人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

餐飲自我介紹說篇一

雖然服務(wù)員看似沒有什么技術(shù)含量，但是卻需要吃苦耐勞的品質(zhì)，因此應(yīng)聘的時候自我介紹要與崗位相關(guān)。以下是小編整理的餐飲服務(wù)員自我介紹，歡迎大家閱讀！餐飲服務(wù)員自我介紹篇一

大家好，我是xxx，所學(xué)的是旅游服務(wù)與導(dǎo)游專業(yè)，四年校園生活教會我懂得怎樣去體諒別人和關(guān)心別人，也使我變得更加堅強和獨立。塑造了一個健康，充滿自信的我。

在校期間，經(jīng)過自己的努力，取得了普通話二級乙，初級計算機(jī)。餐廳等證書。在假期日，為提高自身的工作能力，曾到紹興各個景點做講解員。期間不僅鍛煉了自己的口才，工作能力，更是增加了我的社會經(jīng)歷。

實習(xí)期間至今在xxx擔(dān)任務(wù)講解員一職，工作期間負(fù)責(zé)館內(nèi)海獅表演、人魚表演以及海洋生物的講解，講解中能做到口齒清楚，普通話標(biāo)準(zhǔn)，思路清晰。在這期間養(yǎng)成了良好的職業(yè)素質(zhì)與素養(yǎng)，處事有責(zé)任心，有耐心。具有較強的溝通能力、客戶服務(wù)能力。四年學(xué)校的學(xué)習(xí)生活和社會經(jīng)歷，養(yǎng)成我自信的性格和踏實嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。然而，所學(xué)知識是有限的，因此，我將在今后工作中虛心學(xué)習(xí)，不斷鉆研，積累工作經(jīng)驗，提高工作能力。

餐飲服務(wù)員自我介紹篇二

我是一個肯吃苦耐勞，能承受工作壓力，踏實且富有上進(jìn)心的人；對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，善于溝通、協(xié)調(diào)有較強的組織能力與團(tuán)隊精神；我有點內(nèi)向，但有時開朗、活潑。做事認(rèn)真謙虛謹(jǐn)慎，工作有耐心，積極向上，是樂觀主義者，遇事都會從其好的一面去觀察。對事情大多抱有樂觀態(tài)度。心地善良，但不太活躍，喜歡參加積極性高的活動，但不太喜歡喧鬧的場面，緊張時有一點點口吃，善于人際交往，喜歡隨遇而安，能很快適應(yīng)陌生的環(huán)境。

餐飲服務(wù)員自我介紹篇三

各位評審大家好，能夠站在這里參加面試，我感到非常的榮幸。希望通過這次面試能夠把自己展示給大家，下面介紹一下我的基本情況。我叫xxx，今年xx歲，xxx人。大學(xué)的生活中，是我思想、知識結(jié)構(gòu)及心理、生長成熟的四年。在大學(xué)期間，我自己認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技能，所以我掌握了較強的專業(yè)知識，并把理論知識運用到實踐中去，期末總評成績名列年級前茅，獲得優(yōu)秀學(xué)生獎學(xué)金二等、三等各兩次，榮獲校級三好學(xué)生稱號。同時，我發(fā)揚團(tuán)隊精神，幫助其他同學(xué)，把自己好的學(xué)習(xí)經(jīng)驗無私的介紹給其他同學(xué)，共同發(fā)展，共同進(jìn)步。

在思想上，我也積極向黨組織靠攏，一方面，加強自身的思想道德建設(shè)，從思想上武裝自己；另一方面，本著為人民服務(wù)的宗旨，堅持幫助他人，服務(wù)社會，以黨員的要求嚴(yán)格要求自己。終于在大三開始的時候光榮的加入了中國共產(chǎn)黨，并在一年后順利轉(zhuǎn)正。此外，我也在麥當(dāng)勞做過兼職，很苦，很累，但那段時間也給了我很多快樂。學(xué)到很多東西。讓我初嘗到了生活的艱辛和賺錢的不易。

麥當(dāng)勞作為一家世界一流的企業(yè)，它有著嚴(yán)格規(guī)范的員工培訓(xùn)機(jī)制和工作機(jī)制。在麥當(dāng)勞工作，一方面讓我學(xué)到了這樣的大公司在產(chǎn)品促銷、管理，團(tuán)隊合作、顧客服務(wù)、品質(zhì)保證等方面值得借鑒的規(guī)章制度和成功經(jīng)驗，另一方面，通過與形形色色的顧客打交道，也增強了我與人溝通的能力，此外，辛苦的工作也磨練了我吃苦耐勞的精神。四年的學(xué)習(xí)生活，無論是專業(yè)知識還是社會常識，亦或是為人處事，都讓我學(xué)到了很多，可以說，這四年是我人生中最有意義的一段時光，我的人生理想和人生追求在這段時間內(nèi)得以確定，對自己的職業(yè)生涯發(fā)展有了新的規(guī)劃，生活也有了新的目標(biāo)。我將繼續(xù)努力，不斷進(jìn)步，走向成功！

餐飲服務(wù)員自我介紹篇四

下午好。請允許我簡單介紹一下我自己。我的名字叫xx，畢業(yè)于xx私立中學(xué)?，F(xiàn)就讀于湖北省旅游學(xué)校。學(xué)習(xí)飯店管理專業(yè)。

我是一個性格開朗的女孩子，所以我的興趣愛好很廣泛。熱愛運動。在我閑暇的時候喜歡打籃球，乒乓球，排球，溜冰。一個人在家的時候喜歡上網(wǎng)，或者聽歌。不太喜歡太長時間的沉浸在書的世界里，家人曾經(jīng)告訴過我，勞逸結(jié)合是的。說到我的家人，那我就要說說我的家庭了。我家里只有三口人，我的奶奶，爺爺和我自己。我爺爺是個工程師，他平時對我很嚴(yán)厲，教會我很多東西。奶奶是個很慈祥的老人，對我的生活照顧得無微不至。所以沒有父母的我在他們的照顧下，童年和成長都充滿了快樂。

我喜歡酒店管理這個專業(yè)，是因為我喜歡生活在一個有嚴(yán)格管理秩序的環(huán)境里。我對我的專業(yè)充滿自信和希望，只要努力，就會有收獲，這是我的座右銘。既然我選擇了這個專業(yè)，就會沿著我這條路，努力的，堅持不懈的走下去。

謝謝，我的介紹完畢。

餐飲自我介紹說篇二

大家好!

我是，很榮幸能有機(jī)會站在這里進(jìn)行競聘演講，衷心的感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會，參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選，這對我來說是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機(jī)會。

1.與我所學(xué)的專業(yè)息息相關(guān)，我是旅管部的學(xué)生，所開設(shè)的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個行業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實。

2.無論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領(lǐng)導(dǎo)的好評。

3.我曾在一個商務(wù)型茶樓打寒假工，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度，并由于領(lǐng)導(dǎo)和同事對我工作的認(rèn)可，頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善;力求做到更好。

在這里，我粗略的說下我的見解，我認(rèn)為作為一個領(lǐng)班，首先對客的服務(wù)意識要強，在服務(wù)過程中要注意每個環(huán)節(jié)，比如說：在客人用餐時，要不停的巡臺，要求員工及時更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度;還有當(dāng)小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準(zhǔn)備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿意加驚喜;再比如說：顧客用完餐后，要主動問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務(wù)，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。

其次，就是人際關(guān)系，我認(rèn)為不論是領(lǐng)導(dǎo)、員工還是客人，都要有一定的人際關(guān)系。比如說：對客人，我們可以把一些?？秃屠项櫩偷男彰?、職位、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率;對上司的關(guān)系與對客服務(wù)有關(guān)，當(dāng)我們對客人熱情的服務(wù)得到好評時，就會得到上級的認(rèn)可，這樣人際關(guān)系也進(jìn)一步增加了。同時也要與員工建立良好的關(guān)系，因為當(dāng)你發(fā)號施令時，他們是你堅決的擁護(hù)者和執(zhí)行者。

最后就是管理方法，我認(rèn)為一個好的管理方法不僅會給部門帶來好處，起到作用，甚至?xí)绊懙恼麄€公司。

1.我們要善于平衡員工之間的矛盾，配合上級，管理好下屬，還要督導(dǎo)員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協(xié)助主管的培訓(xùn)工作，帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn)，根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚或批評，獎勵或處罰。

2.還可以采用我以前工作時的方法，每天早上開例會前，總結(jié)頭一天的工作，下午開例會前，就總結(jié)上午的工作。只有不斷總結(jié)，才能找到更好的工作方法。

3.在此，我還有單獨提出一點，那就是微笑，在任何地方都可以用到，它是一種語言，還可以創(chuàng)造出能量，展現(xiàn)出我們的熱情與關(guān)愛，微笑還可以得到別人的回報，它是坦誠的、是溫暖的，不論是與客人、領(lǐng)導(dǎo)還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。

餐飲自我介紹說篇三

一、具體的合作方式(其中一種、具體面議)

a、貴公司提供廚房、廚具、水電、燃料及廚房員工住宿。

b、信品源餐飲公司委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)食堂管理。

c、信品源餐飲公司負(fù)責(zé)廚房員工的工資、福利及保險等費用。

d、食堂工作人員可由公司擇優(yōu)挑選，以適合貴公司大部份員工的口味，廚師實行三個月或半年一換，確?？谖陡隆?/p>

e、每天各餐有多樣營養(yǎng)菜式由員工自由選擇，伙食費每天每客為5.5-20元，可為高層管理人員提供更豐盛的菜式，豐儉由人。

f、我公司先暫付伙食費，每15天雙方結(jié)算一次，公司在結(jié)算后一周以現(xiàn)金或支票付清。(具體面議)

g、就餐方式

餐飲自我介紹說篇四

你們好!

快畢業(yè)了，希望能夠找到份好的工作來作為能父母的回報。我知道我剛出茅廬，什么都不懂，但我非常好學(xué)與勤奮，希望貴公司能給與我個發(fā)展的機(jī)會。

主考官早上好，各位參加面試的朋友早上好!

我叫張賀，來自沈陽法庫，法庫是個美麗的縣城，是沈陽的后花園，是東北的瓷都，是中國的?？h，更是將來的小型飛機(jī)制造地。我愛我的家鄉(xiāng)，同時也歡迎各位主考官和參加面試的朋友來法庫看一看，您會不虛此行。我屬龍，明年是本歷年，我希望在今年的下半年通過自己的身體力行為明年的本歷年打下堅實的基礎(chǔ)，也同樣為我的職業(yè)生涯夯實地基。我畢業(yè)于遼寧工業(yè)大學(xué)，學(xué)習(xí)工商管理專業(yè)，自認(rèn)為對管理有一定的見解和認(rèn)識，在校期間學(xué)習(xí)過管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、運籌學(xué)、基礎(chǔ)會計、應(yīng)用心理學(xué)等課程，因為對餐飲行業(yè)有著說不出的喜歡，也學(xué)習(xí)過餐飲職業(yè)經(jīng)理人的相關(guān)書籍。我喜歡打臺球，喜歡和朋友玩，喜歡和陌生人切磋，碰到厲害的對手我的內(nèi)心會莫名的高興，可能我喜歡挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)自己的心理，挑戰(zhàn)自己的技術(shù)，抓住難得的機(jī)會獲得更大的優(yōu)勢。

我喜歡美食，喜歡肯德基，我更喜歡自己下廚做一些好吃的奉獻(xiàn)給自己的家人，聽見他們的贊美，看見他們的笑容，那種幸福的感覺只有經(jīng)歷過才會知道。這也是我選擇肯德基的一個原因，因為喜歡，所以執(zhí)著，所以嘗試。我喜歡打魔獸，尤其是需要和隊友配合作戰(zhàn)的游戲，比如dota，我深深的為這個著迷，有合作的樂趣，有單打獨斗的情懷，年輕的朋友可以試試，這不是唆使也不是墮落，對于陌生的你只是一種嘗試和挑戰(zhàn)。曾經(jīng)聽別人說過你想要什么，我也無數(shù)次的考慮這個問題，我現(xiàn)在想要的.是一份穩(wěn)定的工作，一個不錯的薪酬和未來一個好的發(fā)展。我喜歡肯德基，同樣肯德基也會我提供一個這樣的機(jī)會，所以我選擇肯德基。

肯德基是一個龐大而又正規(guī)的平臺，是每個渴望成就的人才最佳的舞臺，來應(yīng)聘肯德基儲備經(jīng)理對我來說是個挑戰(zhàn)，因為我以前沒有接觸過?；蛟S不是個很難的挑戰(zhàn)，我相信曾經(jīng)在校的學(xué)習(xí)和以后的工作總結(jié)可以讓我勝任這份工作。來到這里之前，我在網(wǎng)絡(luò)上做過相關(guān)方面的了解，以前參加過儲備經(jīng)理面試的朋友說，這個面試流程很復(fù)雜，也會浪費很多經(jīng)歷，而且一旦失敗所有的付出都將白費，我沒有動搖。我喜歡所以我選擇，怎么會因為別人的感受影響自己的判斷呢!也有這樣說的，即使面試成功，成為肯德基的一員，也會面對更多的痛苦和磨難，不是一般人能堅持的，肯德基的女人是男人，男人是超人，我想變成超人，我不會后悔自己的選擇。這就是我。謝謝大家。

我很喜歡羽毛球、游泳等體育運動，因為只有健康的身體才能更好地工作。

工作中擁有遠(yuǎn)見比擁有資產(chǎn)重要，擁有能力比擁有知識重要，擁有人才比擁有機(jī)器重要，擁有健康比擁有金錢重要。

具有一定的團(tuán)隊工作分析問題能力，近幾年來還曾參加與策劃了些大型活動及講座!

日常工作注重實效，懂得節(jié)約時間，能做到合理安排事務(wù)，堅持實事求是，按章辦事，有規(guī)范化的管理策略和人性化的服務(wù)意識，兩者統(tǒng)籌兼顧;處理事務(wù)抓住主要矛盾，是我提高效率的一個主要方法。

英語方面，能熟練的進(jìn)行聽、說、讀、寫。對于一般的商業(yè)信函以及商業(yè)資料能夠運用一定的技能將其及時的翻譯出來。

希望貴公司能給我一個機(jī)會，我一定不會辜負(fù)貴公司的期望，我會用能力跟行動來證明自己。

餐飲自我介紹說篇五

大家好!

我是號，今天，我站在這里做競聘演講，心情很激動，首先，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次展示自我、提高自我，公平競爭的機(jī)會，我將倍加珍惜。同時，我也真誠地期望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ)，嚴(yán)肅塌實是我工作的準(zhǔn)則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。

如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：首先需要掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，它體現(xiàn)在二個方面，其一、能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作，其二、能夠代理你下屬的實務(wù)工作。

2、溝通能力，它包括本部門內(nèi)的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題。

3、學(xué)習(xí)能力，因為你只有不停的學(xué)習(xí)，你才能更好的、更快的進(jìn)步，才能跟上趕上社會的發(fā)展，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的根本。

4、管理能力，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。

5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)部署下來的各項其他事務(wù)

只有企業(yè)這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平臺.現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!

理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。

謝謝!

餐飲自我介紹說篇六

本人工作年十余年,從基層逐步走向管理，具有很強的酒店服務(wù)意識和豐富的酒店實踐管理經(jīng)驗,全面掌握酒店的開業(yè)籌備、營銷推廣，熟悉各部門的工作程序、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉酒店的財務(wù)核算，能有效地控制成本和費用，具很強的組織協(xié)調(diào)能力和優(yōu)秀的團(tuán)隊合作意識；十分敬業(yè)，有很強的責(zé)任心，對企業(yè)忠誠，人品很好；始終以創(chuàng)造新的業(yè)績?yōu)樽约旱膴^斗目標(biāo)。本人一直在餐飲行業(yè)從事服務(wù)業(yè)，從服務(wù)員做起到管理層，參加過幾家酒店的籌劃，培訓(xùn)，管理經(jīng)驗很豐富，且我個人極具有上進(jìn)心、責(zé)任心強，忠誠敬業(yè)，處事細(xì)致。對新事物的接受能力及環(huán)境適應(yīng)能力較強，喜歡從事餐廳工作、經(jīng)過多年在餐飲業(yè)界的鍛煉，尤其是在xxx飲食有限公司積累了很多寶貴經(jīng)驗，愛崗敬業(yè)、以身作則是我一貫的工作作風(fēng)，我相信團(tuán)隊的力量，并堅持以團(tuán)結(jié)協(xié)作在為原則。由于工作緊、任務(wù)重等原因本人在洞察力和督導(dǎo)能力上稍有不足,沒能對下屬給予正確的工作崗位安排和指導(dǎo)。日后本人會竭盡全力愿與諸位同仁共同進(jìn)步。從事餐飲行業(yè)要面臨很大的威脅同樣也存在很大的機(jī)遇。這很有可能是餐飲業(yè)一個最重要的特點。雖然是餐飲業(yè)，但是它本質(zhì)上還是商業(yè)，要承受其他商業(yè)所要承受的壓力。把這個銘記在心，開始實施你的計劃。如果我們沒有認(rèn)識到這點，那么要想成功我們就必須要經(jīng)歷更大的困難和危機(jī)。我們在現(xiàn)實世界中學(xué)到、拓展和磨煉出來的技能都可以在這一行業(yè)中得到應(yīng)用，像熟練地討價還價，機(jī)智地管理以及靈活地談判。但是這一行業(yè)中的很多不同方面都不是那么容易學(xué)會的。

（一）網(wǎng)上訂餐訂位

對客戶進(jìn)行管理，對客戶消費記錄提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)資料。這是系統(tǒng)功能的最大亮點之一。

企業(yè)客戶一經(jīng)注冊，就可以在信息平臺上發(fā)布企業(yè)提供的網(wǎng)上訂餐食譜及價格介紹。包括文字信息和圖片信息。

網(wǎng)上一般顧客在瀏覽信息后，選擇想要的菜進(jìn)行網(wǎng)上訂餐?？蛻粜枰顚懸环萦啿陀唵?，包括餐廳名稱、所要菜名、份數(shù)等等。在確認(rèn)訂單后提交。顧客還可以在填寫訂位訂單。

系統(tǒng)接下來進(jìn)行訂單處理，通知餐廳在規(guī)定的時間內(nèi)送貨，并將相關(guān)信息送入數(shù)據(jù)庫。同時向客戶發(fā)出確認(rèn)信息。

系統(tǒng)會定期處理企業(yè)和一般客戶的信息，保證系統(tǒng)的數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和運行的快速性。

（二）網(wǎng)上支付多種支付手段

貨到付款，即網(wǎng)下支付，對于初次登陸該網(wǎng)站的消費者來說，他們可能沒有電子貨幣，或優(yōu)惠餐券。所以，貨到付款是為方便他們而設(shè)定的，目的在于吸引潛在消費者，通過享受到的優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)后，使他們轉(zhuǎn)變成為穩(wěn)定的顧客群 在線交易系統(tǒng)為商家經(jīng)營和消費者網(wǎng)上購物提供在線結(jié)算服務(wù)?？蛻艨梢酝ㄟ^招商銀行的“一卡通”的子賬戶——網(wǎng)上支付卡進(jìn)行消費和結(jié)算?？蛻糁灰獡碛小耙豢ㄍā?屬于借記卡)，在柜臺或者網(wǎng)上申請了虛擬支付卡，即可憑此在網(wǎng)上支付訂餐費用。

購買餐券，一次性的購買一定適量的餐券，不僅可得到打折優(yōu)惠，也可實現(xiàn)在線支付功能。

（三）內(nèi)容查詢

顧客通過內(nèi)容查詢，可以以最快的速度查詢到自己想知道的各種信息。如各地美食、本地餐館信息、行車路線、價位查詢等。

各地美食：介紹國內(nèi)國外有名的風(fēng)味小吃、各大菜系、部分菜的烹飪方法等。餐館信息：包括在公司網(wǎng)站上注冊的所有餐飲企業(yè)的地點、招牌菜、價位、歷史等等。

行車路線：顧客可以通過搜索引擎查到想去的餐館的最近行車路線。價位查詢：只要您輸入理想的價位，就可以找到同價位的所有美食信息。同時還提供飲食小常識，美食小故事、餐飲新聞等與餐飲美食有關(guān)的信息。

（四）網(wǎng)上論壇

通過業(yè)界論壇、業(yè)界與網(wǎng)民的對話窗口，可實現(xiàn)消費者和經(jīng)營者的直接對話。經(jīng)營者能更迅速捕捉到市場需求信息，聽到消費者的呼聲，真正實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷的互動性。

總結(jié)

上季度我們餐飲毛利率上漲2.85個百分點、三項費用增長適度。年內(nèi)公司投入使用的中央廚房項目使得為公司保證原材料采購成本合理可控起到了關(guān)鍵的作用。2011年公司總體費用增長38.68%，其中銷售費用增長30.46%，管理費用增長54.71%，財務(wù)費用增長942.03%。費用增長主要是由于年內(nèi)新開門店增加，業(yè)務(wù)規(guī)模擴(kuò)大所致；而從費用占比情況看，銷售費用相比去年降低0.91個百分點，管理費用增加1.67個百分點，財務(wù)費用上漲0.96個百分點，總體費用增加適合于營業(yè)收入增長，公司控制較為良好持續(xù)推進(jìn)“橫縱兩條線發(fā)展“，加強整合和多元化服務(wù)。2012年公司計劃直營拓展與加盟發(fā)展并重，使得加盟門店數(shù)量相比去年有較大增幅；加快企業(yè)并購步伐、審慎選擇并購對象；擇機(jī)發(fā)展新業(yè)態(tài)結(jié)合公司已有的中央廚房等采購加工優(yōu)勢配送優(yōu)勢，依托公司雄厚的出品研發(fā)水平，選擇好新業(yè)態(tài)，釋放公司現(xiàn)有產(chǎn)能。我們維持增持評級，預(yù)計2012-2014年每股收益0.63元、0.88元、1.04元，對應(yīng)pe33倍、23倍、20倍。我在對餐飲業(yè)進(jìn)行長期深人的調(diào)查后，很容易發(fā)現(xiàn)了下面一種普遍存在的現(xiàn)象： 搞好一家餐館不容易，這需要許多人共同付出極大的努力，但是，搞垮一家餐館很容易，只要經(jīng)理一個人就足夠了——其中的原因非常簡單，那就是：“兵熊熊一個，將熊熊一窩?！?正如西方有句諺語所說：“一只獅子率領(lǐng)的羊群隊伍，總是能夠打敗 一只羊率領(lǐng)的獅群隊伍。”中國古人也曾經(jīng)說過：“一將無能，累死千軍?！?這個道理同樣適用于企業(yè)界，餐飲業(yè)當(dāng)然也不例外。在餐飲企業(yè)中，經(jīng)理就是餐館的“帶頭人”。優(yōu)秀的餐館經(jīng)理是餐館持續(xù)發(fā)展壯大的強有力推手，他們能夠做到一呼百應(yīng)，充分激發(fā)員工的潛能，使員工有效發(fā)揮 出以一當(dāng)十的干勁；反之，平庸甚至無能的餐館經(jīng)理，則是阻礙餐館發(fā)展 壯大的絆腳石，不但自己在經(jīng)營管理工作中常常一籌莫展、捉襟見肘，而且有意無意地壓抑員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性，使員工產(chǎn)生嚴(yán)重的無力感和挫敗感。由此可見，我作為餐館經(jīng)理在餐館中扮演著極其重要的角色，時時處處都起著溝通上下、協(xié)同左右、聯(lián)通內(nèi)外的關(guān)鍵作用。這些都是我行動的鞭策與指導(dǎo)。

（2）味道不正、不準(zhǔn)出品

（5）菜肴不齊、不準(zhǔn)出品

（6）菜肴不潔、不準(zhǔn)出品

（7）份量不夠、不準(zhǔn)出品

（8）顏色不亮、不準(zhǔn)出品

（9）裝盤不美、不準(zhǔn)出品

（10）器皿不整、不準(zhǔn)出品

餐飲應(yīng)聘個人簡歷

姓 名：張xx 性 別：男

畢業(yè)院校：上海商學(xué)院

最高學(xué)歷：大專畢業(yè)日期：2000-7-6 所學(xué)專業(yè)：管理類

1997.9-2000.7：上海商學(xué)院 工商管理 大專

語言、計算機(jī)能力及證書情況

英語：優(yōu)秀

計算機(jī)：優(yōu)秀

職稱級別：初級

工 作 經(jīng) 歷

現(xiàn)所在單位：北京同一首歌餐飲娛樂有限公司

現(xiàn)從事專業(yè)：娛樂

工作年限：8 【北京同一首歌餐飲娛樂有限公司】

工作時間：2010.2-2010.1 職位：行政中心經(jīng)理

工作內(nèi)容：

1.負(fù)責(zé)制訂行政中心年度工作計劃，編制行政工作手冊。 2.建立企業(yè)行政管理制度，并負(fù)責(zé)實施。3.負(fù)責(zé)公司重要會議、重大活動的組織籌備工作，負(fù)責(zé)公司網(wǎng)站、報刊、對外宣傳品等企劃工作。

【北京智遠(yuǎn)天下科技有限公司】

工作時間：2006.5-2010.5 職位：人事行政經(jīng)理

工作內(nèi)容： 1、規(guī)范并細(xì)化辦公管理體系及改進(jìn)工作流程，組織制定人事行政部工作發(fā)展規(guī)劃與擬定行政預(yù)算方案 有效控制成本。

2、公司各類活動的組織實施，負(fù)責(zé)企業(yè)文化建設(shè)樹立良好企業(yè)形象。 3、起草各類公文及歸檔文件，企業(yè)印章、證照、合同等資質(zhì)證件的保管，辦理公司經(jīng)營所需各項證照的審核、變更，公司總經(jīng)理各種簽證辦理、港澳通行證等證件辦理。4、企業(yè)招聘、離職、人事變動管理、員工薪酬計算、績效考核。5、公司日常采購工作、資產(chǎn)管理工作、車輛管理及后勤支持工作。6、做好各項檢查接待工作，妥善處理公司內(nèi)外部關(guān)系，與外單位建立良好而廣泛的關(guān)系，維護(hù)企業(yè)形象;7、參與呼叫中心建設(shè)、分公司組建、負(fù)責(zé)公司新辦公室裝修、搬遷工作。

離職原因：公司業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型

【吉林省舒蘭市西河糧庫】

3、負(fù)責(zé)單位辦公用品、辦公類資產(chǎn)采購管理工作，協(xié)助做好單位職工年節(jié)福利發(fā)放。 4、負(fù)責(zé)單位辦公室環(huán)境管理、員工宿舍管理、用餐管理、安全保衛(wèi)、保潔工作的管理。5、負(fù)責(zé)上級主管單位檢查接待工作，協(xié)助做好與地方政府部門溝通工作。

離職原因：國企改制買斷工齡

餐飲員工的個人服務(wù)素質(zhì)（禮貌、禮節(jié)、禮儀）

1、以我為主，尊重習(xí)慣。在日常接待服務(wù)工作中以我們的禮貌禮節(jié)方式為主動，特殊情況要尊重賓客的禮貌習(xí)慣。

一、在酒店業(yè)有一句行話“100—1=0”，也就是說客人在酒店的各個部門消費，如果有一個部門使客人不滿，那么就會削弱客人對整個酒店的印象，而餐飲服務(wù)又處于和客人直接接觸最多，客人又最挑剔的一個最關(guān)鍵崗位。因此，它受投訴的可能性最大。因此，每個員工都應(yīng)該意識到做為一名飯店天使所負(fù)的責(zé)任，努力在各方面提高自己，贏得客人的滿意。

二、端正自己的態(tài)度，做為一名餐飲員工要求他必須具有主動、殷勤的服務(wù)態(tài)度和笑容可掬、適當(dāng)?shù)皿w的服務(wù)。我們?yōu)槭裁匆哟腿?？客人太多或要求太多煩不煩以及為什么要熱情高效？接待這么多客人太累，對我有什么好處呢？這些問題只要我們理解了賓客的真正含義，我們就會明白、清楚。有一句話說：“顧客就是上帝?！睘槭裁茨兀恳驗橘e客是飯店的財源，有了賓客的到來，才會有飯店的財氣，有了賓客的再次回頭光顧，才會有飯店穩(wěn)定的效益，賓客的每次服務(wù)呼叫，每項服務(wù)要求，對我們服務(wù)人員來講并不是一次麻煩，而是一收入的機(jī)會，要抓住這個機(jī)會為酒店推銷創(chuàng)收也為自己獲利?？腿讼M需求的是： 1、熱情。即客人渴望需求的反應(yīng)、速度、服務(wù)效率； 2、周到。即要站在客人的角度上，為客人提供熱情服務(wù)； 3、禮貌。要尊重客人的身份，尊重客人的需求，尊重客人的生活習(xí)俗，要時刻牢記我們是在依靠賓客，飯店的效益和我們的收入都來自客人，而不是賓客依靠我們。因此，我們要以發(fā)自內(nèi)心的熱情、微笑和主動服務(wù)精神去迎接他們，歡迎客人的到來，要真正理解自己的工作價值和工作責(zé)任。

三、

訓(xùn)練有素的服務(wù)人員是飯店最佳產(chǎn)品質(zhì)量的象征，賓客到酒店消費，渴望的是舒適、宜人的環(huán)境，豪華的裝飾以及那些誠懇、熱情、周到的服務(wù)態(tài)度。因此，服務(wù)員的微笑、氣質(zhì)、容貌、衣飾、儀態(tài)、禮貌以及交際能力、應(yīng)變能力、專業(yè)知識、服務(wù)技能、服務(wù)技藝已被視為飯店優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量的重要特征。一流的服務(wù)員才能構(gòu)成一流的酒店，我們要時刻切記員工的形象代表酒店的檔次，檔次代表價格，價格代表效益，效益代表員工收入。

四、員工要具備良好的素質(zhì)，首先要樹立正確的職業(yè)道德 1、平等待客，以禮待人。餐飲服務(wù)的基礎(chǔ)是尊重賓客，任何一位客人，無論其社會地位、經(jīng)濟(jì)地位如何都希望得到餐飲人員的平等禮貌的接待，絕對禁止以貌取人和看人下菜碟的舊習(xí)慣。

2、方便客人，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。餐飲服務(wù)價值是為客人的需求提供服務(wù)，一切為客人的方便著想，提供客人滿意的服務(wù)，這不僅是高標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)的標(biāo)志，更是職業(yè)道德的試金石。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的道德規(guī)范中不僅要滿足客人層次的需要，還要注意客人的需求動態(tài)和需求趨勢，提倡超償服務(wù)，細(xì)微化服務(wù)，把客人的意見及時反映上去。3、清潔衛(wèi)生，保證安全?？腿艘笊钤谝粋€清潔安全的環(huán)境這是普通正常的生理狀態(tài)。清理能使人產(chǎn)生一種安全舒適感，它直接影響著客人的情緒，做為星級酒店的員工，我們必須對自身衛(wèi)生多加注意，對餐廳衛(wèi)生按標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真打掃，保持食品加工過程的飲食衛(wèi)生，保證餐具使用前消毒。4、公平守儀，合理營利。服務(wù)與贏利不是對立的，如果餐廳只圖贏利，不顧信儀，粗次亂造，產(chǎn)品不穩(wěn)定，降低服務(wù)水平甚至偷工減料，胡亂開價，損害客人利益，那么酒店就不會有良好的企業(yè)形象和經(jīng)濟(jì)效益。因此，在服務(wù)中降低服務(wù)質(zhì)量，裁減必要服務(wù)程序，都是投機(jī)取巧、損人害已的短期行為。5、忠于職守，潔身自好。餐飲的特點，決定服務(wù)人員的權(quán)力和義務(wù)在于服務(wù)好賓客。任何對客人的怠慢都意味著失職，每個服務(wù)員都應(yīng)明確自己工作范圍，自己的責(zé)任和義務(wù)。服務(wù)人員在營業(yè)前后一定要潔身自好，任何偷吃、偷拿、偷用客人設(shè)施都是不道德的。6、團(tuán)結(jié)協(xié)作，友善服務(wù)。大家都知道客人在餐廳用餐，不僅需要廚師、傳菜員、盯臺服務(wù)員、酒水員的大力協(xié)作，而且同一崗位服務(wù)員之間也應(yīng)互相照應(yīng)、互相幫助、共同服務(wù)好客人。此外，餐飲人員應(yīng)有對工作的興趣和積極的態(tài)度。一方面不要妄自菲薄，視自己的工作如差役、奴仆一般；另一方面也不要什么都無所謂，馬馬虎虎，打哈哈了事，這兩種態(tài)度都是不正確的。7、保持良好的服務(wù)態(tài)度和工作心情。表現(xiàn)為快速為趕時間的客人提供服務(wù)，當(dāng)顧客不懂菜單時，向他們做適當(dāng)介紹并樂于回答客人提出的問題。與客人做適當(dāng)交談或提供報紙雜志排除單身客人的寂寞孤獨，當(dāng)有的客人手頭不寬裕時，不能使客人難堪，應(yīng)婉言建議客人點經(jīng)濟(jì)菜并加以美言，不使客人失面子。盡量記住客人姓名、喜歡的座位、喜歡的食物、其它情況，以便讓客人滿意。當(dāng)有的客人有打包意圖時，應(yīng)主動幫助客人包裝好，服務(wù)迅速、敏捷、準(zhǔn)確，總之服務(wù)人員道德素質(zhì)的內(nèi)涵可概括為真誠的服務(wù)。

餐飲自我介紹說篇七

應(yīng)聘到外企或其他用人單位時，求職者往往最先被問及的問題就是“請先介紹介紹你自己”。這個問題看似簡單，但求職者一定要慎重對待，它是你突出優(yōu)勢和特長，展現(xiàn)綜合素質(zhì)的好機(jī)會?；卮鸬煤?，會給人留下良好的第一印象。

回答這類問題，要掌握幾點原則：

１：開門見山，簡明扼要，不要超過三分鐘。

２：實事求是，不可吹得天花亂墜。

３：突出長處，但也不隱瞞短處。

４：所突出的長處要與申請的職位有關(guān)。

５：善于用具體生動的實例來證明自己，說明問題，不要泛泛而談。

６：說完之后，要問考官還想知道關(guān)于自己的`什么事情。

為了表達(dá)更流暢，面試前應(yīng)做些準(zhǔn)備。而且由于主考喜好不同，要求自我介紹的時間不等。所以最明智的做法應(yīng)是準(zhǔn)備一分鐘、三分鐘、五分鐘自我介紹稿，以便面試時隨時調(diào)整。

一分鐘的介紹以基本情況為主，包括姓名、學(xué)歷、專業(yè)、家庭狀況等，注意表述清晰；三分鐘的介紹除了基本情況之外，還可加上工作動機(jī)、主要優(yōu)點缺點等；五分鐘介紹，還可以談?wù)勛约旱娜松^，說些生活趣事，舉例說明自己的優(yōu)點等。

餐飲自我介紹說篇八

工 作 經(jīng) 歷

現(xiàn)所在單位：北京同一首歌餐飲娛樂有限公司

現(xiàn)從事專業(yè)：娛樂

工作年限：8

北京同一首歌餐飲娛樂有限公司

工作時間：

職位：行政中心經(jīng)理

工作內(nèi)容：

1.負(fù)責(zé)制訂行政中心年度工作計劃，編制行政工作手冊。

2.建立企業(yè)行政管理制度，并負(fù)責(zé)實施。

3.負(fù)責(zé)公司重要會議、重大活動的組織籌備工作，負(fù)責(zé)公司網(wǎng)站、報刊、對外宣傳品等企劃工作。

4.參與公司對外信息發(fā)布的準(zhǔn)備和審核工作，公司行政紀(jì)律監(jiān)督工作、對公司會議決議執(zhí)行情況進(jìn)行督導(dǎo)。

5.負(fù)責(zé)公司領(lǐng)導(dǎo)外事安排、來賓接待以及政府職能部門的檢查接待工作。

6.負(fù)責(zé)公司資產(chǎn)管理及行政采購工

2---等證件辦理。

4、企業(yè)招聘、離職、人事變動管理、員工薪酬計算、績效考核。

5、公司日常采購工作、資產(chǎn)管理工作、車輛管理及后勤支持工作。

7、參與呼叫中心建設(shè)、分公司組建、負(fù)責(zé)公司新辦公室裝修、搬遷工作。

離職原因：公司業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型

吉林省舒蘭市西河糧庫

工作時間：

職位：辦公室干事

工作內(nèi)容：

1、參與協(xié)組織安排單位各種大型活動、會議等

3、負(fù)責(zé)單位辦公用品、辦公類資產(chǎn)

4---

式 就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標(biāo)如下（具體面議）： 篇3：樂信餐飲管理有限公司創(chuàng)始于1996年，是一家專業(yè)承包企事業(yè)，工廠飯?zhí)煤臀锪髋渌偷默F(xiàn)代化管理公司，兼營糧油批發(fā)和廚房規(guī)劃設(shè)計等服務(wù)。經(jīng)多年拼搏進(jìn)取，合作客戶近百家，并贏得了廣大客戶的信賴和支持。公司自創(chuàng)建之日起就秉承“規(guī)范經(jīng)營、誠信為本、顧客第一、持續(xù)改進(jìn)”為質(zhì)量方針，以“衛(wèi)生第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”為服務(wù)宗旨。廣泛吸納優(yōu)秀管理人才，培養(yǎng)擴(kuò)大優(yōu)秀管理隊伍，加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度，廣納貨源輸入渠道，加強辦公現(xiàn)代化管理等一系列措施，為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎(chǔ)。

10---織、宣傳能力，注重團(tuán)隊合作精神和集體觀念。

1.自我介紹

2.對百勝的了解

3.對這個職位的理解

4.為什么想進(jìn)入這個行業(yè)

5.家里父母同意嗎

6.覺得做得最好的事

7.最困難的事

8.對自己的職業(yè)規(guī)劃

9.自己對百勝有什么需要了解的自我介紹

12---夠給我這個機(jī)會，我也想要去把握這個機(jī)會。

個人信息：尊敬的面試官還有各位參加面試的同學(xué)你們好，我叫黃祥鈺，我是12國貿(mào)2班的學(xué)生，也是師園學(xué)院的大三學(xué)子。非常感謝百勝集團(tuán)給予我們這次面試的機(jī)會。我的專業(yè)是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易，在這三年里學(xué)習(xí)了很多關(guān)于外貿(mào)專業(yè)的課程。我來自美麗的北海，那里有潔白的銀灘、浩瀚的大海還有各種好吃的海鮮。我愛我的家鄉(xiāng)，同時也歡飲各位做客我的家鄉(xiāng)。我是一個能吃苦耐勞并且對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)呢的人。在寒暑假期間，我有到過餐廳做服務(wù)員還有收銀員，在工作中，我發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)業(yè)行業(yè)是很辛苦同時具有挑戰(zhàn)性的行業(yè)。在學(xué)校期間，我有代表學(xué)校去參加啦啦操的團(tuán)體比賽，獲得了優(yōu)異的成績，在準(zhǔn)備比賽的過程中，經(jīng)過一定程度的訓(xùn)練，流了很多的汗水，但是在這汗水中，我深刻地體會到團(tuán)隊協(xié)作配合的重要性。

14---