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怎樣學會包團子 包團子的技巧篇一
每逢冬至,我的家鄉(xiāng)有一個風俗就是包團子吃。
記得有一年冬至前的一天,奶奶做好面粉,拿出一大碗餡,準備包團子。吃完午飯后,奶奶開始包團子了。只見奶奶包好的一個個又軟又肥的團子,像一個個小乒乓球似的.,整整齊齊排放在一個大盤里,看起來挺好玩。
于是,我就情不自禁地去幫奶奶做,心想:做團子有什么難的,我今天要露一手給奶奶看。我學著奶奶的樣子,拿起一塊又扁又薄的像一個大白餅似的面粉,一手托著面粉,一手拿著湯匙盛起一些餡放進面粉里,小心翼翼把口合攏上?!拔业牡谝粋€團子做好了?!蔽移炔患按恼f。正當我得意洋洋的時候,看到奶奶笑起來了。我仔細一看自己包的團子破了一個小洞。我連忙想把它補好,可是這邊補好那一邊又破了,補了那邊這邊又露出了餡,弄得半天也沒把團子做好。我心里煩燥極了,就撒手不干了。
我垂頭喪氣的躺在沙發(fā)上。奶奶走過來親切地說:“別泄氣,包團子要有耐心,來,我教你?!庇谑?,我目不轉睛地看著奶奶做。只見奶奶先把面粉弄成厚薄適中的一塊,然后一壓、一托、一盛、一捏奶奶一下子就把團子包得小巧玲瓏。我恍然大悟,于是,我專心致志地學奶奶做,果然不出所料成功了。這下子丑小鴨變成白天鵝了。我一口氣包了十個團子。奶奶說:“要去蒸團子了?!?/p>
團子蒸好了,看著熱氣騰騰的團子,我急不可待地拿來吃。我一邊品嘗著自己做的團子,一邊回味做團子的樂趣,吃得更津津有味了。而且我從這次學包團子,我學到了做事要耐心、認真,只要經過努力每件事都會成功的。
這次包團子真有意思。
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