"丁丁冬冬"的聲音，雞蛋一直"沉睡"在水底，一動(dòng)不動(dòng)。

老師神秘地說："見證奇跡的時(shí)刻到了！"老師勺了一勺鹽放入杯中，用鉛筆快速地?cái)嚢柚?，雞蛋仍然沉在水底，"叫不醒"它，我以為老師演砸了，噗嗤地笑出了聲。老師說："這才剛剛開始！"她又放了兩勺鹽，還是沒動(dòng)靜，放入第四勺鹽時(shí)，雞蛋終于被"吵醒"了，竟然在杯中立了起來，我們都非常驚訝，當(dāng)放第五勺鹽的時(shí)候，雞蛋竟然探出了腦袋。

陳老師說："液體的密度越大，浮力就越大，鹽水比清水的密度大，所以雞蛋在鹽水里就能浮起來。"

我聽了，心想：今天的`實(shí)驗(yàn)真有趣，又懂得了新知識(shí)，真是一舉兩得??！