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最新食堂調(diào)查報告前言(優(yōu)秀10篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-11 18:02:43
最新食堂調(diào)查報告前言(優(yōu)秀10篇)
時間:2023-06-11 18:02:43     小編:zdfb

報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗以及問題的報告,報告的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文,希望大家可以喜歡。

食堂調(diào)查報告前言篇一

古人云:“民以食為天”,人們只有在解決溫飽問題之后,才可能進一步地發(fā)展自己。在當今的大學里,食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系,食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方,是每個同學都必到的場所,食堂緊密的聯(lián)系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一,又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解學校食堂情況,為學校更好的加強對食堂的管理,我們做了一次有關學校食堂的問卷調(diào)查,了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。

20xx年3月24日—25日

一食堂、三食堂

在校學生

問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析

a:調(diào)查對象每月食堂用餐消費情況

1.學生每月用于食堂消費金額在240元~330元之間約占21.52%,330元~420元之間約占37.5%,420元~510元之間約占25.69%。

2.學生認為每月用于食堂消費金額在240元~330元之間合理的約占48.61%,330元~420元之間合理的約占48.61%。

b:食堂菜品的情況

1.學生認為食堂菜品價格非常高的約占19.45%,認為食堂菜品價格較高的約占75%,認為食堂菜品價格合理的約占6.25%。

2.學生認為食堂菜品份量足夠的約占18.75%,認為食堂菜品份量較少的約占74.30%,認為食堂菜品份量完全不夠的約占7.63%。

3.學生認為食堂菜品口味好吃的約占7.63%,認為食堂菜品口味一般的約占79.16%,認為食堂菜品口味不好吃的約占13.88%。

4.學生認為食堂菜品花色品種豐富的約占5.55%,認為食堂菜品花色品種一般的約占69.44%,認為食堂菜品花色品種單一的約占25%。

c:服務及管理滿意度

1.學生認為食堂餐具衛(wèi)生狀況衛(wèi)生的約占48.61%,認為食堂餐具衛(wèi)生狀況有點臟的約占46.52%,認為食堂餐具衛(wèi)生狀況很臟的約占5.55%。

2.學生認為食堂就餐環(huán)境較好的約占20.13%,認為食堂就餐環(huán)境一般的約占68.05%,認為食堂就餐環(huán)境較差的約占8.33%,認為食堂就餐環(huán)境,非常差的約占4.16%。

3.學生認為食堂飯菜的保溫情況是熱的約占7.63%,認為食堂飯菜的保溫情況是溫的約占80.558%,認為食堂飯菜的保溫情況是冷的約占12.5%。

4.學生認為食堂員工服務態(tài)度滿意的約占18.75%,認為食堂員工服務態(tài)度一般的約占66.66%,認為食堂員工服務態(tài)度不滿意的約占15.27%。

從以上數(shù)據(jù)可得出:學生每月用于食堂消費金額主要在330元~510元,而他們認為每月用于食堂消費金額應在240元~420元。較多學生認為食堂菜品價格較高,份量較少,口味和花色品種一般。學生認為飯菜保溫情況較好,認為員工服務態(tài)度和就餐環(huán)境一般。對于餐具衛(wèi)生狀況,認為衛(wèi)生和有點臟的人數(shù)較多。

1、食堂飯菜的價格雖被大多數(shù)學生所接受,但還有部分學生感覺偏高;

2、在早上、中午高峰期,會出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象,占座現(xiàn)象嚴重;

3、較晚到食堂時,飯菜品種少,飯菜的保溫工作有待提高;

4、食堂的菜品單一,同一價格上葷素搭配不合理,沒有地方特色;

5、食堂打包用的飯盒價格高(飯盒價格0.5元)。

6、打菜員工服務態(tài)度不好,隨心情打菜。

7、一食堂餐桌清理速度較慢,三食堂一樓就餐環(huán)境較差,三食堂二樓有時油煙味大。

8、有同學認為早餐時裝早點的袋子不潔,懷疑是從垃圾箱里撿回來重復使用。

9、部分同學提出在飯菜里吃出異物,例如:蒼蠅、蟲子、石子等。

1、加大對食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)管力度;

學校食堂是學生關注最多的問題之一,它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題,更多的關系到學生的日常生活,進而影響到整個學校的正常運行。此次調(diào)查報告,我們更多的從學生的角度出發(fā)來闡述、調(diào)查。因此,我們開展的調(diào)查,更多地從學生對食堂的具體情況入手,具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。在調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),食堂和學生之間存在著一定的矛盾。此次調(diào)查報告,一方面著重對現(xiàn)狀有一個客觀真實的反映,一方面則提出了相應的改進措施。我們的調(diào)查報告旨在使學生能夠滿意的就餐,安心的學習;保證全體學生的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量,營造一個良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進一步提高食堂的工作質(zhì)量,營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學們能夠得到更好的飲食服務。

膳食民主管理委員會

20xx.04.13

食堂調(diào)查報告前言篇二

我們進行調(diào)查的時間為xx年10月11日到11月5日共計兩周時間。調(diào)查采用了問卷調(diào)查、實地觀察、口頭問的形式,調(diào)查的主要對象是在校各年級的學生,各個年級的同學所占比例基本持平,為25%左右。調(diào)查問卷發(fā)放主要是在10月二11日到28日期間,其中部分問卷是我組組員在學校各個食堂發(fā)放,有一小部分問卷是在上課教室發(fā)放,總共發(fā)放五十份問卷,回收四十八份問卷,有效問卷四十八份。我們小組在10月28日到11月5日一周還進行了20位同學的攔截了問調(diào)查以及三天的實地觀察調(diào)查。

(一)對我校食堂基本滿意

在與同類院校食堂比較后,我校同學對我校食堂基本滿意。從調(diào)查問卷和攔截了問中對食堂滿意度的調(diào)查得出的結論,50%的同學對我校食堂持中間態(tài)度,選擇不滿意為30%,選擇滿意為20%。從整體上看絕多數(shù)同學都持中間及以上態(tài)度。這是對我校食堂的一種肯定。

(二)對食堂各種問題都有提到,并且不滿意居多

1、對食堂的飯菜不滿意,占到總調(diào)查人數(shù)的76.3%。不滿意原因有:有時吃到變質(zhì)食物,有5.1%;飯菜不熱,有15.4%;飯菜不好吃,有18.7%,飯菜價格比較貴,有10.4%;飯菜量給的少,有7.4%;菜式更新慢,有12.5%;其他原因,有6.8%。

2、對食堂的衛(wèi)生不滿意。根據(jù)調(diào)查有同學提到賣飯人員不戴口罩,口沫四濺等。有四分之三的同學映桌上餐具堆放過多,塑料袋亂扔在桌面,回收餐具速度較慢。有81.6%認為餐具(餐盤、筷子)洗得不干凈。一半以上的同學認為食堂油煙氣太重,特別詩寓食堂。還有就是認為桌椅擺放不整齊、地面衛(wèi)生得不到及時的清掃等。

3、認為學校食堂吃飯比較擁擠,午餐最擁擠,其次是早餐。

4、對食堂的工作人員、管理人員服務態(tài)度的不滿。45.3%的受者對打飯工作人員的態(tài)度不滿意。20%的受者認為打飯速度比較慢。另外36.1%的受者認為食堂管理不到位,缺乏有效監(jiān)管。

(一)學生要提高自身修養(yǎng),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣

學生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,打飯自覺排隊,自覺使用一卡通,主動放回用后的餐具。排隊是我們學校學生一直以來都沒有自覺遵守的,有的同學在高中就讀時有自覺主動的排隊習慣,但是到學每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習慣了。我們建議學校學生組織(例如學生會、學管會、志協(xié)等)在食堂提示一兩周同學排隊,送回用完后的餐盤,同學們也會自覺主動的形成排隊的習慣。只要家養(yǎng)成排隊打飯的習慣,不僅食堂吃飯有秩序了,也可以緩解吃飯擁擠的問題。

建議如下:第一,食堂飯菜的選料要好,無變質(zhì)食品。第二,米、菜一定要洗干凈。第三,豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學有不同的選擇。我校學生來自全國各地,各地方的口味、飲食習慣都不一樣,我們建議學校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜,例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。第四,要加強對工作人員的服務態(tài)度培訓。評選出每周服務明星,以資獎勵。

(三)加強對食堂的統(tǒng)一管理

這樣既可以控制食堂衛(wèi)生又可以培養(yǎng)學生一日三餐正常的飲食習慣。打飯付費統(tǒng)一使用一卡通,一卡通的使用一方面很好的節(jié)省了服務員找錢的時間,緩解了擁擠問題;另一方面也有效地避免了服務員接收錢款后觸摸食物造成的衛(wèi)生問題,從而一定程度上加強了衛(wèi)生保障。同時完善一卡通的管理,增加一卡通的充值網(wǎng)點、簡化補辦手續(xù)、擴展一卡通使用范圍,為普及一卡通的使用創(chuàng)造有利的環(huán)境。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生,分工明確,責任到位。統(tǒng)一餐具的使用,嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清潔消毒。

(四)學校要加強監(jiān)管,建立獎罰機制

我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查,設立投訴信箱,狠抓衛(wèi)生。學校對不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務人員給予嚴厲懲罰,對先進者給予表揚和激勵。

(五)培養(yǎng)學生良好的飲食習慣,在學生當中提倡健康按時飲食

調(diào)查了解到很多同學有經(jīng)常不吃早餐毛病,其實在一晚的睡眠后不吃早餐會只是我處于低血糖狀態(tài)下,這樣會影響我們一天精神狀態(tài),長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。一些女同學為了減肥,平時有能少吃一頓就少吃一頓想法,不按時吃飯是不利于學生的身體健康。為了學生有更好更健康的身體,為了同學們德智體全面的發(fā)展,學校要加強健康飲食的宣傳,提高學生的飲食素質(zhì)。

食堂是學生集中就餐的地方。食堂飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關系到學生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食,更好地學習。我們熱切希望學校有關監(jiān)管部門加強對食堂工作的監(jiān)管,也希望同學們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下,一個飯菜價格公道合理,衛(wèi)生質(zhì)量符合要求,就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現(xiàn)在家面前!

食堂調(diào)查報告前言篇三

學校現(xiàn)有在校學生7000余人,到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此,學生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題,而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況。然而,據(jù)調(diào)查得知:學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢必會影響到學校的正常運 行和學生的身體健康。

(一) 質(zhì)量:

1、 對于菜品價格,60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高,其中,10%的學生認為葷菜的價格太高。

2

、食堂的菜品單一,同一價格上葷素搭配不合理,而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復的現(xiàn)象。

3 、菜品口味單一,時而偏談或時而偏咸;用油少;沒有地方特色;菜色不好看。

(二)服務:

在對食堂各方面的服務狀況的調(diào)查中,40%的學生對服務工作表示認可和接受,60%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因,表現(xiàn)為:服務人員微笑少,表情僵硬;語言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量度不準確,偏少;刷卡錯誤次數(shù)多,經(jīng)常多刷;還有存在經(jīng)常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務狀況的調(diào)查中,近六成的被調(diào)查者反映不滿意的原因是遇到了服務員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務員欠耐心等情況。還有部分反映經(jīng)常被打錯菜。我們發(fā)現(xiàn),食堂在服務方面的一些細節(jié)還有待提高,比如職工的個人衛(wèi)生方面。只有7%的同學認為干凈,衛(wèi)生直接影響同學們的就餐,其后果是不可忽視的.就餐時遇到問題,大多數(shù)同學希望立刻通過正常渠道解決,但78.3%的同學都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手,更好的為同學服務。工作人員的服務態(tài)度方面。在341份調(diào)查問卷中,有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數(shù)工作人員的素質(zhì)都不是很好,但有些美中不足,多數(shù)人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最后一道關口,也許也是最重要的一道關口,而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業(yè)務素質(zhì),同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明,提高食堂服務的整體素質(zhì),有利于提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。

(三) 衛(wèi)生:

1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,責任心不強,清洗力度不夠。

2、 用餐間異味較濃。

3、個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟。

4、食堂室地板較滑,部分地方存有積水,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

(四)餐卡:

在被調(diào)查的學生中,反映的問題歸納為:打錯卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高;對充錢數(shù)的最低限制跟很多學生帶來不便;對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。

(五)最關心餐廳的哪個方面

大一大二 大三總

價格10 30 40 80

口味 1333 46 98

服務態(tài)度 5 27 14

分量 124 16 32

次調(diào)查及分析歷時一個星期,涉及我院大部分學生,在時間和空間上的難都十分大,但我們?nèi)匀豢朔死щy,取得了令人滿意的成績。我們通過討論、制作、發(fā)放、收回、統(tǒng)計和總結了一套問卷,而且最后在大家的鼎力合作下,形成了這一份有實際內(nèi)容和現(xiàn)實意義的食堂問題調(diào)查分析報告。我們忠心希望學院和食堂能夠按照學生的意愿改善服務水平、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機制,最終得到大家的肯定。

對這令人滿意的果實的取得,首先在于我院領導的正確指引和和關懷。不管遇到什么問題,我院領導總是幫助我們解決,為我們的調(diào)查提供了物質(zhì)基礎和思想指南。 其次,應該歸功于我們部門成員的高度配合和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調(diào)查的過程中,我們部門艱苦奮斗、勤奮、創(chuàng)新、大膽地去進行食堂問卷調(diào)查,得到了大家的肯定。大家全力以赴,付出了辛勤的汗水,還有許多成員廢寢忘食,最終做好了工作。

再次,也應該謝謝廣大同學的廣泛參與和支持,是您們的合作成就了我們的工作。

價格, 總體, 80,50%

當然,在調(diào)查的過程中,我們也學到了很多東西,從做事到做人,我們都有深刻的體會和感受。在調(diào)查過程中不僅鍛煉了我們的能力,還磨練了我們的耐心和毅力,使我們學會了吃苦耐勞,尤其是提高了我們怎樣和別人交往以及參與社會活動和關心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。

1、飯菜質(zhì)量基本滿意,但同學們希望多增加些品種、地方小吃,注意營養(yǎng)搭配。2、飯菜價格適中,適當增加分量。3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強,尤其是飯菜中偶而發(fā)現(xiàn)異物,如頭發(fā)、蟲子、石子之類不該出現(xiàn)在飯碗里的東西,極大地影響了同學們的就餐情緒,也將損害食堂的衛(wèi)生形象,希望食堂對此要有高度的重視。4、服務質(zhì)量尚可,但有待進一步提高。同學們作為消費者,理應享受到上帝式的服務,個別工作人員的服務態(tài)度有時令人不甚滿意,為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡,方便對其的監(jiān)督。

總之,問題與優(yōu)勢同在,發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題。被調(diào)查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此,學校食堂應該進一步提高服務質(zhì)量,惟有如此,才能解決學生和食堂之間的種種矛盾,讓同學們的生活更加舒適,令后勤服務部門的工作開展得更順利。這也是我們此次調(diào)查的目的所在。

食堂調(diào)查報告前言篇四

安徽工業(yè)大學東校區(qū)

安工大在校生

問卷調(diào)查

為更好地促進學校的發(fā)展,了解我校學生食堂整體情況,進一步提高學習食堂的工作水平,改善學生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境,我們舉行“學校食堂飲食服務工作調(diào)查”的問卷調(diào)查活動。本次調(diào)查本著實事求是的態(tài)度,真實反映學生的意見,希望對食堂搞好服務有一定幫助。

1.菜品方面

(一)對于菜的價格,大約75%的同學認為學校食堂的飯菜價格偏高,只有小部分人覺得還能接受。

(二)菜的口味時而偏淡時而偏重,每天的菜色重復。

2.服務方面

在對食堂各方面服務情況的調(diào)查中,20%的認為的工作人員態(tài)度較好,15%的同學認為態(tài)度很差,其他認為態(tài)度還可以接受,九食堂的評價蠻高,西苑餐廳評價最差,表現(xiàn)為服務人員缺少熱情,沒耐心,打菜打飯量度不好,偏少。

3.衛(wèi)生方面

關于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示,認為衛(wèi)生一般的同學比例占大多數(shù),只有一點點人覺得衛(wèi)生情況好。

4具體統(tǒng)計結果如下:

從上圖可知大部分同學的日消費在10元--15元之間。說明大多數(shù)同學的消費水平相當,沒有過多的浪費。大家都能夠合理的安排自己的生活。這是值得大力提倡的。

從上圖看出九食堂和六食堂的就餐情況比其他的都要好,就問卷調(diào)查和大家的反映來看,這兩個食堂衛(wèi)生和服務的態(tài)度比較讓人滿意,菜色也不錯,對于東苑餐廳,因為位置和時間原因,大多數(shù)同學不愿意去。多數(shù)同學反映八食堂菜色不好,東西吃了感覺不干凈;西苑的服務人員態(tài)度不好,工作人員衛(wèi)生搞的也不好,經(jīng)常亂收錢,飯菜給的量也少。大米的質(zhì)量一般,偶爾在飯菜中吃到雜質(zhì)。

為更好的促進食堂的工作與發(fā)展,保障為廣大師生提供良好的就餐,合理解決食堂存在的問題已十分重要。綜合上述調(diào)查,我們提出以下幾點建議,希望能夠?qū)侠硖幚硎程门c就餐學生的矛盾有所幫助。

1.規(guī)范食堂的各項管理

一方面,學校采用合理的規(guī)章制度根據(jù)實際情況調(diào)整食堂的菜品和價格,做到各個食堂的統(tǒng)一,同時建立衛(wèi)生督促小組,抽查食堂環(huán)境衛(wèi)生和消毒清潔的情況食物的新鮮情況;另一方面,食堂應該積極配合搞好廚房衛(wèi)生和食物的保鮮狀況。具體來說就是:不要用手抓菜,不要在大家用餐的時候打掃衛(wèi)生,餐具洗干凈,不要在菜沒洗或沒洗干凈的情況下就炒。應保證最基本的飲食衛(wèi)生。

2.微笑服務,互相尊敬

作為食堂工作者,就算做不到微笑服務每個人,但最基本的要有耐心,要細心,打菜和打飯的時候根據(jù)實際情況給量,不能為了錢而克扣同學的食物,這樣才能更好地服務大眾。同時,作為學生,我們更應該尊重辛辛苦苦為我們準備美食的師傅們,如果沒有他們的勞動,我們的生活將怎么樣?我們的學習還有什么保障?尊重是相互的,只有大家都微笑著去面對每一個人,我們的大學生活才能更美好!

3.后勤和設備

因為學校里面的就餐是一卡通,所以經(jīng)常有同學吃飯時卡里面的錢不夠,所以希望能在每個食堂設轉賬終端機。很多時候面對一哄而來的人群,食堂工作人員都手忙腳亂,所以希望對那些特別受歡迎的菜增設打菜窗口。

4.不斷提高競爭力

21世紀是一個競爭的年代,哪怕是一個食堂,也只有提高自身的競爭力才能立于不敗之地,這就要求食堂關注食品安全衛(wèi)生,不斷提高飯菜質(zhì)量,一是要保證食材新鮮,二是要增加普通炒菜的種類。

每一個大學都會招收來自全國各地的學生,希望服務人員多加考慮同學們的飲食習慣,更加合理的安排同學們的膳食情況,實現(xiàn)雙贏。

我們相信:在同學和食堂的相互配合下,能把食堂搞好。希望食堂越來越好,學校越來越好。有了良好的生活,我們的學習才可以無后顧之憂,有一個和諧溫暖的環(huán)境,有一個完美精彩的大學生活!

食堂調(diào)查報告前言篇五

:全縣中小學學生食堂

1、標準化的項目食堂34個,占67%;正建、待建項目食堂7個,占14%;不符合標準的老食堂10個,占19%。

2、配套餐桌椅的食堂19個,占37%。

3、“三防”設施齊全的食堂15個,占29%。

4、設葷、素洗滌池的食堂23個,占45%。

5、葷、素操作如分開的食堂12個,占24%。

6、使用內(nèi)扒灶的食堂18個,占35%。

7、具備“五間”(更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲存間)的食堂34個,占67%。

8、具備冷藏設施的食堂42個,占82%。

9、具備消毒柜的食堂20個,占39%。

10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個,占81%。

11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個,占8%。

1、餐廳具有文化氛圍的.食堂45個,占88%。

2、生、熟食儲存分開的食堂3個,占6%。

3、食品留樣并記錄的食堂19個,占37%。

4、餐用具消毒并記錄的食堂19個,占37%。

5、管理制度上墻的食堂49個,占96%。

6、飯菜價格上墻的食堂25個,占49%。

7、每周菜譜上墻的食堂20個,占39%。

8、“五員制”上墻的食堂31個,占61%。

9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個,占51%。

10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個,占100%。

11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個,占80%。

12、進出貨臺帳登記規(guī)范的食堂11個,占22%。

13、索取“五大類”產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告單的食堂9個,占18%。

14、財務規(guī)范管理的食堂9個,占18%。

1、51所學校學生就餐總人數(shù)24820人, (調(diào)查報告) 食堂從業(yè)人員483人,從業(yè)人員占學生就餐人數(shù)比約為1:50。

2、學生持卡自由消費的食堂26個,占51%。

3、設立意見?。ㄏ洌┑氖程?0個,占39%。

4、實行教師陪餐制的食堂36個,占71%。

5、學生“食堂滿意度”問卷調(diào)查平均滿意度為63%。

從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析,我們不難看出,我縣中小學校食堂存在如下問題:

1、雖然全縣中小學校項目食堂占到81%,但在食堂的設計上不盡合理,不符合衛(wèi)生學標準。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。

2、食堂基礎設施配套率低,給學生服務和后勤管理帶來物質(zhì)上的障礙。

3、食堂基本管理不到位,特別在臺帳登記、票證索娶消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,各學校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。

4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬,文化水平普遍不高,后勤服務觀念不強。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負擔一定的教學任務,后勤工作疏于管理,或不懂得管理。

1、 實行食堂“三基(基本設施、基本管理、基本服務)達標”,從基礎抓起,落到實處。只有把食堂這個重點抓住了,這個難點解決了,才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實處,才能真正根除學校食品安全衛(wèi)生隱患。

2、創(chuàng)建全縣后勤示范學校。對全縣具備一定條件和管理水平的學校加以培植,通過典型引路,以點帶面的形式促進全縣中小學后勤保障與管理水平均衡發(fā)展。

3、 培訓提高,通過送教下鄉(xiāng),分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓學習,全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質(zhì)。

4、 實現(xiàn)回訪督辦制。對在檢查、調(diào)研、考評、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題,以書面的形式下達整改通知書,通過反復的回訪督辦,敦促整改落實到位。

5、完善管理機制,對全縣中小學后勤管理實現(xiàn)目標考核,變終極管理為過程管理。把原來的后勤年度目標考核改為開學初、期中、期末等多個時段的綜合考核,真正使全縣各學校把后勤工作落到實處。

食堂調(diào)查報告前言篇六

調(diào)查地點:**大學宿舍、餐廳

調(diào)查方法:發(fā)放問卷

一、課題的確定

我們小組成員決定找一個關于校內(nèi)的.更貼近我們生活的課題,同時在我們學校食堂現(xiàn)在浪費現(xiàn)象比較嚴重,而且衛(wèi)生狀況也不是很盡如人意,所以我們選擇了課題 “內(nèi)科大學生食堂飯菜浪費情況調(diào)查分析”,希望能使浪費情況有所改善,同時能對食堂的飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生狀況有所影響。

二、調(diào)查方法及對象

(1)通過發(fā)放問卷的方式對在校學生進行隨機調(diào)查,了解大家平時有無浪費情況,以及對飯菜浪費情況的一下看法。發(fā)放問卷50份,收回46份。

(2)通過問卷形式對食堂的餐具回收、衛(wèi)生等工作人員進行調(diào)查,了解飯菜浪費的具體情況。問卷由口頭形式進行調(diào)查,共發(fā)放問卷(2)25份,有效問卷21份。

三、調(diào)查結果簡述

大部分同學一天三餐都在學校食堂,很多同學承認有過倒掉剩余飯菜的情況,但大部分同學認為自己并非浪費,而是食堂的飯菜質(zhì)量不好,對食堂的衛(wèi)生情況也不滿意,并且反應食堂飯菜價格偏高。據(jù)食堂工作人員介紹,食堂飯菜的浪費情況非常嚴重,且女生占到大部分。(詳細結果見調(diào)查問卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計表)

四、調(diào)查結果分析

(1)80%以上的學生三餐都在學校食堂,只有21.7%的學生沒有浪費過飯菜,其他人都承認有過浪費情況,據(jù)食堂工作人員介紹浪費飯菜的學生中80%是女生。

(2)45.6%的學生認為自己倒掉食物的原因是飯菜質(zhì)量不好,32.6%的學生認為是飯菜不合自己口味,只有4.3%的學生認為飯菜給的太多,自己吃不完。

(3)當扔掉飯菜時45.6%的學生認為不怨自己,飯菜質(zhì)量問題,不得不扔,47.8%的同學認為有時是自己的原因,覺得很可惜,但71.7%的學生看到別的同學扔掉飯菜時覺得很可惜。41.3%說條件允許的話會把剩下的飯菜打包。

(4)對于限 制飯菜浪費21.7%的同學認為應宣傳教育,讓同學們知道糧食來之不易,63%的同學認為應提高食堂廚師的烹飪技術。

(5)大部分同學愿意努力減少自己的浪費行為,47.8%的同學換著花樣吃,始終保持對食物的新鮮感,45.6%的同學每天少打飯,以減少自己的浪費行為。

五、論文

人常言,浪費時間就是浪費生命,可是浪費糧食又是一個怎樣性質(zhì)的行為呢?我們都知道糧食是農(nóng)民們辛辛苦苦勞動的結晶,浪費糧食的行為是可恥的,是不可取的!在我們學校食堂里雖然標語隨處可見:粒粒皆辛苦,請珍惜糧食等。但浪費現(xiàn)象總是絲毫未減,這種“不可取”正不斷進行著。

每天在食堂吃完飯后,只要看一下餐廳的剩飯桶,總會看到桶里倒?jié)M了白花花的米飯,還有肉片、蔬菜……據(jù)工作人員說,每天這樣的剩飯菜要倒掉兩桶。由此可見我們學校飯菜浪費現(xiàn)象確實嚴重。一些同學是基于什么原因,倒掉這么多沒有質(zhì)量問題的飯菜呢?我們對這一現(xiàn)象進行了調(diào)查 。發(fā)現(xiàn)除少數(shù)是因為身體不適胃口不好造成的,多數(shù)同學是態(tài)度問題。

大學食堂一周被倒掉的飯相當于一畝地的產(chǎn)量!學校一年浪費的電量足夠一個普通家庭用58年!

而與此同時,學校里有相當一部分貧困生在為如何吃飽飯而奔波苦惱。我們身邊的某些來自貧困地區(qū)的學生,每天要做兼職來換取自己的生活費,還要把錢寄給家里補貼家用,他們每天都要嚴格控制自己的生活費,從來不會浪費一粒糧食。

食堂調(diào)查報告前言篇七

學校的食堂是學生關注最多的地方,關系到學生以及教師的吃飯問題,還有學生的日常生活,甚至影響到整個學校的正常運行。近年來,隨著學生生源的增加和學校內(nèi)部的不斷優(yōu)化整合,食堂愈顯重要。于是我進行了本次調(diào)查。

本次調(diào)查采用的是抽樣調(diào)查的方法。共發(fā)出問卷30份,回收問卷30份,有效問卷30份。其中大一的有8人,大二的有8人,大三的占了8人,大四的有6人。本次問卷男生的比列是40%,女生的比列是60%。調(diào)查內(nèi)容主要針對學生去食堂用餐的頻率,食堂飯菜種類、價格、分量以及食堂衛(wèi)生情況和食堂工作人員的服務態(tài)度等方面。

通過對本次調(diào)查結果的認真分析,我發(fā)現(xiàn)學生對食堂的選擇情況如圖所示:一部分學生會經(jīng)常在食堂用餐,比例大約有53.3%;還有一部分學生,大約43.3%的人偶爾會選擇去食堂,其中個人覺得可能有天氣原因、或者課程時間安排等原因;另外,還有極少數(shù)同學,大約3.3%的人從來不去食堂用餐,而是選擇去校外。這說明學生對食堂的依賴性還是比較強的。

但是從調(diào)查數(shù)據(jù)來看,有46.7%的學生比較傾向于去三食堂,33.3%的學生則喜歡去一食堂,然而僅僅只有16.7%的學生選擇去二食堂。對于這個現(xiàn)象,我也問了一些同學,他們反映的原因有:食堂距離宿舍遠近,食堂環(huán)境,飯菜口味風格等。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展,各種物價也隨之增長。在學校,許多同學都會抱怨物價的上漲,抱怨生活費的負擔越來越重。通過本次調(diào)查,我了解到了我校學生對學校食堂飯價的滿意程度。通過下圖數(shù)據(jù)我們可以看到有83.3%的同學認為飯菜的價格是可以接受的,3.3%的同學覺得價格便宜,僅有少數(shù)的人認為飯菜價格比較貴,但還是比外面便宜。總的來說,食堂的飯菜價格在同學們眼里還是合格的。

(一)衛(wèi)生問題

飯菜的衛(wèi)生狀況是同學關注的一個問題。關于飯菜衛(wèi)生狀況的反映是:絕大多數(shù)的同學認為一般,大約五分之一的同學認為勉強可以,而只有一小部分的同學認為很干凈。

對于在食堂是否經(jīng)常吃到含有雜質(zhì)或者變質(zhì)的食物這一問題,有76.7%的同學表示吃到過,但次數(shù)不多;而有23.3%的同學則表示從來沒有吃到過。這說明學校食堂的菜品衛(wèi)生方面有待改進。

(二)質(zhì)量問題

飯菜的口味是很多同學關注的另一個問題。很多同學,包括我在內(nèi)每天都會因為不知道菜的口味,吃什么菜而苦惱,而通過本次問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示:絕大多數(shù)的同學認為學校食堂的飯菜口味一般,占了總人數(shù)的70%;對飯菜口味非常滿意的人僅有1%,但仍有一部分人覺得不滿意,甚至還有6.7%的人對學校食堂的飯菜口味非常不滿意。

對于飯菜種類,一小部分的學生認為食堂的菜的種類匱乏,大約16.7%的學生認為菜的品種比較單一,大多數(shù)學生認為菜品一般,但沒有學生認為食堂菜品豐富。這說明食堂菜的種類更新比較慢,使得同學對菜品樣式不太滿意,感覺食堂每天幾乎都是同樣幾種菜式,讓同學們感覺很膩,沒有新穎性,相關具體數(shù)據(jù)如圖所示。

(三)態(tài)度問題

當我們在外面餐廳吃飯的時候,工作人員的工作態(tài)度都會直接影響我們吃飯的心情,同樣在學校食堂就餐也一樣。那么在學校同學們對職員的工作態(tài)度是否滿意呢?從調(diào)查數(shù)據(jù)中可以看出,一半的學生對食堂師傅的服務態(tài)度比較滿意,有43.3%的學生認為一般,但仍有6.7%的學生持不滿意態(tài)度。這說明食堂工作人員的服務態(tài)度總體上還是比較文明禮貌,但個別工作人員服務態(tài)度仍有待提高。

當問到“食堂師傅打的飯菜份量如何”時,有26.7%的學生認為量比較少,還有30%的學生則認為量已足夠,大約三分之一的`學生認為食堂師傅打的飯菜份量基本可以,但仍有大約1%的同學覺得飯菜分量完全不夠。

同學們都比較關注食堂的菜品種類、價格,衛(wèi)生情況以及食堂工作人員的服務態(tài)度。根據(jù)調(diào)查結果顯示,同學們的普遍反應是食堂菜色單調(diào),味道一般,菜品更新較慢,使同學對食堂菜色反感。有一部分同學反映對飯菜口味不滿意,覺得不合口味。對于食堂飯菜價格,絕大部分同學表示能夠接受,有一部分同學則認為飯菜價格較貴,但仍比外面便宜。這說明部分菜的價格有待調(diào)整。食堂飯菜衛(wèi)生狀況一般,但大部分同學都表示曾吃到過含有雜質(zhì)或者變質(zhì)的食物。當問及食堂師傅的服務態(tài)度時,有一半以上的同學表示一般,能夠接受,但還有少數(shù)同學表示不滿意。對于食堂師傅打菜分量多少這一問題,同學們的反映也各不相同,說明食堂師傅打飯菜時,分量常常是時多時少。

第一,食堂飯菜的選料要好,確保無變質(zhì)食品,米、菜一定要洗干凈。由于學生來自不同地區(qū),各地方的口味、飲食習慣都不一樣,因此建議學校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜,例如口味稍重與清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。菜品的樣式爭取換得更勤一些,豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學有不同的選擇。

第二,在平時,經(jīng)常會看到很多同學在食堂尋找座位的現(xiàn)象,這其實是就餐壓力所致,特別是中午下課期間。如果食堂能夠提供食物袋和快餐盒,許多同學會選擇帶走食物,就能使這一現(xiàn)象得以緩解。另外,建議晚上的營業(yè)時間應適當加長,這可以讓未及時吃晚飯的同學吃夜宵,同時還可多增加一些小吃。

第三,加強對食堂的統(tǒng)一管理,打飯付費統(tǒng)一使用校園一卡通,能夠有效節(jié)省食堂工作人員找錢的時間,緩解了用餐時間的擁擠問題,維持好用餐高峰期的秩序。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生工作,分工明確。打飯自覺排隊,自覺使用一卡通,主動放回用后的餐具。

第四,加強食堂工作人員的服務管理,讓他們對學生更加友善。同時,作為學生,我們也要積極配合食堂工作人員的工作,尊重食堂工作人員,體恤其辛苦,積極響應“光盤”行動,珍惜食堂工作人員的勞動成果。

俗話說,民以食為天。對于我們大學生來說,一個好的學生食堂能給學生的日常飲食提供有力保障,還能為學生學習帶來良好心情。希望本次調(diào)查能夠讓學校相關部門、食堂工作人員和學生自己了解到學校食堂值得肯定和需要改進的地方,使學校食堂越辦越好。

食堂調(diào)查報告前言篇八

學?,F(xiàn)有在校學生12000余人,到食堂就餐人次每天在8000余人次以上。因此,學生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題,而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況。然而,據(jù)調(diào)查得知:學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢必會影響到學校的正常運行。為了解我校學生食堂整體情況,進一步提高食堂的工作水平,改善學生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境,現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查。

(1)飯菜價格:在此次調(diào)查中,近58%的同學認為食堂飯菜價格合理,39%的同學認為食堂的飯菜價格偏高,而認為食堂的飯菜價格很高的同學占3%。由此可見大部分同學對食堂的飯菜價格還是可以接受的。

(2)飯菜質(zhì)量:近58%的同學認為食堂的飯菜質(zhì)量很高,他們從沒吃過變質(zhì)的飯菜,僅有6.45%少數(shù)的同學吃到過變質(zhì)的飯菜。由此可見食堂的飯菜質(zhì)量還是很高的,同學們對飯菜質(zhì)量持滿意的態(tài)度。

(3)食堂衛(wèi)生:關于食堂衛(wèi)生滿意程度的反映是:25.81%的學生認為學校食堂的'衛(wèi)生狀況良好,干凈,61.29%的同學認為一般。沒有同學認為食堂的衛(wèi)生狀況糟糕覺得臟??磥硎程迷谛l(wèi)生方面還是很好的。

(4)食堂服務:96.77%的同學認為食堂工作人員的服務態(tài)度好,僅僅只有3.23%的同學是不滿意。同時同學提出一些對餐廳服務的要求,如認真計算價格,希望減少被刷錯卡的次數(shù),帶上口罩與手套,這也是同學們對衛(wèi)生安全的要求。

(5)菜的種類:在調(diào)查中,77.42%的同學認為食堂的菜式品種是豐富多彩,令人滿意。有19.35%的同學認為食堂的菜式品種比較單一,3.23%的同學覺得菜式應該有所創(chuàng)新。由此可見,食堂在種類方面下了很多功夫,研究了新菜,提高同學們對菜的滿意度。

(6)食堂的監(jiān)督組織:有70.97%的同學不知道,有19.35%的同學知道成立了。由此可見,學院食堂對食堂監(jiān)督組織宣傳力度不夠,以后要加大宣傳力度。

通過這次調(diào)查,我們初步了解了在校學生對食堂就餐環(huán)境,服務態(tài)度和菜價,質(zhì)量的滿意程度。調(diào)查結果表明大多數(shù)同學基本能接受食堂目前的狀況,但存在一部分同學對食堂目前的狀況感到不滿。這主要集中在食堂的菜價高,質(zhì)量與菜價不符這些問題上。食堂作為第三產(chǎn)業(yè),其主要工作就是給在校大學生提供良好的就餐環(huán)境,服務學生,并保證學生每天的營養(yǎng)攝入量。同時,食堂還應考慮到同學們都是從不同地方來的,大家都沒有經(jīng)濟收入,都是靠父母辛苦掙錢來讀書,不可能花很多錢在就餐上,若食堂菜價太貴,這必會給一部分同學造成經(jīng)濟負擔。長期以來食堂在學校里形成了壟斷形式,在餐飲方面來說是供不應求,這就給食堂造成了沒有競爭的環(huán)境。因此在菜價和菜的質(zhì)量方面會存在一些不合理的地方。希望學校和食堂的負責人能為學生著想,減輕學生的一些生活負擔,提高大學生的飲食質(zhì)量,不要讓學生在專心學習的同時還要擔心他們的飲食問題。

食堂調(diào)查報告前言篇九

上海應用技術學院徐匯校區(qū)食堂.

學?,F(xiàn)有在校學生1000余人,到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此,學生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題,而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況。然而,據(jù)調(diào)查得知:學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢必會影響到學校的正常運 行和學生的身體健康。

(一) 質(zhì)量: 1、 對于菜品價格,60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高,其中,10%的學生認為葷菜的價格太高。2 、食堂的菜品單一,同一價格上葷素搭配不合理,而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復的現(xiàn)象。3 、菜品口味單一,時而偏談或時而偏咸;用油少;沒有地方特色;菜色不好看。

(二)服務: 在對食堂各方面的服務狀況的調(diào)查中,40%的學生對服務工作表示認可和接受,60%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因,表現(xiàn)為:服務人員微笑少,表情僵硬;語言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量度不準確,偏少;刷卡錯誤次數(shù)多,經(jīng)常多刷;還有存在經(jīng)常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務狀況的調(diào)查中,近六成的被調(diào)查者反映不滿意的原因是遇到了服務員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務員欠耐心等情況。還有部分反映經(jīng)常被打錯菜。我們發(fā)現(xiàn),食堂在服務方面的一些細節(jié)還有待提高,比如職工的個人衛(wèi)生方面。只有7%的同學認為干凈,衛(wèi)生直接影響同學們的就餐,其后果是不可忽視的.就餐時遇到問題,大多數(shù)同學希望立刻通過正常渠道解決,但78.3%的同學都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手,更好的為同學服務。工作人員的服務態(tài)度方面。在341份調(diào)查問卷中,有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數(shù)工作人員的素質(zhì)都不是很好,但有些美中不足,多數(shù)人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最后一道關口,也許也是最重要的一道關口,而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業(yè)務素質(zhì),同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明,提高食堂服務的整體素質(zhì),有利于提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。

(三) 衛(wèi)生:

堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,責任心不強,清洗力度不夠。2、 用餐間異味較濃。 3、個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟。4、食堂室地板較滑,部分地方存有積水,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

(四)餐卡: 在被調(diào)查的學生中,反映的問題歸納為:打錯卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高;對充錢數(shù)的最低限制跟很多學生帶來不便;對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。

這次調(diào)查及分析歷時一個星期,涉及我院大部分學生,在時間和空間上的'難度都十分大,但我們?nèi)匀豢朔死щy,取得了令人滿意的成績。我們通過討論、制作、發(fā)放、收回、統(tǒng)計和總結了一套問卷(問卷在下方),而且最后在大家的鼎力合作下,形成了這一份有實際內(nèi)容和現(xiàn)實意義的食堂問題調(diào)查分析報告。我們忠心希望學院和食堂能夠按照學生的意愿改善服務水平、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機制,最終得到大家的肯定。其次,應該歸功于我們成員的高度配合和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調(diào)查的過程中,我們艱苦奮斗、勤奮、創(chuàng)新、大膽地去進行食堂問卷調(diào)查,得到了大家的肯定。大家全力以赴,付出了辛勤的汗水,還有許多成員廢寢忘食,最終做好了工作。 再次,也應該謝謝廣大同學的廣泛參與和支持,是您們的合作成就了我們的工作。

1、飯菜質(zhì)量基本滿意,但同學們希望多增加些品種、地方小吃,注意營養(yǎng)搭配。

2、飯菜價格適中,適當增加分量。

3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強,尤其是飯菜中偶而發(fā)現(xiàn)異物,如頭發(fā)、蟲子、石子之類不該出現(xiàn)在飯碗里的東西,極大地影響了同學們的就餐情緒,也將損害食堂的衛(wèi)生形象,希望食堂對此要有高度的重視。

4、服務質(zhì)量尚可,但有待進一步提高。同學們作為消費者,理應享受到上帝式的服務,個別工作人員的服務態(tài)度有時令人不甚滿意,為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡,方便對其的監(jiān)督??傊?,問題與優(yōu)勢同在,發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題。被調(diào)查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此,學校食堂應該進一步提高服務質(zhì)量,惟有如此,才能解決學生和食堂之間的種種矛盾,讓同學們的生活更加舒適,令后勤服務部門的工作開展得更順利。這也是我此次調(diào)查的目的所在。

1.食堂是否經(jīng)常吃到不新鮮或者變質(zhì)的食物?

a 經(jīng)常 b偶爾 c幾乎沒有 d沒有

2.在食堂的食物中你是否吃到過雜質(zhì)?

a 經(jīng)常遲到 b 吃到過,為數(shù)不多 c 從來沒有

3.在你看來食堂的飯菜種類豐富嗎?

a 一般 b 品種比較單一 c 種類匱乏

4. 你對學校食堂的飯菜口味是否滿意?

a 非常滿意 b 滿意 c 一般 d 不滿意 e非常不滿意

5. 對于食堂現(xiàn)在的飯菜價格,你認為如何?

a 便宜 b 可以接受 c 較貴,但比外面便宜 d 難以承受

6. 對于學校食堂每學期漲價的情況,你認為合理與否?

7. 學校是否對食堂飯菜進行了定量定價?

a 是 b 沒有 c 不知道

8. 你覺得食堂飯菜的衛(wèi)生狀況怎么樣?

a 非常干凈 b 一般 c 勉強可以 d 很不干凈

9. 你對食堂人員的服務態(tài)度感覺如何?

a非常滿意 b比較滿意 c一般 d不滿意

10.你覺得平均每天在學校食堂花銷多少比較合理?

a 3元以下 b 3-5元 c 5-7元

食堂調(diào)查報告前言篇十

進入大學的我們,雖然擺脫了三點一線的生活,但食堂仍然相當于學生的半個家。作為大學生,遠離了父母的悉心照顧,校園就是他們的第二個家。而在這第二個“家”中,食堂作為大學生除了教室、寢室以外必去的第三個場所,他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的,能不能在那吃得舒服、健康和營養(yǎng)不良是許多家長關心的問題,也是學生自己極其關注的問題。因此,學生對食堂飯菜的滿意度也就成為了我們調(diào)查的關鍵。近幾個星期以來,天氣逐漸變冷,臨近期中,大學生的課業(yè)任務比較重,食堂就餐的人數(shù)也大大增加。借此機會,我想了解同學們對我校學生食堂服務的滿意情況,針對這個問題,我展開了以下的調(diào)查。

通過對學校各個餐廳滿意度的調(diào)查,獲取同學們對食堂服務質(zhì)量的優(yōu)劣評價,同時搜集對餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結出一些切實可行的建議,進而把我們學院食堂的質(zhì)量推向一個更高的層次。調(diào)查的任務在于準確、系統(tǒng)地搜集同學們對食堂質(zhì)量好壞的評價和一些建議,并進行分析研究,從中歸納出目前食堂需改善的`地方,并把這些信息反饋給食堂,為食堂工作人員提出合理的建議。

(二)食堂基本信息調(diào)查:包括食堂消費、就餐頻率等事實問題;

(四)后勤機制的調(diào)查:包括學生對食堂的監(jiān)督、投訴和和建議等。

調(diào)查對象:湖南大學全體在校生 調(diào)查單位:湖南大學

1、本次調(diào)查為問卷調(diào)查

2、問卷調(diào)查方式:隨機調(diào)查

3、調(diào)查地點:教室,圖書館,自習室和路上隨機采訪。

20xx年10月25日——20xx年10月27日

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