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最新高考生每日食譜(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-13 08:59:22
最新高考生每日食譜(三篇)
時間:2023-03-13 08:59:22     小編:zdfb

無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。

高考生每日食譜篇一

2、鍋里熱油,轉(zhuǎn)小火,放入另一半蒜末炸成金黃色,別過火了哦;

3、然后連油一起倒入生蒜末的碗里,調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉、辣椒粉,攪拌均勻就可以了;

【烤茄子的做法】:

1、茄子去蒂,對半切開,用刀在上面劃幾道;

2、表面先刷一層油,然后放入空氣炸鍋烤軟,溫度150度,約20分鐘;

3、然后將金銀蒜鋪在茄子表面,再烤10分鐘,最后撒些蔥花,即可。

高考生每日食譜篇二

1、活化酵母菌:把干酵母粉倒入溫水里,搞伴至其融化,靜置5分鐘。

2、把面粉置于一大盆中,順著同一個方向擦盆子內(nèi)壁至光亮無粘著。

3、一手緩慢向面粉里加入酵母水,一手迅速把面粉抓成絮狀,直至加完酵母水。(這里需要自我感覺面團的軟硬程度,做包子一般需要軟一些。如果覺得水不夠,可繼續(xù)添加至合適為止。)

4、不停地揉搓面粉,直至手上和盆子里都沒有多余面粉,揉成光滑均勻的面團,蓋上保鮮膜。

5、準(zhǔn)備一蒸鍋,放入蒸架,鍋里注入適量水(不能沒過蒸架),水溫控制在60-70度,把裝有面團的盆子放在蒸架上,盆子不能與水直接接觸,蒸鍋加蓋靜待40分鐘左右,讓面團發(fā)酵。

6、把瘦肉攪成肉沫,放入大碗,緩慢注入清水,同時同筷子朝著用一個方向迅速攪拌,使內(nèi)餡充分吃水富有粘性;香菇去根蒂泡發(fā)切小粒,大蔥切碎,都放入大碗里。

7、加入胡椒粉、鹽、生抽、花生油和雞精,用手抓勻調(diào)成肉餡。

8、這時可以看見面團已經(jīng)發(fā)酵至原來的兩倍大多了。取出面團,揉搓把空氣排出,再重新揉圓,重復(fù)步驟5,做二次發(fā)酵,這次的時間可以稍微縮短至30分鐘之內(nèi)。

9、取出發(fā)酵完的面團,搓成長條,捏成大小相當(dāng)?shù)男┳?我捏的小劑子是跟我們做廣式酥角時的小劑子一般大),滾圓按平,搟成圓形面皮。

10、取一面皮平攤在左手手掌上,放上足夠的肉餡,右手打褶,包成包子,記得包好之后讓包子們靜靜地休息10-20分鐘。

11、蒸盤內(nèi)壁抹上油,把包子碼在蒸盤上,一定要有足夠的間隔,以免包子蒸發(fā)起來黏在一起。

12、蒸鍋里放入足夠清水,把裝有包子的蒸盤放入蒸鍋,蒸20分鐘即可。蒸好的包子不著急馬上吃,先讓它們在鍋里捂大約10分鐘再取出開餐吧。

午餐

高考生每日食譜篇三

1、花甲 吐沙洗凈備用。

2、干辣椒用清水泡透瀝干水分。

3、鍋中加油豆油100克、50克純雞油,放入蔥姜小火扁香。

4、放麻椒、郫縣豆瓣醬、冰糖,攪鍋大火,放辣椒 炒出香味 。

5、放入花甲 大火翻炒( 倒入料酒烹鍋指的是料酒灑在鍋壁上香氣四溢),快速翻炒這樣去腥。

6、加入蜂蜜、老油翻炒。

7、加一湯勺水,直至花甲全部張開嘴,滴點魚露、味精,出鍋。麻辣香甜花甲就做好了!一口下去,肉質(zhì)鮮美,本味保留,滑爽甘甜,之后是麻辣鮮香,讓你吃得停不下來 !!!!

晚餐

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