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酒店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)篇一

團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)，完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)；

2、負(fù)責(zé)店鋪整體規(guī)劃、營(yíng)銷、推廣、客戶關(guān)系管理等系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)性工作；

3、負(fù)責(zé)店鋪日常改版策劃、上架、推廣、銷售、售后服務(wù)等經(jīng)營(yíng)與管理工作；

4、負(fù)責(zé)店鋪日常維護(hù)，保證店鋪的正常運(yùn)作，優(yōu)化店鋪及商品排名；

5、負(fù)責(zé)執(zhí)行與配合公司相關(guān)營(yíng)銷活動(dòng)，策劃店鋪促銷活動(dòng)方案；

6、負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)和行業(yè)信息，提供有效應(yīng)對(duì)方案；

7、負(fù)責(zé)監(jiān)控訂單發(fā)貨、中差評(píng)、投訴及退款等事宜；

8、每日監(jiān)控的數(shù)據(jù)：營(yíng)銷數(shù)據(jù)、交易數(shù)據(jù)、商品管理、顧客管理。

酒店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)篇二

1負(fù)責(zé)制定所管轄部門(mén)的工作計(jì)劃。

2負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)和管理整個(gè)酒樓前廳的運(yùn)營(yíng)，貫徹賓客至上、服務(wù)第一的經(jīng)營(yíng)宗旨，督導(dǎo)員工按照服務(wù)流程和操作標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，確?？腿藵M意，從而提高酒樓形象和聲譽(yù)。

3協(xié)調(diào)所管轄部門(mén)的工作關(guān)系。聽(tīng)取各崗位的工作匯報(bào)，做出相應(yīng)的工作指令。

4協(xié)助總經(jīng)理督導(dǎo)員工工作的執(zhí)行和落實(shí)情況。

5負(fù)責(zé)了解客人需求變化、同級(jí)別酒樓經(jīng)營(yíng)情況等基本數(shù)據(jù)，負(fù)責(zé)提交報(bào)告。

6審閱所管轄部門(mén)各種報(bào)表，準(zhǔn)確掌握經(jīng)營(yíng)情況，分析并進(jìn)行有效地控制。

7掌握當(dāng)日預(yù)定、經(jīng)營(yíng)情況，做到有效控制，確保提高菅收。

8做好重要客人(vip)的接待服務(wù)工作，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為酒樓贏得更多的回頭客。

9廣泛地聽(tīng)取客人意見(jiàn)，不斷地改進(jìn)工作

10受理并協(xié)調(diào)解決客人的投訴和疑難問(wèn)題，落實(shí)客人要求提供的特殊服務(wù)項(xiàng)目，處理突發(fā)事件，在權(quán)限范圍內(nèi)盡可能的讓客人滿意。若客人要求超出權(quán)限，安撫客人，及時(shí)上報(bào)，請(qǐng)求處理方案。

11督導(dǎo)落實(shí)對(duì)每一次賓客的投訴做書(shū)面的記錄，錄入客戶檔案系統(tǒng)，并及時(shí)上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，必要時(shí)通報(bào)全部門(mén)。

12督導(dǎo)并培養(yǎng)員工的銷售意識(shí)，做到全員銷售。

酒店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)篇三

1、制定、完善公司規(guī)章管理制度及相關(guān)程序文件、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行

2、督促下屬各部門(mén)組織實(shí)施各項(xiàng)制度、作業(yè)程序和流程，監(jiān)督、抽查各項(xiàng)制度、流程的執(zhí)行情況并輔導(dǎo)改善

3、督導(dǎo)下屬各部門(mén)年度、月度工作計(jì)劃的落實(shí)執(zhí)行與總結(jié)、檢討

4、督促和協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作進(jìn)展及目標(biāo)的達(dá)成

5、監(jiān)督抽查下屬各部門(mén)工作計(jì)劃的執(zhí)行，并予以輔導(dǎo)且及時(shí)督促改善

6、輔導(dǎo)銷售計(jì)劃、目標(biāo)的制訂與實(shí)施.

7、輔導(dǎo)、審核人事行政工作計(jì)劃、預(yù)算、人員編制的制訂與執(zhí)行

8、審核薪酬福利方案，輔導(dǎo)崗位定編、參與人員面試

9、督導(dǎo)人員培訓(xùn)、考核，審核人員晉升

10、協(xié)調(diào)安排各部門(mén)工作展開(kāi)，做好部門(mén)間工作調(diào)配

11、審核各類報(bào)告、重要表單，審核所有費(fèi)用開(kāi)支，控制營(yíng)運(yùn)成本

12、督促各部門(mén)做好績(jī)效考核、管理數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，輔導(dǎo)制作各類報(bào)表、工作總結(jié)

13、定期召開(kāi)營(yíng)運(yùn)會(huì)議，定期向總經(jīng)理匯報(bào)工作，及時(shí)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理指示

14、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度

15、接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交付的臨時(shí)性任務(wù)

酒店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)篇四

一、管理權(quán)限：

經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)負(fù)責(zé)統(tǒng)管公司經(jīng)營(yíng)工作，建立統(tǒng)一得經(jīng)營(yíng)管理方針政策，行使對(duì)公司經(jīng)營(yíng)工作得指導(dǎo)、指揮、監(jiān)督、管理得權(quán)力，并承擔(dān)執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章、工作指令得義務(wù)。

二、管理職責(zé)：

1. 負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營(yíng)規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計(jì)劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化得工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行。

2. 負(fù)責(zé)為重大決策事項(xiàng)提供數(shù)據(jù)支持和專項(xiàng)研究報(bào)告。負(fù)責(zé)定期為公司提出定題企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和前景預(yù)測(cè)報(bào)告。

3. 管理協(xié)調(diào)市場(chǎng)部和技術(shù)部工作，確保公司經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對(duì)重大問(wèn)題上報(bào)總經(jīng)理裁決。

4. 負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度和考核工作實(shí)施細(xì)則，按月考核評(píng)分及時(shí)公布。

5. 主持公司經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)方案 ，負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營(yíng)投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

6. 密切關(guān)注國(guó)際國(guó)內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動(dòng)向和趨勢(shì)，評(píng)估重大信息技術(shù)得影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見(jiàn)和建議。

7. 負(fù)責(zé)審查部門(mén)提交得各種工作匯報(bào)，評(píng)估工作效率并對(duì)存在得問(wèn)題加以處理，定期聽(tīng)取直接下級(jí)述職，并做出工作評(píng)定。

8. 負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門(mén)下屬人員得業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員得績(jī)效考核和獎(jiǎng)勵(lì)懲罰。

9. 負(fù)責(zé)組織完善各部門(mén)制定與其專業(yè)管理相關(guān)得各項(xiàng)管理制度；

10. 負(fù)責(zé)組織對(duì)公司人員得業(yè)務(wù)培訓(xùn);

11. 完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦得工作。

酒店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)篇五

崗位名稱：營(yíng)運(yùn)管理中心總監(jiān)

直接上級(jí)：公司總經(jīng)理

直接下級(jí)：各餐飲店總經(jīng)理、培訓(xùn)督導(dǎo)部經(jīng)理

職能描述：全面負(fù)責(zé)公司各餐飲店?duì)I運(yùn)工作的管理與實(shí)施，并做好公司及各店的工作支持和服務(wù)協(xié)助。

1.負(fù)責(zé)公司在經(jīng)營(yíng)管理工作中各餐飲店?duì)I運(yùn)制度的落實(shí)和執(zhí)行，在管理原則、理念、言行上與公司保持高度一致。

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)管理制度、工作流程、績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)公司及所屬各店的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲營(yíng)運(yùn)管理工作中的問(wèn)題并提出解決改進(jìn)方案。

3.根據(jù)公司年度戰(zhàn)略規(guī)劃，制定本中心年度工作計(jì)劃并負(fù)責(zé)執(zhí)行。

4.審核各餐飲店月費(fèi)用計(jì)劃和物料申購(gòu)計(jì)劃。

5.根據(jù)季節(jié)變化、市場(chǎng)及賓客需求，協(xié)助廚政管理中心做好新菜品研發(fā)、宣傳、推廣。

6.指導(dǎo)培訓(xùn)督導(dǎo)部制定培訓(xùn)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

7.負(fù)責(zé)組織各店經(jīng)理級(jí)人員的技能培訓(xùn)和考核工作。

8.參加公司例會(huì)及其他工作會(huì)議。

9.完成上級(jí)交辦的其他工作。

1、對(duì)在餐飲營(yíng)運(yùn)管理工作中全面落實(shí)、執(zhí)行公司管理原則、理念及各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程負(fù)責(zé)。

2、對(duì)本中心所有工作結(jié)果及員工的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。

3、對(duì)本中心相關(guān)工作報(bào)告、報(bào)表的及時(shí)準(zhǔn)確負(fù)責(zé)。

4、對(duì)控制和推動(dòng)屬下的工作負(fù)責(zé)。

5、對(duì)本中心的所有開(kāi)支合理性負(fù)責(zé)。

6、對(duì)本中心員工考核、獎(jiǎng)懲的公正性負(fù)責(zé)。

7、對(duì)本中心公共財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)。

8、對(duì)本中心員工或中心工作給公司造成的不良影響和損失負(fù)責(zé)。

9、對(duì)公司所有管理資料的保密負(fù)責(zé)。

10、對(duì)各餐飲店食品安全負(fù)責(zé)。

11、對(duì)各餐飲店消防安全負(fù)責(zé)。

12、對(duì)各餐飲店培訓(xùn)效果負(fù)責(zé)。

13、對(duì)各餐飲店經(jīng)理級(jí)人員的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。

1、有對(duì)本中心所屬員工的工作安排、調(diào)整及全面管理權(quán)。

2、有對(duì)直接下屬職務(wù)的升降、獎(jiǎng)懲、處罰等建議權(quán)；

3、有對(duì)公司各餐飲店執(zhí)行公司營(yíng)運(yùn)管理制度、工作流程的監(jiān)督檢查權(quán)。

4、有依照公司制度對(duì)本中心下屬員工違紀(jì)的處理批準(zhǔn)權(quán)。

5、對(duì)本中心及各店經(jīng)理級(jí)以上人員請(qǐng)假三天以上和帶薪假的審核權(quán)。

6、對(duì)本中心經(jīng)理級(jí)以下員工請(qǐng)假三天以上和帶薪假的審批權(quán)。

7、有對(duì)各餐飲店經(jīng)理級(jí)以上人員的考核、晉升、辭職、調(diào)動(dòng)、辭退的`審核權(quán)。

8、對(duì)本中心經(jīng)理級(jí)以下人員的招聘、、錄用、轉(zhuǎn)正、考核、晉升、辭職、調(diào)動(dòng)、辭退的審批權(quán)。

9、對(duì)各店月費(fèi)用計(jì)劃和物料申購(gòu)計(jì)劃有審核權(quán)。

10、可行使公司給予消費(fèi)折扣權(quán)。

11、有20xx元以內(nèi)的投訴處理權(quán)；

本中心所有員工、各餐飲店所屬員工、工作現(xiàn)場(chǎng)及辦公設(shè)備。

主要工作要求

職務(wù)：營(yíng)運(yùn)總監(jiān)執(zhí)行人：

序號(hào)

內(nèi)容

1按照具體工作事項(xiàng)要求及時(shí)、準(zhǔn)確的落實(shí)執(zhí)行；在思想、工作、言行方面不得與公司管理原則、理念相背離。

2檢查了解各店在經(jīng)營(yíng)、管理等方面的服務(wù)和支持需求，檢查各工作流程，每周對(duì)各店不低于3次現(xiàn)場(chǎng)跟蹤。每月30日提交當(dāng)月工作小結(jié)、下月工作計(jì)劃。

3每年12月依據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，確定本中心相應(yīng)的工作計(jì)劃，制定出具體的執(zhí)行方案。

4每月25日審核各店的費(fèi)用計(jì)劃及物品申購(gòu)計(jì)劃。

5根據(jù)季節(jié)變化，結(jié)合賓客及市場(chǎng)需求，提出新菜品構(gòu)思，協(xié)助廚政管理中心完成每月新菜品研發(fā)、宣傳、推廣。每月兩次對(duì)原材料市場(chǎng)考察。一周不少于兩次參加原材料驗(yàn)收工作。

6指導(dǎo)培訓(xùn)督導(dǎo)部修訂培訓(xùn)講義，并對(duì)經(jīng)理級(jí)人員進(jìn)行培訓(xùn)和培訓(xùn)效果的考核。每月對(duì)各店督導(dǎo)培訓(xùn)師進(jìn)行一次業(yè)務(wù)指導(dǎo)及案例分享培訓(xùn)。

7每月月初對(duì)經(jīng)理級(jí)績(jī)效考核情況審核。

8每月參加公司組織的經(jīng)營(yíng)分析例會(huì)；每周參加各店的周經(jīng)營(yíng)協(xié)調(diào)會(huì)，對(duì)各店?duì)I業(yè)情況、毛利率進(jìn)行分析、總結(jié)，并提出相關(guān)建議。

9完成各種報(bào)告、表格的上報(bào)工作。參與酒店工服選定，新店規(guī)劃、設(shè)計(jì)、布置、各類用品用具的選定。每月兩次對(duì)各店進(jìn)行衛(wèi)生大檢查；

10參加公司、店總組織的各種例會(huì)，并做好會(huì)議精神的傳達(dá)、執(zhí)行。每日時(shí)間管理

1）9:30-12:00

17:00-18:00

1、檢查各部門(mén)班前例會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，員工工作狀態(tài)、精神面貌。

2、巡察各部門(mén)餐前準(zhǔn)備工作。

3、了解各店客戶預(yù)訂安排情況，對(duì)重點(diǎn)客戶進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)設(shè)計(jì)。

4、了解原材料質(zhì)量情況。

2）12:00-14:00

18:00-21:00

1、跟蹤餐中服務(wù)、出品質(zhì)量、各項(xiàng)流程執(zhí)行情況。

2、對(duì)重點(diǎn)客戶個(gè)性化服務(wù)設(shè)計(jì)進(jìn)行跟蹤。

3）14:00-17:00

1、審核各類文件。

2、總結(jié)、計(jì)劃每日工作情況。

3、參與組織各種會(huì)議。

4、協(xié)調(diào)工作、解決問(wèn)題。

4）21:00-22:00

檢查收市情況。

備注：對(duì)當(dāng)日發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出改進(jìn)方案，通知店總及時(shí)解決。

營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位時(shí)間管理及工作要求

日期

工作內(nèi)容

工作要求

月度工作

1.每月工作小結(jié)，下月工作計(jì)劃。

2.每月參加各店經(jīng)營(yíng)分析會(huì)。

3.每月審核各店月費(fèi)用及物品申購(gòu)計(jì)劃。

4.每月涼菜原材料市場(chǎng)考察。

5.每月參與新品研發(fā)（廚政例會(huì)）。

6.每月一次組織各店培訓(xùn)督導(dǎo)師指導(dǎo)培訓(xùn)。

7.每月審核經(jīng)理級(jí)績(jī)效考核。

8.每月兩次參加各店衛(wèi)生大檢查。

1.每月30日提交本部門(mén)每日工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃。

2.依據(jù)《各項(xiàng)例會(huì)管理制度》參加各店經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，提交會(huì)議紀(jì)要。

3.每月25日對(duì)各店費(fèi)用計(jì)劃及物品申購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行審核。

4.每月不定期對(duì)原材料市場(chǎng)進(jìn)行考察。

5.參與菜品研發(fā)的各項(xiàng)活動(dòng)。

6.每月28日組織各店培訓(xùn)督導(dǎo)師培訓(xùn)，進(jìn)行案例分享。

7.依據(jù)《五常管理法》對(duì)各店衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

周度工作

1.每周參加各店經(jīng)營(yíng)協(xié)調(diào)會(huì)。

2.每周對(duì)各店2次全程跟蹤檢查。

3.每周兩次參加原材料驗(yàn)收。

4.每周一參加公司例會(huì)。

1.依據(jù)《各項(xiàng)例會(huì)管理制度》上報(bào)會(huì)議記錄。

2.依據(jù)《崗位巡檢表》進(jìn)行各店檢查，并填寫(xiě)《問(wèn)題報(bào)告單》。

9:30-12:00

18:00-21:00

1.檢查各部門(mén)班前例會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，員工工作狀態(tài)。

2.巡查各部門(mén)餐前準(zhǔn)備工作。

3.了解各點(diǎn)客戶預(yù)訂安排情況。

4.了解原材料質(zhì)量情況。

1.依據(jù)《各項(xiàng)例會(huì)管理制度》。

2.依據(jù)《崗位巡查表》。

3.依據(jù)《重點(diǎn)客戶跟蹤表》。

4.依據(jù)《菜品標(biāo)準(zhǔn)菜單》。

12:30-14:00

18:00-21:00

1.跟蹤餐中服務(wù)，出品質(zhì)量、各項(xiàng)流程。

2.對(duì)重點(diǎn)客戶跟蹤及個(gè)性服務(wù)。

1.依據(jù)《崗位操作手冊(cè)》。

2.創(chuàng)新服務(wù)，提升品質(zhì)。

14:00-17:00

1.審核各類文件。

2.總結(jié)當(dāng)日工作。

3.參與、組織各類會(huì)議。

4.協(xié)調(diào)工作，解決問(wèn)題。

1.修正各項(xiàng)流程與制度。

2.完善與提升經(jīng)營(yíng)管理。

3.溝通與協(xié)助。

4.糾正指導(dǎo)。

21:00-22:00

檢查收市情況。

總結(jié)與計(jì)劃。

酒店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)篇六

1、負(fù)責(zé)下轄項(xiàng)目的運(yùn)作、監(jiān)督和管理工作，推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)公司重大運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、進(jìn)行市場(chǎng)跟蹤和策略調(diào)整;

2、參與制訂公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)助組織擬訂連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，維持門(mén)店及總部支持體系的良性、順暢運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)公司對(duì)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的統(tǒng)一規(guī)范管理，達(dá)到公司營(yíng)業(yè)績(jī)標(biāo)準(zhǔn)化;

3、監(jiān)督公司各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)制度和市場(chǎng)政策在分店的有效落實(shí),追蹤執(zhí)行過(guò)程并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé);

4、定期督導(dǎo)檢查轄區(qū)分店在利潤(rùn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、人員團(tuán)隊(duì)建設(shè)的實(shí)際達(dá)成情況，并定期與門(mén)店管理組一起制定績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃;

5、幫助連鎖門(mén)店處理顧客投訴、公關(guān)危機(jī)、食品安全、政府部門(mén)檢查、消防安全等各種問(wèn)題;

6、對(duì)營(yíng)銷效果進(jìn)行評(píng)估、總結(jié)及優(yōu)化策略，提升拉新/促活/轉(zhuǎn)化的能力，給各個(gè)片區(qū)制定合理目標(biāo);

7、與企業(yè)外部部門(mén)建立良好的合作關(guān)系，協(xié)調(diào)與政府、媒體等的關(guān)系，保證企業(yè)良好的外部環(huán)境;

8、履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

酒店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)篇七

1、對(duì)總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)，建立、健全公司產(chǎn)品銷售架構(gòu)管理流程，確保其有效運(yùn)行；并組織研究、擬定產(chǎn)品銷售方面的發(fā)展規(guī)劃。

2、組織擬定銷售管理的各種規(guī)定、制度，程序，并監(jiān)督貫徹實(shí)施，嚴(yán)格控制銷售費(fèi)用開(kāi)支、簽發(fā)開(kāi)支范圍和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督銷售費(fèi)用的使用。

3、組織編制年度銷售及銷售利潤(rùn)指標(biāo)分配計(jì)劃。

4、做好市場(chǎng)行情調(diào)研工作，研究和擬定銷售布點(diǎn)方案。

5、組織編制并向總經(jīng)理提供下列業(yè)務(wù)報(bào)告：每月合同簽訂、履行情況及指標(biāo)完成情況。

6、初審業(yè)務(wù)人員借款單、差旅費(fèi)、差假等。

7、全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售組織工作。定期組織市場(chǎng)調(diào)研，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)。制訂市場(chǎng)銷售策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷售方針，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

8、掌握產(chǎn)品價(jià)格政策實(shí)施情況，控制公司不同客戶對(duì)象及其不同季節(jié)的價(jià)格水平，及時(shí)提出改進(jìn)措施，保證企業(yè)較高的平均盈利水平。

9、隨時(shí)了解掌握貨款回收情況，特別是客戶欠款情況，分析原因，負(fù)責(zé)客戶欠款催收組織工作，阻止長(zhǎng)期拖欠。

10、制訂落實(shí)銷售管理工作，每月組織召開(kāi)一次銷售總結(jié)會(huì)議

酒店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)篇八

1.直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)全面負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)部門(mén)的管理。

2.認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店的工作方針，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，保證整個(gè)部門(mén)的正常營(yíng)業(yè)；

3.負(fù)責(zé)全面跟進(jìn)、督促本部門(mén)的各項(xiàng)日常工作；

4.傳遞和落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織下達(dá)的各項(xiàng)精神指示和工作安排；、

5.定期向總辦匯報(bào)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)管理情況，跟進(jìn)酒店的要求適時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃和安排，協(xié)助總經(jīng)理有計(jì)劃的組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

6.主持部門(mén)每日各項(xiàng)會(huì)議，及時(shí)解決部門(mén)工作中存在的問(wèn)題；

7.協(xié)調(diào)公司其他各部門(mén)，建議良好的工作關(guān)系；

8.抓好員工隊(duì)伍的思想建設(shè)，熟悉掌握下屬人員的思想狀態(tài)，激發(fā)部門(mén)人員的工作積極性，提升戰(zhàn)斗力；

9.積極加強(qiáng)推廣隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)資源的拓展與開(kāi)發(fā)；

10.加強(qiáng)部門(mén)的培訓(xùn)工作，建立良好的考核、選拔人才機(jī)制；

11.全面參與執(zhí)行公司與部門(mén)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到公私分明，公平公正，獎(jiǎng)罰分明，提高員工的 工作效率；

12.部門(mén)月、期的工作總結(jié)以及工作計(jì)劃的制定與實(shí)施；

酒店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)篇九

1.在總經(jīng)理得授權(quán)下，全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)管理工作。

2.認(rèn)真執(zhí)行公司得各項(xiàng)決議，定期向總經(jīng)理匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況。

3.按照公司確立得目標(biāo)管理要求，負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案，并組織實(shí)施。

4.建立健全公司組織管理系統(tǒng)，制定合理得工作流程，建立精簡(jiǎn)、高效得操作架構(gòu)體系。

5.負(fù)責(zé)公司人力資源管理，合理地開(kāi)發(fā)利用人力資源，培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀得管理人員隊(duì)伍，使之具備良好得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

6.根據(jù)市場(chǎng)行情及公司得實(shí)際情況，組織制定公司整體營(yíng)銷計(jì)劃，審批各類分項(xiàng)計(jì)劃，并組織實(shí)施。

7.組織制定并建立健全公司各項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理制度，確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵紀(jì)守法，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)頒布得各項(xiàng)管理政策，制度用管理?xiàng)l例。

8.擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃，報(bào)公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

9.負(fù)責(zé)召集每月工作例會(huì)和其他會(huì)議，急時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營(yíng)管理情況，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。

10.負(fù)責(zé)公司公共關(guān)系工作，建立和維護(hù)公司良好得社會(huì)形象。

完成總經(jīng)理安排得其他工作。