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清蒸魚的家常做法 清蒸魚的正確做法篇一
清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據(jù)各類魚的不同，營養(yǎng)價值有所不同。下面小編為大家準備了關于清蒸魚的做法，希望對你有所幫助：
魚一條
蔥姜各少許
醬油一勺
料酒一勺
蒸魚豆豉半勺
1.魚洗凈，抹鹽少許，放上蔥姜絲腌一會兒
2.調醬汁，醬油一勺，料酒一勺，蒸魚豆豉半勺，清水水兩勺
3.將醬汁淋在魚上
4.鍋里放清水，蒸架，待水開后，將魚整盤放入大鍋蒸10分鐘
5.蒸好的魚，用小勺將盤里的汁淋在魚上
6.魚出鍋，享受美味吧
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