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2023年吃自助餐的日記 自助餐策劃書(大全5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-09-13 22:14:51
2023年吃自助餐的日記 自助餐策劃書(大全5篇)
時(shí)間:2023-09-13 22:14:51     小編:HT書生

每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀窟@里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來(lái)了解一下吧。

吃自助餐的日記篇一

自助晚餐(周一至周日)成人價(jià)138元/人兒童價(jià)69元/人

1、消費(fèi)有積分,積分送大禮

1)、自助餐買十送一,以10為基數(shù)以此類推。

2)、消費(fèi)一份送一分,累計(jì)十分可以兌換一張自助午餐券。

2、每周餐飲推廣活動(dòng)

1)、每周一自助晚餐“親情家庭日”,1.2米以下兒童及68歲(含)以上老人免費(fèi)用餐。

2)、每周二自助晚餐“女性關(guān)愛(ài)日”,當(dāng)晚4位免1位(即4位一起消費(fèi)可免隨行的1位女性)。

3)、每周三自助晚餐,到店用餐的客人免費(fèi)贈(zèng)送酒店自制曲奇餅一罐。

4)、當(dāng)天的壽星可憑身份證免費(fèi)用餐。

3、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

1)、每周四晚上舉行餐廳客人現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

獎(jiǎng)項(xiàng):1、明珠海灣大酒店六樓健身體驗(yàn)券

2、明珠海灣大酒店翡翠西餐廳自助晚餐券

3、僅付88元的明珠海灣大酒店豪華客房券一張

4、明珠海灣大酒店休閑食品

餐飲部:總經(jīng)理:

吃自助餐的日記篇二

早上,我和爸爸、爺爺、奶奶和姑媽從金湯灣酒店起床,準(zhǔn)備吃自助早餐。

我先是把我喜歡吃的食物夾一點(diǎn):烤培根、烤雞胸、揚(yáng)州炒飯、牛肉炒飯、糖醋里脊。在回去的路上,我順道拿了一瓶橙汁當(dāng)飲料。

開(kāi)吃的時(shí)候,我看爺爺只拿了四片煎蛋,兩塊巴浪魚。我見(jiàn)他拿的那么少,就對(duì)他說(shuō):“爺爺,你拿的食物也太簡(jiǎn)單了吧,來(lái)來(lái)來(lái),我給你幾片烤培根吧。”說(shuō)著,我就給爺爺夾了兩塊烤培根。爺爺說(shuō):“謝謝你啊?!背酝辏疫€吃了一份布丁當(dāng)做飯后甜點(diǎn)。

后來(lái),爸爸說(shuō)有炸蝦很好吃,于是,我就準(zhǔn)備去給爸爸夾炸蝦。去了好幾次都沒(méi)有夾到。到了第三次,我對(duì)爸爸說(shuō):“爸爸,我看到那邊炸蝦快要炸了?!蔽覀兙驮谀抢锏?。旁邊也有一個(gè)阿姨在那兒等。我們等到了炸蝦做好了以后,夾了半盤,就回到餐桌上津津有味的吃起來(lái)。

說(shuō)說(shuō)笑笑中我們就吃飽了,愉快的離開(kāi)了餐廳。

吃自助餐的日記篇三

今天,我和爸爸媽媽要出去吃美味的自助餐啦!

很快到了一座高大美麗的超市面前,到了門口后,我看到了海鮮區(qū):張牙舞爪的螃蟹被大卸八塊了,安靜的躺在冰塊上;工人師傅正在切著鮮嫩的牛肉、羊肉;各種新鮮的蔬菜擺放的整整齊齊,好豐盛??!我端了一盤新鮮的羊肉慢慢放到了鐵板上,鋪平、澆上亮晶晶的油、撒上調(diào)料,口水直往外流啊!你聽(tīng):輕微的燒烤吱吱聲,它是由噼里啪啦的聲音組成的,好似油渣樂(lè)隊(duì)伴奏的燒烤音樂(lè)。我正專注的盯著時(shí),媽媽告訴我:“那邊還有鮮榨的果汁?!蔽蚁耄乎r榨的果汁一定很好喝。于是我就跟著媽媽去拿新鮮的果汁,啊,各種各樣的鮮榨果汁像一個(gè)個(gè)小仙女一樣等待著我呢!我的心情如同美麗的花一樣綻放,甜滋滋的?;貧w位置,羊肉烤好啦,夾起來(lái)美美的送到嘴邊吹了吹:“不燙了,“啊”一大口嚼起來(lái),鮮嫩鮮嫩的,香噴噴地,甭提多好吃啦!

吃了個(gè)肚子圓鼓鼓,想著還有作業(yè)要寫,我們便戀戀不舍的離開(kāi)了這里,好期待下次能再來(lái)??!

吃自助餐的日記篇四

今天,爸爸媽媽還有我去吃自助餐,到了餐廳我又蹦又跳,興奮的不得了!

進(jìn)了餐廳我沒(méi)有坐下就開(kāi)始那盤子裝東西了,裝完?yáng)|西,回到座位上,爸爸媽媽異口同聲的說(shuō):“孩子,你真著急??!不要急慢慢吃,你可以隨便吃”我想:如果吃太少有可能不劃算,那我就不客氣了。

最后我吃了一點(diǎn)兒冰淇淋,吃完冰淇淋,我吃了一點(diǎn)兒熱的,被燙的,不知什么感受。

自助餐真美味,我喜歡吃自助餐!

吃自助餐的日記篇五

舉辦時(shí)間:

舉辦場(chǎng)地:xx大酒店(五星級(jí)酒店)

參與人數(shù):xx人

主題:xxx

冷餐會(huì)主色調(diào):與主產(chǎn)品相近。

冷餐會(huì)形式:冷餐會(huì)、演出、抽獎(jiǎng)、商業(yè)洽談。自助餐由場(chǎng)地方提供各種中式西式冷餐、其他各類甜品等。

酒水應(yīng)包括:雞尾酒、紅酒、香檳酒、白酒、啤酒、配制飲料等。

精彩演出:邀請(qǐng)樂(lè)團(tuán)演奏背景音樂(lè),鋼琴、小提琴等古典輕音樂(lè)(也可采用爵士樂(lè)隊(duì))。

場(chǎng)地說(shuō)明:

1、入口:放置花籃和主題易拉寶,并設(shè)置貴賓簽到臺(tái)和服務(wù)總管,貴賓簽到后,由專門人員帶領(lǐng)踏著紅地毯,進(jìn)入會(huì)場(chǎng),在由會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)員領(lǐng)入主活動(dòng)區(qū)。

a.花籃色調(diào)與場(chǎng)地主色調(diào)一致,數(shù)量為8只。

b.紅地毯為大小為15*2m,厚度為3—5cm,讓貴賓感到尊貴感。

c.簽到臺(tái)工作人員,為女性,身高在160cm以上,身著正裝或旗袍。

2、主活動(dòng)區(qū)域:貴賓主要活動(dòng)區(qū)域,配置2名會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)和2名傳餐服務(wù)員。

a.場(chǎng)地大小設(shè)置原則以給所有貴賓充分的活動(dòng)空間為最佳,工作人員可以自由走動(dòng),并提供貴賓所需要的服務(wù)。

b.燈光原則需配合其他區(qū)域,做到不刺眼,協(xié)調(diào),柔和。

c.會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)和傳餐服務(wù)員身著正裝,必須站立,不可隨意互相攀談,時(shí)刻關(guān)注貴賓狀態(tài),并提供服務(wù)。

3、香檳臺(tái):放置六層香檳塔,并設(shè)置一名傳餐服務(wù)員,防止香檳塔倒塌。

a.香檳塔由高腳玻璃酒杯搭建而成,體現(xiàn)高貴典雅,并配合一定的燈光照射。

b.香檳塔傳餐服務(wù)員,在香檳塔儀式后,繼續(xù)為主活動(dòng)區(qū)提供傳菜服務(wù)。

4、主持人臺(tái):及主要的活動(dòng)主持區(qū),設(shè)置一名主持人,并配有專業(yè)樂(lè)隊(duì)演奏輕快音樂(lè)曲目。

a.主持人身著白色正裝,以男性,身高在175cm以上,活潑有朝氣為最佳。

b.樂(lè)隊(duì)以4到6人的配置為最佳,提供整場(chǎng)活動(dòng)的音樂(lè)演奏,身著正裝,演奏曲目在確定后協(xié)商。

c.主持人臺(tái)燈光色調(diào)為紅色為最佳,臺(tái)高在30cm左右。

背景展板主題為該活動(dòng)形象展示,如:logo,活動(dòng)內(nèi)容,主題,參與方、主辦方名單等,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)燈光情況在展板下設(shè)置3只白色射燈照射,使人一目了然。

e.音響話筒設(shè)置以音樂(lè)和講話無(wú)雜質(zhì)為佳,并在整個(gè)會(huì)場(chǎng)設(shè)置音箱,使全場(chǎng)的聲音傳播無(wú)障礙為最佳。

5、冷餐長(zhǎng)桌:遵循原則采用黃紅相間的暖色調(diào)設(shè)計(jì),充滿喜慶氣氛而又不落入俗套,在臺(tái)面的設(shè)計(jì)上,要兼顧中外文化的傳統(tǒng)習(xí)俗,重點(diǎn)在于追求色彩的和諧。

a.長(zhǎng)桌規(guī)格為8—10m,高度在60—80cm,并采用雙層,下層可放置餐盤和其他雜物,用紅色桌布襯托。

b.燈光襯托,直接照射菜肴的輔助光源采用射燈設(shè)計(jì),第一、對(duì)熱菜或點(diǎn)心起到防冷及增脆;第二可以給不同色彩的菜肴增添色彩,增加美感,使菜肴的色、香、味能更好的呈現(xiàn)。每桌設(shè)置5到8只射燈,位于長(zhǎng)桌上部垂直照射。光源采用暖色調(diào)為最佳。

c.冷餐菜肴裝盆,采用高檔餐具,原則既要美觀又要實(shí)用,既要豐富多彩又要便于取食。

d.背景展板主題為贊助商展示,內(nèi)容包括商家形象展示和商品展示,在展板下設(shè)置3只白色射燈照射,使人一目了然。

e.每個(gè)長(zhǎng)桌設(shè)置兩位餐桌服務(wù)員,一男一女,并身著白色餐廳服務(wù)裝,為貴賓提供冷餐裝盤服務(wù)和冷餐咨詢服務(wù)。

f.菜單在與酒店具體協(xié)商后制訂。

6、餐具放置區(qū):放置用餐餐具和酒杯。

a.用重疊的形式放置,盡量放置較多的餐具,方便貴賓拿取,在活動(dòng)的進(jìn)行中也應(yīng)該定時(shí)補(bǔ)充。

b.餐具以高檔餐具為準(zhǔn),體現(xiàn)高貴典雅。

7、熱菜制作區(qū):熱菜的現(xiàn)場(chǎng)提供,對(duì)冷餐會(huì)的一種補(bǔ)充完善。設(shè)置一到兩位廚師制作熱菜,并設(shè)置一位傳菜服務(wù)員為冷餐長(zhǎng)桌和主活動(dòng)區(qū)送菜。

a廚師以酒店提供為準(zhǔn),身著白色廚師裝。

b.燈光照射以白色為最佳。

c.在熱菜制作區(qū)考慮設(shè)置通風(fēng)窗口,設(shè)置抽油煙機(jī)為最佳。

d.熱菜菜單需與酒店具體協(xié)商后制訂,原則是制作周期短,有特色,盡量避免油煙過(guò)多。

8、酒水吧臺(tái):為貴賓提供調(diào)制酒和飲料,對(duì)冷餐會(huì)的一種補(bǔ)充完善,調(diào)酒師進(jìn)行調(diào)酒,可增添喜慶氣息,活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

a.酒水吧臺(tái)長(zhǎng)度為2—3m為佳。

b.設(shè)置1—2位調(diào)酒師,以酒店提供為原則。并放置圓形4個(gè)轉(zhuǎn)椅。

c.酒水吧臺(tái)的燈光照射以配合全場(chǎng)效果為佳,用2只射燈照射。

d.設(shè)置1位傳餐服務(wù)員,為主活動(dòng)區(qū)配送酒水。

e.酒單與酒店協(xié)商后制訂。

9、休息區(qū):為貴賓提供休息和相對(duì)安靜的談話空間。

a.設(shè)置兩個(gè)沙發(fā)座,單個(gè)能坐下4—6人為最佳,放置位置參照布局圖。

b.設(shè)置兩個(gè)玻璃桌,方便放置煙缸和餐盤、酒杯,放置位置參照布局圖。

c.沙發(fā)座原則體現(xiàn)高雅。

12、垃圾放置區(qū):放置舊餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾處理員。設(shè)置工作人員出入口。

13、表演區(qū):涉及音響、燈光、搭臺(tái),暫定。

注:整個(gè)會(huì)場(chǎng)需考慮制冷和通風(fēng),務(wù)必給貴賓有身心愉悅的感受。

表演區(qū)節(jié)目表演時(shí)間表:(待定)

1、我方人員:負(fù)責(zé)冷餐會(huì)全部協(xié)調(diào)工作

簽到員:由公司員工組成,負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)客人及接待客人。

會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào):現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào),與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認(rèn)識(shí),提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。

2、工程組人員:負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)布置、舞臺(tái)、燈光、音響設(shè)備等。

3、服務(wù)組人員:負(fù)責(zé)酒會(huì)的服務(wù)工作(由酒店提供)服務(wù)總管:管理其他服務(wù)組人員,提供協(xié)調(diào)的引導(dǎo)服務(wù)。主持1人:擔(dān)任嘉賓主持。演員1—2人:演唱歌曲或表演舞蹈。冷餐服務(wù)員若干:負(fù)責(zé)冷餐服務(wù)。廚師1—2人:熱菜烹飪。調(diào)酒師1—2人:調(diào)制酒水。禮儀小褲4人后勤保障人員若干:冷餐會(huì)的場(chǎng)地外服務(wù)支持。包括垃圾處理,冷餐酒水供給,餐盤添置等。

4、攝像攝影人員:提供拍攝服務(wù)。攝像師1人:拍攝冷餐會(huì)全過(guò)程,錄制冷餐會(huì)精彩片斷,為有需要的貴賓錄制活動(dòng)片斷。攝影師1人:拍攝冷餐會(huì)的精彩鏡頭,為有需要的貴賓拍照紀(jì)念。

注:各組工作需經(jīng)過(guò)具體協(xié)商后再定。

1、燈光設(shè)備清單(根據(jù)場(chǎng)地而定)射燈回光燈天幕燈頻閃追光燈干冰機(jī)冷煙花燈光架若干等。

2、音響設(shè)備音箱專業(yè)功放前置:話筒:機(jī)箱、線材等。

3、展示

4、冷餐物品、酒具若干,由酒店提供。

5、獎(jiǎng)品,具體商定后確定。等等。

略。

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