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大寒節(jié)氣的講究 大寒節(jié)氣飲食知識(shí)篇一

大寒的時(shí)候天氣冷，有一句話叫做寒從腳底生，所以說做好腳部的保暖是很重要的。當(dāng)我們的腳不冷了，心臟的功能會(huì)比較好，人也會(huì)比較有活力。建議大家要在出門的時(shí)候穿上加絨的厚棉鞋，不要穿一些單薄的鞋子，襪子也要選擇保暖的。

在晚上回家了之后，可以泡腳，每天幾分鐘的時(shí)間，就能達(dá)到良好的保健效果。泡腳時(shí)的水溫應(yīng)該控制在40到50度之間，不能太高，避免燙傷。泡腳之后及時(shí)的把腳給擦干，涂抹上一些護(hù)膚霜，然后穿上襪子，這樣就不會(huì)感覺到冷了。

適宜的運(yùn)動(dòng)

大寒的時(shí)候不要以為應(yīng)該一直窩著不動(dòng)，這樣看似能保存體力，但是實(shí)際上是不利于健康的。我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，做一些低強(qiáng)度的項(xiàng)目，比如說快走和健美操、瑜伽。在家里鍛煉即可，天氣好的時(shí)候可以在10點(diǎn)或者下午3點(diǎn)到戶外鍛煉。

減少進(jìn)補(bǔ)

減少進(jìn)補(bǔ)，為什么呢?小寒時(shí)節(jié)是需要進(jìn)補(bǔ)，但大寒時(shí)節(jié)卻不推薦進(jìn)補(bǔ)了。而且這個(gè)時(shí)間段，一定要記得，適量開始減少你的進(jìn)補(bǔ)量。這是因?yàn)榇禾鞂⒅?，萬(wàn)物復(fù)蘇，有待人體陽(yáng)氣的生發(fā)。適宜吃些生姜、大蔥、辣椒等食物，以防御風(fēng)寒邪氣的侵?jǐn)_;飲食不宜過咸，切忌寒冷食品。

營(yíng)養(yǎng)科專家表示，大寒進(jìn)補(bǔ)宜“封藏”，但進(jìn)補(bǔ)到這時(shí)需收尾，偶爾吃些狗肉、羊肉無(wú)妨，為了逐漸適應(yīng)春季升發(fā)的季節(jié)特點(diǎn)，可適當(dāng)吃些白菜、油菜、胡蘿卜、菜花等蔬菜，此外，還需多飲水。

大寒時(shí)節(jié)，護(hù)心暖腳，注意飲食，適宜的運(yùn)動(dòng)，調(diào)節(jié)情志，那么我們就可以很快渡過寒冷的冬天了，身體棒棒的，來年也不易生病哦。

注意保護(hù)心臟

大寒是冬季比較冷的節(jié)氣，因?yàn)樘鞖夂淙说拿滓矔?huì)收縮，血液的流動(dòng)就會(huì)變慢，這樣會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，所以比較容易出現(xiàn)心腦血管方面的問題。在接近年關(guān)的時(shí)候人們也比較操勞。保護(hù)心臟很重要。

早睡晚起

所謂“養(yǎng)陰”，其實(shí)指的是陽(yáng)氣收藏。中醫(yī)認(rèn)為，從秋天起要早睡早起，而到了寒冬，則應(yīng)該早睡晚起。此外，還得注意保暖，尤其是腹部的保暖，才能順應(yīng)自然界陽(yáng)氣收藏、潛藏的特點(diǎn)。

如果違背了自然界秋冬陽(yáng)氣收藏的規(guī)律會(huì)導(dǎo)致“傷肺”，冬天容易發(fā)生“痿厥”的疾病。比如秋冬季節(jié)慢性胃腸炎，肌肉萎縮、疼痛等疾病等容易發(fā)生;肺性疾病(慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺疾病、支氣管哮喘等)，心腦血管疾病(高血壓、中風(fēng)等)在秋冬也容易復(fù)發(fā)。因此，有以上這些病史的老年人在此節(jié)氣中尤其要注意保暖，早晚要少出門，避免感冒。早上應(yīng)盡可能晚起，中午或下午可到戶外活動(dòng)一個(gè)小時(shí)左右，外出時(shí)一定要加穿外套，好戴上帽子、圍上圍巾。

大寒節(jié)氣的講究 大寒節(jié)氣飲食知識(shí)篇二

1.腿腳保暖是大寒養(yǎng)生的關(guān)鍵

大寒是一年中冷的時(shí)光，稍不注意就可能生病。因此，預(yù)防寒冷侵襲至關(guān)重要，尤其是膝蓋和雙腳。

現(xiàn)在許多年輕人，為了追求美麗，大冬天也經(jīng)常穿短裙在寒風(fēng)中穿行，這樣雖然美了，但膝蓋非常容易受到寒氣侵襲。

專家表示，膝關(guān)節(jié)本身是腔隙關(guān)節(jié)，直接對(duì)著風(fēng)吹，寒氣很容易進(jìn)去。

因此，天氣冷時(shí)不僅要穿厚實(shí)點(diǎn)，還應(yīng)該戴上護(hù)膝進(jìn)行額外的防護(hù)。

俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。因此腳部保暖也很重要。

專家建議，入睡前以熱水泡泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)保健養(yǎng)生都有積極的意義。

特別是那些深夜還在上網(wǎng)或伏案工作的人，睡覺之前用熱水泡腳，緩解疲勞，預(yù)防寒冷的效果更明顯。

2.進(jìn)補(bǔ)多食粥

中醫(yī)認(rèn)為，寒冷的季節(jié)是陰邪盛之時(shí)，此時(shí)在飲食上要特別注意粘硬生冷，要多攝取一些溫?zé)崾澄?，以此抗寒、保養(yǎng)陽(yáng)氣。

飲食上應(yīng)首選溫補(bǔ)類食物，比如雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補(bǔ)類的食物，比如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。

冬季喝粥對(duì)身體也是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養(yǎng)生。

營(yíng)養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等適宜。

3.大寒養(yǎng)生要鍛煉，運(yùn)動(dòng)要適宜

俗話說“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病”。冬季運(yùn)動(dòng)鍛煉對(duì)養(yǎng)生有重要意義。

因此冬季可進(jìn)行一些有氧運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳等，既運(yùn)動(dòng)了肢體，也加強(qiáng)了氣血循環(huán)，全身四肢才能溫暖。

養(yǎng)生專家表示，在“大寒”節(jié)氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。

所以如果要運(yùn)動(dòng)的話，好等到太陽(yáng)出來以后。

由于戶外氣溫比室內(nèi)低，人的韌帶彈性和關(guān)節(jié)柔韌性相對(duì)不夠靈活，為避免造成運(yùn)動(dòng)損傷，在運(yùn)動(dòng)前先要做一些熱身準(zhǔn)備。

大寒節(jié)氣的講究 大寒節(jié)氣飲食知識(shí)篇三

按我國(guó)的風(fēng)俗，特別是在農(nóng)村，每到大寒節(jié)，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨。在大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時(shí)甚至連我國(guó)最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個(gè)歡快輕松的節(jié)氣。

尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤(rùn)餅)吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰(shuí)，就表示老板明年要解雇誰(shuí)。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個(gè)安穩(wěn)年。

臘月二十三日為祭灶節(jié)。傳說灶神是玉皇大帝派到每個(gè)家中監(jiān)察人們平時(shí)善惡的`神，每年歲末回到天宮中向玉皇大帝奏報(bào)民情，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪?、清水、料豆、秣?其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?。這樣。他就不能在玉帝那里講壞話了。

常用的灶神聯(lián)上也往往寫著“上天言好事，回宮降吉祥。”及“上天言好事，下界保平安?！敝惖淖志?。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。所以俗語(yǔ)有“二十三日去，初一五更來”之說。在歲末賣年畫的小攤上，也賣灶王爺?shù)膱D像，以便在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美少年，因此我國(guó)北方有“男不拜月，女不祭灶”的說法.以示男女授受不親。也有的地方對(duì)灶王爺與灶王奶奶合祭的，便不存在這一說法了。

臘月三十為除夕。元旦是一年之始，而除夕是一年之終。我國(guó)人民歷來重視“有始有終”，所以除夕與第二天的元旦這兩天，便成為我國(guó)最重要的節(jié)慶。盡管過去從封印日至開印日都是過年活動(dòng)期間，但從古至今最隆重的便是除夕與元旦這兩天。我國(guó)各地在臘月三十這天的下午，都有祭祖的風(fēng)俗。稱為“辭年”。除夕祭祖是民間大祭，有宗祠的人家都要開祠，并且門聯(lián)、門神、桃符均已煥然一新，還要點(diǎn)上大紅色的蠟燭，然后全家人按長(zhǎng)幼順序拈香向祖宗祭拜。

除夕之夜，人們要鳴放煙花爆竹，焚香燃紙，敬迎謁灶神，叫做“除夕安神”。入夜，堂屋、住室、灶下，燈燭通明，全家歡聚，圍爐熬年、守歲。新中國(guó)建立后，安神燒香活動(dòng)漸廢，其它歡慶活動(dòng)依然。近年來，于除夕夜晚又增加了看電視，參加娛樂活動(dòng)等新內(nèi)容。除夕的晚餐又稱年夜飯，是中國(guó)人最重要的一頓飯。

這頓飯主食為餃子，還有很多象征吉祥如意的菜肴。如“魚”與“余”同音，一般只看不吃或不能吃完，取“年年有余”之意;韭菜取其“長(zhǎng)久”之意;魚丸與肉丸取其“團(tuán)圓”之意等，這些都是不能少的菜肴。吃過年夜飯便開始守歲，一到子時(shí)，便開始燃放煙花爆竹，慶賀新年。過年的壓歲錢一般是用紅紙包好，有的放在祭祖的供桌上，也有的壓在歲燭下，也有大人偷偷壓在小孩枕下，其意義均相同，是為勉勵(lì)晚輩來年更聰明而有更大的收獲。