范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

服務員的工作崗位職責 服務員的崗位職責和工作流程篇一

2、負責為下榻度假村的賓客辦理入住登記手續(xù)。

3、制作有關(guān)報表，為其它部門供給準確的接待信息。

4、熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務和技能，搞好對客服務。

5、熟悉度假村有關(guān)客房銷售的各項政策，了解所有客房的朝向價格特點等情景，有的放矢地向來店客人推銷客房，在滿足客人要求的前提下，努力爭取最好的經(jīng)濟效益。

6、工作講求效率，富有職責心。

7、查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理。

8、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓?？偷男彰?，了解度假村的所有活動。

9、熟練掌握店內(nèi)外信息，供給準確的問訊服務。

10、理解部門開展的各項培訓。

11、按時上班，著裝貼合要求。在進入工作場所前，自我檢查，確保自我的服飾發(fā)型整潔淡妝等方面全部貼合規(guī)定的要求。

12、負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度。

服務員的工作崗位職責 服務員的崗位職責和工作流程篇二

1、上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。

2、熟知當天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況，注意記錄客人的特別活動(如生日慶祝會)，如有重要情況，應及時向主管匯報。

3、替客人存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。

4、整理、準備菜單、酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時更換。

5、迎接客人，引導客人到預訂臺位或客人滿意的臺位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單酒水單。

6、客滿時，負責安排好后到的顧客，使客人樂于等位。

7、留意?？托彰栽黾涌腿说挠H切感和自豪感。

8、隨時注意聽取顧客的意見，及時向上級反映

9、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。

10、掌握和運用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們飯店就餐”等。

11、負責接聽電話，客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間及人數(shù)，傳聽電話要準確、快捷。

12、向客人介紹飯店各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引客人來飯店就餐?？腿擞貌秃箅x開飯店時，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨。

服務員的工作崗位職責 服務員的崗位職責和工作流程篇三

1、保持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務。

2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導指揮，團結(jié)，善于幫助同事工作。

3、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求。

4、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

5、要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。

6、工作責任心強，有獨立處理業(yè)務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，()善于班前班后提出問題，及時轉(zhuǎn)達客人提出的意見。

7、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品，飲品的盤存。

8、做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

9、具有良好的會話能力，善于運用語言技巧，為客人提供最佳服務。做到：文明有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明。

10、加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，提供服務質(zhì)量。

服務員的工作崗位職責 服務員的崗位職責和工作流程篇四

1、遵守各項規(guī)章制度，實行先服從后申訴原則，準時到崗接受領(lǐng)班的任務分配，對領(lǐng)班負責。圓滿完成上級交給的任務。

2、負責迎客準備工作，按照標準擺臺及補充各種用品，按茶樓服務標準、操作程序做好服務接待工作，在服務過程中要主動熱情耐心周到。

3、熟悉茶品及價格，以便向客人推銷茶品。

4、在所指派的崗位招呼客人，留意客人的用茶情況，及時的續(xù)水、換煙缸及清理臺面，給客人提供良好的服務。

5、對客人所點茶品進行跟催，主動征詢客人的意見，盡量幫助客人解決飲茶過程中的各類問題。若自己不能解決的，應及時請示領(lǐng)班。

6、主動征詢客人是否需要其它項目的服務，負責引領(lǐng)客人到其它部門消費和轉(zhuǎn)單工作。當客人離去時，負責引領(lǐng)客人到吧臺買單，并送客人到電梯口。做到禮貌用語，防止走單、漏單情況發(fā)生。

7、盡量避免用具破損，輕拿輕放，對自己的工作盡職盡責。

8、當班時間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆聊天、圍吧臺、不會客、打私人電話等等。

9、主動幫助新員工熟悉工作環(huán)境，提高業(yè)務技能、技巧。

10、積極參加各類培訓，不斷提高服務技能、技巧和自身素質(zhì)。

11、負責做好各項收尾工作，檢查所在區(qū)域電源及財物安全，清潔好當班衛(wèi)生，方可下班。

服務員的工作崗位職責 服務員的崗位職責和工作流程篇五

一、遵守酒店的各項規(guī)章制度。

二、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿足客人的服務需求，負責本區(qū)域的安全工作。

三、按標準操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。

四、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。

五、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

六、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

七、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，按規(guī)定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。

八、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報告上級。熟知酒店“突發(fā)事件應急預案”，出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。

九、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領(lǐng)導。積極參加學習和培訓，不斷提高服務技能，積極提出合理化建議。

十、愛惜酒店財產(chǎn)，力求節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。

服務員的工作崗位職責 服務員的崗位職責和工作流程篇六

1)接受餐飲服務方面的專業(yè)培訓，了解餐廳和整個酒店的各種設(shè)施及使用情況，具有一定的營養(yǎng)學和心理學知識，具有較強的促銷能力。

2)掌握各種菜式的制作過程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及營養(yǎng)價值，服務意識強，性格外向，頭腦靈活，工作認真、善于交際。

3)精通中餐廳的服務程序和服務標準，具有熟練的服務技能，熟練餐飲情況(如餐廳布局、臺、位情況，裝飾特點，環(huán)境、食品供應情況，管理人員及員工情況)，有較強的責任心和高度的責任感，為酒店、顧客負責。

4)擺放更換展示柜菜品菜牌，了解菜價和菜品供應，整理點菜夾，到掃區(qū)域衛(wèi)生。

搞好所負責的區(qū)域衛(wèi)生，并注意隨時保持干凈。

5)了解當餐提供菜肴的品種、價格、新增菜品，有無重點推銷和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人溝通。

6)與廚房及時溝通，了解菜品供應數(shù)量，海鮮產(chǎn)品的新鮮程度，主動向客人介紹。

7)點菜時，注意葷素海鮮搭配，根據(jù)客人的人數(shù)，推薦菜品數(shù)量，規(guī)格，介紹新推出的菜品和特色菜。根據(jù)客人的消費檔次介紹相應的菜品，并介紹各種菜的烹調(diào)方法以及口味。

掌握各種菜式的制作過程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及營養(yǎng)價值。

8)負責管理好所有的菜單和點菜工具，點菜高峰期后，應及時補位，協(xié)助其他崗位做好接待工作。

服務員的工作崗位職責 服務員的崗位職責和工作流程篇七

1、服務員不能夠座臺，不能夠在規(guī)定外向客人強索小費，注意控制調(diào)節(jié)自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現(xiàn)粗魯行為，塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。

2、熟悉場所內(nèi)經(jīng)營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。

3、每一天準時站位，姿態(tài)端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規(guī)范的禮貌用語。

4、營業(yè)結(jié)束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設(shè)施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。

5、每日參加班前例會，做好各項準備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。

6、負責進行自我管轄區(qū)的清潔工作，堅持房間干凈整潔，沙發(fā)茶幾茶具門窗電視柜電腦柜各項用具等物品數(shù)量齊全，擺放規(guī)范并擦拭干凈。

7、熟悉場所內(nèi)房間的結(jié)構(gòu)及分布情景，消費方式，堅持迅速回答客人。

8、房間客人買單時及時與之相關(guān)人員聯(lián)系，并按規(guī)定程序結(jié)帳。

9、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規(guī)章制度，按規(guī)定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。

10、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，并按服務流程進行服務。

服務員的工作崗位職責 服務員的崗位職責和工作流程篇八

1、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水電氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情景。

2、熱情接待每一位客人。

3、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供給給客人。

4、了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度

5、愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)清潔。

6、主動征詢客人對菜品鍋底質(zhì)量和服務質(zhì)量的意見和提議

7、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

8、經(jīng)過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人堅持良好的關(guān)系。

9、了解每餐客人預訂和桌位安排情景，為客人供給周到的服務

10、熟悉菜單上所有品種的名稱單價掌握菜品飲料知識和服務操作技巧。

11、發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結(jié)，溝通諒解，共同做好服務接待工作。

12、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。

13、負責及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。

14、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，堅持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

15、保證各種用品調(diào)料的清潔和充足

16、負責開餐前的準備工作

17、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。為客人細節(jié)服務。

18、理解客人點菜點酒水推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫忙客人選擇。

19、堅持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。

20、理解部長分配的服務工作，向客人供給優(yōu)質(zhì)服務。

21、將客人的要求傳遞給廚房。

服務員的工作崗位職責 服務員的崗位職責和工作流程篇九

1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務;

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫忙同事工作;

6、進取參加培訓，不斷提高服務技能。

服務員的工作崗位職責 服務員的崗位職責和工作流程篇十

1.營業(yè)時按規(guī)定區(qū)域站立，站立時姿態(tài)端正，不交頭接耳不在場內(nèi)追逐，不擅離崗位。

2.安排客人落座后，立即禮貌的與客人打招呼，問好，熟悉各類酒水及食品的價格，主動向客人介紹推銷，對客人點的酒水及食品要記錄清楚，重復一次無錯漏后落單，做到主動、熱情、耐心、周到、自然。

3.向客人推銷介紹各類康體服務項目，了解客人需求，給予正確指導。

4.密切注意客人的動態(tài)，及時為客人添補酒水，臺面上煙缸內(nèi)煙頭不得超過兩支。

5.服務過程中做到不嚴肅、不緊張、不膽怯、語言表達口齒伶俐，字跡清晰，適當安排客人某一項需求，對待老、弱、病、殘等特殊的服務要做到體貼入微，達到高速度、高質(zhì)量、職業(yè)性、跟蹤式的服務。

6.服務單要求字跡清晰，如出現(xiàn)差錯，由責任人自己負責。

7.為足療技師做好后盾，做到隨叫隨到。

8.搞好本區(qū)域衛(wèi)生清理工作、床單、枕套要一客一換，保持室內(nèi)空氣清新鋪位整潔。

9.隨時做好對突發(fā)事件的準備工作，不慌不亂，并及時與經(jīng)理取得聯(lián)系。

10.提醒客人保管好自己的貴重物品，拾到物品要立即上交。

11.當客人離開后，要立即對各種物品進行清點，如有損壞，立即進行索賠業(yè)務。

12.嚴格交接班制度，對固定設(shè)施及所用物品要仔細清點，無遺漏。

13.做好安全放火、防盜工作。