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肯德基炸脆皮雞的做法篇一
現(xiàn)在的雞皮油多，很多時(shí)候買(mǎi)回來(lái)的雞肉都將雞皮去掉不吃了。有時(shí)候覺(jué)得丟掉這些雞皮挺可惜的。以下是“肯德基炸脆皮雞的做法”，希望能夠幫助的到您！
1.準(zhǔn)備雞皮。
2.將雞皮穿如竹簽掛起來(lái)曬干。
3.曬干的雞皮。
4.雞肉攪碎用生粉，胡椒粉，鹽拌均勻。
5.曬干的'雞皮肥油都沒(méi)有。
6.將拌均勻的雞肉鋪上曬干的雞皮上。
7.小煮鍋熱油將雞塊放入炸至金黃。
8.炸好的雞塊。
9.將雞塊斬件即可。這款“脆皮雞”皮酥脆，肉香嫩，雖然曬雞皮一點(diǎn)兒麻煩，不過(guò)，比起直接炸雞塊卻少了很多油膩，而且口感特別酥脆。
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