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星級(jí)酒店消防應(yīng)急預(yù)案篇一

錄

一、公共應(yīng)急預(yù)案

01

突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案總則??????????????????1 02

安全事故處理流程????????????????????2 03

安全委員會(huì)組織架構(gòu)圖??????????????????5 04

安全委員會(huì)成員聯(lián)絡(luò)方式?????????????????6 05

安全疏散平面圖?????????????????????7 06

啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案時(shí)必備的器材????????????????8 07

臺(tái)風(fēng)、熱帶風(fēng)暴應(yīng)急預(yù)案?????????????????9 08

流行或傳染病預(yù)防及應(yīng)急預(yù)案???????????????11 09

通信故障應(yīng)急預(yù)案????????????????????12 10

食物中毒應(yīng)急預(yù)案????????????????????13 11

煤氣泄漏應(yīng)急預(yù)案????????????????????14 12

地震預(yù)防及應(yīng)急預(yù)案???????????????????15 13

洪災(zāi)、水澇應(yīng)急預(yù)案???????????????????17 14

客人財(cái)物被盜應(yīng)急預(yù)案??????????????????18 15

鍋爐故障或事故應(yīng)急預(yù)案?????????????????19 16

炸彈恐嚇事件應(yīng)急預(yù)案??????????????????20 17

炸彈威脅（電話）應(yīng)急預(yù)案????????????????21 18

炸彈威脅（郵件）應(yīng)急預(yù)案????????????????22 19

綁架、敲詐或勒索應(yīng)急預(yù)案????????????????23 20

傷害事件應(yīng)急預(yù)案????????????????????24 21

自殺事件應(yīng)急預(yù)案????????????????????25 22

客人意外死亡應(yīng)急預(yù)案??????????????????26 23

黃、賭、毒事件應(yīng)急預(yù)案?????????????????27 24

政治動(dòng)蕩、**應(yīng)急預(yù)案?????????????????28 25

客房洗手間緊急報(bào)警按鈕應(yīng)急預(yù)案?????????????29

03

非住客持匙進(jìn)入客房的處理????????????????76 04

煙感報(bào)警的處理?????????????????????77 05

住客報(bào)失財(cái)物的處理???????????????????78 06

客人損壞酒店財(cái)物的處理?????????????????79 07

行為怪異客人的處理???????????????????80 08

房門虛掩的處理?????????????????????81 09

火警或爆炸事件的處理??????????????????82 10

住客醉酒的處理?????????????????????83 11

客人企圖自殺的處理???????????????????84 12

客人被困電梯的處理???????????????????85 13

前廳部應(yīng)急處理程序???????????????????86 14

游泳池突發(fā)事件處理程序?????????????????87 15

健身房突發(fā)事件處理程序?????????????????89

三、餐飲系統(tǒng)應(yīng)急預(yù)案

01

餐飲部突發(fā)事件處理程序?????????????????91

2、不要試圖干預(yù)。（時(shí)間：事件中）

3、注意觀察并記錄危機(jī)發(fā)生的細(xì)節(jié)。（時(shí)間：事件中）

4、向管理層和保安人員詳細(xì)說(shuō)明事件細(xì)節(jié)。（時(shí)間：管理層和保安人員到達(dá)）

5、協(xié)助保安部和警方完成事件調(diào)查報(bào)告。（時(shí)間：事保安人員和警方到達(dá)）

收銀員

1、不要抵抗，保持冷靜。（時(shí)間：事件中）

2、在保證安全的前提下，報(bào)警求助或采取其他行動(dòng)。（時(shí)間：事件中）

3、心理默記綁匪的外形特征。（時(shí)間：事件中）接待員

1、不要抵抗，保持冷靜。（時(shí)間：事件中）

2、心里記住匪徒的外形特征。（時(shí)間：事件中）

3、不要當(dāng)匪徒的面求助。（時(shí)間：事件中）

4、如果在客房發(fā)生危機(jī)，應(yīng)立即通知保安部監(jiān)控中心，并向保安經(jīng)理說(shuō)明客人身份。（時(shí)間：馬上）

5、保持冷靜并且可能消除客人的恐慌。（時(shí)間：事件中）監(jiān)控中心

1、如有可能，查看閉路電視，監(jiān)視事件的發(fā)展。（時(shí)間：事件中）

2、通過(guò)攝像頭拍照并備份。（時(shí)間：事件中）

3、如果不能通過(guò)閉路電視監(jiān)測(cè)，應(yīng)通過(guò)用對(duì)講機(jī)或電話了解事件相關(guān)情況。（時(shí)間：事件中）

4、用對(duì)講機(jī)或電話通知管理層和值班主任說(shuō)明事故的細(xì)節(jié)和具體情況。（時(shí)間：馬上）

5、通報(bào)其他保安人員說(shuō)明相關(guān)情況。（時(shí)間：馬上）

6、通報(bào)保安部經(jīng)理。（時(shí)間：馬上）

7、通知總機(jī)。（時(shí)間：盡快）

8、如果確實(shí)發(fā)生危機(jī)，通知停車場(chǎng)保安員準(zhǔn)備迎接警方人員。（時(shí)間：盡快）

9、如果事態(tài)發(fā)展到脅持人質(zhì)的地步，應(yīng)按照恐怖事件/人質(zhì)劫持事件應(yīng)對(duì)計(jì)劃處理。（時(shí)間：事件中）

2）公關(guān)營(yíng)銷部總監(jiān) 3）安全部值班主任 4）大堂副理 5）副總經(jīng)理

6）總經(jīng)理（安委會(huì)主任）7）在崗的相關(guān)部門總監(jiān)、經(jīng)理

6、事件情況只對(duì)高層管理人員和市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)公開(kāi)。（時(shí)間：事件中）

7、如果事態(tài)發(fā)展到脅持人質(zhì)的地步，應(yīng)按照恐怖事件/人質(zhì)劫持事件應(yīng)對(duì)計(jì)劃處理。（時(shí)間：事件中）

8、向公關(guān)營(yíng)銷部總監(jiān)獲取標(biāo)準(zhǔn)回應(yīng)，回答客人和公眾的提問(wèn)，還未得到標(biāo)準(zhǔn)回應(yīng)前，最好這樣回答“在_______發(fā)生了特殊情況，我們的保安人員正在對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查，我們會(huì)盡快告知相關(guān)情況。為了您的安全，請(qǐng)遠(yuǎn)離事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)?！保〞r(shí)間：盡快）

9、記錄來(lái)電詢問(wèn)有關(guān)情況的客人的電話，待得到標(biāo)準(zhǔn)回應(yīng)后逐一給予回復(fù)。（時(shí)間：事件中）

10、繼續(xù)監(jiān)測(cè)事件情況。（時(shí)間：事件中）

安全委員會(huì)成員聯(lián)系方式

政策：

保證客人人身安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

部

門

總

辦

總

辦

外事辦

行政部

俱樂(lè)部

財(cái)務(wù)部

房務(wù)部

餐飲部

公關(guān)營(yíng)銷部

中廚部

點(diǎn)心部

西廚部

康體部

水療部

物料部

pa 部

洗衣房

工程部

保安部

人力資源部

西

餐

職

位

副總經(jīng)理

副總經(jīng)理

總經(jīng)理

總

監(jiān)

總經(jīng)理

總

監(jiān)

總

監(jiān)

服務(wù)總監(jiān)

總

監(jiān)

行政總廚 行政副總廚 西廚總廚

經(jīng)

理

經(jīng)

理

經(jīng)

理

經(jīng)

理

經(jīng)

理

經(jīng)

理

副經(jīng)理

副經(jīng)理

經(jīng)

理

姓

名

趙世明

李

銀

李

樾

李枝剛

肖

偉

王

剛

潘麗蓮

劉

彥

何永堅(jiān)

陳

曉

湯玉田

陳

炯

經(jīng)文金

黎國(guó)榮

何文巨

朱秋風(fēng)

吳志堅(jiān)

陳以強(qiáng)

張先波

溫潔瑜

曾藝花

啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案時(shí)必備的器材

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序： 器材 ：

1、對(duì)講機(jī)

2、熒光背心

3、安全頭盔

4、橡膠手套

5、防毒面罩

6、護(hù)目鏡

7、電筒和電池

8、寫字板/記事本

9、鋼絲剪

10、筆、鉛筆、記號(hào)筆

11、瑩光棒

13、急救工具箱

14、救生氣墊

15、擔(dān)架

16、擴(kuò)音器

17、鋁梯（4、6米各一）

18、水鞋

19、防火服 20、麻繩（100米）

21、備用沙袋

22、酒店平面圖

23、消防系統(tǒng)竣工圖

9、倉(cāng)管人員和管家部要確保倉(cāng)庫(kù)物資和布草不被水浸。

10、前廳部要在酒店大堂的led顯示屏顯示警報(bào)信息。

熱帶風(fēng)暴登陸警報(bào)（即將影響本市）提前充分做好預(yù)防準(zhǔn)備工作。

1、酒店安委會(huì)成員及各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)在酒店內(nèi)留守值班。

2、保安部、工程部、管家部組織留守值班人員做好搶險(xiǎn)救災(zāi)工作準(zhǔn)備。

3、總機(jī)和大堂副理要注意提醒需外出的客人注意安全，盡可能不要外出。

4、保安部要做好酒店外圍安全檢查，并注意自身安全。

5、在酒店留守的各部門員工要在各自的工作區(qū)域待命，服務(wù)部門要維護(hù)好酒店的正常秩序。

6、總機(jī)、消防中心、大堂副理要做好信息聯(lián)絡(luò)工作，并及時(shí)向緊急應(yīng)變小組人員傳遞內(nèi)外安全信息。

7、酒店員工宿舍的預(yù)防工作，由人力資源部負(fù)責(zé)按此程序執(zhí)行，在宿舍的各部門員工不得外出，要聽(tīng)從指揮調(diào)動(dòng)，協(xié)助做好防范搶險(xiǎn)救災(zāi)工作。

流行或傳染病預(yù)防及應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

傳染病預(yù)防處理重點(diǎn)

1、接收信息并上報(bào)。

2、采取措施。

3、做好預(yù)防工作。

4、管控人員出入。

5、發(fā)現(xiàn)病例及時(shí)上報(bào)。

6、控制現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)處理。

7、調(diào)查病因。預(yù)案：

1、接到上級(jí)部門發(fā)布的警報(bào)信息，由人力資源部通知各部門負(fù)責(zé)人。

2、酒店當(dāng)局及時(shí)了解傳染病性質(zhì)及傳播途徑，并召集酒店安委會(huì)成員召開(kāi)會(huì)議，采取相關(guān)防范措施（特別病癥可根據(jù)具體情況，依照國(guó)家政策規(guī)定-104、通知住店客人和新入店客人發(fā)生的狀況。

5、加強(qiáng)與客人聯(lián)系，確保酒店管理層和各部門負(fù)責(zé)人在場(chǎng)協(xié)調(diào)處理。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

1、發(fā)現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

2、中毒原因。

3、控制中毒現(xiàn)場(chǎng)。

4、搶救中毒人員。

5、上報(bào)中毒現(xiàn)象。

6、保護(hù)中毒現(xiàn)場(chǎng)。

7、中毒事件備案。預(yù)案：

1、酒店員工發(fā)現(xiàn)消費(fèi)客人中毒或疑似中毒癥狀病例者，應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)事部門負(fù)責(zé)人和保安主任。如是員工食物中毒，還應(yīng)同時(shí)報(bào)告人力資源部。

2、當(dāng)事部門負(fù)責(zé)人和保安主任接報(bào)后，在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)處理。了解客人中毒性質(zhì)，查找中毒原因，對(duì)客人接觸過(guò)的食物及廚房出品做相應(yīng)調(diào)查詢問(wèn)。

3、要安撫中毒客人情緒并及時(shí)送醫(yī)院治療，安排人員陪同前往并跟進(jìn)協(xié)助醫(yī)務(wù)人員查找中毒原因。如客人是食用酒店食品中毒，對(duì)客人接觸過(guò)相應(yīng)的食品及廚房出品要做隔離封存，送醫(yī)院化驗(yàn)鑒定，并跟進(jìn)鑒定結(jié)果。

4、如客人中毒嚴(yán)重，當(dāng)事部門負(fù)責(zé)人立即聯(lián)系120醫(yī)務(wù)人員至酒店處理。送醫(yī)院治療時(shí)，要及時(shí)通知客人親友陪同前往。如客人無(wú)親友，`安排人員陪同前往并跟進(jìn)協(xié)助醫(yī)務(wù)人員查找中毒原因。

5、如多人中毒，一時(shí)難以確定中毒性質(zhì)的，及時(shí)通知酒店安委會(huì)主任到場(chǎng)組織救援。

6、保安部保護(hù)中毒現(xiàn)場(chǎng)，不要任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品。

7、安委會(huì)主任決定是否報(bào)警，報(bào)警后保安部協(xié)助公安機(jī)關(guān)人員。搜集現(xiàn)-129、事故發(fā)生后，完成一份事故或危險(xiǎn)事件報(bào)告。

地震預(yù)防及應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身安全，確保酒店聲譽(yù)。預(yù)案：

1、接到上級(jí)部門發(fā)布的警報(bào)信息，由人力資源部通知各部門負(fù)責(zé)人。

2、管家部、工程部、保安部要做好防震工作，手電照明、應(yīng)急照明、安全帽要放在適當(dāng)?shù)奈恢靡詡溆谩?/p>

3、工程部、管家部要定期檢查放置在酒店外圍的物品及懸掛物有無(wú)松脫現(xiàn)象。定期檢查樓內(nèi)懸掛物有無(wú)松脫現(xiàn)象，如有應(yīng)取下擺放或加固。

4、工程部要定期檢查酒店重要的設(shè)施設(shè)備，確保能處于正常使用狀態(tài)（特別是供電、供氣、排水設(shè)備），保安部要檢查酒店各區(qū)域有無(wú)不安全因素，并及時(shí)排除糾正。

5、酒店要組織員工學(xué)習(xí)減輕地震災(zāi)害之個(gè)人防救措施。地震中搶救工作

1、酒店安委會(huì)在保安部消防中心設(shè)立臨時(shí)指揮中心，并派專人負(fù)責(zé)。

2、工程部要緊急關(guān)閉供電、供水、供氣系統(tǒng)開(kāi)關(guān)。

3、廚房廚師要緊急關(guān)閉燃?xì)忾_(kāi)關(guān)。

4、當(dāng)?shù)卣鸢l(fā)生時(shí)，酒店安委會(huì)主任應(yīng)根據(jù)需要發(fā)出疏散命令，使樓內(nèi)所有人員撤離到酒店疏散場(chǎng)地集合。

5、安委會(huì)主任應(yīng)迅速發(fā)布疏散命令并確保消防中心接收到命令，通過(guò)消防緊急廣播系統(tǒng)向全酒店發(fā)布疏散命令或通告：“各位客人請(qǐng)注意，現(xiàn)發(fā)生地震，切勿驚慌，可躲在房?jī)?nèi)的桌子下或打開(kāi)房門沿走火樓梯扶著墻壁離開(kāi)，到酒店疏散場(chǎng)地集合。”

6、若有客人往房外疏散，應(yīng)組織引導(dǎo)客人沿走火樓梯扶著墻壁撤離，疏散時(shí)幫助老弱病殘、孕婦等客人先盡快離開(kāi)。疏散時(shí)不得乘坐電梯。

7、保安部維護(hù)災(zāi)害現(xiàn)場(chǎng)秩序，防止違法犯罪分子乘虛而入，確保酒店客人和員工財(cái)物安全。

8、若地震發(fā)生時(shí)不慎著火，保安部要協(xié)助各部門員工采取緊急措施迅速-14

地下室的出入口旁、停車場(chǎng)坡道等等。

5、對(duì)受影響的區(qū)域進(jìn)行拍照。

6、采取必要的步驟把帶給客人的不便及不利的服務(wù)影響降至最低。

7、估計(jì)建筑物暫停使用的時(shí)間，并為客人制定相應(yīng)的安排，一旦檢查完畢，確認(rèn)酒店安全，則通知客人返店。

8、組織清除工作。

9、事故發(fā)生后，財(cái)務(wù)部完成一份事故報(bào)告并報(bào)保險(xiǎn)公司，并分別記錄所有相關(guān)的成本。

客人財(cái)物被盜應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

1、提供協(xié)助并盡量安慰客人。

2、如有需要撥打警方電話。

3、展開(kāi)徹查完成一份全面的報(bào)告。

4、勿承認(rèn)法律上的責(zé)任。

5、通知大堂副理及保安經(jīng)理，根據(jù)客人要求，在客人陪同的情況下勘察客房或遺失現(xiàn)場(chǎng)。

6、保證盡量不破壞客房現(xiàn)狀，確保無(wú)遺漏紀(jì)錄所有相關(guān)信息，撥打警方電話(如果客人要求)。

7、向員工詢問(wèn)線索或是可疑之處，檢查所有相關(guān)的電子安全裝置(比如門鎖、監(jiān)控等裝置)。

8、保證客人的所有證詞都紀(jì)錄在案。

9、完成調(diào)查后安撫客人，如能找回財(cái)物按失物招領(lǐng)制度返還客人。

10、如一時(shí)無(wú)法找回財(cái)物或無(wú)任何線索的可提醒客人報(bào)告公安，由公安受理后處理。

鍋爐故障或事故應(yīng)急預(yù)案

店正常的營(yíng)業(yè)秩序及引起驚恐和混亂。

（5）留意對(duì)方的語(yǔ)音、方言和背景聲音；（6）如有錄音條件的予以錄音。

4、保安部接到報(bào)案，即時(shí)向酒店安全委員會(huì)匯報(bào)，并隔離當(dāng)事人。

5、酒店安全委員會(huì)即時(shí)召開(kāi)緊急會(huì)議，分析恐嚇電話情況和恐嚇信的內(nèi)容，采取穩(wěn)妥有效的措施處理，但不應(yīng)采取容易刺激到對(duì)方的措施和方法。

6、安全委員會(huì)會(huì)議的結(jié)果要向董事會(huì)請(qǐng)示匯報(bào)，在征得同意的情況下方可執(zhí)行。

7、是否報(bào)警處理由總經(jīng)理或董事決定。

炸彈威脅（電話）應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

1、盡可能多地從來(lái)電者那里獲取詳細(xì)信息。

2、將消息通知高層管理人員。

3、當(dāng)接到電話炸彈威脅時(shí)，盡可能多地獲取信息，如：炸彈什么時(shí)候引爆、炸彈在哪里、為什么要炸我們。

4、如果可能的話，注意電話消息的確切措辭，并記下電話的日期和時(shí)間。還要注意說(shuō)話聲音是明顯在念還是沒(méi)有準(zhǔn)備的，電話是否是從公用電話打來(lái)的。

5、讓來(lái)電者一直說(shuō)話，并記下你們從他們的話中得出的一些結(jié)論，如：來(lái)電者性別、年齡、口音，是否清醒。

6、注意背景的噪音(音樂(lè)，車輛等)。

7、立即通知值班經(jīng)理。

2、確定涉及的人/事情的詳情，盡量澄清制造恐嚇的人。

3、確定要求，強(qiáng)調(diào)酒店無(wú)權(quán)決策，強(qiáng)調(diào)人質(zhì)的健康安全對(duì)酒店很重要以取得制定計(jì)劃的時(shí)間。

4、盡量減少媒體的介入，安撫所涉及人員的朋友或親戚，考慮親戚的保安及住宿問(wèn)題。

5、接到恐嚇電話時(shí)盡可能獲取最多的信息，例如：事故發(fā)生地、涉及人員及內(nèi)容、要求是什么、為什么我們是侵?jǐn)_的目標(biāo)。

6、盡可能記下信息的措詞，以及來(lái)電的日期和時(shí)間。也要留意信息是否易讀或自然表現(xiàn)，或是來(lái)自公用電話。

7、讓來(lái)電人講話并記錄你能夠從他們的話語(yǔ)中推斷出的信息，例如：來(lái)電人性別、年齡、口音、是否頭腦清醒。

8、記錄所有的背景聲響（音樂(lè)、交通等等）。

9、確認(rèn)恐嚇是真實(shí)的（如人質(zhì)被抓或其他事件已經(jīng)發(fā)生/會(huì)發(fā)生）。

10、不斷向客人通報(bào)消息。

11、立即通知高層管理人員，其將決定是否要嚴(yán)肅處理恐嚇事件。

12、通知保安經(jīng)理及總經(jīng)理，并在警察或其他機(jī)構(gòu)牽涉之前尋找指導(dǎo)。

13、勿試圖以酒店級(jí)別來(lái)談判。

傷害事件應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

1、照顧受傷人員的健康并提供醫(yī)療幫助。

2、調(diào)查事故的起因。

3、如果事故嚴(yán)重（如多重嚴(yán)重傷亡），則緊急通知公安局。

4、不要承擔(dān)任何責(zé)任。

5、到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)，呼叫適當(dāng)?shù)尼t(yī)療幫助，如急救或一輛救護(hù)車。

6、控制場(chǎng)面，警告他人有危險(xiǎn)，隔離事件發(fā)生區(qū)域，遮蔽現(xiàn)場(chǎng)以免他人觀看。

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

1、酒店員工發(fā)現(xiàn)有酒店客人意外死亡，應(yīng)立即通知保安部和當(dāng)事部門負(fù)責(zé)人。

2、當(dāng)事部門負(fù)責(zé)人和保安值班主任應(yīng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)予以控制。同時(shí)，通知120醫(yī)務(wù)人員到場(chǎng)確認(rèn)和酒店安全委員會(huì)成員到場(chǎng)處理。

3、確認(rèn)死亡原因后，應(yīng)控制現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，維持現(xiàn)況，盡可能的避免擴(kuò)大影響。

4、屬于客人自身或不可抗拒的自然因素而造成的意外死亡，由大堂副理通知客人的家屬或親朋到店見(jiàn)證，及處理善后工作。

5、屬于酒店或不可抗拒的意外因素而造成的死亡事件，由外事辦聯(lián)系轄區(qū)公安機(jī)關(guān)到場(chǎng)見(jiàn)證處理，大堂副理向轄區(qū)公安機(jī)關(guān)提供客人資料及親朋的聯(lián)絡(luò)資料，交由轄區(qū)公安機(jī)關(guān)協(xié)調(diào)處理善后工作。

6、安委會(huì)應(yīng)召開(kāi)會(huì)議討論客人死亡事件的善后處理方案，由酒店外事辦負(fù)責(zé)對(duì)外的聯(lián)絡(luò)處理、信息發(fā)布及家屬安撫工作。

7、事件處理過(guò)程中要注意信息的控制，任何人不得與外界進(jìn)行聯(lián)系和溝通，盡可能的避免擴(kuò)大影響。

8、安委會(huì)在事件的處理過(guò)程中，要注意整理和收集相關(guān)資料，以便事件的處理和總結(jié)，事件處理完畢后，由保安部提交《事件報(bào)告》呈報(bào)。

黃、賭、毒事件的應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

1、員工當(dāng)值期間注意觀察客人是否有不法行為，如有發(fā)現(xiàn)即時(shí)阻止。

2、如保安部接到報(bào)告發(fā)現(xiàn)有不法行為時(shí)，問(wèn)清楚地點(diǎn)，事情、涉及人員等，并即時(shí)通知當(dāng)事部門負(fù)責(zé)人和保安值班主管到場(chǎng)協(xié)同調(diào)查。

11、確保所有緊急出口都清楚，盡可能移開(kāi)外部存放的易燃物，確保水箱水滿。

12、撥打公安局電話并依靠警察的力量控制形勢(shì)。

客房緊急報(bào)警應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

1、監(jiān)控中心接到客房?jī)?nèi)緊急報(bào)警按鈕的報(bào)警信號(hào)后，應(yīng)第一時(shí)間致電房務(wù)中心（電話：8815）通知房務(wù)中心值班人員。

2、房務(wù)中心值班人員接到電話通知后應(yīng)立即安排樓層主管、領(lǐng)班或服務(wù)人員趕到現(xiàn)場(chǎng)提供幫助。

3、如問(wèn)題嚴(yán)重或情況緊急的，房務(wù)中心應(yīng)立即通知大堂副理到場(chǎng)，必要時(shí)通知保安部派人協(xié)助。

4、如客人受傷或病情嚴(yán)重，大堂副理應(yīng)立即安排將客人送往醫(yī)院治療或致電“120”救護(hù)車到來(lái)?yè)尵取?/p>

5、如是高危病人不可隨意搬動(dòng)客人，需等待醫(yī)護(hù)人員到場(chǎng)后遵醫(yī)囑展開(kāi)救援。

危機(jī)事件新聞發(fā)布的應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

有關(guān)酒店的新聞信息，如客人死亡或發(fā)生火警，都會(huì)引起傳媒的注意。當(dāng)總經(jīng)理不在酒店時(shí)，值班經(jīng)理應(yīng)負(fù)責(zé)接待報(bào)社和電視臺(tái)的記者。但應(yīng)意以下問(wèn)題：

1、馬上采取行動(dòng)：通知所有部門總監(jiān)、經(jīng)理和當(dāng)值主管，指示部門所屬員工，對(duì)于傳媒提出的所有問(wèn)題，都只有總經(jīng)理可以回答。這可以防止片面評(píng)論或謠言散播。

（6）需時(shí)：詁計(jì)在該次事件中造成服務(wù)暫停的時(shí)間。

（7）勞工事件：對(duì)于罷工或其它有關(guān)勞工的問(wèn)題，不要作出任何評(píng)論，應(yīng)指引傳媒向總經(jīng)理咨詢。在沒(méi)有與管理當(dāng)局達(dá)成統(tǒng)一意見(jiàn)之前，不要向傳媒發(fā)表講詞。如需要進(jìn)一步的信息，酒店公關(guān)營(yíng)銷部可給預(yù)予幫助和提供顧問(wèn)服務(wù)。

前臺(tái)緊急報(bào)警裝置應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

1、前臺(tái)收銀在遇到緊急暴力事件時(shí)，應(yīng)果斷啟動(dòng)報(bào)警裝置。

2、消防中心接到報(bào)警信號(hào)后，立即通知值班主任，其次通知大堂副理、保安部經(jīng)理。隨后通知酒店總機(jī)。

3、酒店總機(jī)接到通知后應(yīng)立即通知財(cái)務(wù)總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)和前廳經(jīng)理，以上人員接到通知后應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)。

4、保安部主任接到通知后應(yīng)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)通知就近的保安到場(chǎng)。

5、保安部人員到場(chǎng)后，如暴力事件尚在進(jìn)行，應(yīng)勇敢的挺身而出全力阻止，力爭(zhēng)抓獲嫌疑人，如嫌疑人持有槍支兇器等，應(yīng)做好自身安全的同時(shí)，通知總機(jī)或消防中心報(bào)警，如時(shí)間允許消防中心和總機(jī)應(yīng)同步通知酒店應(yīng)急隊(duì)趕到現(xiàn)場(chǎng)。

6、整個(gè)事件的過(guò)程監(jiān)控中心要清晰的做好錄相，如暴力事件終止或結(jié)束，各種崗位保安要記錄下嫌棄人的特征、長(zhǎng)相、衣著、車牌號(hào)碼及逃跑的方向、路線等。

7、整個(gè)事件現(xiàn)場(chǎng)要做好保護(hù)等待公安到場(chǎng)。

游行示威事件應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

車輛被撬、被盜應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

車輛被撬被盜的處理程序

1、當(dāng)客人發(fā)現(xiàn)自已的車輛被撬或是被盜時(shí)，當(dāng)值保安員安撫客人并立即上報(bào)當(dāng)班主任和大堂副理到場(chǎng)處理。

2、大堂副理查看車輛的相關(guān)信息，對(duì)客人作出相應(yīng)的安撫，了解客人遺失什么物品。

3、保安主任維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，全面配合監(jiān)控中心查看車輛的相關(guān)信息，有無(wú)人員經(jīng)過(guò)、時(shí)間、可疑人員的去向，并報(bào)給大堂副理。

4、大堂副理爭(zhēng)取客人意見(jiàn)，或積極配合報(bào)警處理，了解客人是否申購(gòu)車輛保險(xiǎn)，爭(zhēng)取客人報(bào)保險(xiǎn)公司理賠或維修。

5、等警方到場(chǎng)后監(jiān)控中心全力配合警方查播拷貝監(jiān)控錄像。

6、保險(xiǎn)公司人員到場(chǎng)后收集車輛的相關(guān)信息拍照備案。

7、派出所開(kāi)出相關(guān)證明由保險(xiǎn)公司做相應(yīng)的維修和賠償。

8、車主在經(jīng)過(guò)警方、保險(xiǎn)公司偵察后，雙方同意方可移動(dòng)車輛。

1、客人發(fā)現(xiàn)車輛被盜時(shí)，各崗位進(jìn)出口立即關(guān)閉閘口，當(dāng)值保安員通報(bào)客人車輛的相關(guān)信息（如××車型××顏色××車牌號(hào)）。

2、當(dāng)值隊(duì)員上報(bào)當(dāng)班主任，同時(shí)各崗區(qū)隊(duì)員協(xié)助查找客人的車輛。

3、各區(qū)隊(duì)員上報(bào)巡查信息，若仍未發(fā)現(xiàn)該車輛，當(dāng)班主任上報(bào)值班大堂副理。

4、大堂副理安撫客人，進(jìn)一步了解車輛詳細(xì)信息（××款式××顏色××車牌號(hào)，××?xí)r候入場(chǎng)，停在××位置等）。

5、保安主任根據(jù)客人提供信息，調(diào)播監(jiān)控錄像。

6、大堂副理建議客人報(bào)警處理，或是請(qǐng)示總經(jīng)理經(jīng)批準(zhǔn)后報(bào)警處理，并安撫客人表示歉意。

7、警察到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后監(jiān)控中心全力配合警方查播、拷貝監(jiān)控錄像。

意，對(duì)客人去過(guò)的飯店范圍進(jìn)行查找。

5、如查找未果，征詢客人意見(jiàn)是否報(bào)案。如需報(bào)案，由保安部派人陪同客人前往轄區(qū)公安機(jī)關(guān)報(bào)案處理。同時(shí)，做好客人安撫工作。

6、如案情重大，需請(qǐng)示飯店高層領(lǐng)導(dǎo)同意，由保安部聯(lián)系轄區(qū)公安機(jī)關(guān)到店，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。

7、如案件不成立，則由值班經(jīng)理向客人做好安撫、解釋。

8、案件調(diào)查處理完畢，由保安部寫出[事件報(bào)告]呈報(bào)備案。

客人報(bào)失應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

1、酒店各部門員工接到客人報(bào)失事件的報(bào)告，應(yīng)即時(shí)通知值班經(jīng)理、保安值班主任到場(chǎng)展開(kāi)詢問(wèn)調(diào)查。

2、詢問(wèn)調(diào)查時(shí)，要詳細(xì)了解失主的姓名、房號(hào)、國(guó)籍、單位、住址、聯(lián)系方式及丟失財(cái)物的名稱、數(shù)量（物品包括：型號(hào)、品牌、規(guī)格、新舊程度、價(jià)值和錢幣的種類、面額）和事件的起因、過(guò)程。

3、詢問(wèn)調(diào)查時(shí)，要盡量幫助客人回憶來(lái)店前后的情況，以確認(rèn)是否確在酒店內(nèi)丟失，并注意安撫客人情緒。

4、確認(rèn)不是在酒店內(nèi)丟失的，可征詢客人意見(jiàn)是否報(bào)案處理，如需報(bào)案，由保安部派人陪同客人前往轄區(qū)公安機(jī)關(guān)報(bào)案，事后在保安值勤日志上記錄在案。

5、確認(rèn)確在酒店內(nèi)丟失的，要確認(rèn)客人最后看見(jiàn)物品的時(shí)間和擺放的位置，并在征得客人同意的情況下，在相應(yīng)的范圍內(nèi)幫助尋找。

6、如客人的失物被找回，經(jīng)客人、值班經(jīng)理和保安值班主任確認(rèn)簽字后，交還失主。

7、如沒(méi)有尋找到客人的物品，需征詢客人意見(jiàn)是否向警方報(bào)案處理，如需報(bào)案，則由保安部派人陪同前往（如是外國(guó)客人，則由大堂副理委派有外語(yǔ)溝通能力的員工陪同前往）轄區(qū)公安機(jī)關(guān)報(bào)案。

8、如客人不想報(bào)案，需要酒店為其開(kāi)具書面材料或書面證明的，必須請(qǐng)-30 場(chǎng)處理。

4、了解客人的病況，如客人傷病較輕，并征得客人或客人身邊的親友同意后，由總機(jī)聯(lián)系120急救中心到店處理，同時(shí)由值班經(jīng)理向總經(jīng)理報(bào)告。如病情較嚴(yán)重需到醫(yī)院治療的，由值班經(jīng)理立即電話請(qǐng)示并征得總經(jīng)理同意后，派人陪同前往并通知客人的親友前往護(hù)理，前廳部負(fù)責(zé)派車，值班經(jīng)理需及時(shí)通知客人的親友前往，如客人無(wú)親友的，值班經(jīng)理應(yīng)陪同前往。

5、客人送醫(yī)院治療及傷病的情況，應(yīng)在處理的同時(shí)或之后，及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，并請(qǐng)示進(jìn) 一步的處理意見(jiàn)。

6、客人住院治療期間，值班經(jīng)理要及時(shí)跟進(jìn)了解客人傷病的治療情況，并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，請(qǐng)示處理。

7、客人傷病處理涉及到經(jīng)濟(jì)墊付問(wèn)題的，必須請(qǐng)示總經(jīng)理同意方可。

火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序： 火警報(bào)警程序

1、酒店員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)火警，不論程度大小，必須按以下程序執(zhí)行：

2、立即使用身邊最近的電話撥“0”向總機(jī)報(bào)警。

（5）報(bào)警人的姓名、部門、工號(hào)。

4、報(bào)警時(shí)要注意保持冷靜，不可大聲喧嘩，以免引起慌亂及客人疑慮。

5、報(bào)警完畢后，要即時(shí)返回現(xiàn)場(chǎng)，并尋求在附近的同事協(xié)助撲救，但不能花費(fèi)較多的時(shí)間。

6、使用適合火情的離身邊最近的滅火器具進(jìn)行撲救，要盡力控制燃燒的-32

防止閑雜人員進(jìn)入火警現(xiàn)場(chǎng)。

（3）應(yīng)安排兩名保安員在大堂留守，一名負(fù)責(zé)大堂出入口控制，一名在大堂電梯處控制，并等候進(jìn)一步通知。

（4）在酒店消防通道口和廣場(chǎng)各留守一名保安員，負(fù)責(zé)保證車道暢通，并等候進(jìn)一步通知，及接應(yīng)協(xié)助消防人員、車輛進(jìn)店救火。

7、工程部

（1）總工程師和值班工程師在接到火警通知后，立即組織足夠的人手，攜帶適當(dāng)?shù)臏缁鹌骶呲s赴現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)緊急應(yīng)變小組總指揮的指示，指揮工程部員工進(jìn)行撲救。

（2）關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)的電摯、冷氣機(jī)和抽風(fēng)系統(tǒng)，以確保安全及煙霧通過(guò)抽風(fēng)系統(tǒng)擴(kuò)散到其它樓層。

（3）向緊急應(yīng)變小組提供現(xiàn)場(chǎng)各種電摯開(kāi)關(guān)之資料和現(xiàn)場(chǎng)建筑平面圖。（4）向緊急應(yīng)變小組總指揮提供是否需要關(guān)閉電梯之意見(jiàn)。

8、總經(jīng)理或副總經(jīng)理

（1）接到火警報(bào)警信號(hào)報(bào)警后，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮滅火撲救行動(dòng)。（2）根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)火情，須在兩分鐘內(nèi)決定是否需要向駐地消防單位報(bào)警求助。

（3）如總經(jīng)理或副總經(jīng)理不在，由保安經(jīng)理通知總機(jī)向駐地消防單位報(bào)警。

（4）在作出決定前，必須要考慮酒店、客人和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。（5）在指揮救火時(shí)，如火勢(shì)危險(xiǎn)性太大，應(yīng)讓員工退至現(xiàn)場(chǎng)最近的安全區(qū)域，等待消防人員到場(chǎng)后再作行動(dòng)。

（6）消防人員抵達(dá)后，由消防單位負(fù)責(zé)人全權(quán)指揮救火行動(dòng)。

9、值班經(jīng)理

（1）接到火警報(bào)警信號(hào)報(bào)警后，值班經(jīng)理立即趕赴火警現(xiàn)場(chǎng)，并在緊急應(yīng)變小組總指揮的指示下協(xié)調(diào)救火行動(dòng)，另安排一名值班經(jīng)理留守大堂，等候通知。

（2）留守大堂的值班經(jīng)理要詳細(xì)記錄：火警發(fā)生的準(zhǔn)確地點(diǎn)、時(shí)間；報(bào)警人的姓名、部門、工號(hào)；參加救火的部門、人員；傷亡和損失情況；救火進(jìn)展情況；向消防單位報(bào)警的時(shí)間、消防單位抵達(dá)的時(shí)間；最后結(jié)果統(tǒng)計(jì)。記錄必須按時(shí)間的順序記錄整個(gè)過(guò)程。

人疏散到安全的地方，并盡量安撫客人的情緒，及及時(shí)通知值班經(jīng)理。

（3）如火警發(fā)生在廚房?jī)?nèi)，廚房當(dāng)值負(fù)責(zé)人應(yīng)安排立即關(guān)閉所有煤氣開(kāi)關(guān)，組織廚房員工使用適當(dāng)?shù)臏缁鹌骶邠渚?。同時(shí)，通報(bào)總機(jī)、餐飲部辦公室及值班經(jīng)理。

火災(zāi)撲滅后

1、消防單位負(fù)責(zé)人或救火總指揮在確認(rèn)火災(zāi)撲滅后，應(yīng)及時(shí)通知總機(jī)。

2、總機(jī)在接到火警消除通知后，應(yīng)立即通知各部門：“××部門請(qǐng)注意，剛才發(fā)生的火警報(bào)警信號(hào) 已經(jīng)解除，情況恢復(fù)正常?！?/p>

3、各有關(guān)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)在事后24小時(shí)內(nèi)，提交事件情況報(bào)告的書面材料至總辦處匯總，后向酒店管理當(dāng)局呈報(bào)。

疏散程序

1、在火災(zāi)已經(jīng)無(wú)法控制，消防單位人員尚未抵達(dá)的情況下，火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)總指揮可根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況，發(fā)出疏散命令。此命令之發(fā)出，必須由總指揮負(fù)責(zé)親自通知總機(jī)。

2、總機(jī)

（1）總機(jī)接到疏散命令后，應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)方式通知各部門：“××部門請(qǐng)注意，剛才發(fā)生的火警報(bào)警信號(hào)情況暫時(shí)尚未得到控制，現(xiàn)須采取緊急疏散措施?！保ㄖ貜?fù)一遍）

（2）必須確保房務(wù)總監(jiān)接到疏散命令。

（3）如有客人詢問(wèn)，應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)方式答復(fù)：“酒店內(nèi)發(fā)生火警，請(qǐng)閣下攜帶好證件和貴重物品離開(kāi)房間，到飯店外圍廣場(chǎng)集合?！?/p>

（4）總機(jī)負(fù)責(zé)通知酒店各部門、公關(guān)營(yíng)銷部通知各租戶。（5）必須詳細(xì)記錄所有行動(dòng)采取的時(shí)間及情況。

（6）接到總機(jī)通知后，要回電總機(jī)，確認(rèn)收到疏散命令。

（7）值班經(jīng)理在接到疏散命令后，應(yīng)迅速趕到消防中心，通過(guò)消防緊急廣播系統(tǒng)向全飯店發(fā)布疏散命令，通知電視監(jiān)控對(duì)大堂現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行錄像。

（8）通告內(nèi)容：“各位客人請(qǐng)注意，因飯店發(fā)生火警，請(qǐng)您即刻離開(kāi)房間，沿走火樓梯前往飯店外圍廣場(chǎng)集合。”

（9）緊急疏散通告須用普通話、英語(yǔ)和廣東話播送三遍。（10）值班經(jīng)理負(fù)責(zé)前往消防中心發(fā)布通告。

3、保安部

（疏散只能使用樓層兩邊的走火通道，不得使用電梯，且電梯已經(jīng)停止使用而停在大堂。）

（8）服務(wù)員在清楚所有房間均已疏散完畢后，必須留守等候保安主管和客房經(jīng)理檢查確認(rèn)。

（9）保安主管和客房經(jīng)理會(huì)在收到撤離命令后，由27樓逐層下巡，經(jīng)三方在記錄表上簽字確認(rèn)無(wú)誤后，通知樓層服務(wù)員可以撤離時(shí)，方可離開(kāi)。

5、前臺(tái)

（1）接到疏散命令后，由值班經(jīng)理或前臺(tái)接待主管負(fù)責(zé)打印一份入住客人名單，并妥善保管。

（2）前臺(tái)接待員負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)解答客人的疑問(wèn)，并協(xié)助和指引客人離開(kāi)大堂。

（3）值班經(jīng)理在發(fā)出疏散命令后，應(yīng)回到大堂指揮各項(xiàng)疏散工作。（4）安排行李生在大堂走火通道口接應(yīng)和指引客人到酒店廣場(chǎng)集合，并劃出集合區(qū)域。

（5）值班經(jīng)理在客人在廣場(chǎng)集合完畢后，按入住名單（按樓層順序）進(jìn)行核對(duì)，確保所有的客人均已安全撤離樓內(nèi)。

6、客房主管

（1）接到疏散命令后，將大堂所有的玻璃門打開(kāi)。

（2）聯(lián)同保安主管、客房經(jīng)理一起，攜帶萬(wàn)能鑰匙檢查各樓層。（3）詢問(wèn)樓層服務(wù)員客人是否均已疏散，有無(wú)被反鎖的房間，并采取緊急措施予以處理。

（4）確定樓內(nèi)客人全部疏散后，通知樓層服務(wù)員撤離，并逐層下巡檢查通知。

7、前臺(tái)收銀

（1）前臺(tái)收銀在接到疏散撤離命令后，應(yīng)鎖好保險(xiǎn)柜和柜臺(tái)，取出攜帶好鑰匙，在保安值班主任的護(hù)送下離開(kāi)大堂。

（2）前臺(tái)收銀與會(huì)計(jì)主任或財(cái)務(wù)總監(jiān)會(huì)合后，將鑰匙交于會(huì)計(jì)主任或財(cái)務(wù)總監(jiān)保管。

8、所有員工

（1）值班經(jīng)理待所有前臺(tái)員工返回工作崗位后，通知總機(jī)準(zhǔn)備就緒。（2）值班經(jīng)理負(fù)責(zé)到消防中心用擴(kuò)音器通知客人，由低層至高層逐層返回客房。

（3）安排行李生在大堂電梯處接送客人乘坐電梯和維護(hù)乘梯秩序。（4）酒店車隊(duì)司機(jī)應(yīng)候命出車，以便如有人員受傷，立即送往醫(yī)院。（5）如酒店各部門有需要自用房的，可根據(jù)客房入住情況，由前臺(tái)經(jīng)理負(fù)責(zé)視情安排。

7、客服主管

（1）負(fù)責(zé)在返回酒店之前，知會(huì)客人返回信息，并告知客人由低層到高層進(jìn)行，進(jìn)房時(shí)由樓層服務(wù)員按住客證件對(duì)照客房入住登記表后，服務(wù)員打開(kāi)房門，請(qǐng)客人入內(nèi)和清點(diǎn)物品，如有任何投訴，請(qǐng)其撥“0”通知總機(jī)聯(lián)系值班經(jīng)理處理。

（2）告誡客人在返回和乘坐電梯時(shí)不要擁擠，注意安全。

（3）客房主管返回崗位后，通知總機(jī)準(zhǔn)備就緒，并駐守崗位，回答客人的疑問(wèn)和幫助客人解決問(wèn)題。

（4）告知客人，酒店大堂將備有軟飲免費(fèi)供應(yīng)。

（5）有關(guān)客人的投訴和安撫工作，需請(qǐng)示酒店總經(jīng)理后，作出處理。（6）知會(huì)醫(yī)院酒店將有受傷的客人送到，請(qǐng)醫(yī)院做好準(zhǔn)備。做好火警現(xiàn)場(chǎng)的拍攝備案工作。

8、工程部

（1）總工程師待員工返回工作崗位后，通知總機(jī)準(zhǔn)備就緒。（2）在確認(rèn)安全的情況下，開(kāi)啟電梯和其它未受影響的系統(tǒng)。（3）總工程師要返回火警現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助保安經(jīng)理調(diào)查火災(zāi)事故的原因。（4）清點(diǎn)各機(jī)房和機(jī)械設(shè)備是否正常，填寫損壞報(bào)告。

9、餐飲部

（1）餐飲總監(jiān)待員工返回工作崗位后，通知總機(jī)準(zhǔn)備就緒。

（2）預(yù)備大量的茶水、飲料和點(diǎn)心免費(fèi)提供給客人，地點(diǎn)由總經(jīng)理或副總經(jīng)理決定。

（3）準(zhǔn)備大量的生果盤預(yù)備贈(zèng)于客人，以安撫客人。

10、總經(jīng)理或副總經(jīng)理

（1）根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)于客人的投訴盡可能加以解決。

0 酒店消防火警作業(yè)流程圖

搶劫事件應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

1、酒店任何員工發(fā)現(xiàn)酒店的客人或員工在酒店附近遭到他人搶劫時(shí)，應(yīng)立即通知保安部和值班經(jīng)理。

2、保安部接到搶劫報(bào)警后,保安主任應(yīng)立即組織保安人員圍堵?lián)尳俜肿樱鐡尳俜肿右烟与x現(xiàn)場(chǎng)，保安部接到報(bào)告的人員應(yīng)第一時(shí)間通知值班主任趕到搶劫現(xiàn)場(chǎng)，向被搶人員或發(fā)現(xiàn)搶劫之員工了解搶劫情況及搶劫分子的體貌特征和去向。

3、如發(fā)生在店內(nèi)，保安主任應(yīng)立即通知各崗及出口保安嚴(yán)格控制，并要求監(jiān)控中心緊密監(jiān)控?fù)尳俜肿拥娜ハ蚺浜献ゲ叮绨l(fā)生在店周邊或宿舍周邊，應(yīng)立即組織人員進(jìn)行抓捕，必要時(shí)用電話報(bào)公安機(jī)關(guān)到場(chǎng)一同抓捕。

4、在抓捕過(guò)程中，追捕人員應(yīng)做好自我保護(hù)，并盡量在不影響酒店?duì)I業(yè)和驚動(dòng)其他客人之情況下合理追捕搶劫分子。

5、抓到搶劫分子以后，應(yīng)立即報(bào)公安機(jī)關(guān)派人到場(chǎng)處理，如公安人員須將搶劫分子和被搶之客人或員工帶回警局，保安部應(yīng)盡量協(xié)助公安機(jī)關(guān)處理。

6、如追捕過(guò)程中有客人或員工因此受傷，保安部與值班經(jīng)理應(yīng)協(xié)調(diào)及時(shí)將傷員送醫(yī)院救治。如遇醫(yī)療費(fèi)用問(wèn)題應(yīng)請(qǐng)示總經(jīng)理定奪處理。

7、抓到搶劫分子以后，保安部主任與值班經(jīng)理須詳細(xì)了解客人或員工被搶之物品，并安撫客人或員工情緒，事后由保安部寫出《事件報(bào)告》向上呈報(bào)并存檔備案。

火警報(bào)警應(yīng)急預(yù)案

政策：

保證客人人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店聲譽(yù)。程序：

酒店員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)火警，不論程度大小，必須按以下程序執(zhí)行：

1、使用身邊最近的電話撥“0”向總機(jī)或消防中心“8119”報(bào)警。報(bào)警-44

經(jīng)理、事發(fā)部門總監(jiān)或經(jīng)理、工程部經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)和財(cái)務(wù)總監(jiān)等成員。（以上人員接到火警通知后，應(yīng)第一時(shí)間趕到消防中心臨時(shí)救火總指揮部集結(jié)）

（3）總機(jī)在報(bào)（接）警過(guò)程中，要清楚詳細(xì)地記錄報(bào)警電話位置、報(bào)警人（姓名、部門）、報(bào)警時(shí)間及火警信號(hào)發(fā)出時(shí)間、次數(shù)、通知人員等，以備事后調(diào)查和呈報(bào)。

（4）總機(jī)負(fù)責(zé)向各部門通報(bào)火警情況、確保所有救援小組人員知悉。在未獲得任何指示前，要按標(biāo)準(zhǔn)回答客人的詢問(wèn)：“酒店進(jìn)行演練，稍后知會(huì)閣下?！?/p>

（5）火警消除后，總機(jī)應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)回答客人詢問(wèn):“酒店進(jìn)行演練，現(xiàn)已恢復(fù)正常，多謝您的關(guān)心！”

（6）如接到救火總指揮通知向駐地消防大隊(duì)報(bào)警，總機(jī)應(yīng)即時(shí)撥打“119”報(bào)警，并記錄所有有關(guān)火警情況的進(jìn)出電話。

2、保安部

（1）保安部副經(jīng)理或保安部主任接到火警通知后，立即組織人員進(jìn)行滅火、搶險(xiǎn)、保衛(wèi)工作，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序及物資。

（2）保安部經(jīng)理協(xié)助救災(zāi)總指揮（總經(jīng)理或公安消隊(duì)負(fù)責(zé)人）負(fù)責(zé)具體指揮工作，組織調(diào)度消防器材和逃生用具及時(shí)到位使用，并協(xié)調(diào)工程部、it部做好消防設(shè)備的啟動(dòng)與關(guān)閉。

（3）及時(shí)安排人員接應(yīng)消防隊(duì)、醫(yī)療救護(hù)人員進(jìn)行救援。

3、工程部

（1）總工程師和值班工程師在接到火警通知后，立即組織足夠人手，攜帶適當(dāng)破門工具、滅火器具趕赴現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)緊急應(yīng)變小組總指揮的指示，指揮工程部員工進(jìn)行撲救。

（2）檢查關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電掣，冷氣機(jī)和抽風(fēng)系統(tǒng)，以確保安全防止煙霧通過(guò)抽風(fēng)系統(tǒng)擴(kuò)散到其它樓層。

（3）向安委會(huì)提供現(xiàn)場(chǎng)各種電掣之資料和現(xiàn)場(chǎng)建筑平面圖。（4）向安委會(huì)總指揮提供是否需要關(guān)閉電梯之意見(jiàn)。

4、值班經(jīng)理

（1）接到報(bào)警后，值班經(jīng)理立即趕赴火警現(xiàn)場(chǎng)，并在現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)救火行動(dòng)，另安排一名賓客關(guān)系主任留守大堂，等候通知。

星級(jí)酒店消防應(yīng)急預(yù)案篇二

酒店客房、商務(wù)樓租賃單位、辦公區(qū)域、公眾場(chǎng)所及區(qū)域、員工更衣室及宿舍、停車場(chǎng)內(nèi)的車輛，一旦發(fā)生房門被撬、車窗被砸、車門被撬、客人報(bào)稱財(cái)物被盜時(shí)，立即進(jìn)入應(yīng)急處理程序。

發(fā)現(xiàn)人應(yīng)就近用電話通知安保部監(jiān)控室(內(nèi)線xxx、外線xxx)，講清盜竊案件發(fā)生的地點(diǎn)、區(qū)域、樓層房號(hào)?；緺顩r。報(bào)警人的部門(或單位)、姓名(或工號(hào))。保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不準(zhǔn)客人或其他人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。

監(jiān)控員接到報(bào)警后：

(1)立即通知安保部主管或領(lǐng)班趕赴現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。主管或領(lǐng)班趕到現(xiàn)場(chǎng)后，嚴(yán)禁客人或其他人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。

(2)立即通知安保部經(jīng)理、大堂副理(夜間通知值班經(jīng)理趕赴現(xiàn)場(chǎng))。如案件發(fā)生在客房，大堂副理應(yīng)馬上就近安排房間安頓客人，做好安撫工作。安保部經(jīng)理或值班經(jīng)理了解基本案件后，立即向總經(jīng)理或總支書記報(bào)告。

(3)總經(jīng)理或總支書記到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，視情況立即作出向長(zhǎng)航公安局治安大隊(duì)或刑偵大隊(duì)報(bào)警的決定。公安人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，安保部配合公安人員工作，有關(guān)部門按總經(jīng)理或總支書記指令做好善后工作。

安保部：

1、大堂崗密切注視、仔細(xì)觀察大堂內(nèi)各種人員的動(dòng)向，發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即通知領(lǐng)班與大堂副理前去查看。

2、員工崗對(duì)從后門進(jìn)入的非酒店工作人員，一律進(jìn)行盤查，密切注視停車場(chǎng)內(nèi)的情況，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知領(lǐng)班前去查看。

3、領(lǐng)班巡查時(shí)，注意觀察各區(qū)域的異常情況和發(fā)現(xiàn)可疑人員。

4、如發(fā)現(xiàn)犯罪分子正在作案，立即組織力量進(jìn)行圍堵，將其抓獲。

前廳部：

1、大堂副理注意觀察大堂內(nèi)各種人員的動(dòng)向，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知監(jiān)控室或安保部。

2、前臺(tái)接待員、收銀員注視觀察接待區(qū)域各種人的動(dòng)向，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即向大堂副理報(bào)告。

客房部：樓層領(lǐng)班、服務(wù)員注意觀察本區(qū)域內(nèi)的異常情況或發(fā)現(xiàn)可疑人員；聽(tīng)到異常響聲，應(yīng)立即前。

往查看；發(fā)現(xiàn)可疑情況迅速通知監(jiān)控室實(shí)施監(jiān)控。

餐飲部：為客人服務(wù)的同時(shí)注意觀察可疑人員的異常動(dòng)向，一旦發(fā)現(xiàn)立即通知監(jiān)控室。安保部領(lǐng)班迅速前去查看。

娛樂(lè)部：在宴會(huì)廳舉行商業(yè)性會(huì)議或活動(dòng)時(shí)(如安利公司等)，人員非常復(fù)雜，注意觀察可疑人員的異常情況，一旦發(fā)現(xiàn)立即通知監(jiān)控室，安保部領(lǐng)班迅速前去查看。

商務(wù)樓各租賃單位、上海家常萊館、春蘭展示廳、美容美發(fā)、桑拿部、知青之家：一旦發(fā)現(xiàn)可疑人員、可疑情況，立即通知監(jiān)控室，安保部領(lǐng)班迅速前去查看。

酒店全體人員、各租賃單位、承包戶全體工作人員務(wù)必隨時(shí)保持高度警惕，注意發(fā)現(xiàn)可疑人員與可疑情況，做好防范工作，防止盜竊案件發(fā)生，以避免國(guó)家財(cái)產(chǎn)、客人、單位人員及酒店員工的財(cái)產(chǎn)和物品遭受損失。

星級(jí)酒店消防應(yīng)急預(yù)案篇三

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品安全事故應(yīng)急處置的工作目的、適用范圍、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、宣教培訓(xùn)、預(yù)防措施、發(fā)生食品安全事故后的緊急處理和責(zé)任追究。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于本飯店食品安全事故的應(yīng)急處置工作。2 術(shù)語(yǔ)與定義

2.1

食物中毒定義

食源性疾病定義

指視頻中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病。3 工作目的

4.1 適用于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)發(fā)生食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的食品安全事故。

5.1 大廈食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長(zhǎng)：總經(jīng)理

副組長(zhǎng)：高層管理人員

成 員：各部門負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)及相關(guān)管理人員 食品安全管理員： 5.2 領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé) 5.2.1 當(dāng)發(fā)生重大食品安全事故時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮。

5.2.2 組織、協(xié)調(diào)和實(shí)施食品安全事故應(yīng)急處置。

5.3.1 法人代表對(duì)食品安全監(jiān)管工作負(fù)總責(zé)；

5.3.4 其他負(fù)責(zé)人對(duì)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)責(zé)。6 宣教培訓(xùn)

7.1.1 原料采購(gòu)尤其是動(dòng)物性食品、酒水、食品添加劑要嚴(yán)格執(zhí)行索證索要制度，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》相關(guān)要求索取相關(guān)證件，并做好臺(tái)賬記錄。7.1.2 加強(qiáng)食品安全管理，要防止在加工和銷售過(guò)程中的污染，加工豬肉時(shí)要確保煮熟煮透。

7.1.3 嚴(yán)格執(zhí)行餐具的清洗、消毒程序。

7.1.4 定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，加大對(duì)餐廳、包間、廚房、會(huì)議室等室內(nèi)衛(wèi)生的整治力度。7.1.5 對(duì)從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生嚴(yán)格要求。7.2 貴賓或重大接待活動(dòng)食品安全事故預(yù)防措施 7.2.1 采取專人、專購(gòu)、專人驗(yàn)貨、專人管理。7.2.2 專人進(jìn)行制作烹制。7.2.3 專人服務(wù)上桌。

8.1.1 食品安全事故實(shí)行首接報(bào)告制度、食品安全管理員問(wèn)責(zé)制、法人代表負(fù)責(zé)制。8.1.2 發(fā)生食品安全事故時(shí)，接聽(tīng)電話或接待報(bào)告人的員工為首接人員，應(yīng)問(wèn)清中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、主要臨床癥狀、可疑中毒食物及聯(lián)系人、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容，并立即報(bào)告部門負(fù)責(zé)人、食品安全管理員和食品安全負(fù)責(zé)人。8.1.3 食品安全負(fù)責(zé)人經(jīng)初步調(diào)查核實(shí)后，將情況報(bào)告法人代表。

——濟(jì)南市急救中心：120 ——山東省食品藥品監(jiān)督管理局： ——山東省衛(wèi)生廳：

——山東省疾病預(yù)防控制中心： 8.2 應(yīng)急處理程序

責(zé)任部門：餐飲工作面 總負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人： 職責(zé)如下：

——配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；

責(zé)任部門：總經(jīng)理辦公室 總負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人：

職責(zé)：負(fù)責(zé)應(yīng)急處理中的綜合協(xié)調(diào)，并指定食品安全管理員負(fù)責(zé)信息收集、匯總和報(bào)送工作。

8.2.3 維護(hù)秩序

責(zé)任部門：保安部 負(fù)責(zé)人： 職責(zé)如下：

責(zé)任部門：餐飲工作面 總負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人： 職責(zé)如下：

——對(duì)封存的被污染的食品用工具集用具，進(jìn)行清洗消毒。8.2.5 發(fā)布信息

責(zé)任部門：總經(jīng)理辦公室 責(zé)任人： 職責(zé)如下：

8.2.6.1 各部門根據(jù)應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定，具體制定相應(yīng)工作方案。職工食堂發(fā)生食品安全事故，處理程序同上。

8.2.6.2 任何部門或者個(gè)人不得阻撓、干擾食品安全事故的調(diào)查處理。

9.1 依據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，接受食品安全監(jiān)管部門給予的行政處罰。9.2 對(duì)造成嚴(yán)重食品安全事故構(gòu)成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的主要負(fù)責(zé)人，移送司法機(jī)關(guān)處理。

9.3 在食品安全事故確認(rèn)和查明原因后，對(duì)直接責(zé)任人依據(jù)本單位獎(jiǎng)懲制度的有關(guān)規(guī)定，給予行政處分和處罰。

9.4 對(duì)食品安全事故責(zé)任者的主管部門及其領(lǐng)導(dǎo)，分別給予行政處分和處罰。

星級(jí)酒店消防應(yīng)急預(yù)案篇四

酒店所有員工在酒店區(qū)域內(nèi)，發(fā)現(xiàn)爭(zhēng)吵及有打架斗毆傾向者，情況允許下須第一時(shí)間前往勸說(shuō)和制止，以免給酒店造成不必要發(fā)生的事件，如果打架斗毆事假已發(fā)生須在第一時(shí)間內(nèi)通知保安部。

1、大堂內(nèi)、前門區(qū)域

2、中餐廳、宴會(huì)廳

3、保齡球、桑拿部

4、停車場(chǎng)、后門區(qū)域

1、監(jiān)控室應(yīng)密切注視酒店內(nèi)所有監(jiān)控視頻，如若發(fā)現(xiàn)可疑人員及打架斗毆酗酒事件，應(yīng)立即通知警衛(wèi)前往現(xiàn)場(chǎng)并報(bào)告保衛(wèi)部經(jīng)理。

2、大堂警衛(wèi)要密切觀察酒店入口、大堂內(nèi)、及餐廳的異常情況；員工通道警衛(wèi)要密切注視后門、停車場(chǎng)、桑拿部、保齡球館的異常情況。

3、注意觀察成群結(jié)伙來(lái)酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無(wú)酗酒)及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑跡象和杜絕打架斗毆鬧事的苗頭。

4、在巡視過(guò)程中，注意觀察酒店各個(gè)部位有無(wú)飲酒過(guò)量及酗酒的人員，發(fā)現(xiàn)后要及時(shí)安撫客人回房休息及安排車輛離開(kāi)酒店，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部。

1、對(duì)獨(dú)身的客人飲酒量密切關(guān)注，發(fā)現(xiàn)飲酒過(guò)量的客人應(yīng)立即報(bào)告保衛(wèi)部：報(bào)警電話：0110，同時(shí)通知餐飲部、娛樂(lè)部經(jīng)理或領(lǐng)班對(duì)客人進(jìn)行勸阻，并停止向其出售烈酒。

2、聽(tīng)到或看見(jiàn)有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機(jī)關(guān)協(xié)查通報(bào)中通緝的犯罪嫌疑人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告監(jiān)控室 報(bào)警電話：0110。

1、報(bào)警：一旦發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場(chǎng)服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部（0110）。報(bào)案人要講明發(fā)案地點(diǎn)、人數(shù)、國(guó)籍、鬧事人是否攜帶槍或其它兇器，并報(bào)清自己的姓名。

2、監(jiān)控室值班員接到報(bào)警后，

a．立即通知保安主管、帶對(duì)講機(jī)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，隨時(shí)將情況反饋監(jiān)控室及防止事件惡化的增援。

b. 立即通知保安部經(jīng)理、大堂副理，趕赴現(xiàn)場(chǎng)；

c. 立即通知保安部休息的所有人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)；

d．立即通知大堂警衛(wèi)，員工通道警衛(wèi)密切注視大堂和員工通道的情況；

e. 立即通知案發(fā)部門經(jīng)理趕赴現(xiàn)場(chǎng)。

3、保安部經(jīng)理、大堂副理趕到現(xiàn)場(chǎng)后，積極進(jìn)行勸阻工作，帶領(lǐng)警衛(wèi)及案發(fā)部門服務(wù)人員，將斗毆雙方或肇事者分開(kāi)，迅速平息事端，以防事態(tài)擴(kuò)大，將主要肇事者帶至保安部，如發(fā)現(xiàn)鬧事人攜帶有槍或兇器，應(yīng)立即報(bào)告總經(jīng)理。并立刻向公安機(jī)關(guān)報(bào)警。

4、案發(fā)部門經(jīng)理接到報(bào)警后，應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，帶領(lǐng)員工配合保安部開(kāi)展工作：

a．保護(hù)收銀員將現(xiàn)金轉(zhuǎn)移到安全部位；

b．保護(hù)其他客人撤離現(xiàn)場(chǎng)；

c. 指派專人保護(hù)貴重物品；

d．配合保安部將斗毆雙方或肇事者分開(kāi)。

5、案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理、領(lǐng)班及員工都負(fù)有保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，保護(hù)客人人身、財(cái)產(chǎn)安全的責(zé)任，都具有同違法犯罪行為作斗爭(zhēng)的義務(wù)，如發(fā)現(xiàn)視而不見(jiàn)，無(wú)動(dòng)于衷，袖手旁觀者，將進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

6、在將斗毆人員或肇事者帶往保衛(wèi)部途中，要提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)斗毆人員或肇事者身上有無(wú)攜帶兇器，如有，應(yīng)及時(shí)收繳，以免發(fā)生傷害或逃跑。

7、公安機(jī)關(guān)趕到現(xiàn)場(chǎng)后，保安部注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，疏散無(wú)關(guān)人員，設(shè)警戒線，擔(dān)任警戒巡查，在現(xiàn)場(chǎng)檢查是否有證據(jù)及遺留物品，案發(fā)部門查清設(shè)施設(shè)備是否遭受損壞、損壞的程度、數(shù)量、直接經(jīng)濟(jì)損失價(jià)值等。

8、如發(fā)生嚴(yán)重傷害，保安部經(jīng)理應(yīng)按總經(jīng)理指令，與市急救中心聯(lián)系前來(lái)?yè)尵?，如發(fā)生死亡，應(yīng)控制行兇者保護(hù)封鎖現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助公安機(jī)關(guān)處理意外死亡案件。

星級(jí)酒店消防應(yīng)急預(yù)案篇五

各部門：

為了提高酒店各部門經(jīng)理、員工對(duì)恐怖事件的應(yīng)急處理能力，切實(shí)維護(hù)酒店安全和社會(huì)治安穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。

一、 情況分析

反恐怖工作是一種突發(fā)性強(qiáng)，處置較為困難的工作，不但可能造成人員傷亡，且易造成大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，出臺(tái)本預(yù)案就是在做好預(yù)防工作的同時(shí)，一旦景區(qū)發(fā)生反恐事件，能夠進(jìn)行快捷反應(yīng)和應(yīng)急，確保酒店安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

二、 機(jī)構(gòu)設(shè)置

為切實(shí)做好酒店反恐事件的處置救助工作，酒店決定成立反恐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在此領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮和領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)全酒店員工的積極性，防止恐怖事件的發(fā)生。領(lǐng)導(dǎo)小組組織機(jī)構(gòu)如下：

（一） 反恐工作指揮部

指揮長(zhǎng)：胡廣東

副指揮長(zhǎng)：陳志強(qiáng) 徐惠周

成 員：付玉平 李麗紅 馬曉慶 李曉翔

指揮長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)酒店反恐怖工作的統(tǒng)一指揮調(diào)度工作，副指揮長(zhǎng)協(xié)助總指揮安排、落實(shí)反恐各項(xiàng)工作。

（二） 通信聯(lián)絡(luò)組

組 長(zhǎng)：吳文靜

成 員：龔國(guó)民 文法林 陳玉

工作職責(zé)：及時(shí)傳達(dá)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，收集掌握有關(guān)信息并迅速上報(bào)或反饋，并對(duì)各部門工作進(jìn)行檢查監(jiān)督。

（三） 后勤保障組

組 長(zhǎng)：王洪平

成 員：錢玉林 肖宇 唐平安

主要職責(zé)：負(fù)責(zé)做好緊急情況出現(xiàn)后，處于緊急狀態(tài)情況下，水電的保障、儀器設(shè)備的維修及補(bǔ)充和在崗人員的生活保障等救援工作。

（四） 政治宣傳組

組 長(zhǎng)：劉婷

成 員：李霞 賴賢祥 馮進(jìn)松 張寧波 畢 超 張海潮

主要職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店對(duì)反恐怖工作宣傳工作。

（五） 應(yīng)急一分隊(duì)

隊(duì) 長(zhǎng)：游海勇

副隊(duì)長(zhǎng)：李明華 隗國(guó)清

工作職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店管理所區(qū)域的反恐怖事件的緊急處置工作。積極協(xié)助公安部門組織保安力量保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、疏散住店客人、員工、維護(hù)酒店安全。

（六） 應(yīng)急二分隊(duì)

隊(duì) 長(zhǎng)：胡衛(wèi)東

副隊(duì)長(zhǎng)：鄧云 伍林君

工作職責(zé)：負(fù)責(zé)各部門所在區(qū)域的反恐怖事件的緊急處置工作。積極協(xié)助公安部門組織保安力量保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、疏散住店客人、員工、維護(hù)酒店安全。

（七） 應(yīng)急三分隊(duì)

隊(duì) 長(zhǎng)：李長(zhǎng)生

副隊(duì)長(zhǎng)：李剛 武號(hào)號(hào)

工作職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店外圍及周邊地區(qū)反恐怖事件的緊急處置工作。積極協(xié)助公安部門組織保安力量保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、疏散住店客人、員工、維護(hù)酒店安全。

三、 應(yīng)急程序

（一）酒店發(fā)生反恐事事件后，部門負(fù)責(zé)人要在1分鐘內(nèi)報(bào)告街道辦反恐怖辦公室及酒店分管領(lǐng)導(dǎo)。

（二）酒店辦公室接到電話后，應(yīng)立即分頭完成以下工作：

1、通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮。

2、撥打報(bào)警電話，通知公安部門（電話：110)。

3、通知各分隊(duì)負(fù)責(zé)人迅速組織人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)

4、安排車輛運(yùn)送應(yīng)急隊(duì)員。

（三）各應(yīng)急分隊(duì)負(fù)責(zé)人在接到通知后5分鐘內(nèi)負(fù)責(zé)將本分隊(duì)人員在指定地點(diǎn)集合完畢，由酒店專用車輛運(yùn)送至現(xiàn)場(chǎng)。

四、幾點(diǎn)要求

（一）加強(qiáng)了日常防范工作，增加安全意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)值班制度、巡查制度、外來(lái)人員登記制度，強(qiáng)化制度管理。

（二）通訊工具必須保持24小時(shí)暢通，接到通知后，馬上按規(guī)定時(shí)間在指定地點(diǎn)集合完畢。

（三）在反恐過(guò)程中，必須服從命令，統(tǒng)一指揮。按照指揮長(zhǎng)和副指揮長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署，在其隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下開(kāi)展工作。

（四）恐怖性事件處置工作完畢后，各小組應(yīng)及時(shí)上報(bào)，并組織力量采取有效措施迅速恢復(fù)正常的工作秩序。

二0xx年六月二十六日

星級(jí)酒店消防應(yīng)急預(yù)案篇六

（1）接到突然死亡事故的通知后要立即趕到現(xiàn)場(chǎng)并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)報(bào)告上級(jí)。

（4）對(duì)他殺死亡人員，首先保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，觀察周圍有無(wú)可疑人員，不許無(wú)關(guān)人員靠近，待公安人員到達(dá)后，匯報(bào)有關(guān)線索和情況。

（5）盡快將死者轉(zhuǎn)移出酒店，轉(zhuǎn)移時(shí)注意避開(kāi)住客，可選擇夜深人靜之時(shí)。

（6）死者的遺留物品應(yīng)及時(shí)整理，清點(diǎn)和記錄，作為遺留物品妥為保存，待死者有繼承權(quán)的`親屬或指定委托人認(rèn)領(lǐng)并做好領(lǐng)取的簽收手續(xù)。

（7）客房部經(jīng)理根據(jù)調(diào)查的結(jié)果寫出客人在店期間死亡及處理經(jīng)過(guò)的報(bào)告，經(jīng)總經(jīng)理審閱通過(guò)后，一份留酒店備案，其余的交給死者親屬及有關(guān)單位和人員。死者的死因不做隨意的猜測(cè)和解釋，統(tǒng)一由酒店指定的權(quán)威人士解答。

（8）尸體轉(zhuǎn)移后，請(qǐng)衛(wèi)生防疫部門嚴(yán)格消毒客房，客人用過(guò)的物品與臥具焚毀處理。

星級(jí)酒店消防應(yīng)急預(yù)案篇七

為確保在破壞性地震發(fā)生時(shí)，應(yīng)急工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度的減輕地震給中心造成的.災(zāi)害，保障中心財(cái)產(chǎn)和賓客員工的生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)防震減災(zāi)法》結(jié)合我中心實(shí)際，特制定本預(yù)案：

組長(zhǎng)：待定（后附辦公室電話及個(gè)人有效聯(lián)系方式）

執(zhí)行組長(zhǎng)：待定

副組長(zhǎng)：待定

成員：待定

發(fā)生突發(fā)事件時(shí)在處理小組組長(zhǎng)、執(zhí)行組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)成員到達(dá)之前，由總值班員負(fù)責(zé)處理。

主要職責(zé)：負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)、綜合處理抗震救災(zāi)有關(guān)事宜；掌握震情和災(zāi)情，隨時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，向指揮部各工作組通報(bào)；籌集、調(diào)撥救災(zāi)經(jīng)費(fèi)和救災(zāi)物資；負(fù)責(zé)處理指揮部的日常事務(wù)。

（一）搶險(xiǎn)救災(zāi)組（建議主要由工程部、中廚、保安部人員組成）

負(fù)責(zé)人：待定

1、迅速集結(jié)人員和器材，搶救被埋壓人員；

2、及時(shí)運(yùn)送重傷員和調(diào)配救災(zāi)物資；

3、震后第一時(shí)間迅速關(guān)閉、切斷輸電、燃?xì)?、供水系統(tǒng)（應(yīng)急照明系統(tǒng)除外）和各種明火，防止震后滋生其它災(zāi)害。

5、保證通信聯(lián)絡(luò)設(shè)備的暢通，確保能夠隨時(shí)接受和發(fā)布信息。

（二）醫(yī)療救護(hù)組（建議主要由市場(chǎng)部人員以及懂得醫(yī)務(wù)常識(shí)的員工組成）

負(fù)責(zé)人：待定

1、準(zhǔn)備充足的藥品，器械和設(shè)備；

2、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組命令，立即進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)；

3、根據(jù)災(zāi)情情況，部署救護(hù)力量，妥善安置重傷員。

（三）治安保衛(wèi)組（建議主要由保安部人員組成）

負(fù)責(zé)人：待定

1、加強(qiáng)單位內(nèi)治安巡邏、檢查，采取有效措施確保中心安全穩(wěn)定；

2、檢查各部門的安全措施和消防器材完好、可用情況；

3、地震災(zāi)害發(fā)生后，做好重點(diǎn)要害部位的安全保衛(wèi)工作；

4、維護(hù)治安，嚴(yán)防各種破壞活動(dòng)；

5、督促有關(guān)部門采取有效的安全防范措施；

6、疏導(dǎo)中心交通。

（四）人員疏散組（建議主要由餐飲部、客房部人員組成）

負(fù)責(zé)人：待定

星級(jí)酒店消防應(yīng)急預(yù)案篇八

消防工作是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要組成部分，為了加強(qiáng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，加強(qiáng)應(yīng)急救援工作，提高全員消防意識(shí)，增強(qiáng)自防自救能力，及時(shí)有效地?fù)渚然馂?zāi)，最大限度的減少損失，保護(hù)國(guó)家、酒店和賓客的生命財(cái)產(chǎn)安全；使全體酒店員工在遇到火災(zāi)發(fā)生時(shí)，能做到各司其職、忙而不亂。根據(jù)國(guó)家《消防法》，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定此消防安全應(yīng)急預(yù)案。

二、組織機(jī)構(gòu)

1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)，消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由酒店法人代表?yè)?dān)任，副組長(zhǎng)由分管消防安全的副總經(jīng)理?yè)?dān)任。

2、酒店各部門成立義務(wù)消防隊(duì)，隊(duì)長(zhǎng)由各部門第一負(fù)責(zé)人擔(dān)任，隊(duì)員按本部門員工總數(shù)的25%來(lái)進(jìn)行組建，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的消防安全和安保工作。

3、消防保安部負(fù)責(zé)日常的消防安全和安保工作，消防保安部?jī)?nèi)外隊(duì)員是專職的消防隊(duì)員，負(fù)責(zé)酒店的消防、搶險(xiǎn)、救災(zāi)和安保工作。

三、撲救火災(zāi)的原則

1、在火災(zāi)撲救過(guò)程中要堅(jiān)持救人第一的指導(dǎo)思想，切實(shí)把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。

2、在火災(zāi)撲救中，首先要疏散火場(chǎng)附近易燃易爆的化學(xué)物品，避免火勢(shì)的進(jìn)一步擴(kuò)散、蔓延。

四、各崗位的應(yīng)急救災(zāi)程序

1、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員的報(bào)警和滅火

（1）、當(dāng)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即向酒店消防監(jiān)控中心報(bào)警；并說(shuō)明自己的身份、失火的地點(diǎn)、火勢(shì)大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況。

（2）、立即按下離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)最近的手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕或消火栓箱內(nèi)的手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕。

（3）、利用離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)最近的消防器材（滅火器或消火栓）進(jìn)行滅火，阻止火勢(shì)蔓延、擴(kuò)大。

2、消防監(jiān)控中心監(jiān)控員

（1）、當(dāng)接到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的火災(zāi)報(bào)警電話時(shí)，要問(wèn)清楚情況：包括報(bào)警人的身份、失火的地點(diǎn)、火勢(shì)大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況；立即用對(duì)講機(jī)通知巡邏隊(duì)員和當(dāng)值領(lǐng)班趕赴火災(zāi)報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)；同時(shí)做好記錄。

（2）、當(dāng)接到火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警器發(fā)出的報(bào)警時(shí)，應(yīng)立即查明報(bào)警部位并安排一名值班人員攜帶對(duì)講機(jī)到報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)火警進(jìn)行確認(rèn)并向消防監(jiān)控中心反饋信息；同時(shí)進(jìn)行消音處理和做好報(bào)警記錄，以便日后查詢。

（3）、如果現(xiàn)場(chǎng)反饋回來(lái)的信息是誤報(bào)或是假火警，應(yīng)對(duì)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警器進(jìn)行復(fù)位處理。

（4）、如果現(xiàn)場(chǎng)反饋回來(lái)的信息是真實(shí)火警時(shí)，必須立即用對(duì)講機(jī)通知當(dāng)值領(lǐng)班和巡邏隊(duì)員以及其他消防隊(duì)員用最短的時(shí)間攜帶通訊設(shè)備和滅火器材趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行火災(zāi)撲救工作。

（5）、利用火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時(shí)開(kāi)啟防煙、排煙系統(tǒng)，將消防控制器聯(lián)動(dòng)設(shè)備打到“自動(dòng)”狀態(tài)，開(kāi)啟消防水泵。

（6）、撥打“119”向消防部門報(bào)警，請(qǐng)求消防隊(duì)的援助。

（7）、用對(duì)講機(jī)連續(xù)呼叫兩遍各持對(duì)講機(jī)隊(duì)員堅(jiān)守好自己的崗位，同時(shí)要求大門口維持好交通的秩序，控制無(wú)關(guān)車輛的進(jìn)出，以備消防車和救護(hù)車到來(lái)之時(shí)保持道路暢通無(wú)阻；之后通知其他崗位的消防安保隊(duì)員在2分鐘內(nèi)趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，在宿舍休息的隊(duì)員5分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。

（8）、電話通知消防安保部經(jīng)理和當(dāng)日總值經(jīng)理，報(bào)告起火的時(shí)間、火災(zāi)的大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況。根據(jù)火勢(shì)的大小，再電話通知酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理；并要求前臺(tái)電話通知各部門經(jīng)理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。

（9）、根據(jù)火勢(shì)大小，啟動(dòng)消防廣播。廣播時(shí)要吐詞清楚，重復(fù)播放。（內(nèi)容如下：尊敬的賓客請(qǐng)注意，這里是消防廣播，本樓層發(fā)生火災(zāi)正處于緊急疏散狀態(tài)，請(qǐng)您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請(qǐng)您關(guān)好房門，帶上房間內(nèi)準(zhǔn)備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標(biāo)示的方向或跟從服務(wù)員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作?。┗?qū)⑹孪蠕浿坪玫闹杏⑽?，反?fù)播放。

（10）、時(shí)刻注意火勢(shì)情況，把監(jiān)控?cái)z像打開(kāi)并作好記錄，記錄內(nèi)容如下：

（一）、發(fā)生火災(zāi)的具體位置；

（二）、火災(zāi)的大小及其嚴(yán)重程度；

(三)、火災(zāi)燃燒物質(zhì)的種類和性質(zhì)；

(四)、有無(wú)傷亡損失；

(五)、救災(zāi)人員到位情況；

(六)、火災(zāi)的整個(gè)撲救和處理過(guò)程。

以便事后以書面形式向上級(jí)和有關(guān)部門進(jìn)行匯報(bào)。

3、巡邏隊(duì)員

（1）、當(dāng)接到消防監(jiān)控中心的通知后，必須在最短的時(shí)間內(nèi)趕到準(zhǔn)確的火災(zāi)報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)。

（2）、到達(dá)火災(zāi)報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)后立即進(jìn)行查看，確認(rèn)火警的真假，如果確認(rèn)為誤報(bào)或假報(bào)，應(yīng)對(duì)樓層火災(zāi)顯示盤進(jìn)行消音和復(fù)位處理；并及時(shí)向消防監(jiān)控中心匯報(bào)火警誤報(bào)或假報(bào)的原因。

（3）、經(jīng)查看確認(rèn)為真實(shí)火警時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間通知消防監(jiān)控中心并按響最近的火災(zāi)手動(dòng)按鈕報(bào)警器，報(bào)告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒、有無(wú)人員被困等情況。

（4）、火勢(shì)較小時(shí)，應(yīng)立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內(nèi)消火栓等）進(jìn)行滅火。

（5）、火勢(shì)較大時(shí)，應(yīng)采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物品，并會(huì)同前來(lái)救火的同事一起參加救火工作，聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)指揮者的指揮。

（6）、事后以書面形式把事情的詳細(xì)經(jīng)過(guò)向部門領(lǐng)導(dǎo)做匯報(bào)。

4、大門崗隊(duì)員

（1）、負(fù)責(zé)維持大門口和停車場(chǎng)的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來(lái)。

（2）、禁止無(wú)關(guān)人員和車輛進(jìn)入大堂和停車場(chǎng)。

（3）、為從宿舍趕來(lái)救火的人員指引方向并報(bào)告火情。

（4）、當(dāng)消防車或救護(hù)車到來(lái)時(shí)，及時(shí)引導(dǎo)他們到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢(shì)和傷亡情況。

（5）、時(shí)刻注意電視臺(tái)和報(bào)社記者的出現(xiàn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)適度制止并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)，以便做出及時(shí)必要的安排。

（6）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內(nèi)或房間拿東西。

5、內(nèi)門崗隊(duì)員

（1）、負(fù)責(zé)維護(hù)內(nèi)車場(chǎng)和通道的車輛秩序，保持消防車通道暢通無(wú)阻。

（2）嚴(yán)格控制閑雜人員進(jìn)入酒店內(nèi)，防止不法分子趁機(jī)破壞和渾水摸魚。

（3）、及時(shí)為疏散出來(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部門的同事做好穩(wěn)定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

（4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內(nèi)或房間拿東西。

6、消防保安部不當(dāng)班人員

（1）、不當(dāng)班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，到消防控制中心換好消防服列隊(duì)集合，聽(tīng)從有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排和指揮。

（2）、不當(dāng)班的領(lǐng)班到場(chǎng)清點(diǎn)人數(shù)分派任務(wù)，按有關(guān)人員指引的方向，帶領(lǐng)隊(duì)員攜帶相關(guān)滅火器材趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行滅火工作。

（3）、如果是火情重大，不當(dāng)班人員應(yīng)聽(tīng)從部門領(lǐng)導(dǎo)或最高指揮者的分配，趕赴火場(chǎng)周圍進(jìn)行戒備，并組織其他部門人員集結(jié)，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠鞑慕M織客人進(jìn)行疏散。

7、消防保安部經(jīng)理

（1）、在接到火警報(bào)告后，2分鐘內(nèi)趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

（2）、組織當(dāng)班消防隊(duì)員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。

（3）、火勢(shì)較大時(shí)，要沉著冷靜，合理安排隊(duì)員防止火勢(shì)蔓延、擴(kuò)大，同時(shí)要求監(jiān)控中心通知前臺(tái)通知各部門做好人員疏散準(zhǔn)備。

（4）、如總經(jīng)理、副總經(jīng)理不在現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)擔(dān)負(fù)起組織和指揮滅火的責(zé)任，并向隨后趕到的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)情況和采取撲救措施。

8、前臺(tái)

（1）、前臺(tái)接到火災(zāi)報(bào)警電話通知后，應(yīng)通知各部門經(jīng)理、主管；根據(jù)需要再通知副總經(jīng)理、總經(jīng)理。

（2）、當(dāng)接到火災(zāi)電話通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來(lái)，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點(diǎn)，以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。

（3）、火災(zāi)發(fā)生后，如果有客人查問(wèn)表示關(guān)切，在沒(méi)有得到領(lǐng)導(dǎo)或總經(jīng)理的特殊指示下，值班人員應(yīng)對(duì)客人做好委婉的解釋工作。

（4）、前臺(tái)工作人員必須熟記酒店領(lǐng)導(dǎo)的電話號(hào)碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。

（5）、前臺(tái)必須留人堅(jiān)守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。

9、禮賓員

（1）、負(fù)責(zé)維護(hù)好大堂門口的車輛和人員的秩序，保持消防車道暢通。

（2）、嚴(yán)格控制閑雜人員進(jìn)入酒店內(nèi)，防止不法分子趁機(jī)破壞或渾水摸魚。

（3）、為疏散出來(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部門做好穩(wěn)定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

（4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內(nèi)或房間拿東西。

10、工程部

（1）、值班人員在接到火災(zāi)報(bào)警電話后，應(yīng)立即啟動(dòng)消防水泵，切斷火災(zāi)樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內(nèi)無(wú)人的情況下，停止觀光梯和貨梯的運(yùn)行。

（2）、非當(dāng)班人員應(yīng)帶齊所配備的工具立即趕到車場(chǎng)人員集結(jié)地點(diǎn)，向現(xiàn)場(chǎng)指揮人員靠攏，隨時(shí)準(zhǔn)備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復(fù)工作。

（3）、安排有關(guān)人員在機(jī)房?jī)?nèi)監(jiān)督好機(jī)組和機(jī)組的正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況，確保消防水泵、防排煙系統(tǒng)機(jī)組的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證救火現(xiàn)場(chǎng)滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。

（4）、確保應(yīng)急電源的正常工作，使應(yīng)急照明燈、應(yīng)急指示燈發(fā)光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，若發(fā)現(xiàn)有損壞的應(yīng)急照明燈不亮要及時(shí)更換。

(5)、關(guān)閉樓層空調(diào)系統(tǒng)，停止空調(diào)送排風(fēng)。

（6）、逐路切斷電源，只保留消防專用和應(yīng)急電源。

（7）、切斷生活用水，但必須保證自來(lái)水外來(lái)管道的正常供水，以確保消防用水。

（8）、通知鍋爐房停止供應(yīng)蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的安全。

（9）、切斷天然氣和燃油的供應(yīng)，并做好安全和防火工作。

11、房務(wù)部

（1）、向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大堂以免造成混亂場(chǎng)面，指令前臺(tái)接待準(zhǔn)備回答客人的詢問(wèn)電話。

（2）、指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。

（3）、每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無(wú)客人后，在門上標(biāo)“v”符號(hào)表明此房間已無(wú)客人。

（4）、房務(wù)部經(jīng)理必須帶上照明手電、酒店鑰匙以及房務(wù)部所用頻道的對(duì)講機(jī)。

（5）、房務(wù)部主管負(fù)責(zé)客人的疏散引導(dǎo)、安頓和解釋工作。

（6）、房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話（請(qǐng)不要驚慌，跟我來(lái)）。

12、餐飲部：

（1）、餐飲部經(jīng)理向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場(chǎng)面。

（2）、指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。

（3）、派人對(duì)餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。

（4）、最后切斷電源、鎖好房門離開(kāi)。

13、財(cái)務(wù)部

（1）、出納人員要整理好錢物，把庫(kù)房和抽屜鎖好。

（2）、所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來(lái)。

（3）、電腦房確保電腦資料的完整。

（4）、檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。

（5）、通知所有人員按順序進(jìn)行疏散，切斷電源、鎖好門窗離開(kāi)。

（6）、攜帶重要文件資料等物品到車場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。

14、人力資源部

（1）、鎖好所有抽屜。

（2）、關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開(kāi)關(guān)。

（3）、安派車輛到車場(chǎng)集合地點(diǎn)停放待命。

（4）、5分鐘內(nèi)組織醫(yī)務(wù)救援人員帶齊搶救工具、藥品到車場(chǎng)集合地點(diǎn)待命。

（5）、攜帶重要文件資料等物品前往停車場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。

15、營(yíng)銷部：

（1）、鎖上所有重要的文件。

（2）、切斷辦公室的電源。

（3）、攜帶合同檔案等文件前往車場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。

16、廚房、員工廚房：

（1）、廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種燃?xì)?、電器、空調(diào)以及電源開(kāi)關(guān)。

（2）、熄滅廚房?jī)?nèi)所有火源、火種。

（3）、疏散飯?zhí)糜貌腿藛T全部離開(kāi)后，隨之離開(kāi)。

五、疏散方法及注意事項(xiàng)

1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。

2、火災(zāi)情況下，所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。切記：千萬(wàn)不要乘坐電梯。

3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí)，盡可能使用其他樓梯疏散。因?yàn)槭枭翘萦姓龎核惋L(fēng)和排煙功能，疏散時(shí)比較安全。

4、進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走，不要因?yàn)橄旅娴臒熿F大而試圖往上走。

5、如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著安全指示標(biāo)識(shí)指引的方向行走，千萬(wàn)不要走錯(cuò)方向。

6、當(dāng)直立行走有困難時(shí)，要彎腰或在地上爬行出去，因?yàn)榈撞勘Ａ糁徊糠中迈r空氣。

7、大廈有很多安全出口，切記到達(dá)一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。

8、疏散到樓外以后，請(qǐng)到酒店車場(chǎng)集合地點(diǎn)集合，不要隨便離開(kāi)。

六、疏散集合地點(diǎn)：酒店車場(chǎng)空地

1、前臺(tái)人員要攜帶住房登記表，對(duì)疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn)．尤其是在前臺(tái)上有登記的殘疾客人，一個(gè)也不能漏掉。

2、保安部要加強(qiáng)集合點(diǎn)周圍的警衛(wèi)工作，確?？腿说呢?cái)產(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。

七、現(xiàn)場(chǎng)指揮者要求：

1、由最早趕到現(xiàn)場(chǎng)的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低，排列順序?yàn)椋嚎偨?jīng)理、副總經(jīng)理、消防安保部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、各部門值班經(jīng)理，依次類推。

2、總指揮者應(yīng)攜帶可變的對(duì)講機(jī)，根據(jù)火勢(shì)的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢(shì)，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。

3、總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅，應(yīng)立即指示前臺(tái)值班員撥打“119”報(bào)警。

八、酒店其他人員：

1、未接到撤退指令，不得離開(kāi)各自崗位。

2、保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。

3、非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

九、滅火戰(zhàn)斗后工作：

1、指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場(chǎng)警衛(wèi)工作，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，防止死灰復(fù)燃，及現(xiàn)場(chǎng)遭人破壞。

2消防安保部安排消防人員或協(xié)助上級(jí)有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察以及各項(xiàng)調(diào)查處理事項(xiàng)。

3、各部門集合，查看清點(diǎn)本部門人員有無(wú)缺少。

4、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場(chǎng)。

十、注意事項(xiàng)

要保障各種通訊工具、線路暢通，注意器材的維護(hù)保養(yǎng)。根據(jù)火場(chǎng)實(shí)際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達(dá)暢通無(wú)阻。各對(duì)講機(jī)平時(shí)要及時(shí)充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現(xiàn)場(chǎng)、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯(lián)絡(luò)。

酒店的對(duì)講機(jī)的使用頻率如下：

1頻道，消防安保部；

2頻道，工程部；

3頻道，餐飲部；

4頻道，客房部；

5頻道，前廳部；

一旦發(fā)生火災(zāi)，在火災(zāi)撲救過(guò)程中所有對(duì)講機(jī)一律調(diào)至1頻道使用。

十一、要求

1、所有參加救災(zāi)滅火的人員，要發(fā)揚(yáng)“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身?yè)尵缺Ｗo(hù)國(guó)家、酒店和人民生命、財(cái)產(chǎn)的安全。

2、一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調(diào)一致，禁止發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范錯(cuò)誤所造成的傷害和傷亡。

3、酒店全體員工要提高消防安全意識(shí)，熟悉本預(yù)案所賦予的任務(wù)和職責(zé)，做好打有準(zhǔn)備之仗，打有把握之仗的思想準(zhǔn)備。