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過年包餃子篇一

過年，對(duì)中國人來說意味著團(tuán)圓、喜慶和吉祥。每年到了春節(jié)，無論身在哪個(gè)角落，我們都會(huì)回到家中與親人團(tuán)聚。而團(tuán)聚的同時(shí)，包餃子也成為了每個(gè)家庭必不可少的傳統(tǒng)活動(dòng)。下面，我將通過分享我過年包餃子的心得體會(huì)，講述這一傳統(tǒng)活動(dòng)對(duì)我產(chǎn)生的重要影響。

首先，包餃子是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)?；仡欉^去幾年，我發(fā)現(xiàn)包餃子的過程并不簡(jiǎn)單。首先，我們要準(zhǔn)備好餃子皮和餡料。餃子皮要搟得薄而均勻，而餡料則需要切細(xì)、剁肉。這其中需要耗費(fèi)很多體力，并且需要時(shí)間和技巧。在整個(gè)包餃子的過程中，可能會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，比如餃子皮粘連、餡料不均勻等。然而，正是這些困難和挑戰(zhàn)，使包餃子變得更加有趣和令人充實(shí)。經(jīng)過多次練習(xí)，我慢慢地掌握了包餃子的技巧，也更加欣賞這一傳統(tǒng)活動(dòng)的樂趣。

其次，包餃子是一種團(tuán)圓的方式。年輕一代也許認(rèn)為包餃子只是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，然而，對(duì)于中老年人來說，包餃子是團(tuán)聚的象征。家人聚在一起，共同參與這個(gè)活動(dòng)，不僅增加了親情的交流，更加強(qiáng)了家庭成員之間的感情。我記得小時(shí)候，我和父母一起包餃子的情景：我坐在桌旁，媽媽給我準(zhǔn)備好了餃子皮和餡料，爸爸則教我包餃子的技巧。在這個(gè)過程中，我們一起聊天、笑聲不斷，仿佛時(shí)間在這一刻靜止。包餃子已經(jīng)不僅僅是一種活動(dòng)，更是我們家庭之間親密無間的紐帶。

再次，包餃子是一項(xiàng)創(chuàng)意的體現(xiàn)。在中國的飲食文化里，餃子是一種豐樂的象征。不同的地區(qū)、不同的家庭對(duì)于餃子的包法和餡料都有自己的獨(dú)特創(chuàng)意。比如，有些家庭注重餃子的餡料，他們會(huì)嘗試加入各種不同的食材，使餃子更加美味可口。有些人則喜歡包不同形狀的餃子，如水餃、鮮蝦餃、水煮堆等，以增加餃子的觀賞性和趣味性。在這個(gè)過程中，我們也可以發(fā)揮個(gè)人的創(chuàng)造力和豐富想象，嘗試不同的包法和口味，使餃子更具個(gè)性。

最后，包餃子是一種文化的傳承。包餃子是中國年俗文化中一種重要的組成部分。它代表著對(duì)中國傳統(tǒng)文化的尊重和對(duì)中華民族傳統(tǒng)價(jià)值觀的傳承。無論身在何處，中國人包餃子的傳統(tǒng)從未改變過。這種傳統(tǒng)活動(dòng)給年輕人提供了更多了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)，也使年輕一代有機(jī)會(huì)感受到傳統(tǒng)文化的無窮魅力。通過包餃子，我們可以了解到祖先們對(duì)于過年的寄托和期待，也更加珍惜這個(gè)我們作為中國人的身份。

總之，包餃子是春節(jié)期間我們每個(gè)家庭必不可少的傳統(tǒng)活動(dòng)。它不僅考驗(yàn)著我們的技巧和耐心，更是一種團(tuán)圓、創(chuàng)意和文化的體現(xiàn)。在包餃子的過程中，我們可以感受到家人之間的溫暖與親情的交流，也可以通過展示個(gè)人的創(chuàng)造力來豐富餃子的種類和口味。通過包餃子這一傳統(tǒng)活動(dòng)，我們傳承著中國文化、深化著家庭關(guān)系，更加珍惜這個(gè)屬于我們的春節(jié)傳統(tǒng)。

過年包餃子篇二

過年包餃子是我從小就參與的傳統(tǒng)活動(dòng)之一。每年除夕夜，我和家人一起圍坐在廚房里，親手包出一鍋又一鍋的餃子。這不僅是一道美食，更是一個(gè)象征著團(tuán)圓和美好的獨(dú)特儀式。前不久的一次餃子包好，讓我領(lǐng)悟到了勞動(dòng)的意義，下面我將結(jié)合這次經(jīng)歷，談?wù)勎业膭趧?dòng)心得體會(huì)。

首先，勞動(dòng)是一種鍛煉身體的方式。在包餃子的過程中，需要不斷揉面、搟皮、包餡等，這過程相當(dāng)于是對(duì)手部和身體的某些部位進(jìn)行了一定的鍛煉。通過長時(shí)間的勞動(dòng)，我感覺身體變得更有力量，并且能夠更好地應(yīng)對(duì)各種困難。特別是手部的靈活性和協(xié)調(diào)性得到了很大的提高，更加熟練地操作各種工具。

其次，勞動(dòng)是一種培養(yǎng)專注力和耐心的機(jī)會(huì)。包餃子這項(xiàng)活動(dòng)需要反復(fù)地重復(fù)同樣的動(dòng)作，需要反復(fù)地揉面、搟皮、包餡，如果心思不能集中，就可能會(huì)出現(xiàn)不同程度的瑕疵。從這個(gè)過程中，我意識(shí)到在勞動(dòng)中，必須全神貫注，不能有絲毫的馬虎。同時(shí)，餃子的包扎需要十分細(xì)致耐心，如果心急火燎，容易導(dǎo)致包扎不牢固或者餡料的溢出。通過這次包餃子的經(jīng)歷，我深深地體會(huì)到了專注力和耐心的重要性。

再次，勞動(dòng)是一種培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神的機(jī)會(huì)。包餃子雖然可以一個(gè)人完成，但是如果人數(shù)較多，最好是團(tuán)隊(duì)合作，這樣會(huì)更加快捷方便。我和家人一起包餃子的時(shí)候，分工明確，各自承擔(dān)責(zé)任，這樣不僅提高了效率，也增強(qiáng)了家庭成員之間的團(tuán)結(jié)和默契。而且，在團(tuán)隊(duì)合作的過程中，我學(xué)會(huì)了彼此傾聽和尊重的重要性，當(dāng)一個(gè)人提出意見或者建議時(shí)，我們都會(huì)認(rèn)真傾聽，并且相互尊重，這樣才能達(dá)到工作順利進(jìn)行的目標(biāo)。

最后，勞動(dòng)是一種體驗(yàn)成就感的機(jī)會(huì)。包餃子不只是一個(gè)簡(jiǎn)單的活動(dòng)，更是一種享受，因?yàn)橥ㄟ^自己的努力，親手包出來的餃子無論是從外形還是味道上，都是滿意的。這種成就感讓我非常滿足，也讓我更加熱愛勞動(dòng)。勞動(dòng)不僅能夠給我?guī)砜鞓?，還能幫助我發(fā)掘潛力，不斷拓展自己的能力和視野。勞動(dòng)不僅是一種樂趣，更是一種生活的態(tài)度。

總結(jié)起來，通過包餃子這個(gè)勞動(dòng)過程，我體會(huì)到了勞動(dòng)的意義和價(jià)值。勞動(dòng)不僅是一種鍛煉身體、培養(yǎng)專注力和耐心、團(tuán)隊(duì)合作的機(jī)會(huì)，更是一種體驗(yàn)成就感的機(jī)會(huì)。勞動(dòng)不僅僅是生活的必需品，更是生活的調(diào)味品，激發(fā)我們對(duì)生活的熱愛和創(chuàng)造力。因此，我將更加珍惜每一個(gè)勞動(dòng)的機(jī)會(huì)，用勞動(dòng)去發(fā)現(xiàn)更美好的世界，用勞動(dòng)去創(chuàng)造自己的價(jià)值。

過年包餃子篇三

大年初一，有親自從遠(yuǎn)方來，我們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。

外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔(dān)心外婆累壞了，便主動(dòng)請(qǐng)求幫忙，外婆心疼我，但經(jīng)不住我的請(qǐng)求，答應(yīng)了。

我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動(dòng)過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會(huì)，天才啊！正在我得意非凡的時(shí)候，那肉餡就像個(gè)不聽話的孩子，讓我束手無策：當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點(diǎn)頭緒也沒有。

正在我疑惑不解的時(shí)候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點(diǎn)餡兒，不就不會(huì)多出來了嗎？”說得對(duì)呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢(mèng)中人啊！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個(gè)餃子。大功完成，但是不太對(duì)勁，因?yàn)槲腋静粫?huì)捏餃子的先后順序，包的就是個(gè)“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都學(xué)不會(huì)，凡是不能強(qiáng)求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個(gè)兒吃了。

我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！

“云起八方生祥瑞龍騰四海保平安?！饼垼俏覀冎腥A民族的象征，我們都是龍的傳人！大家盼星星，盼月亮，盼了12年，終于盼來了龍年。

過年包餃子篇四

春節(jié)是中國最重要的節(jié)日之一，是中華民族的傳統(tǒng)文化和文明的重要組成部分。在這個(gè)節(jié)日里，很多中國人都會(huì)選擇包餃子，因?yàn)轱溩哟碇鴪F(tuán)圓和幸福。包餃子是一項(xiàng)非常有趣而且需要耐心的活動(dòng)。在這個(gè)過程中，我們不僅可以品嘗到美味的餃子，還可以感受到自己的勞動(dòng)成果和家人的團(tuán)結(jié)。下面從我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，談一談過年包餃子的勞動(dòng)心得體會(huì)。

一、準(zhǔn)備好材料和工具

首先，我們需要準(zhǔn)備包餃子所需要的材料和工具。包餃子的材料主要包括餃子皮、餡料和調(diào)料。工具包括刀、碗、勺、砧板以及滾筒等。準(zhǔn)備好材料和工具后，我們就可以開始制作美味的餃子了。

二、開始包餃子

從準(zhǔn)備餃子皮開始，我喜歡先把餃子皮放在碗里加入少許的水，稍微攪拌一下，再讓其放置幾分鐘進(jìn)行軟化。接著，我將餡料倒入碗中，加入調(diào)料，然后將其攪拌均勻。當(dāng)所有準(zhǔn)備工作就緒后，我就開始了包餃子的過程。這是一個(gè)需要技巧和耐心的過程。首先，將餃子皮里面放上適量的餡料，然后握攏它，捏出餃子的形狀。在這個(gè)過程中，我發(fā)現(xiàn)使用兩個(gè)手指可以讓餃子變得更加美觀。包餃子需要很強(qiáng)的耐心和心理承受能力，因?yàn)槌３?huì)有皮子破了，餡料溢出等情況出現(xiàn)。但是，我們需要堅(jiān)持下去，因?yàn)橐粋€(gè)個(gè)手工制作的餃子總會(huì)有一個(gè)最美好的結(jié)局。

三、享受制作過程中的樂趣

有時(shí)候，為了制作出最好的餃子，我們需要花費(fèi)很長時(shí)間。但是，這個(gè)過程也是一個(gè)非常有趣的過程。在這個(gè)過程中，我們可以和家人或者朋友一起聊天，分享故事，還可以發(fā)現(xiàn)自己的制作技巧和發(fā)現(xiàn)自己的樂趣。在我看來，制作餃子是一項(xiàng)有趣而有意義的活動(dòng)，能夠感受到自己的勞動(dòng)成果，同時(shí)也能夠增進(jìn)和家人之間的感情。

四、分享和品嘗美食的快樂

當(dāng)餃子煮熟時(shí)，一個(gè)飽滿且色香味俱佳的餃子將會(huì)出現(xiàn)在我們的面前。此刻，我們可以倒出一些香醇的調(diào)料和醬油，一邊品嘗美食，一邊分享制作餃子的過程。這是一種感覺非常舒適而幸福的體驗(yàn)，因?yàn)槲覀冊(cè)谶@個(gè)過程中體驗(yàn)到了生活的美好和幸福。

五、總結(jié)體驗(yàn)

總之，制作餃子是一項(xiàng)需要非常耐心和努力的活動(dòng)，它需要我們投入心思和情感。這個(gè)過程中，我們不但體會(huì)到了自己的勞動(dòng)成果，還能夠感受到家人之間的團(tuán)結(jié)和互相幫助的重要性。此外，分享和品嘗美食的快樂也是一種非常幸福的體驗(yàn)。我們應(yīng)該珍視這樣的活動(dòng)，并時(shí)刻保持著感恩之情，因?yàn)橹谱黠溩硬粌H是一種文化的傳承，更是我們這個(gè)大家庭中的一種相互幫助和支持的方式。

過年包餃子篇五

大年初一，有親自從遠(yuǎn)方來，我們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。

外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔(dān)心外婆累壞，便主動(dòng)請(qǐng)求幫忙，外婆心疼我，但經(jīng)不住我的請(qǐng)求，答應(yīng)。

我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動(dòng)過，這回我可得大顯身手。我隨手拿一張餃子皮，用勺子舀滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會(huì)，天才??！正在我得意非凡的時(shí)候，那肉餡就像個(gè)不聽話的孩子，讓我束手無策：當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃出來。這可讓我為難，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透腦筋，還是一點(diǎn)頭緒也沒有。

正在我疑惑不解的時(shí)候，姐姐看到我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點(diǎn)餡兒，不就不會(huì)多出來嗎？”說得對(duì)呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢(mèng)中人啊！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起人生的第一個(gè)餃子。大功完成，但是不太對(duì)勁，因?yàn)槲腋静粫?huì)捏餃子的先后順序，包的就是個(gè)“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都學(xué)不會(huì)，凡是不能強(qiáng)求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個(gè)兒吃。

我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃！

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過年包餃子篇六

春節(jié)到了，全家人一起熱熱鬧鬧地包餃子。還沒等奶奶把面和好，我就開始嚷嚷：“我也要包餃子！”奶奶笑瞇瞇地看著我說：“別著急，等會(huì)兒皮搟好了叫你?！?/p>

別看我一副躍躍欲試樣子，告訴你們吧，其實(shí)我還從來沒包過餃子呢！難怪奶奶要笑我。等啊等，爺爺終于把圓圓皮兒搟好了。我伸出右手飛快地拿起一張皮兒放在手心，接著又迫不及待地用左手拿筷子去夾餃子餡。我平時(shí)都是用右手拿筷子，現(xiàn)在用左手夾餡可真費(fèi)勁，餃子餡一下子灑到處都是。媽媽看著我笨手笨腳樣子，連忙做示范：“拿反了，拿反了，像我這樣，左手拿皮兒，右手去夾餡，這樣不僅順手，而且待會(huì)兒包起來也方便?！卑Γ媸浅鰩煵焕?。我急忙把皮兒換到左手，輕輕地把餡放在餃子皮中間。

接下來該捏餃子了。我學(xué)著媽媽樣子，先把餃子皮對(duì)折，接著把兩面皮兒往一塊捏。沒想到這里面餡兒可真不聽話，它們爭(zhēng)先恐后地從我手指縫里往外跳。我剛把這邊捏好，那邊餡兒又露出來了。再把那邊捏好，我手又沾到餃子皮上了。我忙得手忙腳亂，只好又沾了點(diǎn)面粉，這才完工。

看著我包歪歪斜斜躺著餃子，我不好意思地笑了。唉，真是看著容易做起來難??！平時(shí)看大人包餃子動(dòng)作那么嫻熟，心想不是什么難事，沒想到我包起來還真挺難。

媽媽看出了我心思，鼓勵(lì)我說：“沒關(guān)系，已經(jīng)很不錯(cuò)了，再多練習(xí)練習(xí)，一定能包好。”就這樣，在媽媽鼓勵(lì)下，我一鼓作氣，又包了好幾個(gè)，果然越包越好。這下我高興了，一邊包，一邊還讓大家猜謎語：一群胖胖小白鵝，撲通撲通跳下河。熱浪之中游幾圈，飛上桌子解饑餓。你們猜是什么？哈哈，當(dāng)然是餃子啦！

這天，我包餃子雖然沒有大人們包漂亮，可餃子煮好后，我卻吃得格外香，因?yàn)檫@里面也有我自己勞動(dòng)成果呀！

過年包餃子篇七

春節(jié)包餃子是我國傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，這種活動(dòng)能夠讓家人團(tuán)聚，分享幸福，傳遞溫情。雖然包餃子這個(gè)過程看似簡(jiǎn)單，卻需要大量的勞動(dòng)。從準(zhǔn)備食材到包餃子，再到整理和清洗，每一步都需要耐心和動(dòng)手實(shí)踐。在過年包餃子的過程中，我學(xué)到了不少勞動(dòng)心得，并對(duì)勞動(dòng)有了新的理解和體會(huì)。

第一段：準(zhǔn)備工作馬虎不得

在開始包餃子之前，我們需要仔細(xì)地確定食材的數(shù)量，并做好充分的準(zhǔn)備工作。否則，如果食材短缺或者質(zhì)量不佳，一整天的勞動(dòng)可能都會(huì)白費(fèi)。因此，我們需要提前購買食材，并做煮好青菜、攪碎肉等處理。這個(gè)時(shí)候，我們可以發(fā)揚(yáng)我們的動(dòng)手創(chuàng)造精神，一些需要碾壓成泥的食材，可以用石臼或者榨汁機(jī)幫助處理，減少人力勞動(dòng)。同時(shí)，我們?cè)跍?zhǔn)備食材的時(shí)候也應(yīng)該注意衛(wèi)生，避免讓細(xì)菌和病毒感染到食材和我們的身體。

第二段：動(dòng)手實(shí)踐才是硬道理

包餃子這個(gè)過程，需要手指靈活，手與眼的配合能力。剛開始時(shí)，我的手總是不協(xié)調(diào)，不知所措。然而，只有不斷地動(dòng)手實(shí)踐，才能掌握包餃子的技巧。我們的大姑娘總是把老一輩的大爺大媽當(dāng)成學(xué)習(xí)包餃子的好老師，從他們的技巧和經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)、取經(jīng)，然后拿起餃子皮，邊練習(xí)邊包。只有不斷地實(shí)踐和體驗(yàn)，才能夠包出更加顏值和口感俱佳的美食佳肴。

第三段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作是關(guān)鍵

包餃子雖是我們家常菜品，但是在規(guī)模、數(shù)量上與平時(shí)我們吃飯的區(qū)別很大。因此，我們需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作來完成。大家可以分工合作，將食材、調(diào)味品和包餃子所需要的器具準(zhǔn)備好，然后大家一起投入包餃子的過程。這個(gè)時(shí)候，我們不僅需要耐心和同心協(xié)力，還需要相互配合，減少做重復(fù)的勞動(dòng)和浪費(fèi)時(shí)間。在這個(gè)過程中，我們可以相互交流，分享心得和體會(huì)，增加彼此的工作效率和生產(chǎn)力。

第四段：節(jié)約用餐與環(huán)保意識(shí)

制作美味的餃子是我們的目的之一，但是在制作的過程中我們也要注意到與環(huán)境的關(guān)系。比如用餐時(shí)我們應(yīng)該在適當(dāng)?shù)姆至亢惋柺车那疤嵯?，不浪費(fèi)食物。例如在制作餃子的面皮時(shí)，如果面粉切多，可以嘗試做些手工面條或者包子進(jìn)行變廢為寶的活動(dòng)。這樣既能滿足我們的口腹之欲，也能夠節(jié)約用餐，并且環(huán)保。

第五段：感受勞動(dòng)的魅力，分享幸福快樂

除了工作，包餃子的過程中也讓我感受到了勞動(dòng)的魅力。這種在勞動(dòng)中汗水和快樂并存的感覺，讓我意識(shí)到勞動(dòng)不僅是一種生活的必需，同時(shí)也是一種生活態(tài)度和方式。在包餃子的過程中，我還與家人一起分享了幸福和快樂，這種美好心情不斷延伸至我們的工作生活中。因此，我認(rèn)為我們應(yīng)該在勞動(dòng)中找到快樂，從而享受勞動(dòng)的美好。

結(jié)語：在過年包餃子的過程中，我獲得了很多收獲。通過勞動(dòng)，我不僅學(xué)習(xí)到了手藝，更體會(huì)到了勞動(dòng)帶來的快樂和幸福。因此，我希望每個(gè)人都能夠在勞動(dòng)中找到快樂和幸福，并讓我們的社會(huì)變得更加美好。

過年包餃子篇八

你會(huì)包餃子嗎?要是不會(huì)，那就請(qǐng)聽聽我第一次包餃子的精彩故事吧!

這是春節(jié)前的一個(gè)下午，媽媽和奶奶把從超市里買回來的餃子皮攤在桌上，開始手把手教我包餃子。媽媽先示范了一遍：先把餃子皮。放好，然后挑了一點(diǎn)餡，均勻地放在了餃子皮上，然后再小心翼翼地包起來，一眨眼的功夫一個(gè)漂亮的餃子就包好了。我開始依葫蘆畫瓢地包起來。可是，才剛開始，餃子皮就被我弄破了一個(gè)大大的洞，我驚慌失措地大叫道：“哎喲!媽媽怎么辦?餃子露餡啦!”

媽媽連忙跑過來，檢查了一番，說道：“你把餡放得太多啦，下次可不能這樣拼命放了啊!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭：“哦，原來是這樣啊!”我繼續(xù)開始包餃子，這次我放餡的時(shí)候，只夾了一點(diǎn)點(diǎn)就不敢再放里頭放了。雖然這個(gè)餃子勉強(qiáng)包成了，但形狀卻出奇得怪異，是典型的皮大餡小。媽媽在一旁看了又指點(diǎn)道：“這次你的餡又放少了，記住要均勻點(diǎn)，不多也不少，才能包出漂亮的餃子!”

唉，早知道包餃子這么難，我還這不想包了呢!但為了讓奶奶高興，我還是繼續(xù)硬著頭皮干起來。有了前幾次的教訓(xùn)，這次的餡我放得不多也不少，正正好。包完后也有了一定的模樣，仿佛是一個(gè)彎彎的小月牙，鼓出了自己的小肚子?？粗约旱某晒腋吲d得喊道：“太好了，我學(xué)會(huì)包餃子了!”

這就是我第一次包餃子的有趣故事，直到現(xiàn)在還是那樣的記憶猶新!

過年包餃子篇九

今年過年，我包了一次餃子。

我想：平時(shí)都是媽媽包了我們吃，這次我給他們一個(gè)驚喜，自己包一回餃子吧。

從小，我就是個(gè)衣來伸手飯來張口的小公主，到自己包餃子了，我束手無策，看著一袋面粉，不知如何下手。我先把面倒進(jìn)一個(gè)盆里，到入一些溫水，用盡力氣使勁揉。過了一會(huì)，我發(fā)現(xiàn)毫無作用。我發(fā)現(xiàn)了原因：我加水加的太多，無論怎么揉面還是稀的，成不了面團(tuán)。我又多加了些面，加了些酵母繼續(xù)揉。

過了一個(gè)小時(shí)，面團(tuán)發(fā)大了，可以切了。我把它們?nèi)喑砷L條，用刀切成大小均勻的面塊。我又在上面撒上些了面粉，摁成大小相等的圓形。

媽媽之前教過我搟皮，一手拿搟面杖一手拿面塊，搟一下把面團(tuán)轉(zhuǎn)一下。我照這樣子按圖索驥，很快就搟出了許多圓圓的面皮。

該包餃子了，我拿出拌好的餡兒，開始包餃子。一開始，我包的餃子歪歪扭扭，還經(jīng)常露餡兒，但是很快，我就掌握了技巧：先捏中間，再捏旁邊。不久，我還琢磨出包餃子的新花樣，包出了各式各樣的餃子。然后，我又煮好了餃子。

不久，媽媽聞到了餃子的香味，來到廚房，看到了幾盤金元寶似的餃子，激動(dòng)地?zé)釡I盈眶。她說：“包的真好啊，你長大了！"

爸爸也來了，我們一家吃上了我親手包的餃子，餃子的香味久久回蕩在我們的心里。