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2023年酒店規(guī)章制度培訓(xùn) 酒店規(guī)章制度獎罰制度模板(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-03 18:05:50
2023年酒店規(guī)章制度培訓(xùn) 酒店規(guī)章制度獎罰制度模板(5篇)
時間:2023-04-03 18:05:50     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店規(guī)章制度培訓(xùn) 酒店規(guī)章制度獎罰制度篇一

指甲必須簡短并保持干凈;長發(fā)必須挽起來,發(fā)須不可留肩;工衣隨時都必須保持整潔、干凈;每日上班必須配帶工牌和微笑章等. (如有違反無償加班0.5小時)

1、站姿、微笑、走姿、手位、拿菜牌方式、鞠躬60度都必須根據(jù)培訓(xùn)時的要求去做;

2、常使用禮貌用語,如“您好、請、謝謝等”;

3、對待同事應(yīng)友善,有禮貌;對待上司應(yīng)尊重;

4、接聽電話應(yīng)按照“接聽電話的表準(zhǔn)”操作.

(如違反以上條例無償加班0.5小時;違反第3條并被投訴扣例休一天)

1、與顧客交流或當(dāng)客人向你咨詢時,應(yīng)禮貌待人,不得無禮;

2、開卡后卡身、卡頭不得隨意丟放;

3、主動幫助有需要的顧客(例:幫客人提行李;放雨傘等)

4、工作時不得看報章雜志或任意竄崗;

5、工作時必須集中注意力,全身心投入到工作中,給每一位顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù).

(如違第1、2、3、5條無償加班0.5小時;違反第4條扣例休半天)

(如有違反無償加班0.5小時)

(如有違反無償加班0.5小時)

每天提前5分鐘到崗參加b訓(xùn),如有特殊情況必須提前通知;

(如遲到10分鐘以內(nèi)無償加班0.5小時;如遲到30分鐘以內(nèi)扣當(dāng)日一天的工資)

1、不可隨手亂扔亂放;

2、不能講與工作無關(guān)的事;

3、使用對講機(jī)時應(yīng)按規(guī)范操作.

(如違反第1條扣例休半天;違反第2、3條無償加班0.5小時)

1、情況輕者,經(jīng)及時補(bǔ)救并沒引起嚴(yán)重后果;

(扣例休半天)

2、造成情況后果(例:已上菜,顧客或管理人員投訴)

(除扣例休一天另罰款30元)

3、開重卡(特殊情況除外)

(無償加班0.5小時)

4、帶客忘開卡

(無償加班0.5小時)

1、帶錯房或臺;

(扣例休一天;情節(jié)嚴(yán)重者除扣例休一天另罰款50元)

2、等位時帶錯位;

(無償加班1小時)

3、等位時轉(zhuǎn)臺,必須經(jīng)主管同意后方可進(jìn)行;

(如違反此條例無償加班1小時)

4、帶客偷懶或帶到一半就不帶;

(扣例休半天)

(扣例休半天)

(扣例休半天)

(扣例休半天)

(如巡房者在檢查時發(fā)現(xiàn)有錯誤而故意包庇扣例休一天)

(違反此條例未造成嚴(yán)重后果者扣例休半天;造成嚴(yán)重后果者除扣例休半天另按原價賠償)

1、 不合格者重做一天,屢教不改者罰做一個星期;

2、 忘記派發(fā)報紙或遺漏者,重做值日一天.

1、 情節(jié)輕者書面警告并罰款50元;

2、 情節(jié)嚴(yán)重者立即辭退.

備注:以上條款如有管理人員違反則翻倍處罰!

酒店規(guī)章制度培訓(xùn) 酒店規(guī)章制度獎罰制度篇二

1、維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生。接待來客(散客及團(tuán)隊(duì)),為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間,確??腿说玫娇旖輕高效及友好的服務(wù);

2、通過電話p單據(jù)p報表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員;

3、掌握最準(zhǔn)確的房態(tài)(入住與否、床位情況),制作有關(guān)客房銷售的各類報表,為賓館的經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確的資料;

4、負(fù)責(zé)有關(guān)房間p房價p賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作;

5、具有銷售意識并有抓住任何銷售機(jī)遇的意識,最大限度地售房,為賓館創(chuàng)收,做好關(guān)于客人資料的檔案工作;

6、聽從上級的指示,完成上級布置的工作任務(wù);

7、熟知賓館所有客房的位置及室內(nèi)設(shè)備,熟悉市內(nèi)交通、旅游景點(diǎn)、涉外企業(yè)及其管理部門。隨時為客人提供各種問詢服務(wù),并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);

8、維護(hù)前臺工作必備的用品及設(shè)備,及時申報補(bǔ)充和維修。

酒店規(guī)章制度培訓(xùn) 酒店規(guī)章制度獎罰制度篇三

1、按時上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。

2、事假必須提前一天通知部門,說明原因,經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。

3、病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

4、嚴(yán)禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

5、嚴(yán)禁代人簽到、請假。

1、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。

2、酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

3、嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

1、嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。

2、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。

3、工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

4、上班時間嚴(yán)禁打私人電話,干與工作無關(guān)的事情。

5、嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外,不得在當(dāng)值期間吃東西。

6、嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

7、上班時間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、上網(wǎng)、錄音機(jī)及任何書報雜志。

8、嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

1、嚴(yán)禁私自開房。

3、當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。

4、不得與客人發(fā)生爭執(zhí),出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班,由其處理。

5、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。

6、服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語、文明服務(wù),使賓客感覺親切、安全。

7、積極參加部位班組例會及各項(xiàng)培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

8、工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

9、認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。

10、自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。

11、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

12、嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。

13、嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

14、工作中要有良好的工作態(tài)度。

酒店規(guī)章制度培訓(xùn) 酒店規(guī)章制度獎罰制度篇四

1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時到崗,認(rèn)真閱讀交接班記錄,完成上一班未完成的工作,保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。

2、規(guī)范、熱情、禮貌地幫助客人完成入住登記手續(xù),合理安排好房間,為客人提供良好服務(wù)。

3、做好開房登記時有關(guān)客人身份的驗(yàn)證工作,負(fù)責(zé)檢查客人的抵離情況,處理好客人的特殊要求。

5、熟練掌握總臺及各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能要求。

6、隨時了解房態(tài),及時與客房部溝通協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)ok房、維修房的跟催工作。

7、負(fù)責(zé)賓客反饋信息的收集、整理。適時了解客人的需求并及時準(zhǔn)確地反應(yīng)到相關(guān)部門。

8、掌握一定的銷售技巧,努力推銷酒店客房及其它服務(wù)設(shè)施,以獲取最好的經(jīng)濟(jì)效益。

9、了解當(dāng)天團(tuán)隊(duì)、會議、vip及其它重要活動情況。

10、了解客情,做好突發(fā)事件的匯報、解決工作。

11、與酒店同事及其它部門保持良好的工作協(xié)作關(guān)系。

12、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。

13、完成好上級交待的其它工作。 禮賓員崗位職責(zé):

1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時到崗,認(rèn)真閱讀交接班記錄,完成上一班未完成的工作,保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。

2、按規(guī)定位置站立,姿勢端正。密切注意客人動態(tài),隨時準(zhǔn)備為客人提供幫助。

3、時刻注意前臺的召喚。熱情為客人帶路,敏捷地為客人運(yùn)送行李,主動為客人介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施及客房設(shè)施。

4、客人行李寄存與領(lǐng)取按規(guī)定操作,記錄表格填寫規(guī)范、工整。

5、熟悉本市標(biāo)志性建筑及城市道路。熟悉酒店各部門服務(wù)內(nèi)容及營業(yè)時間,隨時為客人提供問詢服務(wù)。

6、了解vip的姓名、職務(wù)、車號及住房等情況,如有特殊情況及時向上級匯報。

7、熟練掌握各項(xiàng)工作流程。

8、控制好大堂燈光,協(xié)助維護(hù)好大堂秩序。

9、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。

10、完成好上級交待的其它工作。

酒店規(guī)章制度培訓(xùn) 酒店規(guī)章制度獎罰制度篇五

1、維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生。接待來客(散客及團(tuán)隊(duì)),為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間,確??腿说玫娇旖輕高效及友好的服務(wù);

2、通過電話p單據(jù)p報表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員;

3、掌握最準(zhǔn)確的房態(tài)(入住與否、床位情況),制作有關(guān)客房銷售的各類報表,為賓館的經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確的資料;

4、負(fù)責(zé)有關(guān)房間p房價p賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作;

5、具有銷售意識并有抓住任何銷售機(jī)遇的意識,最大限度地售房,為賓館創(chuàng)收,做好關(guān)于客人資料的檔案工作;

6、聽從上級的指示,完成上級布置的工作任務(wù);

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