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怎么區(qū)別提子和葡萄 怎樣區(qū)別葡萄和提子篇一
提子是進口葡萄。提子與葡萄一樣,都屬于葡萄科,葡萄屬。提子又稱為美國葡萄,是葡萄的一個種類,提子是粵語對葡萄的稱呼,在粵語語境中,提子泛指所有種類的葡萄;在中國的大部分地區(qū)里,提子是指進口品種的葡萄。
嚴格意義上來說,提子也是葡萄中的一種。由于品種不同,故被區(qū)分開來了,提子屬于歐亞種葡萄,最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的。最初在香港,歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”,粵語稱之為“提子”,隨后人們便約定俗成稱之為“提子”。后又根據(jù)色澤不同,稱鮮紅色的葡萄為紅提,紫黑色的葡萄為黑提,黃綠色的為青提。
1、外形形狀
提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。
2、果皮果肉
葡萄果皮較厚,味道較澀,果肉松軟多汁,果皮與果肉易分離。提子則果皮薄,皮外有薄霜,果肉脆硬少汁,和葡萄皮不同的是,提子的皮通常和果肉連接得十分緊密,不太容易剝下來,果皮與果肉可以一同食用。
3、果皮顏色
葡萄果皮顏色隨品種而定,以紅紫色居多。提子的顏色有鮮紅色,紫黑色和黃綠色。
4、口感及大小
葡萄口感較酸,而且果粒較小,但是汁水多。提子味道偏甜,果粒較大,質(zhì)地脆硬。
5、籽的多少
提子的籽比較少,基本上洗凈后可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。
6、價格
進口的厚實硬肉葡萄叫做“提子”,相對來說提子的價格較貴,葡萄一般比提子便宜,現(xiàn)在市面上葡萄的價格大概在3-4元一斤左右,而提子則比葡萄貴出兩倍左右。
其實,價格的差異并不是因為兩者在營養(yǎng)價值上有多大的區(qū)別,而是因為提子的種植成本以及運輸費用要高出葡萄許多,所以才貴一點,大家可以根據(jù)個人喜好來選擇吃提子還是吃葡萄。
7、存放時間
要說二者的營養(yǎng)價值,其實真的區(qū)別不大。不過,在口感上提子卻確實更勝一籌,而且存放的時間也比較長,通常條件下(不采取任何措施),能保存15天左右,而葡萄一般只能存放幾天。