報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報(bào)告，報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇報(bào)告。下面是我給大家整理的報(bào)告范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇一

首先感謝在百忙之中抽空看我的辭職報(bào)告。

經(jīng)過幾周的慎重考慮和內(nèi)心掙扎我決定無奈的上交這封辭職報(bào)告 ，和能輝一起走過四年的風(fēng)雨路，這份感情不是用言語可以表達(dá)的。再次衷心的感謝各位飯店和部門領(lǐng)導(dǎo)在過去的四年里對(duì)我的關(guān)懷和幫助，以及同事對(duì)我的關(guān)心與支持，當(dāng)我初出茅廬就進(jìn)入這個(gè)大家庭，在這個(gè)溫室中，我茁壯成長(zhǎng)，學(xué)會(huì)了怎么做人做事，當(dāng)然我也盡力去完成了各項(xiàng)本職和領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。

很開心我的第一份工作是在“能輝”我會(huì)永遠(yuǎn)記得，我很抱歉在部門人員緊缺的時(shí)候提出離職，誠然，由于個(gè)人原因不得不申請(qǐng)離職，盼原諒。請(qǐng)公司于20xx年xx月xx日前安排好合適人員來接手我的工作。

此致

敬禮

辭職人：

xx年x月x日

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇二

尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助，大家對(duì)我的信任和幫助，讓我不斷成長(zhǎng)。特別令我感動(dòng)和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì)，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。

在xx飯店的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實(shí)的一段日子，在這里我明白了＂低調(diào)做人，高調(diào)做事＂的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí)，長(zhǎng)了很多見識(shí)，不論做事還是做人，這些名貴財(cái)富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng)，讓我對(duì)自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘！

這段日子以來，我一直以飯店為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對(duì)餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵(lì)著我。在這里我學(xué)到了不少知識(shí)，在這里我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)，一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。

作為一個(gè)外地人，我也曾想過在xx飯店長(zhǎng)干，但是由于我個(gè)人的身體原因，我不得不離開這個(gè)集體。希望我的離開不會(huì)給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。

我對(duì)我的離開有一點(diǎn)舍不得，畢竟這里的每個(gè)人都讓我倍感親切！可是我有本身不得不離開的原因，余下的這段日子我會(huì)盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心！＂天下沒有不散的宴席＂，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解！

最后祝大家工作愉快，同時(shí)更祝愿xx飯店興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌！

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年x月x日

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好，我已經(jīng)在xx工作了3年多了，在這幾年我學(xué)到了很多東西，認(rèn)識(shí)了很多朋友。期間，大家相處得也很愉快。我很感謝領(lǐng)導(dǎo)這幾年對(duì)我的照顧，但是最近由于各方面的原因，我做出了辭職的決定。主要是因?yàn)檫@段時(shí)間自己的.身體不太好，需要休息，不能正常上班，故此辭職。我計(jì)劃于本月末離開xx，在離開之前我還是會(huì)將自己的本職工作做好，做到有始有終，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心。

在此，我衷心地祝愿您的事業(yè)能夠不斷地進(jìn)步，祝愿xx在您的領(lǐng)導(dǎo)之下蒸蒸日上，祝愿所有同事工作順利，生活美滿!

最后，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)同意我的辭職請(qǐng)求，并根據(jù)近況安排相關(guān)事宜，謝謝!

此致

敬禮

申請(qǐng)人：辭職報(bào)告

xxx3

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是飯店來了幾年的服務(wù)員，名字是xx。我現(xiàn)在又來向老板您來辭職了。怎么說又，相信您自己心里也明白，我早在兩個(gè)月前就跟您說過要辭職的事情了，但是你拒絕了我，我感到很為難。我知道我們飯店現(xiàn)在正缺人手，但是我不想把我的事情一拖再拖，畢竟你多多少少也要考慮到我們這些做員工的感受，我覺得您也可以乘著這次機(jī)會(huì)好好的為我們飯店多增添一點(diǎn)人手，把我們飯店越做越大。也許是因?yàn)樯洗挝抑贿M(jìn)行了口頭上的表達(dá)，沒能說太清楚，所以我這次又特意正式給您寫了一份誠懇的辭職報(bào)告，希望您能用心的把它看完。

我辭職的原因上次也跟你說了，主要有兩點(diǎn)。其實(shí)這兩點(diǎn)也可以當(dāng)作一點(diǎn)，但是我想分開來寫，老板您更容易看明白。

一點(diǎn)是我覺得在飯店沒有什么發(fā)展前途。您看我已經(jīng)來飯店四年了，還只是一個(gè)小小的服務(wù)員，您說我沒能力吧，我多多少少四年處理客戶各種緊急事件的經(jīng)驗(yàn)還是有，這四年里我的表現(xiàn)您也不是沒有看見。每天總是第一個(gè)趕到飯店，也是最后一個(gè)離開飯店的人。一天里我總是忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，連休息的時(shí)間都少有。熱情周到的服務(wù)于每一位客戶，體貼細(xì)心的對(duì)待每一位同事。積極上進(jìn)，努力拼搏，就是我這幾年工作的宗旨。而且每次飯店哪里缺人手，叫我去幫忙的時(shí)候，我也是立馬就答應(yīng)了的。因?yàn)槲沂冀K相信老板有一天會(huì)看到我的努力，看到我的付出，但是這幾年一次競(jìng)升的機(jī)會(huì)也沒給過我。讓我有點(diǎn)失望，我知道飯店里面也不大，沒什么好爭(zhēng)來爭(zhēng)去的.，但是我現(xiàn)在畢竟都已經(jīng)結(jié)婚生子了，卻還是個(gè)服務(wù)員，說出去也不好聽。

再一個(gè)就是我的老婆，她是一個(gè)事業(yè)心很強(qiáng)的人，也是一個(gè)工作狂，有時(shí)候工作起來簡(jiǎn)直可是說是廢寢忘食。所以根本沒有時(shí)間來管我和我的兒子，我自己倒可以照顧我自己，只是我的兒子一直是托付給我母親照顧的，但是前一些日子我母親去到了我大哥那邊，所以我兒子無人看管。我和我老婆就商量總的有個(gè)人辭職回家照顧兒子。考慮到我服務(wù)員的工資根本沒有辦法支撐一家人的生活開銷，而且現(xiàn)在她在她的公司里也正做的風(fēng)生水起。所以只能由我辭職回家照顧孩子，雖然說一個(gè)大人人在家照顧孩子說出去也不太好聽，但是為了我家人，我也沒有辦法。而且我相信這只是暫時(shí)的，等我兒子大了點(diǎn)，他就可以住學(xué)校，我那時(shí)再出來找工作也不遲。

這已經(jīng)是我第二次向您辭職了，希望您這次不要再拒絕和為難我了。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇五

尊敬的主管、經(jīng)理：

你好！

在飯店工作的這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多知識(shí)，飯店的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。我非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)，讓我可以在這樣良好的環(huán)境下工作和學(xué)習(xí)。雖然在酒店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。這次提出辭職，我也想了很久。飯店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)。

鑒于我的個(gè)性要在飯店自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向，其實(shí)，這不管是對(duì)于飯店培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。

我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。

飯店近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。

我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開崗位之前，是我的工作請(qǐng)主管盡管分配，我一定會(huì)盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開的時(shí)候更為難。

謝謝！

最后，希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！

辭職人：xx

x年x月x日

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇六

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是向您辭職的，我有事要離開我們飯店了，因?yàn)槲业膶?shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束了，應(yīng)老師的要求回學(xué)校去答辯，不能繼續(xù)在為我們飯店繼續(xù)努力工作了。

人生總有很多的抉擇，來到飯店工作是我最值得高興的選擇之一，因?yàn)樽屛艺J(rèn)識(shí)了一群可愛且真誠的同事，在飯店里面我年紀(jì)最小，大家對(duì)我也多有照顧，我沒有因?yàn)榇蠹覍?duì)我的關(guān)照就怠慢反而非常認(rèn)真的去做好自己的事情，完成自己的工作，把自己的任務(wù)做好，這是我工作的內(nèi)容，也是我自己需要的責(zé)任。

但是對(duì)于我們學(xué)生來說最重要的還是把自己的畢業(yè)證拿到手，四年多的學(xué)習(xí)不能就此白費(fèi)，浪費(fèi)自己四年的心血這是對(duì)自己的不負(fù)責(zé)。我必須要回去參加答辯，這是學(xué)校的`要求，原本學(xué)校規(guī)定是抽人答辯，但是后來改成所有人都來答辯，老師已經(jīng)提前通知我，讓我盡快準(zhǔn)備，我也都一直在忙碌著，沒有任何的怠慢，因?yàn)檫@是我大學(xué)最后的階段，我想讓他完美度過，不想留下遺憾，我要全力以赴的去應(yīng)對(duì)答辯，考取好成績(jī)給自己未來更大的發(fā)展空間。

在加上我來到飯店之前也已經(jīng)向您說明情況，現(xiàn)在我寫這份辭職報(bào)告，也是希望能夠用正式的方式從我們飯店辭職，我知道現(xiàn)在我們飯店生意好，我突然走了讓其他同事的有了壓力，原本我的工作卻需要其他同事共同來承擔(dān)當(dāng)然更重，對(duì)于這樣的情況我卻不能給任何建議和幫助，非常抱歉。

實(shí)習(xí)是我們大學(xué)生，必須的一步路，也是學(xué)校規(guī)定的要求，我能夠得到這份工作非常感謝領(lǐng)導(dǎo)，感謝我們飯店給我這次機(jī)會(huì)，讓我完成了學(xué)校交給我的實(shí)習(xí)任務(wù)，現(xiàn)在時(shí)間到了也到了我離開的時(shí)候了，在這里工作幾個(gè)月，已經(jīng)留下了濃厚的感情，離開有些憂傷，但是我必須要回去這是老師的要求，也是老師給我們的任務(wù)。

在飯店我學(xué)到了許多為人處世的道理，也清楚了自己的追求，人生的目標(biāo)也有了清晰明確的方向，在這里我心中的感激已經(jīng)不能用字符表達(dá)，因?yàn)榇蠹业膸椭屛叶冗^了難關(guān)，讓我有了新的開始，人生就是這樣新的開始新的抉擇，每一刻每一天都在開始新的事情，揮手向大家告別，感謝飯店讓我留下了一段美好的回憶，同樣感謝飯店讓我知道了工作的艱辛，在這里讓我有了更堅(jiān)定的心，去追尋我自己的夢(mèng)想，再見。

此致

敬禮!

姓名：

日期： 年 月 日

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇七

敬愛的主管、經(jīng)理：

你好！

在飯店工作一段時(shí)間酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)（至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來說）。鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。

飯店近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望可以盡快完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。

我希望在我提交這份辭程的.時(shí)候，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開的時(shí)候更為難。謝謝！最后，希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！

本人因故不能在酒店繼續(xù)工作，現(xiàn)提出一個(gè)月后離開飯店，敬請(qǐng)批準(zhǔn)辦理離店手續(xù)。

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇八

x總：

您好!

首先，非常感謝您這半年來對(duì)我的信任和關(guān)照。

這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了這半年來的工作情況，覺得來xx賓館工作是我的幸運(yùn)，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在xx賓館工作的半年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，對(duì)于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機(jī)會(huì)，但同時(shí)，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長(zhǎng)時(shí)間的工作讓我有點(diǎn)吃不消，我的.身體狀況已大不如前，現(xiàn)在的工作強(qiáng)度我已經(jīng)很難適應(yīng)。如果這樣硬撐下去對(duì)賓館、對(duì)自己都是不負(fù)責(zé)任的。所以思慮再三，我還是決定辭職，望您能支持。

請(qǐng)您諒解我做出的決定。我將做到年底結(jié)束后離開賓館，以便完成工作交接。我很遺憾不能為xx賓館輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿賓館的業(yè)績(jī)一路飆升!x總及各位同事工作順利!

此致

敬禮!

辭職人：xxx

x年x月x日

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇九

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

承蒙你們的關(guān)心和照顧，使我在xx酒店xx分號(hào)度過了三年零九個(gè)月的美好時(shí)光，從中也讓我學(xué)到和懂得了許多為人處世的道理。能與全體新老員工一起走過這一段平凡而難忘的人生北漂之路，這份情感不是可以用任何言語來表達(dá)的。再次衷心感謝你們和各部門經(jīng)理在過去的日子里所給予我無微不至地關(guān)心和幫助。

作為一名xx員工，雖然我年過半百，但是依舊非常認(rèn)真負(fù)責(zé)地去做好每一項(xiàng)工作，每天工作均在10小時(shí)以上，每逢星期天也從不休息，自覺地起著一位老同志該有的模范帶頭作用。但是，薪金收入與我所付出的辛勤勞動(dòng)根本沒有充分體現(xiàn)出來，很抱歉我只能提出離職辭呈，懇請(qǐng)你們于20xx年x月x日前安排好合適的人員接收我的工作并批準(zhǔn)我于當(dāng)日離職為感。

接下來我依然會(huì)用心工作，站好最后一班崗，并認(rèn)真地做好離職前的一切交接工作。最后祝你們和你們的家屬身體健康，工作順利！也衷心祝愿xx酒店北京三家分號(hào)顧客盈門，生意興隆。

特此報(bào)告，望批復(fù)為盼！

辭職人：xx

20xx年x月x日

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇十

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

在這個(gè)飯店生意最好也最忙碌的時(shí)期向您辭職，是您沒想到，也是我自己沒想到的。可人生便是這樣無常，在我接到我老家打來的電話時(shí)，我知道我不得不向您提出辭職了，這不是飯店的錯(cuò)，也不是我的錯(cuò)，而是我與飯店的緣分走到頭了。

在飯店的這幾年，是我來城里打工收獲最多的時(shí)期，這飯店當(dāng)服務(wù)員的這幾年，也是我最最快樂的時(shí)期，一點(diǎn)都不說假。我記得剛來飯店的時(shí)候，正是我在城里快要活不下去的時(shí)候，我落魄的抱著最后一絲希望來到了我們飯店應(yīng)征。本來飯店應(yīng)該招收更有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員的，卻被我的誠實(shí)所打動(dòng)，領(lǐng)導(dǎo)您也被我的處境給動(dòng)搖您本來的.規(guī)矩，您把我留了下來，這一留，我便待了三年之久。我知道，我們飯店是我們這個(gè)城市最熱鬧的飯店，人流量大，生意好，相應(yīng)的工作量也大。可我在這里工作的這幾年，我卻絲毫沒有覺得工作量非常大，反而在一種遇到各色人等時(shí)學(xué)會(huì)了怎么樣更好的面對(duì)社會(huì)面對(duì)整個(gè)世界。如果不是在這里工作，我相信我還是一個(gè)什么都不懂的鄉(xiāng)下孩子，是我們飯店教會(huì)了我城里的規(guī)矩和怎么樣在城里混得好起來。說在飯店工作是我最最快樂的時(shí)期，這一點(diǎn)也不是假的。我們飯店，因?yàn)橛薪o客人輕松愉悅環(huán)境的理念，也使得我們服務(wù)員們?cè)诠ぷ鲿r(shí)也能夠保持一顆快樂輕松愉悅的心，您說這樣才可以讓別人一走近就感到放松，一走進(jìn)來就明白“是這家店沒錯(cuò)了”，也會(huì)在這樣的舒服里再來下一次，下下次，讓客人們可以產(chǎn)生一種對(duì)我們飯店的信任。

在這樣的環(huán)境里生活工作了三年，我感到很榮幸，也感到非常難得，一方面我收獲了我在城市里活下去的物質(zhì)回報(bào)，另一方面我也收獲了我在城市里活下去的精神回報(bào)?？墒朗码y料，老家的一個(gè)電話便改變了我的人生軌跡，我不得不放下在城里已經(jīng)活得不錯(cuò)的生活回鄉(xiāng)下去了，不知道未來還有沒有機(jī)會(huì)再回來，我只知道若是有機(jī)會(huì)再回來，我還是想回我們飯店工作，做一個(gè)我們飯店的服務(wù)員也能讓我學(xué)到很多在別處學(xué)不到也學(xué)不會(huì)的技能。希望領(lǐng)導(dǎo)您不要懷疑我對(duì)飯店的真心，我的辭職，單純是因?yàn)槔霞业氖虑楸仨毜梦易约河H自回去處理，這事關(guān)我的未來，也事關(guān)我那生我養(yǎng)我的父母親的未來，我不能只顧自己，不顧他們。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)您能夠原諒我此時(shí)的離開，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)您批準(zhǔn)我在此時(shí)突然提出來的辭職請(qǐng)求。拜托了，也請(qǐng)您原諒。

最后，還是想謝謝您給我在飯店工作的機(jī)會(huì)，也謝謝您這些年對(duì)我的照顧，我都會(huì)記在心上，到老都不會(huì)忘記！祝飯店越來越好，客人越來越喜歡我們飯店。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年x月x日

飯店辭職報(bào)告書 飯店辭職報(bào)告簡(jiǎn)單一點(diǎn)篇十一

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

其實(shí)我心里很清楚，您早就有了要換廚師的想法了，看著我們飯店日漸下降的營(yíng)業(yè)額，我也是感到非常的慚愧，因?yàn)楹艽笠徊糠重?zé)任都在我，我作為飯店的廚師，那就是飯店核心中的核心，一家飯店走下坡路，肯定是跟我這個(gè)廚師有關(guān)系的，這都不用去想，我也總結(jié)過自身的原因，我覺得您的想法是對(duì)的，您可以嘗試一下，換一個(gè)廚師，我就提前跟您辭職吧，也能讓我走的體面一點(diǎn)，不是被辭退的。

我對(duì)自身的原因總結(jié)如下：

1、隨著餐飲行業(yè)的變化，自然是會(huì)淘汰一些落后的，而我們也是屬于落后的，為什么呢，因?yàn)槲覀兊牟藛芜t遲都沒更新，兩年前菜單是哪些菜，現(xiàn)在依舊是一樣的，顧客沒吃膩，我都炒煩了。但是沒辦法，我從來都沒想過去研究新菜品?，F(xiàn)在大家要吃什么？要吃牛蛙、各種口味的小龍蝦、會(huì)冒“仙氣”的菜，這些我都不會(huì)。

2、工作的態(tài)度越來也不嚴(yán)謹(jǐn)了，以前我做菜堅(jiān)決要戴廚師帽，保證自己的頭發(fā)不掉進(jìn)去，現(xiàn)在怎么舒服怎么來，以前一道菜嚴(yán)格把控在十分鐘內(nèi)上菜，現(xiàn)在也無所謂了，啥時(shí)候做完啥時(shí)候上菜。以前在上菜前還會(huì)精致的進(jìn)行排盤，現(xiàn)在哪管那么多。

3、工作標(biāo)準(zhǔn)越來越低了。剛開始當(dāng)上廚師長(zhǎng)的時(shí)候，我對(duì)自己的要求多嚴(yán)格，一道菜沒達(dá)到自己的標(biāo)準(zhǔn)就需要重新準(zhǔn)備食材，重新做，無論是對(duì)刀工還是食材的要求都特別高，現(xiàn)在對(duì)自己的要求是越來越低了。完全就是憑借著感覺在炒，也不管最后好不好，直接上菜。

因?yàn)橐陨蠋c(diǎn)，來過的客戶都不會(huì)再想來第二次了，因?yàn)楸任覀冞@里好吃、比我們這里菜品多的地方多了去了，他們完全沒必要再來第二次，就算我們這里比其他地方稍微便宜一點(diǎn)，那又如何，現(xiàn)在很少有人會(huì)在吃這一方面省錢，都覺得貴有它貴的道理。更何況我們這家店真的就是跟不上節(jié)奏了，裝修方面也沒有別人那里好看，現(xiàn)在別人的裝修多新穎啊，什么東西都有，服務(wù)也是特別的周到，因?yàn)槲覀兊昕土髁康膯栴}，導(dǎo)致大家士氣都挺低的，服務(wù)態(tài)度又怎么好的起來呢，其實(shí)說到底，最主要的還是我這個(gè)廚師的問題。

希望您的想法沒有錯(cuò)，等您高薪請(qǐng)一個(gè)廚師來之后，真的希望他能讓您的飯店重現(xiàn)回到往昔那種門庭若市的場(chǎng)景，最后我真心的跟您道個(gè)歉，我沒能保持我來您這當(dāng)廚師的初心，導(dǎo)致您虧損這么多，真的抱歉。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日