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學(xué)做涼拌菜的作文400字 做涼拌菜的作文100篇一

學(xué)習(xí)做菜之前，我摩拳擦掌，迫不及待。終于拿到海帶，我產(chǎn)生了一大堆的問題，媽媽一一解答之后我便開始行動(dòng)了。我先把很少的海帶泡進(jìn)了水里，下面便開始了一日三秋般的等待。半小時(shí)之后，我發(fā)現(xiàn)原來(lái)少得可憐的海帶，變得又大又軟，半小時(shí)不見，真叫人刮目相看呀。我倒掉了臟水，又洗了好幾遍，便要展現(xiàn)我的刀功了。

我把又滑又軟的海帶整理好，拿出全身解數(shù)來(lái)切，不一會(huì)兒，一碗又細(xì)又長(zhǎng)的海帶就切好了，媽媽夸我功夫不錯(cuò)。

下一步就是水煮了。我把又細(xì)又長(zhǎng)的海帶絲放進(jìn)盛了水的鍋?zhàn)永餆?。等待的時(shí)候我也沒閑著，我把大蒜頭剝好，以便做調(diào)料。

水終于開了，可以放調(diào)料嘍!媽媽說：放調(diào)料是涼拌菜的關(guān)鍵!我把海帶絲撈出來(lái)放進(jìn)碗里，澆上生抽醬油、適量的麻油和醋，最后就是最好玩的一步：把大蒜頭放進(jìn)壓蒜器里，用力一壓，一堆蒜泥就堆在了海帶絲上。然后拌勻，這道菜就大功告成了。

我夾了一口往嘴里送，色香味俱全，比媽媽做得還好吃，大家都夸獎(jiǎng)我。而我，是吃得最開心的一個(gè)人：自己做的菜最香，因?yàn)槔锩嬗凶约旱母冻?

學(xué)做涼拌菜的作文400字 做涼拌菜的作文100篇二

之前去過超市的涼菜區(qū)買過幾次涼拌菜，覺得他們做的口味很不錯(cuò)，尤其是配稀飯很好吃。

不過，價(jià)值也是挺貴的，即使都是素食類的菜品，但都是稱重的，隨便夾幾樣就差不多要十幾元二十幾元。

稱完之后，配菜員再把各種各樣的調(diào)料放進(jìn)去，攪拌攪拌就打包了。

也有刻意地去看了一下他們的調(diào)味品，有香油、醬油、黃瓜、醬料之類的，還有一些沒有看到外包裝的，可能是特別的秘方。

放假的一天，剛好家里有黃瓜，想著要不要自己也學(xué)著做一做涼菜。

于是在網(wǎng)上找了一下菜譜，看了一下大致地調(diào)料和超市看到的差不多，當(dāng)然其中有一部分是家里不常用的，也就沒有刻意去買。

我想著，就是先嘗試學(xué)一下，用現(xiàn)有的材料就可以了。

我先把黃瓜去皮，再卻成細(xì)片，而不是像超市里那種做調(diào)味的細(xì)絲，然后按自己估計(jì)的份量放了芝麻油、醬油、香醋以及鹽和雞精，然后就是一頓地?cái)嚢琛Ｔ嚦粤宋兜?，居然也不?huì)輸給超市買的口味。

我讓爸媽他們也嘗，得到了一致的認(rèn)可，而且他們也覺得自己在家做的更衛(wèi)生，調(diào)料也不會(huì)過濃。

沒想到一個(gè)小小的想法，讓我新學(xué)了一道菜，真的很開心。