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元旦節(jié)的飲食風(fēng)俗篇一

霧凇島

霧凇島是個(gè)看冬季不錯(cuò)的選擇。它位于吉林市北部30多公里處的烏拉街滿族鎮(zhèn)，它是松花江上沖擊而成的江中小島，是中國(guó)最著名的霧凇觀賞勝地。吉林霧淞與桂林山水、云南石林、長(zhǎng)江三峽同稱為中國(guó)四大自然奇觀。霧凇島的霧凇多而美，是常能拍出風(fēng)光大片的攝影勝地。每到寒冬，不凍的江水中升騰的水霧遇冷，在樹上凝結(jié)為霜花，從遠(yuǎn)處看正是傳說中的玉樹瓊花，美不勝言。霧凇本是可遇不可求的自然奇觀，但霧凇島能看到霧凇的概率較高，尤其是每年12月中下旬至次年2月底，是最佳時(shí)節(jié)。

哈爾濱

冬季是哈爾濱旅游的最佳季節(jié)，花上兩天時(shí)間，可以讓你欣賞到冰城一年中最美的容貌，多彩的冰燈、白茫茫的松花江、華燈溢彩的中央大街，還有可以盡情歡鬧的冰雪大世界。也可以利用一天的時(shí)間逛逛哈爾濱的老街區(qū)，感受“洋味道”，同時(shí)可以嘗嘗哈爾濱特色美食。另外，還可以花一天的時(shí)間去亞布力享受滑雪的樂趣。

張家界

元旦旅游去張家界景區(qū)旅游，幾乎所有景區(qū)、索道、觀光電車執(zhí)行冬季優(yōu)惠價(jià)。

天津

海河上的解放橋是天津的標(biāo)志性建筑，幾乎每個(gè)到天津旅游的人都能目睹其宏偉的身影。其在最初建造時(shí)為雙葉立轉(zhuǎn)式，即橋梁可移動(dòng)開啟，合則走車，開則過船，“萬國(guó)橋下過大船”曾經(jīng)是海河一景，目前在全國(guó)已不多見，如今也只有在重大節(jié)日時(shí)才會(huì)開啟，若足夠幸運(yùn)，也許會(huì)在元旦看見這難得一見的美景。

西安

西安對(duì)于醉心于探尋東方文化和華夏文明源流的游客來說，中原就如同一座浩翰的天然歷史博物館。元旦期間，游客可以在西安參觀秦朝兵馬俑、游歷西安古城，參觀陜西博物館和河南博物院，盡看中原文化經(jīng)典。還能在法門寺感悟著厚重歷史，一切都是那么的愜意。

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餃子

在北方，大部份的北方人會(huì)在元旦這一天包餃子，冬天比較冷，蒸幾盤熱氣騰騰的餃子，再醬點(diǎn)醋，那味道，真的是比任何山珍海味都香。

湯圓

小時(shí)候就聽到歌里唱：賣湯圓、賣湯圓、這里的湯圓是圓又圓......湯圓在南方是很受歡迎的，像元旦、元宵節(jié)這種傳統(tǒng)佳節(jié)都會(huì)煮上一份湯圓，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。

年糕

年糕有很好的寓意，吃了年糕有年年高的好意頭，起源于江浙一帶，不過現(xiàn)在南方也很流行吃年糕了。

元旦節(jié)的飲食習(xí)俗

1、元旦節(jié)吃年糕

年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米1653制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。

元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>

2、元旦節(jié)吃椒柏酒

椒柏酒,是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據(jù)古書記載,飲椒柏酒可去病長(zhǎng)壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習(xí)俗,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。

歷史記載:正旦辟惡酒,新年長(zhǎng)命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來。

3、元旦節(jié)吃餃子

食畢出門拜年,由近及遠(yuǎn),元午直到燒燈后。據(jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語。

明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點(diǎn)心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。