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最新廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹(12篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-03-20 19:35:03
最新廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹(12篇)
時間:2024-03-20 19:35:03     小編:zdfb

范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇一

烹飪是一門實踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細讀,用心體會,并且按圖索驥,認真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。

學習上,我有較強的自學能力,勤于鉆研,肯思考,合理安排好學習時間,理解能力強,思維敏捷,對問題有獨到的見解。學習中摸索出一套符合自己的學習方法,腳踏實地,循序漸進,精益求精,學習效率高。在職高兩年學習生活中取得了較大進步,并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學習任務的同時,我積極參加了夏令營和競賽活動,拓寬了自己的課外知識面。

在政治上,我有堅定正確的立場,熱愛祖國,熱愛黨,認真學習并擁護黨的各項方針政策,積極要求進步,思想覺悟高,愛憎分明,踴躍參加各項社會公益活動,主動投入捐款救災行列,用微薄的力量,表達自己的愛心,做一個文明市民。

生活上,我擁有嚴謹認真的作風,為人樸實真誠,勤儉節(jié)約,生活獨立性較強。熱愛集體,尊敬師長,團結同學,對班級交給的任務都能認真及時完成。

我思想健康,自覺遵守《學生守則》和《學生日常行為規(guī)范》,具有較強的集體榮譽感,熱愛勞動,先后擔任過班級的體育委員和宣傳委員,能以一名團員和班干部的標準要求自己,團結同學,配合老師工作,任職期間獲得了老師和同學的一致好評。

天道酬勤,我相信付出一定會有回報,在以后的人生大道上我將更嚴格地要求自己,改正缺點,發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來,我將成為社會主義合格的廚師。

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇二

一位好廚師不僅能做得一手好菜,餐飲老板對其個人素質也很看重,在面試面試有技巧廚師崗位時,應聘者以往的工作經歷很重要,不同等級的廚師接受的面試面試技巧考核內容也不一樣,尤其是商務酒店餐廳面試廚師,了解基本的面試面試經驗問題及注意事項,才能保證應聘的順利進行。

總結經驗,廚師面試的注意事項:

1、工作經歷很重要

在固有的思維模式中,大家通常認為廚師這種技術崗位的招聘只會看重廚師的技術、手藝,其實不然。如果說一個企業(yè)的董事長、總經理是這個企業(yè)的當家人,那么酒店的大廚就是這個酒店廚房的掌舵者,所以對他的要求絕不是技術過硬這么簡單的。

在面試面試技巧視頻中,招聘單位通常想了解的前列個問題就是應聘者的工作經歷。工作經歷包括應聘者的工作崗位、年限、經驗、以及曾經任職酒店的面積、餐位,這些問題都有助于招聘單位了解應聘者的工作能力。在大廚的招聘中,餐飲老板還會詢問他在原來的酒店管理過多少廚房員工。每個酒店都有大廚,不同規(guī)模的酒店,大廚的管理能力也是有差別的,所以在面試面試大全中,了解前任酒店的規(guī)模,是餐飲行業(yè)面試學習面試技巧必不可少的一個項目。

2、大廚崗位需注重凝聚力

大廚的工作是十分復雜的,他不僅要求技術過硬,更要求有管理能力、創(chuàng)新意識、溝通能力、協(xié)調能力。后廚崗位眾多,而大廚正處于這些崗位中的核心位置,大廚需要管理的人員和事情也比較多,這就要求大廚們要有凝聚力。

這種凝聚力就表現為良好的領導能力、溝通能力、協(xié)調能力和組織能力,大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個上傳下達的橋梁作用,溝通能力與領導能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會有摩擦,這時也需要大廚來從中調節(jié),化解矛盾;廚房的工作紛繁復雜,如果事事都要大廚親歷親為這是不現實的,所以員工的培訓也是大廚要掌握的一項基本技能。如此重要的崗位,難怪老板在招聘大廚時要千挑萬選、層層把關。

3、提前了解酒店情況和老板品位

要想提高應聘成功率,就必須對酒店進行一定的了解,這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等,只有對這些情況進行前期摸底后,在和老板(或者招聘人員)交流時才能更有把握。

其實,前期摸底并非難事,可以到酒店“微服私訪”,也可以通過同行、朋友進行了解。絕大多數的行政總廚認為光了解酒店的情況是遠遠不夠的,還要對老板或者酒店經營者的品位、個性有一定的了解,只有這樣,在交流時才能做到投其所好。

“民以食為天”廚師是個重要的角色,希望能通過以上的廚師面試面試各種技巧問題及注意事項的提醒,讓大家順利應聘成功。

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇三

各位領導:

早上好/下午好!

非常榮幸能參加此次面試,此次面試的是廚師一職,自認為符合貴單位的招聘要求,故毛遂自薦一番。

我來xx,自xx城市,有著n年的廚師工作經歷,曾任職于xx酒店和xx酒店。經過幾年的工作積累,現已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。

本人有一定的廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解。工作上,我比較擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,定期研發(fā)推出新菜品。

人往高處走,水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間,故辭去了上一份工作。通過之前工作經驗的積累,我有信心也有能力,可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇四

廚師求職面試自我介紹

各位領導:

早上好/下午好!

非常榮幸能參加此次面試,此次面試的是廚師一職,自認為符合貴單位的招聘要求,故毛遂自薦一番。

我來xx,自xx城市,有著n年的廚師工作經歷,曾任職于xx酒店和xx酒店。經過幾年的工作積累,現已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。

本人有一定的廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解。工作上,我比較擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,定期研發(fā)推出新菜品。

人往高處走,水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間,故辭去了上一份工作。通過之前工作經驗的積累,我有信心也有能力,可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!

廚師面試的自我介紹范文

1、本人責任心強,嚴于律己,認真細致,能吃苦耐勞,講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處,協(xié)調合作,服務意識強,溝通能力較強。

2、思維活躍,喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。

3、對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做得更多更好,深受客人青睞及上司表揚,是同事們的榜樣。

4、有較強的管理能力,有豐富的食堂管理、膳食管理工作經驗,熟悉食堂管理的縣官工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經驗。

5、自己有多年企業(yè)食堂的工作經驗,懂開菜單,會炒大鍋菜,以湘菜、川菜、粵菜為主。

6、民以食為天:當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠力爭精益求精。

廚師的面試優(yōu)秀自我介紹

本人有較強廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取,

同時嚴格要求自己不斷提高自身素質,對工作認真負責不帶一點馬虎,有一流的廚師隊伍,可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇五

1、本人責任心強,嚴于律己,認真細致,能吃苦耐勞,講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處,協(xié)調合作,服務意識強,溝通能力較強。

2、思維活躍,喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。

3、對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做得更多更好,深受客人青睞及上司表揚,是同事們的榜樣。

4、有較強的管理能力,有豐富的食堂管理、膳食管理工作經驗,熟悉食堂管理的縣官工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經驗。

5、自己有多年企業(yè)食堂的工作經驗,懂開菜單,會炒大鍋菜,以湘菜、川菜、粵菜為主。

6、民以食為天:當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠力爭精益求精。

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇六

尊敬的領導:

你好!我叫**,來自**,**年畢業(yè)于**大學**學院,我的專業(yè)是**.畢業(yè)后在某貿易公司工作2年,

后又在**酒店工作過2年的時間.人往高處走,水往低處流.前兩份工作因沒有太大的發(fā)展?jié)摿?

故我辭去工作,以謀求更好,更有發(fā)展前途的工作.之前4年的工作使我有豐富廚師工作經驗.我認為我可以很好的勝認公司的**一職.謝謝!

廚師面試自我介紹1、分析自己哪種的技能是廚師這個職位所看重的,在自己的經歷中尋找可以證明自己具備各個的例子(最好是小故事),注意,不建議去編故事,欺騙的結果會很慘的。如果你的經歷較少,建議你先將自己的經歷仔細分析和挖掘一下,考慮這些經歷可以著重說明你具備哪種技能,進而在今后的面試中將面試官向這些方面引導,勝算會更大。

廚師面試自我介紹2、分析行業(yè)真正的去了解廚師這個職位,知道這個職位主要做什么、未來的發(fā)展方向怎樣、有哪些重要的 player以及他們之間的核心競爭力差異等等。

廚師面試自我介紹3、分析目標公司知道這個公司的優(yōu)勢在哪里(去網站上仔細看看吧),曾經做過哪些deal和擁有的大客戶,他們的文化等等。

廚師面試自我介紹4、分析你要申請的部門和職位投行有很多部門,工作性質差異非常大,對每個人的要求也就不太一樣。而且,在列舉公司業(yè)績的時候也要有的放矢。

廚師面試自我介紹5、熟悉求職簡歷上寫的都是自己曾經做過的事情,沒有理由不知道具體的內容。投行里的人喜歡看細節(jié)、刨根問底,希望你對簡歷上所有的細節(jié)都100%了解并可以很好的陳述,從而不至于面試官誤認為你是在欺騙。

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇七

您好!很榮幸有這樣一個機會,讓我相各位介紹我自己.我畢業(yè)于xx大學主修xx專業(yè)。

個性上性格開朗,吃苦耐勞,善于溝通

擅長:擺盤及裝飾,冷菜制作。

具有*年在**方面的工作經驗。在xx公司擔任廚師時,進行成本管控,取得了很好的效果,

更新每星期菜肴,得到了客人的認可。

[廚師面試的自我介紹]

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇八

廚師面試的自我介紹

1、聽從廚師長安排,向廚師長負責;

2、負責對各種食品的.烹調工作,保證食品質量;

3、負責檢查廚房內的清潔衛(wèi)生與安全;

4、負責廚房工作人員調配與考核的工作;

5、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;

6、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優(yōu)。

廚師面試的自我介紹你可以使用上面的這些關鍵要點來進行說明。

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇九

湖南人衡陽人,烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校

1979年出生。本人從廚。主要工作經歷:

1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。

8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

1月——任職福建國際大酒店行政總廚,期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,昆明湘水人家,大連魚鵝港大飯店等等,并在此間多次參加全國烹飪大賽。

208月——任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監(jiān)。期間成功策劃過湖南,廣東,山西,河南,等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。廚房管理心德:

1、團結、友愛、理解、向前

2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切

3、廚德+廚藝+廚績+為人=成功

4、菜留人+人留心+心留憶

5、廚部十不準;

(1)刀工不精、不準出品

(2)味道不正、不準出品

(3)溫度不夠,不準出品

(4)火候不到、不準出品

(5)菜肴不齊、不準出品

(6)菜肴不潔、不準出品

(7)份量不夠、不準出品(8)顏色不亮、不準出品

(9)裝盤不美、不準出品

(10)器皿不整、不準出品

一:本人有較強廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取,同時嚴格要求自己不斷提高自身素質,對工作認真負責不帶一點馬虎,有一流的廚師隊伍,可以接手各類型的湘菜廚房,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

二:本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。

1、有策劃經驗,成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。

2、對新店選址,策劃定位有獨特見解。選擇大于努力,選擇不對再努力也只是白費。

3、擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。

4、沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全,讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā),實行標準化生產,根據市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,研究至極,已形成成套的相應出品體系,善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜,特色菜。

5、經長期實踐型的鍛煉,有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè),雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念:規(guī)避趨同,走個性化之路。經營特色:不隨大流,搞特色有針對性,即顧客群的需求特色。出品定位:根據各地市場合理定位,嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理。廚房成本控制有豐富的經驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。三:我的目標:控制成本,提高毛利。

采百家之長,做精美菜肴。打破傳統(tǒng)的隔閡,多交流學習,取長補短,齊心協(xié)力,共同進步,不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作,顧客就是上帝,他們的滿意就是我們的效益??傊?,我們應該走在時間的前面,我們不能去等市場,而應該去找市場,就讓您給我一次機會,讓我還您一份精彩!

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇十

廚師自我介紹參考閱讀

時間飛逝,兩年的職高生活馬上就要結束了,在這段時間里面,在這個豐富的學校生活里,我取得了一些成績,進步了不少,下面對自己做一個自我介紹,為以后更好發(fā)展做個標準。

烹飪是一門實踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細讀,用心體會,并且按圖索驥,認真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。

學習上,我有較強的自學能力,勤于鉆研,肯思考,合理安排好學習時間,理解能力強,思維敏捷,對問題有獨到的見解。學習中摸索出一套符合自己的學習方法,腳踏實地,循序漸進,精益求精,學習效率高。在職高兩年學習生活中取得了較大進步,并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學習任務的同時,我積極參加了夏令營和競賽活動,拓寬了自己的課外知識面。

在政治上,我有堅定正確的立場,熱愛祖國,熱愛黨,認真學習并擁護黨的各項方針政策,積極要求進步,思想覺悟高,愛憎分明,踴躍參加各項社會公益活動,主動投入捐款救災行列,用微薄的力量,表達自己的愛心,做一個文明市民。

生活上,我擁有嚴謹認真的作風,為人樸實真誠,勤儉節(jié)約,生活獨立性較強。熱愛集體,尊敬師長,團結同學,對班級交給的任務都能認真及時完成。

我思想健康,自覺遵守《學生守則》和《學生日常行為規(guī)范》,具有較強的集體榮譽感,熱愛勞動,先后擔任過班級的體育委員和宣傳委員,能以一名團員和班干部的標準要求自己,團結同學,配合老師工作,任職期間獲得了老師和同學的一致好評。

天道酬勤,我相信付出一定會有回報,在以后的人生大道上我將更嚴格地要求自己,改正缺點,發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來,我將成為社會主義合格的廚師。

優(yōu)秀廚師自我介紹

本人有較強廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取,

同時嚴格要求自己不斷提高自身素質,對工作認真負責不帶一點馬虎,有一流的廚師隊伍,可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二:本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。1。有策劃經驗,成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址,策劃定位有獨特見解。選擇大于努力,選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全,讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā),實行標準化生產,根據市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,研究至極,已形成成套的相應出品體系,善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜,特色菜。5、經長期實踐型的鍛煉,有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè),雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念:規(guī)避趨同,走個性化之路。 經營特色:不隨大流,搞特色有針對性,即顧客群的需求特色。出品定位:根據各地市場合理定位,嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

我的目標:控制成本,提高毛利。采百家之長,做精美菜淆. 打破傳統(tǒng)的隔閡,多交流學習,取長補短,齊心協(xié)力,共同進步,不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作,顧客就是上帝,他們的滿意就是我們的效益。總之,我們應該走在時間的前面,我們不能去等市場,而應該去找市場,就讓您給我一次機會,讓我還您一份精彩!

廚師自我介紹范文

各位領導:

早上好/下午好!

非常榮幸能參加此次面試,此次面試的是廚師一職,自認為符合貴單位的招聘要求,故毛遂自薦一番。

我來xx,自xx城市,有著n年的廚師工作經歷,曾任職于xx酒店和xx酒店。經過幾年的工作積累,現已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。

本人有一定的廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解。工作上,我比較擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,定期研發(fā)推出新菜品。

人往高處走,水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間,故辭去了上一份工作。通過之前工作經驗的積累,我有信心也有能力,可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇十一

廚師是一個有意思的職業(yè),下面就給大家分享一下面試自我介紹給大家,大家可以收藏起來慢慢看看啊

各位領導:

早上好/下午好!

非常榮幸能參加此次面試,此次面試的是廚師一職,自認為符合貴單位的招聘要求,故毛遂自薦一番。

我來xx,自xx城市,有著n年的廚師工作經歷,曾任職于xx酒店和xx酒店。經過幾年的工作積累,現已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。

本人有一定的廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解。工作上,我比較擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,定期研發(fā)推出新菜品。

人往高處走,水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間,故辭去了上一份工作。通過之前工作經驗的積累,我有信心也有能力,可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!

求職面試廚師的自我介紹

1、本人責任心強,嚴于律己,認真細致,能吃苦耐勞,講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處,協(xié)調合作,服務意識強,溝通能力較強。

2、思維活躍,喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。

3、對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做得更多更好,深受客人青睞及上司表揚,是同事們的榜樣。

4、有較強的管理能力,有豐富的食堂管理、膳食管理工作經驗,熟悉食堂管理的縣官工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經驗。

5、自己有多年企業(yè)食堂的工作經驗,懂開菜單,會炒大鍋菜,以湘菜、川菜、粵菜為主。

6、民以食為天:當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠力爭精益求精。

應聘廚師個人自我介紹

湖南人衡陽人,烹飪管理專業(yè), 畢業(yè)于湖南省商業(yè)技

1979年出生。本人從廚。主要工作經歷:

1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。

8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

1月——任職福建國際大酒店行政總廚,期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,昆明湘水人家,大連魚鵝港大飯店

等等,并在此間多次參加全國烹飪大賽.

208月——任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監(jiān)。期間成功策劃過湖南,廣東,山西,河南,等地

連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.

廚房管理心德:

1、團結、友愛、理解、向前

2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切

3、廚德+廚藝+廚績+為人=成

4、菜留人+人留心+心留憶

5 、廚部十不準;

(1)刀工不精、不準出品

(2)味道不正、不準出品

(3)溫度不夠,不準出品

(4)火候不到、不準出品

(5)菜肴不齊、不準出品

(6)菜肴不潔、不準出品

(7)份量不夠、不準出品

(8)顏色不亮、不準出品

(9)裝盤不美、不準出品

(10)器皿不整、不準出品

一:本人有較強廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取,

同時嚴格要求自己不斷提高自身素質,對工作認真負責不帶一點馬虎,有一流的廚師隊伍,可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二:本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。1。有策劃經驗,成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址,策劃定位有獨特見解。選擇大于努力,選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全,讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā),實行標準化生產,根據市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,研究至極,已形成成套的相應出品體系,善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜,特色菜。5、經長期實踐型的鍛煉,有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè),雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念:規(guī)避趨同,走個性化之路。 經營特色:不隨大流,搞特色有針對性,即顧客群的需求特色。出品定位:根據各地市場合理定位,嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

三: 我的目標:控制成本,提高毛利。采百家之長,做精美菜淆. 打破傳統(tǒng)的隔閡,多交流學習,取長補短,齊心協(xié)力,共同進步,不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作,顧客就是上帝,他們的滿意就是我們的效益。總之,我們應該走在時間的前

面,我們不能去等市場,而應該去找市場,就讓您給我一次機會,讓我還您一份精彩!

廚師面試的自我介紹簡短 廚師面試怎么自我介紹篇十二

湖南人衡陽人,烹飪管理專業(yè), 畢業(yè)于湖南省商業(yè)技

1979年出生。本人從廚。主要工作經歷:

1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。

8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

1月――任職福建國際大酒店行政總廚,期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,昆明湘水人家,大連魚鵝港大飯店等等,并在此間多次參加全國烹飪大賽.

208月――任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監(jiān)。期間成功策劃過湖南,廣東,山西,河南,等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.

廚房管理心德:

1、團結、友愛、理解、向前

2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切

3、廚德+廚藝+廚績+為人=成

4、菜留人+人留心+心留憶

5 、廚部十不準;

(1)刀工不精、不準出品

(2)味道不正、不準出品

(3)溫度不夠,不準出品

(4)火候不到、不準出品

(5)菜肴不齊、不準出品

(6)菜肴不潔、不準出品

(7)份量不夠、不準出品

(8)顏色不亮、不準出品

(9)裝盤不美、不準出品

(10)器皿不整、不準出品

一:本人有較強廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取,

同時嚴格要求自己不斷提高自身素質,對工作認真負責不帶一點馬虎,有一流的廚師隊伍,可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二:本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。1。有策劃經驗,成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址,策劃定位有獨特見解。選擇大于努力,選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全,讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā),實行標準化生產,根據市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,研究至極,已形成成套的相應出品體系,善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜,特色菜。5、經長期實踐型的鍛煉,有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè),雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念:規(guī)避趨同,走個性化之路。 經營特色:不隨大流,搞特色有針對性,即顧客群的需求特色。出品定位:根據各地市場合理定位,嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

三: 我的目標:控制成本,提高毛利。采百家之長,做精美菜淆. 打破傳統(tǒng)的隔閡,多交流學習,取長補短,齊心協(xié)力,共同進步,不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作,顧客就是上帝,他們的滿意就是我們的效益??傊覀儜撟咴跁r間的前面,我們不能去等市場,而應該去找市場,就讓您給我一次機會,讓我還您一份精彩!

范文二:

1、聽從廚師長安排,向廚師長負責;

2、負責對各種食品的烹調工作,保證食品質量;

3、負責檢查廚房內的清潔衛(wèi)生與安全;

4、負責廚房工作人員調配與考核的工作;

5、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;

6、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優(yōu)。

廚師面試的自我介紹你可以使用上面的這些關鍵要點來進行說明。

范文三:

尊敬的領導:

你好!我叫xx,來自xx,xx年畢業(yè)于xx大學xx學院,我的專業(yè)是xx.畢業(yè)后在某貿易公司工作2年,

后又在xx酒店工作過2年的時間.人往高處走,水往低處流.前兩份工作因沒有太大的發(fā)展?jié)摿?

故我辭去工作,以謀求更好,更有發(fā)展前途的工作.之前4年的工作使我有豐富廚師工作經驗.我認為我可以很好的勝認公司的xx一職.謝謝!

廚師面試自我介紹1、分析自己哪種的技能是廚師這個職位所看重的,在自己的經歷中尋找可以證明自己具備各個的例子(最好是小故事),注意,不建議去編故事,欺騙的結果會很慘的。如果你的經歷較少,建議你先將自己的經歷仔細分析和挖掘一下,考慮這些經歷可以著重說明你具備哪種技能,進而在今后的面試中將面試官向這些方面引導,勝算會更大。

[學生面試自我介紹廚師例文]

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