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寫(xiě)傳統(tǒng)節(jié)日的作文 傳統(tǒng)節(jié)日的作文篇一
餃子的形狀像元寶,在農(nóng)歷新年吃餃子有“招財(cái)進(jìn)寶”的意思。此外,人們?yōu)榱擞憘€(gè)吉利,就把代表吉祥的東西包在餃子餡里。
我國(guó)北方人有一種習(xí)俗,逢年過(guò)節(jié),迎親待友,總要包頓餃子吃。尤其是大年初一,全家人拜罷年,便圍坐在一起,邊包餃子邊聊天,山南海北,無(wú)所不談,不時(shí)引來(lái)歡聲笑語(yǔ),大有其樂(lè)無(wú)窮之意。"水餃人人都愛(ài)吃,年飯尤數(shù)餃子香"。當(dāng)人們吃著這滑潤(rùn)適口滋味鮮美的水餅時(shí),如果再知道一些它的來(lái)歷,誰(shuí)能不驚嘆我們文明古國(guó)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的面食奇苑呢!
對(duì)于餃子的來(lái)歷,史料記載和民間傳說(shuō)頗多。
餃子源于古代的角子。早在三國(guó)時(shí)期,魏張揖所著的〈〈廣雅〉〉一書(shū)中,就提到這種食品。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時(shí)期的"偃月形餛飩"。和南宋時(shí)的"燥肉雙下角子"發(fā)展而來(lái)的,距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說(shuō);'元旦子時(shí),盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義。"又說(shuō):"每屆初一,無(wú)論貧富貴賤,皆以白面做餃?zhǔn)持?,謂之煮餑餑,舉國(guó)皆然,無(wú)不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。"這說(shuō)明新春佳節(jié)人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。近人徐珂編的〈〈清稗類(lèi)鈔〉〉中說(shuō):"中有餡,或謂之粉角----而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃。"千百年來(lái),餃子做為賀歲食品,受到人們喜愛(ài),相沿成習(xí),流傳至今。
餃子在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中,名目繁多,古時(shí)有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等等名稱(chēng)。唐代稱(chēng)餃子為"湯中牢丸";元代稱(chēng)為"時(shí)羅角兒";明末稱(chēng)為"粉角";清朝稱(chēng)為"扁食"
現(xiàn)在,北方和南方對(duì)餃子的稱(chēng)謂也不盡相同。北方人叫"餃子"。南方不少地區(qū)卻稱(chēng)之為"餛飩"。餃子因其用餡不同,名稱(chēng)也五花八門(mén),有豬肉水餃,羊肉水餃,牛肉水餃,三鮮水餃,紅油水餃,高湯水餃,花素水餃,魚(yú)肉水餃,水晶水餃等等此外,因其成熟方法不同,還在煎餃,蒸餃等,因此,大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。
餃子的來(lái)歷,除史書(shū)記載外,民間還另有一則傳說(shuō)。從前有一個(gè)皇帝,整天不理朝政,只顧尋歡作樂(lè),朝里奸臣得寵,忠良受害,鬧得國(guó)家貧窮交加,百姓怨聲載道。有一天,人稱(chēng)"潘素水"的奸臣潘奇叩見(jiàn)皇上,言明他有個(gè)好主意,能使皇上長(zhǎng)生不老。皇上聽(tīng)后,滿(mǎn)心喜歡。忙問(wèn):"潘愛(ài)卿,有何妙法,快講與朕聽(tīng)!"潘奇奏道:"人若能吃百樣飯,就可增壽延年成神仙,皇上可下令在各地招選名廚師,讓他一日三餐做新樣,吃到百種飯,不就如愿以?xún)斄藛?"皇上聽(tīng)后連連點(diǎn)頭,即出告示,舉國(guó)招選。
不幾日,全國(guó)各地好多有名廚師陸續(xù)被送到京里,經(jīng)過(guò)殿試,手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此,蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜,皇上十分滿(mǎn)意。這一夜,蘇巧生很高興。心想:"明天早上再做一樣飯就可以離開(kāi)這個(gè)可恨的昏君,回家與親人團(tuán)聚了。"但到了做飯的時(shí)候,竟不知該咋做最后一頓飯了。他想到自殺逃跑,還想到毒死這個(gè)吃喝人民血肉的昏君。正在悲傷的時(shí)候,他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜,便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎,胡亂擱上調(diào)料,用白面皮包了許多小角角,然后放在開(kāi)水鍋里煮熟,當(dāng)做最后一樣飯給皇端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死,誰(shuí)知皇上吃了這餐飯后,竟穿著睡衣跑進(jìn)廚房說(shuō):"今日這頓飯最香,這叫什么名字?"蘇巧生聽(tīng)罷,長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣,隨后抬頭看見(jiàn)這種扁扁的東西,信口答道:"這是民間上等品----扁食。"皇上又留蘇巧生繼續(xù)給他做飯,巧生對(duì)這個(gè)貪得無(wú)厭的昏君氣憤極了,第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀(jì)念這位廚師,就學(xué)著包扁食吃。這樣,一代一代,一直流傳到了今天。
寫(xiě)傳統(tǒng)節(jié)日的作文 傳統(tǒng)節(jié)日的作文篇二
街上的人行色匆匆,大包小包地往家里提,小販們也掛出了紅紅的春聯(lián)和福字。過(guò)年前夕,許多人都十分忙。許多去外地打工的人都帶著大包小包的年貨,向家走去。
大年三十的晚上,媽媽就在廚房做著香噴噴的年夜飯。而我卻守候著電視機(jī)前,等待著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的開(kāi)始。
我喜愛(ài)的春晚終于開(kāi)始了,媽媽的飯菜也準(zhǔn)備的`差不多了。哇!這一天終于來(lái)了!我們立刻開(kāi)始吃飯了。我先夾了一個(gè)白菜餡的餃子,特別好吃,接著媽媽給我?jiàn)A了一個(gè)海鮮味的,我搖搖頭:“媽媽?zhuān)也幌矚g這個(gè)味道!”媽媽非讓我吃,還笑著說(shuō):“這個(gè)餃子最甜!”我咬了一口,見(jiàn)一塊水果糖在口中,酸甜可口,好吃極了!原來(lái)如果吃到了帶糖的餃子,這一年都會(huì)幸福甜蜜的。在不知不覺(jué)中新年到了,我們歡呼起來(lái)。
初一的一大早我就被鞭炮聲吵醒了。 鞭炮四響,禮花沖天,大家的歡聲笑語(yǔ)增添了過(guò)年的氣氛,這本是熱鬧的街道變得冷清,傳統(tǒng)的春節(jié)就這樣年復(fù)一年,一代人傳一代人的延續(xù)著……
最值得我高興的不僅僅是在過(guò)年的時(shí)候能穿新衣,玩鞭炮,最為重要的是能夠收到家人給的壓歲錢(qián),而收壓歲錢(qián)也可以說(shuō)是收紅包,因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。
燈火通明的居民區(qū)家家戶(hù)戶(hù)貼上了春聯(lián),請(qǐng)來(lái)了門(mén)神和財(cái)神以求全家人幸福安康,也寄予了新年的希望。
在我的記憶中,每年的春節(jié)都是差不多的,熱鬧、喜慶而祥和。
春節(jié)的前幾天,是大人們最忙的時(shí)候,張羅這張羅那,但是,卻是我們小孩子最憧憬的時(shí)候。然后爸爸媽媽給買(mǎi)了許多好吃的,而臥卻只能眼巴巴地看著,可望而不可即,于是,便急切地盼望著春節(jié)的到來(lái)。
除夕那一天晚上,當(dāng)然也是我家最開(kāi)心的時(shí)候,全家三口人一齊靜靜地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),偶爾外面?zhèn)鱽?lái)幾聲鞭炮聲,也會(huì)覺(jué)得特別有趣。電視里搞笑的小品,優(yōu)美的舞蹈常常逗得我們哈哈大笑,這笑聲伴隨著窗外的鞭炮聲,顯得氣氛愈加歡樂(lè)。
終于要正式過(guò)年了,拜年就是我們一家首要的任務(wù)了而。每到一家,我都要說(shuō)上一句吉祥話(huà),如:“新年快樂(lè)”、“恭喜發(fā)財(cái)”等等,而爸爸媽媽則送上一份拜年時(shí)必備的禮品,主人則會(huì)拿出一個(gè)紅包遞給我,這就是我最高興的事了,于是心里盤(pán)算著這錢(qián)該怎么用,買(mǎi)些零食?或是文具?買(mǎi)點(diǎn)玩的也不錯(cuò),誰(shuí)知一回到家就被“無(wú)情”的媽媽給收了去,我只好無(wú)奈地把這些個(gè)幻想的泡泡給吹滅了。
接下來(lái)的幾天,我們就到處做客,豐盛的飯菜,炫麗的燈光,大人們喝酒時(shí)的祝福包圍住了我,而我呢?則和哥哥一人拿來(lái)一大瓶飲料,東東快快地喝了個(gè)夠,哪曉得一會(huì)兒我的肚子便疼的厲害,難受極了,后悔埃
正月十五元宵節(jié),我已經(jīng)上學(xué)了,新學(xué)年的開(kāi)始,將意味著春節(jié)的結(jié)束,但在這一天,我們家還是要吃元宵的,過(guò)年的氣氛絲毫沒(méi)有減弱,照舊的笑聲,照舊的喜慶,照舊的開(kāi)心。
就這樣,快樂(lè)的春節(jié)過(guò)去了,每當(dāng)細(xì)細(xì)回想是,總會(huì)不禁笑出聲來(lái)……
寫(xiě)傳統(tǒng)節(jié)日的作文 傳統(tǒng)節(jié)日的作文篇三
“爆竹聲聲一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日、總把新桃換舊符。一轉(zhuǎn)眼間春節(jié)又到了,在春節(jié)里有許多習(xí)俗,比如:貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子、收壓歲錢(qián)……,讓我們來(lái)一起來(lái)了解了解吧!
貼春聯(lián)這幾乎是過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)貼的,喜慶的大紅春聯(lián)是對(duì)聯(lián)的一種,在春節(jié)時(shí)張貼,故名春聯(lián)。春聯(lián)的來(lái)源其一是桃符。最初人們是用以辟邪,后來(lái)畫(huà)門(mén)神像木刻人形掛在門(mén)旁于桃木土上,再簡(jiǎn)化為在桃木板上寫(xiě)門(mén)神名字。春聯(lián)的另一來(lái)源是春貼,古人在立春日貼“宜春”二字,后漸漸發(fā)展為春聯(lián),表達(dá)了勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
在我國(guó)的北方有一種習(xí)俗,就是吃餃子,餃子的諧音即“交子”,即新年與舊年相交時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子,過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運(yùn),吃餃子意味著對(duì)新的一年吉祥富裕的一種渴望。
春節(jié)里,我們更少不了要放鞭炮來(lái)活躍一下春節(jié)時(shí)歡歡喜喜的氣氛了。放鞭炮在民間還有一個(gè)傳說(shuō):相傳在遠(yuǎn)古的時(shí)侯,有一只叫“年”的怪獸,每到春節(jié)的時(shí)候就出來(lái)嚇唬人,于是人們就想了個(gè)辦法,用竹筒點(diǎn)燃扔向它,竹筒爆炸后發(fā)出很大的聲響,嚇走了年獸,放鞭炮的習(xí)俗就這樣流傳下來(lái)了。隨著環(huán)境的污染、很多地方已經(jīng)禁止放鞭炮了,估計(jì)以后這個(gè)習(xí)俗在很多地方也就見(jiàn)不到了。
過(guò)年收壓歲錢(qián)是我們小孩最喜歡的事了,壓歲錢(qián)最初的用意是鎮(zhèn)惡驅(qū)邪。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為小孩容易受鬼祟的侵害,所以用壓歲錢(qián)壓祟驅(qū)邪。春節(jié)拜年時(shí),長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)放進(jìn)紅包分給晚輩,壓歲錢(qián)就可以壓住祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以健康吉利、平平安安度過(guò)一歲。
春節(jié)的習(xí)俗還有很多很多,它豐富了我們的知識(shí),拉近了人們的距離。它是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),讓我們一起去了解它們吧!